Статьи журнала - Вестник Красноярского государственного аграрного университета

Все статьи: 5693

Лесозаготовительная логистика

Лесозаготовительная логистика

Базаров С.М., Соловьев А.Н.

Статья научная

В статье рассматривается структура лесотехнологической логистики с учетом устойчивого развития лесопромышленных предприятий, способная обеспечить выполнение операций на лесосеке в кратчайшее время.

Бесплатно

Лесомелиоративный каркас сельскохозяйственных земель в Иудинской предгорной степи Хакасии

Лесомелиоративный каркас сельскохозяйственных земель в Иудинской предгорной степи Хакасии

Мартынова М.А., Муртаев В.Н.

Статья научная

Цель исследования - провести лесоводственно-мелиоративную оценку полезащитных лесных полос (ПЗЛП) на эрозионно опасной группе пахотных земель и сенокосов. Объектами исследования являлись ПЗЛП и травянистая растительность в Иудинской предгорной степи Хакасии. В работе использовали интегральную оценку мелиоративных показателей Е.С. Павловского и шкалу оценки санитарного состояния деревьев. Исследования показали, что в южных рядах деревья были ослабленные или здоровые, в центральных и северных - ослабленные, сильноослабленные или усыхающие. ПЗЛП имели необходимую для хорошей мелиорирующей функции высоту и конструкции: ажурную, ажурно-продуваемую; массивное защитное насаждение - плотную. Сохранность посадок в ПЗЛП была средняя и составляла от 55,0 до 70,5 %, в массивном защитном насаждении - низкая (34,7 %). По составу пород посадки были оптимальны: Ulmus pumila L., Betyla pendula Roth, Populus sp. Высота деревьев отмечена как максимальная в данных лесорастительных условиях. Отложения мелкозема во всех обследованных ПЗЛП не обнаружено. Задернение почвы характеризовалось как слабое, среднее или сильное. В фитоценозах доминировали злаки. Общее проективное покрытие травостоя - 40-90 %. Лесоводственно-мелиоративная оценка четырех ПЗЛП - 4 а; одной - 5 а. Несмотря на плохое санитарное состояние деревьев в отдельных рядах, насаждения благодаря оптимальной конструкции выполняли свои мелиоративные функции, предотвращали дефляцию почв на полях и создавали экологический каркас агроландшафта на землях сельскохозяйственного назначения. Ulmus pumila достиг критического возраста и в его насаждениях необходимо провести лесовозобновительные рубки.

Бесплатно

Лесопатологическая ситуация в лесных насаждениях Забайкальского края

Лесопатологическая ситуация в лесных насаждениях Забайкальского края

Горбунов И.В.

Статья научная

Проведен анализ состояния лесного фонда и лесозащитного районирования Забайкаль-ского края по данным Центра защиты леса Забайкальского края. При этом показана связь состояния лесных насаждений с климатиче-скими и антропогенными факторами. Дана подробная характеристика насаждений с на-рушенной и утраченной жизнеустойчивостью. Приведены данные об очагах вредителей и болезней леса, их площади и динамике разви-тия. Показан прогноз дальнейшей лесопато-логической ситуации. Климатические измене-ния последних лет, накопление внелесосечной захламленности способствуют возникновению лесных пожаров. После пройденных пожаров образующийся сухостой подвергается обра-ботке насекомыми-вредителями, что приво-дит к новой захламленности и пожарам. В по-следующие годы прогнозируется заметное ухудшение санитарного состояния из-за за-хламленности лесов, что повлечет за собой риск возникновения лесных пожаров и очагов насекомых-вредителей, а также быстрое, по сравнению с другими территориями, снижение экологической устойчивости насаждения, ис-тощение его биологического разнообразия. В настоящее время продолжаются процессы деградации лесов, поврежденных пожарами прошлых лет, обусловленные заселением на-секомыми-вредителями и развитием болезней. При несвоевременном проведении санитарно-оздоровительных мероприятий (рубки ухода) лесных насаждений возможно возникновение очагов стволовых вредителей, ветровалов и буреломов. Повреждение насекомыми приво-дят к ряду последовательных изменений в лесных сообществах, вызывающих потерю прироста, ослабление и гибель древостоев, изменение породного состава насаждений. Максимальная гибель насаждений наблюдалась в 2009 г. на площади 681,0 га, а минимальная - в 2007 г. на площади 75,0 га. Состояние наса-ждений, пораженных болезнями леса, характе-ризуется слабой и средней степенью повреж-дения и в целом оценивается как удовлетво-рительное.

