Международный журнал гуманитарных и естественных наук @intjournal
Статьи журнала - Международный журнал гуманитарных и естественных наук
Все статьи: 13979
Модернизация тестомесильной машины непрерывного действия
Статья научная
Производственная деятельность предприятий в России направлена на создание продуктов высокого качества, которые пользуются стабильным потребительским спросом у населения. Для механического перемешивания различных компонентов и создания определенной структуры смеси, характерной для хлебного теста, качество которого зависит от параметров замеса, используют тестомесильные машины. Замес в конечном итоге должен обеспечивать равномерное перемешивание всех компонентов, получение теста с однородными свойствами и создание оптимальных условий для последующих этапов технологического процесса: брожения, деления, расстойки и выпечки. В статье рассматривается модернизация перемешивающего элемента тестомесильной машины Х-12, которая исключает повторное перемешивание теста на этой же машине, повышает надежность, обеспечивает плавность работы машины, а также интенсифицирует процесс приготовления теста и улучшает качество готовой продукции.
Бесплатно
Модернизация тестомесильной машины периодического действия
Статья научная
В статье рассматривается модернизация тестомесильной машины периодического действия, содержащая емкость с вертикальным рабочим органом, механизм вращения и подъема рабочего органа, приспособление для закрепления емкости. Недостатком данной машин является то, что происходит неравномерный замес теста по всей его массе, интенсивный замес осуществляется на уровне расположения лопаток, т.е. остаются зоны неперемешанного теста, что в конечном итоге снижает качество продукции и производительность машины, а также цеха. Модернизированная тестомесильная машина с новым месильным органом позволяет повысить КПД передачи энергии в замес теста и повысить производительность путем равномерного промеса теста. Предложенная модернизация тестомесильной машины может быть легко реализована в пищевой промышленности.
Бесплатно
Модернизация тестомесильной машины с подкатной дежой
Статья научная
В статье рассматривается тестомесильная машина с подкатной дежой. Ее недостатком является неравномерный замес теста по всей его массе (интенсивный замес осуществляется на уровне расположения лопаток, т.е. верхние и промежуточные слои теста замешиваются недостаточно, что в конечном итоге снижает качество продукции и снижает производительность машины). Также дополнительное вращение дежи требует установки привода для нее, что ведет к увеличению затрат энергии и общей массы машины. К тому же отсутствует равномерная подача ингредиентов, что снижает качество продукции. Для исключения перечисленных недостатков смешивание теста в модернизированной машине происходит за счет вращения в противоположных направлениях вала шнека и мешалки. Шнек создает циркулирующий поток, исключающий застой теста в середине дежи, а мешалка производит замес теста, что обеспечивает качественное перемешивание теста при замесе и увеличивает производительность машины. Таким образом, предлагаемая конструкция тестомесильной машины позволяет осуществлять быстрый и качественный замес теста при существенном улучшении показателей надежности.
Бесплатно
Модернизация трубопроводной элементной базы отечественных самолетов в условиях импортозамещения
Статья научная
В работе рассмотрены проблемы модернизации производственных процессов создания разнообразных видов трубопроводов для различных систем современных самолетов. На основе анализа сегодняшнего положения дел в авиастроении выработаны предложения по повышению рентабельности и уменьшению длительности производственного цикла элементной базы самолетов. Предложены пути обеспечения качества внутреннего покрытия трубопроводов с целью повышения их надежности.
Бесплатно
Модернизация упрaвлeния общеобразоватeльным учрeждением (на примере школ города Мариуполя)
Статья научная
В статье раскрываются особенности модернизации управления общеобразовательным учреждением в условиях введения федерального государственного образовательного стандарта (на примере Городских бюджетных общеобразовательных учреждений городского округа Мариуполь). Обосновывается идея в представлении системного подхода к управлению общеобразовательным учреждением, проектирование учреждения по нововведениям. А также был проведен анализ организационной структуры для эффективной управленческой деятельности школы. Выявлены особенности основных компонентов менеджмента образовательными организациями и процессы современности, которые происходят в обществе, оказывают положительное влияние на развитие образовательных учреждений, принципы построения организационной структуры в управлении и как основывается принцип построения данной структуры в менеджменте. Подчеркивается значимость развития федерально государственных образовательных стандартов.
Бесплатно
Модернизация установки барабанного типа для съемки шкур
Статья научная
Отделение шкуры от туш животных - это трудоемкая операция. Ее трудоемкость составляет от 11 до 40% общей трудоемкости обработки туши. Съемка шкуры должна быть проведена тщательно, без порезов, выхватов мяса и жира с поверхности туши, так как при наличии порезов снижаются качество и сортность шкуры, а при наличии выхватов мяса и жира снижаются выход мяса, его качество и продолжительность хранения. В статье предлагается модернизированная барабанная установка для съемки шкур. Предлагаемая модернизация установки для съемки шкур исключает все ее недостатки, тем самым повышает качество снимаемой шкуры и снижает трудозатраты, а также увеличивает производительность не только установки, но и всего цеха.
