Статьи журнала - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Все статьи: 5266
Оптимальные значения линейной скорости конвейерного решета очистки зерноуборочного комбайна
Статья научная
Конвейерная очистка представляет собой ра-бочий орган зерноуборочного комбайна, состоящий из подающего транспортера, вентилятора и кон-вейерного решета со скатной доской. Конвейерное решето - решетчатый транспортер (конвейер), состоящий из отдельных решетчатых секций, каждая из которых крепится к лапкам двух за-мкнутых контуров специальной транспортерной цепи винтами. Сепарируемый ворох поступает на верхнюю ветвь решетчатого конвейера, где проис-ходит его сепарация, а проходовая фракция вороха поступает на скатную доску, с которой сгребается нижней ветвью конвейерного решета в зерновой шнек комбайна. От линейной скорости конвейерно-го решета зависит количество (толщина слоя) вороха, обрабатываемого единицей площади сепа-рирующей поверхности решета. Исходя из резуль-татов исследований профессора С.А. Алфѐрова, что сепарация мелкого зернового вороха на решете зерноуборочного комбайна может проходить без потерь, если слой зернового вороха будет превы-шать 3-4 см, аналитически выведены математи-ческие выражения для определения оптимального значения линейной скорости конвейерного решета очистки зерноуборочного комбайна, обеспечиваю-щей требуемую толщину слоя обрабатываемого вороха на этом решете...
Бесплатно
Оптимизационная модель севооборотов в системе адаптивного земледелия
Статья научная
В статье представлена оптимизационная мо- дель севооборотов в системе адаптивного земле- делия на территории ООО «Чистое» Тюкалинско- го муниципального района Омской области Запад- ной Сибири. Основным видом производственной деятельности ООО «Чистое» является производ- ство сельскохозяйственной продукции. Отрасль растениеводства направлена на выращивание зерновых, зернобобовых, однолетних и многолет- них трав. Общая площадь сельскохозяйственных угодий (именно пашни) - 10 246 га. С учетом ландшафтно-экологических ограничений, режимов использования земель установлены типы севообо- ротов: полевые и специальные средостабилизи- рующие, которые носят черты полевых и кормо- вых севооборотов, выполняющих экологические функции. Структура посевных площадей ООО«Чистое» не в полной мере соответствует предъявляемым требованиям с учетом зональных особенностей и требует корректировки с приме- нением экономико-математического моделирова- ния. Оптимизационная модель структуры исполь- зования пашни включает ограничения по удельно- му весу пара, сельскохозяйственных культур, объему продукции и трудовым ресурсам...
Бесплатно
Оптимизация водного режима чернозема обыкновенного лесостепной зоны Красноярского края
Статья научная
Цель исследования - оптимизация водного режима чернозема обыкновенного среднесуглинистого при выращивании многолетних травосмесей на год расчетной обеспеченности осадками. Исследование проводилось на территории стационара «Новоселово», расположенного в лесостепной зоне в провинции разновидностей обыкновенных черноземов среднесуглинистых Чулымо-Енисейского южного округа, образованного на лессовидных суглинках четвертичных отложений. Для изучения режима орошения чернозема обыкновенного были заложены вегетационно-полевые опыты согласно схеме. Схема опыта по изучению водного режима чернозема обыкновенного: 1) контроль (без орошения); 2) предполивной порог увлажнения 80 % НВ. Повторность опыта четырехкратная. Образцы отбирались буром Качинского через 10 см до глубины 50 см, влажность определялась термостатно-весовым методом подекадно, также до и после полива. Влагообеспеченность вегетационного периода в год проведения исследований характеризовалась как недостаточно увлажненная. Наблюдения за динамикой влажности почвы показали, что атмосферные осадки не обеспечивают оптимальную влажность растений, особенно в начале отрастания трав. Для поддержания влажности на уровне 80-100 % НВ в мае было проведено два полива нормой ~ по 300 м3 / га на варианте с орошением. Коэффициенты водопотребления на орошении почти в два раза выше, чем на богаре.
Бесплатно
Статья научная
Для оптимизации методов биоремедиации почв, загрязненных нефтью и нефтепродуктами, проведен анализ аборигенных видов растений на устойчивость к нефтяному загрязнению. В качестве тест-параметров измерены показатель замедленной флуоресценции хлорофилла и общая численность органотрофных бактерий в ризосфере растений при внесении в почву сырой нефти и продуктов ее переработки. Из ризосферной почвы выделены и идентифицированы углеводородокисляющие бактерии родов Bacillus, Rhodococcus, Pseudomonas.
