Статьи журнала - Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана
Все статьи: 3638
Статья научная
Проведены исследования в ОАО «Прикамье» Каракулинского района Удмуртской Республики по молочной продуктивности, по качественному составу молока коров голштинской, айрширской, черно-пестрой пород. Молоко, полученное от коров айрширской породы, отличается повышенной биологической и питательной ценностью. По содержанию массовой доли жира и белка коровы голштинской породы уступают на 0,14% и на 0,08% коровам черно-пестрой породы; на 0,19% и на 0,05% айрширской породе.
Бесплатно
Статья научная
Представлены результаты влияния пробиотика «ЭМ-Вита» в сочетании с хитозаном на молочную продуктивность и качество молока коров в условиях железо-кадмий-свинцового загрязнения компонентов окружающей среды ООО «Заозерный» Варненского района Челябинской области. При комбинированном применении препаратов (пробиотик + хитозан) установлено увеличение содержания общего белка в молоке коров опытной группы на 16,25%, содержания жира – 12,13%, казеина – 18,82%, лактозы – 23,16%, сухих веществ – 5,56%, сухого обезжиренного молочного остатка – 5,74%. Удой молока коров за 305 дней лактации на фоне применения «ЭМ-Вита» в сочетании с хитозаном увеличился на 19,41%.
Бесплатно
Статья научная
Использование исследуемого гигиенического подстилочного материала, изготовленного предприятием ООО «ОМЕГА» и отвечающего требованиям ТУ 16.29.14-001- 19235409-2018, способствует улучшению отдельных параметров микроклимата в животноводческом помещении, а именно снижению влажности, вредных газов, пылевой загрязненности и микробной обсемененности; улучшению качества молока выражающемся в достоверном уменьшении соматических клеток на 45,5 % и микробной загрязненности – на 58,0 % по сравнению с контрольной группой, где животные содержались на подстилке из соломы. В конечном итоге, улучшение качества молока способствовало повышению цены реализации единицы продукции в опытной группе, где был использован изучаемый гигиенический подстилочный материал, в результате чего рентабельность повысилась на 0,52% по сравнению с контрольной группой, где животные содержались на подстилке из соломы, а экономическая эффективность на 1 рубль дополнительных затрат составила 1,68 рубля.
Бесплатно
Молочная продуктивность и качество молока коров с разными генотипами DGAT1 и линейной принадлежности
Статья научная
Обзор научной литературы показал, что генотип по локусам гена диацилглицерол-О-ацилтрансферазы ( DGAT1 ) и линейная принадлежность к ведущей голштинской породе коров оказывают влияние на молочную продуктивность и качество их молока. Целью наших исследований было изучить молочную продуктивность и качественный состав молока коров татарстанского типа с разными генотипами по локусам гена диацилглицерол-О-ацилтрансферазы и линейной принадлежности по голштинской породе. Исследования проводились в условиях СХПК «Агрофирма Рассвет» Кукморского района Республики Татарстан на поголовье 79 коровах татарстанского типа. В результате молекулярно-генетического исследования (ПЦР-ПДРФ) поголовье животных разобрали по группам с учётом генотипа по локусам гена DGAT1 . Проведённые исследования показали, что у коров татарстанского типа по первой лактации значительная величина массовой доли жира в молоке отмечена у коров с генотипом DGAT1/АA гена в сравнении со сверстницами генотипа DGAT1/АK , по другим показателям молочной продуктивности различия были минимальными. Также среди первотёлок татарстанского типа несколько выше величины показателей молочной продуктивности (удой, количество молочного жира и белка) у коров с генотипом DGAT1/АA линейной принадлежности к голштинской породе, а именно Р. Соверинг. Некоторое внимание в плане ведения селекционно-племенной работы на повышение массовой доли жира в молоке представляют особи с генотипом DGAT1/АK линий В. Айдиала и Р. Соверинга.
Бесплатно
Молочная продуктивность и качество молока коров с разными генотипами OLR1 и линейной принадлежностью
Статья научная
Литературные данные показывают, что генотип по локусу гена рецептора липопротеина низкой плотности (OLR1) и линейная принадлежность по голштинской породе у коров оказывают влияние на молочную продуктивность и качество их молока. В связи с этим, целью наших исследований было изучение молочной продуктивности и качественного состава молока коров татарстанского типа с разными генотипами рецептора липопротеина низкой плотности (OLR1) и линейной принадлежности. Проведённые исследования в условиях Республики Татарстан показали, что наиболее продуктивны первотёлки татарстанского типа с генотипами OLR1/AC и OLR1/CC гена рецептора липопротеина низкой плотности в сравнении со сверстницами генотипа OLR1/AA. Среди молочных коров, принадлежащих к линиям В. Айдиала 933122 и Р. Соверинга 198998 также выгодно отличались животные с генотипом OLR1/AC. Следует отметить, что наименьшей молочной продуктивностью характеризовались особи с генотипом OLR1/AA линии В. Айдиала 933122.
