Статьи журнала - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Все статьи: 5266
Оценка иммунного статуса молодняка свиней при микоплазменной инфекции
Статья научная
Свиноводство по-прежнему несет значительные экономические потери за счет инфицирования животных микоплазмами. Патогенное влияние этих бактерий на организм свиней особенно ярко проявляется у молодняка. Цель исследований - изучение характера воздействия микоплазменной инфекции на иммунный статус поросят. Для оценки эпизоотологического состояния комплекса по микоплазмозу были проведены выборочные исследования крови всех технологических групп свиней с помощью реакции РНГА и выведения процента зараженности. Заболеваемость определяли по числу выявленных животных с клиническими признаками болезни среди инфицированных, а летальность - по количеству погибших особей из числа заболевших микоплазмозом. Белковые фракции крови определяли у поросят на биохимическом анализаторе ERBA-XL100. Определение Т-лимфоцитов делали методом спонтанного розеткообразования с эритроцитами барана (Е-РОК). Определение В-клеток проводили в реакции комплиментарного розеткообразования (ЕАС-РОК). Установлено, что зараженность микоплазмозом свиней в различных группах на комплексе колебалась в пределах 24,2-65,7 %, при этом наибольший процент заболеваемости (26,8 %) и летальности (18,6 %) особей наблюдался среди поросят на доращивании. Негативное влияние микоплазменной инфекции на иммунный статус молодняка свиней проявлялось фактором снижения общего белка (на 13,5 %) и гамма-глобулиновой фракции (на 17,8 %) в сыворотке крови больных поросят по сравнению со здоровыми. Воздействие патогенных микоплазм на клеточное звено иммуннокомпетентной системы организма больных поросят проявлялось снижением у них T-лимфоцитов на 11 %, а B-лимфоцитов на 21,4 % по сравнению со здоровыми животными.
Бесплатно
Оценка инвестиционной политики сельскохозяйственного предприятия
Статья научная
В статье предложена система показателей и механизм формирования инвестиционной политики сельскохозяйственного предприятия.
Бесплатно
Оценка интрогрессивных форм озимой мягкой пшеницы на устойчивость к бурой и стеблевой ржавчине
Статья научная
Целью исследований являлось выделение устойчивых к ржавченным заболеваниям коллекции ВИР для их дальнейшего использования в селекционной работе Омского аграрного научного центра (АНЦ). Определялась задача оценки интрогрессивных форм озимой мягкой пшеницы по некоторым хозяйственно ценным признакам (устойчивость к болезням, зимостойкость, вегетационный период, продуктивность). Объектом исследований в 2019–2020 гг. были коллекционные образцы озимой мягкой пшеницы, полученные с привлечением Aegilops tauschii, Triticum monococcum, Tritium timopheevii, Secale cerealе. В наших условиях интрогрессивные формы характеризовались ранним колошением в сравнении со стандартным сортом Омская 4 (разница 1–5 суток). По зимостойкости выделились образцы KS96WGRC39 и KS96WGRC36 с близкими к стандарту значениями (55–58 %). У номеров KS91WGRC11, KS92WGRC16, KS96WGRC34 и KS92WGRC19 зимостойкость составила 50 %, что было в пределах НСР. По продуктивности коллекционные образцы в своем большинстве уступили стандарту, но отмечены недостоверные снижения для номеров KS96WGRC34 и KS96WGRC39. Оценка на устойчивость к бурой и стеблевой ржавчине проводилась в лабораторных и полевых условиях. Наиболее устойчивыми к этим болезням были образцы KS91WGRC11, KS96WGRC36 и KS96WGRC39. Также выделяются формы KS96WGRC34 и KS92WGRC16 с неплохими показателями полевой устойчивости. Все вышеперечисленные коллекционные номера рекомендуются для включения в гибридизацию при селекции озимой пшеницы в регионе. Важно отметить, что изученный материал озимой пшеницы содержал в отличие от яровой пшеницы другие эффективные гены устойчивости к бурой ржавчине. Закрепление таких генов в новом селекционном материале не допустит единообразия в общей защите пшеницы от этой болезни в регионе.
Бесплатно
Статья научная
Представлены результаты исследований величины флуктуирующей асимметрии, которые доказывают, что в период с 2005 по 2010 год наблюдалось существенное ухудшение экологического состояния воздушного бассейна г. Читы, что выражалось в негативном влиянии в основном автотранспорта на стабильность развития березы.
