Статьи журнала - Вестник аграрной науки
Все статьи: 2167
Статья научная
Для получения богатого урожая любой сельскохозяйственной культуры необходимы здоровые, дружные всходы. В современных условиях важным моментом подготовки семян к посеву является снижение химической нагрузки на семена с помощью использования препаратов биологического происхождения, способных повысить природную устойчивость растений к болезням за счет ростстимулирующей, фунгицидной активности и иммуномодулирующим свойствам. В статье рассматриваются данные, полученные при воздействии на семена ярового ячменя регуляторами роста растений Вигор Форте (создан на основе фитогормона ауксина и микроэлементов регулятора роста растений, сочетающего синтетический аналог фитогормона роста (ауксина) и корректирующего комплекса NPK и микроэлементов, (ООО «ВАТР»), Агровин Mn-Cu-Zn (водорастворимое удобрение-антистрессант с микроэлементами (марганец, медь, цинк) в аминохелатной форме и комплексом аминокислот растительного происхождения) и комплексным биологическим препаратом (патент № 2463759), созданным на основании биофлаваноидов гречихи, салициловой кислоты и солей магния. Эффективен на зернобобовых культурах, пшенице, картофеле и овощах, усиливает иммунные свойства растений, способствует увеличению урожая на 15-18% в зависимости от условий года. Наиболее предпочтителен при неблагоприятных условиях. Обработка семян ярового ячменя Раушан водными растворами препаратов Агровин, Вигор Форте и новым биопрепаратом повышает энергию прорастания и всхожесть на 25,8; 14,4 и 10% соответственно. Препараты, прежде всего, влияют на деление и растяжение клеток корня. Преимущество влияния препаратов на развитие растений ячменя сохраняется на протяжении 20 дней наблюдения.
Бесплатно
Влияние режима инкубации и массы яиц на продуктивность цыплят-бройлеров
Статья научная
Интенсивное промышленное производство мяса птицы требует повышения объёма инкубации яиц и увеличения их качественных показателей. Круглогодовая инкубация - важнейшее звено технологического процесса в птицеводческих предприятиях, требующего равномерного производства полноценных яиц, установления научно-обоснованного режима инкубации. Влажность воздуха имеет большое значение для нормального развития эмбриона, так как влияет на испарение воды из яиц. Их обогрев и теплоотдачу. Как избыточная, так и недостаточная влажность воздуха при инкубации приводит к различным нарушениям эмбрионального развития. По данным многих исследователей, масса яиц в начале инкубации, также оказывает влияние на массу цыплят при выводе и на последующую их скорость роста и сохранность. Целью настоящих исследований являлось: повысить выводимость куриных яиц за счет повышения влажности воздуха в выводном шкафу, а также выяснить влияние массы яиц при закладке в инкубатор на сохранность и рост цыплят-бройлеров. При повышении процента влажности в выводном шкафу, наблюдалось изменение показателя процента вывода молодняка. Так, по контрольной группе процент вывода от заложенных яиц - 82,1%, от оплодотворенных яиц составил - 90,8%, а процент вывода здорового молодняка - 80,7%. Масса яиц при закладке в инкубатор оказывает влияние на массу молодняка, как сразу после вылупления, так и через 24, 36 и 48 часов жизни. Повышение относительной влажности воздуха в выводном шкафу на 5 и 10%, также положительно влияет на живую массу цыплят при выводе и последующем росте. Живая масса молодняка в четырехнедельном возрасте также была достоверно выше во 2-й и 1-й опытных группах, чем в контрольной соответственно на 3,9% и на 0,7%.
Бесплатно
Влияние режима скармливания кормов коровам на количественный состав микроорганизмов симбионтов рубца
Статья научная
В результате проведенных исследований показана зависимость количества микроорганизмов рубца от способов скармливания кормов.
Бесплатно
Статья научная
Проведенные на вибровискозиметре SV-10 исследования позволили определить характер изменения динамической вязкости поликомпонентного овощного пюре и обосновать выбор режима течения пленки пюре на вертикальной обогреваемой стенке вакуум-камеры.
