Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Статьи журнала - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Все статьи: 5513
Статья научная
В статье оценивается эффективность использования защитных препаратов химиче-ского и биологического происхождения при об-работке клубней и растений картофеля в те-чение вегетации в климатических условиях Приморского края. Представлены результаты действия протравителя Максим в комплексе с профилактическим пестицидом Танос, а так-же природных иммуномодуляторов - набора биологически активных веществ Циркон Р, микробиологического препарата Фитоспорин-М и гуминового препарата Комплекс 3 на фор-мирование вегетативной массы, фракционный состав и показатели производства общего, товарного и семенного картофеля сорта Ян-тарь. Доказано наличие тесной взаимосвязи между общей урожайностью и площадью сред-него листа картофеля. Установлено влияние исследуемых препаратов на формирование площади листовой поверхности и значения фотосинтетического потенциала посадок за вегетацию. Применение протравителя Мак-сим при посадке картофеля и фунгицида Танос в течение вегетации увеличивало количество стеблей растений на 14,3 %, обеспечив мак-симальный фотосинтетический потенциал - 1,82 тыс.м2·сут/га. Использование биологиче-ски активных веществ как элементов в тех-нологиях возделывания картофеля положи-тельно сказалось на формировании надземной биомассы, но не способствовало активному образованию клубней. Максимальную валовую урожайность и выход стандартного семенно-го материала обеспечил вариант с примене-нием протравителя Максим перед посадкой в комплексе с Таносом в период вегетации - 28,8 и 19,8 т/га соответственно. Использова-ние биологических активных веществ не уве-личило объемы производства картофеля (25,3-25,6 т/га) по сравнению с контролем (26,2 т/га). Возделывание картофеля без ис-пользования защитных препаратов (кон-троль) способствовало максимальному выходу товарного картофеля - 5,3 т/га.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - изучение ферментативной активности и степени потемнения клубней картофеля, выращенного с применением биопрепарата на основе Bаcillus atrophaeus ВКПМ В-11474, разрабатываемого на кафедре «Прикладная биология и микробиология» Астраханского государственного технического университета. Объект исследования - ранний картофель рода Ред Скарлетт. Полевой эксперимент проводили на сельскохозяйственных полях в Камызякском районе Астраханской области. Выращивание картофеля осуществляли с применением следующих вариантов: контроль - выращивание картофеля без обработки биопрепаратами; Витаплан СП (биологический фунгицид на основе Bacillus subtilis) - коммерческий биопрепарат выбран для сравнения, использован в соответствии с рекомендациями по применению; ВП1 - жидкая форма биопрепарата на основе B. atrophaeus ВКПМ В-11474. Все исследования проводились по стандартным методикам. В процессе работы проводились исследования ферментативной активности (каталазы, пероксидазы, полифенолоксидазы, амилаз-суммарной, α-амилазы, β-амилазы) и степени потемнения мякоти клубней картофеля в послеуборочный период и по окончании 4 месяцев хранения. В результате проведенных исследований клубней картофеля, выращенного с применением биопрепарата на основе B. atrophaeus, установлено отсутствие негативного влияния на ферментативные активности, происходящие в клубнях как при выращивании, так и при хранении. Преимуществом биопрепарата на основе B. atrophaeus является способность снижения активности амилаз как в свежесобранном урожае картофеля, так и при хранении, что оказывает пролонгированное действие, снижая вероятность накопления в клубнях редуцирующих сахаров и холодового осахаривания. Установлено, что степень потемнения опытных образцов с применением биопрепарата менее выражена, чем в контрольном варианте. Результаты исследований позволяют рекомендовать применение биопрепарата на основе B. atrophaeus ВКПМ В-11474 для биологической защиты ранних сортов продовольственного картофеля от альтернариоза.
