Статьи журнала - Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана
Все статьи: 3638
Оценка безопасности продуктов животноводства в местах торговли ими и их объективность
Статья научная
При оценке безопасности продукции животноводства в местах торговли снято с реализации 231,2 тонн сомнительных по качеству и небезопасных продуктов. Тем самым ветеринарными специалистами предотвращено посягательство на здоровье потребителей.
Бесплатно
Оценка безопасности штаммов Bacillus subtilis, выделенных из природной среды Якутии
Статья научная
Разработка и дальнейшее использование препаратов на бактериальной основе требует тщательных исследований безопасности действующего вещества и их компонентов. В статье представлены результаты исследования токсигенности и вирулентности 17-ти штаммов B. subtilis, выделенные из микробиоты диких копытных животных Республики Саха (Якутия). Токсигенность проверена подкожным введением 0,5 мл супернатантов, вирулентность - внутрибрюшинным введением 0,5 мл суспензии с содержанием 5х109 КОЕ/мл исследуемых штаммов B. subtilis лабораторным животным. Для обеспечения объективности экспериментов суспензию и супернатант одного штамма вводили трем белым лабораторным мышам. Наблюдения за подопытными животными проводились в течение 10-ти дней, во время которых оценивали их общее физиологическое состояние, потребление пищи, увеличение живой массы, состояние шерсти. В ходе экспериментов состояние подопытных мышей оставалось удовлетворительным. Таким образом, 17 штаммов Bacillus subtilis, выделенные из кишечной микробиоты диких копытных животных, не обладают токсигенными и вирулентными свойствами по отношению к лабораторным животным и могут быть перспективными для разработки биологических препаратов.
Бесплатно
Статья научная
Микотоксины оказывают негативное воздействие на животных, поражая жизненные важные органы, вызывая метаболические изменения. Часто микотоксины встречаются в комбинации, оказывая синергическое или аддитивное действие на животных. Однако патогенез комбинированного воздействия изучен недостаточно. Эффективным способом профилактики микотоксикозов является использование препаратов комплексного действия, имеющих в составе вещества, оказывающие патогенетическое и симптоматическое воздействие. Цель исследований - изучение изменений показателей белкового профиля белых крыс при Т-2, афла- и зеараленонтоксикозе и оценка эффективности комплексных профилактических средств. Опыты проведены на 80 белых крысах обоего пола, разделенных по принципу аналогов на 8 групп. Использовали 3 профилактических комплекса на основе сорбентов органического и неорганического происхождения. Скармливание животным токсичного корма привело к нарушению показателей, характеризующих белковый обмен. Регистрировали снижение содержания общего белка на 32,8 % (Р function show_abstract() { $('#abstract1').hide(); $('#abstract2').show(); $('#abstract_expand').hide(); }
Бесплатно
Статья научная
Межвидовая гибридизация домашних овец (ovis aries) с дикими сородичами, в частности c архаром (ovis ammon), - перспективное направление сельскохозяйственной науки и практики. Цель исследования - изучение половозрастных и генотипически обусловленных различий в биохимическом составе сыворотки крови у овцематок и молодняка (ярок и баранов) межвидовых гибридов овец и архара и у чистопородных овец. В группе романовских овцематок концентрация общего белка и глобулинов была выше по сравнению с животными второго и третьего поколения (P
Бесплатно
Статья научная
Представлен материал о получении наноразмерного бентонита и оценке эффектов, вызванных им на мутационный процесс у штаммов Salmonella typhimurium. Установлено, что по структуре, размерам и формам частиц наноразмерный бентонит существенно отличался от бентонита. Частицы бентонита имели конусовидную форму и размеры от 0,3 до 1,0 мкм, наноразмерного бентонита - овально-выпуклую форму и размеры частиц от 25 до 95 нм, единичные частицы (менее 10,0 %) имели размер 0,6 мкм и форму неправильных многогранников. Структура бентонита представлена отдельными фрагментами составляющих минералов, содержащих пакеты-ламелии размером 0,6 мкм, сцементированных аморфной массой. В структуре наноразмерного бентонита отмечали аморфную массу и единичные пакеты-ламелии микрометрового диапазона. Установлено, что наноразмерный бентонит не обладает мутагенной активностью в отношении микроорганизмов. Оценка антимутагенного потенциала наноразмерного бентонита показала, что он оказывает умеренное ингибирующее действие на мутагенез, вызванный митомицином С, 2,4-динитрофенилгидразином и этилметансульфонатом, на генотоксичный потенциал перекиси водорода эффекта не обнаружено. Полученные результаты демонстрируют отсутствие генотоксичности наноразмерного бентонита, который может быть использован для разработки безопасных материалов нового поколения на основе методов нанотехнологий.
