Статьи журнала - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Все статьи: 5266
Основные подходы к выбору тарифов оплаты электроэнергии для сельхозпредприятий
Статья научная
Подробно рассматриваются ценовые категории покупки электроэнергии. Обосновывается переход сельскохозяйственных предприятий на различные ценовые категории покупки электроэнергии.
Бесплатно
Основные подходы к исследованию адаптивности личности
Статья научная
Обосновывается деятельностная природа социальной адаптивности с использованием системного, социо-культурного и информационного аспектов ее аспектов. Показывается значимость социальной адаптивности в разрешении некоторых противоречий между человеком и социальной средой в процессе социализации.
Бесплатно
Основные подходы к озеленению селитебных территорий в сухостепной зоне Хакасии
Статья научная
Цель исследования - разработать основные подходы для благоустройства населенных пунктов степной зоны Республики Хакасия. Задачи исследования: оценить состояние проводимых озеленительных мероприятий в столице республики - г. Абакане; дать перечень основных подходов к благоустройству городских территорий; привести виды перспективных древесных растений для включения в ассортимент. Объектами исследований являются новые виды древесных растений в озеленении г. Абакана. При инвентаризации в городских посадках оценивали общий габитус растения (высота, диаметр кроны), цветет или плодоносит, повреждения (обмерзания, вредители, болезни), вид посадок. Предварительные многолетние исследования интродуцированных видов в дендрарии Института аграрных проблем Хакасии позволили расширить ассортимент применяемых растений. В последние годы внедрено 25 новых перспективных видов деревьев и кустарников. После 20-летнего периода проведено обследование их состояния. Установлено, что 18 % не цветут, 44 % - цветут, но не плодоносят. У 40 % видов обнаружены повреждения вредителями и болезнями, снижение зимостойкости. Выявлены причины плохого состояния растений в озеленительных посадках г. Абакана. Устойчивыми оказались такие виды, как: Cotoneaster lucidus Schlecht., Forsythia ovate Nakai., Amygdalus nana L., Prinsepia sinensis (Oliv.) Bean., Sorbaria sorbifolia (L.) A. Br. Представлены основные подходы к озеленению селитебных территорий в аридной зоне Хакасии. Рекомендованы деревья, кустарники и лианы разных групп по жизнеспособности и перспективности.
Бесплатно
Статья научная
Ведение хозяйства по правилам органического зем- леделия предусматривает соблюдение требований и регламентов, исключающих применение синтетических химических препаратов различного направления, и ос- новывается на параметрах и технологиях, обеспечи- вающих получение продукции, отвечающей экологиче- ским и другим требованиям, предъявляемым к органи- ческой продукции. Реализация принципов органического земледелия преимущественна в условиях малых форм хозяйствования. Цель исследований - определение воз- можности реализации принципов органического земле- делия в системе кормопроизводства. Задачи: выделить основные принципы органического земледелия и воз- можности их реализации для кормопроизводства в ус- ловиях малых форм хозяйствования; оценить продук- тивность кормовых культур, возделываемых с учётом ограничений органического земледелия в различных агроэкологических условиях. В работе обобщены дан- ные полевых опытов, проведённых в различных агро- экологических условиях Красноярского края с кормовыми и зернофуражными культурами, представляющими ос- нову рациона для крупного рогатого скота в условиях малых форм хозяйствования...
Бесплатно
Основные проблемы профориентации школьников на современном этапе развития общества
Статья научная
Теоретическое исследование посвящено кругу основных проблем профессионального самоопределения личности, которые заключаются в отсутствии индивидуального, дифференцированного подхода к личности выбирающего профессию, нехватке квалифицированных кадров, слабом мониторинге современного рынка труда и пр.
