Статьи журнала - Вестник аграрной науки Дона
Все статьи: 817
Статья научная
В зоне недостаточного увлажнения необходимо накопление запасов влаги и предотвращениe непродуктивного её расхода. Накопление влаги достигается путём создания мульчирующего слоя на поверхности и различных по структурному составу и плотности сложения слоёв почвы при её обработке. Известные рабочие органы для послойной безотвальной обработки почвы характеризуются высокой металлоёмкостью, что приводит к увеличению массы конструкции и росту энергозатрат. Целью исследования является снижение затрат энергии на осуществление технологического процесса послойной безотвальной обработки почвы. Благодаря использованию в конструкции новых неметаллических материалов на основе пластика возможно существенное снижение металлоёмкости рабочих органов и затрат энергии на осуществление технологического процесса послойной безотвальной обработки почвы. Разработана конструкция рабочего органа для послойной безотвальной обработки почвы, содержащего стойку с долотом, съёмные лемешные лезвия, комкодробитель, упорную плиту и рыхлитель для мелкой обработки. В локальных зонах износа и области повышенного трения рабочего органа монтировали сверхвысокомолекулярный полиэтилен низкой плотности. Методика оптимизации параметров рабочего органа для послойной безотвальной обработки почвы с применением сверхвысокомолекулярного полиэтилена низкой плотности основана на планировании эксперимента по трёхфакторному плану Бокса. Установлены наименьшее тяговое сопротивление и минимальные затраты энергии рабочего органа для послойной безотвальной обработки почвы с применением сверхвысокомолекулярного полиэтилена низкой плотности при скорости агрегата от 2,8 до 3,0 м/с; угле входа в почву долота от 31,50 до 33,50; глубине обработки почвы 30-35 см.
Бесплатно
Оптимизация процесса доставки разнородных мелкопартионных грузов в условиях курортного города
Статья научная
Изложены методы организации процесса доставки разнородных мелкопартионных грузов в условиях курортного города (в данном случае г. Геленджик Краснодарского края). Задача усложняется тем, что поставщики и потребители не могут быть взаимозаменяемы. Многие предприятия осуществляют решение данных задач лишь частично либо только на основе предыдущего опыта работы, что не всегда эффективно, так как точки маршрутной сети и номенклатура грузов часто меняются. В статье предлагаются алгоритмы, разработанные на основе методов линейного программирования, которые реализованы в Excel.
Бесплатно
Оптимизация процесса санитарно-гигиенической обработки воздуха животноводческих помещений
Краткое сообщение
Стратегия развития сельского хозяйства включает направление по обеспечению безопасных условий труда, оптимизации используемого оборудования, профилактике здоровья работников. Воздушная среда производственных животноводческих помещений загрязнена микробиологическими взвесями, воздействующими на организм человека на клеточных и субклеточных уровнях. Таким образом, микробиологическое загрязнение можно считать самостоятельным вредным производственным фактором и связывать его количественные показатели с состоянием здоровья трудящихся. В статье приведены результаты исследований новых способов и средств защиты от микроорганизмов для работников АПК. Рассмотрена возможность использования растворов природного происхождения в качестве основы для дезинфицирующих средств. Растительное происхождение биологически активных веществ, например, эфирных масел, обеспечивает противомикробную активность, отличную от механизма действия антибиотиков и не обладающую побочными эффектами. Нами была предложена оригинальная модельная система, в которой были изучены антиоксидантные свойства эфирных масел по реакции с тиобарбитуровой кислотой в разных условиях проведения опыта (с подогревом и без подогрева). В результате проведенных опытов было установлено, что наибольшую антисвободно-радикальную активность имеют подогретые анисовое эфирное масло и эфирное масло горичника Моррисона. Однако эфирное масло не оказывает бактерицидного влияния на спорообразующие кишечные палочки, поэтому для повышения антимикробной активности действующего вещества было изучено действие добавочных компонентов. В результате поставленных опытов установлена способность предложенной композиции для дезинфекции оказывать ингибирующее действие на рост микроорганизмов и грибов. Для обработки воздуха предложен способ санитарно-гигиенической обработки воздуха животноводческих помещений, в результате которого общая микробная обсемененность снижается в среднем в 3 раза, содержание плесневых грибов - в 4 раза.