Бесплатно
Оценка биологических связей кортикостерона и кортизола в организме кур при стресс-реакции
Статья научная
Дана оценка вариабельности концентраций кортикостерона и кортизола и их соотношения у кур-несушек в ходе развития стрессовой реакции, а также сопряженности уровня гормонов с изменчивостью белковых параметров в крови. Установлено, что при изменении технологического фактора (плотность посадки птиц в клетке) в 1,5 раза количество глюкокортикоидов в крови птиц в ходе стресс-реакции увеличивается, как за счет кортикостерона, так и кортизола. Поэтому соотношение между гормонами достоверно не изменяется и колеблется в пределах 4,23-5,43 усл. ед. При увеличении технологического фактора в 2 раза в крови птиц преимущественно возрастает содержание кортикостерона, определяя увеличение величины соотношения кортикостерон/кортизол на 16,56-28,71 %. Биологические эффекты глюкокортикоидов в организме птиц реализуются посредством кортикостерона, уровень которого в средней и сильной степени, в том числе и статистически значимо, как в условиях нормы, так и стресса, связан с активностью ферментов переаминирования: кортикостерон - АлАТ (r(I группа) = 0,69±0,32 - 0,88±0,21;r(II группа) =0,63±0,24 - 0,91±0,13; Г(ш группа) = 0,59±0,22 - 0,76±0,16) и кортикостерон - АсАТ (r(I группа) = 0,57±0,36 - 0,83±0,25;r(II группа) =0,68±0,23 - 0,72±0,22; Г(ш группа) = 0,67±0,19 - 0,89±0,12), а также с концентрацией альбуминов в ходе развития стрессовой реакции (кортикостерон -Alb:r(II группа) = -0,69±0,22 -0,81±0,19; Г(ш группа) = -0,58±0,21 -0,81±0,16).
Бесплатно
Оценка биологического и радиозащитного действия экспериментальных препаратов
Статья научная
Цель проведенных исследований - разработать препарат для коррекции обмена веществ при действии неблагоприятных химических и физических факторов внешней среды. В ходе работы были разработаны 4 варианта препарата- К50-1, К50-2, К80, К100, которые подвергли исследованию на острую токсичность, биологическое действие, способность корректировать обмен веществ при острой лучевой болезни. Результаты исследований показали, что все экспериментальные кормовые добавки относятся к 4 классу опасности (вещества малоопасные); они обладают умеренным стимулирующим эффектом: при длительном поступлении с пищей положительно влияют на рост и развитие организма лабораторных животных; три из них - препараты К50-2, К80, К100 обладают умеренным радиозащитным эффектом: повышают среднюю продолжительность жизни летально облученных белых мышей, соответственно, на 11,4; 15,2 и 7,6 % - при профилактическом и на 21,9; 19,0 и 13,3 % - при лечебно-профилактическом применении.
