Статьи журнала - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Все статьи: 5266
Статья научная
Рассмотрены энергетические взаимодействия поляризованной среды при электротехнологической обработке растительных материалов, выполнен анализ воздействующих энергетических факторов, построена математическая модель, позволяющая оценить энергетические соотношения в поляризованной среде.
Бесплатно
Энергетические характеристики индукционной машины с жидкометаллическим рабочим телом
Статья научная
В статье приведены результаты математического моделирования индукционной машины с жидкометаллическим рабочим телом на основе электромагнитного перемешивателя жидкой сердцевины слитка. Проведен анализ характеристик индукционной машины и определены пути повышения эффективности ее работы.
Бесплатно
Энергетический потенциал колесных 4К4б тракторов общего назначения
Статья научная
Дано обоснование рациональных по критериям ресурсосбережения удельных массоэнергетических параметров колесных тракторов общего назначения с учетом занятости на разных видах почвообработки.
Бесплатно
Энергия ржи для здоровья человека
Статья научная
На основании сравнительного анализа ржи и других зерновых культур по таким жизненно необходимым показателям, как наличие незаменимых аминокислот, белков, жиров и др., авторы приходят к выводу, что использование ржи в питании человека имеет неоценимое значение.
Бесплатно
Энергопотребление производства в сельскохозяйственных предприятиях
Статья научная
Статья акцентирует внимание на необходимости выявления составляющих в себестоимости сельскохозяйственной продукции. Существующий диспаритет цен в отрасли вызван неоправданным их завышением на ГСМ, электроэнергию и другие ресурсы поставщиками и государством.
Бесплатно
Энергосберегающая технология сушки семян в камерной зерносушилке напольного типа
Статья научная
В статье рассматриваются вопросы рациональных режимов энергосберегающей технологии сушки семян и обоснование возможности создания технологических режимов для зерносушилки циклического действия при работе в поточной линии. Целью работы является усовершенствование сушилки камерного типа с наклонным полом. Показана эффективность применения комбинированной двухэтапной сушки в сушилках данного типа. Приведена технологическая схема работы зерносушилки после её модернизации. Оптимальное сочетание технологических приемов, заложенных в разработанной технологической схеме сушки семенного зерна повышенной влажности, позволяет использовать их преимущественные стороны: проведение сушки зерна за один пропуск до требуемых кондиций; мягкий режим сушки, по сравнению с шахтными сушилками; простота конструкции зерносушилок; возможность формировать зерносушильные модули из сушильных блоков разной производительности.
Бесплатно
Энергосберегающие режимы сушки овса активным вентилированием
Статья научная
В статье представлены результаты исследования процесса сушки зерна овса активным вентилированием на экспериментальной установке. Получены уравнения регрессии и выбраны энергосберегающие режимы в соответствии с целевым назначением и рекомендуемыми пределами конечной влажности овса.
Бесплатно
Энергосберегающие электротехнические установки в современных зданиях сельских школ
Статья научная
Приведены основные потребители электроэнергии в школьном здании. Показана организация электроснабжения потребителей с подразделением на группы I и II категорий, разделение освещения на категории «рабочее», «безопасности», «аварийное». Показана эффективность использования источников света с повышенной светоотдачей и автоматических устройств управления освещением. Приводятся мероприятия по безопасности эксплуатации здания и защите как электроустановок, так и по защите персонала применением УЗО.
Бесплатно
Энергоэффективность образовательных учреждений г. Красноярска
Статья научная
В статье представлена оценка эффективности энергоснабжения в образовательных учреждениях г. Красноярска, выполненная сопоставлением двух интегральных показателей.
