Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Статьи журнала - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Все статьи: 5513
Статья научная
В статье рассмотрен вопрос о влиянии экологически безопасной, отечественной кормовой биологически активной добавки нового поколения на биохимические показатели сыворотки крови перепелов при введении ее в рацион на раннем этапе постэмбрионального развития. Перепелят после вывода разделили на 5 групп: контрольная - получала основной рацион согласно возрасту, 1-я опытная - к основному рациону кормовую добавку в дозе 0,25 мл/л в течение 5 дней; 2-я - такую же добавку, но в дозе 0,50 мл/л в течение 5 дней; 3-я - 0,25 мл/л в течение 5 дней двукратно с 5-дневным интервалом; 4-я - 0,50 мл/л в течение 5 дней двукратно с 5-дневным интервалом. БАД вводили в рацион с двухсуточного возраста согласно протоколу, сыворотку крови исследовали через 15 дней от начала эксперимента с привлечением биохимического анализатора. Примененные схемы введения БАД оказали неоднозначное влияние на анализируемые показатели. Так, схема № 1 стимулировала повышение общего белка и глобулинов, общего кальция, холинэстеразы и мочевой кислоты, снижая концентрацию глюкозы и промежуточных метаболитов, а также концентрацию АЛТ, щелочной фосфатазы и амилазы. Схема № 2 оказала более выраженное влияние на минеральный обмен; схема № 3 - на основной, схема № 4 - на активность энзимов, обмен кальция и калия, а также промежуточных метаболитов. Таким образом, кормовая добавка на основе карнитина стимулирует основной, минеральный обмен, влияет на энзимы, стимулирует синтетическую функцию печени.
Бесплатно
Влияние кислорода на кинетику культивирования чайного гриба Medusomuces gisevi
Статья научная
Для промышленного культивирования чай-ного гриба необходима специальная техноло-гия культивирования в оптимальных условиях. Чтобы найти такие условия, необходимо изу-чить кинетику протекания метаболических процессов в культуральной жидкости, химиче-ский состав которой постоянно меняется во времени. Следовательно, будут меняться и еѐ физические свойства. Всѐ это не может не сказаться на скорости протекания биологиче-ских процессов. Как показывают опыты, раз-витие гриба можно разделить на две стадии. Первая стадия характеризуется тем, что внесѐнная в питательную среду засевная навеска мицелия гриба тонет, и развитие гриба происходит под слоем жидкости. Но так как для протекания биологических процессов необходим кислород, то в первоначальный пе-риод гриб потребляет кислород, находящийся в культуральной жидкости в растворѐнном состоянии. По кинетике изменения концен-трации кислорода в жидкости и кислотности можно судить о продолжительности первой стадии и скорости развития гриба в этот период. Вторая стадия начинается с момента всплытия засевной культуры и образования на поверхности жидкости сплошной плѐнки ново-го гриба, после чего диффузия кислорода из воздуха в жидкую среду становится затруд-нительной (возможно, прекращается совсем), и потребление кислорода грибом происходит через его поверхность, соприкасающуюся с воздухом. На основе экспериментальных ис-следований показано, что формирование кис-лотного состава культуральной жидкости чайного гриба происходит в две стадии. Пере-ход от одной стадии к другой можно опреде-лить по кинетике изменения концентрации кислорода, растворѐнного в жидкости, и ее pH. Выбрано уравнение математической моде-ли, адекватно отражающей течение биологи-ческих процессов и позволяющей прогнозиро-вать его за пределами условий эксперимента.
Бесплатно
Влияние класса тяги трактора на величину потерь энергозатрат от уплотнения почвы
Статья научная
В статье определена величина энергозатрат от переуплотнения почвы после прохода по ней тракторов различных классов тяги. Для решения практической задачи представлена номограмма по определению энергозатрат с учетом потерь от полученного урожая.