Бесплатно
Оценка качества винных напитков типа кагор, произведенных из винограда Алтайского края
Статья научная
Цель исследования - изучение влияния тех-нологических приемов при производстве винных напитков типа кагор на их качество и кондиции. Задачи исследования: проанализировать в экс-перименте влияние термовинификации на из-влечение фенольных веществ из ягод виногра-да; рассмотреть использование дубового экс-тракта из препарата «Танол» для интенсифи- кации процесса выдержки виноматериалов для производства винных напитков типа кагор. В качестве эталонных характеристик для разра-батываемых винных напитков были выбраны конечное содержание сахаров не менее 160 г/дм3 и крепость не ниже 16 %об. Для улучшения каче-ственных характеристик получаемых кагоров и формирования высокоароматичных и интенсив-но окрашенных виноматериалов в работе при-менялся способ термовинификации. Тепловую обработку проводили применительно к сортам винограда Зилга, Памяти Домбковской, Таежный и Фиолетовый ранний урожая 2008-2015 гг. Температура термовинификации составляла 65±1 С, продолжительность процесса 8 ч. На основании экспериментального определения содержания общих фенольных веществ (метод Фолина-Чокальтеу) можно сделать однозначный вывод о том, что использование приема термо-винификации позволяет в большей мере извле-кать фенольные вещества ягод винограда. При этом степень извлечения фенольных веществ из мезги ягод для сорта Зилга увеличивается на 10,7-17,5 %; сорта Память Домбковской - на 12,8-20,1; сорта Таежный - на 12,0-14,5; а для сорта Фиолетовый Ранний - на 15,7-19,1 %. Для интенсификации биохимических превращений в виноматериалы вводили спиртовую вытяжку из сухого дубового экстракта «Танол» в количе-стве от 0 до 8 см3/дм3 виноматериала. Продол-жительность выдержки составляла 2 месяца. Использование тепловой выдержки в сочетании с применением дубового экстракта из препара-та «Танол» позволяет в значительной степени улучшать сенсорные показатели кагорных ви-номатериалов, интенсифицируя производство качественных специальных вин типа кагор, по-скольку исключается стадия длительной вы-держки в дубовых бочках.
Бесплатно
Статья научная
В данной статье представлены результаты проведения гидрохимических и санитарнобактериологических исследований водоемов Республики Бурятия с целью оценки качества воды на благоприятные условия для жизнедеятельности рыб.
Бесплатно
Статья научная
Изложены результаты трехлетних исследований влияния сельскохозяйственного землепользования и добычи угля открытым способом на качество воды малой реки Ивановка бассейна реки Амур. Выявлено, что качество воды зависит от гидротермических условий и типа природопользования. Поверхностные воды малой реки Ивановка по содержанию органических веществ относятся к классу «умеренно-загрязненные» и «загрязненные».
Бесплатно
Оценка качества и безопасности некристаллизованного меда южных районов Омской области
Статья научная
Пчеловодство в России получило широкое распространение и является одним из древ-нейших занятий людей. Пчеловодство дает ряд ценных продуктов для питания человека, а также используемых в лечебных целях и в ка-честве сырья для ряда отраслей промышлен-ности. Задачей ветеринарных специалистов на рынках и в лабораториях ветеринарной са-нитарной экспертизы продуктов питания яв-ляется правильная организация обязательно-го ветеринарно-санитарного контроля, кото-рый обеспечивает выход продуктов высокого качества и гарантирует охрану потребите-лей от недоброкачественных продуктов. Раз-носторонние и более глубокие исследования меда способствуют не только расширению ассортимента и улучшению качества, но и обеспечению населения натуральным экологи-чески чистым продуктом, позволяющим кор-ректировать состояние здоровья граждан России. Самым ценным считается цветочный мед, который получается в результате сбора и переработки пчелами нектара цветков. Цель работы: провести экспертизу несколь-ких образцов меда и дать экспертное заклю-чение на основании проведенных лаборатор-ных исследований. Задачи: изучить способы лабораторных исследований меда; провести исследования двух образцов меда, произведен-ных в южных районах Омской области; дать сравнительную характеристику и ветери-нарно-санитарную оценку этих образцов. Ма-териалом послужили два образца меда, соб-ранные в южных районах области, которые были приобретены на рынке города Омска. При исследованиях медов органолептически-ми, физическими и химическими методами вы-яснили, что в пробе «Акация» установлено со-ответствие всех показателей требованиям ГОСТ 54644-2011 «Мед натуральный. Техниче-ские условия», а проба «Предполагаемый фальсификат» этим требованиям не соот-ветствует.
