Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Статьи журнала - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Все статьи: 6038
Статья научная
В статье приведены результаты исследований морфологического состава и пищевой ценности карася якутского по различным озерам Кобяйского улуса. Сделаны выводы, что из него можно готовить не только традиционную уху, но и высококачественные рыбные блюда.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования – изучение влияния использования растительной композиции из сабельника болотного и клюквы дикорастущей в кормлении высокопродуктивных коров со стрессиндуцированными нарушениями в условиях промышленного комплекса на показатели адаптационных процессов, включая оксидантноантиоксидантную систему, гормон кортизол и морфологические показатели крови у коров. Задачи: изготовить растительную композицию на основе сабельника болотного и клюквы дикорастущей путем перемешивания компонентов и повторного их измельчения до размера частиц около 5–7 мм; изучить гематологические показатели и оксидантноантиоксидантный статус у коров, содержащихся в условиях промышленного комплекса, влияние растительной композиции на морфологические показатели и лейкоцитарную формулу крови высокопродуктивных коров при промышленном стрессе и растительной композиции на основе сабельника и клюквы на антиоксидантный статус и показатель кортизола у высокопродуктивных коров в условиях промышленного стресса. Объект исследования – коровы голштинизированной породы, содержащиеся в стрессогенных условиях промышленного комплекса. У коров, получавших только основной рацион, были выявлены отклонения от нормы в содержании эритроцитов, показателях среднего содержания гемоглобина в эритроците и средней концентрации гемоглобина в эритроците, а также уровнях нейтрофилов и эозинофилов, а в сыворотке крови установлено высокое содержание малонового диальдегида и низкое содержание церулоплазмина, что подтверждало наличие окислительного стресса. Введение дополнительно к основному рациону коров композиции из сабельника болотного и клюквы положительно отразилось на морфологии крови исследуемых животных опытной группы. К 21м сут опыта у животных данной группы уровень эозинофилов составил (5,2 ± 0,98) %, нейтрофилов – (35,40 ± 0,92) %, эритроцитов –(5,77±0,1) · 1012/л, средняя концентрация гемоглобина в эритроците – (36,01 ± 0,72) г/дл, церулоплазмина – (2,2 ± 0,13) мкмоль/л, что соответствовало референтным значениям.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - изучение морфологического состава крови телок, нетелей и коров- первотелок черно-пестрой породы при использовании фитоадаптогенов из регионального сырья. В качестве фитоадаптогенов использовали экстракт шрота клюквы, содержащий 40 % урсоловой кислоты, полученный в Новосибирском институте органической химии имени Н.Н. Ворожцова СО РАН, сухой экстракт родиолы розовой с содержанием до 3 % гликозидов- салидрозидов. Объект исследований - телки черно-пестрой породы (п=30), после плодотворного осеменения - нетели, после родов - коровы-первотелки. Для проведения исследований сформированы 3 группы животных: контрольная (п=10), 1-я опытная (п=10) и 2-я опытная (п=10). Животные всех групп содержались в групповых клетках отдельно, в соответствии с особенностями кормления, по беспризвязно-боксовой системе. Контрольной группе телок скармливали основной рацион в виде сенажно-концентратной кормосмеси, телки 1-й опытной группы дополнительно получали в течение 20 дней до осеменения экстракт шрота клюквы с содержанием 40 % урсоловой кислоты, в дозе 250,0 мг на голову; 2-я опытная группа телок - двухкомпонентную композицию из такого же количества экстракта шрота клюквы и 200,0 мг на голову в сутки сухого экстракта родиолы розовой; нетелям препараты скармливали в течение 10 дней в 3 и 7 месяцев стельности; коровам-первотелкам - сразу после отела в течение 20 дней. Использование фитоадаптогенов за 20 дней до осеменения животных, в период беременности и сразу после отела способствует повышению адаптационной способности организма за счет увеличения дыхательной емкости крови - количества эритроцитов и гемоглобина, стабилизации реактивности организма. Более выраженная реакция организма отмечена при использовании двухкомпонентной композиции фитоадаптогенов.
