Проведено анкетирование студентов и проанализированы результаты частоты потребления молочных продуктов, их пользы, путей продвижения данных товаров среди молодежи в качестве полезных продуктов питания.

Бесплатно

Исследование предпосылок эффективного регионального развития

Кочесокова И.Х., Кочесокова З.Х., Сапронова К.А.

Статья научная

В статье на примере конкретного региона (Ставропольский край) проведен детальный анализ факторов и возможностей создания эффективной системы регионального менеджмента. Автор делает ключевой вывод, что в Ставропольском крае сформированы реальные предпосылки для завоевания прочных конкурентных позиций за счет имеющегося природно-ресурсного потенциала, агроклиматических условий, приоритетных отраслей промышленности, электроэнергетического комплекса, оптовой и розничной торговли.

Бесплатно

Исследование природных красителей в процессе хранения

Сизарева Ю.В., Пискурева В.А.

Статья научная

Исследованы антоцианы и бетаины свеклы столовой и моркови. Изучено изменение характеристик красителей в процессе хранения.

Бесплатно

Исследование процессов набухания высокомолекулярных соединений

Васильева А.П., Ермакова Л.А., Воронкова М.В.

Статья научная

Поставлен эксперимент по исследованию процесса набухания высокомолекулярных соединений на примере желатина в зависимости от природы растворенных веществ и рН среды. Данные эксперимента обработаны и обобщены. Изучена роль процесса набухания в пищевой промышленности.

Бесплатно

Исследование режима устойчивого однофазного короткого замыкания в сельской электрической сети 0,4 кВ на физической модели

Лансберг А.А.

Статья научная

Исследование аварийных режимов работы сельских электрических сетей 0,4 кВ в настоящее время является актуальной задачей, в связи необходимостью определения режимных параметров, которые могут использоваться в качестве уставок срабатывания технических средств повышения эффективности функционирования электрических сетей. В работе представлены результаты экспериментальных исследований режима устойчивого однофазного короткого замыкания в сельской электрической сети 0,4 кВ на физической модели. Погрешность значения тока однофазного короткого замыкания по сравнению с законодательно утвержденной методикой по ГОСТ 28249-93 «Короткие замыкания в электроустановках. Методы расчета в электроустановках переменного тока напряжением до 1 кВ» для схожих начальных данных составила 3,6-6,3%, что позволяет сделать вывод о высокой степени достоверности данных, получаемых при моделировании. Было выявлено, что при удаленности до 25% от вывода низкого напряжения трансформатора до точки однофазного КЗ отношение напряжения на неповрежденных фазах к напряжению на поврежденной составляет не более, чем 1,5 раза. В свою очередь, при удаленности от 75% и более отношение напряжений превышает значение 5 и более раз.

Бесплатно

Исследование свойств композитной арматуры

Тимоничев В., Мищенко Е.В.

Статья научная

В статье рассматриваются области применения неметаллической композитной арматуры. Приведены результаты исследования ее свойств.

Бесплатно

Исследование сырья состава низкосахаристых питательных сред из плодоовощного сырья на выход кормового лизина методом глубинной ферментации

Михалина А.Д.

Статья научная

В статье рассмотрена разработка композиционного состава низкосахаристых питательных сред для биосинтеза лизина и определен максимальный выход конечного продукта.

Бесплатно

Исследование технологии Blockchain для реализации защищенного электронного голосования

Тенетилова К.К.

Статья обзорная

В данной статье проводится анализ реализации защищенного электронного голосования на основе технологии blockchain.

Бесплатно

Исследование фракционного состава белков мяса птицы разных видов и частей тушек при производстве консервов с разной биологической ценностью

Коновалов К.В.

Статья научная

Представлено научное обоснование к разработке технологии комплексного использования мяса птицы разных видов в различном сочетании для производства мясных консервов, с оптимальным соотношением белков. Установлено, что самое высокое процентное содержание высокоусвояемых белков в консервах, полученных из мяса индейки. Введение в рецептуру мяса цыпленка бройлера к мясу индейки, позволит расширить ассортиментную линейку и более гибко подойти к решению экономических задач.

Бесплатно

Исследование элементного состава корнеплодов свеклы

Глазкова Н.Ю., Гагарина О.Ю., Пискурева В.А.

Статья научная

Проведены исследования содержания элементного состава золы в корнеплодах свеклы. Изучена характеристика тяжелых металлов в сортах.

