Общество и сервис: современные проблемы. Рубрика в журнале - Сервис в России и за рубежом
Статья научная
A complete and comprehensive inclusion of sustainable tourism paradigm in Russian tourism studies and thematic plans of respective subjects are right now of particular importance. At the moment, we can say that there is very superficial and simplistic understanding of the concept of sustainable development in tourism in Russia when there are just proclamations about the need to integrate environmental considerations, social restrictions, as well as interests of the local economy into tourism development agendas, but at the same time, Russian researchers and teachers do not have enough understanding of all the possible and detailed refractions and particular branches of this topicality. Admittedly, this is a general problem, but it is felt particularly acutely in Russia. Quite often both in Russia and abroad the sustainability paradigm becomes just an element of rhetoric without any substance. At the same time certain skepticism is positive, and needed towards the notion as it is highly complex and contradictory, with a need to balance different aspects of sustainability rather than fulfill an ideal. September 22, 2016 in RSUTS there was held a scientific-practical seminar "Sustainable and rural tourism in Russia", which was designed to target the above mentioned problems. Leading international and Russian experts in the field of sustainable tourism development showcased the best examples of their own research, and the seminar as a result provided a relative breadth and diversity of issues in the field of sustainable and rural tourism. Partici- pants presented and illustrated case study situations, as well as used other classic research methods to discuss such topics like: 1) the interaction of the center and periphery as a factor of long-term sustainability in tourism; 2) service orientation as a factor of the long-term competitiveness of the destination; 3) the problem of finding an optimal balance between the gen- eral state regulations and ethnic autonomy; 4) consideration of the interests of local residents and their awareness regarding positive external effects of tourism experiences; 5) the liminality factor in tourist expiriences; 6) avoid- ance of excessive standardization and universalization of tourist products as a factor of the competitiveness of peripheral destinations; 7) the concept of touristscapes and taskscapes; 8) optimal route networks and anchor points for sustainable forms of tourism in the Arctic; 9) the importance of caravan- ning for depressed Russian rural settlements; 10) features of business pro- cesses of small businesses in rural tourism; 11) innovative entrepreneurship as a factor in increasing the sustainability and competitiveness of the tour- ism industry in crisis conditions. These and other aspects of sustainable tourism development were the sub- ject of detailed discussions at the scientific-practical seminar, which, hope- fully, lead to a better understanding of the sustainability paradigm in the current realities of the Russian tourism industry. This publication represents some key views, concept and also passages of academic debates that took place during the seminar, by representatives of five countries: Russia, Nor- way, Australia, Sweden and Iceland. The purpose of this publication was to systematize the academic content of the presentations, scientific reports, and speeches as well as to provide some explanations on how they can con- tribute to strengthening the concept of sustainable tourism as a full-fledged and productive paradigm for tourism research and conceptual educational approaches.
Бесплатно
Статья научная
За последние годы стабильно сохраняется ряд тенденций: рост про- даж через мобильные телефоны, увеличение доли безналичных пла- тежей, выход на рынок электронных платежей компаний, которые никогда ранее не предоставляли финансовые услуги, и упрощение та- рифных сеток. Важный тренд - это появление мобильных платёжных систем, таких как Apple Pay, Android Pay, Samsung Pay. К сожалению, вокруг подобных сервисов кочует множество мифов, равно как и непонимания, как они работают, для чего нужны, что но- вого они приносят на рынок, и приносят ли, как обеспечивается без- опасность и конфиденциальность. Актуальность темы исследования определяется активным развитием технологии бесконтактных пла- тежей в России, являющих собою пример симбиоза работы банка, платёжной системы и телефона. Бесконтактная оплата с помощью мобильного телефона станет шагом на пути к отказу от наличных средств. В статье раскрывается суть данных платёжных систем, особенности их использования, выявлены конкурентные преимуще- ства бесконтактных мобильных платёжных систем. Также рассмот- рена реализация этих платёжных систем в российских реалиях, отме- чены проблемы, с которыми они могут столкнуться в процессе внед- рения и использования. В работе использованы методы стратегиче- ского анализа, контент-анализа, анализа документов и наблюдений. Выделенные в процессе исследования особенности внедрения и раз- вития бесконтактных мобильных платёжных систем можно рас- сматривать как задел для проведения дальнейших исследований в этой области.