Бесплатно
Влияние клеточного сока осины на морфологические и биохимические показатели крови цыплят-бройлеров
Статья научная
В статье представлены результаты исследования влияния биологически активной добавки - клеточного сока осины на морфологические и биохимические показатели крови цыплят-бройлеров кросса «Иза-15». Исследования проведены на кафедре «Технологии переработки и хранения продуктов животноводства» и на базе научно-исследовательского испытательного центра по контролю качества сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов ФГБОУ ВО «Красноярский государственный аграрный университет», а также птицефабрики «Красноярская» ОАО «Сибирская губерния» Березовского района Красноярского края. Для опыта сформировано три групп цыплят-бройлеров - одна контрольная и две опытные, по 25 голов в каждой. Клеточный сок осины (КСО) получен в Сибирском институте новых технологий (г. Красноярск) путем отжима в шнековом питателе из измельченной древесины осины. Продукт представляет собой прозрачную жидкость зеленоватого цвета и является биологически активной добавкой. Клеточный сок осины давали птице во время утренней раздачи корма в дозе 1 и 1,5 % от объема кормосмеси. Продолжительность опыта составила 42 дня. Исследованы морфологические (общее содержание эритроцитов и лейкоцитов) и биохимические (общий белок и альбумины в сыворотке крови) показатели крови экспериментальной птицы. Установлено, что использование клеточного сока осины в качестве биологически активной добавки в количестве 1,5 % в составе рациона цыплят-бройлеров оказывает положительное влияние на морфологические и биохимические показатели крови, что характеризуется достоверным ростом уровня общего белка и альбуминов в сыворотке крови и тенденцией к росту концентрации гемоглобина, общего содержания эритроцитов и лейкоцитов.
Бесплатно
Статья научная
За последние десятилетия отмечается увеличение амплитуды колебаний темпера-туры воздуха. Лесные экосистемы обладают значительной устойчивостью и способны поддерживать динамическое равновесие в ши-роком диапазоне условий. Сосна обыкновенная является основным лесообразующим видом на Европейском Севере России. Реакции деревьев на условия внешней среды на севере проявля-ются раньше и более выраженно. Комплекс-ным показателем, который позволяет про-следить изменение состояния древостоя и учесть климатическую составляющую, явля-ется радиальный прирост. В кустарничково-сфагновых сосняках на болотных верховых торфяных почвах бассейна р. Мезень (Архан-гельская область) проведены исследования по изучению изменчивости радиального прироста сосны обыкновенной с учетом климата. Ме-тодом дендрохронологического анализа полу-чены хронологические ряды радиального при-роста сосны за длительный промежуток вре-мени. Установлена высокая амплитуда коле-баний индекса прироста сосны. По «показате-лю чувствительности» индивидуальных серий сосны не установлено высоких значений, что указывает на ответную реакцию деревьев на избыточное увлажнение почв. Динамика «ин-декса стресса» как дезадаптирующего фак-тора положительна и соответствует сред-нему уровню (последние 30 лет). Проанализи-рованы ряды среднегодовой температуры воздуха, количества осадков и установлен тренд на увеличение данных параметров (по метеостанции «Мезень»). Корреляционных связей между радиальным приростом, темпе-ратурой воздуха и количеством осадков предыдущего и текущего года не выявлено. Достоверные корреляционные связи установ-лены между относительными величинами прироста, среднемесячной температурой ав-густа и количеством осадков марта за разные периоды времени, что положительно влияет на камбиальный рост сосны в условиях посто-янного избыточного увлажнения почв на се-верной границе ареала.
