Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана @uchenye-zapiski-ksavm
Статьи журнала - Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана
Все статьи: 3742
Оценка генов BLTF, BGH и BPRL у коров татарстанского типа на резистентность к маститу
Статья научная
В племенном заводе «Бирюли» у коров татарстанского типа исследовали устойчивость к маститу в зависимости от их генотипа по локусам лактоферрина (bLTF), пролактина (bPRL) и соматотропина (bGH). В результате исследований установлено, что у коров татарстанского типа все три исследованных локуса белков оказались полиморфными: из них локусы в LTF и в PRL обладали средним уровнем полиморфизма, а в GH - низким. О возможной связи этих локусов с устойчивостью к маститу можно говорить лишь в отношении одного локуса - пролактина, по которому выявлены значительные различия между здоровыми и больными животными по частоте генотипов АА и AB. При этом преимуществом обладал генотип АА.
Бесплатно
Оценка геностоксичности новых видов ферментированых мясопродуктов
Статья обзорная
Изучение ДНК-повреждающих свойств мясного сырья с отклонениями в характере автолиза и полученных на его основе мясопродуктов показало, что ферментативная обработка не привела к увеличению мутагенных свойств, более того для образцов эмульгированных мясопродуктов, полученных из мяса PSE, отмечен незначительный стимулирующий эффект относительно контрольных значений.
Бесплатно
Оценка гуморального иммунитета у коров, вакцинированных вакциной «Коглавакс»
Статья научная
Целью исследования явилось изучение поствакцинального иммунитета у коров, привитых вакциной «Коглавакс». Антитела в сыворотке крови вакцинированных коров к антигену возбудителя Cl. prefringenes токсинам α, β и ε, устанавливали в ИФА. Исследованиями установлено, что антитела в сыворотке крови коров, вырабатывались на все три токсина Cl. рerfringenes на одинаковом уровне. Наиболее активны были выработаны к эпсилон токсину у 50 % животных, к бета – 40 % и к альфа – 30 %. Антитела отсутствовали или были на низком уровне у 5 коров из 16 к альфа токсину; к бета токсину отсутствовали у 2-х; к эпсилону – с низким титром отмечено у 4-х коров. К эпсилон токсину отрицательных реакций не было. Анализируя результаты ИФА можно отметить, что животные более эффективно реагируют на эпсилон токсин, и менее на альфа токсин. Между тем, среди вакцинированных животных отмечаются и толерантные животные. На все три токсина у этих животных отсутствуют антитела или отмечаются с низким титром антител. Животные, которые не реагировали на вакцину путем синтеза антител в сыворотке крови до отела, у этих животных отсутствовали антитела и в молозиве после отела.
Бесплатно
Оценка дезинфицирующего действия нового препарата в отношении изолятов микроорганизмов
Статья научная
Актуальнейшей задачей отечественной ветеринарной санитарии является поиск новых биоцидных веществ, обладающих синергетическим эффектом, имеющих широкий спектр антимикробного действия (бактерицидный, микобактерицидный, вирулицидный, спороцидный), высокую моющую способность. Были проведены исследования по оценке дезинфицирующего действия нового препарата рабочее название (ДезАП-1) в отношении культур микроорганизмов, выделенных из помещений по содержанию крупного рогатого скота. Новая дезинфицирующая композиция в качестве действующих веществ содержит группу альдегидов и четвертичные аммониевые соединения, а также моющие компоненты (неионогенные поверхностно-активные соединения). В опыте использовали водные рабочие растворы нового препарата в 0,25 %, 0,5 %, 1 %-ных, концентрациях при 30-минутной экспозиции. Результаты бактериологического исследования проб, взятых с различных участков и поверхностей помещения для содержания телят в возрасте 6-12 месяцев, показывают, что наиболее высокий уровень контаминации микроорганизмами отмечался в пробах, взятых с различных участков пола, стен на уровне 30 см от пола и ограждений и представлен микроорганизмами семейства Enterobacteriaceae: E. coli, P. vulgaris, P. mirabilis, C. freundii, рода Enterococcus: E. faecalis, E. faecium и рода Staphylococcus: S. intermedius, S. carnosus, S. simulans. Низкий уровень микробной контаминации был в пробах, взятых с окон и входной двери. При оценки дезинфицирующего действия нового препарата установлено, что новый дезинфицирующий препарат обладает эффективным бактерицидным действием в отношении культур микроорганизмов, выделенных из помещений по содержанию крупного рогатого скота в 1 %-ной концентрации и 30-минутной экспозиции.