Бесплатно
Морфологическое исследование почек и белкового отдела яйцевода у гусеобразных птиц
Статья научная
Цель исследования - изучение особенностей макро- и микроскопического строения почек и белкового отдела у утки пекинской и гуся итальянского. Объект исследования - тушки взрослых домашних птиц. У изученных видов птиц отмечается наличие парных почек темно-коричневого цвета, расположенных в почечных ямках тазовой кости ретроперитонеально. Почки состоят из краниальной, средней и каудальной долей, при микроскопии которых отмечаются корковая и мозговая зоны. Относительная масса почек к массе тела составляет 0,36 % (утка пекинская) и 0,29 % (гусь итальянский). У изученных видов птиц белковый отдел представляет наиболее длинную часть яйцевода, образуя на всем своем протяжении 5-6 изгибов, составляя краниальную, среднюю, каудальную части. Складки имеют разную форму и линейные показатели. Слизистая оболочка белкового отдела покрыта многорядным реснитчатым эпителием с наличием бокаловидных, реснитчатых и аргирофильных клеток. Хорошо развитая мышечная оболочка представлена продольными и циркулярными слоями гладких мышечных волокон. Серозная оболочка покрыта снаружи слоем мезотелиальных клеток, которые лежат в рыхлой волокнистой соединительной ткани. По отношению к толщине стенки белкового отдела слизистая оболочка занимает от 65,1 до 68,1 %, мышечная - от 21,5 до 25,3 и наружная - от 9,6 до 10,4 %. В складках слизистой оболочки в основании собственной пластинки присутствуют плотные коллагеновые и тонкие рыхлые эластические волокна, напоминающие структуру сетки с наличием эпителиальных и железистых клеток, которые входят в состав трубчатых желез.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - изучение морфологи-ческих аспектов влияния препарата нуклеино-вой природы «Вестин» на развитие структур тонкого кишечника у поросят в системе «мать-плод». Объектом исследования служили свиноматки крупной белой породы и их потом-ство - поросята до 80-суточного возраста. Беременным животным опытной группы вво-дили препарат нуклеиновой природы «Вестин» в поздние сроки в дозе 1 мг/кг массы, живот-ным контрольной группы - физиологический раствор. Материалом для гистологических, гистохимических и морфометрических иссле-дований служили участки тонкой кишки, лим-фоидная ткань поросят опытных и контроль-ной групп. Взятый материал фиксировали в 10 %-м растворе нейтрального формалина, жид-кости Карнуа, обезвоживали и заливали в па-рафин по общепринятой методике. Срезы го-товили на санном микротоме, окрашивали ге-мотоксилином и эозином для приготовления обзорных срезов, для выявления соединитель-ной ткани - пикрофуксином по Ван-Гизону. Клеточный состав слизистой оболочки ки-шечника поросят опытной и контрольной групп в этот срок наблюдения был представ-лен призматическими энтероцитами, бокало-видными клетками, аргентоцитами. Необхо-димо отметить, что к 40-му дню у поросят опытной группы относительно контроля об-наруживается увеличение количества меж-эпителиальных лимфоцитов как в толще эпителиальной выстилки ворсинок, так и в просвете тонкой кишки. На протяжении всего срока наблюдения отмечали лучшее формиро-вание крипт тонкого кишечника у поросят опытной группы относительно контроля. Это согласовывалось с морфометрическими показателями высоты ворсинок и глубины за-легания крипт слизистой оболочки исследуе-мого материала. Таким образом, показано, что введение препарата оказывает позитив-ное влияние на процесс формирования слизи-стой оболочки тонкой кишки у потомства, способствует лучшему развитию структур кишечника, ответственных за всасывание, что может косвенно служить фактором оцен-ки уровня адаптивных реакций в организме при воздействии препарата «Вестин».
