Статьи журнала - Овощи России
Все статьи: 1442
Образование аномальных цветков в потомстве удвоенных гаплоидов кабачка (Cucurbita pepo L.)
Статья научная
Культуру неопыленных семяпочек кабачка in vitro использовали для создания полностью гомозиготных линий с целью ускорения селекционного процесса. В результате проведенной оценки по хозяйственно ценным признакам было выделено семь перспективных DH-линий, полученных из разных селекционных образцов кабачка, отличающихся по форме и окраске плода. Все полученные линии отличались высокой однородностью, сохраняющейся при последующем размножении, и были наделены комплексом хозяйственно ценных признаков. DH-линии относились к женскому типу и имели до 96% женских цветков и лишь 4% мужских, причем мужские цветки появлялись через две недели после начала цветения женскими цветками, что представляет большую селекционную ценность. На отобранных DH-линиях было отмечено формирование морфологически аномальных женских и мужских цветков, а также пинандроморфных цветков. За период вегетации на одном растении образовывалось от 26 до 36 цветков, при этом 19-21 штук из них были нормально развитыми женскими цветками, 3-5 штук - нормальными мужскими цветками и до 10-11штук цветков развивались с той или иной аномалией...
Бесплатно
Статья научная
Представлены результаты оценки общей и специфической комбинационной способности материнских и отцовских форм томата по комплексу признаков. Оценка проведена в системе скрещиваний по неполной диаллельной схеме 15х15. В качестве исходного материала использованы сорта Трапеза, Розовая капелька, Синьорита, Очарование, линии 46/06, 49/09, 295/09, 336/11, 354/11, 357/11, 388/09 (nor), 498 (селекции ПНИИСХ), сорта Тигрис и Вишня желтая (ООО «Гавриш»), Денежное дерево (народной селекции), контрастные по типу куста (детерминантные и индетерминантные), по продолжительности вегетационного периода (ультраранние, ранние, среднеранние, среднеспелые), форме плода (округлые, овальные), окраске (красные, розовые, чёрные, оранжевые, тигровые и с геном «nor»), массе (от 10 г и выше), структуре кисти (плотные, рыхлые). Выделены и рекомендованы для использования в гетерозисной селекции скороспелые, с высокой завязываемостью плода, с генеративным типом куста, высокоурожайные томаты черри и коктейль: сорта Трапеза, Вишня желтая, Очарование, Синьорита и линии 295/10, 49/09, 498, 357/11, 354/11, 388/09(nor). Получены перспективные гибриды F1 томата с высокими константами СКС по комплексу хозяйственно ценных признаков в зависимости от используемых исходных форм и направления скрещивания с разным сроком созревания, с укороченным или классическим междоузлием кистевого типа, с округлой и овальной формой плода, с красной F1 354/11 х Синьорита, F1 Трапеза х Л. 49/09, F1 Л. 49/09 х Л. 354/11,розовой F1 Розовая капелька х Л. 354/11, желтой F1 Очарование х Вишня желтая и темно-коричневой F1 Л. 357/11 х Л. 354/11 окраской плода.
Бесплатно
Статья научная
Актуальность. Создание гетерозисных гибридов арбуза является одним из современных направлений селекции для решения задачи по обеспечению населения РФ продукцией бахчеводства. Ускорить процесс создания гетерозисных гибридов позволяет оценка общей комбинационной способности (ОКС) родительских линий. Материалы и методы. Исследования проводили в зоне Волгоградского Заволжья на Быковской бахчевой селекционной опытной станции, в богарных условиях в 2018 и 2019 годах. Объектом исследований являлись 9 отцовских линий и 3 материнские линии арбуза. Оценка общей комбинационной способности проводилась по двум показателям: урожайность и содержание сухих веществ. Результаты. В ходе исследований проведена оценка полученных гибридов F1 арбуза по комплексу хозяйственных признаков в сравнении со стандартами: Зенит, Синчевский и Бархан. По результатам работы выделены гибриды F1 по длине вегетационного периода, урожайности, содержанию сухих веществ. Путем подбора ценных генетических источников обладающих высокой ОКС можно успешно вести селекцию на улучшение хозяйственно ценных показателей гибридов F1 арбуза. По урожайности как в 2018, так и в 2019 году выделились гете-розисные гибриды, полученные от скрещивания с отцовскими линиями Фаворит, Стимул, Икар, средний эффект за два года составил от 3,5-10,6 т/га. Среди исследуемых материнских линий положительным эффектом обладает линия 4ms-4, средний эффект составил 1,2 т/га. По содержанию сухого вещества положительный эффект был выявлен у отцовских линий Стимул - 1,8%, Медунок - 1,6%, Фаворит - 0,8% и у материнской линии 4ms - 41,8%. Выводы. По результатам проведенного анализа комбинационной способности по урожайности и содержанию сухого вещества нами были выделены две перспективные отцовские линии для создания гетерозисных гибридов арбуза: Фаворит, Стимул. Также выделилась одна материнская линия 4ms - 4. При использовании этих линий в гетерозисной селекции арбуза в большинстве комбинаций скрещивания будет проявлен гетерозис по одному или двум признакам.