Бесплатно
Молочная продуктивность и качество молока коров с разными генотипами тиреоглобулина
Статья научная
Цель исследований заключается в изучении молочной продуктивности и качества молока чёрно-пёстро х голштинских коров-первотёлок с разными генотипами по гену тиреоглобулина (TG5). Исследования проводились в условиях племенного репродуктора ООО «Дусым» Атнинского района Республики Татарстан на помесных животных чёрнопёстрой породы. В результате молекулярно-генетических исследований (ПЦР-ПДРФ-анализ) животных распределили на группы в зависимости от генотипа по гену TG5. В данной выборке животных выявлено только два генотипа СС и СТ гена TG5. Установлено, что первотёлки с генотипом СТ гена TG5 по сравнению с аналогами генотипа СС превосходили по удою на 1 день лактации и за лактацию на 1,2 кг (P
Бесплатно
Статья научная
Как показывают многочисленные исследования учёных, генотип по локусам генов пролактина (PRL) и соматотропина (GH) коров влияет на молочную продуктивность и качество их молока. В связи с этим, целью данного исследования было изучение молочной продуктивности и качественного состава молока у коров татарстанского типа с разными генотипами пролактина и соматотропина в условиях Республики Татарстан. Анализ молочной продуктивности первотёлок татарстанского типа с разными генотипами по локусам генов пролактина и соматотропина показал, что наибольшие показатели по удою, количеству молочного жира и белка имели генотипы PRL/AA, GH/LL и GH/LV по сравнению с аналогами других генотипов.
Бесплатно
Статья научная
В статье показано влияние энергопротеиновых концентрантов «Проветекс» на молочную продуктивность и физико-химические свойства лактирующих коров. Установлено, что введение в рационы коров ЭПК «Проветекс К и Р» как в отдельности, так и при совместном использовании существенно повышает суточные удои и не влияет отрицательно на показатели качества молока. Наоборот, отмечается тенденция улучшения качества увеличением белково- и жирномолочности.
Бесплатно
Молочная продуктивность коров айрширской, голштинской пород в условиях Удмуртской Республики
Статья научная
Проведены исследования в ОАО «Прикамье» Каракулинского района Удмуртской Республики по молочной продуктивности коров по первой и второй лактации. Данные исследования показали, что величина надоя по айрширской породе за первую лактацию составил 5041,2 кг, по голштинской – 5581,6 кг, по второй лактации 5464,6 кг и 6246 кг соответсвенно. Массовая доля жира по айрширам колеблется в пределах 4,09 – 4,06 %, по голштинской породе – 3,80-3,75 %.
Бесплатно
Молочная продуктивность коров на стадиях развития лейкоза
Статья научная
В статье рассматриваются вопросы влияния стадий развития лейкозного процесса на молочную продуктивность коров. С этой целью изучены стадии развития лейкоза и проанализированы данные молочной продуктивности исследуемых групп крупного рогатого скота. Объектом исследования служили здоровые, серопозитивные (РИД +) и гематологически больные лейкозом коровы одного из хозяйств Чувашской Республики. С целью исследования применили статистический, серологический, гематологический методы исследований. Исследуемые животные были условно подразделены на 4 группы. Среднегодовой удой молока от коров всех групп определяли в пересчете на молоко 1 % жирности. В данном хозяйстве ежегодно за последние десять лет серологическим и гематологическим методами диагностировался лейкоз крупного рогатого скота, а противолейкозные мероприятия проводились не в полном объеме. Ретроспективно генетический потенциал продуктивности коров по результатам контрольных доений в целом по стаду находился на одном уровне. Подтвержден факт ускорения развития лейкозного процесса среди зараженных ВЛКРС животных с высокой молочной продуктивностью. А патогенное воздействие ВЛКРС на организм животных обуславливает в определенной степени снижение молочной продуктивности коров независимо от их генетического потенциала.
