Статьи журнала - Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана

Откормочные и мясные качества свиней при использовании экстракта из амаранта

Шилов В.Н., Зарипова Л.П., Жарковский А.П., Семина О.В.

Статья научная

Использование кормовой добавки «Экстрафит» обеспечивает круглогодовое обогащение рационов поросят на откорме биологически активными веществами и позволяет повысить среднесуточные приросты живой массы свиней на 20,2 %, переваримость протеина, жира и клетчатки, использование азота, кальция и фосфора, увеличить выход и улучшить качество мясной продукции откармливаемых свиней и снизить на 13,7 % затраты корма на единицу продукции.

Бесплатно

Отработка иммунизирующей дозы поливидовой вакцины против хламидиоза животных на крупном рогатом скоте

Евстифеев В.В., Яшагина Л.М., Яковлев С.И., Хусаинов Ф.М., Иванова С.В., Галиуллин А.К., Нургалеев Ф.М.

Статья научная

Отработана иммунизирующая доза экспериментальных серий поливидовой вакцины против хламидиоза животных для разных половозрастных групп крупного рогатого скота. В результате проведенных исследований было установлено, что оптимальными объемами биопрепарата для иммунизации телят и коров являются дозы вакцины 1 см3 и 2 см3 соответственно. Концентрация специфических хламидийных антител на 30 сут после иммунизации находились в пределах среднего титра 1:60 у телят и 1:50 у коров. Помимо этого, экспериментально было доказано, что однократное введение вакцины телятам и коровам обеспечивает циркуляцию хламидийных комплементсвязывающих антител в их крови на протяжении более чем 6 мес. после иммунизации.

Бесплатно

Отраслевые особенности деятельности организаций общественного питания, определяющие перспективы развития управленческого учета

Ивашкевич В.Б., Дудкина Е.В.

Статья научная

Использование научно обоснованных норм позволит неуклонно повышать эффективность работы организаций общественного питания, и непрерывно улучшать использование ограниченных материальных, трудовых и финансовых ресурсов, как того требует рыночный механизм рационального хозяйствования.

Бесплатно

Охрана культурного наследия человечества

Бушков Р.А.

Статья научная

В статье рассматриваются вопросы сохранения всемирного культурного наследия и охраны памятников истории и культуры России и Татарстана.

Бесплатно

Оценка аллергизирующих свойств препарата Дон-1 в общем дизайне доклинических токсикологических исследований

Семененко М.П., Долгов Е.П., Басанкин А.В., Басанкина В.М.

Статья научная

В статье приведены результаты оценки аллергизирующих свойств препарата ДОН-1 на примере экспресс-сенсибилизации кожных покровов морских свинок и выявления его раздражающего действия на слизистые оболочки глаза кроликов. Установлено, что при разрешающем эпикутанном сенсибилизирующем накожном тестировании образец препарата ДОН-1 не обладает местным раздражающим действием, тогда как оценка показателей теста конъюнктивальной пробы установила выраженную потенциальную аллергенную активность препарата, усиленную токсическим действием входящих в него компонентов.

Бесплатно

Оценка аллергизирующих свойств средства из природных компонентов на этапе доклинических исследований

Конакова И.А., Медетханов Ф.А., Пигузова К.А., Абрамова А.А.

Статья научная

В статье приводятся результаты одного из этапов доклинических испытаний нового средства на основе природного сырья под лабораторным шифром «KN-73». Аллергизирующие свойства оценивали по общепринятым методикам в реакциях общей (системной) и активной кожной (местной) анафилаксии на лабораторных мышах. Полученные в ходе исследований данные доказывают, что применение средства в разрешающей дозе на пике иммунных реакций не приводит к развитию общей анафилаксии, а также к местным локальным изменениям наружного покрова при внутрикожных инъекциях, что подтверждает отсутствие аллергизирующих свойств изучаемого средства.

Бесплатно

Оценка антигенной активности вакцины против инфекционного кератоконъюнктивита крупного рогатого скота, изготовленной с использованием различных питательных сред

Нургалиева А.Р., Саттарова Н.В.

Статья научная

Проведено изучение антигенной активности вакцины против инфекционного кератоконъюнктивита крупного рогатого скота, изготовленной различными способами. Результаты проведенных исследований показывают, что вакцина, изготовленная на основе бакмассы, полученной на жидкой питательной среде (ФГМПЭМ), по антигенной активности незначительно превосходит вакцину, изготовленную из бакмассы, полученной на твердой питательной среде.

Бесплатно

Оценка антиоксидантной активности молочных продуктов функционального назначения

Пономарев Е.Е., Байматов В.Н., Козлов В.Н.

