Статьи журнала - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Все статьи: 5266
Оценка продуктивности Ledum palustre L. в Восточном Забайкалье
Статья научная
Проведена оценка продуктивности массивов Ledum paluste L. в различных ландшафтах и определены важнейшие экологические и фитоценотические факторы, влияющие на урожайность сырья этого вида.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследований: изучить влияние раз-личных норм высева как основного технологи-ческого приема возделывания астрагала неожиданного, влияющего на урожайность зе-леной массы и семян в условиях Предбайкалья. Урожайность зеленой массы астрагала перво-го года была низкой и зависела от густоты травостоя. В зависимости от различных норм высева величина надземной зеленой массы ко-лебалась и возрастала с увеличением нормы высева от 7,6 до 11,7 т/га. В первый год жизни происходит интенсивное формирование кор-невой системы растений, ее масса в слое поч-вы до 50 см составляет 3,6 т/га, высота рас-тений к концу вегетационного периода (пер-вая декада сентября) достигает 45-50 см. При более высокой норме высева (18 и 21 кг/га) густота стояния растений возрастала по сравнению с нормой 12 кг/га (163 шт/м2) до 261 шт/м2 (на 60,1 %). Во второй год жизни высо-та растений составляла 55-65 см. Высокую урожайность зеленой массы - 27,3 т/га в этот период обеспечивали посевы астрагала с нормой высева 15 кг/га. Во второй год жизни, ввиду обострения внутривидовой конкуренции, которая возрастала по мере увеличения нор-мы высева, урожайность зеленой массы сни-жалась с 27,3 до 20,6 т/га. Это привело к ухудшению условий формирования основных морфологических признаков растений: снизи-лась густота травостоя (до 183 растений на 1 м2), площадь листьев (до 33,8 тыс. м2/га растений), фотосинтетический потенциал (до 2,3 млн м2/га/дней), - что явилось главной причиной снижения урожайности зеленой мас-сы. Наиболее высокую урожайность (среднюю за 2 года) обеспечивали посевы астрагала, для формирования которых применялась норма высева 15 кг/га - 17,8 т/га зеленой массы и 0,57 т/га - семян.
Бесплатно
Статья научная
Приведены результаты двулетних исследований использования сои в смешанных посевах кормовых культур, рекомендованных для возделывания в условиях Приморского края. Исследования проводились в 2017-2018 гг. на полях ФГБОУ ВО «Приморская ГСХА». Почва участка лугово-бурая оподзоленная, тяжелая по механическому составу. Метеорологические условия в различной степени соответствовали биологическим потребностям сои. Высокое содержание влаги в период прорастания, бутонизации, цветения и завязывания бобов положительно повлияло на развитие растений. Цель исследований - провести сравнительную оценку продуктивности и питательности смешанных посевов сои с однолетними злаковыми культурами, обеспечивающими стабильное повышение урожайности и качества кормов. Опыт включал сорт сои Приморская 86, однолетние злаковые культуры: пайза, суданская трава, кукуруза, сорго. Оценивались посевы по фенологическим наблюдениям, химическому составу, динамике роста растений, урожайности, продуктивности и питательности зеленой и сухой массы. Минимальный период вегетации отмечен у варианта сои Приморская 86. По высоте растений выделился посев сои Приморская 86+кукуруза, он превзошел стандарт сои Приморская 86 в фазе цветения на 9,1 см, а в фазе бобообразованияна 7,77 см соответственно. По продуктивности и питательности выделился посев сои Приморская 86+пайза. В условиях муссонного климата Приморского края из изученных вариантов по остальным показателям выделились смешанные посевы сои Приморская 86 с пайзой и сои Приморская 86 с кукурузой, которые превзошли контроль.
