Статьи журнала - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Все статьи: 5266
Статья научная
Представлены результаты внутрипольной неоднородности агрофизических, агрохимических свойств и мощности гумусового горизонта на участке, предназначенном для проведения полевого опыта. Рассчитаны основные статистические и геостатистические параметры пространственного варьирования. Выявлено, что наиболее информативным показателем для оценки пестроты является содержание гумуса и подвижного фосфора.
Бесплатно
Влияние водорастворимого фтора на загрязнение почв в зоне промышленных выбросов алюминиевого завода
Статья научная
В статье представлены материалы по загрязнению почв водорастворимым фтором под влиянием промышленных выбросов ОАО «РУСАЛ Красноярск». Рассмотрена динамика количества фтора в пахотном слое чернозема обыкновенного и аккумулятивного горизонта пойменных почв по годам, сезонам года, расположению реперных участков и их удаленности от Красноярского алюминиевого завода.
Бесплатно
Влияние водорастворимого фуллерена C-60 на качество ржаного хлеба
Статья научная
Биологический синтез дает возможность создавать большое разнообразие новых продуктов с заданным составом (ферменты, аминокислоты, полимеры). Фуллерены - это аллотропная модификация углерода. Водные растворы фуллерена используются в медицинских целях в качестве противовирусного, противовоспалительного средства, против онкологических заболеваний. В работе проведены исследования влияния водорастворимых фуллеренов на качество ржаного хлеба. Хлеб готовили на закваске, без внесения товарных дрожжей. Ржаную закваску готовили самостоятельно в течение 7 суток из цельнозерновой ржаной муки и воды. Фуллерен растворяли в воде в процентном соотношении: 0,5, 1 и 1,5 % от количества воды и на этом растворе проводили замес теста, за исключением контрольного образца. Тесто оставляли на брожение, при этом наблюдая за скоростью его подъема каждый час. Далее выброженное тесто делили на куски и формовали тестовые заготовки. В процессе расстойки тестовых заготовок в контрольном образце наблюдалась наибольшая расплываемость заготовки хлеба, образцы заготовок с фуллереном лучше сохраняли свою форму. Выпечку хлеба проводили в течение 55 минут. Через 8 часов охлаждения хлеб исследовали по основным показателям качества. Результаты исследования физико-химических показателей ржаного хлеба с водным раствором фуллерена показали, что пористость мякиша контрольного образца и образцов с фуллереном была равна 49 %. Влажность мякиша образцов во всех вариантах опыта составляла 48 %. Кислотность теста в образце № 1 повышается на 0,5 градусов, в образце № 2 на 1 градус, в образце № 3 на 1,3 градуса по сравнению с контрольным образцом. Ржаной хлеб, приготовленный с использованием водорастворимого фуллерена, обладает хорошими качественными показателями, соответствующими требованиям стандартов.
Бесплатно
Влияние возраста быков на биотехнологические показатели спермы
Статья научная
В статье рассмотрено влияние возраста быков на показатели спермопродукции. Установлена зависимость биотехнологических показателей спермы с изменением возраста.
Бесплатно
Влияние возраста маток и условий медосбора на медопродуктивность и силу пчелиных семей
Статья научная
Цель исследования - оценка влияния возраста маток карпатской породы и условий медосбора на медопродуктивность и силу пчелиных семей осенью. Наблюдение за пчелиными семьями I группы с матками рождения 2018 г. проводилось в течение трех летних сезонов; за II группой с пчелиными матками рождения 2019 г. в течение двух сезонов и за III группой с пчелиными матками текущего года рождения один сезон. Данные показали, что медопродуктивность и сила пчелиных семей осенью в большей степени зависят от погодных условий в период медосбора, чем от возраста маток. Неблагоприятные медосборные условия были летом 2018 и 2019 гг., хорошие - летом 2020 г. За сезон 2018 г. от пчелиных семей I группы с матками текущего года было получено по 18,7 кг меда, на следующий год выход меда снизился до 10,7 кг. Медопродуктивность в семьях I группы с матками третьего года в 2020 г. достигла 37,7 кг. На одну семью II группы с матками первого года жизни в 2019 г. получено по 2,2 кг товарного меда, на следующий год - по 30,1 кг. На одну семью III группы с матками текущего года рождения в 2020 г. было получено по 24,8 кг меда. Сила пчелиных семей I группы осенью 2018-2020 гг. составила соответственно 9,0; 8,1 и 8,9 улочки; II группы осенью 2019; 2020 гг. - 7,1 и 9,8 улочки; III группы в 2020 г. - 11 улочек. Следовательно, пчелиные семьи третьего года жизни могут быть оставлены на зимовку в порядке исключения и использования на пассеке в следующий сезон как ценный племенной материал.