Статья обзорная

В эксперименте на лабораторных крысах показано, что токсический гепатоз сопровождается патофизиологическими сдвигами в системе окислительного гомеостаза. Рационы, обогащенные биологически активной добавкой «Эраконд», проявляют антиоксидантные свойства «in vivo», повышая ферментативную активность супероксиддисмутазы, каталазы и глутатионпероксидазы в гомогенатах печени.

Бесплатно

Оценка антитоксического и антиинфекционного действия экспериментального препарата

Фролов А.В., Рахматуллина Г.И., Гурьянова В.А., Майорова Е.Н., Волков Р.А.

Статья научная

В ходе исследований определяли антитоксическое и антиинфекционное действие разработанного препарата на белых мышах и белых крысах. Для оценки антитоксического действия в опыте на белых крысах моделировали кадмиевое поражение с последующим учетом антидотной активности. Выявили повышение выживаемости животных, получавших препарат - 60 % (в контроле - 40 %), более высокие гематологические показатели: содержание гемоглобина, эритроцитов и лейкоцитов в крови опытных животных было выше аналогичных контрольных значений, соответственно, на 3,8, 15,3 и 16,4 %. Антиинфекционное действие кормовой добавки определяли в ходе эксперимента по заражению белых мышей возбудителем эшерихиоза - E.coli (штамм «КВ-1»). Выявили, что введение в рацион зараженных животных исследуемого препарата сглаживало клиническую картину инфекционного процесса, оказывало гемопротективный эффект: содержание эритроцитов, лейкоцитов, нейтрофилов, лимфоцитов, нейтрофилов в крови опытных животных превышало контрольные показатели, соответственно, на 2,5, 13,6, 16,7, 14,3, 28,6 %. Результаты проведенных исследований показали, что испытуемый препарат обладает хорошо выраженным антитоксическим и антиинфекционным действием.

Бесплатно

Оценка безопасности комбинированного препарата для ветеринарного применения в форме капель ("spot-on") "Неотерика Протекто 4"

Арисов М.В., Индюхова Е.Н., Кошкарев Е.А., Арисова Г.Б.

Статья научная

В статье представлены результаты исследования переносимости комплексного инсектоакарицидного лекарственного препарата для ветеринарного применения «Неотерика Протекто 4» в виде капель (спот-он) на целевых видах животных. В состав препарата в качестве активных веществ входят имидаклоприд, этофенпрокс и пирипроксифен. Безопасность применения противопаразитарного средства изучена на здоровых собаках, кошках и кроликах разных возрастов и пород. Было сформировано 12 опытных и 6 контрольных групп. Животным первых опытных групп применяли двукратно увеличенную терапевтическую дозу препарата, вторым опытным - пятикратно увеличенную терапевтическую дозу. Инсектоакарицид применяли наружно, 4 раза с интервалом 7 суток, путем точечного нанесения на сухую неповрежденную кожу в места, недоступные для слизывания. Животным из контрольных групп препарат не применяли. За ними вели ежедневное наблюдение, отмечая общее состояние, поведение, аппетит, контролировали их вес и температуру тела. До начала опыта и через 15 и 30 суток после начала эксперимента проводили забор крови и мочи у животных для исследования ряда параметров. Было установлено, что препарат в увеличенных терапевтических дозах не оказывает отрицательного влияния на общее состояние собак, кошек и декоративных кроликов, их физиологический статус и поведение, не влияет на морфогематологические, биохимические показатели крови и физико-химические параметры мочи.

Бесплатно

Оценка безопасности некоторых полисахаридов

Камалиев А.Р., Сагитова М.Г., Асрутдинова Р.А.

Статья научная

Проведено изучение токсичности образцов препаратов. Установлено, что «Гемив», «Герас», «Грамо», «Синтес» не имеют токсических свойств, при нанесении на кожу и закапывании в конъюнктивальный мешок, не вызывают существенных функциональных и структурных изменении.

Бесплатно

Оценка безопасности препарата РБФК

Низамов Р.Н.

Статья научная

Данная работа посвящена оценке безопасности препарата РБФК на основе радиомодифицированного консорциума бактерий из E.coli и B.bifidum. Оценку безопасности препарата проводили на модели острой и хронической токсичности. В опытах использовали 76 белых мышей обоих полов живой массой 18-20 г. Первую серию опытов проводили путем однократного введения подкожно в область холки препарата РБФК. Во второй серии токсикологических исследований изучали безвредность испытуемого препарата на модели многократного хронического поступления препарата при пероральном введении белым мышам разовой терапевтической дозы. В результате проведенных исследований установлено, что испытуемый препарат не оказывает неблагоприятного воздействия на подопытных животных и не вызывает их гибели, общее состояние оставалось удовлетворительным, что свидетельствует о безвредности и отсутствии токсичности испытуемого препарата.

Бесплатно

Оценка безопасности продуктов животноводства в местах торговли ими и их объективность

Очирова Л.А., Будаева А.Б.

