Статьи журнала - Овощи России
Все статьи: 1442
Статья научная
Представлены результаты исследований влияния чеканки на формирование площади листовой поверхности и фотосинтетического потенциала растений боба овощного. Применение чеканки обеспечило увеличение ассимиляционной поверхности листьев у растений сорта Карадаг от 26,39 тыс. м21га в фазу «бутонизации» до 51,62 тыс. м2/га в фазу «созревания семян». Тенденция повышения фотосинтетического потенциала зависит от элементов технологии выращивания боба овощного в условиях Лесостепи, один из них - чеканка. Во время проведения чеканки растений отечественных сортов Карадаг, Украинские слободские фотосинтетический потенциал составлял 0,17 млн м2 * суток/га в период «появление всходов-бутонизация». За вегетационный период фотосинтетический потенциал увеличивается до 2,81 млн м2 х суток/га по сорту Карадаг.
Бесплатно
Особенности формирования корневой системы саженцев сливы в питомнике при капельном орошении
Статья научная
Актуальность. В настоящее время существует проблема удовлетворения спроса на внутреннем рынке плодовой и ягодной продукцией согласно действующим рекомендациям. Одним из способов интенсификации сельскохозяйственного производства является применением ресурсосберегающих технологий, к которым относится капельное орошение. Вопросы регулирования водного баланса почвы при выращивании посадочного материала плодовых культур в современных условиях требуют проведения экспериментальных исследований, направленных на изучение биологических особенностей хозяйственно важных растений и их реакции на комплекс воздействующих внешних факторов окружающей среды. Материалы и методы. Полевые исследования проводили на территории учебноопытного хозяйства лаборатории плодоводства «Мичуринский сад» Российского государственного аграрного университета - МСХА имени К.А. Тимирязева. Двухфакторный опыт по изучению различных диапазонов увлажнения на формирование сортовых саженцев сливы, привитых на подвой алычи, был заложен весной 2018 года...
Бесплатно
Особенности формирования урожайности томата в защищенном грунте Удмуртской Республики
Статья научная
Актуальность. Большим резервом в увеличении производства томатов для разных периодов выращивания и целей использования являются новые высокопродуктивные сорта и гетерозисные гибриды. В связи с этим одним из важных условий является максимальное соответствие вновь создаваемых сортов и гибридов современным технологиям, позволяющим получать конкурентоспособную продукцию. В дополнение к основным показателям (высокая урожайность, скороспелость), важны такие сортовые особенности, как транспортабельность плодов, высокие вкусовые качества (особенно гибриды салатного типа), внешний вид, устойчивость к основным болезням и технологичность. В последние годы в культуре томата и других овощных культур выращиваются в основном гибриды первого поколения Fi и линии (результат целевого отбора), реже популяции. Уже более десяти лет в промышленном тепличном овощеводстве выращиваются только гибридные сорта. Материал и методы. В статье представлены результаты 7-летних исследований по изучению урожайности, ее структуры и качества плодов индетерминантных гибридов томата...
Бесплатно
Особенности формирования урожая у редьки листовой при разной густоте стояния растений
Статья научная
Расширение ассортимента зеленных овощных культур, увеличение их производства и потребления - один из показателей здоровья и благополучия нации. Ценность и незаменимость этих овощей в питании человека заключается в том, что они являются источником комплекса витаминов, сахаров, органических кислот, минеральных солей, микроэлементов и других биологически активных веществ, от которых зависят вкусовые качества пищи и её усвояемость организмом человека.