Бесплатно
Влияние климатических условий на урожайность ярового ячменя в Республике Тыва
Статья научная
Территория Республики Тыва по климати-ческим условиям является зоной рискованного земледелия с резко континентальным клима-том. Такие условия не позволяют получать стабильные и высокие урожаи. В связи с этим весьма актуальным является исследование по выявлению климатически приспособленных образцов, которые в большей степени исполь-зуют свой потенциал в формировании урожая зерна. Цель исследования - оценить влияние погодных условий на урожайность зерна об-разцов ярового ячменя в условиях Республики Тыва. Исследования проведены на поле Тувин-ского НИИСХ в 2011-2015 гг. Предшественник - чистый пар. Почва - темно-каштановая лег-косуглинистая, с нейтральной почвенной ре-акцией pH -7,0. Объектами изучения являлись 10 образцов ярового ячменя: Витим; У-50-3808; У-53-3808; У-53-3828; У-53-3837; У-47-3778; У-47-3787; У-49-3796; Л-19-101; Л-21-116; в ка-честве стандарта сорт Донецкий 8. Погодные условия в годы исследования были различны-ми: 2011, 2013 гг. - избыточно влажные (ГТК = 1,74, 1,92); 2014 - умеренно влажный (1,29); 2012 - недостаточно влажный (1,18); 2015 - засушливый (0,73). В таких условиях выявлено, что слабая обеспеченность осадками весенне-го периода в мае существенно влияет (r= -0,326±0,127… -0,822±0,065) на урожай-ность. В июне, июле и августе по всем образ-цам наблюдались положительные связи с вы-павшими осадками. Наиболее высокая связь у образца У-50-3808 в июне (r= 0,501±0,109); ию-ле (r= 0,804±0,068); августе (r= 0,770±0,074). Температурный режим с урожайностью имел следующие связи: в мае положительные у наи-более урожайных образцов (r= 0,096±0,147… 0,399±0,120), наиболее выражены у стандарт- ного сорта (r = 0,594±0,098). В июне-августе имели отрицательные связи: в июне стан-дарт Донецкий 8 (r= -0,382±0,121) и все образ-цы (r= -0,919±0,044… -0,973±0,025); в июле стандарт (r= -0,478±0,111), все образцы (r= -0,297±0,125… -0,415±0,118), при этом об-разец Л-19-101 с наименьшей отрицательной корреляцией (r= -0,297±0,129), следовательно, более эффективно использовал биоклимати-ческие ресурсы и тем самым превысил по уро-жаю стандарт на 1,9 ц/га. Считаем, что об-разцы У-53-3808, У-49-3796, Л-19-101, Л-21-116, У-53-3828 (r= 0,336±0,126… 0,675±0,088) и ана-логичные необходимо вовлекать в селекцию с сортами, широко возделываемыми на данной территории.
Бесплатно
Влияние климатических факторов на годовой сток рек криолитозоны Средней Сибири
Статья научная
Статья посвящена вопросу о влиянии климатических факторов на годовой сток рек. Актуальность результатов изучения годового стока рек криолитозоны Средней Сибири обусловлена масштабами и интенсивностью проявления последствий климатических изменений для гидрологического режима территорий распространения вечной мерзлоты. Целью исследования является анализ зависимости изменения годового стока рек криолитозоны Средней Сибири от климатических факторов. Были использованы фондовые материалы Управления гидрометеорологической службы - данные многолетних наблюдений за стоком на гидрологических постах и атмосферными осадками на метеостанциях исследуемого района, а также использовались справочные данные. Длительность рядов наблюдений на отдельных объектах составляет более 50 лет и включает годы с различной гидро-климатической обстановкой. При обработке и анализе данных при построении зависимости годового стока рек от климатических факторов использовался метод множественного регрессионного анализа. Проведено исследование годового стока рек на территории девяти водосборных бассейнов криолитозоны Средней Сибири. Были получены уравнения, отражающие зависимость годового стока рек от комплекса гидро-климатических параметров. Несмотря на то, что роль климатических факторов в формировании годового стока криолитозоны является ведущей, другие факторы, такие как лесная растительность, почвы, размеры и геологические особенности водосборов, также имеют большое значение. Анализ гидрологических моделей свидетельствует о том, что их годовой сток достоверно связан с комплексом гидроклиматических параметров. Для всех водотоков увеличение стока связано с ростом годовой величины атмосферных осадков и снижается с ростом майских температур воздуха. Увеличение годового стока также связано с ростом температуры воздуха в июне и сентябре, что косвенно свидетельствует о том, что в формировании стока рек определенное участие принимает мерзлотная влага периодически оттаивающих верхних горизонтов почв.