Сельскохозяйственные науки. Рубрика в журнале - Вестник аграрной науки
Статья научная
Целью исследования являлось изучение влияния сочетанного применения в рационе откармливаемого молодняка свиней пробиотика «Проваген» и хотынецких природных цеолитов на минеральный состав свинины. Опыт проводили в условиях свиноводческого комплекса «Магнитный+» Курской области на гибридном молодняке свиней (крупная белая × ландрас × дюрок). Были отобраны две группы животных-аналогов 4-х месячного возраста по 25 голов в каждой. Подсвинков контрольной группы кормили по основному рациону хозяйства. Животным опытной группы помимо основного рациона в течение двух месяцев ежедневно в утреннее кормление скармливали пробиотик «Проваген» в дозе 2 кг/т комбикорма, в вечернее - хотынецкие природные цеолиты из расчёта 3% от массы сухого вещества корма. В начале и в конце опыта осуществляли индивидуальное взвешивание животных обеих групп. В конце эксперимента провели контрольный убой трёх голов из каждой группы для последующего отбора образцов мяса (длиннейшей мышцы спины) с целью определения в них содержания макро- и микроэлементов. Минеральный состав мяса свиней определяли атомно-абсорбционным методом на спектрофотомере «Hitachi 180-80» (Япония). В результате исследований было установлено, что живая масса у подсвинков опытной группы в конце откорма была выше, чем в контроле на 3,31% (Р function show_abstract() { $('#abstract1').hide(); $('#abstract2').show(); $('#abstract_expand').hide(); }
Бесплатно
Мобильная биогазовая установка для переработки отходов животноводства
Статья научная
В статье приведен анализ перспективы развития новых энергосберегающих технологий в сельском хозяйстве, проблемы энергосбережения и энергоэффективности. Представлены результаты испытаний разработанной мобильной биогазовой установки при термофильном режиме сбраживания (55 °С) органических отходов сельского хозяйства. По результатам экспериментов получен биогаз составом: 67,8% CH4, 28 % CO2, 3% H2, 1% N2, 0,1 % H2O и следы 0,003H2S. Проведен анализ полученного высококачественного органического удобрения по агрохимическим, микробиологическим, санитарно-паразитологическим, санитарно-энтомологическим и показателям качества в сертифицированной лаборатории ФГБУ «Татарская межрегиональная ветеринарная лаборатория». Время сбраживания для полной переработки органических отходов составил 16 дней. За это время выработка биогаза составила: свиной навоз - 10 м3, куриный помет - 7 м3, конский навоз - 5 м3, навоз КРС - 8 м3. Содержание азота после переработки увеличилось, чем в не переработанном субстрате. Значения кислотности в субстрате нейтральное - рН 7. Содержание фосфора составил 2,3%, калия 1,3 %. Полученный продукт рекомендуется применять на кислых почвах.
Бесплатно
Мониторинг вредных мутаций у крупного рогатого скота в условиях Московской области
Статья научная
Резкое улучшение селекционно-племенной работы в животноводстве требует развития мер контроля генетической полноценности племенных животных. С этой целью проводилось и проводится цитогенетическое тестирование племенных производителей на носительство различного рода нарушений хромосом. Маточное же поголовье племенных дойных стад в настоящее время еще не охвачено цитогенетическим мониторингом, который в перспективе должен стать элементом племенной работы. Поскольку основной воспроизводящей частью стада являются коровы, важно оценить их с точки зрения генетического и репродуктивного потенциала. Однако до сих пор остаются неизвестными популяционно-статистические особенности отдельных высокопродуктивных стад крупного рогатого скота по показателям неконституциональной кариотипической изменчивости. Нами был определен перечень признаков неконституциональной кариотипической изменчивости у коров с удоем более 8000 кг молока за лактацию в лучших хозяйствах Московской области. Учитывали признаки генетического риска - анеуплоидию, полиплоидию, структурные нарушения хромосом у коров, далее на основании полученных результатов, провели сравнительный анализ репродуктивных функций у этих же коров. Установлено, что в каждом стаде среди коров с высокой продуктивностью существуют пределы межиндивидуальной изменчивости по уровню неконституциональных кариотипических аномалий. По частоте возникновения анеуплоидных клеток достоверное превосходство имели коровы АО ПЛЕМЗАВОД «Петровское» - 10,14%, против 7,11% у коров АО ПЛЕМЗАВОД «Повадино» и 4,03% у коров ООО «АПК «Вохринка», разница составила 3,03% и 6,11%, соответственно. Доля полиплоидных клеток также была высока у коров АО ПЛЕМЗАВОД «Петровское» - 0,81%, достоверно значимая разница выявлена только при сравнении коров АО ПЛЕМЗАВОД «Повадино» 0,51% (0,30%).