Бесплатно
Оптимизация режима работы малогабаритного шестерённого гранулятора
Статья научная
Животноводство и растениеводство являются основой для производства качественных продуктов питания. Для развития отрасли животноводства требуется создание прочной кормовой базы. Корма - исходное сырье для обеспечения животных энергией и питательными веществами. Правильное и полноценное кормление - первейшее условие развития высокопродуктивного животноводства. От организации кормовой базы зависит состояние и экономика животноводства. При создании прочной кормовой базы для развития животноводства и птицеводства наряду с расширением посевов кормовых культур и ростом их урожайности важно также повышать производство комбикормов. Увеличение производства комбикормов - важнейшая задача комбикормовой промышленности, но россыпной комбикорм имеет и ряд недостатков, таких как гигроскопичность, малая объемная масса, склонность к расслоению при перемещении, отрицательно влияющих на его качество. Самый эффективный способ устранения этих недостатков - гранулирование. В связи с этим комбикормовые предприятия оснащены специальным оборудованием для гранулирования кормов. Увеличение производства гранулированных кормов требует совершенствования применяемых технологий, машин и оборудования в направлении уменьшения энергоемкости машин и повышения качества получаемых кормов. В нашей стране для гранулирования кормов применяют различные пресс-грануляторы, имеющие различную производительность и мощность привода. Однако существует необходимость разработки нового оборудования для гранулирования комбикормов. Связано это с тем, что на серийных установках производится гранулирование весьма большого ассортимента материалов, а большая часть существующих прессов не имеет механизма регулировки канала прессования, из-за чего уровень энергоемкости у них завышен, также они имеют высокую материалоемкость и, следовательно, большие габариты и массу. Малогабаритное оборудование для ферм малых хозяйств на рынке в дефиците. Из прессов выдавливающего типа наиболее подходящие для небольших хозяйств грануляторы с матрицами, сочетающими функции гранулирования материала и передачи вращательного момента.
Бесплатно
Оптимизация режимов работы грузового автопарка с применением информационных технологий
Статья научная
Изложена методика оптимизации процесса доставки грузов с использованием информационных технологий. Разработана программа составления графика работы грузовых автомобилей на маршрутах с учетом ритма работы пунктов погрузки и разгрузки, а также режимов труда и отдыха водителей. Произведена экономическая оценка эффективности работы автопарка предприятия в соответствии с графиком, составленным предлагаемой программой, в сравнении с ранее существующей методикой распределения и выпуска автомобилей на маршруты. Установлено, что применение данной программы позволяет организовать использование автомобилей более рационально и получить значительный экономический эффект.
Бесплатно
Оптимизация фитосанитарного состояния лесомелиоративных комплексов
Статья научная
Аграрные экосистемы, являясь продуктом антропогенной деятельности, недостаточно адаптированы к окружающей среде и характеризуются высокой уязвимостью и хрупкостью, низкой устойчивостью к антропогенным нагрузкам, значительным техногенным загрязнением. Оздоровление и стабилизация аграрных территорий, восстановление экологического баланса и формирование высокопродуктивных агроэкосистем реализуемы через обустройство ландшафта. Модификация агроландшафта осуществляется путем конструирования сложного, устойчивого к стрессорам (абиотическим, биотическим) высокопродуктивного лесоаграрного комплекса, формирующегося и функционирующего под влиянием системы взаимодействующих многопородных полифункциональных искусственных лесных насаждений, оказывающих средостабилизирующее воздействие на прилегающие территории, способствующих повышению биоразнообразия, сохранению и активизации механизмов саморегуляции, являющихся основой адаптивной организации аграрного производства и землепользования. Система биоценотического управления включает преобразование исходной экосистемы и поддержание устойчивости трансформированной структуры. При этом объектом управления является экологическая обстановка, которая определяется множеством состояний компонентов и биоценотических процессов, зависимостями интенсивностей их от комплекса факторов, характеристиками изменения исходных факторов. Внедрение тактики биоценотического управления фитосанитарным состоянием агроэкосистем обеспечивает сдерживание массового размножения вредных организмов, активизацию природных регуляторов, снижение токсической нагрузки на посевах сельскохозяйственных культур и стабильное получение высококачественной, экологически безопасной растениеводческой продукции. Экспериментально доказано, что лесомелиоративное обустройство способствует стабилизации фитосанитарной обстановки в зерновых агроценозах. Более ярко эффективность лесных полос проявляется в засушливых условиях. На современном этапе значение таких исследований приобретает особую актуальность в связи с важностю проблемы сохранения биологического разнообразия, относящейся к числу проблем глобальной значимости.