Бесплатно
Оценка дезинфицирующего действия препарата МУК-ДМ в отношение изолятов бактерий
Статья научная
В статье представлены данные по оценке дезинфицирующего действия препарата МУК-ДМ в отношении изолятов бактерий, выделенных с различных поверхностей помещений для содержания крупного рогатого скота (стены, пол, стойла). Препарат МУК-ДМ представляет собой комплекс химических веществ, состоящий из моющих компонентов: катионных и неионогенных поверхностно-активных веществ, активно действующих веществ, обладающих биоцидным действием (четвертичные аммониевые соединения, альдегиды), для возможности работы в условиях низких температур в химическую формулу препарата был введен компонент из группы антифризов, который обладает бактерицидным действием. Проведенные лабораторные исследования показывают, что препарат МУК-ДМ обладает эффективным биоцидным действием в отношении изолятов бактерий, выделенных с различных поверхностей помещений для содержания крупного рогатого скота (стены, пол, стойла), внесение в ранее разработанную рецептуру антифризного компонента сокращает время воздействия препарата на микроорганизмы, вследствие чего повышается бактерицидное действие.
Бесплатно
Статья научная
В статье даны результаты оценки дезинфицирующих свойств препарата «Глиосепт» на батистовых тест-объектах при различных режимах его применения.
Бесплатно
Статья научная
В настоящее время к достаточно распространенной гепатопатологии у крупного рогатого скота относится гепатит, представляющий собой воспаление тканей печени. В статье представлены результаты исследований по определению концентрации молекул средней массы и продуктов липопероксидации в крови коров больных гепатитом. Получены данные, свидетельствующие о том, что при гепатите у крупного рогатого скота нарушается метаболизм, происходит деструкция гепатоцитов, снижается детоксикационная функция печени, развивается окислительный стресс, что приводит к поступлению в кровоток животных значительного количества веществ среднемолекулярной массы и продуктов перекисного окисления липидов. При остром гепатите у коров в большой степени повышается токсическая фракция МСМ 254, а концентрация первичных (диеновые конъюгаты) и вторичных (малоновый диальдегид) продуктов липопероксидации примерно одинаково возрастает. Следовательно, концентрацию молекул средней массы и продуктов перекисного окисления липидов в крови крупного рогатого скота можно рассматривать в качестве диагностических маркеров, которые могут иметь решающее значение для выявления животных больных острым гепатитом, а их определение в процессе лечения даст возможность более точно оценивать степень тяжести течения патологического процесса и при необходимости скорректировать терапию.
Бесплатно
Оценка дыхательной функции крови и её взаимосвязь с кортизолому коров при беременности
Статья научная
Изучено состояние дыхательной функции крови в организме коров в последний триместр беременности и взаимосвязь её показателей с уровнем кортизола. Объектом исследования служили коровы черно-пестрой и аулиекольской пород, готовящиеся ко второму отелу, для осеменения использовали быков-производителей Абердин-ангусской породы путем вольной случки. Материалом исследований служила кровь, которую получали за 60 и за 1-3 суток до предполагаемых родов. Установлено, порода коров не влияет на динамику гематологических показателей. К родам в крови коров уменьшается количество эритроцитов (на 6,28-10,36 %) и их объем (на 2,53-2,29 %), концентрация гемоглобина (на 9,24-9,85 %, р
Бесплатно
Оценка жёсткости сосковой резины
Статья научная
Исследована жёсткость сосковой резины и вакуум смыкания. Установлено, что с увеличением вакуума смыкания сосковой резины происходит увеличение её жёсткости.
