Сельскохозяйственные науки. Рубрика в журнале - Вестник аграрной науки

Публикации в рубрике (619): Сельскохозяйственные науки
все рубрики
Использование комплексного показателя продуктивности для оценки генетического потенциала овец разных генотипов

Использование комплексного показателя продуктивности для оценки генетического потенциала овец разных генотипов

Катков К.А., Скорых Л.Н., Ефимова Н.И., Копылов И.А.

Статья научная

Эффект селекции в овцеводстве зависит от выявления лучших генотипов и широкого их использования в практической селекции. Повышение продуктивных качеств животных за счет использования генетического потенциала невозможно без системной оценки по признакам продуктивности - это диктует необходимость применения новых подходов в оценке фенотипических параметров. Современные исследования предполагают использование математических моделей для определения констант роста животных в возрастном аспекте, а также для прогнозирования уровня продуктивности в последующие периоды онтогенеза, основываясь на данных о начальной живой массе. Однако в последние годы появились исследования, направленные на использование многомерных методов анализа, а именно анализа главных компонент для изучения особенностей процессов роста сельскохозяйственных животных. В представленной статье разрабатывается комплексный показатель продуктивности для оценки генетического потенциала овец разных генотипов на основе метода главных компонент. Формирование числа комплексного показателя продуктивности (КПП) включало использование физиолого-биохимических параметров крови и величину живой массы молодняка овец. Для формирования изучаемого показателя применен метод главных компонент (Principal Component Analysis, PCA), позволяющий провести дисперсионный анализ и выявить генотипы высокой продуктивности. Использование данного метода поможет сократить размерность исходных данных. Кроме того, метод главных компонент на основании рассчитанных значений общностей позволил определить измеряемые параметры, обладающие наибольшей информативностью. Для определения влияния того или иного генотипа, характеризующего исследуемые группы животных, на значение рассчитанного комплексного показателя продуктивности применялась процедура однофакторного дисперсионного анализа. В качестве результирующего признака использовался рассчитанный комплексный показатель продуктивности, а в качестве градаций фактора - принадлежность животного к тому или иному генотипу. Результаты дисперсионного анализа свидетельствуют, что среди овец исследуемых генотипов выявлены помесные животные СМхАММ, СМх(СМхАММ), характеризующиеся наибольшей продуктивностью.

Бесплатно

Использование лопуха войлочного для поддержания минерального и антиоксидантного статусов у коров в условиях промышленного комплекса

Использование лопуха войлочного для поддержания минерального и антиоксидантного статусов у коров в условиях промышленного комплекса

Ярован Н.И., Власов В.В.

Статья научная

По современным представлениям индустриальные технологии ведения молочного скотоводства связаны с воздействием на организм животных ряда стресс-факторов, что сопровождается избыточной активацией свободнорадикальных процессов, ингибирование которых определяется работой всех составляющих антиоксидантной системы. Для предотвращения истощения механизмов антиоксидантной защиты требуется использование ряда нутриентов, в том числе и содержащихся в лопухе войлочном. Для оценки влияния лопуха войлочного на биохимический статус высокопродуктивных коров в стрессогенных условиях промышленного комплекса были сформированы 2 группы (контрольная и опытная) - по 5 особей в каждой. Коровам опытной группы в течение 30 дней дополнительно к основному рациону добавляли в качестве средства адаптогенного действия 20% водный настой листьев и корня лопуха войлочного в расчете 60 мл на 100 кг веса. Анализ показателей минерального обмена у высокопродуктивных коров в стрессогенных условиях промышленного комплекса показал положительное влияние на них лопуха войлочного. Так, к 30 дню эксперимента установлено увеличение содержания в сыворотке крови кальция на 47,3%, натрия - на 41,1%, калия - на 48,9%, магния - на 30,8%. В содержании микроэлементов также установлена положительная тенденция при использовании в кормлении лопуха войлочного. К концу эксперимента увеличилась концентрация меди, железа, цинка, кобальта на 30,2%; 27,7%; 32,8%; 24% соответственно. При использовании в кормлении коров настоя лопуха войлочного отмечено существенное снижение индикатора уровня свободнорадикального окисления - малонового диальдегида (на 20,7%) и повышение в крови концентрации антиоксиданта - церулоплазмина (на 45,2%). Этот факт позволяет рассматривать препараты на основе лопуха войлочного в качестве антиоксидантно-адаптогенного средства для высокопродуктивных коров в условиях промышленного комплекса.

Бесплатно

Использование метода обобщенного показателя качества при оценке мелкого рогатого скота

Использование метода обобщенного показателя качества при оценке мелкого рогатого скота

Катков К.А., Омаров А.А.

