Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Статьи журнала - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Все статьи: 5847
Статья научная
В статье рассматриваются анатомические особенности хвойной древесины, влияющие на ее взаимодействие с красителями. Исследуются свойства красителей и их химическая природа.
Бесплатно
Статья научная
На модели глюкокортикоид-индуцированного окислительного стресса у лабораторных животных в период беременности установлено развитие окислительного стресса. Методами морфогистохимического анализа доказано, что у беременных самок с высоким содержанием в плазме крови продуктов свободнорадикального перекисного окисления липидов замедляются сроки формирования осевого скелета у плодов. Сочетанное применение глюкокортикоидов и антиоксиданта тиофана в период гестации снижает показатели окислительного стресса в плазме крови беременных крыс до уровня физиологических значений и оптимизирует морфогенез осевого скелета у плодов крыс.
Бесплатно
Статья научная
В статье изучено влияние антисептика «Анавидин» на заживление инфицированных повреждений кожи. Установлено, что применение антисептика способствует ограничению системной воспалительной реакции, сохранности неспецифической резистентности и отсутствию сенсибилизации.
Бесплатно
Влияние анторопотехногенного загрязнения на психосоматическое состояние юношей
Статья научная
В статье представлены данные об экоморфозе, особенностях адаптации, конституции, вегетативном статусе, полушарной асимметрии и психоэмоциональных свойствах личности юношей в условиях анторопотехногенного загрязнения.
Бесплатно
Статья научная
Показана пластичность ведущих морфометрических параметров вегетативных и генеративных побегов Plantagomajor L. в зависимости от антропогенных нагрузок. Выявлено, что в районе с наименьшей автотранспортной нагрузкой оптимальные условия для произрастания, растения испытывают меньшее давление среды, то есть имеют наиболее крупные и многочисленные листовые пластинки. Также наблюдается превосходство по длине генеративных побегов и количеству цветков на одном генеративном побеге.
Бесплатно
Статья научная
Антропогенные нагрузки негативно влияют на элементы фитоценоза, такие как травя-ной покров, древостой, подлесочные породы. С экологической и фитопатологической позиции исследование воздействия интенсивности антропогенного пресса на поражение деревьев возбудителями болезней, ухудшающих их са-нитарные и жизненные параметры, является одной из главных задач, имеющей важную прак-тическую значимость. Цель исследования - изу- чение встречаемости фитопатогенных гри-бов в Михальцевской роще г. Вологды и опре-деление степени пораженности деревьев в зависимости от рекреационной нагрузки. Воз-действие антропогенных нагрузок определя-лось согласно стадии рекреационной дигрес-сии. В Михальцевской роще г. Вологды сосно-во-еловое насаждение находится на различных стадиях рекреационной дигрессии (от 1 до 3). При обследовании древесных стволов были обнаружены различные виды фитопатогенных грибов. Выявленные виды фитопатогенных грибов являются важнейшими возбудителями болезней древесных растений, стимулируют возникновение гнилей ствола и корней, по- вреждение и отмирание хвои, снижение деко- ративных свойств деревьев и качества древе- сины, они ухудшают общее санитарное со- стояние насаждения в целом. При увеличении интенсивности рекреационной нагрузки воз-растает распространение трутовика Швей-ница, трутовика окаймленного, сосновой губ-ки, елового трутовика. Увеличение процентов деревьев, зараженных грибами, приводит к снижению показателей их жизненного состоя-ния и устойчивости фитоценоза в целом, и, в перспективе, к росту количества ветроваль-ных деревьев и бурелома, в результате чего возможно повреждение здоровых особей сосны и ели, которые при отсутствии необходимого ухода теряют свою декоративность и эсте-тическую ценность. Полученные результаты могут быть использованы при организации фитосанитарного мониторинга в рекреацион-ных объектах.
