Статьи журнала - Вестник аграрной науки
Все статьи: 2421
Влияние массы куриных яиц, заложенных на инкубацию на выводимость и сохранность цыплят
Статья научная
Для инкубации разрешается использовать яйца, полученные от клинически здоровой птицы из хозяйства, благополучного по инфекционным заболеваниям. На инкубацию принимают яйца от кур яичных пород не моложе 7 месяцев, мясояичных – 8 месяцев, мясных – 9 месяцев. Качество яиц оценивают по комплексу признаков: масса, форма яиц, плотность, соотношение массы составных частей яйца, высота белка и желтка, толщина и прочность скорлупы. Исследования были проведены с целью изучения влияния массы куриных яиц, используемых для инкубации на живую массу, среднесуточные приросты и сохранность цыплят до убоя. В результате проведенного биологического контроля качества инкубационных яиц были установлено, что наименьшее количество неоплодотворенных яиц было во 2-й группе, где масса яиц была наибольшей (65г). Количество отходов инкубации было наименьшим в 3-й опытной группе с массой яиц 60г и составило 18,6%, что на 3,5% и 0,7 % ниже, чем в первой и второй группах соответственно. Больше всего жизнеспособных цыплят получено в 3-ей группе из яиц с массой 60 г – 81,4%. Масса суточных цыплят находилась в прямой пропорциональной зависимости от величины яиц при закладке в инкубатор: чем они мельче, тем меньше масса цыплят. Цыплята, выведенные из крупных яиц, имели самые высокие среднесуточные приросты – 48,9 г, а цыплята, выведенные из мелких яиц – самые низкие – 47,2 г. В то же время, относительная масса цыплят, выведенных из более мелких яиц, была выше, что свидетельствует о некотором преимуществе в развитии их эмбрионов и лучшем использовании питательных веществ яйца.
Бесплатно
Статья научная
На сегодняшний момент накоплен большой экспериментальный материал, в котором отмечается положительное действие биопрепаратов на урожайность и качество различных культур, в том числе и гречихи. При внедрении интенсивных технологий немаловажен не только рост урожайности, но и улучшение посевных качеств семян. Поэтому данный аспект нашел отражение в исследованиях. Целью исследований было установить влияние микробиологических препаратов БиоАзФК и Фитоспорин-АС, примененных при предпосевной обработке семян, на урожайность и посевные качества семян гречихи в условиях Орловской области. Полевой опыт проводился на базе НОПЦ «Интеграция» ФГБОУ ВО «Орловского ГАУ имени Н.В. Парахина». Объектом исследования являлся семенной материал гречихи 2022 года посева сорта Девятка. В результате проведенных исследований было установлено, что совместное применение биопрепаратов БиоАзФК(3л/т)+ Фитоспорин-АС(1,5 л/т) в качестве предпосевной обработки семян гречихи увеличивало энергию прорастания семян на 8% к контролю, а лабораторную всхожесть на 3,2%. Учет густоты стояния растений гречихи по полным всходам показал преимущество от совместного применения двух исследуемых биопрепаратов. На этом варианте густота стояния растений была на 11,3% выше, чем на контроле. Варианты с раздельным применением биопрепаратов отличались друг от друга незначительно, однако на фоне контроля они показывали достоверную разницу в 4,4 и 6,9% соответственно. Наибольшая прибавка урожая зерна гречихи к контролю составила в среднем на варианте БиоАзФК(3л/т)+ Фитоспорин-АС(1,5 л/т): 18,9 ц/га, что на 17,3% выше, чем на контроле. Все опытные варианты достоверно отличались от контроля, давая прибавку урожайности от 7,5 до 17,3%. Значительная масса 1000 зерен (34,8 г) была получена у семян растений гречихи варианта БиоАзФК (3л/т)+ Фитоспорин-АС(1,5 л/т).