Бесплатно
Влияние возраста самцов белого амура на их репродуктивные качества
Статья научная
Представлены результаты опыта по раз-работке биотехнологии искусственного раз-ведения белого амура в условиях Кабардино-Балкарской республики по схеме 5+, 6+, 7+, 8+, 9+. В качестве основных критериев комплекс-ной оценки производителей белого амура были использованы абсолютные значения: масса, длина тела, индексы телосложения. Феноти-пическое исследование популяций самцов бе-лого амура выявило статистически значимую неоднородность качества половых клеток производителей. Установлено, что успешное получение половых продуктов связано с фе-нотипическими особенностями производите-лей - степенью подготовленности их репро-дуктивной системы к тем процессам, кото-рые должны пройти в результате введения гонадотропного препарата, его дозировкой и соотношением доз в предварительную и раз-решающую инъекции. Количество молок, про-дуцируемых самцами, изменяется на протя-жении нерестового периода. При введении 12 мг гипофиза самцам одной размерной груп-пы в начале и особенно в конце работы мы по-лучали меньшее количество молок, чем в се-редине этого периода. В конце работ не толь-ко снижается количество получаемых молок, но от некоторых самцов при введении гипо-физа вообще не удается получить молок, а выделяется зеленоватая или желтоватая жидкость. Концентрация спермы при введении 3, 6, 9, 12 мг гипофиза рыбе с нормальной жи-вой массой не меняется. Для искусственного оплодотворения икры пригодна сперма с оцен-кой 5 и 4, ее определяли по характеру движе- ния. Анализ полученных нами данных показы-вает, что с увеличением возраста и размера (масса и длина) самцов белого амура при вве-дении одной и той же дозы гипофиза увеличи-вается количество продуцируемых ими молок. Исследования эколого-физиологических осо-бенностей спермы показали, что самцы, за редким исключением, продуцируют молоки вы-сокого качества. Недоброкачественность спермы диагностировали по консистенции и цвету. В данном исследовании подводятся итоги экспериментальной работы и наших наблюдений по продуктивной оценке самцов белого амура разного возраста, и на этой ос-нове характеризуются особенности племен-ной работы при заводской технологии воспро-изводства белого амура.
Бесплатно
Влияние гена лептина на продолжительность хозяйственного использования крупного рогатого скота
Статья обзорная
Цель исследования - изучение, систематизация и обобщение имеющихся научных данных о влиянии гена лептина на продолжительность хозяйственного использования крупного рогатого скота за последние десять лет. В данной статье представлены результаты научных исследований о влиянии полиморфизмов A80V, Y7F и R25C на продолжительность использования животных в сельском хозяйстве. Полиморфизмы R25C и Y7F встречаются во втором, а A80V - в третьем экзоне гена лептина. Исследования связывают сайт R25C с белковомолочностью, жиромолочностью, легкостью отелов и продолжительностью стельности. Генотип СС связан с большим риском выбраковки у коров. Сайт Y7F связан с жизнеспособностью животных, а генотип FF имеет более высокий риск выбраковки. Сайт LEP-A80V влияет на продолжительность хозяйственного использования животных и уровень рентабельности. Коровы с генотипом VV имеют более высокий риск выбраковки, чем коровы с генотипом AA. Оценку влияния гена лептина необходимо проводить комплексно по всем локусам, а не только по одному. Оценка совместного действия гена по трем локусам позволяет осуществлять более тонкий анализ потенциала животного. Исследования показывают, что генотип YY преобладает на сайте Y7F, а генотипы с аллелем F вымываются из популяции. Чаще всего в отечественных хозяйствах встречается гетерозиготный генотип сайта R25C, но генотип RR положительно влияет на долгожительство животных. Генотипы АА и AV чаще встречаются на сайте A80V, частота встречаемости неблагоприятного генотипа VV ниже. Таким образом, изучение влияния полиморфизмов гена лептина на хозяйственное использование крупного рогатого скота является важным направлением научных исследований в сельском хозяйстве. Результаты исследований позволяют прогнозировать продолжительность использования животных и повышать рентабельность сельскохозяйственных предприятий.