Статья научная

Внедрение в животноводство математических методов и методов компьютерного моделирования является актуальной задачей. При оценке животных используются различные методы анализа данных. Учет мнения экспертов при ранжировании и оценке животных можно проводить при формировании обучающих выборок для методов анализа данных или при формировании обобщенного показателя качества. Этот показатель формируется на основе обобщенной функции желательности Харрингтона. Анализ экспертных оценок позволяет определить показатель весомости каждого хозяйственно полезного признака, входящего в обобщенную оценку. В данном исследовании обращено внимание на нахождение аппроксимирующего полинома с помощью встроенных в математический пакет Matlab специализированных функций. В исследовании с учетом показателей хозяйственно полезных признаков были проведены оценка и ранжирование большой группы животных. Также была проведена ранговая корреляция ранжированных последовательностей, полученных с помощью метода обобщенного показателя и с помощью метода индексной селекции. Показано, что эти два метода имеют весьма заметную корреляцию. На этом основании сделан вывод о том, что данные два метода могут успешно дополнять друг друга при проведении селекционной работы. Таким образом, проведенное исследование доказывает, что использование в селекционной работе разумного сочетания методов объективной и субъективной оценки способны повысить качество этой работы. Статья иллюстрирована числовыми данными, представленными в виде таблиц и диаграмм. Выводы, полученные в ходе выполнения работы, могут помочь исследователям и селекционерам в повышении эффективности селекционной работы с использованием информационных и компьютерных технологий.

Бесплатно

Использование метода электрофореза в практике испытательных лабораторий в области семеноводства сельскохозяйственных культур

Использование метода электрофореза в практике испытательных лабораторий в области семеноводства сельскохозяйственных культур

Клименков Ф.И., Градсков С.М., Клименкова И.Н., Кузьмина Н.П., Ворончихин В.В.

Статья научная

Все сорта семян сельскохозяйственных культур характеризуются индивидуальным набором глиадинокодирующих локусов, что позволяет при использовании электрофореза по запасным белкам проводить идентификацию практически любого сорта и определения сортовой чистоты. Эти локусы формируются исходя из направления селекционной работы (искусственный отбор) и в меньшей степени, в зависимости от агроклиматических особенностей региона (естественный отбор). Сегодня в практике лабораторного сортового анализа используются различные биохимические методы: маркер-ориентированная и геномная селекция, геномное редактирование, дигаплоидные технологии и т.д., призванные к ускорению селекционного процесса по созданию сортов и недопущению фактов фальсификации на рынке сортовых семян. Одним из наиболее быстрых и сравнительно дешевых маркер-ориентированных методов, является электрофорез по запасным белкам семян. Изучение генетического полиморфизма проламинов, по электрофоретическим спектрам, позволяют использовать его для идентификации внутрипопуляционной структуры сортов и отдельных генотипов. Метод электрофореза по проламиновым белкам хорошо зарекомендовал себя при определении уровня гибридности семян перекростноопыляемых растений в лабораторных условиях. В научной работе показано, что анализ по спектру запасных белков, является эффективным и доступным методом проверки сортовой чистоты и принадлежности семян к сорту на всех этапах семеноводства в лабораторных условиях.

Бесплатно

Использование растительных средств в составе кормовых добавок для снижения негативных последствий кетоза у высокопродуктивных коров

Использование растительных средств в составе кормовых добавок для снижения негативных последствий кетоза у высокопродуктивных коров

Катальникова М.А., Лещуков К.А.

Статья научная

Эффективность молочного животноводства в значительной степени зависит от технологических условий для реализации генетического потенциала животных. При этом одним из ключевых факторов является обеспечение молочных коров полноценными рационами. Высокопродуктивные коровы особо требовательны к составу и питательности кормов, несбалансированность которых приводит к нарушению обмена веществ и клинических признаков различных заболеваний. Дополнительными факторами развития метаболических нарушений являются многочисленные стресс факторы, сопровождающие современные условия производства. В условиях промышленного стресса при высокой продуктивности коров в первые недели после отела резко возрастает расход энергии, нарушаются функции печени, что ведет к снижению ее антитоксической и секреторной функций, а также жировой дистрофии. Накопление недоокисленных продуктов обмена ведет к повышению концентрации в крови кетоновых тел и развитию кетоза. Это, в свою очередь, влечет снижение продуктивности животных в текущую лактацию, нарушает воспроизводительные качества, ведет к угнетению иммунитета и значительным денежным потерям. Особую актуальность указанные факторы приобретают при плохом менеджменте, как на крупных комплексах, так и в условиях небольших хозяйств. Решить проблему возникновения и развития кетозов в настоящее время помогает введение в рационы сухостойных и лактирующих коров специальных добавок растительного и синтетического происхождения. Однако, их использование ведет к увеличению стоимости рационов и повышению себестоимости сырого молока. В статье представлены исследования по изучению влияния растительных добавок на основе природных модифицированных цеолитов, обогащенных аминокислотным и гепатопротекторным компонентами. Применение указанных добавок позволяет повысить эффективность гепатопротекторного действия при токсических процессах в условиях стресса животных на промышленных комплексах по производству молока, а также способствует профилактике нарушений обмена веществ в транзитный период и в период лактации.