Бесплатно
Влияние биопрепарата «Биовет-1» на качество силосования бобово-злаковых смесей
Статья научная
Более ранние сроки уборки зеленой массы на силос приводят к недобору урожая и полу-чению перекисленного корма с высокими поте-рями питательной ценности, более поздние - к заготовке недоокисленного аэробно неста-бильного продукта. Избежать таких послед-ствий позволяет использование специальных биологических добавок. В качестве такой до-бавки в исследовании был использован биопре-парат «Биовет-1», состоящий из молочнокис-лых и пропионовокислых бактерий. В статье представлены результаты исследований си-лосования однолетних бобово-злаковых смесей при уборке в три срока: в фазу молочной, молочно-восковой и восковой спелости зерна с использованием данного биопрепарата. Рабо-та выполнена в хозяйстве «Рассвет» Чкалов-ского района Нижегородской области. Приго-товленный силос с использованием препарата «Биовет-1» имел хорошие органолептические показатели (цвет, запах, структура), кото-рые обеспечивались оптимальным качеством брожения. Результаты анализа кислотообра-зования показали, что отмечено увеличение в готовых силосах количества органических ки-слот, благодаря чему корм подкислялся на 0,06-0,12 ед. рН, содержание кислот было выше на 0,3-4,0 %, что обеспечило стабиль-ность при хранении силоса. Содержание мо-лочной кислоты уменьшалось в бобово-злаковых смесях без добавок на 2,7-4,0, в сило-сах с Биовет-1 - на 5,0-7,4 % от сухого веще-ства. Использование для консервирования биопрепарата увеличило содержание уксусной кислоты в готовых силосах в среднем на 0,3-0,9 % от сухого вещества. Полученные дан-ные подтверждают, что силосование зерно-бобовых смесей, с использование биопрепара-та «Биовет-1» привело к увеличению сохран-ности сухого вещества более чем на 5 %.
Бесплатно
Влияние биопрепарата «Рибав-экстра» на посевные качества семян огурца
Статья научная
В статье приведены результаты исследований, доказывающие, что препарат «Рибав-экстра» положительно воздействует на всхожесть семян и развитие проростков огурца. По мнению авторов, применение препарата при концентрации 0,3 % и экспозиции 3 ч лучшим образом влияет на посевные качества семян огурца.
Бесплатно
Статья научная
Наиболее перспективным элементом агротехнологий льна-долгунца с точки зрения повышения урожайности и качества продукции, а также длительности периода окупаемости вложений является система удобрений. Цель исследований - изучение продуктивности льна-долгунца сорта Тверской под влиянием биопрепаратов при выращивании на разных фонах минерального питания. Задачи: дать оценку особенностям формирования урожайности семян, соломы, волокна и масла льна-долгунца под влиянием условий удобрения; рассчитать экономическую эффективность целесообразности использования разрабатываемых агроприемов. Исследования проводились в 2018-2019 гг. в полевом двухфакторном опыте на опытном поле Тверской ГСХА на хорошо окультуренной дерново-среднеподзолистой легкосуглинистой почве. В опыте изучались факторы: А - фон минерального питания: 1 - естественное плодородие; 2 - N60P60K60; 3 - N45P45K45 + торфяной мелиорант Нисаба (150 кг/га); В - некорневая подкормка льна в фазу «елочки» (100 л/га): 1 - без подкормки; 2 - азотовит (0,6 л/га); 3 - азотовит (0,3 л/га) + фосфатовит (0,3 л/га)...
Бесплатно
Влияние биопрепаратов на засоренность посевов яровой пшеницы
Статья научная
Цель исследований - определение влияния биопрепаратов на засоренность посевов яровой пшеницы. Задачи: изучить влияние предпосевной обработки семян, стимулятора роста, биологических удобрений, биофунгицидов и совместного применения биопрепаратов с гербицидом на количество, массу и долю сорняков в агроценозах яровой пшеницы; рассчитать вклад факторов в снижение численности сорняков на посевах пшеницы. Исследования проводились в 2022-2024 гг. в учебном научном производственном центре «Борский», расположенном в лесостепной зоне Красноярского края, в полевом опыте по изучению влияния биопрепаратов при предпосевной обработке семян и обработке по вегетации на засоренность агрофитоценозов яровой пшеницы сорта Новосибирская 31. Засоренность посевов яровой пшеницы зависела от технологии возделывания и погодных условий лет исследований. Больший вклад в снижение количества сорняков в посевах яровой пшеницы вносил фактор «технология возделывания» (35,2 %) и взаимодействие факторов «технология возделывания × год» (33,7 %). Применение биопрепаратов во всех вариантах опытов достоверно снижало количество и массу сорняков в посевах пшеницы в сравнении с контролем без обработки. Доля сорняков в варианте применения предпосевной обработки семян и обработки стимулятором роста «Биодукс» по вегетации снижалась в 1,9 раза. В 2,2 раза снижалась доля сорняков в вариантах при применении предпосевной обработки семян и обработки стимулятором роста «Биодукс», биоудобрениями по вегетации (3-й вариант) и при применении предпосевной обработки семян и обработки стимулятором роста «Биодукс», биоудобрениями, биофунгицидами и гербицидом по вегетации (5-й вариант). При применении предпосевной обработки семян и обработки стимулятором роста «Биодукс», биоудобрениями, биофунгицидами по вегетации (4-й вариант) доля сорняков к контролю снижалась в 2,3 раза.