Бесплатно
Статья научная
В статье дана оценка продуктивности многолетних растений козлятника восточно-го, свербиги восточной, горца забайкальского в одновидовых агрофитоценозах при совмест-ном возделывании с кострецом безостым. На-блюдения проводились в 2013-2015 гг. на опытном поле Иркутского государственного аграрного университета на светло-серых лесных почвах на неудобренном фоне. Рас-смотрены морфобиологические показатели продуктивности многолетних растений: гус-тота травостоя, линейный рост. Отражены фитометрические показатели продуктивно-сти растений: площадь листьев, фотосин-тетический потенциал, чистая продуктив-ность фотосинтеза. Представлена продук-тивность многолетних растений (урожай-ность зеленой массы). Проведенные исследо-вания показали, что в совместных агрофито-ценозах (АФЦ) первого года жизни самая высо-кая численность стеблестоя отмечалась у костреца безостого с козлятником восточ-ным в широкорядных посевах. Бобовый компо-нент благоприятно влиял на рост и развитие костреца безостого. В АФЦ костреца безос-того со свербигой восточной и горцем забай-кальским второго года жизни злаковый компо-нент развивался хорошо, но так как он явля-ется виолентом, то негативно влиял на со-путствующие компоненты. Наблюдения пока-зали, что все изучаемые многолетние культу-ры - высокорослые растения. Наибольшая вы-сота линейного роста наблюдалась в совме-стных АФЦ второго года жизни в широкоряд- ных посевах. Изучаемые нами растения явля-ются представителями разных ботанических семейств и у каждого свои особенности строения и ветвления. Для формирования листовой поверхности растений оптималь-ные условия создавались в совместных посе-вах с шириной междурядий 45 и 60 см, так как уменьшается взаимное затенение листьев и это сопутствует поглощению наибольшего количества световой энергии за весь вегета-ционный период. Нами было выявлено, что ре-зервом повышения производства зеленых кор-мов являются совместные посевы многолет-них культур, которые позволят получать больше продукции с единицы площади без до-полнительных затрат.
Бесплатно
Оценка продуктивности молодняка ели европейской (Picea abies L.)
Статья научная
Лесное хозяйство рассматривается как часть лесной отрасли, в которой ведущие по-зиции занимает лесозаготовительное и дере-воперерабатывающее производство. В настоящее время лесохозяйственное направ-ление не является приоритетным и финанси-руется по остаточному принципу. Такое по-ложение было оправдано в послевоенные годы восстановления страны из разрухи и в годы ее индустриализации. В настоящее время тре-буется экологическое оздоровление страны, в котором ведущая роль должна принадлежать именно лесохозяйственному производству, направленному на повышение продуктивности леса, в том числе за счет обоснованных спо-собов лесовосстановления на вырубаемых площадях. Рассматриваемый вопрос является актуальным не только в результате сокра-щения лесных площадей и запасов древесины, но и в результате проблем, не связанных с добычей древесины. К ним относится сниже-ние побочных пользований, ухудшение водо-охранных, оздоровительных, эстетических и других полезных функций леса. В современных условиях повышение продуктивности основно-го компонента леса - древостоя неразрывно связано с биологической, экологической, ком-плексной продуктивностью. Исследования по-тенциальных возможностей перспективности подроста елового молодняка в условиях юж-нотаежного лесного района таежной зоны центра Русской равнины до рубки и спустя 13 лет после рубки показывают лучшую конку-рентоспособность и жизнеспособность под-роста в моделях № 2, 5, 15-16, 18-21, харак-теризующихся наибольшей высотой и средним приростом. Оценка молодого поколения леса по дифференцированной шкале с определени-ем коэффициента качества подроста под-тверждает полученные результаты. Опреде-ление балансовой продуктивности молодняков ели европейской (Picea abies L.) на площадях, пройденных сплошными рубками с сохранением подроста, показывают возможность форми-рования продуктивных еловых насаждений естественного происхождения из сохраненно-го подроста, не уступающих лесным культу-рам.