Бесплатно

Использование телок бурой швицкой породы в селекционном процессе в ПСХК "Новомихайловский"

Использование телок бурой швицкой породы в селекционном процессе в ПСХК "Новомихайловский"

Леутина Д.В., Цысь В.И., Прищеп Е.А., Герасимова А.С.

Статья научная

Сокращение сроков выращивания телок дает возможность увеличить производство продукции, повысить плодовитость и выход телят, сократить расходы кормов и повысить эффективность их использования. Изучена эффективность использования воспроизводительных способностей телок; молочная продуктивность и изменение показателей воспроизводительной способности за первую лактацию с учетом возраста оплодотворения. Исследования проведены в племенном репродукторе по разведению бурой швицкой породы крупного рогатого скота ПСХК «Новомихайловский» Смоленской области. Объект исследований - коровы первого отела с законченной лактацией (296 гол.). Изучена эффективность использования воспроизводительных способностей телок с учетом коэффициента использования воспроизводительных способностей телок. При возрасте оплодотворения до 550 дней коэффициент использования воспроизводительных способностей телок составил 111,4%, что является отличным показателем. От 551 до 650 дней коэффициент использования воспроизводительных способностей телок - 88,2%, а уже при оплодотворении в возрасте более 901 дней составил 47,1%. Максимальный удой, выход молочного жира и белка имели первотелки с возрастом осеменения 651-750 дней. Генотипическая изменчивость удоя варьирует в пределах 21-27% у первотелок I группы. При увеличении возраста первого оплодотворения изменялись показатели воспроизводительной способности коров. У животных с возрастом оплодотворения 651-750 дней минимальный межотельный и сервис-период, которые достоверны по отношению к первотелкам VI на 61-60 дней (р ≤ 0,001), так же коэффициент воспроизводительной способности был самым высоким 98,5% (р ≤ 0,01; р ≤ 0,001). У коров по первой лактации в условиях хозяйства лучшие показатели молочной продуктивности и воспроизводительные способности зафиксированы при возрасте оплодотворения 651-750 дней.

Бесплатно

Использование технологий точного земледелия при возделывании озимой пшеницы в условиях Орловской области

Использование технологий точного земледелия при возделывании озимой пшеницы в условиях Орловской области

Коношина С.Н., Коношин И.В., Прудникова Е.Г.

Статья научная

Получение сельскохозяйственной продукции при минимальных затратах является основой рационального использования агросферы. Оптимальное использование биологических ресурсов растений и почвы невозможно без современных средств технического производства. Сочетание наземных и аэрокосмических средств анализа производства сельскохозяйственной продукции является высокоэффективным способом регулирования сельскохозяйственного производства. Точное земледелие получает широкое развитие в агропромышленном комплексе Орловской области. Для изучения влияния точного распределения удобрений на физиологическую активность растений озимой пшеницы сорта Мироновская 39 и их урожайность на оподзоленных черноземах Орловской области, использовались распределители удобрений серии TS компании Amazone, оборудованные распределительными системами Section Control совместно с GPS-Switch и навигационной функцией GPS-Track, а также сенсорной системой контроля поперечного распределения удобрений Argus Twin и функцией Wind Control для контроля и корректировки распределения удобрений в ветреную погоду. В качестве контрольного показателя для определения количества внесенных макроэлементов применялось значение индекса вегетации NDVI на участках с использованием приемов точного земледелия и с традиционными способами внесения удобрений. В начале вегетационного сезона значение индекса NDVI в контрольных точках исследования имело низкое значение по всему полю 0,15-0,21. Подкормка растений в течение вегетационного периода части поля А проводилась с учетом содержания удобрений в почве, в части В - традиционным способом. Разница индекса NDVI между опытным и контрольными участками при проведении анализа в середине июня и середине июля составляла 26 и 18% соответственно. На опытном поле была меньше полегаемость растений озимой пшеницы, а урожайность выше на 11%. Экономия удобрений составила тринадцать процентов.

Бесплатно

Использование технологий точного земледелия при создании агрохимических картограмм

Использование технологий точного земледелия при создании агрохимических картограмм

Бобкова Ю.А., Лобков В.Т.