Бесплатно
Статья научная
В данной работе был показан эффект блокатора потенциал-зависимых Са 2+-каналов верапамила (VER) на продукцию резвератрола и экспрессию генов кальций-зависимых протеинкиназ (CDPK) в культуре клеток Vitis amurensis Rupr. При добавлении в питательные среды 0.75 мМ VER наблюдается достоверное снижение продукции резвератрола и увеличение экспрессии дополнительных форм CDPK в клетках винограда с повышенным содержанием резвератрола. Полученные результаты свидетельствуют о том, что CDPK участвуют в регуляции биосинтеза резвератрола в клетках винограда.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - изучить влияние бутылочной выдержки на биохимический состав и органолептические свойства сухих белых вин, приготовленных из межвидовых сортов винограда, произрастающих в условиях Ростовской области. Исследование проводилось на базе лаборатории контроля качества виноградо-винодельческой продукции и лаборатории технологии виноделия ВНИИВиВ - филиал ФГБНУ ФРАНЦ. Объекты исследования - вина из белых технических сортов винограда: венгерской селекции (Бианка, Лакхедьимезешь, Кристалл) и селекции ВНИИВиВ (Платовский, Донус, Станичный), контрольный сорт - Алиготе (Vitis vinifera L.). Проведены физико-химический анализ и органолептическая оценка белых сухих вин, приготовленных из изучаемых сортов винограда, в процессе их выдержки в бутылке в период от 1 до 3 лет в энотеке института. Химический анализ выявил, что в винах из сортов Платовский, Алиготе, Станичный, Лакхедьимезешь произошло снижение спиртуозности на 0,3-0,9 %об, связанное с окислением этилового спирта в уксусный альдегид в процессе выдержки. Во всех образцах наблюдалось уменьшение концентрации титруемых кислот и приведенного экстракта. Наибольшее снижение содержания титруемых кислот отмечено в винах из сортов Алиготе (1,8 г/дм3), Лакхедьимезешь (1,1) и Донус (1 г/дм3) (они отличались более мягким и гармоничным вкусом). Во всех опытных винах наблюдалось изменение концентрации фенольных веществ в меньшую сторону на 7-31 %, связанное с их окислением в процессе выдержки. Наибольшее окисление фенольных веществ (31 %) наблюдалось в винах из сорта Платовский, в этих же винах отмечено ухудшение органолептических свойств, так как присутствие довольно большого количества окисленных фенольных соединений придает ему специфические тона в аромате и вкусе, которые не характерны для белых сухих вин. Содержание летучих кислот в винах находилось в пределах 0,59-0,98 г/дм3 и не превышало нормируемых пределов (для белых вин - до 1,1 г/дм3). Во всех образцах, за исключением вина из сорта Кристалл, на 10-20 % снизилось содержание азотистых веществ (общего и аминного азота). По дегустационной оценке наибольший балл получили образцы вина из контрольного сорта Алиготе (8,7-8,9 балла), немного уступали ему вина из сортов винограда Станичный, Донус и Лакхедьимезешь (8,6-8,7 балла), у которых в процессе выдержки сохранился яркий сортовой аромат, произошло развитие букета в лучшую сторону (легкий гармоничный вкус с приятным послевкусием).