Бесплатно
Статья научная
Описаны морфологические особенности семян четырех видов рода Hemerocallis L. (лилейник, кра-соднев, сем. Hemerocallidaceae R. Br.): Hemerocallis lilio-asphodelus, H. minor, H. middendorffii, H. citrina и трех сортов: Regal Air, George Cunningham, Buffy's Doll, интродуцированных в условиях лесостепной зоны Западной Сибири. Отмечено, что плод ли-лейника - многосемянная, сухая, кожистая, трех-гнездная коробочка, от округлой до удлиненно-эллиптической формы. Установлено, что среднее значение длины коробочки исследованных видов и сортов от 2,4 до 2,8 см, ширины от 0,8 до 1,4 см. Значительных отличий между размерами плодов у видов и сортов лилейника не выявлено. Анализ по-казал, что окраска семян черная, глянцевая, а их форма округло-яйцевидная, иногда почти шаро-видная или слегка угловатая. Обнаружено: масса 1000 семян составляла от 8,2 г (H. minor) до 24,1 г (Buffy's Doll); размер семян сортов местной репро-дукции в 1,5 раза выше, чем у видов H. minor, H. middendorffii, H. citrine; соотношение зародыша к эндосперму в семени составляло 1:3; реальная се-менная продуктивность - 5,8-15,6 шт., что в 1,5-2,0 раза ниже потенциальной. Определена всхо-жесть семян: от 45,6 до 100 %. Выявлены различия в сроках прорастания семян. Обнаружено, что се-мена у видов прорастают на 9-11-й день, а у сор-тов на 15-17-й день. Показано, что холодная стратификация семян в течение 25 дней способ-ствует увеличению скорости их прорастания в 1,5-2,0 раза. Определено, что при длительном хранении семян (4-5 лет) они теряют всхожесть. Адаптационные возможности у лилейников прояв-ляются при формировании семян в течение всего периода вегетации и зависят от гидро- и термо-условий. Полученные результаты могут быть использованы в селекционных и онтогенетических исследованиях при интродукции Hemerocallis.
Бесплатно
Морфология и изменчивость Ribes procumbens Pall. в Восточном Забайкалье
Статья научная
В статье приведены результаты исследований биологического разнообразия смородины моховой. Получены новые сведения в морфологии органов растений исследуемого вида смородины. Изучена внутри- и межпопуляционная изменчивость морфологических признаков вегетативных и генеративных его органов.
Бесплатно
Статья научная
В статье дано описание морфологии и функции молочных желез лосих в период доме-стикации. Исследования проводились на Сума-роковской лосеферме Костромской области и на базе Костромской ГСХА. Объектом иссле-дований являлись взрослые дойные лосихи с первой по шестнадцатую лактации (n= 33 гол.). Материалом для морфологических исследований послужили молочные железы одомашниваемых и диких лосих, отстрелян-ных по лицензиям. Для микроскопических ис-следований отбирали образцы из каждой чет-верти молочной железы и готовили гистопре-параты по общепринятой методике. Было установлено, что у одомашниваемых лосих в период функциональной активности молочной железы соотношение железистой и соедини-тельной тканей составляет 2,3:1,0, у диких - 1,1:1,0. Анализ учета молочной продуктивно-сти лосих за 10 лет позволил установить, что лактационный период начинается с мо-мента отела животных (апрель-май) и про-должается практически до середины сентяб-ря, в среднем составил 118±2,4 суток. У лосих Сумароковской лосефермы секреторный аппа-рат паренхимы железы способен синтезиро-вать молоко до шестнадцатой лактации. Продуктивные качества животных раскрыва-ются к пятой-шестой лактации, при этом величина суточного удоя колеблется от 1,6 до 4,4 литра молока. При продолжительности лактационного периода от 79 до 163 суток удой за лактацию составляет от 126 до 368 литров, в среднем - 256±28,1 л.
Бесплатно
Морфология и химический состав мочевых камней собак и кошек г. Черногорска Республики Хакасия
Статья научная
С помощью микро- и макроморфологических методик были выявлены количество, вес, раз- мер, цвет, форма и характер поверхности мочевых камней, извлеченных из мочевого пу- зыря и уретры домашних плотоядных г. Чер- ногорска Республики Хакасия. Было установ- лено, что мочевые камни у домашних плото- ядных отличаются друг от друга по цвету, характеру поверхности, размеру и форме. Мо- чевые камни самок домашних плотоядных от- личаются большими количественными и раз- мерными характеристиками, что связано с анатомическими особенностями уретры. Морфологически все мочевые камни домашних плотоядных г. Черногорска можно подразде- лить на сферолитовые, друзовидные, сгла- женные и комбинированные. Достоверное оп- ределение химического состава мочевых кам- ней у домашних плотоядных на основании их морфологических характеристик невозможно. С помощью методов инфракрасной спектро- метрии и рентгеновской дифрактометрии были выявлены структурное состояние мине- ралов и их количественное соотношение в уролитах, а также их фазовый состав...