Статья научная

Необходимым условием для разработки и освоения технологий дифференцированного применения удобрений и других агрохимических средств является картографирование внутрипольной пестроты почвенного плодородия, что может быть достигнуто путем агрохимического обследования полей по элементарным участкам, позволяющего с допустимой точностью отразить эту пестроту. Согласно ГОСТа 28168-89, размер элементарного участка для территории Орловской области составляет 8-10 га. Объединенная проба массой не менее 400 граммов составляется из 20-40 точечных. Для технологии точного земледелия такая точность явно недостаточна. В статье предложены различные методические подходы по представлению данных агрохимического обследования сельскохозяйственных земель с использованием систем глобального позиционирования. Исследование проводилось на серых лесных почвах при возделывании многолетних трав, где не вносились удобрения. После уточнения границ обследуемого участка в программном комплексе Credo на него была наложена сетка элементарных участков размерами 50 на 50 м. Отбор проб производился в вершинах квадратов, а затем каждая проба анализировалась отдельно. Для сравнения результатов, параллельно проводился отбор проб в соответствии с указаниями ГОСТа 28168-89. В статье дано описание современных способов картографирования внутрипольной гетерогенности почвенного покрова, учет их особенностей для дифференцированного применения удобрений. Было показано, что при возделывании культур по технологии точного земледелия отбор проб при агрохимическом обследовании полей следует проводить с уменьшением размеров элементарных участков, конфигурация которых должна быть приближена к квадратным со сторонами и кратными рабочей ширине захвата разбрасывателей минеральных удобрений. Дифференцированное внесение удобрений позволит повысить эффективность применяемых удобрений и выровнять урожайность культуры в пределах поля. Это приведет к увеличению валовых сборов продукции и улучшению качества урожая. Для уменьшения количества отбираемых проб рекомендовано использовать карты урожайности сельскохозяйственных культур.

Бесплатно

Испытание биопрепаратов и химических фунгицидов на овсе в условиях Тульской области

Испытание биопрепаратов и химических фунгицидов на овсе в условиях Тульской области

Дятлова Н.А.

Статья научная

В статье рассматриваются результаты совместного применения иммуномодуляторов и химических фунгицидов против основных листостебельных болезней нового сорта овса Залп в условиях лесостепной зоны Тульской области 2014-2017 гг., применявшихся для предпосевной обработки семян и опрыскивания растений в фазе выхода в трубку - начала вымётывания в рекомендованных дозах. Отмечено положительное влияние биопрепаратов на полевую всхожесть семян и на развитие органов растений. Длина корней в первую неделю развития растений на всех вариантах обработки была максимальной относительно контроля (9,1-70,7%). На варианте Колфуго супер (протравливание) +Альто супер (опрыскивание) прослеживается тенденция увеличения прироста органов растений на протяжении всех сроков наблюдений: на 8-ой день +11,9% длина проростков и +9,1% длина корней, на 15-ый день +2,7% и +0,8%, соответственно. В сложившихся агрометеоусловиях периода 2014-2017 гг. установлены более низкие показатели развития заболеваний или их отсутствие на варианте Колфуго супер + Альто Супер. В 2015 году интенсивность поражения посевов септориозом (Septoria avenae) была в два раза ниже относительно контроля. В 2016-2017 гг., при получившей распространение корончатой ржавчине (Puccinia coronata), наблюдались единичные следы (0,5%-1,1%) заболевания. Данный вариант имел сдерживание болезни на 10-12 дней, что позволило длительнее сохранить флаг-лист зелёным. Отмечена так же и минимальная степень пораженности красным (бурым) бактериозом (Drechslera avenae) (до 5%). Достоверная прибавка урожайности к контролю за годы исследований составила +0,57 т/га (2014 г.), +0,14 т/га (2015 г.), +0,77 т/га (2016 г.), +0,81 т/га (2017 г.). Минимальную эффективность в снижении степени поражения и развития заболеваний показал вариант, обработанный Агат 25К.

Бесплатно

Исследование влияния микроудобрения "Нанокремний" и нового биопрепарата на рост и развитие ячменя

Исследование влияния микроудобрения "Нанокремний" и нового биопрепарата на рост и развитие ячменя

Павловская Н.Е., Бородин Д.Б., Гагарина И.Н.

Статья научная

В настоящий момент важной задачей агропромышленного комплекса является получение больших урожаев экологической продукции растениеводства. Все чаще такую проблему можно успешно решить путем применения биологических средств защиты растений и комплексных микроудобрений. Применение нового комплексного биопрепарата и микроудобрений «Нанокремний», «Нанокремний+Бор» позволяет достичь высокого урожая ячменя. В полевых опытах выявлено положительное влияние микроудобрений «Нанокремний», «Нанокремний+Бор» и биопрепарата на основе биофлаваноидов на ростовые и урожайные показатели. Исследования были проведены в НОПЦ «Интеграция». Обработка удобрением минеральным с микроэлементами «Нанокремний» осуществлялась в виде предпосевного протравливания семян и двукратного опрыскивания растений в период вегетации, в фазу кущения и в фазу выхода в трубку. Применение микроудобрения «Нанокремний» увеличивает всхожесть ячменя на 6,9%, энергию прорастания на 9,9%. Установлено, что при применении биопрепаратов на основе биофлаваноидов увеличивается высота растений на 17,3%. Учет структуры колоса на ячмене Суздалец показал, что в фазу колошения при обработке исследуемым биопрепаратом длина колоса увеличилась на 38,4%, вес колоса на 28,5%, количество зерен на 32%. Достоверное увеличение урожайности ячменя Суздалец происходит при применении микроудобрения «Нанокремний» на 16,2% и составляет 19,4 ц/га. Исследуемый биопрепарат дает прибавку в урожае на 15,6%, что составляет 19,3 ц/га. Двукратная обработка исследуемыми средствами позволила растениям лучше перенести засуху. Растения, обработанные биопрепаратом и микроудобрениями, лучше переносят условия стресса. Использование в технологии возделывания зерновых культур микроудобрений и биопрепаратов будет способствовать увеличению урожайности и повышению качества ячменя.