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены результаты исследований по влиянию наноразмерного порошка (НРП) кобальта на организм кроликов. Определена кратность введения его перорально. Изучено влияние кобальта в наноразмерной форме как биологически активной добавки на процессы гемопоэза, профилактики повышения иммунного статуса и увеличения продуктивности животных.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - установить влияние способа использования на энергосодержание и энергопродуктивность сортов ярового овса. Задачи: изучить влияние числа укосов на энергосодержание и сбор сухого вещества; определить зависимость энергопродуктивности от способа использования, погодных условий и сорта овса. Исследование проводили в лесостепной зоне Красноярского края. Исследовали два способа возделывания - одноукосный (традиционная технология с комбайновой уборкой) и двуукосный. Двуукосный способ использования осуществляли путем скашивания зеленой массы сортов овса в фазу выхода в трубку, а после их отрастания и формирования урожая зерна - его уборку. Урожайность зеленой массы определяли сплошным способом, взвешиванием всей массы с учетной площади делянки. Учеты, наблюдения, расчет энергопродуктивности проводились согласно методике ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса. Объекты исследования - сорта овса, включенные в перечень селекционных достижений, допущенных к использованию по Красноярскому краю и перспективных для использования: Тубинский, Сиг, Саян, Ужурский, Урал 2, Краснообский и Половес. Контроль - одноукосное использование и сорт Тубинский. Энергосодержание зависело от способа использования и вида продукции. Энергосодержание сухого вещества зеленой массы составляло в среднем 9,681 МДж/кг; энергосодержание зерна при двукратном скашивании - 13,003; при однократном скашивании - 13,515 МДж/кг. В условиях лесостепи Красноярского края энергосодержание сортов овса соответствовало первому классу качества. По энергосодержанию сухого вещества зеленой массы превосходил контроль Тубинский сорт Саян. Содержание энергии в сухом веществе этого сорта было в среднем 11,133 МДж/га. Энергопродуктивность овса зависела от сорта, погодных условий лет исследований и энергосодержания. По энергопродуктивности все исследуемые сорта показали преимущество при двуукосном использовании в сравнении с одноукосным. Максимальную прибавку к одноукосному использованию показал сорт Сиг, что превысило контроль на 127,1 %. Выделился по энергопродуктивности сорт Саян, его прибавка к одному укосу составляла 60,2 ГДж/га.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - изучить влияние комбинированного применения иммуномодуляторов на неспецифическую резистентность телят в ранний постнатальный период выращивания. Задачи: изучить динамику морфо-биохимических, иммунологических показателей крови при комбинированном применении иммуномодуляторов телятам в ранний постнатальный период выращивания; определить оптимальное сочетание, кратность введения иммуномодуляторов телятам в ранний постнатальный период для повышения неспецифической резистентности. Научно-производственный опыт проведен на телятах черно-пестрой породы в ранний постнатальный период выращивания в Алтайском крае. В соответствии с задачами было сформировано 6 групп подопытных животных, одна из которых контрольная. Телятам контрольной группы вводили физиологический раствор в дозе 5,0 мл. Телятам опытных групп соответственно иммуномодуляторы в определенной последовательности и сочетании. На основании полученных результатов по использованию иммуномодуляторов для повышения неспецифической резистентности организма телят лучшим протоколом является двукратное чередование инъекций фоспренил - иммунофан - фоспренил - иммунофан с интервалом 6-2-6 суток (О-3). У животных данной группы отмечали максимальное увеличение общего количества белка (на 4,5 %), альбуминов (на 1,8 %), что указывает на активацию и улучшение метаболических процессов. Бактерицидная активность сыворотки крови телят на всем протяжении опыта находилась в пределах физиологической нормы, при незначительном снижении гамма-глобулинов на 0,4 и росте на 21,3 % лизоцимной активности, что указывает на положительные компенсаторные реакции и уровень неспецифической резистентности организма животных, способствует снижению заболеваемости на 60,0 % и увеличению сохранности до100,0 %.