Бесплатно
Статья научная
Сорные растения являются неотъемлемой частью агрофитоценозов, и от регулирования их численности в посевах сельскохозяйственных культур напрямую зависит их урожайность. К числу факторов, регулирующих развитие сегетальной флоры, относится выбор основной обработки почвы. В задачи исследования входило проанализировать качественные и количественные показатели распространения сорной растительности в звене севооборота соя - озимая пшеница - ячмень яровой на фоне различных приемов обработки почвы. Исследования проводились на опытном поле кафедры земледелия, агрохимии и агропочвоведения ФГБОУ ВО Орловский ГАУ в НОПЦ «Интеграция». В результате исследований было установлено, что засоренность посевов культур находилась в тесной зависимости от выбранного приема основной обработки почвы. Для всех трёх культур наибольшей засоренностью отличался вариант с нулевой обработкой почвы. Посевы сои характеризовались наибольшими качественными и количественными показателями распространения сегетальной флоры в посевах по сравнению с зерновыми культурами. Культуры звена севооборота по-разному реагировали на приемы основной обработки почвы. Соя наиболее требовательна к глубокой обработке, именно на вариантах со вспашкой она дала наибольшую урожайность. Озимая пшеница толерантно относилась ко всем приемам обработки почвы и её урожайность по вариантам обработок колебалась незначительно. Яровой ячмень показал лучшую урожайность при использовании в качестве основной обработки почвы вспашки оборотным плугом, однако по нулевой и плоскорезной обработке показатели урожайности культуры также были значительными. Таким образом, имея данные по засоренности посевов, можно регулировать численность сегетальной флоры путём сочетания химических и агротехнических методов.
Бесплатно
Статья научная
В статье показана необходимость мониторинга показателей метаболического статуса у коров для своевременного принятия мер по его коррекции, направленных на сохранение здоровья животного и повышения продуктивности. Знание механизмов взаимосвязи химического состава молока с интенсивностью метаболических процессов дают возможность их регулировать за счет оптимизации кормления. Исследования проводили в АО «Березки» Орловской области в зимний стойловый период с декабря 2017 по март 2018 гг. В результате проведенных анализов крови у коров были выявлены следующие отклонения от нормы: уровень глюкозы был ниже нижней границы нормы у 10 коров из 15, что составило 66,6%; у 5-ти коров значения были около нижней границы нормы (33,3%); у 7-и коров (46,6%) было выявлено повышенное содержание белка, причем у коровы № 309 отмечено самое низкое содержание сахара, но самое высокое содержание белка. У ряда животных в крови установлено снижение содержания мочевины на 18%-30% от нормы. В исследованиях установлено, что активность АСТ в среднем находилась в пределах нормы, кроме коров № 437 и № 388; активность АЛТ снижена у коров (№№ 454, 437, 277, 214) на 50%, 49%, 37% и 38% соответственно. Значения содержания кальция у обследованных коров находились ниже нижней границы на 15%; натрия ниже на 17% - у коровы № 214, на 20% - у коровы № 277, у остальных животных - на 10%. Недостаточное содержание калия обнаружено только у одной коровы № 277. У отдельных животных резко повышена активность амилазы (на 75% у коровы № 434, на 55% - у коровы № 309). Практически у всех животных установлен низкий уровень холестерина. Выявленные отклонения от нормы в биохимическом составе крови коров можно объяснить несоответствием требованиям, предъявляемым к качеству и питательности кормов, что приводит к плохой поедаемости, переваримости кормов и усвояемости питательных элементов и требует разработки корректирующих рационов кормления.