Бесплатно
Статья научная
Потенциал солнечной энергии Волгоградской области может дать фору большинству стран в мире. В Волгоградской области солнечная погода преобладает едва ли не в течение всего года. В работе была исследована автономная система электроснабжения на базе возобновляемых источников энергии, расположенная на территории лечебно-клинического корпуса Волгоградского ГАУ. Целью работы являлась оценка эффекта использования автономной системы электроснабжения на базе возобновляемых источников энергии в Волгоградской области. Произведены эксперименты для оценки эффективности применения солнечных фотоэлектрических панелей на территории Волгоградской области, в результате которых были получены зависимости выходной мощности от освещённости и от времени суток для контрольных дней с разными климатическими условиями в летний период года. Эксперименты проводились в три характерных дня и включали в себя замеры освещенности в течение светового дня с одновременным контролем энергетических характеристик солнечных панелей, таких как выходной ток, напряжение, мощность и выработанная электроэнергия. Анализ экспериментов показал, что в зависимости от погодных условий вырабатывается разное количество электроэнергии. В первый день, с пасмурными погодными условиями, количество выработанной электроэнергии составило 5,1 кВт•ч; во второй день, со смешанными погодными условиями - 6,5 кВт•ч; соответственно в третий день, с хорошими погодными условиями - 6,9 кВт•ч. Из этого видно, что разница выработанной электроэнергии в пасмурный день по сравнению с солнечным днем составляет 26%. Следовательно, изменение выработки электроэнергии в зависимости от погодных условий невелико и солнечные фотоэлектрические панели можно использовать на постоянной основе.
Бесплатно
Оптическая система предпосевной обработки семян
Статья научная
Интенсификация сельскохозяйственного производства, в частности растениеводства, подразумевает повышение урожайности сельскохозяйственных культур. Увеличить продуктивность растений можно благодаря выявлению скрытого потенциала семян, а следовательно, благодаря улучшению их посевных качеств. Для этого могут использоваться как химические препараты, так и методы физического воздействия. Предпосевная стимуляция семян сельскохозяйственных культур за счет энергии ультрафиолетового излучения является одним из эффективных физических методов улучшения показателей, характеризующих их продуктивные качества. При правильном подборе параметров воздействия оптического излучения на семена, за счёт активизации биофизических процессов, можно добиться наилучших показателей, характеризующих посевные качества семян (энергии прорастания и всхожести). На равномерность, а следовательно, эффективность предпосевной обработки семян существенное влияние оказывают конструктивные особенности установки, в которой проводится такая обработка. Равномерность повышается в случае использования объемных электрооптических преобразователей, в которых семена перемещаются относительно источников излучения под действием силы тяжести. В этом случае поток семян имеет меньшую плотность, а следовательно обладает большим коэффициентом пропускания потока ультрафиолетового излучения. Повышению равномерности обработки способствует снижение коэффициента пульсации потока излучения. Для этого используются соответствующие схемы включения источников, обеспечивающие сдвиг времени между их потоками излучения. По мнению многих исследователей, ультрафиолетовое излучение в диапазоне длин волн 302-365 нм оказывает стимулирующее воздействие на семена сельскохозяйственных культур. Указанный диапазон соответствует области, в которой коэффициент поглощения излучения семенами достигает 80-85%, что также повышает эффективность обработки.