Бесплатно
Статья научная
Одним из подходов, способствующих профилактике стрессового состояния птиц, может быть отбор по степени чувствительности к стрессам. Для оценки стрессовой чувствительности предложен скипидарный тест, позволяющий путем моделирования локального адаптационного синдрома разделять птиц на две группы – устойчивые и чувствительные к стрессам. Для изучения физиологических особенностей мясных кур с разной стрессовой чувствительностью была проведена оценка репрезентативности отдельных показателей, отражающих состояние стресс-реализующих систем организма и общего напряжения. Для оценки стрессовой чувствительности наибольшее значение имеет соотношение Г/Л, определяемое через 30 минут после внутрикожного введения раствора скипидара. В зависимости от числа птиц в группе и поставленных задач на основании этого признака можно ранжировать показатели и на основании этого определять подуровни стрессовой чувствительности кур. В качестве уточняющих показателей можно использовать определение концентрации в крови стрессовых гормонов и время тонической неподвижности кур.
Бесплатно
Оценка и отбор коров по интенсивности выдаивания
Статья обзорная
Изложены новые методические подходы оценки и отбора коров по интенсивности их выдаивания. Приведены результаты хозяйственных исследований.
Бесплатно
Оценка и отбор коров по интенсивности процесса доения для системы роботизированного доения
Статья научная
Объектами исследования были коровы-первотелки холмогорской породы татарстанского типа. Предложенный способ оценки и отбора коров направлен на повышение интенсивности процесса доения и, тем самым, производительности доильного робота. В качестве селекционного критерия предложен такой показатель как интенсивность процесса доения. Он определяется путем деления разового удоя на время пребывания коров в доильном боксе. Далее значение этого показателя сравнивается со средним по всей группе коров. К группе отбора будут отнесены животные, у которых значение выше среднего на одну сигму. Из 10 оцененных коров-первотелок, 3 отнесены к группе отбора. У них разовый удой был выше на 18,2 %, время пребывания в доильном боксе меньше на 14,5 %. Предложенный способ будет способствовать формированию производственных групп животных с интенсивным процессом доения.
Бесплатно
Оценка и отбор коров по стрессоустойчивости для системы роботизированного доения
Статья научная
Приведены результаты разработки нового способа оценки стрессоустойчивости коров для системы роботизированного доения и проведена его апробации в условиях хозяйства. Исследования проведены на кафедре механизации ФГБОУ ВО Казанская ГАВМ и на базе КФХ «Мухаметшин З.З.» Сабинского района Республики Татарстан. Суть разработанного способа заключается в измерении интенсивности рефлекса молокоотдачи путем анализа динамики молоковыведения. Показано, что отношение удоя за первую минуту к разовому удою (степень выдоенности) с последующим вычислением разности степени выдоенности между последовательными доениями является объективным индикатором процесса адаптации коров к роботизированному доению. В качестве показателя стрессоустойчивости используется количество доений, после которого наступает установившееся значение степени выдоенности. Преимуществом нового способа является возможность проведения оценки животных, не нарушая установленного режима содержания и доения. Апробация способа проведена на коровах-первотелках голштинской породы. У коров средняя степень выдоенности составила 22,3 %, среднее количество доений, после которого колебания степени выдоенности были ниже заданного малого значения (10 %), - 4,9 раза. После распределения животных по критерию плюс-минус сигма, к высокому типу стрессоустойчивости отнесены 22,2 % первотелок, к среднему - 55,6, к низкому - 22,2 %. Хозяйствам, применяющим технологию роботизированного доения, рекомендуется при формировании селекционного ядра отбирать туда, в первую очередь, коров высокого типа стрессоустойчивости.