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследований - выявление эффективности применения комплекса кормовых добавок на качество молока и молочную продуктивность при субклиническом кетозе у высокопродуктивных коров. Исследования проводили в производственных условиях молочного комплекса на севере Казахстана в 2020-2023 гг. Для проведения опыта были отобраны высокопродуктивные коровы симментальской породы третьего отела палево-пестрой масти в количестве 40 голов. Все животные находились в идентичных условиях кормления и содержания. Отобранных животных сформировали в две группы по 20 голов: 1-я (контрольная) - клинически здоровые животные и 2-я (опытная) - больные субклиническим кетозом. Животные с субклиническим кетозом получали «основной рацион + жидкие полисахариды + премикс витаминно-минеральный + Меноник-50 + трикальцийфосфат». Были проведены исследования изменений молочной продуктивности и качественного состава молока после введения в рацион жидких полисахаридов «Полис», «Меноник-50», трикальцийфосфата и премикса для молочного скота при субклиническом кетозе у высокопродуктивных коров. При апробации применяемой схемы введения кормовых добавок выделяли основные критерии - повышение среднесуточных удоев, улучшение физико-химических показателей молока, а также улучшение энергетического баланса и метаболических процессов, восполнение витаминов и минеральных элементов в рационе высокопродуктивных животных. После применения кормовых добавок наблюдается динамика изменения среднесуточных удоев на 14,76 %. Происходит достоверное повышение уровня белка на 25,8 %, сывороточных белков на 19 % при p ≤ 0,001. Количество сухого обезжиренного молочного остатка увеличилось 11,5 %. Отмечается снижение кислотности в молоке на 15,4 %, показатель составил 17,31 ºТ и находился в пределах нормы. Предложенные для профилактики субклинического кетоза кормовые добавки способствуют улучшению углеводного и минерального обмена в организме, повышению сахаро-протеинового отношения в рационах, увеличению продуктивности и изменению качественного состава молока-сырья.
Бесплатно
Влияние комплексной кормовой добавки «Биокоретрон-форте» на воспроизводительные функции коров
Статья научная
На основании проведенного опыта изучены воспроизводительные функции коров при включении в их рацион комплексной кормовой добавки (ККД) «Биокоретрон-форте».
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены результаты исследований по эффективности скармливания белитового шлама и созданной комплексной минеральной смеси на его основе в комбикормах свиней на откорме. Установлено положительное влияние на рост и сохранность подопытных животных, мясную продуктивность, качество мяса и сала. Исследования проведены в условиях хозяйства ОАО «им. Чкалова» Иланского района Красноярского края и зоофермы Института прикладной биотехнологии и ветеринарной медицины ФГБОУ ВО Красноярский ГАУ на молодняке свиней крупной белой породы в течение двух периодов откорма. Для определения влияния местной минеральной подкормки на мясные качества свиней на откорме было сформировано четыре группы по 10 голов в каждой, животные контрольной группы к основному рациону (ОР) получали 1 % минеральной смеси «Борька», первой опытной группы - ОР+1 % белитового шлама, второй опытной группы - ОР+1,5 % белитового шлама, третьей опытной группы - ОР+1 % белитового шлама в сочетании с йодом, марганцем сернокислым пятиводным, медью сернокислой пятиводной, фосфорной подкормкой и цинком сернокислым. По окончании откормочного периода в конце опыта был проведен убой животных, по 3 головы из каждой группы, и установлен рост мышечной массы в опытных группах при скармливании различных доз белитового шлама и минеральной смеси на его основе. Включение в рацион животных 1 % комплексной минеральной смеси на основе белитового шлама ведет к увеличению живой массы свиней на 5,85 %, энергетической ценности мяса - 1,71 и, как следствие, росту рентабельности производства на 13,5 %.