Бесплатно
Оценка продуктивности травянистой растительности и свойств почв в искусственных насаждениях
Статья научная
Дана оценка агроэкологической роли искус- ственных древесных и кустарниковых насаж- дений в трансформации некоторых эколого- климатических факторов, изменении почвооб- разовательных процессов. Изучено влияния различных биодендрогрупп (БДГ) искусствен- ных насаждений на свойства почвы в сухой степи Ширинского района Республики Хакасия. Установлено изменение таких экологических факторов под воздействием искусственных лесных насаждений, как влажность, темпера- тура почвы и освещенность. Определена био- логическая продуктивность и дана оценка эко- логической устойчивости искусственных по- ливидовых насаждений в засушливых условиях. Выявлено незначительное снижение темпе- ратуры и увеличение влажности почвы под пологом БДГ, отчетливо выраженное в насаж- дениях с эдификаторными видами древесных растений, характеризующихся густой и рас- кидистой кроной. Зафиксировано повышение освещенности в разреженных насаждениях с преимущественным присутствием кустарни- ковых видов, что способствует активному нарастанию вегетативной массы травяни- стых растений под пологом растительности...
Бесплатно
Статья научная
Представлена сравнительная оценка продуктивности люцерны посевной и галеги восточной в условиях лесостепной зоны. Установлено, что в макроагрегатном составе почвы под галегой восточной проявляется тенденция к увеличению доли агрономически ценных фракций (АЦФ). Процессы мобилизации минерального азота под исследуемыми травами уступают синтезу его органических легкогидролизуемых форм.
Бесплатно
Оценка противопожарной эффективности предохранителей в электроустановках зданий
Статья научная
Проведено сравнение эффективности применения предохранителей и автоматических выключателей для защиты электроустановок.
Бесплатно
Оценка рабочих параметров фрикционного дымогенератора
Статья научная
В статье рассматриваются результаты исследований по оценке рабочих параметров фрикционного дымогенератора с использованием осины для получения коптильного дыма.
Бесплатно
Статья научная
В работе изучались морфологические особенности заживления ожоговой раны при применении экстракта черных листьев бадана толстолистного. Эксперимент проводился на беспородных белых крысах массой 180-200 г на модели экспериментального термического ожога. Анализ репарации раневой поверхности проводили на 6-, 13- и 20-е сутки с момента травмы. Лабораторные животные, используемые в эксперименте, были разделены на три группы с учетом пола, возраста, массы и принципа рандомизации. В контрольной группе животных без лечения выявлена выраженная гиперемия с коагуляционным некрозом, проникновением гнойного экссудата в глубокиеслои кожи, характеризующаяся большей толщиной лейкоцитарно-некротического струпа и меньшей высотой грануляционной ткани. Установлено, что под влиянием экстракта черных листьев бадана толстолистного заживление протекало интенсивнее, чем в контрольной группе, что выражается меньшей толщиной лейкоцитарно-некротического струпа, ускорением эпителизации и полным закрытием кожного дефекта...
Бесплатно
Оценка рационального использования природных ресурсов при открытых горных работах
Статья научная
Цель исследования - изучение методов рационального использования и охраны природных ресурсов при ведении открытых горных работ. Проведены анализ и оценка рационального использования и охраны природных ресурсов на примере отработанного карьера «Золотая Тырада» месторождения золота, расположенного в Енисейском районе Красноярского края. Изучены технологии, применяемые для рационального использования и охраны природных ресурсов при ведении открытых горных работ. Результаты оценки влияния карьера «Золотая Тырада» на природные ресурсы следующие: соблюдаются требования рационального землепользования, произошло уменьшение потерь земельных ресурсов под внешними отвалами в связи с отказом от части испрашиваемых земель, для минимизации грузооборота и сохранения лесов 1-й группы; в связи с коротким сроком отработки месторождения происходил минимальный разрыв по времени между нарушением и восстановлением земель; фактическая высота и площадь отвалов вскрышных пород не превысили проектную, корректировка конфигурации отвалов позволила снизить влияние работ на окружающую среду, избежать размещения части отвалов в водоохранной зоне реки Тырада; в связи с нагорно-глубинным типом карьера, большая часть которого расположена значительно выше господствующего уровня поверхности, загрязнения подземных водоносных горизонтов водами карьера «Золотая Тырада» не происходило и происходить не будет, искусственный водоем карьера является аккумулятором для ливневых и талых вод; мероприятия по рациональному использованию воды по сбору, очистке сточных вод, отсутствию сброса сточных вод в ручей Валунный позволили обеспечить воздействие на водные ресурсы на допустимом уровне; вырубка лесов уменьшила поверхностный сток в допустимых пределах и не привела к видимым изменениям гидрологических характеристик поверхностных водотоков района; прекращение горных работ позволит восстановить гидрологический режим района месторождения.