Бесплатно
Влияние генотипа и условий года выращивания на поглощение воды зерном ячменя
Статья научная
На 24 образцах сибирской селекции описано воздействие погодных условий, складывавшихся в 2008-2011 годах, на поглощение воды зерном ячменя, содержание в нем белка и массу 1000 зерен. Выявлено, что фактор «год» по сравнению с фактором «генотип» оказывал различное влияние на указанные физико-химические показатели зерна ячменя. Проанализированы перспективные образцы для возможного использования в качестве исходного материала в селекции ячменя крупяного направления.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - оценка эффективности трансформации питательных веществ и энергии кормового рациона чистопородными бычками (I группа) и бычками-кастратами (III группа) черно-пестрой породы и ее помесями с голштинами ½ голштин × ½ черно-пестрая (II группа, IV группа - бычки-кастраты) в мясную продукцию. Задачи исследования: установить расход сырого протеина и энергии на 1 кг прироста живой массы, массу белка и экстрагируемого жира в съедобной части туши, выход белка, экстрагируемого жира и энергии на 1 кг предубойной живой массы, определить величину коэффициента биоконверсии протеина и энергии корма в пищевой белок и энергию мякоти туши у молодняка в ООО «Колос» Оренбургской области. Установлено, что чистопородные бычки I группы и чистопородные бычки-кастраты черно-пестрой породы III группы отличались более существенным расходом сырого протеина и энергии на 1 кг прироста живой массы, чем помесные сверстники ½ голштин × ½ черно-пестрая II и IV групп на 8,66-13,05 и 1,29-3,70 % соответственно. При этом чистопородный молодняк I и III групп уступал помесным сверстникам II и IV групп по массе съедобных частей туши на 7,23-9,13 %, содержанию белка в мякоти туши - на 5,27-6,77 кг (13,83-16,23 %), но превосходил их по массе экстрагируемого жира на 1,11-1,59 кг (3,21-5,39 %). Установлено, что коэффициент биоконверсии протеина корма в белок мясной продукции у чистопородных бычков черно-пестрой породы I группы и бычков-кастратов этого же генотипа III группы составлял 7,98 и 7,50 %, у помесей II и IV групп - 8,10 и 7,82 %, коэффициент биоконверсии энергии у молодняка подопытных групп находился на уровне 5,94 и 6,23 %, 6,14 и 6,50 % соответственно. Характерно, что бычки отличались большей величиной коэффициента биоконверсии протеина, а бычки-кастраты - энергии.
Бесплатно
Влияние генотипа на мясную продуктивность молодняка лошадей
Статья научная
Одной из важных задач агропромышленного комплекса является интенсификация табун- ного коневодства на основе улучшения про- дуктивных и племенных качеств разводимых животных. В связи с этим актуальными явля-ются исследования, направленные на изуче- ние мясной продуктивности и качества мяса молодняка лошадей разных генотипов. Для опыта были отобраны 3 группы лошадей раз-ных генотипов: аборигенные хакасские лоша-ди, разводимые «в себе» (I); ½ кровные, полу-ченные от спаривания конематок хакасской группы с жеребцами орловской рысистой по-роды (II) и ½ кровные, произошедшие от мест-ных конематок с жеребцами русской тяжело-возной породы (III). По количественным и каче-ственным показателям мясной продуктивно-сти хакасско×русско-тяжеловозные помеси превосходили хакасских аборигенных и хакас-ско×орловских сверстников, что свидетель-ствует о их способности реализовывать ге-нетический потенциал в условиях табунного содержания. Так, предубойная живая масса у жеребчиков III группы была 342,73 кг, что на 17,03 и на 36,00 кг больше по сравнению с I и II группами. Убойный выход у подопытного мо-лодняка был достаточно высокий и колебался от 50,54 % во II группе до 53,58 % в III. Наи-большее количество конины 1-го сорта полу-чено в III группе (71,5%), что на 0,7 и 3,2 % выше по сравнению со сверстниками I и II групп. Высокой калорийностью отличались туши III и I группы. Туши животных II группы содержали минимальное количество сала, что меньше на 47,9 и 57,9 % по отношению к I и III группам соответственно. Для увеличения мясной продуктивности лошадей в условиях пастбищного содержания считаем целесооб-разным спаривание хакасских аборигенных ко-нематок с жеребцами русской тяжеловозной породы