Бесплатно
Статья научная
Численный состав, соотношение домини-рующих групп и структурная организация бес-позвоночных в почвенной системе может слу-жить важной оценкой влияния антропогенных факторов на их существование в геопро-странстве земной поверхности. Цель иссле- дования - оценить влияние оросительной ме-лиорации и способа сельскохозяйственного использования на беспозвоночное население аллювиальной луговой почвы в условиях сухо-степного ландшафта Западного Забайкалья. В зависимости от орошения и способа сель-скохозяйственного использования исследуемой почвы в геотопах сухостепного ландшафта отловлено от 8,01 до 157,21 экз/м2. Всего от-ловлено 309,2 экз. педобионтов на 1 м2, кото-рые принадлежат 2 классам, 4 отрядам и 15 семействам. Выявлено, что возделывание почвы в условиях богары и орошения приводит к снижению численного состава беспозвоноч-ных. Орошение многолетних трав снижает численность мезофауны в сравнении с целин-ным аналогом в 1,8 раз, и в то же время в этом геотопе появляется класс многоножек (Myriopoda) в количестве 2,67 экз/м2. При заме-не естественных фитоценозов посевами мно-голетних трав происходит исчезновение не-которых семейств. Максимальное структур-ное разнообразие сообщества беспозвоночных зафиксировано под посевами многолетних трав на фоне искусственного дождевания - 2 класса, 4 отряда и 10 семейств. Антропоген-ные факторы однозначно уменьшают числен-ность беспозвоночных в агрогенных фитоце-нозах. Однако в рукотворных фитоценозах при орошении и без орошения наблюдается рост структурного разнообразия в сообществе беспозвоночных. В результате установлено, что оросительная мелиорация является сдерживающим фактором падения численно-сти педобионтов в аллювиальной луговой поч-ве Западного Забайкалья.
Бесплатно
Влияние арахисовой муки на пекарные свойства бисквита
Статья научная
Цель исследования - изучение влияния арахисовой муки на пекарные свойства бисквита. Задачи: изучить химический состав арахисовой муки; определить оптимальную дозировку арахисовой муки для приготовления бисквита; исследовать физико-химические и органолептические показатели качества полученного бисквита. Опыт представлен пятью вариантами. За контрольный вариант был принят бисквит, приготовленный по классической рецептуре: мука пшеничная - 100 г, яйцо куриное - 2 шт., сахар белый - 100 г. Замена пшеничной муки на арахисовую была представлена в вариантах 2-5 из расчета 25; 50; 75; 100 % соответственно. При выполнении работы ориентировались на СТБ 549-94. Для приготовления теста все ингредиенты (согласно вариантам) были взвешены с помощью электронных весов (1-го класса точности) GF-200 и взбиты в сбивальной машине. Полученное тесто помещали в силиконовые формы и выпекали в духовом шкафу ШХЛ-065 СПУ при температуре 190 °С в течение 20 мин. Исследованы химический состав пшеничной и арахисовой муки, влияние частичной замены пшеничной муки арахисовой мукой (25; 50; 75 и 100 %) на физико-химические параметры и органолептические свойства полученной продукции. Арахисовая мука имела значительное количество белка и низкое содержания углеводов в сравнении с мукой пшеничной. Вес бисквита, удельный объем и плотность мякиша значительно уменьшались с увеличением уровня арахисовой муки. В бисквите, обогащенном арахисовой мукой, увеличивается кислотность продукта. Результаты дегустационной оценки потребительских свойств полученного бисквита позволили установить приоритетность данного продукта на основе арахисово-пшеничной муки с содержанием арахисовой муки 50 %. Полученные данные позволяют сделать вывод о перспективности использования арахисовой муки при производстве бисквитных изделий в пропорции до 50 % от доли пшеничной муки, такое соотношение позволяет улучшить вкусовые свойства изделий, сбалансировать их по питательной и биологической ценности.