Бесплатно

Лесопромышленный комплекс Амурской области и его экспортная направленность

Лесопромышленный комплекс Амурской области и его экспортная направленность

Тихонов Е.И., Реймер В.В.

Статья научная

В статье представлены результаты анализа функционирования лесопромышленного комплекса Амурской области. При помощи корреляционно-регрессионного анализа рассчитаны прогнозные значения объема экспорта древесины на 2013 год.

Бесплатно

Лесорастительное районирование природной территории ФГБУ «Заповедное Подлеморье»

Лесорастительное районирование природной территории ФГБУ «Заповедное Подлеморье»

Домбровский Р.С., Лузганов А.Г., Иванов В.А.

Статья научная

Выделены лесорастительные районы в Забайкальском национальном парке и прилегающих к нему территориях на основе спектров высотно-поясных комплексов типов леса. Проведенное районирование послужит для совершенствования профилактики и охраны лесов от пожаров.

Бесплатно

Лечебные свойства препарата "Афлуксид" при желудочно-кишечных болезнях ягнят

Лечебные свойства препарата "Афлуксид" при желудочно-кишечных болезнях ягнят

Раицкая В.И.

Статья научная

Цель исследования - изучить лечебные свойства препарата «Афлуксид» при желудочно-кишечных болезнях ягнят. Рассмотрено применение препарата «Афлуксид», разработанного ООО «Биорост», ягнятам с желудочно-кишечными болезнями в дозе 5 г/гол. 2 раза в сутки в течение 3 дней, который способствовал улучшению морфологического состава их крови, снижению диарейных симптомов, сокращению срока лечения и повышению сохранности (90,0 %). У молодняка контрольной группы болезнь протекала в тяжелой форме и более длительно, а сохранность составила 80 %. Содержание гранулоцитов в крови ягнят контрольной и опытной групп было ниже физиологической нормы на 18,4 и 25 % соответственно. В конце эксперимента уровень гранулоцитов в крови животных обеих групп не достиг физиологических значений. Возможно, вызвано патологическим процессом в организме. При образовании очага воспаления именно они начинают борьбу с различными чужеродными микроорганизмами и токсинами. Исходное количество гемоглобина в крови ягнят контрольной и опытной групп по сравнению с референсными показателями было ниже соответственно на 1,5 и 2,3 %. К концу опыта в контрольной группе содержание кальция в крови ягнят не достигло физиологических значений и составило 8,5 мг/%. Оно зависит от уровня кальция в рационе, состояния гормональной системы, желудочно-кишечного тракта, почек, печени и других органов. Это свидетельствует, что на организм животных не было каких-либо инфекционных и токсических воздействий, что проведенная терапия оказывает восстановление гомеостаза, а также сопровождается повышением некоторых показателей в крови животных.

Бесплатно

Лечение гастроэнтерита телят с использованием рефлексотерапии и гомеопатии

Лечение гастроэнтерита телят с использованием рефлексотерапии и гомеопатии

Остякова М.Е., Малкова Н.Н., Ирхина В.К., Голайдо Н.С.

Статья научная

В ходе экспериментальных исследований выявлено, что применение рефлексотерапии и гомеопатии в комплексе с патогенетической и антибактериальной терапией сокращает сроки лечения телят при катаральном гастроэнтерите, уменьшает воспаление, интоксикацию и восстанавливает синтетическую работу печени.

Бесплатно

Лечение кишечной формы чумы собак с применением гипохлорита натрия

Лечение кишечной формы чумы собак с применением гипохлорита натрия

Чубин А.Н., Бердников П.П., Набока Л.А.

Статья научная

В работе представлен опыт применения раствора активного гипохлорита натрия при лечении кишечной формы чумы собак, сопоставлена его эффективность с общепринятыми методами.