Бесплатно

Исследование действия биологического стимулятора на морфометрические показатели и урожайные данные озимой пшеницы и ярового ячменя

Исследование действия биологического стимулятора на морфометрические показатели и урожайные данные озимой пшеницы и ярового ячменя

Павловская Н.Е., Гагарина И.Н., Бородин Д.Б., Агеева Н.Ю.

Статья научная

Целью исследований являлось изучение влияния нового биологического средства Нигор++ на морфометрические показатели и структуру урожая озимой пшеницы и ярового ячменя в условиях полупроизводственного опыта. Работа проводилась в условиях Научно-образовательного производственного центра «Интеграция» ФГБОУ ВО Орловский ГАУ в условиях полупроизводственных опытов на озимой пшенице Московская 39 и яровом ячмене Атаман. Изучалось влияние нового биологического препарата с защитно-стимулирующим свойством с рабочим названием Нигор++ на урожайные данные озимой пшеницы Московская 39 и ярового ячменя Атаман. Установлено, что обработка биостимулятором растений зерновых в фазу кущения и колошения положительно сказывается на морфометрических показателях и урожайных данных, независимо от принадлежности растений к различным видам и формам. Биостимулятор Нигор++ способствует большему накоплению биомассы, высоты растений у обеих культур, длине корня. Масса корня под влиянием стимулятора у озимой пшеницы увеличилась на 11,36%, а у ярового ячменя на 2,44%. Площадь листьев у озимой пшеницы под влиянием Нигор++ увеличилась на 21,26%, а у ярового ячменя - на 16,64%. Количество ассимилятов увеличилось у ярового ячменя - на 36,12% и несколько меньше у озимой пшеницы. Очень важным является установленный факт повышения обводненности листьев у обеих зерновых культур: у озимой пшенице на 15,31%, а у ярового ячменя - на 5,77%. Морфометрические показатели отразились на повышении урожая зерновых культур на 8,4-9,1%, связанное с увеличением массы колосьев и количеством зерен в колосе.

Бесплатно

Исследование действия биопрепарата на основе гуматов и микроэлементов на морфометрические показатели и урожайные данные озимой пшеницы

Исследование действия биопрепарата на основе гуматов и микроэлементов на морфометрические показатели и урожайные данные озимой пшеницы

Павловская Н.Е., Гагарина И.Н., Бородин Д.Б., Попова А.Ю.

Статья научная

В статье изложены данные по исследованию нового биопрепарата на основе гуматов торфа и микроэлементов на озимой пшенице Алексеич. Сорт рекомендован для возделывания в Орловской, Курской, Белгородской областях и ряде южных регионов. У него высокая технологичность возделывания. Сорт отзывчив на микроудобрения. Гуматы торфа обладают рост стимулирующей активностью и обработка ими в критические фазы развития может дать сильный поддержку для растения, в том числе и во время стрессовых факторов. Содержание микроэлементов в биопрепарате позволяет восполнить недостаток микроэлементов и влияет на защитные, ростовые и биохимические процессы, происходящие в растении. Выявлено, что листовая обработка биопрепаратом в фазу кущения и колошения положительно влияет на морфометрические показатели и продуктивность озимой пшеницы. Именно двукратная обработка растений в течение вегетации дает максимальный результат на продуктивность озимой пшеницы. Исследования проходили на полях НОПЦ «Интеграция», на темно серых лесных почвах. Новый биопрепарат на основе гуматов торфа и микроэлементов способствует большему накоплению биомассы, высоты растений у озимой пшеницы сорта Алексеич, длине корня. Масса корневой системы под влиянием нового биопрепарата увеличилась на 7,9% по сравнению с контролем. Очень важным является установленный факт повышения среднего количества листьев на 12,9%, длины листьев на 10,3%, ширины листа на 9,9%, узла кущения на 13,9%, сахаров на 5,7%. Такие показатели, как коэффициент кущения, густота стеблестоя отразились на повышении урожая озимой пшеницы на 9,5%, связанное также с увеличением массы колосьев и количеством зерен в колосе. Результаты исследования показали, что при обработке биопрепаратом на основе гуматов торфа и микроэлементов увеличивается вес 10 колосьев на 4,7%, средняя длина колоса на 4,9%, количество зерен в колосе на 5,9%, что в итоге повлияло на повышение урожайности на 9,5 %, по сравнению с контролем.