Бесплатно
Модернизация чашечного куттера
Статья научная
В статье рассмотрена классификация измельчителей мяса, рассмотрена конструкция чашечного куттера. Выявлены недостатки куттеров периодического действия. Предложена усовершенствованная конструкция аппарата для тонкого измельчения мяса. Благодаря предложенной модернизации существенно повысится качество работы куттера. Также улучшится степень измельчения мясного сырья, поскольку увеличится износостойкости ножа, дополнительно оснащенного дисковым ножом съемного типа. Это позволит после затупления повернуть нож и продолжить работу.
Бесплатно
Статья научная
Сохранение и рациональное использование всего выращенного урожая, получение максимума изделий из сырья - одна из основных государственных задач. Развитие науки о хранении и переработке сельскохозяйственных продуктов и широкое внедрение механизации позволили ввести в практику новые технологические приемы, обеспечивающие сокращение потерь продуктов и снижение издержек при хранении и переработке. В статье рассматривается модернизация экспандера. Недостатками этого аппарата являются наличие предохранительной муфты со срезным штифтом. При перегрузке штифт срезается, и муфта выключается. Для замены разрушившегося элемента экспандер не работает, что ведет к снижению его производительности, что значительно влияет на производительность всего цеха. Для исключения данного недостатка предлагается заменить существующую предохранительную муфту на новую конструкцию. Предложенная конструкция муфты обеспечивает ее срабатывание при перегрузках без остановки экспандера. Это позволяет повысить производительность машины, а также всей линии, обеспечить стабильность и эффективность процесса экспандирования за счет исключения остановок, возникающих при перегрузках.
Бесплатно
Модификация баз данных и программного обеспечения автоматизированной системы оценки водных ресурсов
Статья научная
Модификация Автоматизированной системы оценки водных ресурсов (АСОВР) заключается в редактирование и обновление локальных баз данных (БД) по 177 пунктам наблюдений за режимом рек Республики Татарстан (РТ), содержащих огромное количество характеристик, в том числе и более 450 тысяч значений расходов воды. Для обеспечения количественного учёта водных ресурсов, основанного на обработке этого массива информации, разработано современное специальное программное обеспечение. Оно позволяет не только быстро выбрать необходимые характеристики по местоположению (выбор гидропостов на карте в среде программы QGIS) и по диапазону времени (1926-2019 гг.), но и статистически их обрабатывать (рассчитать обеспеченные значения, внутригодового распределения стока, вычислить параметры весеннего половодья и др.).
Бесплатно
Модификация выборочных совокупностей объектов и единиц наблюдения при их многолетней эксплуатации
Статья научная
В данной статье рассматривается одна из ведущих компонент дизайна выборки, в модели которой предусмотрено: использование ротационного модуля с полным и частичным замещением объектов наблюдения в процессе эксплуатации построенного выборочного массива; формирование выборочных совокупностей (ВС) на длительный период эксплуатации; реализация процедуры постоянной модификации ВС объектов и единиц наблюдения в случае обнаружения в их составе недостижимых объектов наблюдения при предварительной и текущей эксплуатации построенных выборочных совокупностей. Дизайн выборки, в составе которого реализованы различные схемы ротации элементов ВС имеют широкое распространение как в нашей стране, так и за рубежом при проведении выборочных обследований рабочей силы. В рамках данной статьи обозначенная область исследования рассматривается на примере организации выборочного обследования рабочей силы в Российской Федерации. Изложены порядок, периодичность проведения модификации ВС и главные требования к реализации данной процедуры.
Бесплатно
Модификация дактилоскопических порошков
Статья научная
В данной статье обсуждаются модификации порошков для отпечатков пальцев при проведении судебно-медицинских экспертиз. С помощью теоретических расчетов методом MNDO найдена структура для модификации дактилоскопических порошков, с целью сбора вместе с отпечатками пальцев вещества, которое оставляет курящий человек - котинина.
Бесплатно
Модификация методики атомно-абсорбционного анализа малых количеств серебра в минеральном сырье
Статья научная
Модифицирована методика атомно-абсорбционного определения низких содержаний серебра в минеральном сырье методом пламенной атомно-абсорбционной спектроскопии. Для разложения проб и перевода серебра в раствор образцы сначала обрабатывали фтористоводородной кислотой, а затем смесью азотной и соляной кислот в соотношении 1:3. На конечной стадии пробоподготовки при переводе солей в хлориды идет неполное извлечение серебра, его потери доходят до 56%. Минимальные потери наблюдаются при растворении солей азотной кислотой.