Бесплатно
Статья научная
В работе представлены результаты исследования аминокислотного состава молока коров различного клинического статуса (здоровые, больные остеодистрофией) при их постоянном содержании в условиях природно-техногенной провинции, что являлось целью исследования. В молоке больных остеодистрофией животных относительно здоровых установлен выраженный дефицит пролина и средней степени недостаточность лизина, глутаминовой кислоты при избыточном уровне аргинина и серина. При этом в молоке больных животных СКОР аминокислот был от 111,60 до 283,33 % Лимитирующим была установлена смесь серосодержащих аминокислот - метионина и цистина. В молоке больных остеодистрофией коров выражена разбалансированность незаменимых аминокислот к необходимой норме. Таким образом, у больных остеодистрофией коров в молоке изменено содержание аминокислот в сравнении с клинически здоровыми. Установлено, что лимитирующими аминокислотами являются серосодержащие метионин + цистин, а также снижена биологическая ценность молока, получаемого от животных в природно-техногенной провинции.
Бесплатно
Оценка биосовместимости бактериальных изолятов-компонентов биоконсервантов
Статья научная
Целью настоящей работы явилось изучение взаимоотношений между изолятами Bacillus subtilis EFS, Lactobacillus plantarum, Propionibacterium freudenreichii, Lactococcus lactis, Streptococcus lactis, которые имеют перспективу для разработки бактериального препарата, способствующего повышению сохранности кормов растительного происхождения в процессе заготовки и хранения. Возможность использования тестируемых изолятов в составе ассоциации выявляли капельным методом, являющимся качественным и наиболее подходящим для первичного тестирования. Метод предполагал прямое совместное культивирование микроорганизмов на поверхности плотной питательной среды и визуальную оценку признаков подавления либо усиления роста одной культуры другой. В результате проведенного исследования были выявлены следующие типы взаимодействий между микроорганизмами: нейтралит, контактная прогрессия, антагонизм и контактная регрессия. Для включения в ассоциацию отобрали изоляты, проявившие друг к другу нейтралитет и контактную прогрессию. Соответствующие типы взаимоотношений были характерны изолятам B. subtilis EFS, L. plantarum, P. freudenreichii и L. lactis. На основании этого сформировали шесть рецептур, перспективных для проведения дальнейших исследований с целью разработки биологического препарата, способствующего повышению сохранности кормов растительного происхождения в процессе заготовки и хранения.
Бесплатно
Оценка быков по воспроизводительной способности
Статья научная
Устойчивая положительная корреляционная взаимосвязь между показателями, характеризующими количество и качество спермы быков, прослеживается только на второй год их использования.
Бесплатно
Оценка быков-производителей по технологическим признакам дочерей
Статья обзорная
На основании проведенных исследований установлено, что при отборe животных технологического типа необходимо учитывать происхождение коров, отдавая предпочтение дочерям быков-производителей, имеющих среди потомства достаточно высокие показатели пригодности к промышленным технологиям.
Бесплатно
Оценка быков-производителей разных линий по качеству потомства
Статья научная
Оценка производителей по потомству приобрела большое значение при использовании искусственного осеменения. В статье приведена оценка разных быков-производителей в зависимости от их линейной принадлежности. Установлено, что подбор быков для искусственного осеменения внутри линий должен проводиться с учётом их оценки по качеству потомства. Прогноз продуктивности при отборе будет иметь более высокую точность в случае использования нейтральных быков-производителей. Использование не проверенных по качеству потомства быков не позволяет с высокой степенью вероятности прогнозировать выраженность основных селекционных признаков при направленном отборе.
Бесплатно
Статья научная
Представлена предварительная оценка племенной ценности быков-производителей голштинизированной чёрно-пёстрой породы с разными генотипами генов соматотропиново-го каскада: гипофизарного фактора транскрипции или фактора гормона роста (PIT1), пролак-тина (PRL), соматотропина (GH), соматотропинрилизинг-гормона (GHRH), инсулиноподобного фактора роста (IGF-1) в условиях Республики Татарстан. Изучены признаки молочной продуктивности (удой и массовая доля жира в молоке) ближайших женских предков быков -производителей с разными генотипами генов соматотропинового каскада. Исследования и анализ показали, что более высокую оценку по происхождению, судя по родословному индексу быка, имели животные с генотипами Pm/АБ, PRL/AA, GH/LL, GHRH/АВ, IGF1/AA (по удою) и PIT1/AA, PRL/AB, GH/LV, GHRH/BB, IGF1/BB (по жирномолочности) в сравнении с аналогами других генотипов.