Бесплатно

Лечение послеродового пареза у коз

Лечение послеродового пареза у коз

Выставкина Людмила Юрьевна, Кочетыгова Наталья Борисовна, Малыгина Наталья Анатольевна, Сотникова Нина Андреевна

Статья научная

Цель исследования - сравнительная характеристика способов лечения коз с послеродовым парезом в «ЛПХ» Егорьевского района. Исследования проводились с февраля по март 2022 г. в «ЛПХ» Егорьевского района на козах зааненской, русской и чешской пород. Послеродовой парез регистрировали в период окота в зимне-весенний период. Применялись две схемы лечения, у коз опытной группы использовалось консервированное молозиво от здоровых животных, введенное интрацистернально, у коз контрольной группы проводили нагнетание воздуха интерцистернально, с использованием устройства для аэрации вымени Н.А. Малыгиной (рац. предложение № 303 от 26.04.2006 г.). Проведен анализ содержания кальция и фосфора в сыворотке крови у коз с признаками послеродового пареза до и после оказания терапии. Показатели общего и фракционного кальция и фосфора у коз с послеродовым порезом до начала терапии были ниже физиологических показателей. На 14-е сут после лечения показатели содержания кальция и фосфора в опытной и контрольной группах соответствовали референсным значениям. Выздоровление животных в опытной группе отмечалось через 15 мин после введения молозива в вымя, а в контрольной - через 40 мин. В контрольной группе на 14-е сут удой в среднем составил 3,68 л, на 21 сут - 4 л. У трех коз из контрольной группы в 1-е сут после терапии наблюдались примеси крови в молозиве, а во время проведения контрольного удоя на 21-е сут было отмечено незначительное снижение удоя. Снижение среднесуточного удоя в контрольной группе объясняется развитием воспалительного процесса в молочной железе в результате повреждения или разрыва альвеол нагнетаемым воздухом при аэрации вымени.

Бесплатно

Лимфатические капилляры желудка у собак

Лимфатические капилляры желудка у собак

Рачинский Ю.А., Чумаков В.Ю., Складнева Е.Ю.

Статья научная

В статье приводится описание возраст-ных и локальных особенностей лимфатиче-ских капилляров желудка у собак. Исследование выполнялось в Хакасском государственном университете им. Н.Ф. Катанова. Материа-лом исследования являлись беспородные соба-ки (n=58) пяти возрастных групп: новорожден-ные, период отъема, период полового созрева-ния, физиологически зрелые и период выра-женных старческих изменений. В ходе иссле-дования применялись методы внутритканевой инъекции лимфатического русла красителями, изготовление окрашенных тотальных препа-ратов из лимфатических капилляров, изго-товление просветленных препаратов из стенки желудка, гистологических срезов, све-товая и электронная микроскопия, морфо-метрия. Было установлено, что лимфатиче-ские капилляры являются корнями интраор-ганного лимфатического русла всех оболочек желудка у собак. Сплетаясь между собой, а также с лимфатическими посткапиллярами, они формируют единое многоплоскостное лимфомикроциркуляторное русло, архитекто-ника которого имеет видовые, возрастные и локальные особенности и обусловлена морфо-логическими и функциональными особенно-стями оболочек желудка. В структурном от-ношении стенка лимфатических капилляров желудка у собак представлена одинарным сло-ем эндотелиоцитов. Морфометрические пока-затели лимфатических капилляров желудка у собак в постнатальном онтогенезе возрас-тают прямо пропорционально возрасту жи-вотного.

Бесплатно

Линейная оценка экстерьера коров породы Салерс в условиях Западной Сибири

Линейная оценка экстерьера коров породы Салерс в условиях Западной Сибири

Шевелва Ольга Михайловна, Бахарев Алексей Александрович

Статья научная

Цель исследования - сравнительная оценка экстерьерных особенностей коров породы салерс I, III и IV генераций при разведении в условиях Западной Сибири. Задачи: провести исследования экстерьера коров разных генераций по промерам и индексам телосложения; апробировать линейную систему оценки экстерьера. Исследование проведено в ООО «Тюменская мясная компания» и ООО «Бизон» Омутинского района Тюменской области. Объектом исследования были коровы породы салерс I, III и IV генераций. Количество оцененных животных каждой генерации составило 50 гол. Коров оценивались на 2-4-м месяце после первого отела. Промеры были взяты по общепринятым методикам измерения крупного рогатого скота. На основании промеров были рассчитаны индексы телосложения. Линейная оценка проведена визуально, часть признаков оценена при измерении животных по методике О.М. Шевелёвой (2021). Результаты исследования обработаны биометрически по методике Н.А. Плохинского (1970). Обработка проведена при использовании программного пакета MS Excel. Коровы III и IV генерации характеризуются высоким ростом (высота в холке - 130,1 см; в крестце - 135,2 см; 7,5-7,9 баллов), хорошо развитой грудной клеткой (обхват груди за лопатками - 192,5 см; глубина груди - 64,6; ширина груди - 38,6 см), крепким телосложением (6,6-6,8 баллов), достаточно длинным крестцом (7,3-7,8) и спиной (6,7-7,0), правильной постановкой конечностей (6,5-6,9), с хорошо развитым копытным рогом (6,4-6,9 баллов). Но при этом ширина таза (5,5-5,6 баллов) и округлость таза (5,0-5,2 баллов) оценивается удовлетворительно. Животные обладают достаточно ровной линией верха (6,0-6,5 баллов) и хорошо развитыми мышцами (5,8-6,0 баллов).