Бесплатно
Влияние свалки бытовых отходов на агроэкологические показатели почвы
Статья научная
Исследования проводились на участке техногенно-нарушенных земель сельскохозяйственного назначения, расположенного на территории Болховского района Орловской области. Анализ почвы выполнен на предварительно отобранных образцах в соответствии с действующими нормативными актами в области анализа почвы и методов отбора проб - ГОСТ 26483-85 Приготовление солевой вытяжки и определение ее рН по методу ЦИНАО, ГОСТ 26951-86 Определение нитратов ионометрическим методом, ГОСТ Р 54650-2011 Определение подвижного фосфора и калия по методу Кирсанова, РД 52.18.289-90 МУ Методика выполнения измерений массовой доли подвижных форм металлов в пробах почвы атомно-адсорбционным методом, ГОСТ 26210-91 Определение обменного калия по методу Масловой, ГОСТ 26213-91 Методы определения органического вещества. Цель работы - установить влияние неорганизованных свалок твердых бытовых отходов (ТБО) на окружающую среду и агроэкологические показатели почвы. Установлено влияние несанкционированной свалки ТБО на окружающую среду и агроэкологические показатели плодородного слоя почвы. Выполнены агроэкологические исследования участка перекрытия плодородного слоя почвы общей площадью 12997,0 м2. Отмечено повышенное содержание гумуса (органического вещества), подвижных форм фосфора, калия и снижение кислотности почвы по сравнению с контролем. Складирование бытовых отходов на участке привело к значительному увеличению содержания токсичных химических элементов - солей ТМ. Превышение ПДК составило в среднем, по кадмию - в 43,4 раза, по меди - 2,4 раза, по свинцу - в 3,6 раза, по цинку - в 7,2 раза. В целях устранения отрицательного воздействия на окружающую среду и почвенное плодородие ТБО на исследуемом участке рекомендовано осуществление комплекса мероприятий по рекультивации нарушенных земель. Рекомендованы радикальные, биологические и физико-химические приёмы детоксикации.
Бесплатно
Влияние сезона отела коров на молочную продуктивность и качество молока
Статья научная
Исследования проводили на стаде чистопородного и помесного с голштинской породой черно-пестрого скота в ОАО «Орловские черноземы» Орловской области. Продуктивность помесных голштинизированных животных по сравнению с чистопородными черно-пестрыми животными была выше вне зависимости от сезона отела. Высокие удои за законченную лактацию были получены от коров, отелившихся в зимние месяцы. Коровы, отела зимних и весенних месяцев имели равномерно спадающий тип лактационных кривых. Самое большое число соматических клеток в молоке было в весенний период, когда животные лактируют в наиболее экстремальных условиях, соответственно по группам 237 и 252 тыс./см3. Меньше всего соматических клеток в молоке было летом, разница по сравнению с весной составила 89 и 99 тыс./см3 (Р3 (Р3 (Р≤0,001). Высокая бактериальная обсемененность молока отмечена в весенний период, у чистопородных коров она составила 458 тыс./см3, у помесных - 511 тыс./см3. Относительно других сезонов отела низкая бактериальная обсемененность молока была у коров отелы которых приходились на зимний период - 368 и 380 тыс./см3, соответственно. При этом разница с весенним периодом составляла 90 и 131 тыс./см3 (Р3 (Р
Бесплатно
Статья научная
Лошади чистокровной верховой породы обладают ограниченными адаптационными возможностями к климатическим условиям с высокой окружающей температурой и повышенной относительной влажностью. Физические нагрузки в подобных условиях способны вызвать «тепловую болезнь». Целью работы было установить влияние сезонности на гемопоэз и показатели фагоцитарной активности нейтрофилов у лошадей чистокровной верховой породы. Объектом исследования были 12 лошадей возрастом 6-17 лет, материал исследования - образцы стабилизированной цельной крови животных, которые исследовали восемь раз в течение года (по два исследования в каждый сезон). Статистическую обработку результатов проводили оценкой достоверности различий средних связанных (зависимых) выборок. Результаты и обсуждение. Клиническое состояние животных в течение всего периода экспериментальных исследований было хорошим, основные контролируемые клинические показатели были нормальными. В течение всего года лошади содержались в денниках, ежедневно пользовались моционом в течение 5-6 ч. При оценке показателей эритропоэза установили их незначительную вариацию - до 9.5%. При этом наименьшие показатели у животных отмечены осенью, затем (зимой) - постепенное увеличение и максимальные - весной, с последующим летним снижением. Показатели лейкопоэза варьировали гораздо значительнее - до45-68%, при этом большинство из них также было минимальным осенью. Фагоцитарная активность нейтрофилов и фагоцитарное число были минимальны осенью, а затем постепенно нарастали, достигая максимума в летний период исследований. У чистокровных верховых лошадей наблюдается выраженное влияние сезона года на показатели иммунологической реактивности и гемопоэза, наименьшие показатели регистрируют осенью. Высокие летние температуры воздуха, сохраняющиеся длительное время, приводят к уменьшению общего количества эритроцитов, лейкоцитов и их отдельных видов, снижению концентрации гемоглобина (р function show_abstract() { $('#abstract1').hide(); $('#abstract2').show(); $('#abstract_expand').hide(); }