Бесплатно
Морфобиологические основы развития ресистинга декоративных культур
Статья научная
В статье рассматриваются альтернативные способы защиты декоративных культур от стрессовых факторов биотической природы за счет повышения пассивного иммунитета при применении экологически безопасных нетрадиционных удобрений, как основного источника макро- и микроэлементов и биологически активных веществ, отличающихся адаптогенными и иммуномодулирующими свойствами. Целью исследования являлась оценка влияния комплекса биологически активных веществ и нетрадиционных удобрений на развитие ресистинга декоративных растений. Объектами исследования являлись декоративные растения рода Rose, Tulipa и Gladíolus , использующиеся в озеленении урбоэкосистем при создании ландшафтных композиций. В качестве нетрадиционных удобрений использовали осадок сточных вод (ОСВ) муниципального унитарного производственного предприятия водопроводно-канализационного хозяйства «Орёлводоканал», гречишную лузгу ООО «Элита», вермикомпост, полученный на основе ОСВ, гречишной лузги и золы при использовании дождевых червей из семейства Lumbricidae. Изучение изменения анатомо-морфологических особенностей растений Rosa L., Tulipa L . и Gladiolus L . в результате влияния биологически активных веществ и нетрадиционных удобрений проводили, используя биологический микроскоп «Биолам С-13». В работе показано изменение анатомо-морфологических, физиологических особенностей декоративных растений антропогенного и культурного ландшафтов, обусловливающее их экологическую устойчивость к стресс-факторам и вредным объектам. Интеграция экологически безопасных компонентов при выращивании декоративных культур способствовала увеличению толщины эпидермиса листьев Rosa L. в 1,5 раза; Tulipa L . - в 1,4; Gladiolus L. - в 1,6 раза; толщины мезофилла листьев в 1,9; 1,4; 1,6 раза соответственно; толщины листьев растений Rosa L. и Gladiolus L. в 1,2 раза; Tulipa L . - 1,7 раза. Отмечается достоверное увеличение осмотического давления клеток растений Tulipa L . и Gladiolus L. на 26,8 и 28,3 кПа. Слабое раскрытие устьиц отмечено на опытных вариантах Tulipa L . и Gladiolus L., а также на высокоустойчивых сортах Rosa L.
Бесплатно
Морфологическая диагностика опухолей молочных желез у собак
Статья научная
Прогнозы новообразований молочных желез у собак и протокол послеоперационного лечения зависят не только от клинической стадии заболевания, но и от, прежде всего, гистологического варианта опухоли, степени ее дифференцировки и пролиферативной активности. Клинические проявления опухолей с разными морфологическими вариантами, разным уровнем дифференцировки и разным типом не имеют принципиальных различий, что в большинстве случаев не позволяет прогнозировать исход только по данным клинического осмотра. Несмотря на многие признанные положительные результаты рентгеновского и ультразвукового исследований в диагностике различных заболеваний молочной железы, многие вопросы до сих пор остаются неизученными. Развитие опухолей молочных желез у животных, в частности, собак является важнейшей проблемой современной ветеринарии. Поэтому своевременная диагностика и лечение собак с опухолями молочных желез требует современного научного подхода и детального изучения. Целью работы явилась разработка морфологической диагностики, исследование патологии опухолей молочной железы собак с целью дальнейшего формирования базы данных для применения в ветеринарной практике. Клиническая часть исследований проведена в условиях ветеринарных клиник г. Орел и г. Мценск (ветеринарная клиника «Хэрриот», ветеринарный кабинет Доктора Морозова, ветеринарная клиника «Эм Си Доктор»). Анализ данных анамнеза прооперированных животных показал, что опухоли молочных желез чаще всего встречаются у собак старше 5-летнего возраста. В анамнезе многих из них (43%) отмечаются патологическое течение беременности, осложнения во время и после родов, нарушение гормонального статуса, патологии матки и молочных желез. Полученные в ходе научных исследований данные позволяют заключить, что злокачественные опухоли молочной железы у собак встречаются намного чаще (77%) по сравнению с доброкачественными (23%).
Бесплатно
На пути к качественному молоку
Статья научная
Производство и потребление молока и молочных продуктов играет первостепенную роль в формировании потребительской корзины и значительно влияет на качество жизни в целом. Согласно Доктрине продовольственной безопасности страны, потребление молочных продуктов необходимо довести до рекомендованных 325 кг/чел/год, при текущем потреблении 184-233 кг/чел/год по разным группам населения. Динамика развития молочного животноводства в последние годы позволяет с оптимизмом говорить о том, что в ближайшие годы различные формы коллаборации производителей молока, переработчиков, ритейлеров, а также участие государства в регулировании их взаимоотношений позволит значительно приблизиться к рекомендуемым нормам потребления молочной продукции. Вместе с тем актуальной остается проблема производства качественных и безопасных молочных продуктов, решение которой во многом определяется качеством получаемого молока-сырья. Основными проблемами молочного производства являются нестабильность и качество молока-сырья. Решение этих проблем во многом определяется устранением негативных факторов, влияющих на реализацию продуктивного потенциала животных и необходимостью комплексного анализа производственных процессов при проведении систематических аудитов качества молока-сырья. В статье рассмотрены вопросы динамики поголовья и молочной продуктивности коров в России, основные проблемы производства качественного молока-сырья, и ценообразования в разных регионах страны, связанные с эффективностью менеджмента на молочных комплексах, необходимостью создания и развития службы аудита качества молока в хозяйствах различных категорий.
