Представлено научное обоснование к разработке технологии комплексного использования мяса птицы разных видов в различном сочетании для производства мясных консервов, с оптимальным соотношением белков. Установлено, что самое высокое процентное содержание высокоусвояемых белков в консервах, полученных из мяса индейки. Введение в рецептуру мяса цыпленка бройлера к мясу индейки, позволит расширить ассортиментную линейку и более гибко подойти к решению экономических задач.

Бесплатно

Исследование элементного состава корнеплодов свеклы

Глазкова Н.Ю., Гагарина О.Ю., Пискурева В.А.

Статья научная

Проведены исследования содержания элементного состава золы в корнеплодах свеклы. Изучена характеристика тяжелых металлов в сортах.

Бесплатно

Исследования выхода экстрактивных веществ от размера частиц и предварительной подготовки сырья

Гришина К.В., Мищенко Е.В.

Статья научная

В статье приведены результаты исследования выхода экстрактивных веществ из рябины обыкновенной в зависимости от различных факторов.

Бесплатно

Исторические модификации трансгуманизма

Старцева В.С.

Статья научная

В статье рассматриваются проблемы становления трансгуманизма как направления в современной социальной философии. Анализ истоков трансгуманизма охватывает несколько историко-культурных этапов, на которых формируются предпосылки этого направления. В статье прослеживаются культурные и философские истоки трансгуманистической мысли и описываются некоторые тенденции, которые привели к развитию современного трансгуманизма.

Бесплатно

История происхождения сои

Гвалдова В.В., Дурнев Г.И.

Статья научная

Статья посвящена истории происхождения культурной сои (Glycine hispida Max). Показано, что первичным центром ее происхождения являются равнинные провинции Китая. Доказательством этого являются летописи и археологические раскопки.

Бесплатно

К вопросу о заселении приграничных территорий Дальнего Востока конфессиональным элементом во второй половине XIX начале XX вв.

Мурыгина Е.А.

Статья научная

В статье раскрываются колонизационные процессы дальневосточного края во второй половине XIX - начале XX вв. политика государственной власти по отношению к религиозному элементу в вопросах хозяйственного освоения региона.

Бесплатно

К вопросу о прикладной направленности математических знаний

Строев М.О.

Статья научная

Математические методы настолько разнообразны, что их применение в военном деле обусловлено сразу несколькими событиями и, в том числе, применением сложной военной техники и вооружений.

Бесплатно

К вопросу о применении математики в технических расчетах

Царьков И.В., Харин М.В.

Статья научная

Математизация технических наук может быть охарактеризована как последовательное расширение и усложнение применяемых в инженерии математического аппарата и методов. Инженерные исследования во многом зависят от выбора такого математического аппарата и такой точности проводимых решений, которые были бы адекватны поставленной задаче.

Бесплатно

К вопросу о развитии института частной собственности на землю на Дальнем Востоке в конце XIX - начале XX вв.

Польская Е.В.

Статья научная

В данной работе предпринимается попытка комплексного изучения процесса институциализации земельной собственности в регионе в контексте современных подходов к проблеме. Раскрываются правовые, экономические и социально-психологические аспекты процесса формирования частной собственности на землю на Дальнем Востоке во второй половине XIX - начале XX вв.

Бесплатно

К вопросу о состоянии и структуре основных средств в сельскохозяйственных предприятиях Курской области

Черных О.В.

Статья научная

Основные средства составляют основу производственного процесса и необходимы для выпуска продукции. Эффективное использование основных средств - ключевой фактор роста производительности и конкурентоспособности в сельском хозяйстве. В Курской области следует проанализировать текущее обеспечение основными средствами, включая сельскохозяйственную технику, здания и сооружения, выявить сложности и предложить способы их решения. Также нужно учесть экологические аспекты и внедрить современные технологии, снижающие вредное воздействие на окружающую среду и повышающие эффективность использования ресурсов. Обеспеченность основными средствами и их результативное применение играют важную роль в развитии сельского хозяйства Курской области и повышении качества жизни местного населения.

Бесплатно

К вопросу об управлении и использовании трудовых ресурсов в агропромышленном комплексе

Бывшева Е.А., Савкин В.И.

Статья научная

Достижение стратегических целей развития агропромышленного комплекса и расширение цифровизации вызывает необходимость исследования вопросов обеспечения трудовыми ресурсами и их соответствующего уровня квалификации. Эффективное использование трудового потенциала и повышение производительности труда в сельском хозяйстве направлено на увеличение рентабельности производства и труда, минимизацию затрат по формированию кадрового потенциала организаций.

