Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Статьи журнала - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Все статьи: 5693
Улар Tenraogallus altaicus (Gebler) Алтае-Саянской горной системы: распространение и экология
Статья научная
В связи с труднодоступностью и как следствие ма-лопосещаемостью многих районов Алтае-Саянская горная система (Алтай-Саянский экорегион) остается эталонным биосферным резерватом целого ряда видов животных, в том числе и птиц. Месторасположение горной системы и ее географическая изоляция при не- значительных антропогенных воздействиях предопре-делили формирование специфической авифауны с широ-ким развитием эндемизма. Особую ценность представ-ляет информация о таких птицах, популяции которых составляют основу генофонда того или иного вида не только в России, но и в масштабах всей планеты, та-ковым является алтайский улар Tetraogallus altaicus (Gebler). Распространение этого вида целиком связано с высокогорными районами Алтае-Саянской горной сис-темы, биотопические предпочтения которой опреде-ляются наличием скальных образований, осыпей, куру-мов, снежников на крутых склонах хребтов. Алтайский улар - высоко специализированный вид, приуроченный к труднодоступным горным местностям, в связи с чем является малоуязвимым. Улар в основном оседлый вид, иногда совершающий незначительные вертикальные и горизонтальные перемещения в пределах области рас-пространения. Территория Республики Тыва является рефугиумом данного вида, поскольку основная часть ареала располагается в пределах горных структур республики, где отмечается наиболее высокая числен-ность его популяций. Изучение особенностей распро-странения и биологии вида в пределах среднесибирской части Алтай-Саянского экорегиона проводилось с 1976 по 2017 г. в гнездовой и зимний период, а также во вре-мя весенне-осенних перемещений на территории раз-личных высокогорных районов.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассмотрены основные критерии, оценивающие деятельность Росреестра и Кадастровой палаты. Предложены мероприятия по улучшению качества государственных услуг, осуществляемых органами кадастрового учета в Красноярском крае.
Бесплатно
Улучшение качества спермопродукции племенных быков
Статья научная
Цель исследования - улучшение качества спермопродукции племенных быков. Задачи исследования: изучить кормление племенных быков, качество спермопродукции; проанализировать биохимический анализ крови животных. Исследование проводилось в условиях племобъединения ОАО «Краснояскагроплем» п. Солонцы Емельяновского района Красноярского края. Так как наиболее востребованной в данном регионе оказалась красно-пестрая голштинская порода, для исследования было сформировано 2 группы животных этой породы 2016 года рождения, по 6 голов в каждой, по методу пар-аналогов. В ходе эксперимента изучалось кормление племенных быков. Для этого изменили структуру рациона, уменьшив количество грубых кормов на 24 % (по сравнению с контрольным), в их состав введена хвоя, на которую приходится 1,1 % в числе грубых кормов. Чтобы сбалансировать рацион по содержанию каротина, увеличена суточная дача моркови быкам опытной группы на 4,1 кг, а для сбалансирования рациона по переваримому протеину внесли жмых подсолнечный на 1,4 кг больше по сравнению с рационом контрольной группы. В результате добавления пихтовой хвои в сочетании с морковью отметили улучшение качества спермопродукции, показателей крови быков. Объем эякулята больше на 0,11 мл, а концентрация спермиев - 0,09 млрд/мл по сравнению со спермой быков контрольной группы. А также у быков опытной группы отсутствовал брак нативной спермы, в то время как в контрольной группе брак составил 4,0 мл (14,52 %). Содержание каротина в крови опытной группы было больше по сравнению с кровью контрольной группы на 0,37 мг, содержание фосфора, кальция, магния, железа на 1,41 ммоль/л; 2,98; 1,33 и 17,6 ммоль/л соответственно. Таким образом, использование в рационе кормов с высоким содержанием каротина моркови и пихтовой хвои улучшает качество спермопродукции племенных быков.
Бесплатно
Улучшение условий труда операторов технологического оборудования по производству прессованных кормов
Статья научная
Приводится рабочая гипотеза снижения запыленности воздуха за счет минимизации ее составляющих на рабочих местах операторов технологических линий по производству прессованных кормов.