Бесплатно
Научно-практические аспекты органического сельскохозяйственного производства
Статья научная
С принятием закона «Об органической продукции…», государственным регулированием и финансовой поддержкой сельхозтоваропроизводителей, рынок производства органической продукции в России становится одним из драйверов развития всего аграрного сектора в целом. Отличительной особенностью органической сельскохозяйственной продукции является ее высокая маржинальность, которая в настоящее время становится новым вызовом для представителей аграрного бизнеса. В статье рассматриваются вопросы актуальности производства органической сельскохозяйственной продукции, представлены основы нормативно-технического регулирования рынка органической продукции в нашей стране. Перспективным направлением исследований при увеличении производства отечественного мяса и молока представляется проблема совершенствования методов комплексной оценки и прижизненного формирования качества получаемого сырья органической направленности. Решение этой проблемы тесно связано с исключением негативных факторов стресса на организм животных. На основании проведенных многочисленных исследований разработан и апробирован в производственных условиях органически ориентированный комплексный способ оценки и прижизненного формирования качества получаемого мясного и молочного сырья, основанный на применении рефлекторных методов стимуляции адаптационных возможностей животных к факторам стресса, сопровождающим современные условия производства. Предлагаемый комплексный способ включает совокупность защищенных патентами Российской Федерации на изобретения технико-технологических приемов, позволяющих осуществлять технологически адекватную подготовку крупного рогатого скота и свиней к убою, включая транспортировку, прижизненно оценивать и регулировать качество получаемого мяса и молока. Применение разработанного органического комплексного способа позволяет свести к минимуму применение медикаментозных препаратов и получать при этом органическую продукцию животноводства.
Бесплатно
Научное обоснование применения инфракрасного излучения при выращивании телят
Статья научная
Исследования проводились с целью изучения влияния инфракрасной радиации на микроклимат телятника в зимне-весенний период, физиологическое состояние, рост и развитие телят. Установлено, что в телятнике, построенном с использованием индустриальных конструкций и строительных материалов с низкими теплозащитными качествами (железобетон, керамзитобетон), в зимний период наблюдается отрицательный тепловой и радиационный баланс, то есть средняя температура воздуха и окружающих животных ограждений ниже температуры поверхности тела животного. Это негативно отражается на жизнеспособности и энергии роста телят. Случаи желудочно-кишечных заболеваний и болезней верхних дыхательных путей регистрируются у 75% телят, полученных в хозяйстве. Применение круглосуточного прерывистого ИК-облучения телят профилакторного периода в зимне-весенний сезон по схеме 1 час облучения, 30 мин - перерыв оказало положительное влияние на формирование микроклимата помещения. Средняя температура воздуха в опытной секции телятника (16,7±0,4°С) была на 5,9°С выше, чем в контрольной и соответствовала нормам. Относительная влажность контрольной секции телятника (без применения ИК-облучения) повышалась до 92,6% и в среднем составляла 87,2 ±2,3%, что на 7,7% выше, чем в опытной. Концентрация аммиака в контрольной секции телятника по сравнению с опытной секцией была выше на 3,1 мг/м3, углекислого газа - 0,03% и сероводорода -0,3 мг/м3, скорость движения воздуха - на 0,04 м/с. При сравнении микроклимата двух изолированных секций для содержания телят профилакторного период видно, что фактические величины исследуемых параметров в контрольной секции стояли дальше от оптимальных, чем в опытной. Средняя живая масса телят в 4-месячном возрасте в опытной секции составила 95,1 кг, что на 7,5% выше, чем в контрольной (Р function show_abstract() { $('#abstract1').hide(); $('#abstract2').show(); $('#abstract_expand').hide(); }
Бесплатно