Бесплатно
Оптимизация и экологизация зональной системы обработки почвы в Красноярском крае
Статья научная
На основе анализа материала научных уч-реждений Сибири показана возможность оп-тимизации и экологизации зональной системы обработки почвы в Красноярском крае. Уста-новлена адаптация обработки почвы к природ-ным и агроэкологическим условиям, современ-ному уровню интенсификации производства, сохранению окружающей среды. Выявлено пре-имущество (до 80 %) отвальной основной об-работки почвы на малоплодородных дерново-подзолистых и серых лесных почвах подтаеж-ной зоны, сбалансированное применение от-вальной (50 %) и ресурсосберегающей (50 %) системы обработки почвы в лесостепной зоне и возрастание (до 70-90 %) плоскорезной, ми-нимальной и мульчирующей обработки в от-крытой лесостепи и степи. На современном этапе развития экономики земледелие всту-пило на новый уровень технического и техно-логического развития. Это связано с вступ-лением России в ВТО, повышением конкурен-ции на внутреннем и внешнем рынке, обеспе-чением продовольственной независимости региона и финансовой устойчивости предпри-ятий. Предлагаемые производству пакеты агротехнологий должны прогнозировать воз-можные экологические последствия. Недо-оценка традиционных и современных систем обработки почвы, а также ошибки в прогнозах, могут привести к неблагоприятным процес-сам, разрушению окружающей среды. Урожай-ность зерновых культур в мире составляет 3,1 т/га, а в странах западной Европы она равна 6-7 т/га и более, а в Красноярском крае - 2,0-2,3 т/га. В зональном разрезе наибольшая продуктивность пашни характерна для запад-ной группы районов - 2,7 т/га, затем цен-тральной - 1,9 т/га и восточной - 1,7 т/га. Отстают по урожайности южная группа рай-онов - 1,4 т/га и северная - 1,2 т/га.
Бесплатно
Оптимизация использования машинно-тракторного парка в сельскохозяйственных организациях
Статья научная
В статье рассматриваются результаты комплексного моделирования использования машинно-тракторного парка в растениеводстве. Даны рекомендации по составлению комплексных моделей оптимизации на предприятии, имеющие важное значение при планировании работы.
Бесплатно
Оптимизация качества и уровень безопасности пресных вод Республики Тыва
Статья научная
Проведена комплексная оценка качества пресных вод и обоснован методический подход к разработке системы управления безопасности гидросферы. Научно обоснованные предложения позволяют разработать систему управляющих мероприятий.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования – оптимизация кормовых рационов для коров голштинской породы в условиях Сахалина с учетом уровня молочной продуктивности и стадии лактации. Была проведена оценка эффективности системы кормления животных на сельскохозяйственных предприятиях и крестьянско-фермерских хозяйствах острова Сахалин, изучены состав и качество применяемых кормов и рационов, а также выявлены основные факторы, влияющие на качество заготавливаемых кормов. Установлено, что дефицит бобовых растений в травостое приводит к низкой питательности полученного корма. Анализ кормовых трав показал, что они не обеспечивают лактирующих коров питательными веществами, микроэлементами и витаминами на достаточном уровне. Было отмечено, что кормовые премиксы и биологические добавки включаются в рацион без предварительных исследований и расчетов, что приводит к их неэффективному использованию. Также при помощи программного обеспечения «Кормовые рационы» был разработан пример рациона для коров в первой фазе лактации, предусматривающий оптимальное сочетание кормов и биологических добавок, а также обеспечивающий необходимое соотношение клетчатки, обменной энергии и протеина. Использование предложенного рациона способствует улучшению обмена веществ животных, их биохимических показателей крови, а также общего физиологического состояния лактирующих коров. Оптимизация рационов с учетом фазы лактации способствовала повышению потенциального удоя на 11–14 %. Применение сбалансированного рациона приведет к повышению среднегодовой продуктивности коров при массовой доле жира в молоке 3,6–3,8 %, белка – 3,0–3,2 %. Для кормления лактирующих коров необходимы высокоэнергетические и высокопротеиновые объемистые корма. Такой корм должен содержать в 1 кг сухого вещества не менее 10 МДж обменной энергии и 14–16 % сырого протеина. Биодобавки должны компенсировать возможную нехватку микроэлементов и витаминов в рационе.