Бесплатно
Влияние селена, содержащегося в кормах, на структурные и функциональные изменения органов животных
Статья научная
Дефицит селена в продуктах питания возникает более чем в 80% случаях потребления пищи. В связи с этим разрабатываются мероприятия по обогащению селеном. Одним из наиболее перспективных является агрохимический путь, т.е. обогащение микроэлементом растениеводческой продукции, поступающей в пищу животных и человека. В статье представлены данные о содержании селена, поступившего с кормами, в органах животных. Выявлены структурные и функциональные изменения органов и тканей животных под влиянием повышенных доз селена. Полевые опыты с яровой мягкой пшеницей сорта Памяти Азиева проводили на опытном поле Омского ГАУ. Для внесения в почву использовали селен в виде селенита натрия. Дозы составляли 9, 12,15 кг/га. По окончании уборки растениеводческую продукцию вводили в рацион крыс-самцов породы Вистар согласно вариантам полевого опыта. Кормление животных осуществляли в течение 6 месяцев. По окончании проведения эксперимента у животных контрольной и опытной группы «Селен» проводили забор органов. Проводили гистологические и биохимические исследования. Исследования показали, что содержание селена в органах крыс значительно увеличивается в печени, почках, селезенке, семенниках и в шерсти. Наиболее существенное изменение отмечено в почках. Результаты гистологических исследований свидетельствуют о наличии воспалительных и деструктивных процессов в органах животных. Поскольку почки являются основным «депо» селена в организме животных, нами были исследованы процессы перекисного окисления липидов в данном органе. Усиленная продукция активных кислородных метаболитов в условиях селеновой интоксикации приводит к чрезмерной пероксидации мембранных структур, что выражается в увеличении в почках концентрации диеновых коньюгат, малонового диальдегида, липофусциноподобного пигмента (соответственно на 18,5% (р0,05), 41% (р
Бесплатно
Влияние сидеральных культур на ферментативную активность почвы
Статья научная
В процессах трансформации органического вещества ключевая роль принадлежит почвенным ферментам. Показатели ферментативной активности почв используются как наиболее оперативные показатели антропогенного воздействия на почву Цель исследований изучить влияние сидеральных культур на ферментативную активность почвы в посевах последующих культур звена севооборота. Ферментативная активность почв определялась трижды за вегетацию культуры севооборота в воздушно-сухих образцах методом Галстяна. В исследованиях определялась активность некоторых ферментов, относящихся к классу оксидоредуктаз: каталазы(АК), пероксидазы (ПО) и полифенолоксидаз (ПФО). Территория экспериментального участка входит в предгорную континентальную зону умеренно-теплого климата с умеренным увлажнением Кабардино-Балкарской республики. Пероксидазная активность почвы в первый год была более высокой на контрольном варианте, где озимая пшеница возделывалась по предшественнику пшеница и на варианте сидерации горчицей белой. Наименьшая полифенолоксидазная активность почвы под озимой пшеницей отмечалась после сидерации яровой викой, уровень активности фермента снизился на 13% относительно контрольного варианта. Интенсивность процесса гумусонакопления под озимой пшеницей была выше в гороховом сидеральном пару и на варианте сидерации суданской травой по сравнению с контрольным вариантом на 26,6 и 15,5% соответственно. На второй культуре севооборота (кукуруза на зерно) высокой каталазной активностью характеризовалась почва в горчичном сидеральном пару (14,5 мг/1г в.с. почвы) и в контрольном варианте (14,9 мг/1г в.с. почвы). Активность полифенолоксидазы, участвующей в синтезе гумуса в гороховом сидеральном пару была максимальной в опыте (6,8 мг/1г в.с. почвы). На второй год последействия коэффициент гумусонакопления на контроле был наименьшим (73,0). Процессы гумусонакопления интенсивнее проходили при сидерации горохом и яровой викой, о чем свидетельствует увеличение коэффициента гумусонакопления относительно контроля на 17,1 и 15,8 соответственно. Различия в прямом действии и последействии изученных сидеральных паров на ферментативную активность почвы были связаны с неодинаковым количеством, поступающей в почву биологической массы сидеральных культур и разным их химическим составом. Применение сидератов повышает активность полифенолоксидазы, участвующей в синтезе гумуса.