Бесплатно
Оценка редких гидрологических явлений в задаче определения ущербов аграрному производству
Статья научная
В статье предложены алгоритмы решения задач оптимизации производства сельскохозяйственной продукции с использованием метода Монте-Карло на основе оценки редких явлений и редкого сочетания событий с учетом их рассеяния.
Бесплатно
Статья научная
Большинство сортов отечественной и зарубежной селекции плодоносят один раз в год. Закладка генеративных почек у этих растений проходит в условиях короткого светового дня (менее 12 часов) и пониженной (12…17 °С) температуры. Ремонтантные сорта земляники формируют два урожая за вегетационный период: первый раз, как обычные сорта, - в июне, второй раз - в августе-сентябре. Нейтральнодневные сорта могут плодоносить без существенного перерыва с конца мая до заморозков осенью. Эта группа сортов отличается интенсивным выносом элементов питания и низкой зимостойкостью. Данные сорта дают хороший урожай один сезон и требуют более тщательного ухода. Цель исследований - оценка ремонтантных и нейтральнодневных сортов земляники садовой по продуктивности и составляющим ее компонентам. Исследования проводились в 2018-2020 гг. на коллекционном участке Кокинского опорного пункта ФГБНУ «Федеральный научный селекционно-технологический центр садоводства и питомниководства» (ФГБНУ ФНЦ Садоводства), находящегося в Брянской области. Объектами изучения были 5 ремонтантных и 4 нейтральнодневных сорта. Установлено, что наиболее низкое число цветоносов на куст было после неблагоприятного осенне-зимнего периода 2018-2019 гг. Подмерзание растений земляники произошло во второй декаде ноября. В этот период отмечено резкое понижение температуры до -10…-11 °С, при полном отсутствии снега. Полностью в эту зиму вымерзли сорта Альбион, Милан, Вима Рина. Более 10 цветоносов на куст при I и II плодоношении сформировали сорта Любава, Осенняя Забава и Уралочка Розовая. Оптимальное количество цветоносов при II плодоношении было в 2019 г. у сортов Любава и Осенняя Забава. Более 60 ягод на куст при II плодоношении отмечено у сортов селекции Кокинского опорного пункта ФГБНУ ФНЦ Садоводства Любава (61 шт.) и Осенняя Забава (102 шт.). Средние по размеру плоды (6,8-7,8 г) формировали сорта Елизавета, Альбион, Вима Рина, Женева. Сорта Любава, Осенняя Забава, Милан имели мелкие плоды 3,1-6,0 г. Очень мелкие плоды отмечены у сорта Уралочка Розовая (2,0 г). В результате проведенных исследований по продуктивности выделены сорта Любава, Осенняя Забава, сформировавшие за два периода плодоношения более 500 г ягод с куста. Они представляют ценность для практического использования и селекции в качестве исходного материала.
Бесплатно
Оценка реологических свойств новых основных соусов на основе бесклейковинного сырья
Статья научная
В статье показана проблема питания групп людей с диагностированной целиакией, для со-хранения оптимального уровня жизни которых необходима пожизненная безглютеновая диета. Создание специализированных продуктов пита-ния, способных благотворно воздействовать на организм человека и снизить риск возникновения рецидивов, является одним из направлений на-учного сообщества. Формирование рационов для сбалансированного безглютенового питания данной категории потребителей возможно только с использованием бесклейковинного сы-рья, в том числе нетоксичных злаковых: гречне-вой, кукурузной, рисовой и других видов сырья. Разработанные новые основные соусы на основе этого сырья можно использовать для приго-товления блюд, они хорошо сочетаются с мяс-ными, рыбными и овощными кулинарными изде-лиями. Проведённые исследования направлены на изучение структурно-механических свойств новых пищевых продуктов в целях управления показателями качества на стадии технологи-ческого процесса. Замена в традиционных ос-новных соусах муки пшеничной на нетрадицион-ные виды муки дает изменения реологических показателей новых соусов, которые сущест-венно влияют на органолептические показате-ли качества. В связи с этим возникает необхо-димость подбора технологических операций, соотношения ингредиентов и средства контро-ля, при которых показатели качества в конеч-ном продукте будут не только сохранены, но и улучшены по сравнению с контрольными образ-цами (соус основной красный, соус основной бе-лый). Реологическую оценку образцов проводили на вискозиметре SV-10 VibroVisco, метод изме-рения вязкости основан на электро-колебательных движениях металлических сен-соров. Исследования показали, что на конси-стенцию образцов влияет температура подачи новых основных соусов, а также закономерно-сти связей жиросвязывающей способности с динамической вязкостью каждого вида бесклей-ковинной муки.