Бесплатно
Основные субъекты благосостояния в экономической системе современной России
Статья научная
В статье исследуются вопросы благосостояния современной экономической системы Российской Федерации. Дано определение субъектам хозяйствования и факторам, характеризующим их потенциал и активность.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассмотрено влияние Великой Отечественной войны на демографические процессы, происходившие в сельской местности Кузбасса. Рассмотрены процессы частичного возмещения населения и трудовых ресурсов села.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследований - определить основные тенденции изменения урожайности, качества зерна твердой яровой пшеницы в условиях южной лесостепи Западной Сибири. Объектами исследований являлись сорта твердой яровой пшеницы Алмаз, Омский рубин, Ангел, Омская янтарная, которые испытывались в питомниках конкурсного сортоиспытания по урожайности, натуре зерна, стекловидности, содержанию белка и клейковины и ее качеству. Полевые опыты закладывали в 1981-2020 гг. в стационаре лаборатории селекции твердой пшеницы СибНИИСХ (ныне Омский аграрный научный центр) по чистому пару при посеве 12-19 мая с нормой высева 4,5 млн всхожих зерен на гектар, с площадью делянок 10-25 м2 в четырехкратной повторности. Почва опытного участка - чернозем слабовыщелоченный. Анализ качества зерна проводили по общепринятым методикам. Многолетние исследования (1981-2020 гг.) показали, что за этот период урожайность зерна изменилась несущественно (с 2,63 до 2,72 т/га), но ее вариабельность заметно снизилась. Проявилась тенденция снижения натуры зерна с 760 до 754 г/л, стекловидности с 85 до 64 %, содержания белка с 18,03 до 14,83 %, клейковины с 33,4 до 29,8 %. Качество клейковины существенно не изменилось. Среди показателей качества зерна более стабильные - натура зерна и содержание белка (коэффициент вариации 4,1 и 9,5 %, незначительная изменчивость). Остальные признаки укладывались в среднюю степень изменчивости (коэффициент вариации 12,3-15,0 %).
Бесплатно
Основные формы микроорганизмов в рыбоводных прудах Кабардино-Балкарской Республики
Статья научная
В статье приведены результаты исследований по изучению количества частиц детрита, численности бактерий, ассоциированных с частицами детрита, и бактериальных микроколоний в структуре микробного сообщества прудов разного типа.
Бесплатно
Основные характеристики лесной подстилки производных мелколиственных насаждений
Статья научная
Сравнительный анализ основных характеристик лесной подстилки производных мелколиственных и коренного соснового насаждения осочково-разнотравного типа выявил более быстрые темпы ее разложения в березняке и осиннике, что позволяет сделать вывод о большей интенсивности биологического круговорота веществ в данных насаждениях. Результатом этого может стать улучшение целого ряда почвенных характеристик, что в случае обратной смены пород будет способствовать успешному развитию сосновых древостоев.
Бесплатно
Основные характеристики плодов и семян дальневосточных видов в дендрарии СибГТУ
Статья научная
В работе проведен анализ изменчивости размеров, массы плодов и семян таких дальневосточных видов, как орех маньчжурский, дуб монгольский, слива уссурийская, абрикос маньчжурский.
Бесплатно
Основные этапы в развитии охотничьего и рыбного хозяйства Приенисейского региона (1822-1991 гг.)
Статья научная
В статье рассмотрены основные этапы развития охотничьего, рыбного хозяйства, акклиматизации пушных зверей и животных, рыбоводства и клеточного звероводства.
Бесплатно
Основные этапы развития ветеринарной анатомии в Тюменской области
Статья научная
Для пополнения Тобольской губернии квалифицированными кадрами среднего звена была открыта в 1878 г. ветеринарно-фельдшерская школа в г. Тобольске, в 1920 г. реорганизована в зооветтехникум. В 1879 г. при ветеринарно-фельдшерской школе начала действовать первая ветеринарная лечебница. В этом же 1879 году был сделан первый набор студентов в реальное Александровское училище. С 1901 г. готовить специалистов низшего уровня была призвана сельскохозяйственная школа и различные курсы по подготов- ке аграрных кадров низшего уровня. 1 декабря 1959 г. приказом по Главному управлению сельскохозяйственных вузов Министерства сельского хозяйства РСФСР в составе зоотехнического факультета организовали кафедру анатомии и гистологии, первым заведующий которой стал кандидат ветеринарных наук Юрий Федорович Юдичев. Можно выделить такие виды деятельности ученого, как: учебно-методическая (разработаны и опубликованы учебные пособия по различным вопросам анатомии и учебник для ветеринарных факультетов, написанный совместно с профессором А.И. Акаевским); педагогическая, научная и научно-методическая работа (при его содействии восстановлены скелеты шерстистого носорога и мамонта). Юдичев неоднократно представлял отечественную наукуи свои личные достижения на международных конгрессах морфологов и всемирных ветеринарных конгрессах. Таким образом, в Тюменской области за столетний период был создан фундамент для развития ветеринарной анатомии. Последнее научное направление появилось благодаря ученому-морфологу, заслуженному деятелю науки РФ, профессору Ю.Ф. Юдичеву, который смог создать научную школу как в Тюмени, так и в Омске. Сегодня его ученики возглавляют вузы, факультеты, кафедры в разных городах Сибири и Урала.