Бесплатно
Статья научная
Результатами исследований установлено положительное влияние органоминеральной системы удобрения на продуктивность зернокормового севооборота: кукуруза на зеленую массу - ячмень - люпин на зеленую массу - озимая рожь, которая превышала органическую систему удобрений на 3,3-4,7 ц з.ед/га. Внесение повышенных доз навоза (80 и 120 т/га) в обоих системах удобрения обеспечивала положительный баланс азота, слабо отрицательный фосфора и отрицательный калия. Тем не менее, снижения гумуса, подвижного фосфора и обменного калия в конце ротации не наблюдалось.
Бесплатно
Влияние систем удобрения на химические свойства дерново-подзолистой песчаной почвы
Статья научная
Длительное применение различных систем удобрения на дерново-подзолистой песчаной почве без известкования способствует ее подкислению: повышается рH, гидролитическая кислотность, снижается сумма поглощенных оснований и обменного кальция.
Бесплатно
Статья научная
На сегодняшний день особенно остро встает проблема импортозамещения при обеспечении животноводства кормовыми добавками. По этим позициям отечественная комбикормовая промышленность имеет значительную зависимость. Поэтому разработка отечественных эффективных кормовых добавок на основе дешевого растительного сырья является одним из приоритетных направлений развития. При этом, кормовые добавки должны быть комплексными, способствовать повышению продуктивности животных, коррекции метаболических нарушений и профилактике стрессовых состояний. Эффективность молочного животноводства напрямую зависит от обеспеченности животных сбалансированными по питательным и биологически активным компонентам рационами. Причем к этим условиям особо требовательны высокопродуктивные коровы, эффективность реализации генетического потенциала которых напрямую зависит от условий кормления, содержания и других стресс факторов. Плохой менеджмент в группах сухостойных и новотельных коров, а также несбалансированность рационов приводит к возникновению различных функциональных нарушений, в том числе, кетозов. Это приводит к снижению продуктивности коров в текущую лактацию, снижению воспроизводительной способности, большим финансовым затратам. В статье приведены данные исследований по изучению влияния скармливания лактирующим коровам разной продуктивности кормовой добавки на основе модифицированного цеолита, обогащенного комплексом защищенных аминокислот и экстрактом артишока в качестве гепатопротектора. Применение указанных добавок позволяет повысить продуктивность в текущую лактацию, количество молочного жира и белка, а также среднее содержание массовой доли белка в молоке при сохранении качественных характеристик молока согласно требованиям действующей нормативной документации.
