Технические науки. Рубрика в журнале - Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления
Статья научная
Разработан пастообразный концентрат из пророщенных семян амаранта, обогащенных селеном. Исследованиями установлено, что отростки семян опытной группы на фоне использования синего света через 2 сут проращивания достигли величины 3-4 мм, в то время как контрольные образцы семян имели отростки длиной 3 мм на 3-и сут эксперимента. Содержание селена в семенах опытной группы через 3 сут проращивания в среднем составило 1023 мкг/кг, в контрольной группе -843 мкг/кг. Полученные данные свидетельствуют о положительном влиянии синего света на рост зародыша семян и усилении процессов метаболизма в растениях. Пастообразный концентрат получают гидробаротермической обработкой семян амаранта. Разработаны мясные консервы «Паштет говяжий» с использованием пастообразного концентрата из семян амаранта, обогащенных селеном. Установлено, что частичная замена мясного сырья на пастообразный концентрат из семян амаранта в рецептуре паштета положительно влияет на внешний вид, цвет, запах, консистенцию, вкус и структуру продукта, увеличивает содержание белка на 6,2%, антиоксидантную активность - на 86 % и снижает количество жира на 8,0%. При употреблении 100 г продукта обеспечивается суточная потребность взрослого человека в селене до 50%, что позволяет отнести разработанный паштет к пищевым продуктам функционального назначения.
Бесплатно
Перспективы и проблемы использования газогенераторов угля для выработки тепловой энергии
Статья научная
В статье приведены варианты модернизации отопительных котельных с целью повышения их эффективности и экологических показателей. Проанализированы основные недостатки слоевых газификаторов и предложен метод снижения вредных включений при производстве генераторного газа. Метод очистки основан на использовании энергии электродуговых плазмотронов. Очищенный газ может быть использован для выработки тепловой энергии. Модернизация котельных производится путем перевода котлов на сжигание генераторного газа, выработанного из угля.
Бесплатно
Статья научная
Приведена оценка экономии затрат на топливно-энергетические ресурсы в соответствии с Энергетической стратегией ОАО «РЖД». Представлены приоритетные направления исследований в области локомотивных энергетических установок нового поколения. Показано, что стратегию энергосбережения необходимо строить с учетом оптимизации энергозатрат путем технически достижимых и экономически оправданных мероприятий.
Бесплатно
Планирование и оценка преимуществ увеличения нагрузки системы централизованного теплоснабжения
Статья научная
Преимущество когенерации и теплофикации как высшей формы централизованного теплоснабжения не вызывает вопросов. Обязательное условие эффективности такой схемы производства - достаточность тепловых нагрузок на ТЭЦ. Публикации Б.В. Яковлева и П.В. Ротова представляют собой необходимую базу, на основе которой была определена структура настоящего исследования. Разработан алгоритм планирования развития системы теплоснабжения населенного пункта при наращивании теплового потребления. Проведена оценка преимущества увеличения нагрузки системы централизованного теплоснабжения путем определения разности затрат двух вариантов: исходного, в котором осуществляется покупка энергии от теплоснабжающей компании, и альтернативного, в котором закупается топливо для сжигания его в домовых печах. Предложена последовательность расчета уровня требуемых инвестиций. Начато составление списка типовых рисков при планировании и реализации проекта увеличения нагрузки системы централизованного теплоснабжения, включающего в себя: финансово-экономические риски; риски управления; социальные, технические и экологические риски. Исследование показало, что самым весомым фактором, влияющим на эффективность, является величина тарифа отпускаемой тепловой энергии, тогда и изменение стоимости энергии в наибольшей степени влияет на экономический эффект. Эффект от присоединения дополнительных потребителей в г. Омске приведет к экономии 16...18 тыс.тут/год по сравнению с теплоснабжением по существующей схеме.
Бесплатно
Повышение адгезионных свойств поверхности пленок политетрафторэтилена в тлеющем разряде
Статья научная
Существует острая проблема повышения ресурса работоспособности машин и механизмов, эксплуатируемых в экстремальных климатических условиях. Одним из перспективных способов решения является применение полимерных функциональных покрытий, способных длительно противостоять разрушающим факторам. Среди них особое внимание уделяется фторопласту (политетрафторэтилен, ПТФЭ) благодаря уникальным свойствам, таким как тепло-, морозостойкость, низкий коэффициент трения и т.д. [1]. Однако существенным недостатком является низкая адгезия к большинству материалов, что затрудняет его применение в качестве покрытий специального назначения (антикоррозионные, электроизоляционные, антиобледенительные, теплостойкие, самосмазывающиеся и т.д.).
Бесплатно
Повышение работоспособности тракторов в сельском хозяйстве
Статья научная
Показатель работоспособности импортных тракторов определяется по выражению, имеющему вид экстремальной задачи, в которой составляющие модели представлены линейными уравнениями. Для решения подобных задач использован известный в исследовательской практике разных производственных систем симплекс-метод, позволяющий решать линейные оптимизационные задачи с приемлемой, с математической точки зрения, погрешностью. Экспериментальные данные для определения показателя работоспособности импортных тракторов собирались в условиях реальной эксплуатации иностранной сельскохозяйственной техники в хозяйствах Иркутской области. В результате сбора экспериментальных данных были выявлены группы общих и частных факторов потенциальной работоспособности импортных тракторов. Таким образом, решение экстремальной задачи по нахождению максимального значения показателя работоспособности тракторов позволяет выделить факторы, интенсивность использования которых достигается путем вариации коэффициентов реального технического состояния, технического использования и потерь производительности тракторов.
