Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Статьи журнала - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Все статьи: 5513
Статья научная
В статье приводятся данные по распространению марала, состоянию ресурсов и их использованию на территории Красноярского края. Предложены меры по сохранению марала: охрана оптимальных биотоков, мест сезонной концентрации; регулирование сроков охоты; усиление борьбы с браконьерами и волком; разработка и внедрение стратегии управления популяциями; выборочный селекционный отстрел.
Бесплатно
Маркетинговое обоснование выбора нового производственного оборудования
Статья научная
Авторами предложен алгоритм маркетингового подхода к обоснованию выбора основного оборудования для промышленного предприятия (горнодобывающего). Разработаны критерии выбора оборудования, определены качественные изменения от его внедрения в производство. Произведен расчет экономических показателей по результатам внедрения.
Бесплатно
Маркетинговое обоснование производства обогащенных круп с использованием инновационных технологий
Статья научная
Обосновано укрепление рыночных позиций функциональных крупяных продуктов, в том числе быстрого приготовления. Проведено маркетинговое исследование потребительского спроса на функциональные продукты и продукты быстрого приготовления среди жителей г. Красноярска. Разработан маркетинг-план на новый функциональный крупяной продукт.
Бесплатно
Маркетинговые исследования рынка молока и молочной продукции западной зоны Красноярского края
Статья научная
В статье дана характеристика рынка молочной продукции Западной зоны Красноярского края и рассмотрены вопросы его развития. Представлены результаты маркетинговых исследований по сегментам рынка, основные показатели, влияющие на эффективность производства молока и молочной продукции и установлено влияние на определение типов потребления данной продукции населением.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - изучить качественные и количественные показатели основных химических соединений, летучих компонентов и аромат образующих кислот в винах из красных аборигенных сортов винограда Донской ампелографической коллекции им. Я.И. Потапенко (г. Новочеркасск). Объектами исследования являлись сусла и вина из красных технических сортов: Цимлянский черный, Красностоп Золотовский и Варюшкин. Исследования проводились на базе лаборатории технологии виноделия. Опытные образцы вин произведены в условиях микровиноделия по классической технологии приготовления сухих красных вин. Брожение и дальнейшее созревание виноматериала происходило в нержавеющих и стеклянных емкостях. В сусле определены следующие показатели: сумма фенольных веществ, массовые концентрации общего и аминного азота, рН, глюкоацидометрический показатель (ГАП), показатель технической зрелости (ПТЗ), массовая концентрация антоцианов. После окончания брожения было определено содержание спирта, титруемых кислот, летучих кислот, остаточных сахаров и приведенного экстракта. Органолептическая характеристика изучаемых сортообразцов вин проводилась по 10-балльной системе дегустационной комиссией института. По содержанию ресвератрола выделился образец из сорта Красностоп золотовский - 4,48 мг/дм3. Во всех виноматериалах были определены аскорбиновая, хлорогеновая, никотиновая, оротовая, кофейная и галловая кислоты. Фоновые компоненты ароматики изучаемых вин представлены летучими продуктами брожения (ацетальдегид, метилацетат, этилацетат, метанол, 2-пропанол, 1-пропанол, изобутанол, 1-бутанол). В изучаемых образцах красных вин эти компоненты обнаружены в пороговых значениях, что оказало положительное влияние на вкусовые и ароматические качества конечного продукта и позволило получить высокие дегустационные оценки всем образцам. Можно сделать вывод, все изучаемые сорта обладают не только высокими органолептическими оценками, но и содержат ценный биологический компонент - ресвератрол, оказывающий положительное влияние на здоровье человека, а также уникальные ароматобразующие вещества (фенолкарбоновые кислоты, высшие спирты, альдегиды и др.).