Бесплатно
Статья научная
Значения показателей, характеризующих иммунный статус организма у телочек, содержавшихся в хозяйстве с плотностью загрязнения почв 137Cs 25-35 Ku/км2 , были ниже референтных значений. Скармливание животным в этих условиях селенизированного топинамбура в дозе 2 г/кг живой массы в течение 37 суток обусловило повышение уровня клеточного звена иммунной системы за счет увеличения числа В-лимфоцитов, Т-лимфоцитов и их субпопуляций (теофиллинрезистентных и теофиллин-чувствительных), не оказывая существенного влияния на гуморальное звено этой защитной системы.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены результаты изучения влияния соединений кремния в форме силиката натрия, мивала-агро и силипланта на процесс набухания семян, энергию прорастания, лабораторную всхожесть, активность каталазы и пероксидазы в семенах гороха ( Pisum sativum L. ). Установлено стимулирующее действие кремния на прорастание семян. Энергия прорастания и масса проростков увеличивались в диапазоне концентраций силиката натрия от 0,05 до 0,4%. Наиболее эффективным был 0,2%-ный раствор Na2SiO3, который повышал эти показатели на 15% и 74% по сравнению с проращиванием семян в дистиллированной воде. Положительный эффект силиката на прорастание связан с усилением поглощения воды семенами в процессе набухания. Он начинал проявляться через три часа выдерживания семян в растворе силиката, поглощение воды увеличивалось на 15-18% по сравнению с набуханием в воде. Причиной, очевидно, является повышение матричного потенциала семян в результате образования в них гидрофильных коллоидов кремниевой кислоты. Положительный эффект кремнийсодержащих препаратов также связан с усилением системы нейтрализации перекисных соединений в прорастающих семенах, обусловленный повышением активности пероксидазы и каталазы. Пероксидаза достигала максимальных значений активности через 48 часов, а каталаза - через 72 часа от начала проращивания семян. Более значительное влияние на активность ферментов оказывал силикат натрия, чем мивал-агро и силиплант. Усиление активности каталазы под влиянием силиката сопровождалось снижением концентрации малонового диальдегида в проростках, как продукта перекисного окисления липидов. Усиление поглощения воды семенами, повышение энергии прорастания и лабораторной всхожести, активности антиоксидантных ферментов свидетельствует о возможности использования препаратов на основе кремния для предпосевной обработки семян гороха.
Бесплатно
Статья научная
Установлено содержание тяжелых металлов в почве, растениях, воде, описано видовое разнообразие живых организмов, определены чувствительные и относительно устойчивые к загрязнению виды растений. Полученная база данных о ходе природного воспроизводства плодородия серых лесных почв на техногенно нарушенных территориях может быть использована для обоснования экологической реабилитации антропогенно нарушенных ландшафтов.
Бесплатно
Статья научная
Исследования проводили на лактирующих коровах в условиях промышленного комплекса ЗАО «Сабурово» Орловской области. В качестве объекта исследований служили чёрно-пёстрые голштинизированные коровы 2-ой лактации. В эксперименте изучали среднесуточный удой и белковый спектр молока как критерий его качества. Опыт проводили в 4 группах лактирующих коров. Животные первой группы (контроль) получали основной кормовой рацион хозяйства (ОР); второй группы - ОР + корнеплоды моркови красной + лецитин; третьей группы - основной рацион (ОР) хозяйства (ОР) + плоды тыквы обыкновенной + лецитин; четвертой группы - ОР + корнеплоды моркови красной + плоды тыквы обыкновенной + лецитин. Препараты скармливали лактирующим коровам в течение 30 дней 1 раз в сутки. К концу опыта в молоке первой группы животных концентрация общего белка, общего казеина и сывороточных белков существенно не изменялась; при этом в молоке животных 2-ой опытной группы показатели общего белка выросли на 11%; общего казеина - на 33%; сывороточных белков - на 54%; в молоке животных 3-ей опытной группы показатели общего белка выросли на 12,9%; общего казеина - на 34%; сывороточных белков - на 56%; в молоке животных 4-ой опытной группы показатели общего белка выросли на 14%; общего казеина - на 49%; сывороточных белков - на 58%. В экспериментальных группах коров (2-ой, 3-ей, 4-ой) рост среднесуточного удоя к 30 суткам опыта составил 4%; 6,5% и 7,5% соответственно. Таким образом, полученная информация о положительном влиянии сочетанного применения корнеплодов моркови красной, плодов тыквы обыкновенной и лецитина, скармливаемых дополнительно к основному рациону высокопродуктивных коров, на белковый спектр молока и среднесуточный удой, свидетельствует о целесообразности использования этих средств в качестве адаптогенов в условиях промышленного содержания.