Бесплатно
Статья научная
Исследование посвящено определению биометрических индексов половых продуктов самок радужной форели трех подвидов - Адлер, Камлоопс и форель из ЦЭС “Ропша”, а также изучению смертности икры лососевых рыб в связи с вариабельностью ее массы и диаметра.
Бесплатно
Оценка влияния аппарата Диа Дэнс-ПКМ на показатели крови и мочи у котов, больных уроциститом
Статья научная
В статье представлены результаты изменения биохимических и морфологических показателей крови и состава мочи у котов, больных уроциститом при лечении как с использованием аппарата Диа ДЭНС-ПКМ, так и без него. Лечение с применением аппарата Диа ДЭНС-ПКМ было более эффективным и привело к полному выздоровлению животных в более короткие сроки, о чем свидетельствуют полученные результаты показателей крови и мочи котов II группы. Следовательно, применение аппарата Диа ДЭНС-ПКМ при лечении котов, больных уроциститом является перспективным.
Бесплатно
Статья научная
Целью исследований явилось изучение влияния разработанного на кафедре терапии и клинической диагностики с рентгенологией ФГБОУ ВО Казанская ГАВМ препарата, содержащего янтарную кислоту и органическое соединение фосфора, на динамику биохимических показателей крови, характеризующих белковый, углеводный и жировой обмены, при индуцированном тетрахлорметаном, экспериментальном токсическом гепатите у кроликов. Для изучения гепатозащитного действия препарата кроликов с экспериментальным токсическим поражением печени разделили по принципу аналогов на 3 группы: первая группа - не леченные, второй - начиная с 5 дня эксперимента трехкратно каждые 3 дня внутримышечно вводили исследуемый препарат в дозе 1 мл/животное, третьей - препарат вводили за час до токсического воздействия и параллельно с тетрахлометаном по аналогичной второй группе схеме. Превентивная терапия животных с острым гепатитом испытуемым препаратом характеризовалась статистически значимым улучшением биохимических показателей по сравнению с аналогичными показателями как нелеченной группы, так и группы животных, получавшей изучаемое средство после развития патологического процесса.
Бесплатно
Оценка влияния пробиотика, пребиотика и симбиотика на состояние организма цыплят-бройлеров
Статья научная
Изучено влияние применения пятидневными циклами пробиотика, пребиотика и симбиотика на организм цыплят-бройлеров. Установлено, что максимальную экономическую эффективность можно получить при выпаивании птице симбиотического комплекса из лактоамиловорина в сочетании с пребиотиком лактулозой.
Бесплатно
Статья научная
Проведены научные эксперименты по применению различных доз селенорганических кормовых добавок молодняку норок. Установлены оптимальные дозы селебена, селевера, селецела по обхвату груди, длине тела и приросту живой массы.
Бесплатно
Оценка влияния экструдированного грубого корма на организм животных
Статья научная
Исследуемый экструдированный грубый корм не обладает раздражающим действием на кожу и не вызывает раздражение слизистых оболочек глаз кроликов, а также не обладает эмбриотоксическим и тератогенным действием.
Бесплатно
Оценка воспроизводительной способности крольчих породы серебристый по росту и развитию молодняка
Статья научная
В статье дана оценка воспроизводительной способности крольчих породы серебристый по росту и развитию молодняка кроликов до 60-ти дневного возраста в зависимости от возраста крольчихи в окроле, в условиях наружно-клеточной системы содержания.
Бесплатно