Бесплатно

Исследование методов приготовления водных экстрактов прополиса и прополисной воды

Исследование методов приготовления водных экстрактов прополиса и прополисной воды

Вахонина Е.А.

Статья научная

Цель исследования - изучить технологию приготовления и биологическую активность водных экстрактов прополиса и прополисной воды из остатков прополиса после спиртовой экстракции. Исследования проведены в лаборатории ФГБНУ «ФНЦ пчеловодства». Объектом исследования служили: нативный прополис, остатки прополиса после спиртовой экстракции, водные экстракты прополиса, прополисная вода. Объект исследования - водные экстракты прополиса, прополисная вода, которые были получены методом мацерации (с нагреванием и без нагревания). Исследование биологической активности водных экстрактов прополиса и прополисной воды проводили по ГОСТ 28886-19, ТУ 9882-027-00669424-2015. Изучено влияние температуры, времени экстракции, степень измельчения сырья, перемешивание, на количество биологически активных соединений в водном экстракте прополиса. Изучены условия приготовления прополисной воды из остатков прополиса после спиртовой экстракции, содержание биологически активных соединений в прополисной воде. Прополисную воду хранили при t = 6 ± 2 °С, анализировали физико-химические показатели свежеприготовленной прополисной воды, через 10 дней и через 1 месяц хранения. Водный экстракт прополиса хранили t = 6 ± 2 °С, анализировали физико-химические показатели свежеприготовленного экстракта прополиса, 1 месяц хранения, полгода и год хранения. Изучены биологическая активность водных экстрактов прополиса и прополисной воды в процессе хранения. При исследовании разных методов экстрагирования прополиса пополнили базу данных содержания биологически активных веществ в прополисной воде и водных экстрактах прополиса. Прополисную воду можно получать из остатков прополиса после спиртовой экстракции, что улучшает степень переработки прополиса. Повышение температуры экстрагирования, увеличение времени экстракции увеличивает выход в раствор биологически активных соединений прополиса. Использование шунгитовой воды увеличивает сроки хранения водного экстракта прополиса. Водные экстракты прополиса, прополисная вода являются перспективными биологически активными продуктами.

Бесплатно

Исследование разделения семян тыквы на новом пневматическом сепараторе

Исследование разделения семян тыквы на новом пневматическом сепараторе

Круглых Н.А., Ильченко А.А.

Статья научная

Целью работы является повышение эффективности технологического процесса сепарации семян бахчевых и овощных культур пневматическим сепаратором. В ходе работы мы разделили семена тыквы на новом пневматическом сепараторе на две и три фракции. Для опытов было взято по 10 легких, средних и тяжелых семян. При делении этих семян на две фракции семена первой фракции присосались к рабочей поверхности и, поднявшись, попали в приемный лоток, а семена второй фракции сошли в семяприемник для тяжелой фракции, не присосавшись. Средняя сила вакуума на рабочей поверхности составила 65 Па, скорость вращения барабана составила 16 оборотов в минуту. Для деления семян на три фракции рабочая поверхность сепаратора и приемный лоток были поделены на 2 сектора с силой вакуума на секторах 55 и 70 Па. Легкие семена присасывались на первом секторе, средние на втором, а тяжелые попадали в семяприемник, не присосавшись. По результатам исследования при делении семян на две фракции с тремя повторениями, в первую попало 9 из 10 легких семян, 7,33 средних и 3,33 тяжелых, остальные попали во вторую. По результату разделения семян на три фракции в первую в среднем попадало 7,33 из 10 с легких семян, 3,67 средних и 1,67 тяжелых. Во вторую фракцию попадало 2,33 легких семян, 5,33 средних и 3,33 тяжелых. А в третью фракцию в среднем попадало 0,33 легких семян, одно среднее и 5 тяжелых. Исследуемый метод сепарации показал себя как рабочий. Путем регулировки силы вакуума и его выравнивания на рабочей поверхности можно добиться значительных улучшений качества сепарации.

Бесплатно

К вопросу использования индексной оценки NDVI в селекционной практике по озимой пшенице

К вопросу использования индексной оценки NDVI в селекционной практике по озимой пшенице

Каракотов С.Д., Прянишников А.И., Титов В.Н., Данилов С.Ю., Резвякова С.В., Хверенец С.Е., Деева В.М., Смит И.Н.