Бесплатно
Статья научная
Целью представленного исследования являлось изучение пробиотиков «Олин» и «Биоспорин» в рационах племенных бычков черно-пестрой породы. В задачи исследования входило: изучение качества спермопродукции бычков-производителей, переваримости питательных веществ их рациона и показателей роста. Объектом исследования служили племенные бычки в возрасте 18 месяцев. Для проведения эксперимента были сформированы одна контрольная и две опытные группы по 6 голов. В соответствии с дозировками, рекомендованными производителями, бычки опытных группы получали пробиотики «Олин» и «Биоспорин» в течение 40 дней. Научно-хозяйственный опыт показал, что средний объем эякулята, концентрация спермиев, их подвижность и плотность соответствовали оптимальным показателям при скармливании бычкам пробиотиков. У животных опытных групп, получавших пробиотики, наблюдалось увеличение половой активности на 21% (Р
Бесплатно
Влияние способов обработки почвы и удобрений на засорённость и урожайность кукурузы на зерно
Статья научная
Изучено влияние способов основной обработки почвы и удобрений (птичий помёт и минеральные удобрения) на засорённость посевов малолетними и многолетними сорняками, а также урожайность кукурузы на зерно.
Бесплатно
Статья научная
Современное земледелие невозможно представить без обработки почвы, внесения удобрений (минеральных или органических), средств защиты растений и т.д. Однако минеральные и органические удобрения, средства защиты растений усиливают техногенную нагрузку, поскольку содержат значительные примеси тяжёлых металлов. Известно, что почвы обладают низкой способностью к самоочищению, в связи с чем, металлы, которые накапливаются в ней, удаляются лишь при выщелачивании, потреблении растениями, эрозии и дефляции. Экспериментальных данных по влиянию органических и органо-минеральных удобрений на подвижность и накопление тяжёлых металлов в почве проведено недостаточно. Поэтому немаловажное значение приобретает вопрос об оптимальных количествах тяжёлых металлов в почвах агроландшафтов и разработке агротехнических мероприятий, направленных на снижение поступления токсикантов. В статье представлены экспериментальные данные по изучению влияния систем обработки почвы (вспашки и поверхностной обработки) и разных фонов удобрений на накопление тяжёлых металлов тёмно-серой лесной почвой. Исследования проводили в условиях Орловской области. Нами установлено, что способы обработки почвы не оказывали существенного влияния на содержание валовых и растворимых форм тяжёлых металлов в пахотном слое почвы, изменение в их содержании и подвижности зависит от вида вносимых удобрений. Подкисление почв, происходящее по всем вариантам технологий, способствовало увеличению количества подвижных форм тяжёлых металлов (по кобальту и свинцу), содержание которых оставалось ниже ОДК. Почвы опытного поля имеют большое количество меди, превышающее ПДК.
Бесплатно
Статья научная
Используя голштинских коров в Российской Федерации, удалось повысить молочную продуктивность и улучшить технологические качества молока. Однако при этом установлено наличие определенных проблем с состоянием здоровья животных, характеризующегося нарушением адаптационных процессов у коров голштинской породы (как наиболее стресс-чувствительных), снижением иммунитета, нарушением физиолого-биохимического гомеостаза. Целью работы являлась разработка способа повышения молочной продуктивности и улучшения качества молока путем нормализации адаптационных процессов при использовании в кормлении дополнительно к основному рациону препаратов на основе прополиса. В работе представлены результаты влияния болюса на основе прополиса на биохимические показатели, молочную продуктивность и качество молока голштинских коров, содержащихся в стрессогенных условиях. Показано влияние применения болюса на свободно-радикальное окисление, что проявилось в резком снижении малонового диальдегида (на 30%) в опытной группе коров по сравнению с контрольной, не получавшей болюсы. После применения болюсов на основе прополиса в кормлении голштинских коров в опытных группах к 40 дню произошел подъем уровня глюкозы в крови (увеличение в 4 раза), что позволило достичь оптимальных значений. Объективными показателями состояния организма коровы являются показатели молочной продуктивности и качества молока. Несомненна взаимосвязь химического состава молока с метаболическими процессами в организме коровы, которые в свою очередь определяются оптимизацией структуры и состава рационов коров. После применения болюса на основе прополиса в дополнение к основному рациону у голштинских коров наблюдали увеличение молочной продуктивности и улучшение качественных показателей молока. Так, среднесуточный удой вырос на 2,09% и составил 44,8 кг, белковомолочность - на 0,6% и жирномолочность - на 0,5%.
Бесплатно
