Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Статьи журнала - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Все статьи: 5966
Дернообразовательный процесс на мерзлотных почвах
Статья научная
Нарушение растительно-почвенного по-крова при освоении полезных ископаемых на Крайнем Севере требует последующего вос-становления поверхности техногенно нару-шенных земель. В статье раскрываются осо-бенности создания дерново-защитного слоя на поверхности тундры с помощью многолет-них злаковых трав с использованием приёмов биологической рекультивации на севере Крас-ноярского края. Опытным путем получены данные по качественным и количественным характеристикам формирующегося дернового покрытия, особенностям роста и развития корневой системы растений в условиях вечной мерзлоты, выявлены перспективные виды и сорта многолетних злаковых трав для борьбы с водной эрозией. Ускоренное создание дерно-вого слоя из сеяных многолетних злаковых трав эффективно уменьшает переход по-верхностных горизонтов почвообразующей породы в тиксотропное состояние и снижает кинетическую энергию водных потоков. Осо-бенно интенсивное формирование дерново-защитного покрова наблюдается в первые три года. Поступательное увеличение каче-ственных и количественных характеристик искусственно создаваемого защитного слоя наблюдается у низовых злаковых трав. Это связано с появлением на третий год жизни помимо вегетативного развития ещё и гене-ративного: травы начинают формировать полноценные семена, прорастающие в после-дующие годы. У верховых злаковых трав се-менного размножения на всем протяжении ис-следований не наблюдалось. Их слабые дерно-образующие свойства также обусловлены низ-кой плотностью травостоя и слабой зимо-стойкостью. Для защиты от водной эрозии поверхности нарушенных земель предлагает-ся создание дернового слоя путем посева ни-зовых многолетних злаковых трав мятлика лугового и овсяницы красной с одновременным внесением минеральных удобрений в дозе N60P60K90. Для ускоренного создания дерново-защитного слоя на поверхности техногенно нарушенных земель нами предлагается посев многолетних низовых злаковых трав мятлика лугового и овсяницы красной с одновременным внесением минеральных удобрений в дозе N60P60K90.
Бесплатно
Дескрипторный анализ в определении аромата дягилевого меда
Статья научная
Цель исследования - обоснование описательных дескрипторов аромата монофлорного дягилевого меда и разработка методологии дескрипторного анализа аромата. Объекты исследования - шесть образцов дягилевого меда (год сбора 2023 г.) из разных районов Кузбасса, предварительно идентифицированные по пыльцевому анализу. Проанализированы общие подходы к оценке аромата медов при их идентификации, выявлены отличительные особенности аромата различных видов медов. Рассмотрены национальные стандарты, регламентирующие требования к органолептической оценке качества меда, приводятся базовые термины для оценки аромата меда. Аромат меда рассматривается как существенный критерий в идентификации видовой принадлежности меда, выявлении фальсификации и определяющий показатель при проведении сертификации продукции и экспертизы качества и безопасности меда. Отмечено отсутствие в действующих нормативных документах характеристики аромата для дягилевого меда. При выполнении работы применяли органолептические методы анализа согласно требованиям ГОСТ ISO 5492-2014, ГОСТ ISO 13299-2015. В результате разработана методология определения аромата дягилевого меда. Определены оптимальные количественные соотношения меда и дистиллированной воды, температура воды при проведении испытаний аромата. На основании полученных результатов испытаний образцов предложена шкала дескрипторов аромата для идентификации дягилевого меда: аромат дягиля, зонтичных, пряный, карамельный, лесных трав, сладко-перечный. Выделенные дескрипторы являются доминирующими, что важно для оценки аромата монофлорности дягилевого меда. Методология определения аромата может найти практическое применение при проведении качественной сенсорной оценки медов, для которых отсутствуют нормируемые характеристики аромата в действующих нормативных документах.
