Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана @uchenye-zapiski-ksavm
Статьи журнала - Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана
Все статьи: 3812
Влияние ферментативной обработки на биобезопасность мясных продуктов
Статья обзорная
В ходе проведенных исследований установлено, что применение ферментативной обработки привело к увеличению переваримости мясных продуктов, а также к повышению их пищевой и биологической ценности. С точки зрения санитарно-эпидемиологических норм продукты полностью соответствовали предъявляемым требованиям
Бесплатно
Влияние ферментного препарата «Нист» на отдельные показатели крови опытных свиноматок
Статья научная
Включение в рацион животных зерновых кормов, подвергнутых высокотемпературной ферментации препаратом «НИСТ», оказывает положительное влияние на отдельные морфобиохимические и иммунологические показатели крови опытных свиноматок по сравнению с контролем.
Бесплатно
Влияние ферментных препаратов на аминокислотный состав мяса и шерсти у молодняка овец
Статья научная
Добавки ферментных препаратов гликозидгидролизного и пектинэстеразного действия способствует повышению шерстной продуктивности на 7,10-13,11%, улучшению аминокислотного состава шерсти. При этом увеличивается длина, тонина, крепость и степень уравненности на 1,85-2,12%. В мясе у овец в первой и второй группах незаменимых аминокислот содержалось больше на 6,10%, в третьей – меньше на 12,12%.
Бесплатно
Влияние ферментных препаратов на мясную продуктивность у овец
Статья научная
Добавки ферментных препаратов гликозидгидролизного и пектинэстеразного действия способствовало снижению водоудерживающей способности белковой молекулы, повышению осмотического давления в клетках мышечной ткани. Этот показатель был ниже в опытных группах соответственно на 2,47, 6,91, 1,05% по сравнению с контролем. В мясе овец в первой и второй группах незаменимых аминокислот содержалось больше на 6,10%, в третьей – меньше на 12,12%.
Бесплатно
Статья научная
В данной работе представлены результаты влияния амилосубтилина Г3х и пектофоетидина П10х на рубцовое пищеварение, переваримость и усвояемость питательных веществ у молодняка овец. Ферментные препараты, скармливаемые животным как в отдельности, так и в комплексе не оказывают отрицательного влияния на обменные процессы в рубце, переваримость и усвояемость питательных веществ.
Бесплатно
Влияние ферментных препаратов на физиологическое состояние поросят
Статья научная
В статье рассматривается возможность замены в рационах поросят известных ферментных препаратов (Агроцелл и Агрофит) на новый витаминно-ферментный комплекс. В опытах на поросятах установлена оптимальная доза и высокая фармакологическая эффективность новой витаминно-ферментной добавки. После её применения среднесуточные приросты поросят повысились на 4,4 % по сравнению с контролем. В сыворотке крови уровень белка увеличился на 18,8 %, а-глобулинов - на 36,2 %. На основании проведённых исследований рекомендуется вводить в рационы поросят разработанный нами витаминноферментный комплекс из расчёта 1,0 кг/т комбикорма, заменяя им стандартные ферментные добавки.
Бесплатно
Влияние феромона пчелиной матки и структуры вощины на продуктивные показатели семей пчел
Статья обзорная
Для активной гнездостроительной деятельности семей пчел использовать вощину, с углом в основании ячеек 110º в комплексе с феромоном пчелиной матки на фоне стимулирующей подкормки
Бесплатно
Влияние ферраминовита на показатели крови и профилактику заболеваемости новорожденных телят
Статья научная
Проведены опыты на новорожденных телятах. Для профилактики анемии у телят и коррекции обмена веществ применяли комплексный препарат ферраминовит. Показана эффективность данного препарата для коррекции гемопоэза и профилактики заболеваемости новорожденных телят.