Бесплатно
Оптоэлектронный датчик количества и качества молока
Статья научная
Рассмотрен вопрос бесконтактных измерений количества двухфазного потока молоковоздушной смеси и содержания компонентов молока. Представлен оптоэлектронный преобразователь для счётчика количества и определения содержания жира в молоке в движущейся молоковоздушной смеси. The article deals with the issue of contactless measurement of the amount of two-phase milk-air mixture flow and the fat content in the milk. The optoelectronic converter for the counter of the amount of the milk and definition of the fat content in the milk in moving milk-air mixture considered.
Бесплатно
Организация внутреннего контроля в бюджетных учреждениях
Статья научная
Авторами проведен анализ существующей системы внутреннего финансового контроля в бюджетных учреждениях и разработано Положение о внутреннем контроле в учреждении. The analysis of the existing system of internal financial control in the budgetary establishments is carried out and the “Regulations on Internal Control in the public institution” is worked out.
Бесплатно
Организация доильной станции применительно к условиям горного пастбищного содержания коров
Краткое сообщение
В статье представлены предложения и рекомендации по организации летнего доильного лагеря в условиях горных хозяйств Северо-Кавказского федерального округа. Рассмотрен вариант использования для доения универсальной доильной станции марки УДС-3Б, оснащённой разработанными нами усовершенствованными средствами машинного доения коров марки АДВ-Ф-1, адаптированными к высокогорным условиям с пониженным атмосферным давлением воздуха. Отличительными особенностями производственного процесса в таких условиях является отгонный беспривязный метод содержания молочного поголовья, при котором в теплый период года стадо размещается на территории горных пастбищ, а в холодный - на низинных фермерских площадях и в коровниках. Рассматриваемый регион в основном заполнен частным поголовьем, малыми и средними животноводческими хозяйствами с содержанием от десяти до двухсот голов дойного поголовья. Показана возможность наращивания количества доильных станков на доильной площадке в зависимости от поголовья дойных коров на горном пастбище, необходимость оснащения её дополнительными станками для искусственного осеменения коров, дополнительной энергосиловой установкой и ветродвигателем. В механизации производственных процессов в летнем лагере максимально использовано наряду с серийными машинами, с учётом особенностей горного ландшафта, энергосберегающее оборудование для получения горячей воды за счёт монтажа гелиоустановок, биогаза на основе сбраживания получаемого навоза, использования на доильной площадке концкормов на базе очищенного от оболочек зерна ячменя. В работе отмечены особенности организации движения коров на доение и после него, выполнения подготовительных, основных и заключительных операций процесса машинного выведения молока из вымени животного, организации первичной обработки и переработки молока: очистки, охлаждения, а при необходимости сепарации или пастеризации его. Изложены результаты собственных аналитических и экспериментальных исследований.
Бесплатно
Статья научная
Выбор наиболее продуктивных кормовых культур в полевом кормопроизводстве должен проводиться по сбору кормовых единиц и перевариваемого протеина с гектара пашни, что обеспечивает повышение выхода питательных веществ на 15-25% в сравнении с использованием культур в системе зеленого конвейера. Кормление молочного скота полнорационными кормосмесями (сено, сенаж, силос, концентраты и минерально-витаминные добавки) круглый год обеспечивает стабильно высокий уровень перевариваемости и увеличение производства молока на 5-7%.