Бесплатно
Статья научная
Листериоз - инфекционное заболевание человека и животных, вызываемое бактериями рода Listeria. В настоящее время различные производители ПЦР тест-систем предлагают наборы реактивов для качественного и количественного методов детекции в биологическом материале исключительно L. monocytogenes. В настоящей статье описан универсальный протокол для идентификации этиологических агентов листериоза - L. monocytogenes и L. ivanovii. Метод позволяет детектировать непосредственно микроорганизмы рода Listeria с помощью полимеразной цепной реакции в режиме реального времени (ПЦР-РВ) на основе амплификации фрагментов генов, кодирующих факторы патогенности бактерий перечисленных видов. При скрининге коллекционных штаммов были выбраны уникальные фрагменты генов-мишеней inlA и smcL, кодирующих интерналин А L. monocytogenes и сфингомиелиназу С L. ivanovii соответственно. На основании подобранных нуклеотидных последовательностей праймеров были подобраны оптимальные условия для детекции возбудителей листериоза с помощью ПЦР-РВ. Установлен порог чувствительности обнаружения патогенных бактерий рода Listeria. Для L. monocytogenes он составил 3×102, а для L. ivanovii 3×103 бактериальных клеток в 1 мл. Определена специфичность ПЦР-РВ для детекции L. ivanovii и L. monocytogenes на основе генов smcL и inlA. Для этого помимо штаммов L. ivanovii и L. monocytogenes были использованы штаммы нескольких видов листерий (L. innocua, L. seeligeri, L. welshimeri), а также изоляты других родов бактерий. Описанный протокол является родоспецифичным для выявления штаммов рода Listeria, в том числеL. monocytogenes, а также позволяет обнаруживать непосредственно L. ivanoviiс помощью видоспецифичной мишени.
Бесплатно
Детоксикация свинца и кадмия в организме цыплят-бройлеров антиоксидантом тиофаном
Статья научная
Показана возможность использования антиоксиданта тиофана для снижения аккумуляции свинца и кадмия в организме цыплят-бройлеров в условиях длительного и кратковременного воздействия повышенных концентраций токсикантов.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследований – определить дешифровочные признаки основных сельскохозяйственных культур, возделываемых на сельскохозяйственных угодьях Амурской области с использованием данных спутниковых наблюдений. Исследования осуществлялись в летний период 2024 г. на пахотных угодьях Михайловского муниципального района, территориально расположенного в южной части Амурской области (49°38′ с. ш. и 128°38′ в. д.). Объекты исследований – посевные площади, на которых возделываются такие сельскохозяйственные культуры, как соя, кукуруза, картофель, а также земли под парами, на летний период вегетации культур 2024 г. Изучение проводилось с использованием специализированной аппаратуры и программного комплекса дистанционного зондирования Земли (ДЗЗ) и применением беспилотных авиационных систем (БАС). В исследованиях предложены дешифровочные признаки, позволяющие распознавать сельскохозяйственные культуры с применением методов дистанционного зондирования Земли (ДЗЗ), в качестве подтверждения данных дистанционного зондирования были произведены выезды на интересующие сельскохозяйственные поля. Площадь исследований составляет более 10 тыс. га. По представленным дешифровочным признакам можно выявить такую информацию, как: период вспашки сельскохозяйственного поля, период вегетации и уборки определенной сельскохозяйственной культуры, подбор конкретных спутниковых данных высокого разрешения, определение цвета под конкретную сельскохозяйственную культуру благодаря использованию многовременных композитных цветосинтезированных изображений, формирование вегетационного графика NDVI с возможностью использования дополнительных функций. Ввиду наличия особенностей вегетации сельскохозяйственных культур в Амурской области, результаты полученных исследований могут быть применимы только в границах области. В целях повышения достоверности представленных значений и продолжения исследований по определению дешифровочных признаков планируется расширение представленного списка дешифровочных признаков для всех сельскохозяйственных культур и угодий на территориях муниципальных образований Амурской области с возможностью создания методикокартографического материала дешифровочных признаков сельскохозяйственных культур на территории Амурской области по данным спутниковых наблюдений.
Бесплатно
Деятельность Красноярского совнархоза по развитию черной, цветной металлургии (1957-1965 гг.)
Статья научная
В статье анализируется развитие системы управления предприятиями цветной и черной металлургии в Красноярском экономическом районе в период проведения реформы управления промышленности и строительством 1957-1965 гг. Рассматривается роль Красноярского совнархоза в интенсификации работы предприятий цветной и черной металлургии.