Бесплатно
Массовое разведение насекомых-фитофагов с использованием биологически активных веществ
Статья научная
Цель исследования - разработка метода, позволяющего увеличить эффективность производства насекомых-хозяев для массового разведения энтомофагов. Массовое разведение злаковой тли включает в себя посев семян пшеницы или ячменя, заселение растений тлей, сбор и учет тли. Для выявления регуляторов роста растений (РРР), стимулирующих выход (урожай) злаковой тли при ее выращивании, были испытаны следующие препараты: «Иммуноцитофит», ТАБ, «Альбит», ТПС, «Хитозан Bio», РП, «Радифарм», Ж, «Гидромикс», МГ, «Кендал», Р, «Биодукс» (Biodux), Ж, «Циркон», Р, «Краснодар-1», Р. Опыт закладывался путем предпосевной обработки семян. Через три дня после появления всходов пшеницу заражали тлей, эффективность определяли путем взвешивания биомассы тли. Определение эффективности препаратов осуществлялось путем взвешивания биомассы тлей до заражения и через 9 сут после заражения в сравнении с контрольным вариантом. Изучалась возможность выращивания энтомофагов гармонии изменчивой (Harmonia axyridis Pallas) и паразита тлей афидиуса ромашкового (Aphidius matricariae Hal.) Установлено, что применение регуляторов роста растений «Иммуноцитофит», ТАБ, «Биодукс», Ж, «Хитозан Bio», РП, и «Краснодар-1», Р, достоверно увеличивает биомассу тли (почти в 4 раза во всех случаях по сравнению с контролем: около 550 мг - среднее значение биомассы тли, выращенной с использованием препаратов «Иммуноцитофит», ТАБ, «Хитозан Bio», РП, «Биодукс», Ж, и «Краснодар-1» против 140 мг в контроле) и не оказывает негативного воздействия на процесс разведения афидофагов. Быстрое увеличение численности тли перспективно для технологий массового разведения насекомых-фитофагов в программах биологической защиты растений.
Бесплатно
Массовое сознание общества и творческий потенциал личности
Статья научная
В статье приведен анализ феномена массового сознания и массовой культуры современного общества в аспекте перспектив творческой реализации личности. Автор обращает внимание на пути решения проблемы творческого потенциала личности, осмысленные в русской традиции философии, совмещающей механизмы модернизации культуры с творческим праксисом субъекта истории.
Бесплатно
Математическая модель асинхронного двигателя с эксцентриситетом ротора
Статья научная
В статье приведено математическое описание асинхронного электродвигателя при эксцентриситете ротора, составлена система уравнений относительно токов и потокосцеплений обмоток.
Бесплатно
Математическая модель динамики функционирования механизма привода утюга
Статья научная
В статье сформулировано управление движения механизма привода утюга, выраженное посредством операторов передачи движения.
Бесплатно
Статья научная
Современное земледелие основано на ак-тивном использовании минеральных удобре-ний, позволяющих быстро и с минимальными затратами увеличить продуктивность паш-ни. Традиционное использование фиксирован-ных доз минеральных удобрений в современных условиях рыночной экономики неэффективно, поскольку не отображает элементы почвен-ного плодородия. В статье приведен анализ причин наследственных связей между выносом питательных веществ и элементами урожая. Для планирования деятельности сельскохо-зяйственных предприятий требуется исполь-зование математических моделей расчета доз минеральных удобрений. В качестве пер-воначальных данных были использованы ре-зультаты многолетних опытов, проводимых на кафедре почвоведения и агрохимии Госу-дарственного аграрного университета Се-верного Зауралья в Тюменской области. Схема опыта включала в себя внесение минеральных удобрений на планируемую урожайность яро-вой пшеницы 3,0; 4,0; 5,0 и 6,0 т/га. Минераль-ные удобрения вносились с учетом почвенного плодородия, которое определялось ежегодно. В опытах ежегодно определяли содержание питательных веществ в соломе и зерне; рас-считывались хозяйственные выносы. Полу-ченные данные явились основой для разработ-ки математической модели питания яровой пшеницы. Выявлена высокая корреляционная зависимость между питательными веще-ствами и биогенным выносом; отношением зерна к соломе; выходом побочной продукции основного урожая. Для расчета доз минераль-ных удобрений на планируемую урожайность зерновых культур можно использовать регрес-сионные уравнения: азот - У = 6,27 Х - 4,45 Х1 - - 80,29; фосфор - У = 6,11 · Х - 12,75 · Х1 - 63,3, где У - доза удобрений, кг д.в./га; Х - пла-нируемая урожайность, ц/га; Х1 - содержание в почве нитратного азота, мг/кг; фосфора, мг/100 г. Высокий коэффициент аппроксима-ции подтверждает достоверность выведен-ных уравнений. Представлена математиче-ская модель регрессионного уравнения корре-лируемых показателей, которые можно ис-пользовать при оптимизации системы удобре-ний, планировании деятельности сельскохозяй-ственных предприятий, в учебном процессе.