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - изучение влияния композиции ферментов и значения рН экстрагента на эффективность извлечения пектина из свекловичного прессованного жома. Задачи: выявить композицию ферментов, обеспечивающую эффективное извлечение пектина, и определить оптимальное значение рН экстрагента, обеспечивающее повышение эффективности извлечения пектина из свекловичного прессованного жома. Объекты исследования - свекловичный прессованный жом, измельченный до размера частиц менее 2 мм, обработанный ЭМП СВЧ при темпе нагрева 0,6 °С/с до достижения температуры 60 °С, и ферменты - целлюлаза, ксиланаза, бактериальная протеаза и грибная протеаза. Установлено повышение эффективности извлечения пектина из свекловичного прессованного жома экстрагентом со значением рН 6,5, содержащим композицию ферментов, включающую целлюлазу и ксиланазу, на 24,32 % по сравнению с контролем - экстрагентом, не содержащим ферменты. Включение протеазы, независимо от ее происхождения - бактериального или грибного, в композицию ферментов, содержащую целлюлазу и ксиланазу, позволяет повысить эффективность извлечения пектина из свекловичного прессованного жома на 33,47 % по сравнению с контролем. При значении рН экстрагента 5,5 эффективность извлечения пектина возрастает на 7,91 % по сравнению со значением рН экстрагента 6,5. Однако при значении рН экстрагента 4,5 эффективность извлечения пектина снижается на 8,74 % по сравнению со значением рН экстрагента 6,5. Для максимального извлечения пектина из свекловичного прессованного жома оптимальным значением рН экстрагента, содержащего композицию ферментов, включающую целлюлазу, ксиланазу и протеазу, является значение рН 5,5. Указанное значение рН обеспечивает повышение эффективности катализирующей способности целлюлазы и ксиланазы, несмотря на то, что оно является предельным значением рабочего диапазона для протеазы.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены материалы по определению влияния конструктивных и кинематических параметров шнекового измельчителя на производительность машины и качество измельчения пантов и рогов оленей северных эвенкийской породы.
Бесплатно
Статья научная
Статья посвящена изучению особенностей изнашивания лакокрасочного покрытия днища и шнека жатки уборочного комбайна. Целью исследования является определение аналити-ческого выражения интенсивности изнашива-ния лакокрасочного покрытия днища и шнека жатки уборочного комбайна. При анализе ос-новных существующих методик определения производительности шнека установлено, что перемещение материала шнеком рассматри-вается как перемещение однородного тела с одинаковыми физико-механическими свой-ствами по однородной поверхности. Выявле-но, что на производительность шнека убороч-ного комбайна существенно влияет фактиче-ское состояние поверхности днища и шнека жатки, по которой транспортируется убира-емая зернорастительная масса. Определен характер износа лакокрасочного покрытия поверхности днища и шнека жатки зерноубо-рочного комбайна и выявлено, что интенсив-ность изнашивания лакокрасочного покрытия на этих поверхностях неравномерна, увеличи-вается от краев жатки к середине и зависит от наработки. Предложено аналитическое выражение для определения интенсивности изнашивания лакокрасочного покрытия днища и шнека жатки уборочных комбайнов, в том числе и на отдельных участках днища и шнека жатки. Проведенные исследования свидетель-ствуют о необходимости разработки техно-логических процессов окрашивания поверхно-стей днища и шнека жатки уборочных комбай-нов, учитывающих специфику работы жатки и интенсивность изнашивания лакокрасочного покрытия с целью формирования покрытия, устойчивого к истиранию.