Бесплатно
Деятельность Сибирского революционного комитета как высшего органа власти в Сибири
Статья научная
В статье рассматривается деятельность Сибирского революционного комитета как высшего органа государственной власти. Исследуются основные направления его работы по возобновлению промышленности, сельского хозяйства, социального устройства, торговых отношений и прочих элементов, характеризующих функциональное устройство государственной власти на территории освобожденной Сибири.
Бесплатно
Статья научная
В данной статье рассмотрены две задачи: на основе компетентнотного подхода произведено описание содержания компетентности командной работы, позволившее выделить структурные компоненты данной компетентности; средством измерения формируемой компетентности определена деятельность как новый методический прием.
Бесплатно
Диагностика аллювиальных торфяно-глеевых почв Красноярской лесостепи
Статья научная
Авторами статьи установлен набор доминирующих элементарных почвообразовательных процессов для аллювиальных торфяно-глеевых почв Красноярской лесостепи, выявлены закономерности изменения их гумусовых характеристик.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - разработка тест-системы методом ПЦР в реальном времени для диагностики и изучения путей распространения FH4 в популяции крупного рогатого скота симментальской породы. С использованием метода ПЦР в реальном времени изучено распространение мутации в гене SUGT1, ассоциированной со снижением фертильности и эмбриональной смертностью потомства в популяции коров (n = 180) и быков-производителей (n = 239) симментальской породы Воронежской, Орловской, Липецкой, Калужской, Московской областей, республик Татарстан, Хакасия и Алтайского края. Работа тест-системы основана на принципе Taq Man. По результатам генотипирования в исследуемой группе быков симментальской породы оказалось 15 скрытых носителей FH4, происходящих из линий Редада 711620016730, Хонига 803610032, Страйка 979322326, Польцера 803608138 и Целота 929105907; в группе коров - 4 скрытых носительницы, отцами которых были быки-производители Вальтер 644662345 (л. Флориана 374), Мыльный 1405 (л. Фасадника 642), Марс 3659 (л. Неолита 8593). В заявленной выборке животных не был диагностирован гомозиготный вариант GG по причине эмбриональной смертности потомства. Частота генотипа АА составила 93,7 ± 0,016 и 97,7 ± 0,011 % в группах быков и коров соответственно, в среднем по выборке - 95,5 ± 0,010 %. Частота встречаемости аллеля G фиксировалась на уровне 0,032 ± 0,011 у быков и 0,012 ± 0,008 у коров соответственно и в среднем по исследованной выборке составила 0,023 ± 0,007. Проведенные исследования показали эффективность разработанной тест-системы в выявлении полиморфизма (А→G в позиции 11102143 (rs110793536, ARS-UCD1.2) в гене SUGT1, ассоциированного с фертильностью. Системная организация скрининговых мероприятий позволит осуществлять идентификацию летальных генетических дефектов в воспроизводительной части стада до случной компании. Данный подход обеспечит участие в селекционном процессе только тех животных, которые не имеют генетического груза.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - определить степень соответствия древесных видов условиям среды и их жизненное состояние в полезащитных лесных полосах (ПЗЛП) на юге Средней Сибири. Исследование проводили в 2020 г. на двух объектах. В Абаканской степи изучали систему, созданную в 1977 г. из 11 чередующихся однорядных лесных полос одного видового состава в каждой полосе: Ulmus pumila L., Larix sibirica Ledeb., Betula pendula Roth, Populus balsamifera L. На момент обследования березовые ПЗЛП не сохранились. В Минусинской лесостепи обследовали 4рядную тополевую и 2рядную сосновую ПЗЛП. Оценку жизненного состояния древесных видов в насаждениях проводили визуально для 100 экземпляров по методике В.