Бесплатно
Математическая модель пневмогидропривода короснимателя роторного окорочного станка
Статья научная
Разработана математическая модель пневмогидропривода короснимателя роторного окорочного станка. Благодаря учету различных нелинейностей (люфтов, дисбаланса масс, «паразитных» объемов, утечек и др.) обеспечивается корректность физического описания процессов и точность предложенной модели. Модель ориентирована на реализацию в виде имитационной модели для численных методов решения.
Бесплатно
Математическая модель прессования плит на основе измельченной соломы и термопласта
Статья научная
Представлены результаты моделирования процессов, происходящих при прессовании плит из частиц измельченной соломы пшеницы и термопласта. Количественно оценены распределение температуры по толщине плиты, степень затвердевания термопласта и термические напряжения.
Бесплатно
Математическая модель процесса сортирования семян на многоступенчатом вальцовом сепараторе
Статья научная
Получены аналитические выражения, описывающие технологический процесс сортирования семян на многоступенчатом вальцовом сепараторе с учетом влияния угла наклона и шероховатости вальцов на полноту выделения проходовой фракции.
Бесплатно
Математическая модель расчета конструктивных параметров видеосветоловушки
Статья научная
Эффективность интегрированной защиты растений во многом определяется качеством мониторинга численности и вида насекомых-вредителей за счет сокращения сроков его проведения путем передачи полученных дан-ных по беспроводному каналу связи. Примене-ние ВидеоСветоловушки позволит более точ-но провести анализ насекомых-вредителей, а также и полезных видов. Для моментальной методики расчета основных параметров Ви-деоСветоловушек с установленным беспро-водным каналом связи создано программное обеспечение, предназначенное для выбора не-обходимых параметров элементов установки не только в зависимости от характеристик потребителя, но и от особенностей клима-тических условий в месте проведения иссле-дований. На основе вводимых данных счита-ется необходимой ѐмкость аккумуляторной батареи для поддержания работы установки в тѐмное время суток, необходимая мощность солнечной батареи для обеспечения работы установки в светлое время суток и подзаряда аккумулятора, а также общее потребление установки. При этом учитывается, что све-тодиоды работают только ночью, а видеоре-гистратор с видеокамерами круглосуточно. Также пользователь может добавлять произ-вольное количество ловушек и удалять их. На основе подсчитанных данных должны стро-иться графики зависимости запаса энергии от времени суток и зависимости мощности фотоэлектрического преобразователя от уровня суток без учѐта ясности. В программе создана возможность сохранения загрузки па-раметров установки, автоматического со-хранения при подсчѐте, автоматической за-грузки последнего автосохранения при от-крытии программы. Для использования Ви-деоСветоловушки в различных регионах Рос-сийской Федерации было создано программное обеспечение, позволяющее установить основ-ные технические характеристики систем Ви-деоСветоловушек.
Бесплатно
Математическая модель связи гидрохимических показателей качества воды водоема-охладителя БГРЭС-1
Статья научная
Основой научного подхода к управлению ка-чеством воды водного объекта является ма-тематический анализ зависимости процессов изменения качества воды, поступающей на выход из водоема, от качества воды на входе в водоем-охладитель. Характерная особен-ность процессов формирования качества воды в водоеме-охладителе БГРЭС-1 - их зависи-мость от большого числа управляемых и не-управляемых факторов (температура, время, морфология водоема, гидрометеорологиче-ские условия, содержание ингредиентов в реч-ном стоке и т. п.), многие из которых изменя-ются стохастически. Представлены резуль-таты математического моделирования свя-зей между параметрами качества воды стока и поступления аллохтонных, автохтонных биогенных веществ при антропогенных нагрузках на экосистему водоема-охладителя. Произведена количественная оценка вклада в изменение параметров качества воды прито-ка питающих рек, теплового сброса электро-станции, поступлений органических и биоген-ных веществ в воду из затопленных почв, торфа в процессе формирования качества воды водоема-охладителя за длительный пе-риод времени, что создает научную базу для прогноза экологического состояния водоемов-охладителей атомных и тепловых электро-станций. Основой научного подхода к управле-нию качеством воды водного объекта являет-ся математический анализ зависимости каче- ства воды в стоке из водоема от верхней ча-сти. В результате исследований были сдела-ны следующие выводы: 1) между свойствами воды в характерных областях акватории во-доема-охладителя тепловой электростанции, с одной стороны, и в приплотинной области стока, с другой стороны, существуют адди-тивные причинно-следственные зависимости, поддающиеся математическому моделирова-нию методами регрессионного анализа; 2) ма-тематическое моделирование может служить методологической основой оптимизации каче-ства воды водоемов-охладителей ТЭС для технологических целей и аквакультуры.