Бесплатно
Основы теории многофункциональности агропродовольственного сектора
Статья научная
В статье даны отличия категорий «агробизнес», «агропромышленный комплекс», «агропродовольственный сектор». Рассмотрены основные положения теории многофункциональности, на основании которой представлена характеристика агропродовольственного сектора.
Бесплатно
Статья научная
Отвалы, возникающие при открытой до-быче полезных ископаемых, специфичны по экологическим условиям. В условиях породных отвалов Кузбасса наиболее пригодной для фитомелиорации является Betula pendula Roth., благодаря высокой семенной активно-сти и малотребовательности к плодородию почв. Важнейшим механизмом устойчивости древесных растений в экстремальных эколо-гических условиях является активизация мно-гоуровневой биохимической системы антиок-сидантной защиты, в которую входит боль-шое число компонентов. Среди них особое ме-сто занимают вторичные метаболиты, про-являющие антиоксидантные свойства, в частности пероксидаза, малоновый диальде-гид и каротиноиды. Исследования о роли ан-тиоксидантной системы в устойчивости дре-весных растений на нарушенных территориях угледобывающей промышленности являются актуальными. В статье представлены ре-зультаты по изучению некоторых показате-лей антиоксидантной системы B. pendula, произрастающей в условиях породного отвала Кедровского угольного разреза. Интенсив-ность перекисного окисления липидов оцени-вали по его основному продукту - малоновому диальдегиду спектрофотометрическим ме-тодом с использованием 2-тиобарбитуровой кислоты; активность пероксидазы - методом А.Н. Бояркина; содержание суммы каротинои-дов - спектрофотометрическим методом (с использованием спектрофотометра LEKI SS 1207). Статистический анализ данных вы-полнен с использованием пакета прикладных программ Statistica 6.1 и Microsoft Оffice Excel 2007. В ассимиляционном аппарате B. pendula выявлены изменения в содержании некоторых компонентов антиоксидантной системы, ко-торые выражались в увеличении перокси-дазной активности и малонового диальдегида, снижении суммы каротиноидов. Выявленные перестройки в функционировании антиокси-дантной системы можно рассматривать как приспособительные реакции, направленные на выживание растений в экологических условиях породного отвала. Экспериментальные дан-ные можно использовать в оценке состояния древесных растений и диагностики экологиче-ских условий нарушенных земель.
Бесплатно
Особенности безопасности производства купат с использованием гидратированных картофельных хлопьев
Статья научная
Цель исследований - изучить особенности безопасного производства купат с использованием растительного сырья в виде гидратированных картофельных хлопьев. Задачи: изучить органолептические, химические (в том числе токсикологические), микробиологические показатели купат; рассчитать экономическую эффективность проведенных исследований. Объектом изучения были купаты куриные. Исследования проводились в лаборатории кафедры зоотехнии и технологии переработки продуктов животноводства Института прикладной биотехнологии и ветеринарной медицины Красноярского ГАУ. В технологическом процессе производства купат на стадии фаршесоставления производили замену части фарша на гидратированные картофельные хлопья в количестве 5 %. При проведении органолептической оценки было установлено, что у опытных образцов купат более светлый цвет, чем в контроле, на 0,2 балла, более выраженный вкус, что превышает оценку контрольных на 0,1 балла, а по консистенции разница составляет 0,3 балла в пользу опытного образца с гидратированными картофельными хлопьями. Физико-химические показатели (массовая доля белка 13 %, массовая доля жира 18, массовая доля углеводов 0,8, массовая доля влаги 76, массовая доля нитрита натрия 0,005 %) произведенных купат соответствуют ТУ 9214-012-84579933-09 «Полуфабрикаты рубленые мясные и мясосодержащие». При микробиологических исследованиях мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов бактерий группы кишечных палочек и колиформных бактерий не обнаружено, что указывает на безопасность полученного продукта. Замена 5 % фарша на растительное сырье повысило уровень рентабельности на 1,2 % за счет снижения себестоимости на 7,8 рубля за 1 кг.