Бесплатно
Анализ мирового и российского рынка электронной торговли: тенденции и проблемы развития
Статья научная
Информатизация общества и его составных частей от отдельных лиц до организаций и государств приводит к ускоренному процессу принятия решений, следовательно, и к ускоренному процессу движения товаров и услуг, которые и по большей части сейчас осуществляются через сеть Интернет. Нет сомнения, что электронная торговля ста- нет в обозримом будущем одним из доминирующих видов торговли и одной из перспективных составных частей «новой экономики». Популярность электронной торговли стремительно растёт под воз- действием различных факторов, и современный мир невозможно представить без онлайн-магазинов, мобильных приложений, которые помогают оперативно совершать покупки на всех уровнях. Наиболее активными темпами электронная торговля (онлайн- торговля) будет развиваться в самых развитых в технологическом аспекте странах, каковыми являются государства Европы, Северной Америки, Япония и Китай, имея в своём развитии свои особенности в зависимости от национальных, демографических и иных факторов. Российское государство за последние 15 лет, взявшее курс на модерни- зацию, показывает высокие темпы развития информационных техно- логий, следовательно, и электронной торговли. Однако происходит это преимущественно в европейской части страны. Но подъем про- мышленности на востоке (строительство новых дорог, портов, заво- дов, агропромышленного и военно-промышленного комплексов) созда- ёт благоприятную среду для бизнеса в целом и для электронной тор- говли в частности. Инвестиционная привлекательность Дальнего Во- стока тоже играет немаловажную роль. Меняющийся уклад жизни населения, технологический прорыв создают новую информационно- технологическую общегосударственную экономическую среду, разви- вающуюся в тесной связи с мировыми тенденциями экономики, испы- тывая на себе их влияние, и в свою очередь, влияя на них.
Бесплатно
Статья научная
В статье подвергнута изучению на понятийном и эмпирическом уровнях терциаризация в качестве структурно-экономической характеристики трансформации современного общества в постиндустриальное. Обосновывается необходимость последовательного полноценного прохождения национальной социально-экономической системой стадий цивилизационного развития, исходя из чего даётся авторское определение терциаризации. Сравнительный межстрановой количественный анализ присутствия сектора услуг в национальных экономиках позволил предположить возможность усиления структурного сдвига в пользу указанного сектора в экономиках группы стран со средним уровнем доходов населения. Высокий уровень доходов населения представляет собой лишь одно из условий обладания большим сектором услуг, что подтверждает пример ряда стран-нефтеэкспортёров. Наряду с бедностью причиной медленного расширения сектора услуг в слаборазвитых странах выступает их недостаточное технологическое развитие. Россия и по доле третичного сектора в экономике, и по темпам его роста отставала от среднемирового уровня. Это свидетельствует, с одной стороны, о создаваемом терциаризацией потенциале роста всей экономики, а с другой, о необходимости обеспечения более высокого качества этого роста. Особую актуальность в современных условиях приобретает проблематика структуры роста сектора услуг. Повышения качества, а вместе с ним и темпов этого роста, можно достигать на основе опережающего расширения доли услуг с прогрессирующей динамикой производительности труда при их создании. Вместе с тем, это требует обладания большим запасом человеческого капитала в стране, что подтверждает вывод о присутствии полноценной терциаризации только в экономически развитых странах. Негативное отношение к терциаризации в менее развитых странах объясняется тем, что в третичном секторе их экономик доминируют традиционные услуги, во многом утратившие сегодня способность ускорять общеэкономический рост. Следовательно, выгоды от терциаризации извлекают прежде всего страны, в которых расширенное воспроизводство человеческого капитала осуществляется исходя из потребностей модернизации производственного аппарата по экономике в целом.