Бесплатно
Статья научная
В лабораторном опыте установлено влияние арсената (V) натрия на количественный состав и качественное содержание свободных и связанных аминокислот растворенного органического вещества темно-серой лесной почвы. В зависимости от дозы внесения As(V) содержание свободных аминокислот изменялось от 53,0±7,5 до 240,2±53,7 мкг/кг, а связанных от 106,9±13,9 до 527,5±93,4 мкг/кг. Качественный состав аминокислот при мышьяковом загрязнении не изменялся.
Бесплатно
Влияние бактеризации клубней картофеля ассоциативными диазотрофами на ризосферную микрофлору
Статья научная
Полевые исследования проводили в отделе картофеля ФГБНУ «Омский аграрный научный центр». Цель исследований - изучить влияние биопрепаратов на основе ассоциативных диазотрофов на численность агрономически ценной микрофлоры в ризосфере картофеля. Установлено, что применение предпосадочной бактеризации клубней оказывало преимущественно стимулирующее влияние на состояние микробоценоза ризосферы. В среднем за 2022-2023 гг. оптимизация азотного питания как растений, так и микроорганизмов (за счет фиксации диазотрофами азота атмосферы) повышала практически в равной степени общую численность микробного населения под картофелем сортов Алена и Былина Сибири, на 19 (вариант МФ-1) и 26 % (Штамм ПГ-5) соответственно по отношению к неудобренному контролю. Численность целлюлозоразрушающих микроорганизмов ризосферы картофеля преимущественно увеличивалась при применении предпосадочной бактеризации клубней, в большей степени от обработки Штаммом ПГ 5: на 19 % у сорта Алена и на 39 % у сорта Былина Сибири, в остальных вариантах опыта также наблюдалась стимуляция роста тестируемой группы, но в меньшей степени. Предпосадочная инокуляция клубней картофеля в наибольшей степени стимулировала рост олигонитрофильной и фосфатмобилизующей микрофлоры, а также почвенных микромицетов, увеличение по отношению к контрольному варианту составило у сорта Алена 121 %, 69 и 100 % при применении штаммов МФ-1 и 204, у сорта Былина Сибири 57 %, 40 и 82 % соответственно при применении штаммов ПГ-5 и 17-1.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования – изучение возможности использования комбинаций автохтонных штаммовантагонистов и свободноживущих азотфиксаторов для защиты рапса от грибных болезней и стимуляции роста культуры в почвенноклиматических условиях Красноярского края. Объекты исследования – выделенные авторами из сельскохозяйственных почв Красноярского края штаммыантагонисты и несимбиотические азотфиксирующие штаммы, а также растения ярового рапса Brassica napus var. napus L. сорта Форпост КЛ. В качестве антагонистов использовали Bacillus altitudinis (1 штамм), Bacillus atrophaeus (8 штаммов), Bacillus cereus (2 штамма), Bacillus megaterium (1 штамм), Bacillus simplex (1 штамм), Bacillus subtilis (4 штамма), Peribacillus simplex (1 штамм) и Bacillus sp. (4 штамма). В качестве азотфиксаторов использовали штамм Azomonas macrocytogenes и штамм Azotobacter chroococcum. Полевые исследования показали, что предпосевная бактеризация семян рапса изучаемыми штаммами существенно (в 1,92–2,67 раза, или на 48–63 процентных пунктов, в зависимости от комбинации штаммов) снижает распространенность листовой пятнистости, а также интенсивность развития заболевания (в 1,16–3,10 раза в зависимости от комбинации штаммов и фазы учета), превосходя по эффективности обработку химическим препаратом «Селест Топ». Кроме этого бактеризация привела к увеличению высоты (в 1,13–1,20 раза в зависимости от комбинации штаммов) и массы растений (в 2,25–5,60 раза в зависимости от комбинации штаммов) в конце вегетации, также существенно превзойдя по положительному эффекту препарат «Селест Топ». В целом по вариантам максимальный эффект как в плане снижения распространенности и интенсивности развития листовой пятнистости, так и в плане улучшения ростовых показателей рапса показала бактеризация азотфиксаторами.