Бесплатно
Особенности функционирования рынка плодоовощной продукции в России
Статья научная
Актуальность и методика исследований. Структура рынка продовольственных товаров представлена различными видами продукции, из которых наибольший удельный вес занимает сектор овощей и фруктов. В условиях напряженной политической обстановки в мире и установления барьеров во внешней торговле, сельское хозяйство выступает стратегически важной отраслью российской экономики. Сегодня плодоовощная отрасль российской экономики полностью не удовлетворяет потребности населения в овощах и фруктах. Об этом свидетельствует то, что внутренний рынок не обеспечивает население качественными овощами и фруктами, создает благоприятные условия для заполнения его иностранными товарами, которые составляют порядка 35% потребительской корзины россиян. Все это ведет к необходимости дополнительного анализа для выявления тенденций развития российского рынка плодоовощной продукции и выявлению приоритетных направлений его развития. Целью исследований является выявление особенностей функционирования рынка плодоовощной продукции в России. Основой исследования стали статистические данные таможенных органов Российской Федерации по импорту и экспорту овощей и фруктов, а также федеральной службы государственной статистики по объемам производства, потребления плодоовощной продукции в России. Результаты. В статье рассматриваются особенности функционирования рынка плодоовощной продукции в России. Определяются ключевые факторы, влияющие на развитие рынка плодоовощной продукции на современном этапе. Отражаются преимущества рынка плодоовощной продукции в период антироссийских санкций. Выявляются группы проблем функционирования рынка плодоовощной продукции. В результате проеденного в статье анализа состояния рынка плодоовощной продукции в России в 2011-2020 годах, можно констатировать, рынок плодоовощной продукции испытывает не простые времена по причине санкционной политики стран ЕС и США и низкого уровня материально-технической и логистической базы в России. В статье выявляются методы решения проблем рынка плодоовощной продукции в России и обосновывается их экономическая эффективность. На основе выявленных проблем рынка плодоовощной продукции предлагаются методы их решения на основе передового опыта Европейского Союза. В статье строятся приоритетные направления развития рынка плодоовощной продукции в России. Предложенные решения и направления развития обосновываются конкретными цифрами экономической эффективности.
Бесплатно
Особенности химического состава воды озера Эбейты Омской области и характеристика почвенного покрова
Статья научная
Актуальность. Озеро Эбейты самое большое солёное озеро Омской области, расположенное на юго-западе региона, на стыке границ трёх районов: Полтавского, Москаленского и Исилькульского, обладает огромными запасами лечебных грязей. Цель исследований - изучить особенности химического состава воды озера Эбейты за годы исследований (данные 2011, 2019, 2022 и 2023 годов) и почвенного покрова. Материал и методика. В работе представлены результаты исследований химического состава воды озера Эбейты в период 2011-2019-2022-2023 годов. В данной работе применялись методы анализа спутниковых данных для выявления особенностей рельефа, изменению площади водной поверхности (архив спутниковых изображений за 10 лет) исследуемой территории в программном продукте QGIS. Отбор пробы воды проводили в дневное время для ее химического анализа по общепринятым методикам. Результаты и обсуждение. Проведена оценка экологического состояния озера. В результате исследований установлено: повышение окисляемости с 53,04 мгО2/л в 2011 году до 208,0 мгО2/л в 2022, а в 2023 году показатель снижается до 150,4 мгО2/л, что свидетельствует об ухудшении экологической ситуации водного объекта. Минерализация увеличивается за годы исследований от 128054 до 268691 мг/л (соответственно). Почвенный покров представлен почвами засоленного ряда - солончаками и солонцами.
Бесплатно
Отбор и наследование толерантности к осмотическому стрессу у быстрорастущих растений brassica rapa l
Статья научная
Рост растений и получение высокоурожайной продукции во многих районах земли ограничивается биотическими и абиотическими стрессовыми факторами. Водный стресс может приводить к повышению содержания растворимых веществ, обладающих высоким осмотическим потенциалом. Адаптация растений к условиям высокого осмотического давления при недостатке воды в почве может происходить двумя путями: естественной адаптацией растений к новым изменяющимся условиям или же путем изменения генотипов популяции при селекции. Разработку ускоренного теста на засухоустойчивость проводили путем изучения влияния высокого осмотического давления, создаваемого раствором полиэтиленгликоля (ПЭГ) с молекулярной массой 8000 Да в разных концентрациях на прорастающие семена быстрорастущего генотипа Brassica rapa L.
Бесплатно
Отдаленная гибридизация растений рода allium l
Статья научная
Описаны основные проблемы селекции луков, включая создание сортов и гибридов, характеризующихся высокой урожайностью, скороспелостью и товарностью продукции при выращивании в разных зонах страны. Актуальным является сочетание в сорте и устойчивости к вредоносным вредителям и болезням. Перспективна межвидовая гибридизация луков, в результате которой наряду с устойчивостью к болезням, обеспечивается ранневесеннее отрастание растений, высокое их побегообразование, длительный период отдачи зелени, а также высокое содержание сухих веществ, витаминов, и фитонцидов в луковицах и надземной массе. Многолетние виды лука являются донорами и таких ценных свойств как холодо- и морозостойкость. Учеными ВНИИССОК, Омского СХИ и других учреждений страны созданы целый ряд межвидовых гибридов с использованием дикорастущих видов лука, представляющих несомненный интерес для практического использования. Вместе с тем, значительная часть многолетних видов не совместима с культурными; основная причина - разные числа хромосом у скрещиваемых партнеров, а отсюда нарушения в мейозе и стерильность потомства. Для преодоления стерильности гибридов эффективными являются современные биотехнологические методы, включая культуру зародышей in vitro и полиплоидизацию. Исходным материалом для исследований служит коллекция ВИР, насчитывающая более 3000 образцов, и разнообразный селекционный материал, полученный селекционерами нашей страны.