Бесплатно
Влияние национального менталитета на развитие сервиса в России
Статья научная
В статье утверждается идея о том, что национальный менталитет, каким его видели такие выдающиеся русские мыслители, как Ф.М. Достоевский, В.С. Соловьев, Н.А. Бердяев, Г.П. Федотов, Н.С. Трубецкой, и другие, оказывал и оказывает существенное влияние на развитие сферы услуг в России. Анализируя его особенности, сильные и слабые стороны в преломлении к созданию комфортной среды обитания в стране, совершенствованию коммуникационного климата, сопутствующего высокому уровню оказания услуг, представляется важным наметить пути коррекции существующих национальных типов реакций. Автор считает необходимым создание целой комплексной программы, направленной на прорывное качественное изменение человеческого капитала в сервисной сфере. Сервисный персонал - это люди, которые изо дня в день контактируют с населением страны, невольно являясь трансляторами определённых эмоций, идей и ценностей. Cвоим поведением труженики сервиса должны демонстрировать одновременно положительные и близкие к национальному идеалу формы межличностного общения, которым захотелось бы подражать гражданам России. Таким образом возрастала бы культура гражданственности в нашей стране. В статье сопоставляются мнения русских мыслителей кон. XIX - нач. XX вв., прежде всего Ф.М. Достоевского, оказавшегося пророком многих произошедших в XX веке трагических событий в России, с характеристиками современной отечественной сферы услуг и делается вывод о том, что между ними наблюдается явная корреляция. Выявлены особенности национальной ментальности, обозначен ряд коренящихся в них проблем сервисной индустрии в России, указаны некоторые способы их решения.
Бесплатно
Статья научная
Статья посвящена анализу заинтересованности абитуриентов в обучении по непрофильным для вуза физической культуры направлениям подготовки укрупнённой группы «Сервис и туризм». Автором рассматриваются результаты трехлетнего опроса абитуриентов, поступающих в институт туризма, рекреации, реабилитации и фитнеса на направления подготовки укрупнённых групп «Сервис и туризм» и «Физическая культура и спорт» по следующим вопросам: направления подготовки, интересующее абитуриентов; профили подготовки, интересующие абитуриентов; форма обучения; возможность обучения на договорной основе; наличие льгот при поступлении; заинтересованность в обучении по ускоренным образовательным программам; базовое образование абитуриентов. В статье приводится сравнение результатов опроса абитуриентов и статистики поступивших на первый курс студентов, показаны корреляционные связи между анкетированием абитуриентов по вопросу выбираемого направления подготовки и фактическим набором, а также между анкетированием абитуриентов по вопросу выбираемого профиля (как отдельно, так и сгруппированных в направления подготовки) и фактическим набором.
Бесплатно
Индустрия гостеприимства: изучение возможностей развития карьеры
Статья научная
В статье обозначены проблемы развития персонала в индустрии гостеприимства, особенности карьерного роста и личностного развития в данной области. В исследовании подробно рассмотрен термин «карьера», который представляет собой сложный механизм удовлетворения определенных потребностей не только профессионального роста, но и роста личности на протяжении всей жизни человека. Проанализированы работы исследователей, обозначены понятия и функции карьеры, а также рассмотрены особенности ее построения. В статье прослежены фазы карьерного роста и выделены наиболее значимые из них. Описаны возможные модели развития карьеры, и алгоритм создания карьерограммы. Особое внимание уделено специфике изучаемой сферы, которая направлена, прежде всего, на построение взаимоотношений с людьми, а, следователь- но, не каждый человек сможет добиться в данной области высоких результатов. Отмечается, что образование играет значимую роль в индустрии гостеприимства, так как именно во время обучения и прохождения практик, студент определяет для себя, сможет ли строить карьеру в данной сфере. В статье показана актуальность и практическая значимость качественного подхода к карьерному развитию в сфере гостеприимства в городе Иркутске. Объектом данного исследования являются руководители индустрии гостеприимства, предметом исследования выступает их карьерный рост. Целью данной работы стало выявление основных факторов, влияющих на развитие карьеры. В ходе проведения исследования и обработки результатов авторами были получены данные, позволяющие составить условный портрет сотрудника предприятия в сфере гостеприимства, который осуществил свой карьерный рост и в настоящее время занимает руководящую должность в гостиничном предприятии.