Научное обоснование энергетического питания молочного скота в транзитный период
Статья научная
Цель исследования - изучение эффективности молочного скотоводства при использовании энергетической добавки «Румер». Был проведен научно-производственный опыт на коровах в ранний период лактации. Животным опытной группы в отличие от контрольной в основной рацион дополнительно вводили высококалорийный жидкий энергетический корм «Румер». Кормовая добавка выпаивалась индивидуально каждому животному из расчета 300 мл на голову в сутки в течение 60 дней после отела. Использование кормового энергетика «Румер» положительно повлияло на пищевую активность. Потребление кормосмеси в абсолютной величине увеличилось на 7,1%, а в относительной - на 7,8%. Содержание эритроцитов и гемоглобина в крови коров опытной группы в конце опыта было несколько выше - на 0,5 % и 6,9% соответственно, а лейкоцитов - несколько ниже на 1,0%. Экспериментальные данные показали, что добавление в рацион кормления молочного скота опытной группы в транзитный период кормового энергетика «Румер» благоприятно сказалось на количестве произведенного молока: среднесуточный удой молока животных экспериментальной группы превосходил контрольную группу на 2,3 кг и 10,4%. Анализируя экспериментальные данные по валовому удою также наблюдали достоверное превосходство коров 2 опытной группы своих аналогов из контрольной группы на 211 кг или 10,3%. Изучение качественного состава молока при использовании в рационе лактирующих коров испытуемой кормовой добавки «Румер» аналогично показало положительную тенденцию - увеличение значений в абсолютной величине на 0,2% или в относительной величине на 5,2% по жирности и в абсолютной величине на 0,21% или в относительной величине на 6,6% по белковомолочности. Таким образом представляется возможным предложить хозяйствам, занимающимся молочным скотоводством, введение в кормовой рацион молочного скота на раннем периоде лактации энергетической кормовой добавки «Румер».
Бесплатно
Некоторые аспекты введения в культуру in vitro сортов смородины чёрной селекции ВНИИСПК
Статья научная
В настоящее время метод клонального размножения растений in vitro широко используется в системе ускоренного производства оздоровленного посадочного материала плодовых и ягодных культур. Для получения безвирусного материала часто применяется одна из моделей клонального микроразмножения - индукция развития меристем из почек. Успех этапа инициации культуры in vitro во многом определяется полнотой освобождения растительного материала от источников заражения меристем и питательной среды. В данной статье представлены результаты исследований по введению смородины чёрной в культуру in vitro , а также рассмотрена эффективность использования различных стерилизующих веществ (0,1% раствор сулемы, 0,1% раствор мертиолата). Объектами исследования являются сорта смородины чёрной селекции ВНИИСПК: Ажурная, Орловская серенада, Очарование, Чудное мгновение. Введение в культуру in vitro осуществлялось в весенний (март), летний (июнь) и осенний (начало сентября) сроки введения. Исходным материалом в весенний и осенний период служили изолированные почки с однолетних одревесневших побегов. В летний период введения источниками эксплантов служили почки растущих зелёных побегов. Культивирование проводилось на модифицированной среде Мурасиге-Скуга с добавлением 6-БАП в концентрации 0,5 мг/л. Отмечено, что на приживаемость эксплантов оказывают влияние сортовые особенности, период введения в культуру, происхождение экспланта и тип стерилизующего агента. Выход жизнеспособных эксплантов оказался выше при использовании 0,1% раствора сулемы, однако этот показатель отличался в зависимости от периода введения и генотипических особенностей сортов. В варианте с использованием 0,1% раствора мертиолата отмечается различие между приживаемостью эксплантов из верхушечных и боковых почек: приживаемость первых выше (56-66%), чем вторых (28-52%). При стерилизации 0,1% раствором сулемы различия показателей приживаемости между эксплантами различного происхождения менее выражены.