Бесплатно
Повышение эффективности технического сервиса сельскохозяйственной техники в Западной Сибири
Статья научная
В статье рассмотрены особенности использования сельскохозяйственной техники. Предложена и обоснована концепция формирования технического сервиса на предприятиях АПК Западной Сибири. Рассмотрены основные преимущества предлагаемой концепции системы технического сервиса сельскохозяйственной техники.
Бесплатно
Подбор питательной среды для получения бактериального концентрата микробного консорциума
Статья научная
Исследована возможность применения ржаной муки для наращивания биомассы микробной популяции, полученной автоселекцией микрофлоры кефирной закваски и термофильных лактобактерий. Для решения поставленной цели в питательную среду на творожной сыворотке вносили разные дозы ржаной муки. Установлено, что внесение 2%ржаной муки обеспечивает наибольшее увеличение оптической плотности инокулированной питательной среды при ферментации и концентрацию мезофильных лактобактерий до 41011 КОЕ/см3 и дрожжей, не сбраживающих лактозу до 3108КОЕ/см3. Условия получения бактериального концентрата обеспечивают агрегацию клеток и повышение адгезивных свойств микробного консорциума. Индекс адгезивности микробного консорциума составил 5,4+1,1. Изучение качественной характеристики бактериального концентрата выявило его высокую биохимическую активность.
Бесплатно
Статья научная
Внедрение энергосберегающих мероприятий на объектах социальной сферы является одним из приоритетных направлений стратегии энергоресурсосбережения России. Прежде, чем внедрять энергосберегающих мероприятий, необходимо провести мониторинг существующих объектов социальной сферы.
Бесплатно
Получение эффективных дорожных покрытий при применении углеродных наномодификаторов битума
Статья научная
Известен положительный опыт использования углеродных наномодификаторов при изготовлении дорожного асфальтобетона с улучшенными эксплуатационными свойствами. В данной статье рассматриваются вопросы выбора технологии производства наномодифицированных битумов для дальнейшего получения асфальтобетонных смесей на их основе. Представлены результаты апробации нанодобавки при реконструкции автомобильной дороги Р258 Байкал «Иркутск - Улан-Удэ -Чита» км 470-590. Установлено, что применение наномодифицированного битума позволяет получить асфальтобетонное покрытие с увеличением прочностных характеристик на 20-40% и показателя водостойкости до максимального значения.
Бесплатно
Статья научная
При производстве сложных, высокотехнологичных цифровых устройств, вычислительной техники, автоматики и устройств связи становится все более важным организовать проектирование и моделирование цифровых систем. Актуальной является проблема повышения эффективности средств проектирования цифровых систем. Данная статья посвящена проблеме построения автоматизированной системы логического проектирования, предназначенной для преобразования заданных булевых функций в структурное описание комбинационной схемы. Система строится в соответствии с моделью, описываемой с использованием аппарата функциональных грамматик, с помощью которого система осуществляет многоблочную последовательную разделительную декомпозицию булевых функций на различных элементарных базисах. Реализация модели осуществлена на языке Haskell, обладающем широкими возможностями работы с грамматическими структурами и относящемся к функциональному семейству языков.
Бесплатно
Статья научная
Традиционные методы программирования микроконтроллеров, такие как процедурное и объектно-ориентированное программирование на Си/Си++ и языке ассемблера, не предназначены для описания систем со сложным поведением. Перспективным подходом к описанию таких систем является процесс-ориентированное программирование. В статье рассматриваются процесс-ориентированные подходы к программированию открытых микроконтроллерных платформ. Представлена реализация процесс-ориентированной технологии программирования средствами языка Си. Методика апробирована на задаче разработки метеосервера. Описана реализация процесс-ориентированной технологии программирования на языке IndustrialC. Изложены результаты апробации языка IndustrialC на примере задачи автоматизации управления установкой вакуумного напыления УВН-71П-3. Приведены недостатки транслятора языка IndustrialC, позволившие обозначить дальнейшее развитие языка и транслятора. Проведен сравнительный анализ двух методов. По итогам анализа выявлены достоинства и недостатки каждого подхода.
Бесплатно
Применение методов управления качеством на ЗАО «Улан-Удэстальмост»
Статья научная
Большинство современных концепций повышения эффективности производственной деятельности организации базируются на теории, методологии и практике управления качеством. Статья посвящена реализации методов управления качеством на мостостроительном предприятии. Установлено, что применение систем «5 S» и «точно-вовремя» технологически целесообразно и приводит к усовершенствованию производственного процесса, что влечет за собой повышение качества работы и конкурентоспособности предприятия на рынке.