Бесплатно
Общее собрание россельхозакадемии
Другой
25 июня 2009 года состоялось общее собрание Российской академии сельскохозяйственных наук, которое проходило в актовом зале Дома науки Россельхозакадемии под председательством Президента Академии Г.А. Романенко.
Бесплатно
Овощеводство - одно из приоритетных направлений сельскохозяйственного производства
Статья научная
В последние годы в отрасли АПК прослеживается тенденция увеличения производства растениеводческой продукции. Однако ее качество все еще остается недостаточно высоким. Для улучшения ситуации в отрасли овощеводства важное место отводится вопросам совершенствования селекции и семеноводства, так как сорт и высококачественные семена - главные элементы современных зональных технологий возделывания сельскохозяйственных культур. В ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства» селекция овощных культур поставлена на инновационный путь развития, где наряду с классическими используются современные методы: молекулярное маркирование по основным хозяйственным признакам, ускоренное создание однородных линий с применением методов удвоенных гаплоидов и биотехнологии продуктов функционального назначения для здорового питания. В результате целенаправленной селекционной работы созданы отечественные, с принципиально новыми качествами сорта и гибриды овощных культур. Географическое положение филиалов Центра позволяет создавать селекционные достижения для всех потенциальных зон овощеводства...
Бесплатно
Овощеводство Азербайджана в современных условиях
Статья научная
Актуальность. Традиционной отраслью аграрного сектора Азербайджана является овощеводство. В республике имеются все условия для его развития, как природные, так и социально-экономические. Материалы и методы. Целью исследований явились анализ современного состояния овощеводства республики, выявить сильные и слабые стороны отрасли, определить степень поддержки производителей со стороны государства и отраслевой науки. Результаты. Валовый сбор овощей в последнее десятилетие наступательно растет и к 2019 году составил 1715 тыс. т. Урожайность овощей также вырос за этот период от 14, 7 до 21,9 т/га. Под овощи защищенного грунта занято 4800 га площади. Производство тепличных овощей ориентировано на российский рынок. Узким местом отрасли является овощное семеноводство, рынок емкостью почти 20 млн евро занят иностранными компаниями. В то же время с.-х. производитель пользуется поддержкой со стороны государства, в виде субсидий и льготного кредитования и полного освобождения от налогов. Развивается и отраслевая наука: реконструирован и полностью оснащен НИИ овощеводства, идет спецподготовка агрономов-овощеводов в Азербайджанском ГАУ. Дальнейшее развитие отрасли продолжается путем интенсификации и биологизации производства, расширения ассортимента и улучшения качества продукции.
Бесплатно
Статья научная
В мире насчитывается более 1200 видов овощных растений, относящихся к 78 семействам, из которых культивируется около 600 видов, остальные используются в дикорастущем состоянии. Промышленное же овощеводство в большинстве стран мира занимается выращиванием ограниченного набора культур (около 30-35). В России используют 65-70 (по наблюдению автора до 100) видов овощных культур, из них только 10-15 в промышленных масштабах. Общая мировая тенденция развития овощеводства - быстрое нарастание объемов производства овощей. В 1993 году в мире было произведено 516,98 млн т овощей. В 2013 году их производство увеличилась более чем в 2 раза, до 1,136 млрд т, посевные площади с 34,243 млн га до 58,234 млн га (рост 70,1%), а средняя урожайность с 15,097 т/га до 19,502 т/га (рост 29,2%). Большая часть овощей выращивается в открытом грунте, а только 23% (около 12 млн га) - в защищенном грунте. В России в 2013 году было произведено 14,689 млн т овощей -13,506 млн т с открытого, 1,183 млн т с закрытого грунта.