Бесплатно
Оценка качества ирригационной воды Есаульской оросительной системы Красноярского края
Статья научная
В результате исследования содержания загрязняющих веществ в воде р. Енисея в 5 км ниже г. Красноярска выявлено, что оросительная вода по соотношению ионов натрия, калия, кальция и магния благополучна и относится к первому классу.
Бесплатно
Статья научная
Картофель является важным продуктом питания по своей пищевой и энергетической ценности. Условия функционирования пред-приятия общественного питания предпола-гают обработку овощей в овощном цехе и да-лее в горячем и холодном цехах, в ходе кото- рой происходит изменение свойств овощей. На сохранность питательных веществ при кулинарной обработке влияют сорт картофе-ля, местные условия выращивания, способ ку-линарной обработки, профессиональные каче-ства персонала. Цель работы: изучение вкусо-вых и физико-химических свойств картофеля сорта Ред Скарлет при различных способах кулинарной обработки. В статье изучены по-тери при холодной и тепловой обработке картофеля на предприятиях питания. Были исследованы следующие способы тепловой обработки: варка основным способом, варка на пару, жарка в малом количестве масла, жарка во фритюре. Исследовано влияние способов варки и жарки на органолептические (вкус, цвет по шкале RAL, запах, консистенция) и физико-химические свойства (массовая доля растворимых сухих веществ, массовая доля сухих веществ, влажность) картофеля сорта Ред Скарлет. Определено, что при варке ос-новным способом потери массы продукта меньше, однако продукт более насыщается влагой, чем при варке на пару. Жарка для кар-тофеля данного сорта рекомендована в малом количестве масла, поскольку продукт отлича-ется более высоким вкусовыми качествами, чем продукт, жаренный во фритюре. Изучение этих процессов, как в масштабном, так и в локальном объеме, целесообразно и позволяет установить определенные закономерности, влияющие положительным образом на разви-тие технологии блюд общественного пита-ния.
Бесплатно
Статья научная
На основе анализа производства картофеля в ООО «АХ ОГОРОД» Березовского района Краснояр-ского края получены результаты о содержании ос-новных опасных элементов и патогенной микрофло-ры в почве на опытных делянках и продукции (кар-тофель сортов Гала и Ароза). Технология возделы-вания картофеля в ООО «АХ ОГОРОД» не соответ-ствует требованиям ГОСТ Р 56508-2015 «Продукция органического производства. Правила производства, хранения, транспортирования». При этом проведен-ный комплексный анализ производства картофеля, включающий не только исследования продукции, но и почвы с полей предприятия, показал, что продукция, выращенная в ООО «АХ ОГОРОД», соответствует показателям ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза “О безопасности пищевой про-дукции”». В образцах нет повышенного содержания опасных веществ и патогенных микроорганизмов в сравнении с определенными нормами. У сорта Гала отмечено некоторое повышение показателей лишь в части содержания в продукции свинца и кадмия 0,25 и 0,02 мг/кг при норме 0,5 и 0,03 мг/кг соответст-венно, но и оно не превысило допустимого норма-тивными документами уровня...