Бесплатно
Статья научная
В статье предлагается использовать термодинамический подход к определению ки-нетических коэффициентов внутреннего и внешнего массо- и энергопереноса, а также граничных условий в процессе кулинарной об-работки, необходимых для решения матема-тической модели переноса пищевых компо-нентов и энергетической ценности. Авторами изучаются теплообменные процессы при кон-струировании и приготовлении кулинарных блюд. Методами термодинамического анализа находятся показатели связи влаги с материа-лом, а также степени усвоения пищевых ком-понентов и калорий организмом человека. Вы-делены характерные особенности сорбции в зависимости от внутримолекулярного взаи-модействия углеводородных цепей, их длины, разветвленности и энергии. Авторами указы-вается на преобладание осмотического меха-низма сорбции, поскольку количество харак-терных участков и точек перегиба на изо-термах сорбции материалов связано с нали-чием ячеек, закрытых и открытых капилля-ров, клеточных оболочек и мицелл, свой-ственных растительным компонентам. При количественной оценки характера изменений термодинамических составляющих уравнения Гиббса-Гельмгольца авторами использовались положения статики процессов взаимодей-ствия с водой, а также приѐмы анализа изо-терм сорбции для изохорно-изобарно-изотерми-ческого процесса. В процессе иссле-дования, на основе выведенных зависимостей для кулинарных блюд получены значения эн-тропийной составляющей при влажности ма-териала до и после переработки. Рассмотре- ны зависимости вида и характера изотерм сорбции большинства пищевых продуктов, отличия численных значений термодинамиче-ских коэффициентов массопереноса и гигро-скопических характеристик. Для решения ма-тематической модели переноса пищевых ком-понентов и калорий авторами представлены результаты экспериментального определения кинетических коэффициентов внутреннего и внешнего массо- и энергопереноса, граничные условия в процессе обработки. Авторами предлагается на основе термодинамического анализа кривых равновесия определять сте-пень усвоения пищевых компонентов организ-мом человека, интенсивность их переноса и энергетическую ценность.
Бесплатно
Энтропийные процессы в социальной сфере
Статья научная
В статье изложены результаты исследований социальной энтропии. Рассмотрены механизмы ее возрастания и специфика протекания энтропийных процессов в обществе.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - проведение ретроспективного анализа эпизоотической ситуации по бешенству животных разных видов и оценка мероприятий, проводимых на территории Тюменской области, Ямало-Ненецкого и Ханты-Мансийского автономных округов по профилактике и ликвидации болезни. Исследование выполнено на кафедре ветеринарной микробиологии, инфекционных и инвазионных болезней факультета ветеринарной медицины Омского ГАУ. Территория Тюменской области, Ханты-Мансийского и Ямало-Ненецкого автономных округов является неблагополучной по бешенству животных, о чем свидетельствует динамика эпизоотического процесса за последние годы. Дикие плотоядные животные являются основным источником вируса бешенства, особенно лиса. В последнее время в циркуляции вируса принимает активное участие песец. В 2019-2020 гг. наблюдается активизация бешенства на исследуемой территории, причем в тех округах, в которых ранее этой болезни не отмечали. На начало 2020 г. выявлено 16 очагов бешенства животных в 7 районах области, что в несколько раз выше данного показателя за тот же период 2019 г. В разработанные программы мероприятий по профилактике и ликвидации бешенства животных на территории Тюменской области, ХМАО и ЯНАО в 2019 г. ввели вакцинацию диких хищников, осуществление контроля над популяциями диких животных. Программа проводимых мероприятий недостаточно эффективна, это подтверждается тем, что эпизоотическая ситуация в данном регионе ухудшается. В дальнейшем необходимо осуществлять контроль над состоянием природных очагов бешенства путем организации комплексных учетов диких плотоядных животных, тенденций их численности и передвижения. Строго и планово регулировать их количество, проводить кампании по оральной вакцинации диких хищников. Организовывать мероприятия по отлову и вакцинации безнадзорных собак и кошек, по учету домашних собак, кошек, хорьков и других плотоядных животных, особенно обращать внимание на вакцинацию собак, относящихся к охотничьим, сторожевым и пастушьим.