Бесплатно
Морфология клеток крови коров с серопозитивной и гемосомнительной реакцией на лейкоз
Статья научная
В статье рассмотрена динамика распространения лейкоза крупного рогатого скота (ВЛКРС) в ЗАО «Агрофирма Маяк» Сухобузимского района Красноярского края. Установлены особенности проявления лейкоза крупного рогатого скота в хозяйстве. Проанализированы результаты морфологического исследования крови у серонегативных и серопозитивных коров разных возрастов. Предлагаются альтернативные методы диагностики лейкоза крупного рогатого скота.
Бесплатно
Морфология органов иммуногенеза кур при экстремальных состояниях неинфекционной этиологии
Статья научная
Изучена морфологическая характеристика органов иммунной системы кур при экстремальных состояниях неинфекционной этиологии - транспортном и низкотемпературном стрессе, механической травме конечностей, алиментарном истощении. Установлено развитие акцидентальной инволюции в тимусе, степень которой зависит от характера экстремального фактора и длительности его воздействия. В фабрициевой бурсе и селезенке определена преждевременная инволюция лимфоидных структур.
Бесплатно
Статья научная
Цель работы - изучение морфологического строения портняжной мышцы у кур как в онтогенезе, так и в норме. При помощи обычного и тонкого препарирования по В.П. Воробьеву изучали внутреннюю архитектонику мышц. Срезы окрашивали гематоксилинозином по методике Ван Гизона, Маллори и Микель-Кальво. Это позволило определить локализацию и характер рыхлой соединительной ткани, коллагеновых волокон, основных и кислых белков. Статистический анализ цифрового материала проводили с помощью светового микроскопа МИКМЕД-5 и винтового окуляра микрометра МОВ-1-15х (ГОСТ 7865-56). Анализ данных показал, что увеличение длины портняжной мышцы - это постоянный и плавный процесс. В среднем увеличение мышцы происходит на 2 см, начиная с возраста 30 суток до 120-суточного возраста. Наиболее выраженное увеличение ширины портняжной мышцы происходит с суточного по 120-суточный возраст. Изменение мышцы в объеме происходит постоянно; так, с суточного по 360-суточный возраст объем мышцы увеличивается на 7,51 мл...
Бесплатно
Морфология провизорных органов лошади во взаимосвязи с жизнеспособностью новорожденных жеребят
Статья научная
Цель исследования - выявить морфофункциональные особенности плодной части плаценты лошади во взаимосвязи с пренатальным ростом и развитием новорожденных жеребят. Плодные части плацент наиболее жизнеспособных жеребят первого подтипа имеют максимальную массу (8,02 ± 0,24) кг, площадь - (14287,48 ± 311,72) см2, длину пупочного канатика - (57,68 ± 0,75) см, толщину - (3,76 ± 0,07) см. Диаметр артерий и вен в составе пупочного канатика практически одинаков - 11-12 мм, просвет их сильно сужен, толщина стенки пупочных артерий и вены также равна (5-6 мм). Толщина хориона достигает (8,00 ± 0,91) мм, количество ворсин на 1 см2 хориона - (41,80 ± 1,56) шт., толщина аллантоамниона - (6,20 ± 0,58) мм, а диаметр сосудов - от 4 до 6 мм, количество их на участке аллантоамниона площадью 100 см2 - 5-10. Масса плодных частей плацент менее жизнеспособных жеребят второго подтипа составляет (5,93 ± 0,24) кг, площадь - (10854,92 ± 407,67) см2, длина пупочного канатика - (60,00 ± 0,84) см, диаметр - (3,62 ± 0,06) см. Диаметр вены в составе пупочного канатика несколько больше (12 мм), чем артерий (11 и 8 мм). Толщина хориона снижается до 4-6 мм (5,20 ± 0,37) мм, количество ворсин на 1 см2 хориона - 38,40 ± 1,17, встречаются участки, в которых высота и плотность расположения ворсин еще меньше. Толщина аллантоамниона составляет (4,06 ± 0,45) мм, а диаметр сосудов - от 4 до 6 мм, на участке аллантоамниона площадью 100 см2 обнаруживается от 3 до 7 сосудов. Масса плодных частей плацент третьего подтипа наименее жизнеспособных жеребят достоверно (на 37,37 %) ниже, чем первого, также, как и площадь, длина пупочного канатика - (57,20 ± 0,66) см, диаметр - (3,44 ± 0,05) см. Диаметр вены в пупочном канатике несколько меньше (9 мм), чем артерий (12 и 11 мм). Хорион неравномерно покрыт мелкими, слегка ветвящимися ворсинами, неблестящий, толщина его достигает (2,84 ± 0,07) мм, а количество ворсин на 1 см2 - от 20 до 40. Диаметр стенок сосудов аллантоамниона уменьшается и максимально составляет не более 3,5 мм, количество их - от 3 до 5 на 100 см2.