Бесплатно
Влияние микробиологического удобрения Метилотрофин на урожайность и качество озимой пшеницы
Статья научная
В настоящее время в связи с ухудшающимися климатическими условиями актуальными являются экологизация и биологизация земледелия. В качестве важного элемента ее можно рассматривать применение микробиологических удобрений. В Тульском НИИСХ в 2015-2017 гг. изучали влияние микробиологических удобрений на урожайность озимой пшеницы. Опыт проводили на типичном для зоны северной лесостепи глубоковыщелоченном среднесуглинистом чернозёме. Урожайность озимой пшеницы сорта Московская 40 на контроле составила 3,53 т/га в 2016 году и 5,7 т/га в 2017 году; Московской 56 - 3,72 т/га и 5,93 т/га соответственно. За счет применения удобрений (микробиологическое Метилотрофин и N60Р60К60) урожайность возрастала в большей степени при совместном их использовании - у Московской 40 до 4,28 т/га в 2016 году и до 6,33 т/га в 2017 году; у Московской 56 до 4,6 т/га и 7,11 т/га соответственно. Согласно результатам исследования, совместное внесение минеральных удобрений (N60Р60К60) и обработка семян и вегетирующих растений микробиологическим препаратом Метилотрофин оказывают благоприятное воздействие на урожайность озимой пшеницы при достаточном увлажнении почвы. В 2016 г. содержание клейковины у сорта Московская 40 на четвертом варианте было на уровне контроля - 30%; на остальных увеличивалось незначительно - от 1% (пятый) до 2,8% (третий). Группа качества зерна на всех вариантах была III, в отличие от II на контроле. У сорта Московская 56 этот показатель на четвертом варианте был на уровне контроля - 25%; на других возрос от 1% до 3%. Зерно на третьем и шестом вариантах соответствовало II классу качества, а на всех остальных - III. Примерно такая же закономерность получилась и в 2017 г.
Бесплатно
Статья научная
Установлено, что применение минеральной добавки мергеля в рационах свиней на откорме в количестве 0,5% и 1% от сухого вещества корма оказывает положительное влияние на морфофункциональное состояние тонкого отдела кишечника.
Бесплатно
Статья научная
Приведены материалы исследований по влиянию минеральной подкормки на продуктивность и основные показатели, характеризующие качество молока, а также морфологические и биохимические показатели крови дойных коров.
Бесплатно
Влияние модуля силиката на технологические свойства ПЭО покрытий
Статья научная
Плазменно-электролитическое оксидирование (ПЭО) позволяет получить на вентильных металлах покрытия, значительно изменяющие свойства поверхности. В этой работе изучался процесс оксидирования при использовании натриевых силикатов (жидких стекол) различных модулей "n" (где n-стехиометрический индекс в обобщенной формуле силиката натрия Na2O∙nSiO2).
Бесплатно
Влияние молочно-белковых концентратов на биологическую ценность зерненого творога
Статья научная
Для удовлетворения потребности человека в животных белках необходимо обогащать молочные продукты сухими белковыми концентратами. В связи с этим была разработана технология зерненого творога, обогащенного сухими молочно-белковыми концентратами. При нормализации молока-сырья сухими концентратами при производстве обогащенного зерненого творога, в готовом продукте наблюдается повышение пищевой, биологической и энергетической ценность, а также увеличения переваримости за счет высокого содержания доступного белка в готовом продукте.
Бесплатно
Влияние молочно-белковых концентратов на микроструктуру зерненого творога
Статья научная
Для обеспечения максимального выхода зерненого творога разработана технология производства зерненого творога, обогащенного сухими молочно-белковыми концентратами. Зерненый творог характеризуется собственной микроструктурой, и при обогащении в его микроструктуре образуются крупные скопления белковых агрегатов.
Бесплатно
Статья научная
В условиях полевого опыта изучена реакция листочковых и безлисточковых генотипов гороха на погодные факторы. Установлены различия между ними по устойчивости к обезвоживанию и перегреву.