Бесплатно
Влияние быков разной линейной принадлежности на молочную продуктивность дочерей
Статья научная
Цель исследований - оценить влияние быков разной линейной принадлежности на молочную продуктивность дочерей. Исследования проводились в ООО Племзаводе «Таежный» Сухобузимского района Красноярского края. Было сформировано 6 групп первотелок по 25 голов в зависимости от принадлежности быка-производителя к линии. В первую группу входили дочери быков Водопада 7787 и Оскара 899 линии Монтвик Чифтейн 95679, во вторую - Бойера 7773 и Мейсона 5091 линии Рефлекшн Соверинг 198998, в третью - Капрала 1400 и Рулета 809 линии Вис Бэк Айдиал 10134150, как за 100, так и за 305 дней лактации. Установлено влияние быков-производителей на молочную продуктивность дочерей черно-пестрой породы красноярского типа. Лучшие результаты в стаде ООО Племзавод«Таежный» показали быки-производители с хорошим сочетанием основных компонентов молока у потомства. Например, от дочерей быка Водопада было получено 7033 кг молока с массовой долей белка и жира 3,30 и 3,88 % соответственно. От дочерей Мейсона линии Рефлекшн Соверинг за 305 дней лактации было надоено 6 693 кг молока с массовой долей белка и жира 3,27 и 4,04 % соответственно...
Бесплатно
Статья научная
Объектом исследования являются сыновья быков герефордской породы канадской селекции (I группа) и герефордские бычки андриановского типа (II группа). Цель исследования - изучить влияние быков канадской селекции на рост, развитие и мясную продуктивность герефордских бычков андриановского типа. Работа проводилась в племенном репродукторе ООО «Андриановский» Боградского района Республики Хакасия. При формировании групп в 8-месячном возрасте разница по живой массе у подопытных бычков была незначительной (216,3 и 216,4 кг). При интенсивном выращивании живая масса бычков I группы в 15-месячном возрасте была 399,2 кг, бычков II группы - 422,8 кг, бычки сибирской селекции достоверно (Р≥0,99) превосходили сверстников канадской селекции на 23,6 кг (5,9 %). В 18 месяцев подопытные животные соответствовали требованиям класса элита-рекорд. Средняя живая масса бычков сибирской селекции составила 529,9 кг, канадской селекции - 506,0 кг, бычки андриановского типа достоверно (Р≥0,99) превосходили на 23,9 кг (4,7 %). По среднесуточному приросту с 8- до 15-месячного возраста различия между подопытными бычками составляли 111,9 г (12,8 %) в пользу бычков II группы (P≥0,999). Среднесуточный прирост живой массы за весь период выращивания у бычков канадской селекции составил 965,7 г, сибирской селекции - 1045,0 г, что выше на 79,3 г (8,2 %) (P≥0,95). Убойный выход у бычков I группы составил 60,9 %, бычков II группы - 59,7 %, сверстники канадской селекции превосходили по этому показателю на 1,2 %. Большей энергетической ценностью 1 кг мякоти на 112,8 кДж характеризовались потомки канадских быков - 4795,2 кДж против 4682,4 кДж у бычков сибирской селекции. Они отличались наибольшей площадью «мышечного глазка» и диаметром мышечных волокон: на 7,25 см2 и 0,5 мкм соответственно. Для усовершенствования стада по мясной продуктивности рекомендуем в воспроизводстве использовать быков-производителей канадской селекции.