Бесплатно
Некоторые результаты изучения сортообразцов черёмухи обыкновенной в условиях Орловской области
Статья научная
В статье представлены результаты изучения комплекса основных качеств и свойств сортов и форм черёмухи обыкновенной ( Prunus padus L. ), которые присутствуют в составе генофонда ВНИИСПК. Изучение проводилось на базе лаборатории селекции и сортоизучения косточковых культур ВНИИСПК в период с 2016 по 2018 годы. В качестве объектов исследований были использованы сорта и формы черёмухи обыкновенной, которые были интродуцированы во ВНИИСПК из Центрального Сибирского ботанического сада. Растения были посажены на участке в 2012 году. Были рассмотрены наиболее важные качества деревьев черёмухи. Изучение продуктивности сортов и форм черёмухи заключалось в исследовании степени цветения и степени плодоношения насаждений за взятый временной промежуток, равный 3 годам. Показатели были рассчитаны путём складывания значений со всех имеющихся повторностей и высчитыванием из них среднего показателя за каждый представленный год изучений. В результате проведённых исследований было выявлено, что большинство сортов и форм обладает подходящими для черёмухи качествами продуктивности деревьев. Устойчивость насаждений черёмухи обыкновенной к грибным заболеваниям представлена исследованиями резистентности данной культуры к основным болезням косточковых культур - коккомикозу и монилиозу. Степень подмерзания деревьев черёмухи обыкновенной характеризовала устойчивость растений к неблагоприятным факторам зимнего периода. Комплексным показателем было общее состояние деревьев. На основе полученных данных особенно выделились формы черёмухи 14-3-31, 14-2-34 и А-25-1. Указанные сортообразцы могут быть использованы в дальнейшей селекции черёмухи обыкновенной на комплекс хозяйственно-ценных признаков.
Бесплатно
О возможности использования в селекции гречихи показателей фотосинтетической деятельности растений
Статья научная
Как известно, фотосинтез растений обеспечивает накопление сухих веществ около 95%. При этом его возможности используются меньше чем наполовину, поскольку КПД использования ФАР посевами сельскохозяйственных культур обычно находится в пределах 0,9-1,5%. Учитывая данное обстоятельство, активизацию фотосинтетической деятельности растений, очевидно, можно считать одним из перспективных путей дальнейшего повышения урожайности сельскохозяйственных культур. Данная задача является актуальной и для селекции гречихи, являющейся одной из востребованных продовольственных культур. В связи с этим цель исследований состояла в изучении возможности использования в селекции гречихи показателей фотосинтетической деятельности на основе их взаимосвязи с хозяйственно-полезными признаками. Объектами исследований являлись 11 сортообразцов гречихи. Результаты проведенного корреляционного анализа показали, что на формирование урожайности сортами гречихи в значительной степени влияют структурно-функциональные показатели фотосинтетической деятельности растений. Наибольшая связь урожайности сорта была отмечена с площадью листьев (r=0,71), эффективностью использования воды (r=0,68), фотосинтетическим потенциалом (r=0,66) и интенсивностью фотосинтеза (r=0,35). Примерно аналогичный характер взаимосвязи был выявлен и между уборочным индексом и фотосинтетическими показателями. Установлено, что характер взаимосвязи различных структурных и функциональных показателей фотосинтетической системы с урожайностью сортов гречихи меняется в течение вегетации растений. Отмечается, что показатели фотосинтетической системы растений гречихи характеризуются различной степенью взаимосвязи и с элементами продуктивности сорта. Так, тесная положительная связь была выявлена с интенсивностью фотосинтеза, эффективностью использования воды, устьичной проводимостью, площадью листьев и фотосинтетическим потенциалом. Выявленные взаимосвязи и высокий полиморфизм генофонда культуры свидетельствуют о значимой роли показателей фотосинтетической деятельности растений гречихи в формировании урожая сортом и о необходимости проведения в данном направлении целенаправленной селекции.
Бесплатно
Общая и специфическая профилактика инфекционных болезней молодняка крупного рогатого скота
Статья обзорная
Болезни молодняка крупного рогатого скота, протекающие с диарейным и респираторным синдромом, происходят под влиянием различных факторов и имеют сложную этиологическую и патогеническую природу, которую обуславливают различные микроорганизмы, вирусы, включая грибы и простейшие. Не редко течение их осложняется нарушениями гигиены кормления и содержания животных, снижением реактивности организма. Вместе с общими симптомами клинического проявления болезни (потеря аппетита, повышение температуры тела, исхудание и другие) имеются и характерные сосредоточенные в органах дыхания и пищеварения. Многочисленными исследованиями установлено, что появление и распространение инфекционных болезней в раннем постнатальном периоде у телят связано с особенностями формирования у них иммунитета. Так, в период новорожденности в основном регистрируются желудочно-кишечные болезни, а в более старшем возрасте - в молочный период - респираторные. Следует помнить, что у коров десмохориальная плацента, препятствующая прохождению в кровь плода иммуноглобулина, поэтому для защиты от патогенных и условно-патогенной микрофлоры кормление телят должно быть начато как можно ранее: не позднее двух часов после рождения. Иммуноглобулины молозива, проникая через кишечную стенку в кровь новорожденного животного, выполняют функцию нормальных и специфических антител, что, несомненно, зависит от иммунного статуса матери. Исследованиями установлено, что у телят, не получивших своевременного молозива, уже через 2-3 часа условно-патогенная и патогенная микрофлора начинает беспрепятственно размножаться в желудочно-кишечном тракте, и появляются первые клинические симптомы болезни. Приобретенные иммуноглобулины у новорожденных телят постепенно разрушаются, и с возрастом у молодняка возникает второй пик иммунодефицита.