Бесплатно
Статья научная
Исследовано влияние физиологического состояния крольчих (беременность и лактация) на гематологические параметры крови при изменениях в области плантарной поверхности стоп задних конечностей в условиях клеточного содержания. В организме беременных самок при появлении признаков гиперкератоза и аллопеций в исследуемой области стоп происходит увеличение уровня гемоглобина, повышение МСН, MCV, MCHC с последующим их снижением при развитии геморрагических изменений. Уровень эритроцитов имеет незначительные колебания. У лактирующих самок при возникновении аллопеций и гиперкератоза происходит повышение уровня эритроцитов и гематокрита при одновременном уменьшении гемоглобина, а на фоне развития геморрагий данные показатели снижаются, регистрируется спад значений МСН, МСНС и рост MCV. Независимо от физиологического состояния животного и изменений в области стоп значение СОЭ и уровень лейкоцитов имеет колебания в пределах физиологических значений, что указывает на отсутствие в организме воспалительного процесса. Выявленные гематологические изменения свидетельствуют о развитии адаптационных процессов при возникновении гиперкератоза и аллопеций в области плантарной поверхности стоп при различных физиологических состояния крольчих с последующей декомпенсацией на фоне геморрагических изменений.
Бесплатно
Влияние фитобиотика ксенивет на росто-весовые показатели цыплят -бройлеров мясного кросса
Статья научная
Статья посвящена изучению влияния комплексного средства Ксенивет на показатели роста и развития цыплят мясного кросса. Установлено, что использование средства Ксенивет дополнительно к основному рациону улучшает обще физиологическое состояние, увеличивает среднесуточные приросты, повышает продуктивность и сохранность молодняка. Рассматриваемая проблема является весьма актуальной, полученные результаты имеют научно-практическое значение. Результаты исследований позволяют рекомендовать средство Ксенивет в качестве препарата для дальнейшего изучения и использования в мясном птицеводстве для увеличения получаемой продукции.
Бесплатно
Влияние фитобиотиков на организм цыплят -бройлеров
Статья научная
Изучено действие фитобиотика фарматана на организм цыплят-бройлеров при исключении антибактериальных препаратов из схемы противоэпизоотических мероприятий. Препарат применяли в течение 5 дней цыплятам 21-суточного возраста из расчета 1 мл/л воды. Наблюдение за птицей проводили в течение всего периода выращивания. В результате проведённых исследований установлено увеличение среднесуточных приростов цыплят-бройлеров и повышение естественной резистентности организма. Даны рекомендации по применению фарматана в бройлерном птицеводстве в качестве альтернативы антибактериальным препаратам.
Бесплатно
Статья научная
Целью исследований была разработка фитопрепарата каргдэхина для повышения иммунитета животных у различных пород крупного рогатого скота. Установлено, что у больных пастереллезом снижены переваривающая способность и коэффициент мобилизации нейтрофилов, и, напротив, повышена поглотительная способность нейтрофилов. После применения высокоэффективных препаратов лечения и фитоиммунопрепарата каргдэхина выявлено повышение переваривающей способности и коэффициента мобилизации нейтрофилов, в то же время происходит снижение поглотительной способности нейтрофилов, что объясняется позитивным влиянием каргдэхина на иммунокомпетентные клетки и органы.
Бесплатно
Статья научная
Целью исследований была разработка фитопрепарата каргмэза для повышения иммунитета животных. У больных лептоспирозом голштино-фризской и айрширской пород происходит снижение активности кислой фосфатазы, миелопероксидазы, уровня лизосомально-катионных белков, кроме активности щелочной фосфатазы. У красно-степной породы отмечено снижение только активности кислой фосфатазы, относительно клинически здоровых животных. После применения фитоиммунопрепарата каргмэз и этиотропного лечения лептоспироза происходит активизация кислородзависимой и кислороднезависимой микробицидной системы, что наиболее выражено у животных айрширской породы.
Бесплатно
Статья научная
Целью исследований была разработка препарата для повышения иммунитета животных, а также разработка схемы этиотропного лечения пастереллеза. Нами установлено, что у больных пастереллезом животных независимо от породной принадлежности происходило подавление пролиферации тимусзависимых и бурсазависимых лимфоцитов, и возрастание натуральных киллеров. Установлено снижение бактерицидной и лизоцимной активности сыворотки крови. Эффективность применения этиотропного лечения пастереллеза показала, что количество Т- и В-лимфоцитов, уровень бактерицидной и лизоцимной активности сыворотки крови быстрее восстанавливались у айрширской и красной степной пород, что указывало на повышение иммунобиологической реактивности организма по сравнению с голштино-фризской породой.