Бесплатно
Влияние натриевой соли рибонуклеиновой кислоты на показатели крови цыплят
Статья научная
В статье представлены результаты исследования влияния иммуностимулирующего препарата в сочетании с вакцинацией против инфекционной болезни. Для проведения эксперимента использовалось 2 группы цыплят. Цыплята обеих групп были провакцинированы против ньюкаслской болезни. В подопытной группе вводился исследуемый препарат. В контрольной группе цыплята препарат не получали. После назначения препарата и вакцинации птицу взвешивали и проводили клиническое исследование. Взвешивание, проведенное спустя 20 дней от начала опыта, показало, что цыплята подопытной группы росли быстрее, чем в контрольной группе. Средняя живая масса в подопытной группе составила 631,4±20,0 г (Р2 в печени цыплят по сравнению с контролем, что обеспечивает повышение устойчивости организма к неблагоприятным воздействиям. Увеличивает показатель титра поствакцинальных антител у цыплят, получавших натриевую соль рибонуклеиновой кислоты в сочетании с вакцинацией ее против ньюкаслской болезни. Таким образом, при применении натриевой соли рибонуклеиновой кислоты в организме у птиц усиливается напряженность иммунитета, повышается резистентность организма, нормализуются обменные и метаболические процессы, что благоприятно сказывается на интенсивности ее роста, развитии и продуктивности птицы.
Бесплатно
Влияние некоторых элементов технологии на урожайность и качество зерна ячменя
Статья научная
Рассмотрены результаты изучения влияния разных норм и сроков внесения азотных удобрений на урожайность и качество сортов ячменя.
Бесплатно
Статья научная
Рассматриваются способы утилизации отходов, посредством их использования в комплексе с биологически активными веществами при выращивании и размножении хризантем.
Бесплатно
Влияние нетрадиционных удобрительных форм на биогенность и биологическую активность почвы
Статья научная
В настоящее время отходы оказывают существенное влияние на состояние биогеоценозов, вызывая в них необратимые изменения и деградацию почв. Этот факт подчеркивает необходимость разработки приемов утилизации формирующихся отходов производства. Одним из способов утилизации отходов является использование удобрительных свойств химических соединений, входящих в состав различных видов отходов производства. Исследованиями показано, что наличие макро- и микроэлементов в составе органоминеральных отходов дает возможность частично решить проблему комплексного внесения в почву необходимых питательных элементов.
Бесплатно
Статья научная
Приводятся результаты исследований по использованию некоторых физиолого-биохимических методик в диагностике зимостойкости сортов яблони. Для слабозимостойких сортов характерны более низкие показатели и резкое падение величины низкочастотного сопротивления, низкая водоудерживающая способность тканей побегов при резком снижении температуры воздуха.
Бесплатно
Влияние нового иммуномодулятора на рост и развитие перца
Статья научная
Одним из перспективных направлений для решений задачи ресурсосбережения в овощеводстве, является повышение устойчивости растений к неблагоприятным факторам произрастания с одновременным увеличением продуктивности. В связи с этим актуальным является применение биологических препаратов усиливающих естественный иммунитет растения. Иммуномодуляторы попадают в растение и включают естественный иммунитет. В задачи исследований входило изучение влияния иммуномодулятора на основе лектинов сои в концентрации 10-5% в сравнении со стимулятором роста препаратом Эпин и биопрепаратами Фитоверм и Фитоспорин на морфометрические характеристики и урожайность перца сладкого (Capsicum annuum L.) в условиях центрально черноземной зоны Орловской области. Изучение механизмов формирования защитных и ростстимулирующих свойств у овощных культур под действием новых фитоиммуномодуляторов позволит пролить свет на механизмы возникновения устойчивости, а также изучить проблему научного обоснования практического использовании новых фитоиммуномодуляторов и биопрепаратов. Одним из наиболее многообещающих способов защиты растений является запуск естественных механизмов устойчивости растений. Этот способ основан не на прямом подавлении патогенных микроорганизмов, а на включении естественного защитного потенциала растения. Исследованы наиболее эффективные концентрации иммуномодулятора. Рекомендуется предпосевная обработка семян овощного перца и опрыскивание растений. Выявлено, что обработка иммуномодулятором на основе лектинов сои в концентрации 10-5%, обеспечивает снижение заболеваемости перца мягкой бактериальной гнилью на 5,7%. За счет снижения процента заражения болезнями и уменьшения распространенности вредителей на растениях перца, а так же за счет ростостимулирующих свойств иммуномодулятора на основе лектинов сои, повышается масса одного плода на 21,5%, количество плодов на одном растении на 9,2% и урожайность 20,5% по сравнению с контрольным вариантом. Результаты проведенных исследований рекомендуются для использования в теплицах Центрально черноземной зоны Орловской области при выращивании перца сладкого.