Бесплатно
Оценка качества напитка на основе плодов Rubus saxatilis L
Статья научная
Целью исследования явилось исследование химического состава плодов Rubus Saxatilis L. и разработка рецептуры напитка на ее основе. Исследование химического состава ягод проводили по методикам, принятым в биохимии растений. Установлено, что плоды Rubus Saxatilis L. содержат: общее количество сахаров - 2,2 мг/%; сахарозы - 0,3; глюкозы - 1,1; фруктозы - 0,15; пектиновых веществ - 0,96; клетчатки - 2,6; белков - 4,3; жиров - 3,9; золы - 0,26 мг/%; воды - 84,6 %; витамина С - 119,69 мг/%. Определено содержание аминокислот в плодах Rubus Saxatilis L., % (г/100 г белка), из них незаменимых: валин - 6,01; метионин - 3,32; изолейцин - 5,21; лейцин - 8,81; треонин - 5,18; лизин - 9,35; фенилаланин - 5,61. На основе химического состава ягодного сырья была разработана рецептура напитка. В основу определения оптимального соотношения исходных ингредиентов положены органолептические показатели качества, которые соответствуют ТР ТС 023/2011 и ГОСТ Р 52184-2003. Установлено, что плоды костяники каменистой содержат комплекс веществ, обладающих пищевой ценностью (углеводов, витаминов, минеральных веществ, аминокислот и т. д.). Это доказывает, что плоды костяники каменистой из Красноярского края могут быть использованы для создания функциональных напитков.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - оценить качество свеклы столовой, произведенной с учетом принципов и методов органического сельского хозяйства. На основе анализа производства свеклы столовой в условиях ООО «АХ Огород» на территории Бере- зовского района Красноярского края получены ре- зультаты о содержании основных опасных эле- ментов и патогенной микрофлоры в почве опыт- ных делянок и в продукции (свекла столовая сорта Модана). Технология возделывания свеклы столо- вой в ООО «АХ Огород» не соответствует тре- бованиям ГОСТ Р 56508-2015 «Продукция органи- ческого производства. Правила производства, хра- нения, транспортирования». При этом проведен- ный комплексный анализ производства картофеля, включающий не только исследования продукции, но и почвы с полей предприятия, показал, что про- дукция, выращенная в ООО «АХ Огород», соот- ветствует показателям ТР ТС 021/2011 «О безо- пасности пищевой продукции». В образцах нет повышенного содержания опасных веществ и па- тогенных микроорганизмов в сравнении с опреде- ленными нормами...
Бесплатно
Оценка качества сортов продовольственного картофеля в зависимости от применяемых удобрений
Статья научная
Цель исследований - изучение влияния биоудобрений на качественные показатели клубней картофеля различных сортов в условиях Рязанской области. Исследования проводились в 2020-2022 гг. в условиях УНИЦ «Агротехнопарк» Рязанского района Рязанской области на серых лесных тяжелосуглинистых почвах. Объектами были выбрано пять раннеспелых сортов столового картофеля (Ред Леди, Лабелла, Королева Анна, Лилли, Ред Скарлетт) и шесть вариантов применения биоудобрений («Рау Актив», «Азотовит», «Фосфатовит», «Экорост»). Полевой опыт проводился в четырехкратной повторности. Агротехнические мероприятия в исследованиях проводились в соответствии с зональными рекомендациями. Все наблюдения, учеты и анализы проводились по стандартным методикам. Удобрения оказали влияние на все элементы структуры урожая сортов картофеля в сторону увеличения. Сорта Ред Леди и Ред Скарлетт на фоне применения «Азотовита» совместно с «Рау Активом» дали большую прибавку по массе клубней (+118,84 и +119,57 г/куст к контролю соответственно). Сорта Ред Леди и Ред Скарлетт на фоне применения «Азотовита» совместно с «Рау Активом» дали большую прибавку по товарности ( +9,8 и +9,4 % к контролю соответственно). На варианте с применением «Азотовита» + «Рау Актива» превышение урожайности контроля составило 34,24 ц/га, или 24,2 %. На содержание крахмала в клубнях картофеля по вариантам опыта наибольшее влияние оказало использование «Экороста». Более отзывчивыми были сорта Ред Скарлетт (+5,2 %) и Ред Леди (+4,8 %). Ред Леди и Королева Анна при использовании «Экороста» перешли из кулинарного А (восковой) или салатного типа в смешанный тип АВ. Предпосадочная обработка клубней «Рау Активом» совместно с обработкой по вегетации «Азотовитом» оказала влияние на улучшение кулинарных качеств сортов Ред Леди, Королева Анна и Ред Скарлетт.
Бесплатно
Оценка качества соусов на основе растительных масел с использованием карт Шухарта
Статья научная
Цель исследования - изучение влияния технологических параметров на обработку растительного сырья с использованием контрольных карт Шухарта. Задача исследования: применение количественных контрольных карт при анализе соусов на основе растительных масел. Проведен анализ патентно-правовых источников о развитии рынка произ-водства масляных экстрактов как обобщение данных по продуктам «масляные экстракты» и «салатное масло». Приведены данные по технологии обработки растительного сырья с использованием подсолнечного нерафинированного растительного масла как среды для экстрагирования. Экстракция пряных овощей (укроп, петрушка), пряностей (перец черныйдушистый, перец красный сладкий) производилась в температурных режимах 30±2 °С и 50±2 °С продолжительностью (15-30)±2 мин. Технико-аппаратное оснащение при выработке экспериментальных образцов представлено механоакустическим гомогенизатором (МАГ-50) и центрифугой с оборотами 1500 об/мин. Определен переход экстрактивных веществ при визуальной оценке органолептических характеристик экспериментальных образцов...