Бесплатно
Статья научная
Доля тепловой энергии в энергетическом балансе сельскохозяйственного производства обычно превышает 60%. Теплоснабжение является кроме того и важнейшим фактором для нового жилищного строительства и улучшения социально-бытовых условий жителей удаленных районов. Представляется весьма целесообразным использовать зарубежный опыт организации теплоснабжения с применением теплонасосных установок (ТНУ), которые отличаются высокой энергоэффективностью. Перспективными представляются теплонаносные системы теплоснабжения, основанные на использовании тепла поверхностных водных сред и, в частности, малых водотоков, таких как каналы и небольшие реки. Системы с использованием теплоты водотоков по своей эффективности не уступают вышеописанным ТНУ с грунтовыми теплообменниками и даже превосходят последние при несравненно более низких капитальных затратах. Увеличения эффективности отбора теплоты от водотока можно достичь за счёт использования естественного движения воды в направлении течения для интенсификации теплообмена. Одно из технических решений, которое позволяет более эффективно производить отбор теплоты от водотока, - это размещение теплообменника на специальных поплавках, обеспечивающих ему положительную плавучесть. Такой теплообменник достаточно компактен для размещения в малых водотоках, прост в монтаже и не требует большого объёма теплоносителя. Экспериментальный образец описанного теплообменника проходит испытания в составе специально собранной теплонасосной системы отопления и показывает высокие технико-экономические результаты. Внедрение в практику этого и других решений, способных снизить стоимость теплонасосных установок и срок их окупаемости, будет способствовать более широкому распространению подобных систем.
Бесплатно
Орошаемые земли - гарант производства качественных кормов
Статья научная
Приведен краткий анализ природно-климатических условий Ростовской области и современного состояния сельскохозяйственного кормопроизводства. Приведены материалы и результаты научных исследований по технологии возделывания кормовых культур на орошаемых землях, свидетельствующих о большом потенциале получения высококачественных кормов, необходимых для кормления поголовья КРС.
Бесплатно
Основные закономерности пастеризации молока с помощью гидродинамического нагревателя
Краткое сообщение
Применительно к хозяйствам поселений, семейным фермам и фермам малых хозяйств, в которых в настоящее время производится значительное количество молока в большинстве стран мира, показана целесообразность производства среди операций его первичной обработки пастеризации молока непосредственно на ферме или в специальном молокоприёмном пункте, организуемом молочным заводом. Установлена перспективность использования для этого малогабаритных пастеризационных установок, оборудованных гидродинамическими нагревателями, повышающих сроки хранения молока перед реализацией потребителю. Получен ряд зависимостей, которые описывают технологию пастеризации молока в установке на основе гидродинамического нагревателя. Дан анализ процесса нагрева молока гидродинамическим воздействием на него в условиях постоянного смешивания нагретым до температуры пастеризации молока при высоком тепловом КПД. Получены расчётные зависимости для определения основных параметров такого нагревателя исследуемой установки для пастеризации молока: необходимого расхода тепла на пастеризацию молока; секундной производительности тепла гидродинамическим нагревателем; закономерностей теплопередачи через стенку корпуса нагревателя в атмосферу; температуры нагрева его наружной стенки; теплового КПД гидродинамического нагревателя; критерия пастеризации молока; долей, вносимых в него нагревателем, выдерживателем и регенератором пастеризационной установки; времени тепловой обработки молока в выдерживателе; вместимости выдерживателя и других показателей. Установлено, что в конструкции гидродинамического нагревателя необходимо использовать утепление не только корпуса нагревателя, но и регенератора пастеризационной установки. Установки такого типа имеют меньшие габариты, более компактны и просты в диссипации энергии вращения ротора в тепловую при нагреве молока до температуры пастеризации, имеют сравнительно высокий тепловой КПД.
Бесплатно
Основные направления машинно-технологической модернизации АПК Дагестана
Статья научная
Приведен анализ состояния машинно-тракторного парка АПК Республики Дагестан. Намечены пути повышения эффективности его использования с помощью организации республиканской машинно-технологической станции.