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - определить влияние предпосевной инокуляции на микробиологическую активность ризосферы, продуктивность новых сортов сои Черемшанка и Сибирячка, их устойчивость к стрессовым условиям южной лесостепи Западной Сибири. Исследование проводили в южной лесостепной зоне Западной Сибири (Омская область) в 2020-2021 гг. Объектами исследования являлись сорта сои селекции ФГБНУ «Омский АНЦ» Сибирячка и Черемшанка, а также их ризосфера. Варианты опыта: Сибирячка К (контроль), Сибирячка «Ризоторфин ВР 835», Черемшанка К (контроль), Черемшанка «Ризоторфин ВР 835». Применение биопрепарата «Ризоторфин ВР 835» оказало воздействие на интенсивность процессов трансформации органических веществ, протекающих в ризосфере культуры. В 2020 г. наиболее активно проявили себя бактерии-сапротрофы, за счет которых преобладал процесс иммобилизации. В 2021 г. фиксирование азота в клетках микроорганизмов протекало более обильно по отношению к предыдущему. Положительное влияние оказано и на численность микроорганизмов в ризосфере культуры, стимулируя их рост по отношению к контролю. При этом увеличилась численность аммонификаторов на МПА (мясопептонном агаре) на 53 %, амилолитических микроорганизмов - на 24-41 %, олигонитрофилов - на 50 %, фосфатмобилизующих бактерий - в 2 раза. Количество почвенных грибов как источников фитопатогенной инфекции у сорта Черемшанка в 2021 г. снизилось в сравнении с контролем в 4 раза. В среднем за два года исследования общее количество микроорганизмов в ризосфере сортов сои под влиянием инокуляции увеличилось в 1,4-1,6 раза по отношению к контролю, в несколько большей степени - у сорта Сибирячка. Увеличение количества микроорганизмов ризосферы при применении «Ризоторфина ВР 835» способствовало повышению урожайности сои на 0,2 т/га у обоих сортов по сравнению с контролем, что было подтверждено рассчитанным коэффициентом детерминации r2 = 0,43.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования – оценка влияния бактерий Bacillus subtilis (штаммы 104 и 26D) на рост и развитие лекарственных растений (Mentha longifolia L. и Melissa officinalis L.) при выращивании методом гидропоники в условиях закрытых агроэкосистем. Штаммы 104 и 26D B. Subtilis поразному воздействовали на ростовые процессы (увеличение площади и числа листьев, прирост биомассы), а также на содержание фотосинтетических пигментов. Обработка штаммом 104 оказала наиболее эффективное влияние на продуктивность, повысив прирост биомассы на 84,0 % у мяты длиннолистной и на 52,8 % у мелиссы лекарственной по сравнению с контрольными растениями. В листьях мяты длиннолистной наблюдалась самая высокая концентрация Chl a, Chl b и общего содержания Chl(а+b) (10,60; 3,66 и 14,26 мг/г сырой биомассы соответственно) при обработке B. subtilis 26D, в то время как у мелиссы лекарственной максимальное накопление хлорофиллов отмечалось при обработке B. subtilis 26D и 104 по сравнению с контролем. Эти данные свидетельствуют, что воздействие бактериальной культуры на растения является видоспецифическим. То есть обработка B. subtilis (штаммы 104 и 26D) не вызывает одинаковых эффектов или реакций в одинаковой степени у изучаемых растений, ответные реакции характерны для индивидуальной комбинации растений и бактерий. Понимание этих процессов поможет разработать эффективные методы повышения продуктивности и качества эфиромасличных культур в условиях контролируемого выращивания.