Бесплатно

К вопросу особенностей компрессора и турбонаддува

Доржиев А.С., Горбунова Т.Л.

Статья научная

Инновационные разработки сельскохозяйственной науки способствуют прогрессу агропромышленного комплекса. Значительное место в этом аспекте отводится техническому обеспечению аграрного производства. Большой объем работ в сельском хозяйстве выполняется с помощью автотракторной техники. Для повышения мощности силовых агрегатов мобильных машин создают различные технологии и технические устройства, среди которых компрессор и турбонаддув. Обзор и анализ литературных источников позволил установить отличительные особенности компрессора от турбонаддува и принцип их работы. Особую актуальность этому вопросу придает тренд ведущих мировых производителей автотракторной техники по замене громоздких атмосферных двигателей на агрегаты, которым свойственны компактность, высокая мощность, а также экономичность, оснащенные турбонаддувом либо компрессором. Четкое понимание отличий двух технологий дает возможность сделать правильный выбор в пользу одного или другого технического средства.

Бесплатно

К вопросу особенностей насоса охлаждающей жидкости двигателя внутреннего сгорания

Глухих В.Д., Бураева Г.М., Косарева А.В.

Статья научная

Эффективное функционирование сельскохозяйственного производства в высокой степени коррелирует с качественным техническим его обеспечением. Подавляющее большинство технологических операций в аграрном секторе выполняется с помощью автотракторной техники, оснащенных чаще всего силовыми агрегатами поршневого типа. В результате осуществленного обзора и анализа источников литературы установлены особенности конструкции и функционирования водяного насоса как составного элемента жидкостной охлаждающей системы двигателя внутреннего сгорания. Приведены характерные неисправности насосов, а также их структуризация. Выявлены условия корректной эксплуатации водяных насосов для увеличения их срока бесперебойной работы.

Бесплатно

Кадровая политика организации и инструменты ее реализации

Комарова Т.А.

Статья научная

В статье рассмотрены вопросы кадровой политики организации и инструменты ее осуществления. Исследованы принципы формирования кадровой политики, которые основываются на системе правил и комплексе мероприятий, связанных непосредственно с реализацией подбора и отбора специалистов, а также их переподготовки и дальнейшего профессионального развития. Кадровая политика организации нацелена на формирование определенной системы работы с персоналом и получение от ее реализации определенного социально-экономического эффекта.

Бесплатно

Кадровый аутсорсинг в управлении современной бизнес-средой

Ермичева О.Н.

Статья научная

В статье представлен кадровый аутсорсинг как новая технология в управлении персоналом. Рассмотрено понятие кадрового аутсорсинга. В центре исследования преимущества, которые дает процесс внедрения инновационных кадровых технологий, и одновременно риски, которые требуют ответственности и взвешенных управленческих решений.

Бесплатно

Календарное планирование при производстве строительных работ как фактор успеха проектной деятельности

Семешина Н.И., Висягина С.А.

Статья обзорная

В данной статье описана роль календарного планирования в ходе выполнения строительных работ. В статье также рассмотрены задачи календарного планирования - складывание и корректирование расписания. Даны и охарактеризованы ключевые понятия, такие как строительство, организация строительства. Приведен пример календарного планирования в табличной форме.

Бесплатно

Калькуляция себестоимости парниковых овощей

Петрова Д.А.

Статья научная

В данной статье рассматривается калькуляция себестоимости парниковых овощей. Подробно рассматривается методы распределения затрат и приводится пример расчета калькуляции.

Бесплатно

Качественное определение витамина Е в растительных маслах

Скребнева К.С., Землянская В.А.

Статья научная

В статье рассмотрен химический состав, физиологическое значение витамина Е. Проведен сравнительный качественный анализ по содержанию витамина Е в различных образцах растительных масел.

Бесплатно

Качественные исследования химического состава семян льна (Linum usitatissimum L.)

Козупова О.Н.

Статья научная

В статье рассматривается ботаническое описание льна (Linum usitatissimum L.), его биологическое значение и химический состав. Проведен качественный анализ семени льна, подтверждено наличие биологически активных веществ.

Бесплатно

1
...
13
14
15
16
17
18
19
...
В конец

Журнал