Бесплатно
Оценка качества фитомассы гороха при внесении традиционных комплексных удобрений и акваринов
Статья научная
Цель исследований - определить действие акваринов и традиционных комплексных удобрений на химический состав, питательную и энергетическую ценность фитомассы гороха сорта Аннушка. Лабораторный опыт проводился на кафедре почвоведения и агрохимии Красноярского ГАУ в двух повторениях. Варианты опыта: 1) контроль (без удобрений); 2) N10,5P10,5K10,5 - нитроаммофоска; 3) N13,8P13,8K27,6 - нитроаммофос с сульфатом калия; 4) N1,8P6,6K21 - акварин 3 (в почву); 5) N10,8P10,8K10,8 - акварин 5 (в почву); 6) N12P4,8K4,8 - акварин 9 (в почву). Использование комплексных удобрений увеличило вынос макроэлементов. Произрастание гороха на темно-серых почвах под действием удобрений имело калиево-кальциево-азотный тип химизма. Данные элементы накапливались в фитомассе гороха в большем количестве по порядку возрастания. Интенсивно накапливаемыми микроэлементами в надземной фитомассе гороха являлись Fe, B, Mn, Zn без превышения допустимых концентраций. Максимальное содержание азота в надземной массе гороха отмечено на варианте с акварином 9 и при совместном внесении нитроаммофоса с сульфатом калия. Наиболее высокие концентрации калия отмечаются при внесении акварина 3. Использование акваринов 5 и 9 значительно повышало содержание Ca, Mg и Na. Внесение акварина всех марок способствовало повышению макроэлементов в корнях гороха. Максимальное увеличение содержания N и Ca обнаружено при внесении акварина 3 и 5. Применение акварина 9 и нитроаммофоски повысило сборы обменной энергии и кормовых единиц. Максимальный сбор сырого и переваримого протеина был получен с использованием акварина 9.
Бесплатно
Оценка клеточной гибели при воздействии ксенобиотика на клетки костного мозга птиц и мышей
Статья научная
В статье описано влияние сульфата цинка на гибель клетки костного мозга цыплят и мышей. Представлены морфологическая характеристика апоптоза, блеббинга и некроза клеток, коррекция отрицательного влияния ксенобиотика растительным энтеросорбентом на основе лигнина.
Бесплатно
Оценка коллекции земляники по устойчивости к белой пятнистости листьев в условиях Среднего Урала
Статья научная
Белая пятнистость листьев – одно из самых распространенных заболеваний земляники садовой. Поражая листья, заболевание приводит к нарушению физиологических процессов в растении, вызывая угнетение роста и развития самого растения, влияя на качество ягод и снижая урожайность на 15–40 %. В настоящее время нет иммунных к болезни сортов земляники. При промышленном же возделывании земляники традиционно используются химические средства защиты, загрязняющие биосферу. А получение экологически чистой ягодной продукции, без применения пестицидов, связано с увеличением ее себестоимости. Выведение устойчивых к белой пятнистости сортов земляники осложнено еще и тем, что устойчивость сортов меняется в зависимости от рас возбудителя заболевания и от возраста растения. Но в то же время сложный геном земляники садовой дает возможность при использовании в селекции более устойчивых к заболеванию исходных форм отобрать в потомстве устойчивые гибридные сеянцы. Цель исследований – выделение из коллекции земляники устойчивых в условиях Среднего Урала к белой пятнистости сортов с дальнейшим использованием в селекционном процессе. Исследования проводились в 2010–2020 гг. в структурном подразделении Уральского федерального аграрного научно-исследовательского центра Уральского отделения Российской академии наук – Свердловской селекционной станции садоводства в соответствии с «Программой и методикой сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур». В изучении находилось 32 сорта земляники отечественной и зарубежной селекции, в том числе 6 сортов селекции Станции (Акварель, Гейзер, Даренка, Дуэт, Орлец, Торпеда). По результатам исследований выявлены сорта Sara и Karmen с наименьшим поражением листьев болезнью (максимальная степень поражения 1,0 балла). Остальные сорта в коллекции были более восприимчивы к заболеванию – степень поражения составила 2,0–4,0 балла. Сорта Sara и Karmen планируются вовлекать в селекцию на устойчивость к белой пятнистости в качестве отцовских исходных форм.