Бесплатно
Математическая модель травмоопасных ситуаций в электрических сетях 0,4 кВ
Статья научная
В статье рассматривается математическая модель электротравмы, являющаяся результатом взаимодействия элементов системы «человек - электрическая сеть - внешняя среда». Рассмотрен принцип формирования травмоопасной ситуации (электропоражение человека с летальным исходом). Дана классификация основных техногенных опасностей, возникающих в электрической сети в штатном и аварийном режимах, приведены формулы для определения напряжения прикосновения и тока, протекающего через тело человека.
Бесплатно
Математическая модель эритропоэтической активности при острых дозированных кровопотерях
Статья научная
Установлена чувствительность регуляторов эритропоэза к изменениям величины возмущающего воздействия у кроликов. Анализ математической модели показал, что регуляция эритропоэза осуществляется не только в зависимости от величины острой кровопотери, величины текущего отклонения количества эритроцитов, но и от скорости гемопоэза и имеет упреждающий характер.
Бесплатно
Математическая обработка результатов экспериментов по цеповой окорке сегментных лесоматериалов ели
Статья научная
Целью исследования являлось определение влияния линейной скорости, направления по-дачи и линейной скорости вращения цепов на удельную работу. В статье приведены ре-зультаты экспериментальных исследований окорки свежесрубленных еловых сегментных лесоматериалов цеповыми рабочими органа-ми. Цеповая окорка - это способ механическо-го воздействия на кору лесоматериала, пере-мещающегося в осевом направлении через си-стему приводных горизонтальных и верти-кальных вращающихся валов, на которых при-креплены отрезки обыкновенных круглозвен-ных цепей - цепы. За счет центробежной силы цепы приобретают определенную жесткость и, воздействуя на кору, сбивают ее с поверх-ности. Удельная работа окорки рассчитыва-лась как произведение длительности процесса (секунды) на разницу показаний рабочего и хо-лостого ходов (Вт), отнесенное к объему снятой коры (куб.м), Дж/м3. Представлены эм-пирические и теоретические (нормальные) интегральные функции распределения откло-нения удельной работы от средних значений. Матричным методом наименьших квадратов получены адекватные эксперименту регрес-сионные модели второго порядка и построены линии равного уровня зависимости удельной работы от линейной скорости вращения це-пов, скорости и направления подачи. Стан-дартная ошибка модели равна 0,13 МДж/м3 - при попутной подаче и 0,18 МДж/м3 - при встречной подаче. Коэффициент детермина-ции моделей R2 = 0,994 - при попутной подаче и 0,993 - при встречной подаче. Представлены линии равного уровня удельной работы в зави-симости от линейной скорости вращения, скорости и направления подачи. Результаты исследования позволяют решать прикладные задачи выбора параметров и режимов работы при разработке цеповых окорочных станков.
Бесплатно
Математические модели работы перекидного лесопогрузчика с учетом наклона корпуса при наборе груза
Статья научная
В статье разработаны математические модели, позволяющие определять и исследовать нагруженность технологического оборудования лесопогрузчика с учетом влияния конструктивных и эксплуатационных факторов (угловая скорость вращения стрелы, масса груза, угол наклона лесопогрузчика в продольно-вертикальной плоскости).
Бесплатно
Математическое моделирование в решении задач предприятий лесопромышленного комплекса
Статья научная
В статье представлена математическая модель экономической эффективности технологического процесса функционирования лесопромышленного предприятия, разработанная комплексным способом. Внедрение данной методики может быть эффективно в различных сферах жизнедеятельности общества.
Бесплатно
