1 (102), 2014 - Вестник Алматинского технологического университета
Бесплатный доступ
ID: 140204507 Короткий адрес: https://sciup.org/140204507
Содержание выпуска 1 (102), 2014 Вестник Алматинского технологического университета
Техника и технологии
Узаков Я.М., Калдарбекова М.А., Пак Е.Ю., Ахатова З.А., Амир С.Б.
Рациональное использование баранины в общественном питании
5
Байысбаева М.П., Турсынбаева Ш.А.
Днді даылдар жармасынан дайындалан толынды нан німіні сапа крсеткіштерін зерттеу
9
Туркеева Э.М., Абдижаппарова Б.Т.
О технологии дынно-фруктовых концентратов, применяемых в производстве сахарного печенья
15
Мусульманова М.М., Байысбаева М.П., Ирматова Ж.К.
Изучение влияния сывороточных белков на качество нового вида сахарного печенья «Южанка» и овсяного печенья «Тумар»
19
Шайзаданова Г.С., Сабитова А.М.
Анализ условий труда спасателей МЧС РК и пути решения проектных задач
27
Кулбаева Ж.И., Ералиева М.Ж.
Разработка новых моделей женской одежды с применением компьютерных программ
33
Крученецкий В.З., Бурьян А.В., Калабина А.А.
Идентификация мобильных объектов с использованием радиочастотных микросхем
36
Журынбаева М.А., Мазулевский С.Ю., Ким Е.И.
Автоматические системы управления тепловым режимом пекарной камеры
46
Алдибекова А.Н.
Применение динамического частотно-импульсного модулятора для управления процессом производства и качества молочной продукции
53
Stankevich G.N., Zarub A.V., Kizatova M.Zh.
Justification of characteristics of receiving unit of grain cleaning and drying complexes
61
Естественные науки
Калиев Б.А.
Программный модуль «Каталогизация файлов» информационной системы «Инвентаризация информационной системы»
68
Таусарова Б.Р., Кутжанова А.Ж., Сулейменова М.Ш., Маукенова А.Н.
Антибактериальные свойства наночастиц серебра: достижения и перспективы
76
Экономика и сервис
Медеубаева Ж.М., Есайдар У.С.
Проблемы, риски и перспективы развития ресторанного бизнеса в Республика Казахстан
84
Тулегенов Б.Т., Оразбаева Д.Б.
Инновационная активность предприятий пищевой промышленности Казахстана
90
Инновации в образовании
Аухадиева З.Ж., Ким С.Н.
Неміс тіліндегі текстиль жне жеіл нерксіп салалары терминдеріні жасалу ерекшеліктері
94
Выпуск журнала