Бесплатно
Ультразвуковая диагностика жеребости, мониторинг физиологического состояния кобыл
Статья научная
Представлены результаты комплексной оценки системы содержания кобыл в центре репродукции «Хартли Хорс Хаус» (Московская область); мониторинга их состояния после осеменения и ультразвуковой диагностики жеребости. Животные содержатся в хороших санитарно-гигиенических условиях: температура воздуха в помещении 4-5 °С, относительная влажность воздуха 75 %; скорость движения воздуха - 0,3 м/с, освещенность - 150 ЛК. Качество корма по основным параметрам соответствует средним показателям нормы, за исключением несколько повышенного содержания клетчатки. В результате исследования крови жеребых кобыл установлено повышение количества эозинофилов в среднем в группе до 7±1,85 % и некоторое снижение показателя сегментоядерных нейтрофилов - в среднем в группе до 39±2,21 %. Все биохимические показатели сыворотки крови кобыл в первый период жеребости находились в пределах физиологических норм, за исключением увеличения уровня щелочной фосфатазы в сыворотке крови до 411,71±22,28 ед/л. Ультразвуковой мониторинг жеребости кобыл показал возможность проведения контроля его результативности: через 14-16 дней после осеменения плодное яйцо размером 15 мм визуализируется в правом роге матки; через 30 дней после осеменения визуализируется развивающийся эмбрион...
Бесплатно
Ультразвуковая диагностика физиологических изменений в матке при беременности у свиней
Статья научная
В работе представлены результаты собственных исследований по определению возможности использования ультразвукового сканера марки MINDRAY DP-50 с абдоминальным секторным зондом частотой 5 МГц для диагностики беременности у свиней. Объектом исследования явились свиньи породы ландрас, принадлежащие личному подсобному хозяйству. Всего обследовано 10 голов, из них четыре свиноматки в возрасте 3 года живой массой 180-200 кг и шесть свинок в возрасте 10 месяцев живой массой 70-90 кг. На основании проведенного исследования беременность была установлена у двух свинок и одной свиноматки. На ультрасонографической картине отмечали наличие плодных пузырей в полости матки, размер которых соответствовал сроку супоросности 18-20 дней. У четырех свинок и трех свиноматок вследствие метеоризма кишечника беременность не диагностировали. При повторном исследовании установлено наличие беременности у двух свинок и двух свиноматок из семи исследуемых свиней. Ультразвуковая картина характеризовалась наличием зародышевых пузырей, величина которых соответствовала сроку супоросности 20-21 день и более 25 дней. У трех животных ультрасонографическая картина соответствовала небеременному состоянию. При работе отмечались определенные неудобства. В связи с конструкцией и весом аппарата необходимо наличие устойчивой платформы для его размещения, свиноматка не должна иметь возможности двигаться вследствие ограниченности передвижения исследователя, что значительно увеличивает время, затрачиваемое на проведение исследования.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - изучить особенности формирования раневого рубца при «бесшовном» и традиционном (двухрядный шов) методах закрытия цистотомной раны, а также выявить функциональные отклонения оперированного органа посредством ультрасонографических исследований в раннем постоперационном периоде. Исследование проводилось в рамках работы Учебно-научного центра факультета ветеринарной медицины Алтайского государственного аграрного университета. Оперативные вмешательства и ультрасонографические исследования выполняли на базе кафедры морфологии, хирургии и акушерства у кошек и котов британской, персидской пород и беспородных (n = 19), поступавших на клинический прием. У 8 животных использовали «бесшовное» соединение краев операционной раны мочевого пузыря, а у 11 кошек по клиническим показаниям применяли традиционный способ наложения швов. Для определения функциональных возможностей оперированного мочевого пузыря в раннем послеоперационном периоде у всех животных, используемых в эксперименте, была проведена ультразвуковая диагностика на аппарате HTI PU-2200 Vet линейным датчиком 7Mz. Применение клеевого шва обеспечивает правильную репозицию рассеченных слоев мочевого пузыря без захвата слизистой оболочки, соответственно последующего ее некробиоза, что обеспечивает высокую биологическую герметичность и быстрое срастание краев операционной раны, в результате чего формируется полноценный эластичный раневой рубец. Способ «бесшовного» соединения краев цистотомной раны нельзя использовать при дегенеративных изменениях в тканях мочевого пузыря. Применение традиционного двухрядного шва уменьшает полость мочевого пузыря за счет массивного тканевого вала, формирующегося при закрытии цистотомной раны, приводит к формированию массивного послеоперационного рубца и снижению сократительной способности оперированного органа. Выбор способа закрытия операционной раны мочевого пузыря зависит от морфофункционального состояния органа, клинического статуса пациента и тяжести течения заболевания на момент оперативного вмешательства.