Бесплатно
Влияние белковых гидролизатов на ветеринарно-санитарные показатели молока
Статья научная
Цель работы: изучить влияние белковых гидролизатов «Абиопептид» и «Абиотоник» на клинический статус коров холмогорской породы, а также ветеринарно-санитарные показатели молока. Исследования проводили в условиях животноводческого хозяйства ООО«Гжельское», в хозяйстве было сформировано три группы коров холмогорской породы по 15 голов в каждой, препараты задавали с комбикормом из расчета 150 мл/гол через сутки. Гематологические исследования крови проводили до применения препаратов и по окончании эксперимента в сертифицированной Независимой ветеринарной лаборатории «Шанс Био» (г. Москва). Ветеринарно-санитарную оценку молока проводили на кафедре паразитологии и ветеринарно-санитарной экспертизы, бактериологические исследования - в лаборатории ФГБНУ ФНЦ ВИЭВ РАН согласно общепринятым методикам. По результатам гематологических исследований была отмечена тенденция к увеличению гемоглобина в крови животных опытных групп при применении «Абиопептида» на 3,3 %, а при применении«Абиотоника» на 10,6 % по отношению к контрольной группе животных, что свидетельствует о высокой резистентности организма...
Бесплатно
Влияние биогенных наночастиц ферригидрита на эффективность протравливания семян пшеницы
Статья научная
В ходе исследования выявлено, что биогенные наночастицы ферригидрита, допированные алюминием и кобальтом, статистически значимо усиливают эффект обработки семян фунгицидом, в то время как наночастицы чистого ферригидрита снижают действие фунгицида.
Бесплатно
Влияние биогумуса и азофоски на свойства агросерой почвы и урожайность кукурузы
Статья научная
Показана возможность переработки пище-вых отходов методом вермикультуры в эф-фективное экологически безопасное удобре-ние - биогумус. Цель исследования - изучить действие нового вида биогумуса и азофоски на показатели плодородия агросерой почвы и урожайность кукурузы. Апробацию удобрений проводили в вегетационно-полевом опыте. Установлено, что вносимые в разных дозах удобрения в агросерую почву способствуют достоверному повышению содержания гумуса к контролю. Исключение составил вариант с азофоской, вносимой в дозе, эквивалентной 3 т/га биогумуса, где содержание его было на уровне контроля. Внесение в почву 3 и 6 т/га биогумуса способствовало изменению реакции почвенной среды от слабокислой на контроле до близкой к нейтральной. Применение 3 т/га биогумуса в почву на фоне азофоски, вносимой в количестве, эквивалентном биогумусу, спо-собствовало статистически значимому по-вышению валовых форм азота, фосфора и формированию максимальной урожайности кукурузы, прибавка которой составила 24% к контролю. Показано, что энергетическая эф-фективность биогумуса выше, чем азофоски, и изменялась от 2,28 до 8,78 ед. в зависимости от варианта опыта.
Бесплатно
Влияние биологически активных веществ на микрофлору и посевные качества семян яровой пшеницы
Статья научная
В статье приведены результаты фитопатологической экспертизы о влиянии обработки семян концентратом из коры осины на микрофлору и посевные качества пшеницы.