Бесплатно
Статья научная
В статье анализируются причины и предпосылки разработки систе- мы профессиональных стандартов специалистов социальной сферы преимущественно на примере профессиональных стандартов (проф- стандартов) социального работника, специалиста по социальной работе и руководителя организации социального обслуживания. Их разработка - объективная необходимость, которая призвана снять разрыв между компетенциями специалистов и потребностями насе- ления в социальном обслуживании и социальной защите, между за- просами работодателей и системой социального образования в РФ. Сохраняющийся высокий уровень социальной напряженности снижа- ет потенциал населения и приводит к социальной неудовлетворен- ности граждан. Современная система социальной защиты пере- страивается в соответствии с запросами времени, однако в целом остается консервативной. В статье дан анализ социальной значи- мости данной проблемы и роли научно-теоретических исследований для ее успешного решения, выявлены важнейшие концептуальные подходы. Объектом исследования стала профессиональная деятель- ность одной из самых распространенных профессиональных групп - специалистов по социальной работе, которые трудятся в разных организациях соцсферы. Предмет исследования - моделирование профессионального стандарта «специалист по социальной работе». Авторы подчеркивают не только прикладное, но и большое научное значение деятельности по разработке и внедрению профстандар- тов для преобразования социальной практики. Исследуя опыт адап- тации и внедрения трех профстандартов, авторы выявляют про- тиворечия современной системы социальной защиты (отсутствие единых концептуальных подходов, высокий уровень бюрократизации социальной сферы, нерешенность кадровых проблем). Подводя итоги, авторы ставят задачи предстоящих научных исследований.
Бесплатно
Особенности потребительского поведения поколения y в гостиничной сфере
Статья научная
В современных условиях важным фактором повышения конкурентоспособности практически в любой сфере бизнеса является умение привлекать новые поколения потребителей. В статье рассматриваются проблема привлечения новых поколений потребителей гостиничных услуг. На современном рынке гостиничных услуг доминирую три основных демографических сегмента или поколения - «бэби- бума», поколение Х, поколение Y. Основное внимание уделяется вопросам восприятия и отношения поколения Y к разным типам организаций в сфере гостиничной индустрии, что обусловлено мощной покупательной способностью этого поколения и тем, что оно становит- ся одним из основных сегментов на рынке гостиничных услуг. Показаны разные подходы к определению понятия «поколение Y». В настоящее время под поколением Y часто понимаются люди, родившиеся между 1980 и 1995 гг., хотя ряд других исследователей конечную дату для этого поколения определяют 2000 годом. В статье на основе анализа современных исследований характеризуются основные социально-психологические черты этого поколения: информированность, «техническую подкованность», активное использование ресурсов интернета, командный стиль деятельности, социальная ответственность, критическое мышление. Y как потребители отличаются хорошей осведомлённостью, особой требовательностью к качеству товаров и услуг, скептически относятся к рекламе и маркетингу, ценят дизайн, качество, атмосферу, скорость обслуживания. Представители поколения Y как потребителей туристских и гостиничных услуг чаще путешествуют и больше тратят на путешествие чем другие поколения, исследуют новые направления, стремятся получить новую информацию и аутентичный опыт, склонны к приключенческим и экстремальным поездкам. На конкретных примерах рассмотрены основные направления деятельности гостиничных предприятий по привлечению потребителей поколенияY, среди которых главное внимание уделяется созданию нового типа отелей, ориентированных на потребности этого поколения, и расширение спектра гостиничных услуг. На современном рынке гостиничных услуг лучше всего подходят для удовлетворения потребностей потребителей Y отели «стиля жизни» и новые типы бутик-отелей.