Бесплатно
Эпизоотическая ситуация по лейкозу крупного рогатого скота в зоне Дальнего Востока
Статья научная
Среди вирусных болезней сельскохозяйст-венных животных лейкоз занимает первое место. Заболевание широко распространено в большинстве субъектов Российской Феде-рации. Распространению лейкоза способст-вует совместное содержание здоровых и инфицированных животных, а также их со-вместный выпас, в частном секторе - реа-лизация больного молодняка населению. Не-полный охват диагностическими исследова-ниями, передержка в стаде инфицированных и больных животных неблагоприятно сказы-ваются на эпизоотической ситуации, по-этому прогноз однозначный: заболевание бу-дет прогрессировать, охватывая здоровых животных, увеличивая количество неблаго-получных пунктов. Оно наносит значитель-ный экономический ущерб, связанный со сни-жением молочной продуктивности, прежде-временной выбраковкой высокопродуктивных животных, недополучением молодняка, а также нарушением племенной работы. В ре-зультате проведенных мониторинговых ис-следований по лейкозу крупного рогатого скота установлено, что происходит нарас-тание эпизоотического процесса по показа-телям интенсивности и экстенсивности. На фоне роста инфицированности лейкозом крупного рогатого скота у животных снижа-ется заболеваемость. На основании полу-ченных данных составлена районированная карта эпизоотологической ситуации по лей-козу городов и районов Хабаровского, При-морского краев и Еврейской автономной об-ласти. Для ликвидации заболевания необхо-димы программы эффективных, научно обос-нованных противолейкозных мероприятий, в основе которых должен лежать принцип за-мены РИД-позитивных животных на РИД-негативные, при этом при постановке диаг- ноза необходимо отдавать приоритет серо-логическим исследованиям на лейкоз.
Бесплатно
Эпизоотическая ситуация по некоторым инфекционным болезням животных в Республике Тыва
Статья научная
Целью наших исследований было проведение анализа эпизоотического состояния хозяйств Республики Тыва по инфекционным заболеваниям, общим для человека и животных. Представлены результаты изучения эпизоотической обстановки по сибирской язве, туберкулезу и бешенству животных в Республике Тыва с 1933 года. Исследования проведены в ФГБНУ «Тувинский НИИСХ» в период 2011-2014 гг. в соответствии с «Методическими указаниями по эпизоотологическому исследованию» на основе данных материалов ветеринарной отчетности Службы по ветеринарному надзору Республики Тыва, ветучастков, станций, лабораторий, с использованием ретроспективного, сравнительно-географического и эпизоотологического анализа, метода статистической обработки. При анализе эпизоотической ситуации по сибирской язве установлено, что Республика Тыва является стационарно неблагополучной территорией Российской Федерации по сибирской язве. Из 515 населенных пунктов, имеющихся в республике, в период с 1933 по 2001 год сибирская язва животных зарегистрирована в 195 неблагополучных пунктах, показатель неблагополучия центральной природно-экономической зоны составляет 71,2%, южной зоны - 69,3 %>. В результате проведения ретроспективного анализа эпизоотической ситуации по туберкулезу крупного рогатого скота установлено, что за период с 1975 по 2001 год туберкулез крупного рогатого скота отмечался в 20 неблагополучных пунктах (с ежегодными повторами 58), в 17 хозяйствах 7 кожуунов (районов), в основном в общественных мясомолочных хозяйствах и комплексах. Наиболее неблагополучными являются центральная (17,8%) и западная (15,8%) зоны, в восточной зоне туберкулез крупного рогатого скота не регистрировался. Случаи бешенства сельскохозяйственных, домашних и диких плотоядных животных на территории Республики Тыва после 10-летнего перерыва ежегодно регистрируются с 2007 года в степных и полупустынных областях Убсу-Нурской и Тувинской котловин, отмечаются природный и городской типы. Резкий рост заболеваемости отмечен в 2008 г. - 39 случаев в 17 неблагополучных пунктах. Снижения заболеваемости удалось достичь путем сокращения численности и оральной вакцинации диких плотоядных, отлова беспризорных домашних животных.
Бесплатно
Эпизоотическая ситуация по основным энтомозам крупного рогатого скота мясных пород в Зауралье
Статья научная
В результате исследований выявлено, что крупный рогатый скот, импортированный из Франции, подвержен заболеванию следующими энтомозами: гиподерматоз (ЭИ 0,4+0,22%), бовиколез (ЭИ 17,1±4,66%), сифункулятоз (ЭИ 15,1±3,71%) и вольфартиоз (ЭИ 1,3±0,67%).
Бесплатно
Эпизоотическая ситуация по чуме мелких жвачных в странах Средней Азии
Статья научная
В статье проведен ретроспективный статистический анализ эпизоотической ситуации по чуме мелких жвачных на территории Таджикистана (2004 г.) и Республики Тыва (1992-1993 гг.).