Бесплатно
Ультрасонографическая характеристика пищеварительного канала собаки
Статья научная
Цель исследования - описать морфометри-ческие и эхографические характеристики пи-щеварительного канала у собак при транску-танном ультразвуковом исследовании. Объект исследования - 93 разнопородных здоровых собаки обоих полов в возрасте от 1 года до 7 лет. Животные были ранжированы по весу на 5 групп: ≤ 5 кг, 6-15, 16-25, 26-35, ≥ 36 кг. УЗИ проведено в Ветеринарном центре «На Пиро-гова» г. Ставрополя на сканере SIUI Apogee 1100 Omni (Shantou Institute of Ultrasonic Instru-ments Co., Ltd., Guangdong, China) по общеприня-той методике c использованием мультичастот-ного линейного датчика с частотой 5-12 МГц в B-режиме. Пищеварительный канал собак на сонограммах представлен горизонтально ори-ентированными линейными структурами при продольном сканировании и округлыми струк-турами с радиальной ориентацией слоев при поперечном сканировании с четкой дифферен-цировкой слоев различной эхогенности. УЗ-сканирование позволяет дифференцировать все слои стенки желудка и кишечника: слизи-стый, подслизистый, мышечный, серозный. В статье приведены метрические показатели слоев стенки различных отделов пищевари-тельного канала собак в зависимости от веса. Представленные в статье сонографические и морфометрические характеристики позволя-ют идентифицировать различные структуры пищеварительного канала собак. Исключение составляет дифференцировка двенадцати-перстной и тощей кишок, поскольку их пара-метры практически аналогичны. В этом слу-чае необходимо ориентироваться на пред-ставленные в статье топографические дан-ные. Полученные морфометрические и эхо-графические данные желудка, тонкого и тол-стого отделов кишечника у здоровых собак могут использоваться как основа для оценки состояния пищеварительного канала собак в норме и патологии при ультразвуковом иссле-довании.
Бесплатно
Ультрасонографическое исследование при диагностике тонкокишечных неоплазий кошек и собак
Статья научная
Цель исследования – определение ультразвуковых признаков, наиболее характерных для но-вообразований тонкой кишки кошек и собак. Объекты исследования – 25 кошек и 6 собак различ-ных пород и возраста. У данных животных на момент проведения ультрасонографического ис-следования органов брюшной полости отмечали ультразвуковые признаки, характерные для опухоли тонкой кишки, или отмечали подозрение на новообразование, в дальнейшем точный диагноз устанавливали при гистологическом исследовании полностенных биоптатов тонкой кишки. Ультразвуковое исследование проводили после выдержки животных на голодной диете 8–12 ч на аппаратах ультразвукового сканирования Mindray Vetus 7 и Mindray DC-T6 (Китай). Для исследования использовались линейные и микроконвексные датчики. Были определены ультра-звуковые признаки, характерные для очагового новообразования кишечника: нарушение диффе-ренциации слоев кишечника с полной слаженностью структуры органа; значительное утолще-ние стенки кишки; наличие объемного образования неоднородной структуры различного размера и формы; отсутствие перистальтики в пораженной части кишки; заполнение просвета кишки жидкостным содержимым с примесью взвеси; повышение эхогенности окружающих тканей; лимфаденопатия мезенетериальных лимфоузлов. Диффузное поражение кишечной стенки в 9 случаях (53 %) имело воспалительную этиологию, тогда как 8 случаев (47 %) имели онкологичес-кую. Утолщение тонкого отдела кишечника, пораженного опухолью, было более выраженным, толщина двенадцатиперстной кишки составляла (0,37 ± 0,06) см, тощей кишки – (0,34 ± 0,02) см, подвздошной кишки – (0,37 ± 0,03) см. При воспалительном заболевании кишечника установили сле-дующие величины: двенадцатиперстная кишка – (0,34 ± 0,03) см, тощая кишка – (0,31 ± 0,03) см, подвздошная кишка – (0,31 ± 0,02) см. Отличительным ультразвуковым признаком при опухоли с диффузным поражением являлось полное отсутствие дифференцировки слоистости кишечной стенки.