Бесплатно
Применение молотого боя асбестоцементных изделий в качестве минерального порошка асфальтобетона
Статья научная
В статье приведены результаты исследований по применению отходов асбестоцементных изделий с кровель зданий в асфальтобетонных смесях для дорожного строительства. Показана возможность применения боя асбестоцементных изделий в качестве минерального порошка. Свойства полученного минерального порошка соответствуют требованиям государственного стандарта по марке МП-3, которая характерна для отходов промышленного производства. Приведены основные параметры, определяющие физико-механические характеристики асфальтобетонных смесей с минеральным порошком из боя асбестоцемента. Данные показатели соотнесены с характеристиками эталонных образцов и требованиями государственных стандартов. В результате полученных лабораторных испытаний определено, что бой асбестоцементных изделий увеличивает прочностные характеристики асфальтобетонов, соответствует требованиям государственных стандартов.
Бесплатно
Применение молотого боя асбестоцементных изделий в качестве модификатора асфальтобетона
Статья научная
В статье приведены результаты исследований по применению отходов асбестоцементных изделий с кровель зданий в асфальтобетонных смесях для дорожного строительства. Показана возможность применения боя асбестоцементных изделий в качестве как модификатора, так и стабилизатора асфальтобетонных смесей. Приведены основные свойства органического вяжущего и асфальтобетонных смесей без добавок и с использованием отходов асбестоцементных изделий. В результате полученных лабораторных испытаний определено, что бой асбестоцементных изделий не только улучшает свойства битума и асфальтобетона, но и превосходит по своим показателям классическую добавку «Хризотоп», используемую в дорожном строительстве.
Бесплатно
Принцип целостности при проектировании производственных процессов растениеводства
Статья научная
В статье излагаются вопросы проектирования технологий не столько «снизу» за счет индуктивного обобщения полученных земледельческой наукой и практикой результатов, сколько «сверху» по отношению к ним, т.е. путем дедуктивного построения на основе сформулированных фундаментальных принципов целой системы более конкретных утверждений, раскрывающих структуру и содержание проектных операций синтеза, оптимизации и выбора решений. При таком построении принципы должны отражать не простые истины, доказательства которых не требуется, а фундаментальные технологические закономерности процессов обработки почвы и посева и принципы их системной организации. Они получены на основе обобщения опытных данных, систематизации результатов теоретических и практических работ в области механизации растениеводства и системных исследованиях. Так, на основе сформулированного принципа целостности получены утверждения иерархического строения.
Бесплатно
Проблемы управления жилищно-коммунальным хозяйством города
Статья научная
В статье даны организационно-экономические механизмы реформирования жилищно-коммунального комплекса общие принципы управления. Основными принципами являются: принцип научности, принцип системности, принцип целенаправленности, принцип комплексности, принцип эффективности, принцип адаптивности, принцип оптимальности.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассмотрена возможность получения многощебенистой асфальтобетонной смеси с использованием гранулированного резинобитумного вяжущего и ее применения для устройства верхних слоев дорожных покрытий автомобильных дорог Республики Бурятия. Приведены результаты экспериментальных исследований по оптимизации состава асфальтобетонной смеси, определению зависимости свойств асфальтобетона, эксплуатируемого в I дорожно-климатической зоне, от количества органического и резинобитумного вяжущего. Доказана возможность получения качественного асфальтобетона без принципиальных изменений технологии приготовления и устройства асфальтобетонной смеси с использованием добавки из резиновой крошки.
Бесплатно
Процессы активного вентилирования и пневмовыгрузки в трехканальных аэрожелобах
Статья научная
В стране отмечается ежегодный прирост валового сбора зерна, только в 2017 г. он составил 120 млн. т. В связи с массовым сбором зерна перед зернопроизводящими хозяйствами ставится актуальная задача по послеуборочной обработке собранного урожая. Зерно является основным стратегическим продуктом, его избытка в государстве быть не может. Зерновое хозяйство занимает особое место в АПК: от него во многом зависят развитие ряда отраслей АПК, удовлетворение потребности населения в базовых продуктах питания. Как известно, зерно служит сырьем для некоторых отраслей пищевой, комбикормовой, химической, текстильной промышленности и является источником кормов для скота и птицы. Поэтому технологии и техническим средствам по послеуборочной обработке по приведению влажного зерна уделяется пристальное внимание. Если процессы сушки зерна более изучены и для этого существует приспособленное технологическое оборудование в виде агрегатов и комплексов, то вопросы активного вентилирования требуют дальнейшего исследования и претворения в хозяйство. На сегодня известны различные установки для активного вентилирования, включая аэрожелоба. Последним присущи большие энергозатраты. В данной статье предлагается аэрожелоб трехканального исполнения с новыми техническими деталями, на конструкцию которой подана заявка на патент. В статье рассматриваются процессы тепло- и массообмена во влажной зерновой массе в аэрожелобе.
Бесплатно
Пуско-наладочные работы и паспортизация вентиляционных систем
Статья научная
В статье изложены материалы о значимости и назначении пуско-наладочных работ и разработке паспортов на вентиляционные системы. Дан порядок и последовательность обследования воздушной среды и составления отчета и вентпаспортов.
Бесплатно