Бесплатно

Исследования выхода экстрактивных веществ от размера частиц и предварительной подготовки сырья

Гришина К.В., Мищенко Е.В.

Статья научная

В статье приведены результаты исследования выхода экстрактивных веществ из рябины обыкновенной в зависимости от различных факторов.

Бесплатно

Исторические модификации трансгуманизма

Старцева В.С.

Статья научная

В статье рассматриваются проблемы становления трансгуманизма как направления в современной социальной философии. Анализ истоков трансгуманизма охватывает несколько историко-культурных этапов, на которых формируются предпосылки этого направления. В статье прослеживаются культурные и философские истоки трансгуманистической мысли и описываются некоторые тенденции, которые привели к развитию современного трансгуманизма.

Бесплатно

История происхождения сои

Гвалдова В.В., Дурнев Г.И.

Статья научная

Статья посвящена истории происхождения культурной сои (Glycine hispida Max). Показано, что первичным центром ее происхождения являются равнинные провинции Китая. Доказательством этого являются летописи и археологические раскопки.

Бесплатно

К вопросу механизации внесения удобрений

Сухаева А.Р., Бодякина Т.В., Балданов М.Б.

Статья научная

Одним из ключевых факторов достижения высоких урожаев культур сельскохозяйственного назначения является необходимое содержание в почве питательных веществ. Недостаток которых обеспечивается внесением удобрений: органических и минеральных. Выполненный обзор литературных источников, а также анализ применяемых технологий и аспектов механизации внесения удобрений позволил определить актуальное состояние вопроса в настоящее время. Установить способы использования технологий внесения удобрений с максимальной практической пользой в производственном процессе.

Бесплатно

К вопросу о заселении приграничных территорий Дальнего Востока конфессиональным элементом во второй половине XIX начале XX вв.

Мурыгина Е.А.

Статья научная

В статье раскрываются колонизационные процессы дальневосточного края во второй половине XIX - начале XX вв. политика государственной власти по отношению к религиозному элементу в вопросах хозяйственного освоения региона.

Бесплатно

К вопросу о прикладной направленности математических знаний

Строев М.О.

Статья научная

Математические методы настолько разнообразны, что их применение в военном деле обусловлено сразу несколькими событиями и, в том числе, применением сложной военной техники и вооружений.

Бесплатно

К вопросу о применении математики в технических расчетах

Царьков И.В., Харин М.В.

Статья научная

Математизация технических наук может быть охарактеризована как последовательное расширение и усложнение применяемых в инженерии математического аппарата и методов. Инженерные исследования во многом зависят от выбора такого математического аппарата и такой точности проводимых решений, которые были бы адекватны поставленной задаче.

Бесплатно

К вопросу о развитии института частной собственности на землю на Дальнем Востоке в конце XIX - начале XX вв.

Польская Е.В.

Статья научная

В данной работе предпринимается попытка комплексного изучения процесса институциализации земельной собственности в регионе в контексте современных подходов к проблеме. Раскрываются правовые, экономические и социально-психологические аспекты процесса формирования частной собственности на землю на Дальнем Востоке во второй половине XIX - начале XX вв.

Бесплатно

К вопросу о состоянии и структуре основных средств в сельскохозяйственных предприятиях Курской области

Черных О.В.

Статья научная

Основные средства составляют основу производственного процесса и необходимы для выпуска продукции. Эффективное использование основных средств - ключевой фактор роста производительности и конкурентоспособности в сельском хозяйстве. В Курской области следует проанализировать текущее обеспечение основными средствами, включая сельскохозяйственную технику, здания и сооружения, выявить сложности и предложить способы их решения. Также нужно учесть экологические аспекты и внедрить современные технологии, снижающие вредное воздействие на окружающую среду и повышающие эффективность использования ресурсов. Обеспеченность основными средствами и их результативное применение играют важную роль в развитии сельского хозяйства Курской области и повышении качества жизни местного населения.

Бесплатно

К вопросу об особенностях технологий выращивания картофеля

Сухаева А.Р., Бидогаев В.В., Балданов М.Б.

Статья научная

Важное место при возделывании сельскохозяйственных культур занимает картофелеводство. Опираясь на результаты осуществленного исследования состояния вопроса по рассматриваемой теме посредством обзора литературных источников, а также их анализа удалось определить особенности актуальных технологий выращивания картофеля на современном этапе его производства. Установить область их применения для достижения максимального урожая данной сельскохозяйственной культуры.

Бесплатно

1
...
13
14
15
16
17
18
19
...
В конец

Журнал