Бесплатно
Эпизоотические проявления пастереллеза в Монголии
Статья научная
В статье приведены данные по заболеваемости пастереллезом сельскохозяйственных животных на территории Монголии в период 2003-2012 гг. Рассмотрены вопросы ветеринарной практики по ликвидации и профилактике пастереллеза животных.
Бесплатно
Эпизоотологическая оценка рыб водоемов Абшеронского полуострова
Статья научная
Абшеронский полуостров (западное побережье Каспийского моря) расположен в северной части Азербайджана. Здесь находятся многочисленные водоемы, водохранилище, Абшеронский водный магистральный канал. И столица Азербайджана - Баку, крупные города - Сумгаит, Хырдалан, и многие населенные пункты расположены на Абшероне. Население использует рыбу из этих водоемов в качестве пищи и может заразиться, если у этих рыб имеются опасные ихтиопаразиты. Поэтому целью проведенных паразитологических исследований являлось определение видового состава, экологии, закономерности распределения и эпизоотологической ситуации патогенных паразитов рыб в водоемах Абшеронского полуострова и использование этих данных при создании новых рыбоводческих хозяйств. Исследования основаны на материалах, собранных при изучении 11 видов рыб в водоемах Абшеронского полуострова в 1993-2013 гг. Для определения видового состава патогенных ихтиопаразитов и распространения их по хозяевам в водоемах Абшеронского полуострова были исследованы 958 экземпляров рыб методом полного паразитологического вскрытия. Для исследований были использованы только свежие уснувшие рыбы. Все ткани и органы рыб были исследованы компрессорным методом при помощи бинокулярной лупы МБС-9, при увеличении × 25. Из каждого органа делались мазки на предметных стеклах и исследовались под микроскопом Amplival, при увеличении ×1000. В результате исследований в водоемах Абшеронского полуострова обнаружено 26 видов ихтиопаразитов, способных вызвать у рыб опасные заболевания. Зарегистрированы случаи заболевания рыб ихтиофтириозом, лигулезом, диплостомозом и аргулезом, воспалением плавательного пузыря и газопузырьковой болезнью, и т. д. Несмотря на многолетние паразитологические исследования рыб, в водоемах Абшеронского полуострова не найдено ихтиопаразитов, представляющих угрозу здоровью человека. Это означает, что рыб этих водоемов можно использовать в пищу. Но следует иметь в виду, что необнаружение опасных для человека паразитов не гарантирует их полное отсутствие в водоеме, поэтому и в будущем следует подвергать паразитологическому контролю рыб, употребляемых в пищу.
Бесплатно
Эпизоотологические аспекты инфекционных болезней лошадей в Монголии
Статья научная
В статье приведен анализ проявления инфекционных болезней лошадей на территории Монголии в период 2003-2012 гг. По данным авторов, к наиболее распространенным инфекциям лошадей относятся мыт, инфекционная анемия, единичные случаи заболевания животных сапом. Мыт лошадей занимает наиболее высокий удельный вес в общей структуре инфекционной патологии животных.
Бесплатно
Эпизоотология бешенства в Республике Бурятия
Статья научная
Приведены результаты эпизоотологического мониторинга бешенства в Республике Бурятия за период 37 лет. В течение 1981-2011 гг. Республи- ка Бурятия являлась благополучным по бешенству регионом Российской Федерации. В 2011 г. бешен- ство было зарегистрировано у трех коров в одном из населенных пунктов Закаменского района Рес- публики Бурятия. Предварительный диагноз на бешенство был поставлен на основании классиче- ских клинических признаков и далее подтвержден лабораторными исследованиями. Проведенный в ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья жи- вотных» филогенетический анализ изолятов ви- руса бешенства показал, что выделенный вирус принадлежит к группе, широко распространенной в степной и лесостепной зонах Евразии и экологиче- ски связан преимущественно с лисицами. Вирус с данной нуклеотидной последовательностью гена N (1353 п.н.) ранее выделялся у животных Монго- лии. В следующие 3 года вирус бешенства распро- странялся с запада на восток среди диких плото- ядных и сельскохозяйственных животных по доли- не р...
Бесплатно