Бесплатно
Оценка риска потребления леща из Рыбинского водохранилища
Статья научная
Данная работа является логическим продолжением проведенных нами исследований по изучению содержания тяжелых металлов в мышцах леща из районов Рыбинского водохранилища, отличающихся величиной антропогенной нагрузки. Цель настоящего исследования - оценить риски, связанные с продолжительностью воздействия тяжелых металлов (кадмия, свинца, алюминия, хрома, меди, марганца, железа и кобальта), на здоровье человека при потреблении леща из Рыбинского водохранилища. Задачи: вычислить целевые коэффициенты опасности на основе содержания тяжелых металлов, обнаруженных в мышцах леща ранее. Объект исследования - половозрелые, примерно одноразмерные особи леща (n=40), выловленные тралом из Шекснинского и Волжского плесов. Оценка рисков производилась расчетными методами определения целевого и суммарного коэффициентов опасности, целевого и общего индексов риска развития рака и сравнения их с допустимыми пределами. Результаты исследования указывают на отсутствие потенциального неканцерогенного риска для здоровья человека от тяжелых металлов, так как значения целевого и суммарного коэффициента опасности для всех элементов были ниже 1. Не обнаружено канцерогенного риска для свинца, однако при потреблении мяса леща риск возникновения рака от кадмия, алюминия и хрома составляет более 1 на 100000. Общий индекс риска развития рака превышает допустимый порог (1×10-4) и находится в зоне неприемлемого риска, который необходимо корректировать. Значения исследованных коэффициентов и индексов в большинстве случаев оказались выше в Шекснинском плесе по сравнению с Волжским.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены результаты исследований антибиотикорезистентности условно-патогенной и патогенной микрофлоры Escherichia coli, Salmonellas pp., S. aureus, выделяемой из сырья и продуктов животного происхождения. Дан анализ по содержанию патогенных и условно-патогенных микроорганизмов в мясных продуктах с целью обеспечения их безопасности для человека. Бактериологические и молекулярно-генетические исследования проводились в Научно-исследовательском институте прикладной биотехнологии Костанайского регионального университета имени А. Байтурсынова в 2020-2021 гг. Материалом для исследований являлись образцы сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов, отобранных в фермерских хозяйствах (молоко), в торговой сети и на предприятиях общественного питания Костанайской области. Всего исследованию подвергнуто 409 проб пищевых продуктов, из них выделено и идентифицировано 76 микроорганизмов, среди них 28 штаммов - E. coli, 2 штамма - Salmonella spp., 46 - S. aureus. Все исследуемые микроорганизмы проявляли резистентность как минимум к одному антибактериальному препарату, большинство исследуемых штаммов обладали полирезистентностью. Результаты исследований показали, что мясное сырье менее всего обсеменено патогенной микрофлорой, нежели полуфабрикаты, приготовленные из него. Есть предположение, что патогенная микрофлора может проникать в готовые продукты и полуфабрикаты экзогенным путем (через объекты внешней среды, биологических агентов), контактным путем заражения по схемам «животное-человек» и «человек-человек», при нарушении санитарно-гигиенического режима при производстве и хранении мясных продуктов. Полученные результаты свидетельствуют, что на территории Костанайской области Республики Казахстан циркулируют возбудители энтеропатогенных заболеваний, обладающие не только фенотипической, но и генотипической резистентностью к антибактериальным препаратам.