Бесплатно
Морфология секреторных отделов слезных желез крупного рогатого скота
Статья научная
В статье представлены результаты исследования морфологии секреторных отделов слезных желез крупного рогатого скота симментальской породы. Результатами проведенных морфологических исследований установлено, что слезные железы верхнего века и третьего века у крупного рогатого скота отличаются по форме, цвету, размерам и массе. Микроморфологическими методами выявлено, что слезные железы имеют достоверные различия по размерам концевых отделов.
Бесплатно
Морфология семенников неполовозрелого домашнего японского перепела
Статья научная
Цель работы состояла в выявлении микро-структурных особенностей половых желез неполовозрелого самца домашнего японского перепела. В статье представлены результа-ты анатомо-гистологического исследования. В качестве основных анатомических методов применяли определение линейных промеров, установление абсолютной и относительной массы органов. Гистологическими методами устанавливали тканевую структуру гонад, клеточный состав сперматогенного эпите-лия, морфометрические характеристики по-ловых клеток на разных стадиях сперматоге-неза. Полученные данные были обработаны статистически с целью определения их до-стоверности. В ходе изучения репродуктив-ных органов неполовозрелого японского пере-пела установлено, что гонады представляют собой парные анатомически сформированные компактные органы, обособленные от окружа-ющих тканей и органов. Относительная масса обеих половых желез составляет 0,54 %. Се-менники незначительно отличаются по форме и абсолютной массе: левый имеет более округлую форму и по массе в 1,09 раза превос-ходит правый. Методом световой микроско-пии были выявлены микроструктурные осо-бенности клеток сперматогенного эпителия, их размеры, способность воспринимать ги-стологические красители в зависимости от стадии сперматогенеза, упорядоченное рас-положение в полости канальца. Было уста-новлено, что самыми крупными клетками в извитых канальцах семенников неполовозре-лого самца являются растущие сперматоци-ты первого порядка. Стадия созревания пол-ноценная, обнаруживает четко просматрива-ющиеся фигуры хромосом. Сперматиды, вы-шедшие из мейоза, еще слабо дифференциро-ваны и малочисленны. Половые клетки на стадии формирования не обнаружены, спермии отсутствуют. Таким образом, выявленные морфологические особенности гонад самца 30-суточного возраста свидетельствуют о незавершенном спермиогенезе и половой не-зрелости птицы.
Бесплатно
Морфология соцветия у представителей рода Chionodoxa (Hyacinthaceae)
Статья научная
Представлены результаты изучения соцветия у пяти видов и форм хионодокс. Определены особенности строения соцветия. Проанализирована морфологическая изменчивость соцветия в условиях интродукции.