Бесплатно
Оценка комплексности почвенного покрова агроландшафта Красноярской лесостепи
Статья научная
Цель работы: картографирование и анализ структуры почвенного покрова агроландшафта в Красноярской лесостепи для типизации ее элементарных элементов при формировании региональной информационно-справочной системы оптимизации земледелия. Исследования проведены в центральной части Красноярской лесостепи (56°25”N и 92°53”E) на пахотном массиве общей площадью 9 га. Почвенное картографирование проведено методом дешифровочных ключей. Карта структуры почвенного покрова создана средствами ГИС MapInfo Professional. Неоднородность почвенного покрова участка оценивали по величине контрастности, которую рассчитывали, сравнивая агрономические и производственные свойства каждой почвы с наиболее распространенной. Для сравнения использовали степень выщелоченности и оподзоленности, гранулометрический состав, мощность гумусового горизонта, степень гумусированности, условия увлажнения и эродированность. Структура почвенного покрова характеризуется сочетанием пятнистостей и мелкоконтурных элементарных ареалов (ЭПА). Состав элементарных почвенных структур (ЭПС) варьирует в зависимости от доли участия сопутствующих компонентов. Фоновые почвы во всех комбинациях - агрочерноземы глинисто-иллювиальные маломощные. Им везде сопутствуют агрочерноземы криогенно-мицеллярные. Третьей составляющей в трехкомпонентных комбинациях выступают агрочерноземы глинисто-иллювиальные мощные и глинисто-иллювиальные оподзоленные среднемощные. Показано, что контрастность ЭПС слабая, но в целом сочетание среднеконтрастное (балл контрастности по шкале Фридланда - 1,5). Наибольшие различия почвы опытного участка имеют по степени выщелоченности, мощности гумусового горизонта и эродированности. По сумме обменных оснований все почвы принадлежат к одной группе. Наибольшей контрастностью отличается агрочернозем глинисто-иллювиальный гидрометаморфизованный, формирующийся в широкой ложбине, в условиях повышенного увлажнения и аккумуляции почвенных частиц, переносимых временными водотоками. Таким образом, наибольший вклад в усиление контрастности вносит неодинаковая подверженность почв эрозионным процессам, что необходимо учитывать при землеустройстве территории, разработке систем земледелия и технологии возделывания сельскохозяйственных культур. Кроме того, карта СПП опытного поля рекомендуется к использованию как картографическая основа для агрохимического обследования и последующего дробного внесения удобрений.
Бесплатно
Статья научная
Цель работы - дать качественную и количественную оценку кормовой базы изюбра и косули в общедоступных охотничьих угодьях Лесозаводского района Приморского края. Задачи: изучить особенности распределения растительного покрова на исследуемой территории, питания изюбра и косули; провести повидовую бонитировку охотугодий в зависимости от их кормовой ценности. Объект исследования - общедоступные охотничьих угодья площадью 200 326 га. Состояние кормовой базы копытных и ее обилие оценивались в сезоны 2018/2019, 2019/2020 гг. на 10 пробных площадках (каждая 200 м²), заложенных во всех типах свойственных угодий каждого вида, общей площадью 2000 м²: в кедрово-широколиственных - 3 шт., в широколиственных - 4 шт., в дубовых - 3 шт. В рационе изюбра на исследуемой территории отмечено 25 видов и групп растений (83,3 %), у косули - 21 вид и группа растений (70,0 %). У косули доля хороших и средних в кормовом отношении угодий составляет 87,0 % от площади свойственных угодий, это кедрово-широколиственные, широколиственные и дубовые леса, луга и сельскохозяйственные угодья с колками древесных насаждений. У изюбря доля хороших и средних в кормовом отношении угодий составляет 53,0 % от площади свойственных угодий, это кедрово-широколиственные, широколиственные и дубовые леса. Запас основных кормов составляет менее 10,0 % от общего запаса, но благодаря проведению выборочных рубок и прокладке волоков, зарастающих травой и кустарником, кормовые свойства угодий постепенно улучшаются, при этом в кедрово-широколиственных лесах доля случайных кормов превышает 40,0 % общего запаса.
Бесплатно