Бесплатно
Оценка роста елового подроста в разновозрастных березняках черничных Вологодской области
Статья научная
Цель исследования - изучение жизненного состояния елового подроста под пологом разновозрастных берез-няков черничного типа условий местопроизростания для обоснования оптимального режима ухода за подростом ели для восстановления еловых формаций. Основная задача исследования заключалась в оценке жизненного состояния елового подроста в процессе возрастного развития и формирования березового древостоя. Изуче-ние естественного возобновления в мягколиственных насаждениях проводилось на территории Сямженского района Вологодской области в 2016-2017 гг. Объектом исследования являлся подрост ели в разновозрастных березняках черничного типа условий местопроизраста-ния. Результаты проведенного исследования позволя-ют заключить, что естественное возобновление ели под пологом березняков в средней подзоне тайги протекает удовлетворительно. Состояние популяции ели под поло-гом березняков во многом связано со стадиями возрас- тного развития основного полога. По мере их прохож-дения условия для подпологовой ели ухудшаются. С увеличением возраста березового насаждения густота елового подроста сокращается в среднем на 11 %, а его возраст увеличивается в среднем на 23 %. Средняя ка-тегория жизнеспособности елового подроста снижает-ся с 4,86 до 3,43, годичный прирост в высоту уменьша-ется в 2,1 раза и значительно уступает росту боковых побегов (в среднем на 17,4 %). Крона становится зон-тикообразной и короткой, развивается ассиметрично. В таких условиях экологический коэффициент кроны у подроста всех категорий крупности ниже единицы. Для ускорения смены северотаежных березняков ельниками целесообразно с экономических позиций изреживание бере-зового яруса осуществлять путем своевременного прове-дения выборочных рубок интенсивностью 45-52 %.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - изучить состав сапропелевого сырья озерных месторождений Кобяйского улуса Якутии для использования в сельскохозяйственном производстве. Проведено обследование 8 озер. В каждом водоеме донные отложения отбирали с лодки в нескольких точках при помощи специального сапропелевого бура. Отобранную генеральную пробу разделывали согласно рекомендациям по методике А.Ф. Абрамова (2007). Содержание химического состава, микро- и макроэлементов определяли в лаборатории переработки сельскохозяйственных продуктов и биохимических анализов Якутского НИИСХ методом инфракрасной спектроскопии на инфракрасном анализаторе SpectraStar 2200. Результаты исследования обработаны методом вариационной статистики с учетом контроля Стъюдента при р ≤ 0,05. Отмечено, что биогенные слои озер богаты органическими веществами, содержание протеина колебалось от 6,91±0,04 % (участок Кокуй оз. Халтань) до 20,47±0,09 % (участок Чагда оз. Иччилэх). Содержание фосфора варьирует в пределах 0,76-1,07 г/кг, кальция - 6,50-28,53 г/кг, кобальта - 5,44-19,58 мг/кг, йода - 0,32-1,22 мг/кг. Установлено, что сапропели озер Кобяйского улуса отвечают требованиям ГОСТ 54000-2010 «Удобрения органические. Сапропели». По содержанию меди сапропели участков Сангар оз. Абычча, Ситтэ оз. Тойон куол, Турбаахы оз. Кысыл Кэбээйи, Кобяй оз. Ходусалаах, Кокуй оз. Халтань, Чагда оз. Иччилэх относятся к 1-му классу пригодности (не более 100 мг/кг), а участков Тея оз. Одулда, Алгыма оз. Бэрэ - ко 2-му классу пригодности (100-300 мг/кг). Высокое содержание в биологическом слое сапропелей протеина, других органических веществ и макро- и микроэлементов позволит использовать их для изготовления органических удобрений.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены результаты оценки сапропелевого сырья озерных месторождений Республики Бурятия и использования его в качестве кормовой добавки для крупного рогатого скота и свиней.
Бесплатно
Статья научная
Рассмотрены направления развития инновационной деятельности в кондитерской промышленности, предложены подходы к обеспечению сбалансированности развития инновационной и инвестиционной деятельности, влияющие на рост стоимости действующего предприятия.
Бесплатно