Бесплатно
Овощеводство открытого грунта юга России. Состояние и тенденции развития
Статья обзорная
Актуальность. Юг России занимает около 45% овощного поля страны и производит ежегодно более 5,7 млн т овощей, или 48,9% валового сбора овощей в стране. Проанализировано состояние овощеводства открытого грунта юга России с трактовкой динамики посевных площадей, урожайности, валовых сборов. Приводится прогноз развития овощеводства открытого грунта юга России на среднесрочную перспективу с учетом организационно-правовых изменений в отрасли. Материалы и результаты исследований. Цель исследования. Анализ состояния овощеводства открытого грунта юга России и установление факторов, сдерживающих дальнейшее развитие отрасли. Показана роль внедряемых в производство инноваций, сортосмены и сортообновления в повышении валовых сборов овощей. Вскрываются причины недополучения в 10 из 15 субъектов округов урожайности ниже уровня среднеокружных значений. Приводятся аргументированные доводы о необходимости укрупнения овощеводческих хозяйств, расширения ассортимента выращиваемых овощных культур, а также необходимость повсеместного перехода к органическому овощеводству. В работе использованы официальные материалы ФСГС (Федеральной службы государственной статистики), отчеты управлений сельского хозяйства субъектов двух округов. Автором выполнен анализ показателей по ним.
Бесплатно
Овощи в системе обеспечения продовольственной безопасности России
Статья научная
Показаны итоги производства овощной продукции за последние годы в мире и Российской Федерации. Перечислены страны, в которых произошло существенное изменение показателей производства овощей. Приведены общемировые показатели важнейших видов овощных культур. Выделены доли стран - основных ведущих овощетоваропроизводителей - в мировом валовом сборе овощной продукции. Проанализированы показатели размера посевной площади, валового сбора и урожайности в административных округах РФ. Названы ведущие субъекты федерации по этим показателям. Выделен сбор товарных овощей в целом и в категориях овощетоваропроизводителей. Приведены доли России в мировом производстве овощей по посевной площади, валовому сбору и основным видам овощной продукции. Установлено, что ёмкость внутреннего рынка высокая и предложены варианты наращивания производства в овощеводческой сфере. Обозначены важнейшие причины, сдерживающие производство качественной конкурентоспособной овощной продукции, а также даны рекомендации по их решению...
Бесплатно
Овощные и бахчевые культуры: результаты исследований НИУ россельхозакадемии в 2012 году
Статья научная
Представлены краткие результаты исследований институтов ГНУ Россельхозакадемии, РАН и вузов России по заданию «Создать новые сорта и разработать высокоточные экологически безопасные зональные технологии возделывания овощных и бахчевых культур с использованием новых сортов и гибридов, высокого качества семян, прогрессивных приемов агротехники, защиты растений, средств механизации» за 2012 год.
Бесплатно
Огурцы продовольственные. Типовой технологический процесс -новый стандарт организации
Статья научная
Установлены требования к выполнению технологических операций при возделывании, механизированной уборке огурца, дальнейшем хранении продукции и ее переработке.
Бесплатно
Односторонняя межсортовая несовместимость отдельных образцов перца сладкого capsicum annuum l
Статья научная
В статье обсуждается явление односторонней перекрестной несовместимости при внутривидовой гибридизации Capsicum annuum L., морфологические особенности ее проявления у сортов перца сладкого Белоснежка и Карлик при опылении пыльцой других образцов.
Бесплатно
Статья научная
Сорта томата, созданные для открытого грунта Нечерноземной зоны России, адаптированы к экстремальным условиям произрастания. Изучение хозяйственно ценных признаков новых сортов проведено во многих регионах России (Астраханская, Волгоградская, Белгородская области, Приморский край), в Узбекистане, Киргизии, Молдове, Казахстане, Украине, Белоруссии. Полученные результаты дают возможность оценки экологической стабильности сортов, их биоресурсов. Исследования сортов томата для открытого грунта селекции ВНИИССОК в условиях Болгарии в течение двух лет показали, что сорта томата российской селекции могут с успехом выращиваться в климатических условиях Болгарии.
Бесплатно
Статья научная
Актуальность, материал и методика. Цель работы: сравнительная оценка содержания суммы фенольных соединений, в различных органах каперсов C. herbacea Willd. Было собрано 4 образца C. herbacea в природных популяциях Дагестана в фазу цветения и плодоношения летом 2019 года. Собранное сырье было разделено по фракциям (органы), высушено в тени до воздушносухой массы, затем подвергнуто дальнейшему анализу на определение суммарного содержания флавоноидов, антоцианов спектрофотометрическим методом на СФ-56; суммарное содержание антиоксидантов - амперометрическим методом на приборе экспресс-анализа «Цвет-Яуза - 001-ААА». Результаты. По содержанию флавоноидов наибольший разброс обнаружен в стеблях (0,340,86%) по сравнению с их содержанием в листьях и соцветиях (2,67-2,97% и 2,45-2.90%, соответственно). Сумма антоцианов варьирует по всем органам в пределах 0,05-0,23%. Наименьший разброс наблюдается в суммарном содержании антиоксидантов в плодах каперсов травянистых (21,35-21,40 мг/л), в то время как в соцветиях этот показатель сильно разнится (27,44-42,19 мг/л). Образцы с высоким значением антиоксидантов показали низкое содержание флавоноидов, тем самым указывая на то, что в антиоксидантной системе изучаемого вида каперсов флавоноиды не являются главными компонентами. Важным условием, определяющим изменчивость содержания фенольных соединений в различных органах растений, является комплекс абиотических факторов среды. Изучение этого фактора (высотный градиент) выявило существенную связь с накоплением флавоноидов во всех органах, имеющий разновекторный характер (коэффициент корреляции r*=0,57; 0,56; -0,47), соответственно в стеблях, листьях, соцветиях (P function show_abstract() { $('#abstract1').hide(); $('#abstract2').show(); $('#abstract_expand').hide(); }
Бесплатно
Статья научная
Впервые проведена оценка отечественных сортообразцов лука репчатого с помощью молекулярных маркеров на признак ЦМС. Выявлен полиморфизм по митохондриальным генам orfА501 и cob. Определены типы цитоплазмы у всех изученных образцов, что в дальнейшем позволит селекционерам сократить время, необходимое для отбора генотипов с определенным типом цитоплазмы и проведения скрещиваний.