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - изучить влияние данных пород и сезона года на органолептические, физико-химические и специальные требования к молоку как сырью для сыроделия. Эксперимент проводили в 2019 г. Были подобраны две группы коров-аналогов (по 30 голов в каждой) красно-пестрой породы (ЗАО «Заветы Ильича» Минусинского района) и черно-пестрой породы (ООО «Ильичевское» Шушенского района). Все подопытные животные являлись аналогами по возрасту (2-3-я лактация), периоду лактации (2-3 мес.), уровню молочной продуктивности (4514 и 4400 кг на корову в год), породности, здоровью и находились в одинаковых условиях кормления и содержания. Молочную продуктивность определяли индивидуально от каждой коровы по контрольным дойкам; органолептические, физико-химические показатели, критерии безопасности и специфические требования к молоку для сыроделия по общепринятым методикам - два раза в месяц в лабораториях ОАО «Молоко» г. Минусинска и ОАО «Саянмолоко» г. Саяногорска. Выход сыра определяли расчетным методом. Коровы красно-пестрой породы превосходили черно-пестрых по органолептическим показателям на 0,11 балла, по содержанию жира - на 0,11 % (P > 0,95), белка - на 0,25 (P > 0,95), СОМО - на 0,28 % (P > 0,95), по показателю титруемой кислотности - на 0,3 °Т (P > 0,95), плотности - на 0,3 кг/м3 (P > 0,95). По обеим породам наблюдалось снижение исследуемых показателей в молоке весеннего периода по сравнению с максимальным их содержанием в осенний период: по органолептическим показателям на 0,93-1,07 балла (P > 0,99), содержанию жира - на 0,19-0,29 % (P > 0,99), белка - на 0,28-0,37 (P > 0,99), СОМО - на 0,38-0,47 % (P > 0,99), по показателю титруемой кислотности - на 0,3-1 °Т (P > 0,99), плотности - на 0,3-0,6 кг/м3 (P > 0,99), по уровню бактериальной обсемененности (редуктазная проба) наблюдалось снижение до II класса, по сычужной пробе - до II и III класса, по выходу сыра - на 0,9-1 %. Для решения проблемы эффективности переработки молока и выпуска качественной продукции сыроделия молочным заводам предлагается учитывать сезонные режимы производства: сыры производить в летне-осенний период года. Молоко коров красно-пестрой породы рекомендуется использовать для производства сыров, молоко черно-пестрой породы - для цельномолочного производства.
Бесплатно
Влияние географической изоляции на структуру популяций кедра сибирского по форме семенной чешуи
Статья научная
В статье проанализирована фенетическая структура интродукционных и естественных популяций по типу апофиза семенной чешуи. Выявлено высокое формовое разнообразие интродукционного насаждения. Предположено, что это проявляющееся в фенотипе разнообразие обусловлено дрейфом генов и эффектом основателя. Рекомендовано использование семенного материала этой популяции для репродукции.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - установить воздействие изби- рательных гербицидов на целлюлозоразрушающие мик- роорганизмы почвы и фитотоксичность в условиях степной зоны Бурятии. Представлены результаты исследования влияния четырех современных гербицидов (Магнум Супер, Плуггер, Балерина, Ластик Топ) и их баковых смесей. Для определения биологической актив- ности почвы использовали метод аппликаций льняной ткани (по Мишустину Е.Н.) в слое почвы 0-20 см через 30, 60, 90 дней. Почву для оценки фитотоксичности отбирали с глубины 0-20 см через 90 дней после обра- ботки. Тест-объектом для определения фитотоксич- ности почвы выступили семена кресс-салата (лат. Lepidiumsativum) как дающего наиболее стабильные и воспроизводимые данные, отличающегося быстрым ростом, почти 100%-м прорастанием и имеющего чет- ко выраженную реакцию на присутствие загрязнителя. Через 30 дней после обработки процент снижения мас- сы ткани находится приблизительно на одном уровне. Спустя 60 и 90 дней с момента внесения гербицидов положительное отклонение от контроля на 9 и 25 % соответственно отмечено в варианте с баковой сме- сью Магнум Супер, 6 г/га + Балерина 0,2 л/га...