Бесплатно
Статья научная
Гриб шиитаке (японский ароматный гриб) растет в Приморье в широколиственных ле-сах с преобладанием дуба монгольского, пре-имущественно на мертвой древесине дуба. Цель работы: анализ особенностей роста гриба шиитаке в различных климатических ус-ловиях. Исследования проводились на тер-ритории лесного участка Приморской госу-дарственной сельскохозяйственной академии «Реликт Приморья». Как показывает анализ собранных данных, размер и масса и в целом урожайность грибов шиитаке полностью за-висят от климатических условий (влажности и температуры). Также немалую роль играет продуваемость территории, на которой нахо-дятся отмеченные участки. Благоприятными условиями для хорошей урожайности служит влажность воздуха не ниже 78 % и темпера-тура от 18 до 28°С. Выявлены оптимальные сроки и плодоношения: с мая по ноябрь. Зная погодные условия предстоящего вегетацион-ного периода, можно с достаточной точно-стью прогнозировать урожайность гриба ши-итаке на территории Приморского края.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - изучение особенностей фенологического ритма роста и развития, биоморфологии, репродуктивных показателей и агротехники выращивания раннецветущих декоративных видов Plagiorhegma dubium и Jeffersonia diphylla в культуре. Интродукционное исследование указанных видов проводилось в стационарных условиях в Южно-Уральском ботаническом саду-институте УФИЦ РАН в 2019-2021 гг. на материале коллекционной экспозиции теневыносливых растений. При изучении фенологии, биоморфологических и репродуктивных показателей видов использовались методические рекомендации, разработанные для ботанических садов. P. dubium и J. diphylla - длительновегетирующие, весенне-летне-осенне-зеленые многолетние растения с периодом зимнего покоя. Начало вегетации наступает после таяния снега - в начале апреля. Изученные виды характеризуются непродолжительным цветением и относятся к группе среднедлительноцветущих растений. Длительность цветения J. diphylla составляет в среднем 7 дней, у P. dubium - 11 дней. От начала цветения до полного созревания семян в среднем проходит 55 дней. Вегетационный период изученных видов в среднем длится 180 дней и в условиях г. Уфы заканчивается в конце сентября - начале октября. Наиболее высокорослым растением с мощным габитусом является J. diphylla. Его показатели по вегетативной и генеративной сферам, в отличие от P. dubium, более значимы. По проблеме интродукционного изучения видов P. dubium и J. diphylla имеется незначительное количество научно-исследовательских работ, посвященных их биологическим особенностям и агротехнике культивирования. Эти теневыносливые виды являются высокодекоративными в течение всего вегетационного периода. Исследований по ним в культуре на Южном Урале до настоящего времени не проводилось.
Бесплатно
Особенности биологической пробы при вспышке гаффской болезни в Тюменской области (2019-2021 гг.)
Статья научная
За неполные сто лет в мире зарегистрирована 31 вспышка гаффской болезни. Сегодня единственным способом определения токсичности водоемов и их неблагополучия по гаффской болезни является постановка биологической пробы. Цель исследований - определить особенности проявления клинических признаков у белых мышей, задействованных в биологических пробах. Постановку биологических проб проводили согласно МУ 13-5-2/2015 «Методика определения в рыбе токсических веществ, вызывающих алиментарно-токсическую пароксизмальную миоглобинурию (АТПМ) у человека и животных на белых мышах», утвержденной Минсельхозом России от 23.10.2003 г. Исследования проводили в период с 24.10.2019 г. по 09.07.2021 г., провели 9 биологических проб путем скармливания внутренних органов рыбы (карася), выловленной из озера Андреевское и озера Ишменевское Тобольского района Тюменской области. Установлено, что за период наблюдения токсин в рыбе накапливался, что выражалось в сокращении длительности проведения биологической пробы и гибели первых мышей в эксперименте. Длительность положительных биологических проб при скармливании рыбы из озера Андреевское Тобольского района Тюменской области составила 16,5±2,43 суток. Появление первых клинических признаков: отказ от корма, снижение двигательной активности, взъерошенность, заторможенность, блефароптоз, дрожание, поза треугольника, паралич задних конечностей - фиксировали на 4,62±3,6 сутки эксперимента. Гибель первых животных в опытных группах варьировала в положительной биологической пробе, начиналась на 12,6±2,88 сутки. Средняя продолжительность биологических проб на белых мышах при скармливании рыбы, выловленной из озера Ишменевское Тобольского района Тюменской области, была короче, чем при проведении эксперимента с материалом из озера Андреевское, и составила 11,67±2,89 суток. Первые признаки токсикоза появлялись на 3,33±0,89 сутки. Гибель первых мышей в опытной группе отмечали на 5,33±0,44 сутки эксперимента.
Бесплатно
Статья научная
Изучен видовой состав эпифитного покрова деревьев, выявлены особенности биоразнообразия мхов, обоснована и оценена возможность использования бpиоиндикации в оценке загрязнения территорий. Исследованиями установлено, что видовое разнообразие мхов на березе в лесопарковой зоне г. Красноярска (48 видов) выше по сравнению с территорией ГПЗ «Столбы» (21 вид), что связано с более высокими концентрациями элементов (64) в пылевых накоплениях древесного субстрата в городе.
Бесплатно