Бесплатно
Влияние нового средства защиты растений на рост и развитие гороха и определение его токсичности
Статья научная
Лектины сои являются природным биорегулятором, стимулируют и координируют рост и развитие растений. Лектины функционируют в качестве антител и противостоят почвенным бактериям; они играют ключевую роль в развитии и дифференциации эмбриональных клеток, могут быть ключевыми медиаторами в определенных отношениях между азотфиксирующими бактериями и растением - хозяином. Нами разработана схема выделения лектинов из семян сои, отличающейся высокой активностью. Новое средство защиты растений от болезней, защищенное патентом РФ № 2367133, созданное на основе лектинов сои, испытано на двух сортах гороха Фараон и Софья. В задачи исследований входило изучение влияния имеющегося средства защиты растений, на рост, развитие, устойчивость гороха и определение его токсичности. Проведена предпосевная обработка семян гороха новым средством защиты растений в концентрации 10-4 %, с применением пленкообразователя Эпок-1%. Проведены лабораторные испытания, и полевые опыты на полях ГНУ ВНИИЗБК по общепринятым методикам. В период вегетации гороха изучена динамики роста, проведен учет зеленой и корневой массы, пораженность корневыми гнилями, посчитаны урожайные данные. Токсичность нового средства защиты определяли испытанием на инфузориях Stylonychia. Установлено, что обработка семян гороха перед посевом водным раствором биопестицидного препарата в концентрации 10-4 % оказывает защитно- стимулирующее действие на горох: Повышается всхожесть семян, скорость роста проростков, длина и масса корешков, образование клубеньков азотфиксирующих бактерий, снижается развитие корневых гнилей. В среднем на 10-15 % Испытание средства на токсичность с помощью стилонихий Stylonychia показало 100% выживаемость инфузорий в экстрактах зеленой массы растений гороха, обработанного новым средством защиты растений. Средство защиты оказывает иммунномодулирующий эффект, повышая устойчивость гороха к корневым гнилям.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены результаты изучения влияния обработок фитомодулятором Белый жемчуг «Антифриз» и биопрепаратом «Нигор» на устойчивость растений земляники садовой к возвратным заморозкам весеннего периода. Опыты проводились на трех сортах, различающихся по эколого-географическому происхождению и устойчивости к действию изучаемого стрессора: Korona (Голландия), Florence (Великобритания) и Marmolada (Италия). Все сорта были обработаны препаратами «Антифриз» и «Нигор» в первый раз в начале октября за 10 дней до предполагаемых заморозков, а затем весной в начале и середине мая, соответственно фенофазе растения. Контролем служили растения тех же сортов, обработанные водой. Весенние заморозки (-3⁰С) были смоделированы методом искусственного промораживания в климатической камере «Espec» PSL-2KPH (Япония). Степень повреждения оценивали по проценту цветков и бутонов с поврежденными пестиками и тычинками, а также по изменению уровня свободного пролина, сахаров, малонового диальдегида (МДА) и перекисей. В результате анализа продуктов перекисного окисления липидов, компонентов антиоксидантной системы защиты растений и визуальной оценки повреждений цветков и бутонов, был сделан вывод о том, что обработка данными препаратами оказала достоверное влияние на увеличение устойчивости растений земляники садовой к весенним заморозкам. Разный уровень накопления анализируемых соединений в исследуемых сортах, по-видимому, связан как с разной устойчивостью сортов и, соответственно, степенью образования в клетках активных форм кислорода, так и более высокой активностью антиоксидантной системы защиты, нейтрализующей их.
Бесплатно
Влияние оптимизации кормления коров по энергии на развитие микроорганизмов в рубце
Статья научная
В рубце находится много различных видов бактерий и простейших. Корма, потребляемые коровой, определяют, какой вид бактерий доминирует в желудке, а те, в свою очередь определяют количество и пропорцию выделяемых летучих жирных кислот, которые используются коровой в качестве источника энергии. В задачи исследования входило изучить потребление кормов, жевательную активность и особенности рубцового пищеварения при оптимизации кормления. В качестве объектов исследований использовали пробы рубцового содержимого, которые отбирались в течение учетного периода по истечению 2 часов после кормления.Кислотность и летучие жирные кислоты определяли непосредственно в рубцовой жидкости. В результате исследований установлено, что количество микроорганизмов, как бактерий, так и инфузорий, в начале лактации в опытной группе превалировало. А именно количество бактерийв 1 фазу лактации в опытной группе составило 53,7млрд. в 1 мл, а в контрольной - 50,4млрд. в 1 мл; количество инфузорий в опытной группе составило 184,7 тыс. в 1 мл, в контрольной - 173,1 тыс. в 1 мл.Изменение кислотности в рубце в опытной группе было менее выражено по физиологическим периодам и находилось в пределах от 6,08 ед. до 6,37 ед.Сделан вывод, что динамика содержания летучих жирных кислот в течение производственного цикла также указывает на более оптимальные условия в рубце для превращения углеводной части рациона в опытной группе по отношению к контрольной.