Бесплатно
Общая и специфическая профилактика инфекционных болезней молодняка свиней
Статья обзорная
Болезни молодняка свиней зачастую имеют сложную этиологическую и патогенетическую природу. В этом сложном процессе участвуют различные бактерии, вирусы, грибы и простейшие. Зачастую болезни возникают в связи с снижением естественный резистентности при нарушении кормления и содержания животных. Необходимо иметь в виду, что в последние годы все более широкое распространение имеют ассоциативные (смешанные) инфекции при сочетании энтеропневмотропных возбудителей вирусной и бактериальной природы. Течение ряда инфекционных процессов обостряется нарушениями гигиены кормления и содержания животных и отягчается сопутствующими паразитарными болезнями. Несомненно, в их проявлении большое значение имеет состояние резистентности организма. Наряду с общими симптомами клинического проявления болезней (потеря аппетита, повышение температуры, исхудание, угнетение и др.), они имеют и характерные признаки, локализующиеся в органах дыхания или пищеварения, а в ряде случаев возможно поражение всех систем организма. Это следует учитывать, как при проведении дифференциальной диагностики, так и при установлении истинной этиологии и окончательного диагноза болезни. В этой связи необходимо квалифицировано подходить к диагностике возникающих болезней, необходимо внимательно подходить к патологоанатомической диагностике, тщательному отбору направленного в лабораторию материала для подтверждения предполагаемого диагноза или исключения сопутствующих заболеваний. В каждом хозяйстве должна строго соблюдаться общая и специфическая профилактика болезней молодняка. В статье изложены только общие подходы к проведению профилактических мероприятий, вместе с тем адресуем читателя к нашим пособиям, в которых имеется подробный материал по специфической профилактике инфекционных болезней молодняка свиней.
Бесплатно
Статья обзорная
В обзорной статье представлен материал, в котором содержатся общие требования к подходу диагностики и лечению молодняка крупного рогатого скота с расстройством желудочно-кишечного тракта и с респираторным синдромом. Болезни обусловлены влиянием различных факторов и преимущественно имеют сложную этиологическую и патогенетическую природу с участием различных вирусов, бактерий, грибов, простейших. Известно, что течение ряда инфекционных процессов обостряется нарушением гигиены кормления и содержания животных. В их появлении большое значение имеет состояние резистентности организма. Наряду с общими симптомами клинического проявления болезней (потери аппетита, повышение температуры, исхудание, угнетение и др.), а в ряде случаев возможно поражение всех систем организма. Это надо знать, как при проведении дифференциальной диагностики, так и при установлении характерных признаков, локализующихся в органах дыхания или пищеварения. Так, при расстройстве желудочно-кишечного тракта (диарейный синдром) наблюдается учащенное выделение бесформенных фекалий (понос). При эшерихиозе у молодняка крупного рогатого скота фекалии желто-белые с водянистой или пенистой слизью, сальмонеллезе желто-зеленые, жидкие с наличием слизи и фибрина, иногда крови. Как правило, в этот период снижается или отсутствует аппетит, иногда повышается температура тела, наблюдается сухость слизистых оболочек, наступает анемия и истощение организма, наступает депрессия. В период новорожденное проявляются в основном желудочно-кишечные болезни, а в молочный - респираторные.