Бесплатно
Статья научная
Данная статья отражает результаты проводимого опыта, связанного с влиянием экспериментального органического концентрата, в основе которого лежит просушенный птичий помет, на показатели молочной продуктивности лактирующих коров. Исследования проводились на базе СХПК «Сервис Агро», расположенном на территории Республики Татарстан в Арском районе. Подопытными выступало поголовье крупного рогатого скота: 20 молочных коров татарстанского типа. Для подтверждения предположений о положительном влиянии концентрата было предложено поделить поголовье на две равные группы: контрольная и опытная. Обе группы имели одинаковый состав рациона, однако опытной группе была добавлена рассматриваемая добавка по 0,5 кг/сутки на 1 корову. Отмечено, что добавление органического концентрата в указанной дозировке не влияет на равновесное питание, а, наоборот, способствует увеличению удоя в сутки на 1,85 кг и снижает кормовые затраты на килограмм базисной жирности: обменной энергии и сырого протеина на 5,02 % и 2,57 % соответственно, что обусловлено достаточно высокой протеиновой и минеральной ценностью изучаемого кормового продукта.
Бесплатно
Молочная продуктивность коров при использовании экспериментальной минерально-пробиотической добавки
Статья научная
Мониторинг рынка пробиотиков показал, что некоторые из них не востребованы практикой из-за высокой стоимости. Поэтому разрабатываются новые, более эффективные и дешёвые препараты. С применением экспериментальной минерально-пробиотической добавки был проведен научно хозяйственный опыт. Исследованиями установлено, что за период опыта молочная продуктивность коров опытных групп повышалась во всех группах по сравнению с контролем.
Бесплатно
Молочная продуктивность коров при оптимизации кормления введением БВМК (КГАВМ) в рационы
Статья научная
Установлено, что введение в рационы лактирующих коров БВМК (КГАВМ) с инновационными концентратами в составе позволило повысить молочную продуктивность на 10,7…13,0%.
Бесплатно
Статья научная
Для изучения зависимости молочной продуктивности первотелок разных генотипов по генам каппа-казеина (CSN3) и диацилглицерол О-адилтрансферазы (DGAT1) от возраста первого отела было проведено распределение их на 3 группы в зависимости от величины признака. В I группу вошли коровы, имеющие возраст первого отела менее 26,0 месяцев, во II - 26,1 - 28,0 мес., в III - более 28,1 мес. Установлено, что с увеличением возраста первого отела повышались удой, выход молочного жира и белка, индекс молочности у опытных первотелок, при этом наибольшая и достоверная разница между группами и высокие показатели продуктивности характерны для первотелок с генотипом CSNSAB, CSN3BB, DGATlAK.
Бесплатно
Молочная продуктивность коров с разными генотипами бета-лактоглобулина
Статья обзорная
В данной работе представлены результаты влияния генотипа бета-лактоглобулина на молочную продуктивность черно-пёстро х голштинских коров. Наибольшая молочная продуктивность (удой, содержание и количество молочного белка) была у коров, несущих в своем геноме А аллель бета-лактоглобулина.
Бесплатно
Молочная продуктивность коров с разными комбинациями генотипов каппа-казеина и бета- лактоглобулина
Статья научная
В данной работе представлены результаты влияния комбинаций генотипов каппа-казеина и бета-лактоглобулина на молочную продуктивность черно-пёстрых голштинских коров. Исследования показали, что наибольшие показатели молочной продуктивности имели коровы с комбинацией генотипов CSN3 АВ / LGB АА и CSN3 АВ / LGB АВ, а более высокую белковомолочность - CSN3 ВВ / LGB АВ.
Бесплатно
Молочная продуктивность коров татарстанского типа в зависимости от линейной принадлежности
Статья научная
Изучена молочная продуктивность коров в зависимости от линейной принадлежности.
Бесплатно
Молочная продуктивность коров татарстанского типа с разными генотипами по каппа-казеину и пролактину
Статья научная
Рассмотрены особенности влияния генотипов каппа казеина и пролактина на молочную продуктивность коров татарстанского типа. У татарстанского типа скота установлена определенная связь генотипов каппа-казеина и пролактина с молочной продуктивностью коров. Генотипы каппа-казеина ассоциированы с качественными показателями молочной продуктивности (содержанием жира и белка), а пролактина – с величиной удоя. При этом желательными генотипами являются ВВ каппа-казеина, АА пролактина.
Бесплатно
Молочная продуктивность овец, разводимых в Республике Татарстан
Статья обзорная
На овцах разного направления и пород, разводимых в Республике Татарстан, изучены количественные и качественные показатели молочной продуктивности. Установленные межпородные различия в уровне белка и жира в молоке оказались менее значительными, чем внутрипородная изменчивость этих признаков. Наибольшей изменчивостью характеризуется разовый удой, что создает предпосылки для отбора и прогноза скороспелости молодняка на ранних стадиях развития.
Бесплатно
Молочная продуктивность при использовании премикса и приминкора в кормлении коров
Статья научная
Добавление в рационы дойных коров премикса в сочетании с Приминкором увеличивает молочную продуктивность и улучшает физико-химические свойства молока-сырья.
Бесплатно