Бесплатно
Статья научная
В работе рассматриваются особенности формирования и функционирования потоков пожилых туристов с точки зрения маркетинга (оцениваются спрос на туризм и его предложение для пожилых) и сервисной логистики, определяющей управление потоками данной категории граждан. Показана связь между маркетингом и сервисной логистикой. Обоснована целесообразность выделения классификационной группировки туризма для пожилых, что коррелирует с возрастанием интереса к организации отдыха данной категории граждан. Проведено сравнение отличий в организации турпоездок для работающих и неработающих пенсионеров, определяющих их длительность, стоимость самих туров и используемых видов транспорта. Определена специфика потоков туристов-пенсионеров и их требований, при этом внимание сфокусировано на создании комфортных условий и обеспечении безопасности. Выделены познавательный, лечебный и паломнический как основные виды туризма для пожилых. Предложены конкретные направления ностальгического туризма. В русле социального туризма выделен полюсный туризм, сочетающий отдых детей и пожилых людей. Доказано, что соотношение продукции и услуг в различных видах туризма, в том числе и предназначенных для пожилых, разнится. Охарактеризована специфика услуг (целевых, базовых, дополнительных, сопутствующих), составляющих туристский продукт для пожилых людей. Показана необходимость создания широкого спектра инфраструктурных услуг для пожилых туристов, лучшие условия потребления которых обеспечивают города-связи, находящиеся на пути туристских маршрутов. Акцентировано внимание на различиях в спросе и предложении туристских продуктов для пожилых граждан по регионам России. Выявлены факторы, воздействующие на ту- ристские потоки пожилых людей на государственном и регио- нальном уровнях.
Бесплатно
Отрасль общественного питания в Краснодарском крае: основные показатели и прогнозы развития
Статья научная
Общественное питание является отраслью хозяйства, которая воз- действует на различные сферы не только в России в целом, но и от- дельно в регионах, в частности, в Краснодарском крае. Индустрия об- щепита способствует решению многих задач касательно социального общества, государственной и региональной экономики. За последние 10 лет наблюдается значительный рост развития индустрии. Одна- ко, несмотря на это, существует ряд проблемных вопросов, которые обязательны к решению. Исследование подготовлено при поддержке гранта РГНФ и админи- страции Краснодарского края №16-12-23006 (а)р.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассмотрена универсальная технология моделирования бизнес-процессов, которая в современных условиях представляет инновационный подход, повышающий эффективность основного вида деятельности хозяйствующих субъектов. Охарактеризованы преимущества регламентации каждого этапа производственного цикла. Выявлены направления экономии и оптимизации ресурсов, касающиеся ключевых бизнес-процессов. Определены особенности рассматриваемой технологии в организациях с различной спецификой. Цель исследования – адаптация технологии моделирования бизнес-процессов к деятельности действующих субъекта бизнеса – лидирующих торговых предприятий Пермского края сети «Виват». Научная новизна заключается в применении технологии моделирования бизнес-процессов для получения комплексного экономического эффекта, заключающегося в экономии времени, снижении затрат, росте прибыли. На примере предприятий розничной торговой сети построена модель бизнес-процессов с учётом выполнения принятых специализированных регламентов, являющихся нормативным обеспечением торгово-технологического процесса. Посредством проверки качества выполнения данных регламентов был проведён анализ торгово-технологического процесса торговой сети «Виват» на примере пяти предприятий со стабильным торговым оборотом. В качестве рабочего инструментария был применён метод экспертных оценок. Исследование выявило, что нецелесообразные затраты возникают по блоку бизнес-процесса «Подготавливать и отправлять заказ». В рамках исследования был разработан лист «Оценки исполнения регламентов» отдельно по каждому блоку с определённым количеством параметров в блоках были осуществлены оценочные мероприятия. Также были отмечены достоинства разработанного листа оценки. С целью повышения эффективности бизнес-процессов в торговой сети был разработан и внедрён регламент «Осуществлять локальную уценку товаров». В результате была выявлена целесообразность применения технологии бизнес-моделирования, получен экономический эффект: существенное снижение издержек и рост прибыли. Проведённое исследование позволяет сделать вывод, что применение инновационных подходов к совершенствованию бизнес-процессов является необходимым инструментом повышения качества управления хозяйствующих субъектов.