Бесплатно
Оптимизация механизмов безопасности в рамках протокола IPSec
Статья научная
Объединение обширной информации в рамках IPSec предоставляет возможность оптимально сформировать разные классы защиты. Методы поисковой оптимизации открывают путь к построению и поддержанию на оптимальном уровне, на основе протокола IPSec, множества виртуальных сетей, различающимися своими параметрами.
Бесплатно
Оптимизация микроклимата птичников в условиях Крайнего Севера
Статья научная
Цель исследования - разработка мероприятий по оптимизации параметров микроклимата птичников в экстремальных условиях Крайнего Севера. Исследование проводили в условиях Якутской птицефабрики, в птичниках павильонного типа, на птицах, содержащихся в клеточных батареях, в условиях работы приточно-вытяжной вентиляции. Опытную и контрольную группу птиц выбирали по принципу аналогов. Опыты проведены на курах-несушках породы Hy-Line в возрасте 7, 12 месяцев, в опытной и контрольной группах - по 10 голов. Опытная группа птиц содержится при нововведенной энергосберегающей системе вентиляции для оптимизации параметров микроклимата, а контрольная группа птиц - при традиционной вентиляционной системе. Зоогигиенические исследования проводились с использованием современных приборов мониторинга микроклимата. Определяли: температурно-влажностный режим; концентрацию вредных газов; относительную влажность воздуха; бактериальную обсемененность воздуха; содержание пыли. Для промера показаний микроклимата использованы приборы «Метеометр М-17» и ТК-3 БКМ - модель 41, газоанализатор универсальный УГ-2...
Бесплатно
Оптимизация параметров замеса макаронного теста из композитной муки
Статья научная
Повышение пищевой и биологической ценности макаронных изделий остается актуальной зада-чей. Одним из способов ее решения является ис-пользование нутовой муки. От внесения опреде-ленного количества добавок в муку зависят структурно-механические и варочные свойства макаронных изделий. Для производства опытных образцов макаронных изделий использовался лабо-раторный пресс АМЛ-1, бронзовая матрица с фто-ропластовой вставкой, отверстия внешнего диа-метра которой 5,5 мм и внутреннего - 3,5 мм. В ис-следованиях использовали в зависимости от влажно-сти теста три типа замеса: твердый (28-29 %), средний (29-31 %), мягкий (31-32 %). В зависимости от температуры теста: холодный замес - при температуре ниже 35 0С, теплый замес - при температуре 35-65 0С, горячий замес - при тем-пературе 65-75 0С. По заданной влажности теста и влажности муки (по данным лабораторных ана-лизов) рассчитываем необходимое количество воды (л) для замеса теста. Изучено влияние типа замеса теста из композитной муки при различной влажности теста и температуры воды, посту-пающей на замес макаронного теста, на качество готовых изделий...
Бесплатно
Оптимизация параметров и режимов помола зерна пайзы методом аддитивной свертки
Статья научная
Цель исследования - оптимизировать параметры и режимы помола зерна пайзы для получения муки высокого качества. Задачи исследования - получение муки из зерна пайзы при различных параметрах отволаживания, определение качества, оптимизация параметров и режимов помола зерна пайзы методом регрессионного анализа. В качестве объекта исследования выбрана культура пайза, которая по химическому составу и пищевой ценности близка к зерну чумизы и сорго сахарного, но значительно дешевле. В исследовании использовано зерно пайзы сорта Готика, выращенной в условиях Саратовской области в учебном хозяйстве ФГБОУ ВО Саратовского ГАУ им. Н.И. Вавилова НПО «Поволжье», расположенном в Энгельском муниципальном районе. Методом аддитивной свертки оптимизированы параметры и режимы помола зерна пайзы. Муку из зерна пайзы получали путем помола на лабораторной мельнице Quadrumat®Junior. Для оптимизации технологических параметров помола зерна пайзы построили регрессионные модели второго порядка, используя ортогональное центральное композиционное планирование (ОЦКП). Влажность муки определяли по ГОСТ 9404-88, белизну муки - с помощью прибора«Белизномер Блик-Р3» по ГОСТ 26361-84 в техно-химической лаборатории кафедры «Технологии продуктов питания» ФГБОУ ВО Саратовского ГАУ им. Н.И. Вавилова. По показателям выход муки, влажность и белизна муки построены математические модели второго порядка. Сначала для анализа поверхности отклика строится полный факторный эксперимент. Задачу многокритериальной оптимизации методом аддитивной свертки преобразовали в однокритериальную задачу. По итогам анализа полученных данных, для получения качественной муки из зерна пайзы параметры и режимы следующие: оптимальная влажность зерна - 14 %, продолжительность отволаживания - 8 ч.