Бесплатно
Статья научная
Целью исследования явилось изучение формирования колострального иммунитета и становления неспецифической резистентности новорожденных телят в ранний постнатальный период онтогенеза после применения натрия нуклеината в сочетании с синэстролом 2 % стельным коровам в период, максимально приближенный к родам. Объектами исследования были 20 глубокостельных коров чёрно-пёстрой породы, отобранные по принципу парных аналогов, которые были разделены на 2 группы (контрольная и опытная) по 10 животных в каждой, и полученные от них новорождённые телята. Коровам опытной группы за 3-9 дней перед отёлом вводили однократно, внутримышечно 0,2 % водный раствор нуклеината натрия в дозе 5 мл и масляный раствор синэстрола 2 % в дозе 1 мл. Коровам контрольной группы вводили 0,9 % раствор хлорида натрия. По результатам проведенного эксперимента установлено повышение иммуноглобулинов в молозиве первого и второго удоя на 19,4 и 10,2 %. В первые сутки жизни в крови телят отмечали более высокое количество эритроцитов на 8,5-9,2 %, гемоглобина на 20,1 %, что указывает на более интенсивное протекание окислительно-восстановительных процессов; повышение содержания в крови лейкоцитов на 11,6-29,9 % и относительного и абсолютного количества Т-лимфоцитов соответственно на 6,0-6,6 % и 27,1-52,7 % свидетельствует о развитии клеточного звена иммунной системы. В совокупности с повышенным содержанием гамма-глобулинов в крови и усиленной неспецифической резистентностью, телята быстрее адаптировались к условиям внешней среды и были устойчивы к незаразным заболеваниям.
Бесплатно
Оценка иммунохроматографического теста на основе мультиантигенов Mycobacterium bovis
Статья научная
Представлены результаты исследования образцов проб сыворотки крови крупного рогатого скота иммунохроматографическим тестом, основанным на комбинации антигенов: рекомбинантные антигены секретируемых белков, нативные белки клеточной стенки и липополисахариды M.bovis. Показаны относительно высокие показатели специфичности (92,0-100,0%) и чувствительности (95,8%) теста.
Бесплатно
Статья научная
Обработка инкубационных яиц яичного кросса препаратом, содержащим органическую форму йода, показала положительные результаты при длительной гипертермии во время инкубации (режим инкубации:температура 40,0 oC, относительная влажность воздуха 55-60%), что способствовало оптимизации тиреоидного статуса в организме эмбрионов. Полноценная реализация функциональных особенностей, а также антиоксидантных свойств соответствующих гормонов определили повышение живой массы и длины зародышей, улучшили термогенез молодняка, обусловили высокий вывод цыплят и выводимость яиц.
Бесплатно
Оценка кардиомиопатии у цыплят-бройлеров при сочетанном микотоксикозе на ультраструктурном уровне
Статья научная
Цель нашего исследования заключалась в раскрытии вопроса проявления изменений сердечной мышцы цыплят-бройлеров при сочетанном микотоксикозе на ультраструктурном уровне. По результатам исследования отмечаются морфологические изменения сердечной ткани на фоне сочетанного микотоксикоза, регистрируемые на ультраструктурном уровне как морфологически, так и морфометрически. Кардиомиоциты цыплят-бройлеров в условиях сочетанного микотоксикоза утрачивают существенную часть функциональных митохондрий спустя 21 сутки подострого микотоксикоза; в этих условиях доля нефункциональных митохондрий в кардиомиоцитах может превышать половину от всех наблюдаемых. Данное исследование подтверждает наличие серьёзных патологических изменений в ткани сердца в виду воздействия сочетания микотоксинов.
Бесплатно
Оценка качества молока у коров
Статья научная
Исследовано качество молока коров. Предложен и разработан новый способ оценки качества молока.
Бесплатно
Оценка качества мяса птицы на фоне кормления «винивет»
Статья научная
Установлено, что включение «Винивет» в состав рациона цыплят-бройлеров в количестве 2% способствует улучшению органолептических показателей тушек и вкусовых качеств мяса.
Бесплатно
Оценка качества мяса птицы при применении пробиотика Коредон
Статья научная
Установлено существенное влияние препарата Коредон на качество мяса и выход съедобных частей тушек. Отмечено позитивные изменения химического состава мяса птицы. Однако не установлено достоверное влияние препарата на развитие внутренних органов.
Бесплатно