Бесплатно
Статья научная
Шоколадные конфеты относятся к дорогостоящим кондитерским изделиям с высокими органолептическими показателями. Ассортимент конфет расширяется благодаря использованию начинок на основе фруктового сырья. В процессе хранения такие изделия подвержены процессам влагопереноса, которые обусловлены составом начинки, условиями хранения и упаковочных материалов. Цель исследований - выявление закономерностей процессов влагопереноса шоколадных конфет с фруктовой начинкой. Достижение поставленной цели возможно при обосновании математического описания процессов влагопереноса, что позволяет прогнозировать сохранность изделий. Объекты исследования - образцы шоколадных конфет с фруктовыми начинками на основе пюре из яблок, содержащие модифицированные крахмалы. Конфеты были упакованы в биаксиально-ориентированные полимерные пленки (ВОРР) различной толщины и помещались на хранение при температуре 18 и 28 °C. Обоснованы математические уравнения изменения массовой доли влаги образцов шоколадных конфет с фруктовой начинкой от продолжительности хранения при различных температурах. Такие пленки наиболее часто используются для упаковки образцов шоколадных конфет с фруктовой начинкой, изготовленной с использованием этерифицированного картофельного крахмала Е1412, упакованных в ВОРР пленку толщиной 40 мкм. После 14 недель хранения при температуре 28 °C установлено наименьшее снижение массовой доли влаги. Это обусловлено наибольшей влагоудерживающей способностью данного крахмала в составе фруктовых начинок относительно других модификаций. Наибольшие потери влаги выявлены для образцов конфет, упакованных в ВОРР пленку толщиной 20 мкм. Обоснованные математические зависимости позволяют прогнозировать потери влаги конфет в процессе хранения при различных температурах для обоснования срока годности.
Бесплатно
Универсальное средство для послеуборочной обработки зернистых материалов
Статья научная
Цель исследования - проверка работоспособ-ности аэрожелоба с новыми конструктивными элементами в режиме активного вентилирова-ния и пневмовыгрузки. Задачи исследования: 1) изучить равномерность воздухораспределе-ния во влажной зерновой массе; 2) изучить ха-рактер пневмовыгрузки зерновой массы; 3) дать теоретические зависимости по тепломассообме-ну во влажной зерновой массе. Материалом для исследования послужили новые конструкции аэро-желоба и зерновые материалы (пшеница, овес, ячмень, имеющие влажность соответственно 12-18,4; 21 и 18 %). Авторами предлагается кон-струкция трехканального аэрожелоба с новыми конструктивными элементами в виде блока управления механизмом качения с пружинами и электромагнитами. В результате использова-ния механизма качения с пружинами и электро-магнитами обеспечивается более рациональное воздухораспределение внутри зерновой массы, особенно этот эффект ощутим при разгрузке зерна, ранее сопровождавшейся значительным расходом электроэнергии. Большой расход электроэнергии был вызван непроизводитель-ным расходом воздуха при пневматической вы-грузке, когда воздух вхолостую устремлялся через перфорированные отверстия, уже осво-божденные от зернового слоя. Проведенные экспериментальные исследования показали, что при работающем аэрожелобе с удельной пода-чей воздуха 600-1200 м3/(т∙ч), максимальной вы-соте насыпи hсл = 250 мм, ширине транспорти-рующего канала в1 = 200 мм, относительной влажности воздуха 75 % средняя производи-тельность увеличивается на 15 %, следова-тельно, сокращение электроэнергии составит примерно такое же количество. Съем влажно-сти составил 3,8 %, что на 1,5 % больше, чем на существующих аэрожелобах. Также в статье приводятся теоретические зависимости по тепло- и массообмену в зерновой массе, кото-рые не противоречат основным двум законам тепломассообмена и основаны на законе сохра-нения энергии и законе сохранения массы веще-ства.
Бесплатно
Универсальные транспортно-технологические машины для сельского хозяйства
Статья научная
В статье представлены основные результаты анализа конструкций малогабаритных универсальных машин сельскохозяйственного назначения. Изучены их особенности, проанализированы пути практического применения новых технологий в сельском хозяйстве.
Бесплатно
Уникальная галофитная растительность Саратовской области и вопросы ее охраны
Статья научная
На территории Саратовской области гало-фитная растительность встречается неболь-шими участками, в основном в Заволжье. В составе современной сети особо охраняемых природных территорий Саратовской области ландшафтам с галофитной растительностью уделено недоста-точно внимания. Цель исследования - характери-стика нуждающихся в охране сообществ с участием редких видов-галофитов и обоснование необходи-мости организации памятника природы в окрест-ностях пос. Шукеев Новоузенского района Сара-товской области. Объектом исследования явля-лись уникальные сообщества с участием охраняе-мых и рекомендуемых к охране видов-галофитов Саратовской области. Исследование выполнено по общепринятым в фитоценологии методикам. На основании проведенного исследования считаем возможным рекомендовать четыре галофитных сообщества к включению в список фитоценозов, нуждающихся в охране на территории области: асс. Aeluropus pungens, асс. Limonium suffruticosum + Atriplex cana, асс. Limonium suffruticosum, асс...