Бесплатно
Реализация культурно-образовательной деятельности в туризме
Статья научная
Установлено, что туризм в нашей стране в значительной мере коммерционализовался, открылись возможности для поездок в другие страны, получил развитие элитарный туризм, появились новейшие формы развлечения туристов. Системный анализ отечественных и зарубежных научных источников показал, что в России культурно-образовательный потенциал туризма реализуется недостаточно. Разработка соответствующей структурно-функциональной модели реализации культурно-образовательного потенциала туризма возможна при условии интеграции ряда теоретических и практических наработок в сопредельных сферах, а именно в истории и теории культурно-развлекательной деятельности и организации туристской деятельности. В статье делается предположение о целесообразности функциональной интеграции двух определённых систем (культурно-образовательной и коммерционализированной), которое актуализирует задачу определения специфики такой интеграции, аргументирует её теоретические основы и выявляет функциональные механизмы сервисологии. В рамках пилотажного исследования была осуществлена проверка структурно-функциональной модели развития туризма в трех аспектах: организационно-управленческом, функциональном (решение благодаря развлекательным программам и мероприятиям рекламно-имиджевых и культурно-образовательных задач), организационно-просветительном (интеграция познавательно-воспитательной, развлекательной и рекреативной функций досуга).
Бесплатно
Статья научная
Дана краткая характеристика русской культуры как самоорганизующейся системы. Выявлены механизмы сохранения идентичности в провинциальной традиционной культуре. Выдвинут тезис о важности просветительской деятельности в сфере туризма для поддержания духовно-культурных процессов. Констатируется, что транскультурация в Среднем Поволжье протекала далеко не безболезненно, потому что культурный ландшафт за последние 100 лет резко менялся под воздействием идеологических факторов, что заставляло этнокультурные общности приспосабливаться к новым обстоятельствам в другом культурном ландшафте. Показаны существенные изменения конфессиональной архитектуры в регионе: от почти полного разрушении - до некоторого даже избыточного восстановления, что не может не сказаться на духовной насыщенности культуры. Исследованы последствия возвращения конфессиональных сооружений в культурный ландшафт; дана историко-культурная характеристика некоторых объектов православного религиозного туризма Самарской области, проанализировано их современное положение в системе индустрии туризма и рекреации. Рассмотрены состояние, тенденции и перспективы развития религиозного туризма в Самарском регионе. Предложена классификация религиозного туризма; исследована мотивация религиозных туристов и паломников. На основе культурно-исторического анализа авторы дали некоторые рекомендации, которые могут быть использованы в стратегии развития регионального религиозного туризма, в разработке системы программных мероприятий для подготовки новых туристских продуктов, отвечающих потребностям и возможностям Самарской области, а также основным направлениям развития религиозного туризма и поддержке историко-культурного наследия. В целом, по мнению авторов, религиозный туризм должен помочь восстановить традиционный образ края в современной региональной культуре.
Бесплатно
Социально-информационный механизм повышения качества жилищного обеспечения населения в России
Статья научная
В статье рассмотрены вопросы жилищного обеспечения граждан в России. При этом авторы выделяют основные проблемы современного жилищного строительства и акцентируют внимание на последних новшествах и инновациях в этой сфере, которые позволят осуществлять строительство жилья с минимальными затратами и максимальным качеством. В статье также рассмотрены все заинтересованные стороны и представлен механизм их взаимодействия в рамках правового и информационного полей. Данная работа будет интересна аналитикам и бизнесменам, работающим в сфере жилищного строительства, так как авторы представляют собственный прогноз роста качества жилищного строительства с учётом внешних и внутренних факторов (модельное представление осуществлено при по- строении диаграммы Исикавы по авторской методике В.В. Жарикова).