Бесплатно
Влияние фосфоритной муки на урожайность и качество ярового ячменя
Статья научная
Ячмень обыкновенный ( Hordeum vulgare L. ) - одна из основных зернофуражных культур, возделываемых в Российской Федерации. Повышение урожайности, получение экологически чистой и качественной продукции - основная задача, стоящая перед мировым земледелием. Одним из способов ее решения является применение местного агрономического минерального сырья, в частности, фосфоритов. В статье представлены данные полевого опыта по внесению сыромолотого фосфорита (фосфоритной муки) Сюндюковского месторождения Республики Татарстан в дозах 4 и 6 т/га под яровой ячмень сортов Рахат и Раушан. Результатами исследования было выявлено положительное влияние использования фосфоритов на продуктивность ярового ячменя, а также на основной качественный показатель зерна - содержание белка. Установлено повышение урожайности ячменя на 1,4-2,1 т/га относительно контрольных значений, на 1,2-1,9 т/га - относительно варианта с внесением минеральных удобрений. Отмечается увеличение содержания белка в зерне на 0,7-0,9 %.
Бесплатно
Статья научная
Использование в составе белково-витаминно-минерального концентрата 2% фруктозы способствует повышении поедаемости кормов, энергии роста молодняка свиней и улучшает использование азота, кальция и фосфора организмами подопытных животных.
Бесплатно
Влияние фуразолидона на показатели белых кровяных клеток цыплят
Статья научная
Антибактериальные препараты в системе птицеводства используются в целях профилактики и в качестве терапии инфекционной патологии. При интенсивном внедрении фармакологического препарата в производство важно выявить потенциальное наличие и характер отрицательного действия такого препарата на физиологическое состояние птицы. Серьезным достоинством нитрофуранов является сложность возникновения резистентности у широкого спектра микроорганизмов к препаратам этой группы. Цель исследования заключается в изучении морфофункциональных показателей крови цыплят при использовании фуразолидона. Анализ гематологических показателей крови свидетельствует об отсутствии отрицательного воздействия фуразолидона на физиологическое состояние цыплят при выпаивании в первые десять суток жизни в дозе 200 мг/л, по сравнению с аналогичными показателями в группе интактного контроля. Изученные показатели белых кровяных клеток характеризуют отсутствие отрицательного влияния исследуемого препарата на состояние иммунной системы цыплят. Использование фуразолидона не приводит к развитию интоксикации и возникновению воспалительных процессов в организме животных опытной группы. При анализе данных лейкограммы установлен гранулоцитоз у птиц группы опыта, сопровождающийся незначительной псевдоэозинофилией. Расчет лейкоцитарных индексов свидетельствует о несущественных отличиях от таковых в группе интактного контроля. При этом гематологические показатели находились в рамках нормативных значений. Не выявлено статистически значимых отличий между показателями лейкограммы в группах интактного контроля и опыта, к девятым суткам после отмены препарата. Значения лейкограммы цыплят группы опыта сравнялись с контрольными значениями к девятым суткам после отмены препарата, что свидетельствует об отсутствии критичного воздействия фуразолидона на организм.
Бесплатно
Статья научная
Хелатные комплексы меди и кобальта в отдельности и в сочетании с карнитином на фоне постгеморрагической анемии оказывают гемопоэтическое действие и нормализуют белковый обмен.
Бесплатно
Влияние хелатных комплексов и L-карнитина на качество мяса
Статья научная
Хелатные комплексы меди и кобальта в сочетании с L-карнитином при скармливании цыплятам бройлерам оказывают положительное влияние на живую массу цыплят, на вкусовые качества мясного бульона и мяса птицы
Бесплатно
Статья научная
Скармливание цыплятам-бройлерам L-карнитина в отдельности и в сочетании с хелатными комплексами меди и кобальта с метионином отмечается увеличение живой массы цыплят, количественного содержания альбумина, α- и γ-глобулинов и повышение активности аминотрансфераз.
Бесплатно