Бесплатно
Статья научная
По мере развития сельского хозяйства ведущее место в энергетическом балансе занимает переработка биологических отходов. Многие ученые работают над проблемой утилизации органических отходов, выделяя основные критерии целесообразности. В данной статье выполнен анализ всех аспектов перехода к переработке отходов, дана полная экономическая оценка биоэнергетическому балансу, подняты проблемы и предложены методы их решения. Используемые данные характерны для регионов Российской Федерации с развитым агропромышленным комплексом.
Бесплатно
Управление гуманитарным целеполаганием студентов в учебной деятельности
Статья научная
В данной статье рассматривается управление гуманитарным целеполаганием студентов в учебной деятельности, обосновываются результаты сформированного гуманитарного целеполагания личности в учебной деятельности.
Бесплатно
Управление инвестированным капиталом
Статья научная
В статье рассматриваются вопросы управления инвестированным капиталом на отечественных предприятиях. Автор предлагает систему методов и форм финансирования компаний в целях ускоренного экономического роста.
Бесплатно
Управление инвестированным капиталом: методический аспект (сообщение 1)
Статья научная
В статье рассмотрен методический аспект разработки и реализации функциональной финансовой стратегии компании, приоритетами которой являются инвестиции в инновации. Представлены рекомендации по использованию методов моделирования в формировании единого контура управленческого процесса, в том числе рекомендации по разработке финансовой модели управления.
Бесплатно
Управление инвестированным капиталом: методический аспект (сообщение 2)
Статья научная
В статье рассмотрен методический аспект разработки и реализации функциональной финансовой стратегии компании, приоритетами которой являются инвестиции в инновации. Представлены рекомендации по использованию методов моделирования в формировании единого контура управленческого процесса, в том числе по разработке финансовой модели управления.
Бесплатно
Управление режимом рабочего хода трактора на обработке почвы
Статья научная
Обоснована структура управления взаимосвязанными параметрами - адаптерами режима рабочего хода трактора в составе почвообрабатывающего агрегата.
Бесплатно
Управление технологическим процессом копчения рыбной продукции на основе оценки ее качества
Статья научная
Цель исследования - система управления технологическим процессом копчения рыбной продукции на основе инструментальной оценки ее качества. Объект исследования - технологический процесс копчения рыбной продукции. Теоретические и практические исследования проводились на базе кафедры «Управление техническими системами» ФГБОУ ВО «Дальрыбвтуз» (г. Владивосток, Приморский край). Шкалы органолептической оценки строили согласно рекомендациям ГОСТ ISO 11036-2017 «Органолептический анализ. Методология. Характеристика структуры». Модели строили, используя инструменты методологии IDEF0. Применялись органолептические и инструментальные методы оценки качества копченой рыбной продукции, методы структурно-функционального моделирования процессов. Исследование выполнялось в несколько этапов: разработка методики измерения цветовых характеристик копченой рыбной продукции, идентификация диапазонов значений цветовых характеристик копченой рыбной продукции, разработка модели контроля технологического процесса копчения рыбной продукции, разработка модели управления технологическим процессом копчения рыбной продукции, разработка системы управления технологическим процессом копчения рыбной продукции. Результаты исследования позволили разработать патент № 217961 «Устройство управления готовности копченой рыбной продукции», дата приоритета - 16.12.2022. Разработанный способ может послужить основой для автоматизации как разрабатываемого, так и существующего коптильного оборудования. Его использование минимизирует субъективизм органолептических методов контроля готовности копченой рыбной продукции, оптимизирует длительность процесса обработки рыбного сырья коптильными средствами и тем самым энергозатраты технологического процесса. Дальнейшее развитие данного исследования возможно путем совершенствования этапа анализа данных на этапе контроля качества копченой рыбной продукции с помощью нейронной сети, которая, анализируя данные цветовых характеристик, будет предлагать оператору варьировать диапазоны значений цветовых характеристик. Релевантность предложений рекуррентной нейронной сети возможно реализовать посредством цепей Маркова.
Бесплатно