Бесплатно
Влияние гербицидов на продуктивность новых сортов яровой пшеницы
Статья научная
Исследования проводили с целью изучения влияния гербицидов на продуктивность новых сортов яровой пшеницы, созданных в Иркутском НИИСХ в 2017-2019 гг. Для посева использовали сорта (фактор А) Тулунская 11, Марсианка и Столыпинка. В опыте изучали следующие варианты (фактор В): контроль (без гербицидов); Грэнери, ВДГ - 25 г/га; Ланцелот 450, ВДГ - 33 г/га; Пума Плюс, КЭ - 1,5 л/га; Ластик ТОП, МКЭ - 0,5 л/га; баковые смеси: Ластик ТОП, МКЭ - 0,4 л/га и Магнум, ВДГ - 8 г/га; Пума Супер 100, КЭ - 0,6 л/га и Секатор Турбо, МД - 50 мл/га; Балерина, СЭ - 0,4 л/га и Мортира, ВДГ - 15 г/га. Посев новых сортов пшеницы проводили 10 мая с нормой высева 7 млн всхожих семян на 1 га. На момент применения гербицидов общесреднее число сорных растений составило 73,6 экз./м2, в том числе многолетники 9,7 %. Химическую прополку посевов проводили в середине июня, в фазе кущения пшеницы. Через 20-22 дня после обработки гербицидами большая часть сорняков погибла. Более устойчивыми оказались осот и бодяк полевой. Освобождение растений пшеницы от негативного влияния сорняков обеспечило более благоприятные условия для их произрастания и формирования урожайности. Самая высокая прибавка зерна 0,49-0,52 т/га, или 15,6-17,5 %, получена при использовании баковой смеси Ластик Топ, МКЭ и Магнум, ВДГ. Применение гербицидов оказывает положительное влияние на качество зерна и семян. Заметно увеличиваются натура и стекловидность зерна, содержание сырой клейковины и белка в зерне, повышается энергия прорастания и всхожесть семян. Более высокое качество зерна у сорта Марсианка, семян - Тулунской 11. Наибольшую урожайность 3,71 т/га, чистый доход 15,788 тыс. руб/га и рентабельность 113,6 % обеспечивает сорт Столыпинка при обработке его посевов баковой смесью Ластик ТОП и Магнум.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены результаты исследования влияния гербицидов на продукционную способность яровой пшеницы Новосибирская 29 в полевых условиях, которые могут широко применяться для формулирования оптимальных технологий возделывания пшеницы в конкретных условиях.
Бесплатно
Статья научная
Изложены данные научного эксперимента, цель которого заключается в разработке норм скармливания новых кормовых добавок - гидрокератина (гидрокератин-цеолитокормо-вая добавка (ГЦКД)), витаминов U и В1 в каче-стве специфических ростостимулирующих добавок у молодняка крупного рогатого скота. Молодняк предназначен для ремонта маточного поголовья молочных ферм. Проводились наблюдения за кормлением, ростом животных, изучались воспроизводительная способность, состав и оценка качества молока и продуктов его переработки, экономическая оценка. У животных II опытной группы, которой скармливали испытуемую гидрокератин-метил-метионин-тиаминовую кормовую добавку на фоне маломолочно-малоконцентратного ра-циона, концентрация серосодержащих аминокислот (метионин+цистин) была выше на 30,3 и 10,3 % по сравнению с аналогами из I опыт-ной (на маломолочно-малоконцентратном рационе) и контрольной (на высоконцентратном рационе). К концу молочного периода животные II опытной группы превзошли контрольных по энергии роста на 10 кг, или 8,6 %. В момент осеменения и перед отелом эти тел-ки имели живую массу большую на 6,8 и 2,9 %. Они были плодотворно осеменены на 1-2 месяца раньше своих сверстниц, имели в 0,5-1,3 меньшую кратность осеменения. Животные отелились легко, без осложнений и в дальнейшем имели ярко выраженные признаки охоты. В молозиве массовая доля жира больше на 0,9 и 0,6 %, белка - на 0,4 и 0,9 %, по сравнению с аналогами. После отела у них сервис-период был на 7-12 дней короче. Во II опытной группе прибыль возросла на 10,1 % и в 2,2 раза по сравнению с I опытной и контрольной группа-ми. Кроме того, ускорился на 1-2 месяца ввод животных в молочное стадо, было сэкономлено 170 кг молока и 772 кг концентратов. Рекомендовано скармливать в сутки 0,3 г гидрокератина (ГЦКД), 0,3 мг витамина U и 0,15 мг - витамина В1 на 1 кг живой массы в сутки на фоне маломолочно-малоконцентратного рациона.