Бесплатно
Влияние конструктивных параметров двигателя на величину пульсаций потока картерного газа
Статья научная
Одним из недостатков метода определе-ния состояния ЦПГ по расходу картерных га-зов является его высокая погрешность. Она связана в первую очередь с тем, что при из-мерении расхода картерных газов приходится встречаться с таким отрицательным эф-фектом, как их пульсация. Величина пульсаций картерных газов у разных конструкций двига-телей сильно отличается, и погрешность рассмотренного метода широко варьируется. Для установления причин, вызывающих пуль-сацию потока картерного газа при измерении его расхода, предложена методика теорети-ческих и стендовых исследований. Расчёт величины изменения объема картера двига-телей внутреннего сгорания по углу поворота коленчатого вала проводили для основных наиболее популярных конструкций по количе-ству и расположению цилиндров. Для сравне-ния величин пульсаций разных конструкций конструктивные параметры ЦПГ и КШМ были привязаны к одному двигателю - ЗМЗ-406. Проведенными исследованиями доказано, что главная причина отличия величины пульсаций картерных газов у разных двигателей внут-реннего сгорания зависит от таких конст-руктивных параметров двигателя, как число и расположение цилиндров, угол заклинки колен-чатого вала. Выявлены наиболее подходящие для данного метода двигатели. Это рядные 3-, 5- и 6-цилиндровые, а также V-образные 6-, 8- и 12-цилиндровые двигатели. Также воз-можно применение этого метода, но уже с большей погрешностью (примерно на 3-10% в зависимости от чувствительности расходо-мера), для рядных 4-цилиндровых, 2-цилиндровых с углом заклинки 180˚ и V-образного 4-цилиндрового двигателей.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - объяснение механизма взаимодействия и влияния комплекса конструк-тивных и режимных параметров установки по из-мельчению клубней картофеля на технологиче-ские характеристики готового продукта. Выпол-нена систематизация показателей работы уста-новки по измельчению клубней картофеля: выделе-ны управляющие, производные и результатные по-казатели ее функционирования. На основе разрабо-танной и запатентованной конструкции измельчи-теля клубней картофеля и предварительного ста-тистического анализа экспериментальных данных по ее функционированию выполнена систематиза-ция показателей рабочего процесса. В качестве управляющих показателей обоснованы: частота вращения конусного вала, которая имеет среднее значение 215,086 мин-1 (при стандартном отклоне-нии 25,711 мин-1), частота вращения измельчающего барабана - 380,104 мин-1 (при 39,011 мин-1), шаг уста-новки ножей на измельчающем барабане - 51,6921 мм (при 14,9737 мм), угол наклона ножей на измельчаю-щем барабане имеет среднее значение 7,6667 град...
Бесплатно
Статья научная
Животные подвергаются действию многочисленных стресс-факторов в условиях промышленного содержания. Наибольшую опасность представляют микотоксины, изменяющие состав микробиоты у животных, что является одной из причин развития иммуносупрессии. Цель исследования - установить изменения в составе кишечной микробиоты у лабораторных животных при сочетанном поражении кормов микотоксинами и противопаразитарной обработке эприномектином. Исследование проведено на лабораторных крысах (пять групп по 10 крыс в каждой). Животные 1-й группы получали стандартизированный рацион и не подвергались действию микотоксинов и эприномектина, 2-я, 3-я, 4-я и 5-я группы животных получали корм с содержанием микотоксинов (ДОН - 0,93, Т-2 - 0,025; ZEA - менее 0,02 мг/кг). Дополнительно животных 3-й и 5-й групп подвергали однократной противопаразитарной обработке препаратом Ветэприн (действующее вещество - эприномектин). Энтеросорбент, модифицированный полиаргинином, вводили ежедневно с кормом животным 4-й и 5-й групп в дозе 0,2 г/кг в течение 12 дней на завершающем этапе эксперимента продолжительностью 50 суток. Материалом для бактериологического исследования служили пробы содержимого слепой кишки. В составе просветной микрофлоры слепой кишки у всех животных преобладают Bifidobactererium spp. и Lactobacillus spp. Однако заметное уменьшение их количества отмечается при сочетанном действии эприномектина и микотоксинов на организм животных, что указывает на снижение колонизационной резистентности и угнетение пристеночного пищеварения. На фоне снижения доли облигатной анаэробной микрофлоры в кишечнике возрастает количество факультативных условно-патогенных микроорганизмов. Повышенный рост дрожжеподобных грибов в кишечнике указывает на снижение иммунной реактивности и нарушение барьерной функции кишечника. Использование сорбента, модифицированного полиаргинином, нормализует и стабилизирует микрофлору кишечника.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены результаты исследования эффективности включения концентрата биологически активных веществ осины в рацион белых мышей. Разработан безвредный и эффективный способ, с помощью которого можно регулировать массу, предупреждать ожирение, увеличение массы и связанные с этим заболевания.
Бесплатно