Статья научная

При оценке безопасности продукции животноводства в местах торговли снято с реализации 231,2 тонн сомнительных по качеству и небезопасных продуктов. Тем самым ветеринарными специалистами предотвращено посягательство на здоровье потребителей.

Бесплатно

Оценка безопасности штаммов Bacillus subtilis, выделенных из природной среды Якутии

Павлов А.Г., Тарабукина Н.П., Маркова А.М., Неустроев М.П., Скрябина М.П.

Статья научная

Разработка и дальнейшее использование препаратов на бактериальной основе требует тщательных исследований безопасности действующего вещества и их компонентов. В статье представлены результаты исследования токсигенности и вирулентности 17-ти штаммов B. subtilis, выделенные из микробиоты диких копытных животных Республики Саха (Якутия). Токсигенность проверена подкожным введением 0,5 мл супернатантов, вирулентность - внутрибрюшинным введением 0,5 мл суспензии с содержанием 5х109 КОЕ/мл исследуемых штаммов B. subtilis лабораторным животным. Для обеспечения объективности экспериментов суспензию и супернатант одного штамма вводили трем белым лабораторным мышам. Наблюдения за подопытными животными проводились в течение 10-ти дней, во время которых оценивали их общее физиологическое состояние, потребление пищи, увеличение живой массы, состояние шерсти. В ходе экспериментов состояние подопытных мышей оставалось удовлетворительным. Таким образом, 17 штаммов Bacillus subtilis, выделенные из кишечной микробиоты диких копытных животных, не обладают токсигенными и вирулентными свойствами по отношению к лабораторным животным и могут быть перспективными для разработки биологических препаратов.

Бесплатно

Оценка белкового профиля при смешанном микотоксикозе белых крыс на фоне применения профилактических комплексов

Тарасова Е.Ю., Матросова Л.Е., Танасева С.А.

Статья научная

Микотоксины оказывают негативное воздействие на животных, поражая жизненные важные органы, вызывая метаболические изменения. Часто микотоксины встречаются в комбинации, оказывая синергическое или аддитивное действие на животных. Однако патогенез комбинированного воздействия изучен недостаточно. Эффективным способом профилактики микотоксикозов является использование препаратов комплексного действия, имеющих в составе вещества, оказывающие патогенетическое и симптоматическое воздействие. Цель исследований - изучение изменений показателей белкового профиля белых крыс при Т-2, афла- и зеараленонтоксикозе и оценка эффективности комплексных профилактических средств. Опыты проведены на 80 белых крысах обоего пола, разделенных по принципу аналогов на 8 групп. Использовали 3 профилактических комплекса на основе сорбентов органического и неорганического происхождения. Скармливание животным токсичного корма привело к нарушению показателей, характеризующих белковый обмен. Регистрировали снижение содержания общего белка на 32,8 % (Р function show_abstract() { $('#abstract1').hide(); $('#abstract2').show(); $('#abstract_expand').hide(); }

Бесплатно

Оценка белкового, азотистого и липидного метаболизма по анализам крови у межвидовых гибридов овец и архара разных поколений и половозрастных групп

Волнин А.А., Зайцев С.Ю., Багиров В.А., Боголюбова Н.В., Рыков Р.А., Зиновьева Н.А.

Статья научная

Межвидовая гибридизация домашних овец (ovis aries) с дикими сородичами, в частности c архаром (ovis ammon), - перспективное направление сельскохозяйственной науки и практики. Цель исследования - изучение половозрастных и генотипически обусловленных различий в биохимическом составе сыворотки крови у овцематок и молодняка (ярок и баранов) межвидовых гибридов овец и архара и у чистопородных овец. В группе романовских овцематок концентрация общего белка и глобулинов была выше по сравнению с животными второго и третьего поколения (P

Бесплатно

Оценка биобезопасности полифункционального препарата на основе наноразмерного бентонита в бактериальных тестах

Дегтярева И.А., Ежкова А.М., Прищепенко Е.А., Яппаров И.А., Мотина Т.Ю., Бабынин Э.В.

Статья научная

Представлен материал о получении наноразмерного бентонита и оценке эффектов, вызванных им на мутационный процесс у штаммов Salmonella typhimurium. Установлено, что по структуре, размерам и формам частиц наноразмерный бентонит существенно отличался от бентонита. Частицы бентонита имели конусовидную форму и размеры от 0,3 до 1,0 мкм, наноразмерного бентонита - овально-выпуклую форму и размеры частиц от 25 до 95 нм, единичные частицы (менее 10,0 %) имели размер 0,6 мкм и форму неправильных многогранников. Структура бентонита представлена отдельными фрагментами составляющих минералов, содержащих пакеты-ламелии размером 0,6 мкм, сцементированных аморфной массой. В структуре наноразмерного бентонита отмечали аморфную массу и единичные пакеты-ламелии микрометрового диапазона. Установлено, что наноразмерный бентонит не обладает мутагенной активностью в отношении микроорганизмов. Оценка антимутагенного потенциала наноразмерного бентонита показала, что он оказывает умеренное ингибирующее действие на мутагенез, вызванный митомицином С, 2,4-динитрофенилгидразином и этилметансульфонатом, на генотоксичный потенциал перекиси водорода эффекта не обнаружено. Полученные результаты демонстрируют отсутствие генотоксичности наноразмерного бентонита, который может быть использован для разработки безопасных материалов нового поколения на основе методов нанотехнологий.