Бесплатно
Социально-культурные услуги как объект правового регулирования
Статья научная
Статья посвящена изучению теоретически неразработанных вопросов правового регулирования сферы социально-культурных услуг. Данный сектор сервиса не стал предметом комплексного научного изучения с правовой точки зрения. До настоящего времени среди практических специалистов и в дискурсивной среде теоретиков несформировано однозначное парадигмальное представление о содержании понятия «социально-культурные услуги». Доминирует их расширительное толкование. В статье предпринята попытка внести определённость в некоторые аспекты этой проблемы. Решение этой теоретической задачи имеет прикладное (практическое) значение в целях правового регулирования сервисной деятельности. Для продуктивного выполнения регулирующих функций, субъекты деятельности должны иметь представление о специфике объекта регулирования и о средствах решения задач. При изучении управленческих видов деятельности необходимо учитывать активное воздействие средств управления на содержание, форму, структуру объекта регулирования. В данном случае под средствами регулирования подразумеваются правовые нормы, структурированные в правовые институты и отрасли права. В статье проблема статуса социально-культурных услуг как объекта правого регулирования рассматривается с двух сторон: содержание понятия «социально-культурные услуги» и специфика средств осуществления регулирования.
Бесплатно
Социально-политические основы ответственности в индустрии гостеприимства
Статья научная
В статье рассмотрены социально-политические основы исследования социальной ответственности в индустрии гостеприимства Российской Федерации. Известно, что социальная ответственность оказывает всесторонне глубокое, многоканальное воздействие на функционирование не только общества, но и туристской деятельности. Следует понимать, что социально-ответственная деятельность в индустрии гостеприимства должна преследовать не только экономические цели, то есть получение прибыли, но и брать во внимание человеческие и социальные аспекты влияния своей деятельности на сотрудников, потребителей. Она должна вносить некий позитивный вклад в решение социальных проблем в своей сфере, а также способствовать развитию социальной ответственности. Таким образом, социальная ответственность как социальное явление, её проявление и реализация в индустрии гостеприимства носит многогранный и многоаспектный характер и должна представлять систему, целостность. Элементом данной системы, условиями её функционирования являются социально-политические основы социальной ответственности в условиях Российской Федерации. Анализ социально-политических особенностей России в качестве объективных основ социальной ответственности граждан России в индустрии гостеприимства позволяет дать обобщённую характеристику её социальной жизни и выделить такие черты, как одухотворенная державная государственность общества, многовековые клановые устои, природное тяготение к помощи ближнему, прочная преданность принципам социальной справедливости, древние вечевые, соборные обычаи, исконное уважение наших соотечественников к общему мнению, совместному принятию решений, коллективному разуму, стремление к всесословному, общенародному единению в час грозных испытаний. Таким образом, социально-политические особенности народа Российской Федерации, их учёт в реализации социальной ответственности в сфере индустрии гостеприимства являются необходимым условием её полноценного функционирования.
Бесплатно
Туристические практики: от информации к впечатлениям
Статья научная
В статье анализируются современные туристические практики брендового туризма и высказывается предположение, что туристи- ческие практики развиваются в направлении снижения информаци- онной составляющей и повышения эмоционального компонента, а основным экономическим предложением современного туризма ста- новятся впечатления. В качестве исторических источников инсти- туционализации туризма выделены феномены торговли, паломниче- ства и науки. К социальным типажам предыстории туризма отнесе- ны типажи купца, паломника и учёного. Современные туристические практики рассматриваются в контексте теоретических моделей «экономики впечатлений» и «общества потребления». Обозначены основные направления в развитии брендового туризма на Западе. Дано авторское определение брендизма, раскрываемого как устойчи- вая тенденция потребительского общества в индустриальном соз- дании образов товаров, событий, территорий, стран и т.д. Показа- но, что бренд основан на эмоциональном реагировании целевых ау- диторий, а в содержании бренда эксплицировано культурное содер- жание страны, региона, социальных групп. Сделан вывод о том, что сильные бренды становятся привлекатель- ными объектами туристического рынка, релевантными логике «эко- номики впечатлений». Возникновение брендового туризма датиро- вано второй половиной XX века: как только американские торговые предприятия начали использовать новую модель торговли, торго- вый центр стал позиционироваться как достопримечательность для туриста. Приведены примеры успешного использования брендо- вого туризма, показано, что международные бренды разрабатыва- ют проекты собственного брендового туризма. Предложено не- сколько направлений создания брендовых туристических проектов в России.