Бесплатно
Модификация растительных стандартных образцов для определения элементного состава золы методом РФА
Статья научная
Определение микроэлементов в золе растительных образцов с применением метода рентгенофлуоресцентного анализа (РФА) актуально, но из-за отсутствия соответствующих стандартных образцов затруднительно. В данной работе рассмотрена возможность модификации растительных стандартных образцов путем сухой минерализации для получения образцов сравнения растительной золы для РФА. Предложенная операция является простой и экспрессной в реализации.
Бесплатно
Модуль автоматизированного управления педальным узлом автомобиля
Статья научная
В статье рассматривается разработка, проектирование модуля, а также анализируются возможные типы приводов для автоматизированного управления педалями автомобиля, который направлен на улучшение безопасности и эффективности транспортных средств. Модуль разрабатывается с учетом вариативности требований к различным типам автомобилей и условий эксплуатации. Описание включает в себя разработку, проектирование, создание деталей и сборку автоматизированного модуля управления педалями автомобиля.
Бесплатно
Модуль для формирования и передачи СВЧ сигналов
Статья научная
В статье обсуждается краткое описание принципа работы передающего устройства для формирования и передачи в антенно-фидерный тракт (АФТ) импульсно-модулированных сигналов в седьмом диапазоне (ВЧ волн). Описаны функциональные составляющие узлов, входящих в состав модуля. Дано краткое описание принципа работы каждой из плат, входящих в состав данного модуля. Обоснован выбор двух задающих генераторов вместо одного. Приведены данные исследования по КСВН при компьютерном моделировании данного устройства и реальные данные снятые с собранного по приведенной в работе блок-схеме устройства. По мимо данных о КСВН, в работе приведены показатели потерь мощности сигнала при передаче его в антенно-фидерный тракт.
Бесплатно
Модульное обучение китайскому языку
Статья научная
В течение последних лет модульный подход к преподаванию языка приобрел широкую популярность; при этом предлагается структурированная, но гибкая основа как для педагогов, так и для учащихся. В статье автором рассматривается внедрение такого формата в контексте обучения китайскому языку, подчёркивается его потенциал для повышения вовлеченности, удержания, заинтересованности, мотивации. Анализируя ключевые компоненты, теоретические основы, обсуждая нюансы практического применения, статья ориентирована на то, чтобы внести вклад в продолжающийся дискурс об эффективной языковой педагогике.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассматривается идея архитектуры платформ, позволяющая к существующим модулям добавлять свои в рамках «темы». Тема же является набором таких модулей, а также свойств внешнего вида, что позволяет сменой тем изменять как внешний вид, так и функциональность платформы, улучшая опыт взаимодействия с приложением. Актуально, в частности, для социальных сетей и прочих сервисов, предназначенных для повседневного общения пользователей, поскольку именно там наблюдается динамика по внедрению функционала персонализации, однако она недостаточно гибкая из-за сложности внедрения такого функционала в существующую кодовую базу из-за сложностей расширения текущей архитектуры, которая не предусматривала функционал персонализации как параметров внешнего вида, так и функционала в целом.
Бесплатно
Статья научная
В представленной статье рассматривается модульный подход к проектированию транспортных средств особо большой грузоподъемности на примере автономного рулевого привода. Приводится сравнение электрогидравлических рулевых приводов с централизованным источником гидравлического питания и автономным источником гидравлического питания. Проводится анализ основных типов автономных приводов. Был сделан вывод о необходимости установления закономерностей функционирования и создания научно обоснованных принципов проектирования автономного привода в системе рулевого управления многоосного транспортного средства особо большой грузоподъёмности.
Бесплатно
Мозаика как семиотический элемент культуры
Статья научная
Объектом данной статьи является мозаика как семиотический элемент культуры, которая находится в непосредственной взаимосвязи с философией, религией и культурой и является одним из фрагментов формирования шкалы человеческих ценностей. Предметом для изучения стала фундаментальная черта мозаичных композиций, на примере нескольких крупных периодов в русской мозаике, с позиции семиотического подхода, а именно их знаковость, способность к кодировке социальной информации при помощи системы характерных знаков и фиксированию этой информации в русской и мировой культуре.
Бесплатно
Молекулярно-биологические и морфологические предикторы исхода рака ободочной кишки
Статья научная
В статье рассматриваются молекулярно- биологические и морфологические предикторы исхода рака ободочной кишки. Отмечено, что прогноз течения рака толстой кишки определяется особенностями опухоли, а именно, скоростью дисплазии слизистой кишки и свойствами раковых клеток, определяемых, в свою очередь, молекулярный метаболизм опухоли. Описана классификация опухолей ободочной кишки по системе CMS.
Бесплатно