Бесплатно
Влияние органических удобрений на азотфиксирующую деятельность растений сои
Статья научная
Каждый год примерно до 60% органического вещества, аккумулированного в продукции, отчуждается с урожаем сельскохозяйственных растений - это приводит к нарушению его баланса в почве. Применение в качестве удобрения помёта является перспективным и экологически выгодным агроприемом. Лабораторные эксперименты осуществлялись на кафедре агроэкологии и ООС ФГБОУ ВО Орловский ГАУ. Полевые опыты закладывались в севообороте НОПЦ «Интеграция» (п. Лаврово, Орловская область, Орловский район). Объектом исследований служил сорт сои Свапа (селекция ВНИИЗБК), районированный по 5 региону. Удобрения применяли (внекорневая подкормка) в двух дозировках из расчета по 1 л на гектар и 2 л на гектар (на делянку размером 10 м2 применяется 10 мл и 20 мл исследуемого удобрения соответственно и 3 л воды). Установлено, что внесение в агроценозы сои сорта Свапа органических удобрений Биоклад и Вермикс вместе с повышением нодуляции корней дало положительный эффект на азотфиксирующую активность растений. При этом эффективность интpoдуциpуемых организмов, прежде всего, зависела от самого удобрения и его нормы расхода. За три года исследований наибольшее количество cимбиoтичеcки фиксированного азота в агроценозе сои сорта Свапа было отмечено в варианте с внесением органического удобрения Биоклад при норме расхода 1 л/га, который составил 41,8 кг/га. Стимуляция симбиотической деятельности сои сорта Свапа при внесение органических удобрений Биоклад и Вермикс способствовала повышению усвоения ими азота воздуха и включению его в биологический синтез, в следствие чего оказали положительное действие на продуктивность зерна сои сорта Свапа. Максимально стабильную прибавку по урожайности, вне зависимости от года возделывания, обеспечил вариант с внесением органического удобрения Биоклад, независимо от нормы его внесения, в результате, сбор зерна c гектара составил 3,42 т/га.
Бесплатно
Влияние осадка сточных вод на агроэкологические показатели почвы
Статья научная
Химический состав осадка сточных вод (WWS), в зависимости от входа в очистные сооружения для промышленных и муниципальных сточных вод, а также методы определения и изменения в широком диапазоне. WWS характеризуется широким спектром макро- и микроэлементов, включая тяжелые металлы. WWS содержит 1,00-1,34% общего азота, общий фосфор 0,21-0,23%, 0,32-0,36% калия при рН - 4,8-5,0. Целью работы было определить влияние отходов в виде WWS на окружающую среду и агроэкологические показатели почвы. В ходе исследования были учтены запасы питательных веществ в почве, их распределение в профиле, пространственно-временные изменения в почве и доступные растениям. Показатели: кислотность почвы, усваиваемая форма азота, фосфора, калия, микроэлементы, реакционная среда, содержание поглощенных оснований и гумуса. Таким образом, с точки зрения перекрытия объекта и плодородного слоя OSV происходит накопление в плодородном слое нитрата почвы и, в конечном счете, в растениеводстве. В области перекрытия плодородного слоя WWS продемонстрировала снижение содержания гумуса 31,1%, подвижных форм фосфора на 14,3%, 26,1% калия и повышение кислотности почвы на 2,9% по сравнению с контролем. Изучение места хранения WWS привело к резкому накоплению нитрата почвы, превышающего ПДК, с 18,2% до 218,0%, в среднем до 244,5%.
Бесплатно