Бесплатно
Основные направления модернизации доения коров
Статья научная
Реализация только автоматизированных и роботизированных доильных систем, разработанных в ГНУ СКНИИМЭСХ, обеспечивает в сравнении с зарубежными высокую производительность процесса доения коров, стабилизацию и увеличение продуктивности коров, снижение полезной площади строений в 4 раза.
Бесплатно
Основные параметры горизонтального шнека с U-образным кожухом
Статья научная
Одна из причин недостаточного развития предприятий АПК, пищевой и перерабатывающей его отраслей в настоящее время - низкая обеспеченность их современным технологическим оборудованием, потребность в котором удовлетворяется лишь на 60-70%. Среди важнейших процессов, осуществляемых на предприятиях АПК, находится транспортировка и дозирование сельхозпродуктов, особенно значимы эти операции в технологических линиях приготовления кормосмесей с дозировкой каждого компонента. Из известных средств транспортировки с возможностью дозирования сыпучих материалов в настоящей работе основное внимание уделено шнековыым устройствам. В опытах исследована работа шнека в комплектации с U-образным кожухом. Показано, что рост подачи такого шнека в горизонтальном исполнении не пропорционален увеличению коэффициента заполнения его кожуха: увеличение его в 3 раза повышало производительность лишь в 2 раза. Установлено, что это объясняется появлением в поперечном сечении шнека двух слоёв, движущихся с разными скоростями в потоке сыпучего материала: один (активный) с более высокой скоростью в пределах сечения винта шнека, а другой в кожухе над шнеком с более замедленной скоростью. Получены расчётные зависимости для определения производительности Q исследуемого шнека с возможностью использования его в качестве дозатора кормовых сыпучих материалов, силы давления N их на кожух и связанного с ней угла подъёма траектории винтовой линии, по которой движутся частицы этого материала относительно неподвижного кожуха. Для шнеков, работающих в U-образом глубоком кожухе, оптимальное значение производительности достигается при коэффициенте заполнения ψ = 2,25 и величине шага S, равном двум диаметрам D навивки шнека.
Бесплатно
Статья научная
Обозначены основные проблемы комплексной автоматизации доения в России. Предложена концепция модернизации автоматизацированных технологий и установок для доения коров путем применения адаптивных к индивидуальным особенностям вымени коров двух-трехтактных автоматизированных доильных аппаратов, модулей носителей и высокопроизводительного стойлового автоматизированного доильного модуля с нижним расположением сменного молокосборника на крупных фермах и в комплексах.
Бесплатно
Основные проблемы машинного доения коров
Статья научная
Организация доения коров на фермах играет важную роль при производстве молока, обеспечивая эффективность производства и способствуя улучшению условий содержания животных. Существующая технология доения животных доильными аппаратами отсасывающего типа связана со значительными затратами на ускоренное обновление молочного стада из-за заболеваний коров маститами машинного происхождения. Это одна из проблем машинного доения коров, которая вызывает необходимость обновления коров на ферме через каждые 4-5 лет, в то время как срок продуктивного использования коровы составляет не менее 10-11 лет. Связано это с использованием для извлечения молока в современных доильных аппаратах повышенного вакуума, превышающего его уровень в сосательном аппарате телёнка в несколько раз. Другая проблема кроется в недостатке стимулов доения, оказывающих сосковой резиной на рецепторы соска при доении отсасывающими доильными устройствам, слабом массаже доильными стаканами сосков и вымени коровы. Предложена конструкция усовершенствованного экспериментального соска, оборудованного датчиками давления на его поверхность, который использован для определения величин и характера распределения этих сил по поверхности соска в процессах сосания телёнком, при ручном и машинном доении. По результатам этих экспериментов установлено повышение продуктивности животных усилением стимулов доения в виде выдавливания молока из сосков вымени при пониженном вакууме под ними. Показана возможность дополнительного повышения секреции молока у коровы на 0,5 кг в течение 3-4 часов после её доения за счёт интенсивного нанесения доильных раздражений, что свидетельствует о необходимости дальнейшего совершенствования процесса работы и конструкции существующих доильных аппаратов.
Бесплатно