А. Алексеева. В сухостепной подзоне на богарных землях в тополевых ПЗЛП сохранились отдельные экземпляры деревьев. Жизненное состояние двух насаждений, представленных лиственницей сибирской, оценивали в одной как здоровое, в другой - как поврежденное, вязом приземистым - как сильно поврежденное. Густота стояния особей лиственницы сибирской в первой ПЗЛП - 0,31 и во второй - 0,44 тыс. шт/га, сохранность - 14,1 и 20,0 % соответственно, вяза приземистого в ПЗЛП - 2,1 тыс. шт/га, сохранность - 95 %. В степной зоне жизненное состояние тополя бальзамического и сосны обыкновенной в ПЗЛП - здоровое. Густота стояния особей тополя бальзамического равнялась 0,45 тыс. шт/га, сохранность- 20,5 %, сосны обыкновенной - 3,3 тыс. шт/га, сохранность - 100 %. Мелиоративные функции выполняли в сухостепной подзоне ПЗЛП, созданные из вяза обыкновенного, в степной зоне - из сосны обыкновенной и тополя бальзамического. Из четырех исследованных видов наиболее устойчивыми являлись: в степной зоне - сосна обыкновенная, в сухостепной подзоне - вяз приземистый. Вяз приземистый и сосна обыкновенная соответствовали условиям произрастания.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследований - установить возможность и разработать критерии диагностики разновозрастных залежных земель и агроценозов методами дистанционного зондирования Земли и геоинформационных технологий. Объекты исследований - разновозрастные залежные земли подтаежной зоны Красноярского края, расположенные на Зареченском стационаре ФИЦ КНЦ СО РАН (с. Зареченка, Тюхтетский район). Согласно природному районированию, эта территория входит в южнотаежно-лесной, плоскоравнинный, суглинистый, дерново-подзолистый и болотно-подзолистый район подтаежной зоны. Почва стационара: дерново-подзолистая легкосуглинистая с содержанием гумуса 2,1-2,4 %; pHсол. - 4,4-4,6; P2O5 - 2,8-3,1 мг/100 г почвы; K2O - 4,5-5,5 мг/100 г почвы (по Кирсанову). Всего на исследуемой территории расположено 3 разновозрастных залежных участка, 3 обрабатываемых поля и 1 участок, осваиваемый после 10 лет залежи. Приводятся результаты мониторинга разновозрастных залежей Зареченского стационара ФИЦ КНЦ СО РАН, расположенного в подтаежной зоне Красноярского края. Дистанционное зондирование осуществлялось посредством БПЛА (квадрокоптер DJI Matrice 210 V2) с установленной мультиспектральной камерой RedEdge-MX, а также с использованием мультиспектральных космических снимков Sentinel-2, работа с которыми производилась в программном комплексе QGIS. Применялись различные способы анализа и обработки спутниковых данных: визуальное дешифрирование, комбинация различных спектральных каналов, а также расчет индекса NDVI. Полученные результаты продемонстрировали высокую сопряженность показателей, зафиксированных с помощью спутника, а также БПЛА. Дистанционное зондирование разновозрастных залежных земель, а также полей, занятых паром и зерновыми культурами, показало возможность дифференциации земель по видам и качеству их использования посредством применения БПЛА и спутников Sentinel-2.
Бесплатно
Диагностика и ветеринарно-санитарная оценка мяса и продуктов убоя животных при гельминтозах
Статья научная
Цель и задачи исследования: изучение особенностей послеубойной диагностики и ветеринарно-санитарной оценки мяса и продуктов убоя животных при гельминтозах; анализ результатов ветеринарно-санитарной экспертизы лаборатории продовольственного рынка «Тотем» Кировского района города Красноярска за 2016-2019 гг. Для анализа использовали данные годовых отчетов лаборатории ветсанэкспертизы рынка (форма № 5-вет), а также методику осмотра туш и органов свиней и крупного рогатого скота. В ходе исследования определено, что за период с 2016 по 2019 г. в лаборатории ветсанэкспертизы рынка осмотрено всего 21 353 туши убойных животных, из них 7 575 туш крупного рогатого скота и 13 778 туш свиней. Выявлено, что по причине гельминтозных болезней выбракована 1 туша крупного рогатого скота и 42 органа, а также 10 органов от свиных туш. При этом наибольший процент выбраковки продуктов убоя крупного рогатого скота был по причине дикроцелиоза и составил 83,7 % (36 случаев) от общего количества выявленных в тушах гельминтозов, а наименьший - при цистицеркозе - 2,3 % (1 случай)...