Бесплатно
Статья обзорная
В обзорной статье представлен материал, в котором содержатся общие требования к подходу диагностики и лечению молодняка свиней с расстройством желудочно-кишечного тракта и с респираторным синдромом. Болезни обусловлены влиянием различных факторов и преимущественно имеют сложную этиологическую и патогенетическую природу с участием различных вирусов, бактерий, грибов, простейших. Известно, что течение ряда инфекционных процессов обостряется нарушением гигиены кормления и содержания животных. В их появлении большое значение имеет состояние резистентности организма. Наряду с общими симптомами клинического проявления болезней (потери аппетита, повышение температуры, исхудание, угнетение и др.), а в ряде случаев возможно поражение всех систем организма. Это надо знать, как при проведении дифференциальной диагностики, так и при установлении характерных признаков, локализующихся в органах дыхания или пищеварения. Так, при расстройстве желудочно-кишечного тракта (диарейный синдром) наблюдается учащенное выделение бесформенных фекалий (понос). При эшерихиозе у поросят фекалии желто-белые с водянистой слизью, сальмонеллезе - желто-зеленые (иногда), жидкие с наличием слизи, фибрина, иногда крови. Как правило, в этот период снижается или отсутствует аппетит, иногда повышается температура тела, наблюдается сухость слизистых оболочек, наступает анемия и истощение организма, наступает депрессия. В период новорожденности проявляются в основном желудочно-кишечные болезни, а в молочный - респираторные.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены обобщенные данные многолетних экспериментов по изучению онтогенетической динамики содержания ассимиляционного крахмала и активности амилолитических ферментов в листьях у различных сортов гороха листочкового и усатого типов. Исследования были выполнены в условиях полевых и вегетационных опытов. Установлено, что содержание ассимиляционного крахмала в листьях гороха зависит от сорта, фазы развития растений, условий увлажнения почвы. Выявлена положительная корреляция между его концентрацией в начале налива семян и конечной продуктивностью семян (r = 0,47-0,71). Отмечена онтогенетическая динамика - накопление максимальных концентраций к периоду образования плодов - налива семян (до 16-18% сухой массы) и сильное снижение в завершающий период вегетации. Условия слабой засушливости стимулировали накопление крахмала в листьях. Изменение содержания крахмала и активности амилолитических ферментов в онтогенезе растений взаимосвязаны. В ходе налива семян снижение содержания крахмала в листьях сопровождалось 2-4-кратным повышением активности α-амилазы и суммарной амилолитической активности. В период цветения отмечена положительная достоверная корреляция (r=0,49) между активностью α-амилазы и семенной продуктивностью сортов гороха; предполагается, что амилолитические ферменты препятствуют избыточному накоплению крахмала в хлоропластах и способствуют сохранению у них высокой фотосинтетической активности. В усиках у безлисточковых сортов гороха накопление крахмала и его отток были выражены слабо, что объясняется различиями в анатомическом строении листочков и усиков. Период интенсивного снижения содержания крахмала в листьях совпадал с их пожелтением и старением. Это дает основание считать, что крахмал служит одним из последних резервов углеводов, который используется в метаболизме растений после того как прекращается фотоассимиляция СО2.
Бесплатно
Определение пестицидов в натуральном меде методом газовой хроматографии
Статья научная
Одной из отраслей животноводства, которая дает ценнейшее сырье не только для пищевой, но и косметической, фармакологической и других отраслей промышленности является пчеловодство. Пчелы, собирая нектар и пыльцу, совершают перекрестное опыление различных растений, увеличивая тем самым урожаи сельскохозяйственных культур. Однако, все же основным продуктом, получаемым от пчел, является мёд, который благодаря своему уникальному составу относится к наиболее ценным продуктам питания, а также обладает и рядом лечебных свойств [1]. Повышению продуктивности и снижению потерь при производстве сельскохозяйственной продукции способствует применение пестицидов. Нежелательным фактором при этом является возможность попадания остаточных количеств пестицидов в продукты питания. Особо опасную группу составляют хлорорганические пестициды (ХОП). Эти токсиканты попадают не только в мёд, но и другие продукты пчел через собранный ими нектар. Остатки хлорорганических пестицидов в продуктах пчеловодства представляют потенциальную опасность, как для человека, так и для всех особей пчелиного гнезда. Поэтому, так важен особый контроль, за присутствием остатков пестицидов в продуктах пчел. Газовая хроматография успешно применяется для изучения некоторых пестицидов, присутствующих в следовых количествах в продуктах питания. Поскольку мёд - это сложная матрица, имеющая в своем составе сахара, ферменты и др. соединения, в процессе подготовки пробы для газохроматографического анализа рекомендуется очистка полученных экстрактов, чтобы уменьшить помехи, а также избежать повреждения капиллярной колонки. Целью исследования явилось совершенствование методики определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов в мёде натуральном. Экстракция пестицидов проведена ацетонитрилом, очистка экстрактов - с использованием сорбента - флорисил. Также проведен анализ содержания остатков хлорорганических пестицидов в мёде разного ботанического происхождения.
Бесплатно