Бесплатно
Определение устойчивости фасоли к возбудителю антракноза - Colleotrichum lindemuthianum Br. et Cav
Статья научная
Актуальность. В настоящее время в ассортимент овощных культур прочно вошла фасоль овощная, белок которой усваивается человеческим организмом до 87% и выше. Основным фактором, ограничивающим выращивание фасоли в условиях Беларуси, является отсутствие сортов данной культуры, устойчивых к микологическим заболеваниям, в первую очередь, к антракнозу. Материалы и методы. В исследования были включены 34 образца фасоли овощной мутантного и гибридного происхождения, полученные в секторе бобовых овощных культур РУП «Институт овощеводства НАН Беларуси». Для получения мутагенного эффекта использовали индуцированный мутагенез в виде действия радиоактивного изотопа 60Со и неодимового лазера. Гибридные комбинации получали путем внутривидовой гибридизации мутантных образцов. Для молекулярного тестирования генома ДНК выделяли из листьев растений до цветения, ее очистку проводили по методике фирмы Fermentas, набором Genomic DNA Purification Kit. Концентрацию полученного раствора ДНК определяли спектрофотометрическим методом на приборе CARY 50 SCAN. Для проведения ПЦР использовали амплификатор Thermo Hybaid Rx2. Температуру отжига праймеров определяли с помощью программы «олигокалькулятор». В качестве маркера выступил праймер CV2014, устойчивые генотипы к Colletotrichum lindemuthianum Br. et Cav были на уровне бэндов размером около 450 п.н. Фитопатологическая оценка поражаемости растений основывалась на визуальных и инструментальных способах учёта реакции растений, и интенсивности поражения, в условиях естественного инфекционного фона в фазу технической спелости. Результаты. Выделены семь образцов фасоли, имеющие генетическую устойчивость к антракнозу и проявившие ее в условиях естественного инфекционного фона.
Бесплатно
Статья научная
В статье описаны особенности проявления признака мужской стерильности функционального типа у патиссона. Изучена жизнеспособность пыльцевых зерен в разные периоды вегетации и определена оплодотворяющая способность пыльцы для использования данного типа стерильности в гибридном семеноводстве различных разновидностей тыквы твердокорой.
Бесплатно
Статья научная
Цель статьи состоит в выявлении оптимальной стратегии российской отрасли овощеводства для обеспечения импортозамещения и формирования транспортно-логистической инфраструктуры товародвижения. Описаны существующие проблемы отрасли. Показано, что стоящие перед отраслью овощеводства задачи могут быть решены на основе формирования крупных интегрированных структур. Это формирование может происходить путем использования иерархического (на базе вертикальной интеграции) или сетевого (на основе аграрных фильеров или кластеров) инструментария. Проведен сравнительный анализ всех перечисленных выше моделей развития овощеводства, описаны их преимущества и недостатки. Показано, что устойчивое развитие отечественного овощеводства может быть достигнуто только на основе сочетания иерархических и сетевых инструментов. Вертикальная интеграция позволит создать условия для быстрого наращивания производства, тогда как сетевое сотрудничество необходимо для вовлечения мелких товаропроизводителей в производственно-сбытовые цепочки, для расширения ассортимента выпускаемой продукции и для развития поддерживающих отраслей. Кроме того, использование сетевого инструментария важно для решения социальных задач села. Таким образом, оптимальная стратегия развития овощеводства предполагает определенный баланс сетевых и иерархических инструментов. На этом балансе должна быть основана как стратегия отдельных овощеводческих холдингов, так и стратегия развития отрасли овощеводства в нашей стране в целом.
Бесплатно