Бесплатно
Влияние быков-производителей на интенсивность молокоотдачи у коров-первотелок голштинской породы
Статья научная
Целью исследования является определение влияния быков-производителей на показатели молочной продуктивности и морфофункцио-нальные свойства вымени их чистопородных голштинских дочерей в новых природно-географических условиях. Для реализации ука-занной цели были поставлены задачи изучить следующие показатели: удой за лактацию, мо-лочный жир (%, кг) молочный белок (%, кг), жи-вая масса, индекс молочности, индекс вымени, удельный вес животных с разной формой вы-мени. Сравнительный анализ показателей мо-лочной продуктивности дочерей разных быков-производителей показал превосходство потомков быка Пайлота над потомками дру-гих быков по удою за лактацию (на 1,0-4,5 %), жирномолочности (на 0,01-0,04 абс.%), выходу молочного жира (на 2,0-4,8 %), белковости мо-лока (на 0,01-0,02 абс.%), выходу молочного белка (на 1,6-4,7 %). Дочери всех быков-производителей характеризовались хорошим развитием, подтверждением чего является их превосходство стандарта породы по живой массе на 17,0-21,5 %. Наиболее эффективной оплатой корма при производстве единицы продукции, судя по величине индекса молочно-сти, отличались дочери быка Пайлота, у ко-торых этот показатель был выше, чем у до-черей быков Рэй-Мар Ледженда и Шарки соот-ветственно на 4,8 и 6,7 %. Самой высокой ин-тенсивностью молокоотдачи характеризова-лись дочери быка Пайлота, превосходство которых над потомками других быков соста-вило 1,2-5,2 %. Среди коров-первотелок раз-личного происхождения удельный вес живот-ных с желательной чашеобразной формой вы-мени был равен 78,8-81,7 %, причем наиболь-шим он был у потомков быка Рэй-Мар Леджен-да, наименьшим - у потомков быка Шарки.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследований - генотипировать подкон-трольных голштинских быков на геномную прогно-зируемую племенную ценность, изучить резуль-тативность влияния величин геномной племенной ценности на количественные и качественные по-казатели нативной и криоконсервированной спер-мы и ее фертильность. Рационы кормления быч-ков предусматривали получение среднесуточных приростов живой массы от 900 до 1000 г. Взвеши-вание бычков проводили ежемесячно, 25-го числа до утреннего кормления. Питательность рациона корректировали один раз в месяц, с учетом измене-ния живой массы и поедаемости кормов по нормам ВАСХНИЛ (2003). Все корма, используемые в корм-лении, исследовались по питательной ценности в ФГБУ ЦАС «Красноярский». Исследованиями уста-новлено, что на воспроизводительную способность быков величина геномной племенной ценности не оказала влияния, а в большей степени зависела от индивидуальных способностей быков: из 8 быков, имеющих величину GPTA выше среднегрупповой всех генотипированых, у 4 репродукция эякулятов спермы превышала среднегрупповую на 22,0 %, у 4 была меньше на 36,7 %, у 3 выход нативной спер-мы превышал среднегрупповую на 40,2 %, у 5 был меньше на 24,9 %, у 3 выход криоконсервированой спермы превышал среднегрупповую на 67,80 %, у 5 был меньше на 36,9 %, у 2 плодотворное осеме-нение превышало среднегрупповую величину на 10,4 %, у 6 было ниже на 9,3 %; из 10 быков имею-щих величину GPTA ниже среднегрупповой всех генотипированых быков у 3 количество эякулятов превышала среднегрупповую величину на 47 %, у 7 был меньше на 37,2 %, у 5 выход нативной спер-мы превышал среднегрупповую на 38,1 %, у 5 был меньше на 66,1 %, у 5 выход криоконсервированной спермы был выше среднегрупповой на 46 %, у 5 был ниже на 53 %, у 4 плодотворное осеменение было больше среднегрупповой на 5,8 %, у 6 было меньше на 10,5 %...
Бесплатно
Влияние величины племенной ценности голштинских быков на прирост живой массы
Статья научная
Цель работы - определить геномную племенную ценность и влияние ее величины на прирост живой мас- сы быков голштинской породы, полученных и выращен- ных до годовалого возраста в природно-климатических условиях Голландии (22 гол.) и Канады (5 гол.), затем дорощенных в условиях Средней Сибири на Краснояр- ском племпредприятии до двулетнего возраста. Зада- чи: в возрастной период 12-24 месяцев определить геномную племенную ценность у подконтрольных бы- ков, дать анализ живой массе в 12, 18 и 24 месяца, ско- рости роста живой массы в возрастные периоды 12-18, 18-24 и 12-24 месяцев, установить влияние величины геномной племенной ценности быков на живую массу в 24-месячном возрасте, на скорость роста живой массы в абсолютных и относительных величинах в возрас- тной период 12-24 месяца путем сравнения величины разницы данных показателей по каждому быку, средней величины всех генотипированных быков и показателей геномной племенной ценности каждого быка. Объектом исследований были быки-производители голштинской породы...