Бесплатно
Оптимизация параметров и совершенствование технологии зерношелушения
Статья научная
Проведен анализ движения зерна по лопастному ротору центробежного шелушителя, предложен двухоперационный метод шелушения с реализацией в устройстве с двумя роторами, имеющими встречное вращение.
Бесплатно
Статья научная
В статье предложен способ оптимизации существующих методик определения массовых концентраций хлорбензола в питьевых, природных и сточных водах методом газовой хроматографии. Рассмотрены преимущества и недостатки существующих методик газохроматографического определения хлорбензола и направления их совершенствования. Представлены результаты практических исследований.
Бесплатно
Оптимизация питания озимых культур при проведении подкормок минеральными удобрениями
Статья научная
В работе приводятся результаты полевых опытов по изучению влияния подкормок мине-ральными удобрениями на условия питания и продуктивность трех сортов озимой ржи в условиях Южно-Минусинского природного округа Красноярского края. Для контроля условий питания озимой ржи сортов Влада, Тетра, Енисейка проведена почвенная, расти-тельная (тканевая и химическая), биометри-ческая диагностика. Установлена оптималь-ная влагообеспеченность посевов всех сортов озимой ржи при проведении подкормок удобре-ниями. Чернозем выщелоченный опытных участков высоко гумусирован, имеет повы-шенное содержание всех элементов мине-рального питания. Балл обеспеченности рас-тений азотом по тканевой диагностике суще-ственно повышается, а пространственное варьирование этого показателя снижается при подкормке аммонийной селитрой и аквари-ном 5. Сильнее отзываются на данный прием сорта Тетра и Влада. Отмечается улучшение химического состава растений озимой ржи, оп-тимизация биометрических показателей при проведении подкормок, особенно аммонийной селитрой и сульфатом аммония. Слабо отзы-вается на ранневесенние подкормки удобрения-ми озимая рожь Влада в условиях плохой перези-мовки, но дает существенные прибавки урожая при хорошей перезимовке. Максимальная ста-тистически достоверная прибавка урожайности зерна получена при проведении подкормок аммо-нийной селитрой сортов озимой ржи Тетра и Енисейка.
Бесплатно
Оптимизация планирования эксперимента при обработке растительного сырья
Статья научная
Методы планирования эксперимента, используемые в научных исследованиях, помогают сократить количество проводимых лабораторных опытов и значительно ускорить достижение желаемого результата. Цель исследования - оптимизация планирования процесса обработки растительного сырья - яблочных выжимок для достижения наибольшего выхода конечного продукта - пектина. Задачи исследования: определение химического состава яблочных выжимок, содержания и фракционного состава пектиновых веществ; выбор оптимальных параметров обработки растительного сырья ферментным препаратом. В качестве объектов исследования использовались сушеные яблочные выжимки смеси сортов яблок, районированных в Краснодарском крае. При определении фракционного состава пектиновых веществ установлено высокое содержание нерастворимой фракции - протопектина, для извлечения которого в современных технологиях применяют растворы неорганических кислот. Предлагаемая технология позволит использовать более щадящие приемы воздействия на растительное сырье, не снижая эффективности технологического процесса. Расчет оптимальных условий обработки проводился на основе полученных опытных данных с использованием метода наименьших квадратов и последующего решения алгебраических линейных уравнений. В результате проведенной математической обработки получено соотношение для массовой доли пектина в зависимости от времени обработки, температуры обработки и концентрации ферментного препарата. На основе полученной математической модели процесса определены оптимальные значения времени обработки, температуры обработки и концентрации ферментного препарата. Определено максимальное значение массовой доли пектина, соответствующее экспериментальному значению с погрешностью менее 1 %. При этом выход пектиновых веществ из яблочных выжимок повышается до 85 %, что повышает эффективность и экономичность проведения процесса.