Бесплатно

Линия переработки пивной дробины в сухую кормовую добавку для сельскохозяйственных животных

Линия переработки пивной дробины в сухую кормовую добавку для сельскохозяйственных животных

Короткова Татьяна Германовна, Данильченко Александра Сергеевна, Энговатова Валентина Витальевна

Статья научная

Цель исследования - интенсификация процесса сушки пивной дробины путем уменьшения энергозатрат на ее переработку. Задачи: разработка линии переработки пивной дробины в сухую кормовую добавку для сельскохозяйственных животных. Объект исследования - действующие и предложенные линии переработки пивной дробины в сухую кормовую добавку для сельскохозяйственных животных. Предмет исследования - свежая пивная дробина. Метод исследования основан на анализе полученных авторами экспериментальных данных по кинетике сушки пивной дробины, являющейся отходом производства Белореченского и Майкопского пивзаводов. Пивная дробина относится к высокобелковым продуктам, отвечающим показателям безопасности. Использование протеиновой добавки в рационах животных способствует повышению питательной ценности кормов. Сырая пивная дробина не относится ни к дисперсным материалам, ни к тонкодисперсным суспензиям, а представляет собой коллоидное тело, имеющее твердую основу с высоким содержанием влаги, находящейся в клетках, порах и капиллярах, и состоит из дробленых ядер и оболочек зерна с размером частиц 6-9 мм. Влажность сырой пивной дробины зависит от пневматического или гидравлического способа транспортирования пивной дробины и варьируется в пределах 80-90 %. Выполнен анализ вариантов интенсификации процесса сушки пивной дробины. Повышение скорости или температуры сушильного агента с целью интенсификации процесса конвективной сушки пивной дробины является неприемлемым, так как может привести к денатурации белков и уносу мелкодисперсной сухой фракции. Предложено после шнекового сепаратора установить вальцовую дробилку для разрушения спрессованных зон, что способствует увеличению поверхности массообмена между сушильным агентом и высушиваемым материалом и переводу части связанной влаги в свободную при разрушении клеток материала. Разработана линия переработки пивной дробины в сухую кормовую добавку для сельскохозяйственных животных, включающая последовательно установленные шнековый сепаратор, вальцовую дробилку, декантерную центрифугу и барабанную сушилку.

Бесплатно

Липа мелколистная (Tilia cordata Mill.) в техногенных условиях поселка Приютово

Липа мелколистная (Tilia cordata Mill.) в техногенных условиях поселка Приютово

Сейдафаров Р.А.

Статья научная

Изучены эколого-биологические особенности липы мелколистной в условиях смешанного типа загрязнения пос. Приютово Республики Башкортостан. Установлены общие и видоспецифические реакции ассимиляционного аппарата и корневых систем в ответ на загрязнение. Охарактеризованы аккумулирующие способности листьев и корней. Показано, что адаптивный потенциал липы мелколистной реализуется на различных структурно-функциональных уровнях организации.

Бесплатно

Листостеблевые болезни сортов яровой пшеницы в условиях северной лесостепи Тюменской области

Листостеблевые болезни сортов яровой пшеницы в условиях северной лесостепи Тюменской области

Поляков М.В., Губанова В.М.

Статья научная

В условиях северной лесостепи Тюменской области изучены сорта яровой пшеницы с различной устойчивостью к листостеблевым инфекциям. Приводятся результаты исследований по влиянию фунгицидов на степень развития комплекса листостеблевых болезней и урожайность в посевах яровой пшеницы.