Бесплатно
Статья научная
Изучена морфология экстра- и интраорганных сосудов предстательной железы и предстательного отдела тазовой части мочеполового канала. Определен ход и ветвление, строение и распределение внутри органов экстра- и интраорганных артерий. Объектами исследования служили тушки пушных зверей, относящихся к семейству куньи (американская норка, соболь), доставленные из звероводческих хозяйств Омской области и Республики Татарстан. Использован комплекс методов, включающих обычное и тонкое препарирование по В.П. Воробьеву, изготовление коррозионных и ангиоостеотопических препаратов, рентгенография, изготовление срезов предстательной железы с последующей их окраской. Установлено, что у исследованных пушных зверей предстательная артерия служит главным источником кровоснабжения предстательной железы. Она отделяется от внутренней срамной артерии на уровне второго-третьего крестцовых позвонков. Из прочих источников предстательная железа кровоснабжается ветвями первого-четвертого порядков каудальной пузырной артерии и артерии мочеполового канала...
Бесплатно
Морфология яичников верблюдиц-бактрианов Монголии
Статья научная
В данной статье приводятся результаты морфологического исследования яичников верблюдиц-бактрианов в условиях Бацааны сомон Баянхонгор аймака Монголии, также в весенне-летний период определена концентрация содержания гормонов в сыворотке крови животных.
Бесплатно
Морфология яйцевода Gallus domesticus в период с суточного по пятнадцатисуточный возраст
Статья научная
Исследования посвящены изучению морфо-генеза яйцевода кур на ранних этапах постин-кубационного онтогенеза. В статье приво-дятся данные о макро- и микроморфологиче-ских показателях яйцевода в возрастном ин-тервале 1-15 суток. На основании проведен-ных исследований установлено, что в крани-альной части яйцевода цыплят толщина эпи-телия увеличилась в 1,4 раза, а в каудальной части толщина эпителиального слоя за ана-лизируемый период практически не измени-лась. В 15-суточном возрасте толщина эпи-телиального пласта в каудальной части яйце-вода оказалась в 1,12 раза больше, чем в кра-ниальной. Цитометрические показатели (площадь ядра, площадь клетки) эпителиоци-тов в обоих отделах яйцевода в течение двух недель увеличивались несущественно. Следу-ет отметить, что площадь ядер эпителио-цитов каудальной части яйцевода в 15-суточном возрасте оказалась в 1,42 раза больше, чем в краниальной. Высота и ширина складок слизистой оболочки краниальной ча-сти яйцевода за анализируемый период увели-чились в 1,09 и 1,07 раза соответственно. В каудальной части яйцевода зафиксировано несущественное уменьшение высоты складок слизистой оболочки при одновременном увели-чении их ширины.
Бесплатно
Морфология яйцевода у домашних птиц
Статья научная
Цель исследования - анализ особенностей морфологического строения у изученных видов птиц. Для исследования использовали тушки взрослых домашних птиц: курица кросс Хайсекс белый в возрасте 160-170 суток, утка пекинская и гусь итальянский в 60-75-суточном возрасте. Изучение внутренних структур яйцевода осуществляли методом обычного и тонкого препарирования на влажных препаратах с использованием микроскопа «МБС-2», с помощью глазных пинцетов и ножниц. Измерения производили электронным штангенциркулем и затем фотографировали. В результате проведенных исследований отмечено, что яйцевод у изученных видов птиц представляет сложный и динамичный орган, в котором овулированный желток, поступивший из яичника, превращается в яйцо. В отличие от других видов млекопитающих птицы имеют непарный набор функциональных репродуктивных органов - левого яичника и яйцевода. По своему строению яйцевод представляет собой длинный трубчатый орган, состоящий из пяти различных по функциональному и морфологическому назначению отделов: воронки, белкового отдела, перешейка, матки и влагалища. В воронке осуществляется оплодотворение, в белковом отделе последовательно яйцеклетка покрывается различными по составу белками, наслаивающимися вокруг желтка в соответствующих отделах яйцевода за счет секреции трубчатых желез. В перешейке образуются мягкие оболочки, окружающие яйцо. В матке железы формируют кальцифицированную оболочку яйца, образуя затвердевшую яичную скорлупу, и через влагалище осуществляется выход яйца. Белковый отдел яйцевода является самой длинной частью яйцевода, занимая у курицы 47,9 %, у утки пекинской 51,1, а у гуся итальянского 49,6 % от длины яйцевода. Относительная масса белкового отдела составляет у курицы 66,4 %, у утки пекинской 73,3 и у гуся итальянского 67,1 % от массы яйцевода.
Бесплатно