Бесплатно
Влияние биологически активных веществ на формирование урожайности и качества зерна гречихи
Статья научная
Цель исследования - изучение влияния биологически активных веществ на рост и развитие растений, урожайность, технологические и биохимические качества зерна гречихи. Исследование проводилось в лаборатории селекции зерновых и крупяных культур ФГБНУ «ФНЦ агробиотехнологий Дальнего Востока им. А.К. Чайки» и ФГБУН Тихоокеанский институт биоорганической химии им. Г.Б. Елякова ДВО РАН в 2019-2021 гг. Объект исследования - районированный сорт Изумруд. Наиболее эффективной являлась обработка растений в фазу бутонизации водно-спиртовым экстрактом из красных стеблей гречихи сортов Изумруд и При 7 (концентрация 100 мкг/мл), способствующая увеличению флавоноидов (0,22 мг/100 г), жира (3,6 %), положительно влияющих на урожайность, массу 1000 зерен, количество соцветий с плодами. При использовании препарата «Эхинохромас» концентрацией 10 мкг/мл выявлено повышенное содержание белка в зерне (14,5 %). Максимальная урожайность (2,5 т/га) получена в варианте с обработкой водно-спиртовым экстрактом из красных стеблей При 7 (концентрация 100 мкг/мл). По крупности зерна (35,9 г) и с максимальной прибавкой урожайности по отношению к контролю (на 72 %) выделился вариант при обработке ВСЭ из красных стеблей гречихи сорта При 7 (концентрация 100 мкг/мл). Высокий выход крупы (72,7 %) и низкая пленчатость (27,3 %) выявлены в варианте с применением триметилового эфира «Эхинохрома» (концентрация 10 мкг/мл). С пониженным содержанием флавоноидов были контрольные растения, с зелено-красной и зеленой окраской стеблей (от 0,11 до 0,15 мг/100 г). При опрыскивании растений водно-спиртовым экстрактом из красных стеблей гречихи сорта Изумруд с концентрацией 100 мкг/мл увеличилось количество белка до 13,9 % и жира - до 3,4 %. Применение экстрактов, полученных из растений гречихи с красной и красно-зеленой окраской стебля, в качестве фиторегуляторов культурных растений является перспективным приемом в органическом сельском хозяйстве.
Бесплатно
Влияние биологически активных добавок и альтернативных кормов на обмен веществ макак-резусов
Статья научная
Цель исследования - определение переваримости и использования питательных веществ рационов кормления с рыбной мукой, сухой хлореллой и БАД в виде «Бактистатина», суспензии хлореллы и обедненной дейтериевой воды. На базе ФГБНУ НИИ медицинской приматологии был проведен физиологический опыт на 30 головах самцов приматов вида мacaca-mulatta. Были сформированы 6 групп в возрасте от 7 до 15 лет по 5 голов в группе, методом пар аналогов по виду, происхождению, возрасту и физиологическому состоянию, в условиях клеточного содержания. Полученные результаты обрабатывали статистически и выражали в виде средних арифметических и их стандартных ошибок. Статистическую значимость различий определяли с помощью однофакторного дисперсионного анализа с последующими апостериорными сравнениями по методу Даннетта и t-критерия Стьюдента. Различия считали достоверными при уровне статистической значимости p
Бесплатно
Статья научная
В статье оценивается эффективность использования защитных препаратов химиче-ского и биологического происхождения при об-работке клубней и растений картофеля в те-чение вегетации в климатических условиях Приморского края. Представлены результаты действия протравителя Максим в комплексе с профилактическим пестицидом Танос, а так-же природных иммуномодуляторов - набора биологически активных веществ Циркон Р, микробиологического препарата Фитоспорин-М и гуминового препарата Комплекс 3 на фор-мирование вегетативной массы, фракционный состав и показатели производства общего, товарного и семенного картофеля сорта Ян-тарь. Доказано наличие тесной взаимосвязи между общей урожайностью и площадью сред-него листа картофеля. Установлено влияние исследуемых препаратов на формирование площади листовой поверхности и значения фотосинтетического потенциала посадок за вегетацию. Применение протравителя Мак-сим при посадке картофеля и фунгицида Танос в течение вегетации увеличивало количество стеблей растений на 14,3 %, обеспечив мак-симальный фотосинтетический потенциал - 1,82 тыс.м2·сут/га. Использование биологиче-ски активных веществ как элементов в тех-нологиях возделывания картофеля положи-тельно сказалось на формировании надземной биомассы, но не способствовало активному образованию клубней. Максимальную валовую урожайность и выход стандартного семенно-го материала обеспечил вариант с примене-нием протравителя Максим перед посадкой в комплексе с Таносом в период вегетации - 28,8 и 19,8 т/га соответственно. Использова-ние биологических активных веществ не уве-личило объемы производства картофеля (25,3-25,6 т/га) по сравнению с контролем (26,2 т/га). Возделывание картофеля без ис-пользования защитных препаратов (кон-троль) способствовало максимальному выходу товарного картофеля - 5,3 т/га.
Бесплатно