Бесплатно

Оценка биологических связей кортикостерона и кортизола в организме кур при стресс-реакции

Сайфутдинова Л.Н., Дерхо М.А.

Статья научная

Дана оценка вариабельности концентраций кортикостерона и кортизола и их соотношения у кур-несушек в ходе развития стрессовой реакции, а также сопряженности уровня гормонов с изменчивостью белковых параметров в крови. Установлено, что при изменении технологического фактора (плотность посадки птиц в клетке) в 1,5 раза количество глюкокортикоидов в крови птиц в ходе стресс-реакции увеличивается, как за счет кортикостерона, так и кортизола. Поэтому соотношение между гормонами достоверно не изменяется и колеблется в пределах 4,23-5,43 усл. ед. При увеличении технологического фактора в 2 раза в крови птиц преимущественно возрастает содержание кортикостерона, определяя увеличение величины соотношения кортикостерон/кортизол на 16,56-28,71 %. Биологические эффекты глюкокортикоидов в организме птиц реализуются посредством кортикостерона, уровень которого в средней и сильной степени, в том числе и статистически значимо, как в условиях нормы, так и стресса, связан с активностью ферментов переаминирования: кортикостерон - АлАТ (r(I группа) = 0,69±0,32 - 0,88±0,21;r(II группа) =0,63±0,24 - 0,91±0,13; Г(ш группа) = 0,59±0,22 - 0,76±0,16) и кортикостерон - АсАТ (r(I группа) = 0,57±0,36 - 0,83±0,25;r(II группа) =0,68±0,23 - 0,72±0,22; Г(ш группа) = 0,67±0,19 - 0,89±0,12), а также с концентрацией альбуминов в ходе развития стрессовой реакции (кортикостерон -Alb:r(II группа) = -0,69±0,22 -0,81±0,19; Г(ш группа) = -0,58±0,21 -0,81±0,16).

Бесплатно

Оценка биологического и радиозащитного действия экспериментальных препаратов

Фролов А.В., Василевский Н.М., Гурьянова В.А., Майорова Е.Н., Юнусов И.Р., Низамов Р.Н.

Статья научная

Цель проведенных исследований - разработать препарат для коррекции обмена веществ при действии неблагоприятных химических и физических факторов внешней среды. В ходе работы были разработаны 4 варианта препарата- К50-1, К50-2, К80, К100, которые подвергли исследованию на острую токсичность, биологическое действие, способность корректировать обмен веществ при острой лучевой болезни. Результаты исследований показали, что все экспериментальные кормовые добавки относятся к 4 классу опасности (вещества малоопасные); они обладают умеренным стимулирующим эффектом: при длительном поступлении с пищей положительно влияют на рост и развитие организма лабораторных животных; три из них - препараты К50-2, К80, К100 обладают умеренным радиозащитным эффектом: повышают среднюю продолжительность жизни летально облученных белых мышей, соответственно, на 11,4; 15,2 и 7,6 % - при профилактическом и на 21,9; 19,0 и 13,3 % - при лечебно-профилактическом применении.

Бесплатно

Оценка биологической полноценности молока коров при остеодистрофии в условиях природно-техногенной провинции

Самсонова Т.С.

Статья научная

В работе представлены результаты исследования аминокислотного состава молока коров различного клинического статуса (здоровые, больные остеодистрофией) при их постоянном содержании в условиях природно-техногенной провинции, что являлось целью исследования. В молоке больных остеодистрофией животных относительно здоровых установлен выраженный дефицит пролина и средней степени недостаточность лизина, глутаминовой кислоты при избыточном уровне аргинина и серина. При этом в молоке больных животных СКОР аминокислот был от 111,60 до 283,33 % Лимитирующим была установлена смесь серосодержащих аминокислот - метионина и цистина. В молоке больных остеодистрофией коров выражена разбалансированность незаменимых аминокислот к необходимой норме. Таким образом, у больных остеодистрофией коров в молоке изменено содержание аминокислот в сравнении с клинически здоровыми. Установлено, что лимитирующими аминокислотами являются серосодержащие метионин + цистин, а также снижена биологическая ценность молока, получаемого от животных в природно-техногенной провинции.

Бесплатно