Бесплатно

Лишение права охраны как одна из санкций при злоупотреблении правом

Лишение права охраны как одна из санкций при злоупотреблении правом

Теплякова А.В.

Статья научная

Статья является теоретико-правовым исследованием понятия «злоупотребление правом» и его последствий (санкций). Проанализированы практические примеры реализации такой санкции, как лишение права охраны.

Бесплатно

Логические отношения понятий «социализация» и «социальная адаптация»

Логические отношения понятий «социализация» и «социальная адаптация»

Заленская Е.Б.

Статья научная

В статье рассматриваются варианты логических связей дефиниций понятий «социализация» и «социальная адаптация" в социологических, психологических и педагогических исследованиях. Выдвинуто предположение об особенностях причинно-следственных связей данных феноменов на различных этапах жизни индивида, а также в зависимости от состояния социальной среды.

Бесплатно

Лук Суворова - пищевое (источник ранней зелени) и декоративное растение в культуре в Башкирском Предуралье

Лук Суворова - пищевое (источник ранней зелени) и декоративное растение в культуре в Башкирском Предуралье

Тухватуллина Л.А., Жигунов О.Ю., Шигапов З.Х.

Статья научная

Цель исследования - изучить в условиях культуры особенности биологии (фенология, морфологические параметры, репродуктивность), биохимического состава листьев и урожайности зеленой массы. В статье представлены результаты изучения биологических особенностей, биохимического состава листьев и урожайности зеленой массы лука Суворова. Феноритмотип - коротковегетирующий весенне-раннелетнецветущий эфемероид (87-107 дней). Весной отрастает в 1-2-й декаде апреля. По продолжительности цветения является среднедлительноцветущим (14-19 дней). В 2022 г. лук Суворова выделяется наибольшими показателями по всем элементам семяпродуктивности и морфометрическим параметрам. В 2022 г. среднее число цветков одного зонтика составило 229,2 ± 35,80 шт., плодов - 135,2 ± 15,25 шт., реальная семяпродуктивноть - 282,7 ± 17,36, семенификация плода - 35,6 %; в 2023 г. число цветков составило 158,3 ± 21,65 шт., в сравнительном аспекте меньше в 1,4 раза (на 71 шт.), плодов - 108,3 ± 17,09 шт., меньше в 1,2 раза (на 27 шт.), реальная семяпродуктивность - 190,0 ± 24,3, меньше в 1,5 раза (93 шт.)., семенификация плода - 29,8 %, меньше в 1,2 раза (5,8 %). В 2022 г. высота цветоноса достигала до 122,4 см, длина листовой пластинки - 47,8 см, диаметр зонтика - 8,7 см. В 2023 г. высота цветоноса - 106,5 см (на 15,5 см короче), длина листа - 44,6 см (на 3,2 см короче), диаметр зонтика - 11,2 см (на 2,5 см больше). Урожайность зеленой массы лука Суворова по срокам вегетации и по годам отличается. В 2023 г. средняя урожайность (2,550 кг/м2) выше на 0,657 кг/м2, чем в 2022 г. (1,893 кг/м2). В составе листьев лука Суворова в период весеннего отрастания обнаружено 174,0 мг% аскорбиновой кислоты, 1,30 мг/100 г каротина, 4,68 % сахара, 1,44 % протеина, 0,38 % сырого жира, 0,31 % азота; из минеральных веществ: 0,07 % кальция, 0,07 % серы, 0,05 % фосфора, 0,24 % калия, 0,002 мг/кг кобальта, 0,53 мг/кг меди, 4,28 мг/кг марганца, 4,74 мг/кг цинка. Многолетний опыт исследования позволяет рекомендовать лук Суворова для более широкого использования в Башкирском Предуралье в качестве огородной культуры, а также в фитодизайне.