Бесплатно
Отзывчивость новых сортов картофеля на загущение посадок
Статья научная
Актуальность. Существенное влияние на процессы роста, развития растений и накопления массы клубней сортов картофеля является научно обоснованная и рациональная густота посадки, что позволяет с наибольшей полнотой использовать имеющиеся в поле факторы светового, воздушного и минерального питания. Установление оптимальной густоты посадки для новых районированных сортов картофеля необходимо рассматривать в неразрывной связи с другими агроприемами, а также с учетом цели выращивания продукции в конкретных почвенно-климатических условиях. Материал и методика. Исследования проводили в 2018-2020 годах на экспериментальной базе «Коренево» ФГБНУ «ФИЦ картофеля имени А.Г. Лорха» (Московская область) с целью определения оптимальной густоты посадки при возделывании новых сортов картофеля отечественной селекции: Гулливер (ранний), Азарт (среднеранний) и Гранд (среднеспелый) по комплексу хозяйственно-ценных признаков (морфологические и биологические особенности, потребительские и столовые качества клубней, урожайность, показатели качества клубней, устойчивость к болезням, лежкость при хранении). Изучали три густоты посадки 44 тыс. клубней/га (контроль); 50 и 56 тыс. клубней/га. Посадку проводили 4-6 мая на фоне локального внесения минеральных удобрений в дозе N90P90K135 при нарезке гребней двумя лентами.
Бесплатно
Отрасли овощеводства нужна государственная поддержка
Статья научная
В статье показана роль овощей в питании человека, указаны основные проблемы отрасли овощеводства, требующие решения на современном этапе в целях обеспечения продовольственной безопасности страны.
Бесплатно
Отчет
С 24 по 27 июня 2012 года в городе Реймс (Франция) проходила Международная конференция, посвященная биологическому контролю патогенов растений в экологически безопасном сельском хозяйстве. Конференция проходила на базе Университета г. Реймс (Université de Reims Champagne Arden ne, France).
Бесплатно
Отчет отделения растениводства россельхозакадемии - 2008
Отчет
26 ноября 2008 года во Всероссийском НИИ селекции и семеноводства овощных культур проходила Отчетная сессия научно-исследовательских учреждений Отделения растениеводства по итогам научно-производственной деятельности на 2008 год и рассмотрению тематических планов НИОКР на 2009 год среди НИУ овощных кльтур. С докладами выступили директора пяти отраслевых институтов: Всероссийского НИИ селекции и семеноводства овощных культур - В.Ф. Пивоваров, Всероссийского НИИ овощеводства - Литвинов С.С., Всероссийского НИИ картофельного хозяйства - Симаков Е.А., Всероссийского НИИ овощеводства и бахчеводства - Коринец В.В., Краснодарского НИИ овощного и картофельного хозяйства - Самодуров В.Н.
Бесплатно
Статья
16 ноября 2011 года во ВНИИССОК состоялась Отчетная сессия «О научной и производственной деятельности НИУ по овощеводству и картофелеводству за 2011 год и рассмотрению планов НИР институтов на 2012 год».
Бесплатно
Оценка адаптивной способности и стабильности сибирского генофонда фасоли овощной
Статья научная
Актуальность. Оценка адаптивного потенциала сортов является актуальным направлением в селекции. Главным условием для создания высококачественного сорта является сочетание в нем экологической пластичности и продуктивности. При этом большое внимание уделяется параметрам, оказывающим влияние на потенциальную продуктивность сорта. Экологическая пластичность зернобобовых культур, в частности фасоли овощной, недостаточно изучена в условиях Сибирского региона. Возникает необходимость оценки сортообразцов на адаптивность и стабильность, т.к. именно высоко- и среднеадаптивные сорта могут реализовать свой генетический потенциал продуктивности в резко-континентальном климате Западной Сибири. Материалы и методы. На кафедре селекции, генетики и лесоводства ФГБОУ ВО Новосибирский ГАУ проведена многолетняя оценка (2015-2019 года) сортообразцов фасоли овощной разного эколого-географического происхождения с кустовой формой растений. Особый интерес представляют признаки, оказывающие существенное влияние на продуктивность культуры...