Бесплатно
Влияние величины удоя на продуктивные и воспроизводительные качества коров красно-пестрой породы
Статья научная
Цель исследований - изучить влияние величины удоя на воспроизводительные качества коров красно-пестрой породы в стадах Красноярского края. Задачи исследований: оценка продуктивных качеств коров в хозяйствах Красноярского края; анализ воспроизводительных качеств коров; изучение влияния удоя на воспроизводительные качества коров. Коровы АО «Тубинск» отличались высокой массовой долей белка - 3,10 %, в АО «Солгон» высоким удоем - 6896 кг, а в АО Племзавод «Краснотуранский» - повышенной жирномолочностью - 4,25 %. Животные АО «Солгон» обладали лучшими воспроизводительными качествами, чем коровы других хозяйств. Они имели сервис-период продолжительностью 122 дн., межотельный период 403 дн., высокий коэффициент воспроизводительной способности 0,94 и выход телят 92,7 %. Установлено, что с возрастанием величины удоя во всех хозяйствах возрастает сервис-период и межотельный период. Сухостойный период, независимо от величины удоя, во всех хозяйствах варьировал от 43,3 до 60,5 дн. Во всех хозяйствах с возрастанием удоя наблюдается снижение коэффициента воспроизводительной способности коров и выхода телят. В АО «Тубинск» и АО «Солгон» во всех группах индекс плодовитости был средний - 44,0-50,5, в АО Племзавод «Краснотуранский» хороший - 54,4-57,6. При селекции необходимо учитывать величину удоя для улучшения воспроизводительных качеств коров.
Бесплатно
Статья научная
В настоящей работе речь идет о нативной согласованности дисперсии Inonotus obliquus (Pers.) Pil. и формы древостоя Betula pendula Roth. Также рассматриваются некоторые соподчиненные закономерности.
Бесплатно
Влияние вида упаковки на потребительские свойства мясных изделий
Статья научная
Влияние технологических факторов и сроков хранения на качество кулинарных изделий из мяса в научной литературе отражено недостаточно. В связи с этим представляет научный и практический интерес изучение целесообразности использования технологии фасовки кулинарных изделий из мяса на предприятиях с полным производственным циклом с применением модифицированной газовой среды. Цель работы - исследование вида упаковки на потребительские свойства мясных полуфабрикатов и готовых изделий - котлет. Задачи исследования: определить технологические режимы, обеспечивающие пролонгированные сроки годности мясной продукции (котлет); обосновать срок годности готовых мясных кулинарных изделий, упакованных в газовой смеси. Объектом исследования было готовое кулинарное изделие «Набор № 4 Котлета Домашняя новая с кашей гречневой». Сравнивали изделия, которые были подвергнуты охлаждению и упакованы для хранения в холодильнике при температуре 2; 4 °С и в газомодифицированной среде (ГМС) в контейнере с крышкой. Через интервалы в 48 часов и 72 часа проводили органолептическую оценку изделий. Органолептическая оценка кулинарных рубленых изделий в динамике хранения (48, 72 ч) проводилась дегустационной комиссией согласно ГОСТ 9959-9.1. В экспериментальных исследованиях использовали газовую смесь, состоящую из СО2 (30 %), N2 (70 %). Установлено влияние степени вакуумирования на стабильность газовой среды. Показано, что степень вакуумирования 50000 Па обеспечивает стабильность газовой среды. При увеличении количества углекислого газа (СО2) в процессе хранения изделие подвергается порче. Экспериментально доказано, что продукция, упакованная с использованием газовой среды в течение 48 часов, практически не подвергалась обсеменению.