Статья научная

В статье приводятся результаты методологических исследований о возможности использования индексной оценки NDVI для целей выявления индивидуальных особенностей образцов при формировании продуктивных свойств и последующей их систематизации для целей селекции. Индексную оценку NDVI сортов проводили в конкурсном сортоиспытании и технологических опытах на протяжении всей весенне-летней вегетации сортов озимой пшеницы через каждые 5-10 дней с помощью квадрокоптера Phantom 4 multispectral, с разрешением H/18,9 см/пиксель, где H - высота дрона по отношению к обследуемому участку. В конкурсном сортоиспытании оценке подвергалось 40 сортообразцов. Посев проводился по методике ГСИ, площадь делянок - 10 м2, повторность 4-х кратная. В технологическом опыте изучалось 54 сорта по трем схемам выращивания, которые условно обозначили как традиционная (общепринятая в Орловской области), «высоких урожаев» (с уровнем минерального и листового питания, рассчитанного на урожайность в 100 ц/га) и «оптимальных решений» (вариант с дополнительными к традиционной технологии листовыми обработками). Площадь делянок - 100 м2. Для обработки аэрофотосъемки БПЛА использовали пакет программ DJI TERRA и QGIS. Статистический анализ полученных результатов проводился с помощью пакета программ Статистика. Показано, что на величину отдельных параметров индексной оценки и их сочетания могут иметь влияние генетические системы Vrn/Ppd, которые определяют продолжительность межфазных периодов в развитии растений озимой пшеницы. При систематизации сортов выделено четыре типа с характерным сочетанием критериев индексной оценки. Показано, что сорта с показателями индексной оценки, которые свойственны сортам Орловского биотипа, обладают высоким потенциалом продуктивности, а сорта с более низкими показателями NDVI формируют относительно слабую урожайность. Индексной оценкой NDVI отмечена высокая степень влияния технологий возделывания на реализацию сортами своего потенциала продуктивности и подчеркнута их специфичность при формировании урожайных свойств.

Бесплатно

К использованию алгоритмов маркерной селекции для улучшения сортов озимой пшеницы

К использованию алгоритмов маркерной селекции для улучшения сортов озимой пшеницы

Каракотов С.Д., Карлов Г.И., Прянишников А.И., Диващук М.Г., Хверенец С.Е., Титов В.Н., Попова В.М.

Статья научная

На основе SNP-типирования коллекционных образцов озимой пшеницы проведено изучение их генетического разнообразия по молекулярным маркерам генов низкорослости (Rht), чувствительности к фотопериодизму (Ppd), а также генетических систем, влияющих на качество зерновой продукции. Показано, что данный анализ важен для расширения информативности селекционных программ при улучшении сортов. Изучена сопряженность отдельных маркерных генов с урожайностью, а также формированием в зерне белка и клейковины, как при моногенном их присутствии, так и сочетании минимум двух маркерных генов. На основе полногеномного SNP-типирования выделено как минимум 4 биотипа сортов, которые индивидуальны в реализации хозяйственно-ценных признаков на фенотипическом уровне. Отмечено, что сорта «Орловского биотипа» выделяются высоким потенциалом продуктивности, а сорта «Немчиновского биотипа» - повышенным содержанием белка. На основе полученных данных определена стратегия улучшающей селекции данных биотипов.

Бесплатно

К оптимизации оценки сортов озимой пшеницы в технологических опытах АО «Щелково Агрохим»

К оптимизации оценки сортов озимой пшеницы в технологических опытах АО «Щелково Агрохим»

Каракотов С.Д., Прянишников А.И., Зоров А.А., Смит И.Н., Попова В.М. Оболенская Е.М.

Статья научная

На основе изучения модельных сортов озимой пшеницы описан алгоритм оптимизации опытов их технологической паспортизации, позволяющих повысить информативность оценки, исключив дублирование/избыточность экспериментальных данных. С использованием метода главных компонент и кластерного анализа сформирована система селекционных фонов, позволяющая повысить значимость генотипической вариации. На основе этого определены основные типы формирования продуктивных свойств. Выделен высокопродуктивный тип сортов, который характеризовался высоким уровнем генотипической вариансы, откликом на изменения в технологиях возделывания, а также узкой специфичностью при формировании урожая в отдельных технологических схемах. Выделены и описаны особенности высокопродуктивных сортов селекции АО «Щелково Агрохим» – Ермоловка, Сократ, Зюгановка и Болдинская. Первые два сорта внесены в Госреестр селекционных достижений, а два последних проходят сортоиспытание в ГСИ. Сорт Зюгановка в 2025 году вошел в Книгу рекордов России, показав в сортоиспытании 184,95 ц/га, что подтверждает представленные в статье алгоритмы оценки.

Бесплатно

Карнитин-содержащий комплекс для профилактики ацидоза у птиц

Карнитин-содержащий комплекс для профилактики ацидоза у птиц

Каминская А.А., Кудряшова Т.Ю., Клетикова Л.В.