Бесплатно

Лук алтайский при интродукции в Южно-Уральском ботаническом саду-институте

Лук алтайский при интродукции в Южно-Уральском ботаническом саду-институте

Тухватуллина Ленвера Ахнафовна, Абрамова Лариса Михайловна

Статья научная

В статье представлены результаты интродукционного испытания лука алтайского: изучались сезонное развитие, репродуктивность в разном генеративном возрасте (в молодом, средневозрастном, старогенеративном) и биохимический состав. Сезонное развитие - в 1-й половине апреля. Цветет в конце мая - начале июня в среднем 27 дней. Семена созревают в июле. Вегетирует 180-190 дней. В молодом генеративном возрасте цветков в зонте - от 86 до 177 шт. (135,33±13,36), плодов - от 70 до 161 шт. (123,83±13,24), семян в зонте - от 160 до 567 шт. (435,0±71,2 шт.), семян в коробке - от 2,2 до 4,2 шт. (3,63±0,37 шт.), коэффициент продуктивности - 55,5 %; у среднегенеративных растений цветков - от 192 до 496 шт. (321,0±43,58), плодов - от 180 до 468 шт. (292,9±41,43), семян в зонте - от 720 до 1823 шт. (1223,5±170,23), семян в плоде - от 3,7 до 4,8 шт. (4,2±0,15), коэффициент продуктивности - 59,5 %; у старых растений цветков - от 67 до 187 шт. (122,11±14,24), плодов - от 45 до 135 шт. (92,56 ±9,44), семян в зонте - от 103 до 406 шт. (245,88±31,69), семян в плоде - от 1,7 до 3,3 шт. (2,57±0,22), коэффициент продуктивности - 34,6 %. Вес 1000 шт. семян - 2,5 г. Динамика накопления витамина С в течение вегетационного сезона: в фазе отрастания - 60,0 мг/%, в фазе бутонизации - 43,56, в фазе цветения - 34,24, в фазе осеннего отрастания - 46,90 мг/%. В фазе стрелкования накопление сахара - 32,0 %, азота - 2,43, сухого вещества - 10,85, протеина - 15,18, жира - 4,13, крахмала - 1,98 %, каротина - 41,6 мг/кг. Вид перспективен для выращивания в лесостепной зоне Башкирского Предуралья.

Бесплатно

Лунник оживающий в биоколлекции ФГБНУ ВИЛАР как редкий и декоративный вид

Лунник оживающий в биоколлекции ФГБНУ ВИЛАР как редкий и декоративный вид

Сорокопудова О.А., Ханумиди Е.И.

Статья научная

Цель исследования - выявление некоторых особенностей развития и строения лунника оживающего (Lunaria rediviva), его семенного потенциала в условиях изменяющегося климата на юге Москвы в биоколлекции редких и декоративных лекарственных растений открытого грунта ФГБНУ ВИЛАР. Объекты исследования - генеративные растения L. rediviva, культивируемые на площади 2 м2 в полутени черемухи Маака и липы сердцевидной интродукционного питомника. В естественных местообитаниях растения лунника оживающего в России изредка встречаются в центральных и западных районах европейской части, преимущественно в нечерноземной полосе. Этот вид обитает главным образом в лиственных лесах, на опушках и вырубках. Ритмы развития изучали в 2021-2023 гг. согласно методике фенологических наблюдений в ботанических садах. Статистическую обработку морфометрических данных проводили с использованием программного обеспечения Word Excel. Получены новые данные по срокам и продолжительности фелологических фаз от начала отрастания побегов до плодообразования в условиях культуры. Установлены средние параметры и изменчивость высоты генеративных побегов ((103,6 ± 2,25) см), длины и ширины плодов ((4,2 ± 0,22) × (2,1 ± 0,10) см), числа плодов на одном побеге (17,1 ± 1,54) и семян в одном плоде (3,1 ± 0,22) в условиях культуры. Масса 1 000 семян L. rediviva в 2023 г. - 31,8 г. Определено, что вид L. rediviva легко возобновляется в культуре семенным путем, пригоден для использования в садово-парковых насаждениях Московского региона в полутени аллей или одиночных деревьев, высокорослых кустарников с раскидистой кроной как травянистое растение с длительным декоративным эффектом от начала цветения (с мая) до конца вегетации. Расширение культигенного ареала лунника оживающего будет способствовать изучению его фитохимического состава как потенциального лекарственного растения.

Бесплатно

Льняная мука как биологически активная пищевая добавка

Льняная мука как биологически активная пищевая добавка

Типсина Н.Н., Селезнева Г.К.

Статья научная

В статье рассматриваются полезные свойства льняной муки и ее использование в производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Найдены подтверждения тому, что химический состав льняной муки положительно влияет на качество и хранение изготавливаемой продукции.

Бесплатно

Журнал