Бесплатно
Влияние глауконита на фотосинтетическую деятельность и урожайность картофеля
Статья научная
Автором статьи изучено влияние глауконита на фотосинтетическую деятельность и формирование урожая картофеля в условиях лесостепной зоны Южного Урала. Приведены результаты исследований, подтверждающие положительное влияние природного минерала на урожайность картофеля.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования: проследить флуктуа-цию природных зон и подзон Приенисейской Сибири в голоцене и рассмотреть взаимо-связь между растительными сообществами и характеристиками климата. Объектом ис-следования являются растительные сообще-ства природных зон территории Приенисей-ской Сибири, произраставшие в разновозраст-ные климатические периоды голоцена. Ис-пользование комплексных материалов иссле-дований разнопрофильных специалистов, соб-ранных в Базе данных «Эволюция природной среды голоцена Сибири», и просто литера-турных источников позволило определить положение природных зон и подзон в разновре-менные периоды голоцена. Оценка корреляци-онных связей между показателями выполнена с использованием корреляционного, факторного и регрессионного анализа. В качестве про-граммного обеспечения использованы Пакет анализа MS Excel и StatSoft STATISTICA 6.0. Представлены результаты палеоэкологиче-ского исследования флуктуации природных зон и подзон Приенисейской Сибири в голоцене. Главной причиной этого процесса является глобальное изменение климата. Голоцен - это последнее потепление в истории Земли. Кли-матические процессы, происходящие в голо-цене, привели к формированию разных расти-тельных сообществ. Выделены разновремен-ные периоды голоцена (предбореальный, боре-альный, атлантический, суббореальный, суб-атлантический). Природные зоны и подзоны имели биоклиматические особенности в каж-дый из этих периодов. Также во время клима-тических периодов голоцена были колебания климатических показателей, приводящих к вычленению биоклиматических фаз изменения климата. Эти процессы определяли флуктуа-цию природных зон и подзон в Северном полу-шарии, в том числе и в Приенисейской Сибири. Исследование особенностей этого процесса показывают, что, например, в современной тундре и лесотундре (притундровых лесах) существовали таежные ландшафты; в зоне южной тайги были степные ландшафты на черноземных почвах. Оценка корреляционных связей между показателями климата: фактор 1 (температура); фактор 2 (осадки), - и вре-менным фактором позволила выполнить ана-лиз связей растительных сообществ с кли-матическими показателями.
Бесплатно
Влияние глобулярных белков на интенсивность экстрагирования антоцианового пигмента из ягодного сырья
Статья научная
Изучено влияние полимеров белковой природы - яичного альбумина и БСА (бычьего сывороточного альбумина) на интенсивность извлечения антоцианового пигмента жимолости и черной смородины. Установлено, что введение в систему яичного альбумина и БСА влияет на интенсивность извлечения антоцианового пигмента. Введение в раствор 0,1 % яичного альбумина или БСА позволяет наиболее интенсивно выделять антоциановый пигмент из ягодного сырья. Степень извлечения антоцианового пигмента из ягод жимолости и черной смородины в присутствии 0,1 % яичного альбумина увеличивается в 1,5 и 0,8 раза, в присутствии 0,1 % БСА повышается в 1,2 и 1,6 раза соответственно. Увеличение содержания белков в системе приводит к снижению интенсивности извлечения антоцианового пигмента. Степень извлечения антоцианового пигмента из ягод жимолости и черной смородины при содержании в растворе 4 % БСА уменьшается в 1,8 и 5 раз соответственно. Повышение количества яичного альбумина до 4 % приводит к помутнению раствора антоцианового пигмента...
Бесплатно
Статья научная
Авторами статьи изучено влияние глубокого замораживания семян однолетнего бобового растения Kummerowia stipulacea в жидком азоте на их всхожесть. Проведен сравнительный анализ морфологических признаков растений, выращенных из замороженных семян.
Бесплатно