Бесплатно
Статья научная
В статье представлен анализ исследований биологического материала, полученного от свиней в полимеразной цепной реакции на микоплазменные, вирусные и хламидиозные инфекции животных. Установлено распространение микоплазм и хламидий в хозяйствах, неблагополучных по вирусным болезням свиней.
Бесплатно
Диагностика отравлений собак изониазидом в ветеринарных лабораториях
Статья научная
В статье рассматриваются вопросы диагностирования отравлений собак изониазидом в ветеринарных лабораториях. Данный вид исследований достаточно актуален в связи с тем, что уже несколько лет бродячих и декоративных собак травят лекарством от туберкулеза под названием «Тубазид». Изо-ниазид (тубазид) - лекарственное средство, противотуберкулезный препарат, производное гидразина изоникотиновой кислоты, предназначенное для лечения туберкулеза всех форм локализации.
Бесплатно
Диагностика почв верховьев дельты р. Селенги
Статья научная
В статье представлена диагностика почв верховьев дельты р. Селенги на основе морфогенетических и физико-химических свойств почв.
Бесплатно
Диагностика почв островов правобережья дельты р. Селенги
Статья научная
Установлено, что на островах правобережья дельты р. Селенги представлены аллювиальные гумусовые почвы с погребенными аналогичными типами почв. Даны основные физико-химические характеристики почв.
Бесплатно
Диагностика слоисто-аллювиальных гумусовых почв первичного ствола почвообразования дельты р. Селенги
Статья научная
Исследованиями автора установлено, что в дельте реки Селенги слоисто-аллювиальные гумусовые почвы первичного ствола почвообразования были сформированы при пульсирующем режиме поемных условий в результате циклических смен климатических условий в регионе. Рассмотрены морфогенетические и физико-химические свойства исследуемых почв.
Бесплатно
Статья научная
На основе сравнительного исследования соотношений сумм углерода гуминовых кислот и углерода фульвокислот современных и погребенных почв дельты р. Селенги рассматриваются тренды изменений условий почвообразования в дельте реки Селенги в голоцене.
Бесплатно
Диагностика эймериоза крупного рогатого скота
Статья научная
Цель исследования - провести сравнительный анализ двух методов диагностики эймериоза крупного рогатого скота и выделить наиболее доступный и эффективный из них. Изучено распространение эймериоза крупного рогатого скота на территории учебно-опытного хозяйства МТФ № 3 «Кубань». При постановке диагноза учитывались клинические признаки у молодняка и взрослых животных, эпизоотологические данные, а также результаты проведенных лабораторных исследований проб фекалий. В общем счете было исследовано 215 проб фекалий от крупного рогатого скота голштинской породы. Для диагностики использовали методы Фюллеборна и Макмастера. Определение эймерий до вида проводили при помощи определителя Крылова. По данным амбулаторных журналов выявлена сезонная и возрастная предрасположенность к заболеванию. Из более чем 20 видов эймерий, описанных у КРС, превалируют в данном учебно-опытном хозяйстве виды, ответственные за наиболее яркое проявление клинических признаков с явлением геморрагической диареи: E. Zuerni, E. Bovis, E. ellipsoidalis. Установлено, что метод Макмастера является наиболее эффективным и доступным для диагностики эймериоза крупного рогатого скота. Выявлены наиболее уязвимые к данной инвазии возрастные группы: экстенсивность инвазии телят 1-2-месячного возраста составляет 12 %; 2-4 месячного - 22; 4-6 месячного - 31 %. Произведен анализ степени проявления инвазии, показавший, что клинически выраженный кокцидиоз как наиболее экономически затратная форма проявляется в 46 % случаев, в то время как субклиническая форма выявлена у 54 % процентов исследованных телят. В результате исследования последствий длительного переболевания телят эймериозом в субклинической форме сделан вывод о появлении в дальнейшем значительных последствий со стороны желудочно-кишечного тракта и других систем организма. Эти факторы снижают степень общего развития и экономической обоснованности содержания таких телят ввиду недобора мышечной массы, пониженного иммунитета и пониженной молочной продуктивности.
Бесплатно