Бесплатно
Оценка адаптивности сортов гороха овощного, пригодных для заморозки в условиях юго-запада цчр
Статья научная
Дана характеристика адаптивности 24-х сортов гороха овощного для обоснования использования ассортимента в технологиях конвейерного выращивания сырья зеленого горошка на заморозку в условиях юго-запада ЦЧР.
Бесплатно
Оценка взаимодействия генотип-среда у сортов свеклы столовой коллекции ВИР
Статья научная
В статье представлены результаты эколого-географического изучения образцов столовой свеклы коллекции ВИР, проведенного в период с 2014 по 2016 годы в трех пунктах, расположенных в различных почвенно-климатических зонах РФ: в Ленинградской, Московской областях и в Краснодарском крае. Взаимодействию генотипа и среды уделено основное внимание, как главной причине значительной вариабельности урожайности сортов свеклы столовой при выращивании их в различных экологогеографических зонах. Поиск и создание исходного высокоурожайного и пластичного материала для селекции адаптивных сортов свеклы столовой является одним из наиболее актуальных направлений в селекции этой культуры на сегодняшний день. Приводится оценка влияния временного и пространственного факторов на величину урожайности. Выявлены факторы, вносящие наибольший вклад при формировании урожайности. Отмечена значительная вариабельность урожайности коллекционных образцов в зависимости от зоны выращивания. Выделены образцы для интенсивного типа выращивания в различных зонах. Рекомендован сорт свеклы столовой Perfected Detroid Dark Red (Канада) для включения в селекционные программы, как источник адаптивности и высокой урожайности.
Бесплатно
Оценка взаимосвязи между основными хозяйственно ценными признаками разновидностей салата латука
Статья научная
Расширение ассортимента овощных культур, в том числе и зеленных, за счет внедрения в производство новых сортов, является важной задачей. Изучение и оценка исходного материала салата, особенностей выращивания в различные сроки, позволит выделить образцы по комплексу хозяйственно ценных признаков для селекции культуры, что является актуальным для создания сортов в Беларуси. Исследования проводили на опытном поле кафедры плодоовощеводства УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия» в 2013-2015 годах. В статье дана оценка взаимосвязей между основными хозяйственно ценными признаками разновидностей салата-латука при выращивании в весенний (рассадный способ) и весенний и летний посев в открытом грунте. У растений салата кочанной разновидности признак «масса вегетативной части растения» в сильной степени зависит от признака «диаметр кочана» (г=0,640 - при рассадном способе и г=0,809 - при весеннем сроке посева), «ширина листа» (г=0,685 и г= 0,790, соответственно)...
Бесплатно
Статья научная
Экологизация защищенного грунта, на данный момент - одна из важнейших задач сельскохозяйственного производства, в связи с этим, для овощеводства защищенного грунта большой интерес представляет внесение в субстрат при выращивании растений в малообъемной технологии эффективных микроорганизмов. Биопрепараты способны усилить обменные процессы в питательном субстрате и растениях, устойчивость растений к неблагоприятным условиям среды, повысить продуктивность растений и улучшить качество продукции. Поэтому целью нашей работы является анализ влияния комплекса биопрепаратов на агробиологические показатели гибридов огурца Mewa F1 и Valigora F1 на 39, 67, 95 и 123 сутки выращивания от появления массовых всходов. Исследования проводили в условиях высоких промышленных теплиц типа «Venlo», в зимне-весенних оборотах 2021 и 2022 годов. Препараты вносили в баковую смесь и подавали к растениям через систему капельного полива. Измерения хозяйственно ценных показателей отмечали еженедельно. Для статистического анализа данных использовали методы описательных статистик и ANOVA. Результаты При применении биопрепаратов было отмечено положительное воздействие на рост и развитие растений огурца, а также на увеличение листовой пластинки и площади листовой поверхности (ИПЛ). Даты наступления единичного и массового цветения растений и единичного плодоношения наступали раньше при применении комплекса биопрепаратов на 1-5 суток. При оценке влияния комплекса биопрепаратов на развитие фотосинтетического аппарата установлено положительное влияние биопрепаратов на площадь и индекс листовой поверхности на 39, 67 и 95-е сутки выращивания. Кроме того, выявлено достоверное влияние комплекса на увеличение урожайности с м2 за оборот. В проведенных исследования увеличение урожайности происходило за счет увеличения массы и диаметра плодов. На общую высоту растений и недельный прирост комплекс препаратов практически не повлиял. Сравнительный анализ ростовых процессов и урожайности гибридов огурца Mewa F1 и Valigora F1 при применении корневых подкормок комплексом биопрепаратов показал большую эффективность от их применения.
Бесплатно