Бесплатно
Влияние видов обработки на снижение содержания нитратов в свекле
Статья научная
Результаты полученных исследований по-казали, что содержание нитратов в свекле на приусадебных реперных участках окрестно-стей города Красноярска превышает ПДК. В корнеклубнях свеклы нитраты накапливаются не одинаково: в верхушке и кончике корня их содержится больше, чем в средней части и сердцевине. Эколого-почвенные условия со-здают предпосылки для накопления нитратов: достаточное увлажнение и низкие темпера-туры; недостаток освещенности и высокие температуры. Цель работы: исследование влияния видов обработки свеклы, выращенной на реперных приусадебных садово-огородных участках окрестностей г. Красноярска на снижение содержания нитратов. Технологиче-ским путем решения «нитратной» проблемы можно считать локальное использование азотных удобрений под культуры. Оптималь-ной считается уборка урожая свеклы во вто-рой половине дня, так как ближе к вечеру наблюдается ослабление притока минераль-ного азота из корней в надземную часть свек-лы. Предварительная обработка корнеклубней свеклы способствует снижению содержания нитратов на 32-44 %.Термическая обработка свеклы является наиболее результативной для снижения содержания нитратов. При ее использовании в свекле сорта Бордо снижает-ся содержание нитратов ниже ПДК при тем-пературе - 80 оС; времени воздействия - 45 минут; уровне гидратации - 1:4. В свекле сор-та Цилиндрическая снижается содержание нитратов ниже ПДК при температуре - 100 оС; времени воздействия - 60 минут; уровне гидратации - 1:2.
Бесплатно
Влияние видов паров на урожайность озимой ржи
Статья научная
Автором проведены исследования по изучению влияния чистого, сидерального, занятого паров и перелога на водный режим почвы, засоренность посевов, рост и развитие, урожайность озимой ржи в условиях восточной части Волго-Вятской зоны. Выявлена эффективность использования сидерального пара.
Бесплатно
Влияние видового состава трав на содержание макроэлементов и кормовых единиц в пастбищных кормах
Статья научная
Цель исследования - изучение влияния видового состава на содержание макроэлементов и кормовых единиц в пастбищных кормах из многолетних злаково-бобовых трав. Объектами исследования послужили многолетние злаковые и бобовые травы и их смеси в разных процентных соотношениях от нормы высева, рекомендуемых для лесостепной зоны. Показатель гидротермического коэффициента 2014 г. соответствовал достаточному увлажнению, 2016 г. - недостаточному, в 2015 г. - умеренному. Содержание кальция зависело от цикла стравливания, погодных условий лет исследования, вида трав и увеличивалось от первого цикла стравливания к третьему. Пастбищные травосмеси превосходили контроль овсяницу красную по содержанию кальция на 0,85-2,29 %. Содержание фосфора и магния в сухом веществе пастбищных кормов зависело от погодных условий лет исследования и цикла стравливания. Содержание фосфора снижалось от первого цикла стравливания к третьему: 0,86; 0,79 и 0,49 % соответственно. Содержание магния увеличивалось от первого цикла стравливания к третьему: от 0,26-0,71 % в первом, 0,33-0,54 во втором до 0,47-0,67 % в третьем цикле стравливания...
Бесплатно
Статья научная
Цель исследований - изучить количественный состав лейкоцитов и их фагоцитарную активность, а также дифференцировать лейкоцитарную формулу крови кроликов опытной и контрольной групп в осеннее время года при применении парааминобензойной кислоты. Задача исследований: оценить эффект от воздействия парааминобензойной кислоты на организм кроликов в осенний период года. В ходе исследования 20 кроликов в возрасте 2,5-3 месяца разделили на контрольную и опытную группы по 10 голов в каждой. Кролики содержались на кролиководческой ферме в с. Камарчага в клетках на открытом воздухе. Рацион кормления всех животных соответствовал нормам кормления, но животные опытной группы дополнительно получали витамин парааминобензойную кислоту 1 раз в сутки в течение 10 дней в утреннее кормление в количестве 10 мг на 1 кг живой массы. На 11-й день после добавления в рацион кормления парааминобензойной кислоты в крови кроликов контрольной и опытной групп рассчитывали количество лейкоцитов, производили подсчет лейкоцитарной формулы и определяли фагоцитарную активность лейкоцитов крови...
Бесплатно