Статья научная

Мясное птицеводство нуждается в качественных кормах и биологически активных веществах, необходимых для удовлетворения физиологических потребностей птицы. В целях эксперимента опытной группе несушек кросса Кобб-500 в течение 5 дней выпаивали карнитин-содержащую кормовую добавку. Содержание общего белка, кальция, фосфора, резервной щелочности и каротина в сыворотке крови исследовали на биохимических анализаторах с последующей математической обработкой данных. После опыта у кур контрольной группы отмечено повышение общего белка на 42,01%, каротина на 127,96%, снижение резервной щелочности на 10,11%, кальция - на 26,90%, фосфора - на 20,00%. Кальций-фосфорное соотношение составило 1,76. У опытной группы кур установлено повышение общего белка на 7,68%, каротина - на 9,80%, резервной щелочности - на 48,20%, кальция - на 16,67%, фосфора - на 23,57%, кальций-фосфорное соотношение - 2,02. У кур опытной группы на фоне кормовой добавки уровень общего белка меньше, чем в контрольной на 26,91%, каротина - на 56,65%; больше содержание общего кальция - на 65,09%, неорганического фосфора - на 44,17%, резервной щелочности - на 59,22%. У опытной группы кур содержание каротиноидов в желтке яиц больше, чем в контрольной на 7,30%. Следовательно, применение кормовой карнитин-содержащей добавки при высоко концентратном типе кормления способствует повышению содержания общего кальция и неорганического фосфора, подержанию кальций-фосфорного соотношения на оптимальном физиологическом уровне; повышает уровень резервной щелочности, предотвращая развитие ацидоза; снижает содержание общего белка, предупреждает развитие гепатозов (белково-зернистой и жировой дистрофии печени); способствует конверсии каротиноидов в желток куриного яйца, препятствуя накоплению пигмента в подкожно-жировом слое.

Бесплатно

Качество и безопасность молока: основа продовольственной безопасности

Качество и безопасность молока: основа продовольственной безопасности

Самусенко Л.Д., Химичева С.Н.

Статья научная

В агропромышленном комплексе Орловской области молочное скотоводство занимает важное место. В области в полном объёме профинансирована и реализована областная долгосрочная целевая программа «Развитие молочного скотоводства и увеличение производства молока в Орловской области на 2012-2016 годы». Производство молока в хозяйствах всех категорий в 2016 году составило 426 тыс. тонн молока. Получение высокоценного молока, соответствующего современным требованиям, предъявляемым к качеству сырого молока, зависит от того, насколько в ходе его производства учитывались технологические факторы, такие как: сезонность года, породные особенности, возраст и стадия лактации, рацион кормления и др. В связи с этим целью работы является оценка качества и безопасности молока коров. Научно-исследовательская работа выполнялась на кафедре частной зоотехнии и разведения сельскохозяйственных животных ФГБОУ ВО Орловский ГАУ и на базе хозяйства ОАО «Орловские Черноземы», в 2015-2016 гг. Проведя комплексный анализ молока, установлено, что уровень соматических клеток и его бактериальная обсемененность не превышают предельно допустимые нормы безопасности. Комплексный анализ наличия в молоке исследуемых групп коров мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) показал, что их количество не превышает предельно допустимые нормы техническим регламентом (5*105 КОЕ/см3) - 1,1*105 КОЕ/см3. Количество потенциально опасных веществ также не превышает предельно допустимые нормы. Среди токсических элементов в молоке коров обнаружен мышьяк - 0,0075±0,002; кадмий 0,0204±0,002, оставшиеся токсические элементы, внесенные в регламент, в пробах молока не обнаружены. Из радионуклеотидов обнаружен стронций-90 в количестве 4,3±81 Б/кл. Таким образом, производимое молоко полностью соответствует требованиям качеству и безопасности производимой продукции.

Бесплатно

Классификация и причины повреждения клеток

Классификация и причины повреждения клеток

Белкин Б.Л., Малахова Н.А., Масалова А.В., Деркач А.А.

Статья научная

В основе сохранения здоровья человека и животных важное значение имеет изучение характера, причин и последствий разрушения клетки. Отмечена особая роль повреждения клетки в дальнейшем влиянии на развитие патологических процессов в организме. В настоящей статье подробно изложена суть и характер процесса повреждения клетки, исходя из проведенных ранее исследований и изученной литературы. Проанализированы типичные и неспецифические нарушения на уровне клеток. Рассмотрены механизмы ликвидации повреждения клеток в организме, например, при включении защитных компенсаторных клеточных механизмов. Отмечены первичный и вторичный уровни повреждения клетки. Описаны два возможных варианта рассмотрения данной патологии: в качестве причины и следствия развития патологического процесса в организме. Представлены основные классификации повреждений: по степени нарушения внутриклеточного гомеостаза, по происхождению, по патогенетическим механизмам и другие. Приведены клинические примеры каждого вида клеточного повреждения. Описаны два основных варианта возникновения клеточных повреждений: экзогенные и эндогенные. Рассмотрены различные точки зрения ученых по данному вопросу. Также сделан акцент на возможности рассмотрения повреждения с точки зрения вреда и пользы для организма. Описаны возможные последствия данного патологического процесса такие как нарушение функций сердечно сосудистой системы, пищеварительной системы и др. Сделан вывод о том, что врачу необходимо постоянно анализировать и принимать во внимание все видимые отклонения от нормы на всех уровнях и помнить, что только благодаря своевременным действиям можно предупредить и ликвидировать болезнь и гибель организма.

Бесплатно

Журнал