Бесплатно
Управление талантами как необходимый элемент стратегии развития персонала организации
Статья научная
В статье рассматриваются принципы, на которых базируется успеш- ность стратегии развития персонала с её главным элементом - управлением талантами, а также её связь с общей бизнес- стратегией организации. На сегодняшний день растущая роль челове- ка, который одновременно выступает объектом и субъектом управ- ления, обусловлена стремительным развитием окружающего мира, переходом его к информационному обществу, для которого время и знания являются крупнейшими достижениями в конкурентной борьбе. Учитывая, что современное общество представляет собой сложную многофункциональную систему, остаётся неизменным один факт: работники - это основа любого предприятия, а их значимость под- крепляется теми стратегическими конкурентными преимущества- ми, которые в значительной степени базируются на применении пер- соналом необходимых знаний, умений и компетенций в меняющихся условиях хозяйствования. Авторами рассмотрены подходы к процессу формирования стратегии развития персонала в организации, взаимосвязь стратегий бизнеса с частными стратегиями; также описаны основные экономические ин- струменты и принципы, применяемые в разработке стратегии раз- вития персонала. В статье определена необходимость разработки системы управления талантами, которая привносит в бизнес-стратегию и бизнес- планирование человеческий элемент, уделяя людям то пристальное внимание, которого они заслуживают. Российские организации все активнее проявляют заинтересованность к системам управления талантливыми сотрудниками. Хотя пока введение и применение этих решений все ещё остаётся уделом крупных компаний, которые распо- лагают возможностями для роста дополнительных способностей человеческих ресурсов, а также владеют устойчивой базой управления кадрами. Однако в последние годы спрос на автоматизацию процессов в системе «талант - менеджмент» увеличился в несколько раз. Пред- ложение высококвалифицированных сотрудников и руководителей не всегда поспевает за спросом, который растёт вместе с рынком. Эффективно сформированное и реализованное управление таланта- ми как элемент стратегии развития персоналом выступает гаран- том целенаправленного и заранее продуманного процесса использова- ния и развития работников с целью достижения стратегических це- лей предприятия.
Бесплатно
Формирование экосистемной среды в туристском вузе как стратегия его развития
Статья научная
В статье рассмотрена проблематика развития бакалавриата направления подготовки «Туризм», определение основного вектора развития которого является в настоящее время полемичным. При- кладной бакалавриат является, по определению управляющих орга- нов в российском образовании, приоритетной формой образователь- ной деятельности, так как туризм, в первую очередь, испытывает кадровый голод в отношении конкретных исполнителей, способных исполнять функции «здесь» и «сейчас» в соответствии с имеющимся квалификационными и компетентностными потребностями пред- приятий туризма; и, в основном, речь идёт о невысоких квалифика- ционных уровнях линейного персонала. По мнению отраслевой обще- ственности (РСТ, АТОР, РГА), в меньшей степени востребованы спе- циалисты «академической» направленности, подготовленные для решения задач развития отрасли и проектирования инноваций. Та- ким образом, возникает противоречие между академическим содер- жанием и направленностью образовательной деятельности вузов на развитие обучающихся, воспитание в них самостоятельного и кри- тического мышления, инновативного подхода, а также академиче- скими показателями результативности вузов, основанными на их научной и инновационной активности, и сформировавшимся стерео- типом о туристском образовании как о подготовке исполнителей конкретного функционала. Данное противоречие обозначено в ста- тье как проблема. Для её решения приводится аргументация, осно- ванная на анализе актуальных нормативно-правовых актов в сфере образования, данных и фактов профессионального туристского об- разования, теоретических источников. В частности, в статье дела- ется попытка доказать наличие у туристских вузов достаточных организационно-педагогических оснований для развития в экоси- стемную среду формирования и продвижения инноваций и развития инновационного мышления студентов. Под экосистемной средой по- нимается самоорганизующаяся и саморазвивающаяся специфическая вузовская среда, беспрерывно производящая инновации для общества в самых разных областях.
Бесплатно