Бесплатно
Оптимизация получения биологически активных веществ водно-спиртовых экстрактов коры осины
Статья научная
В работе исследованы водно-спиртовые экстракты коры осины на наличие в них биологически активных веществ и найден оптимальный режим их получения.
Бесплатно
Статья научная
При традиционной машинной уборке кочаны капусты в значительной степени механически повреждаются. В этой связи предложен новый способ машинной уборки, позволяющий в значительной степени снизить их повреждаемость. В нем в отличие от традиционного способа ко-чаны сначала отгружают в щадящем режиме на гибкий настил корытообразной формы, установленный на специальной стойке на платформе транспортного средства, а затем вручную перекладывают их в контейнеры. В целях обоснования числа обслуживающего персонала этот процесс рассматривается как многоканальная система массового обслуживания с отказами. Описана суть происходящих явлений и установлена с достаточной для практики точностью количественная связь между характеристикой потока кочанов капусты, поступающих с элеватора на настил, и числом обслуживающего персонала, перекладывающего их в контейнеры. Представлены схемы размещения контейнеров с разными габаритными размерами на кузове транспортного средства. В частности выяснилось, что кочаны, поступившие на гибкий настил тогда, когда все обслуживающие рабочие заняты, временно получают отказ и ждут обслуживания на настиле. Число кочанов, одно-временно находящихся на гибком настиле, не должно превышать числа свободных мест на нем. Для того чтобы удовлетворять это условие, число обслуживающего персонала на трак-торной тележке 2-ПТС-4,5 должно состоять из 3-4 чел. При этом представлены в качестве примера предпочтительные схемы размещения наиболее широко распространенных овощных контейнеров на кузове названной тракторной тележки. Представленная методика и результаты расчетов могут быть приняты за основу при обосновании количества обслуживающего персонала и схемы расстановки контейнеров на разных транспортных средствах при уборке капусты по данному способу.
Бесплатно
Оптимизация процесса электростатического копчения бездымным способом
Статья научная
В статье дана классификация электростатических способов копчения продуктов питания на примере рыбопродуктов. Подробно рассматриваются стадии процесса электростатического бездымного способа и происходящие при этом электрофизические процессы. Предложена схема контактного способа зарядки коптильного препарата и математические зависимости, позволяющие рассчитать основные характеристики коптильной среды при бездымном копчении. Теоретически исследованы силы, действующие на заряженную частицу коптильного препарата при бездымном копчении в зависимости от параметров установки, технологического режима и свойств материала коптильного препарата.
Бесплатно
Статья научная
Описано одно из перспективных направле-ний использования углеводородных газов в ка-честве моторного топлива при эксплуатации дизельных двигателей в режиме газодизеля с применением электронных систем управления подачей газового топлива, работающих по принципу замещения дизельного топлива га-зообразным. На основании ранее проведённых испытаний одной из таких систем - Blue-Power Diesel с подачей двух разных видов газо-вого топлива в условиях лаборатории испы-таний двигателей внутреннего сгорания Но-восибирского государственного аграрного университета выявлено, что потенциал та-ких систем реализуется не полностью, поряд-ка 50 %, так как используемая электронная карта управления подачей газового топлива не учитывает специфику работы дизельного двигателя. Предложен один из способов повы-шения эффективности данных электронных систем путём увеличения количества ячеек электронной карты подачи газового топлива, чтобы характер изменения дозирования газо-вого топлива повторял регуляторную харак-теристику топливного насоса высокого дав-ления, для корректной работы дизельного двигателя. Сняты сравнительные регуля-торные характеристики дизельного двигате-ля на номинальных оборотах в разных режи-мах: режим дизеля, режим газодизеля на про-пан-бутан технической смеси и газодизеля на метане, где подача газового топлива осуще-ствлялась по откорректированной электрон-ной топливной карте с шагом 10 мин-1 по час-тоте вращения коленчатого вала. Произведён сравнительный экономический анализ трёх режимов, получены следующие результаты: экономия дизельного топлива в режиме газо-дизеля с добавлением пропан-бутан техниче-ской смеси порядка 33 % во всём нагрузочном диапазоне, с добавлением метана 40-45 %, экономия денежных средств затрат на топ-ливо с добавлением пропан-бутана достигает 22 %, с добавлением метана до 38 %, что яв-ляется эффективным.
Бесплатно
