Биологические науки. Рубрика в журнале - Научный журнал молодых ученых
Использование кормовой дрожжевой добавки в молочном скотоводстве
Статья научная
В статье рассматривается влияние кормовых дрожжей на организм КРС.
Бесплатно
Статья научная
В статье приводится физиологическое обоснование использование кормовых добавок с ферментативной активностью в рационах молочного скота в период раздоя.
Бесплатно
Статья научная
Проведен комплексный анализ показателей молочной продуктивности коров в зависимости от генотипа коров по первой лактации. Установлено, что использование голштинских быков в стаде черно-пестрого скота позволило значительно повысить молочную продуктивность коров. Наилучшие результаты были получены у помесей с генотипом 7/8ЧПГ-1/8ЧП.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассмотрено влияние удобрения минерального с микроэлементами «Нанокремний» и «Нанокремний+» с добавлением гуматов на устойчивость к биотическим факторам и продуктивность огурца «Герман». Новое минеральное удобрение увеличивает энергию прорастания и всхожесть семян огурца «Герман». Применение «Нанокремния» увеличивает длину проростков огурца. Применение минеральное удобрения «Нанокремний» совместно с «Гуматом», увеличивает ростовые показатели огурца «Герман». В сравнение с кремнесодержащим препаратом «Мивал-агро», минеральное удобрение «Нанокремний» показало наилучшие результаты.
Бесплатно
Статья научная
В статье приведены данные исследований по изучению влияния скармливания лактирующим коровам отечественной кормовой добавки «ZEO-AMINO» на основе модифицированного цеолита, обогащенного комплексом защищенных аминокислот и экстрактом артишока в качестве гепатопротектора. Применение указанных добавок позволяет повысить продуктивность в текущую лактацию, количество молочного жира и белка, а также среднее содержание массовой доли белка в молоке при сохранении качественных характеристик молока согласно требованиям действующей нормативной документации.
Бесплатно
Статья научная
В целях повышения эффективности использования культур и качества топлива были созданы способы добычи и применения новых ресурсов. Рынок нефтепродуктов позволяет внедрить альтернативные источники топливной энергетики - преобразование сахаров в горючее, биоспирты и сырье для машиностроения, фармакологии.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассмотрена разработка композиционного состава низкосахаристых питательных сред для биосинтеза лизина и определен максимальный выход конечного продукта.
Бесплатно
Статья научная
Представлено научное обоснование к разработке технологии комплексного использования мяса птицы разных видов в различном сочетании для производства мясных консервов, с оптимальным соотношением белков. Установлено, что самое высокое процентное содержание высокоусвояемых белков в консервах, полученных из мяса индейки. Введение в рецептуру мяса цыпленка бройлера к мясу индейки, позволит расширить ассортиментную линейку и более гибко подойти к решению экономических задач.
Бесплатно
Качественное определение витамина Е в растительных маслах
Статья научная
В статье рассмотрен химический состав, физиологическое значение витамина Е. Проведен сравнительный качественный анализ по содержанию витамина Е в различных образцах растительных масел.
Бесплатно
Качественные исследования химического состава семян льна (Linum usitatissimum L.)
Статья научная
В статье рассматривается ботаническое описание льна (Linum usitatissimum L.), его биологическое значение и химический состав. Проведен качественный анализ семени льна, подтверждено наличие биологически активных веществ.
Бесплатно
Качественные реакции для определения дубильных веществ различных химических классов
Статья научная
В статье рассмотрено значение и химический состав дубильных веществ. Изучены способы выделения и качественные реакции для определения различных групп дубильных веществ в грецком орехе, смородине, кофе молотом, коре дуба, черном чае.
Бесплатно
Качественный и количественный химический анализ молока
Статья научная
Статья посвящена роли молока в жизни человека. Рассмотрены некоторые физические и химические свойства молока. Проведен качественный и количественный анализ молока различных производителей.
Бесплатно
Клинические показатели крупного рогатого скота при разных способах содержания
Статья научная
В технологии выращивания молочных коров особо важным является их физиологическое состояние. Своевременная диагностика и контроль клинико- физиологических показателей позволяют увеличить сроки использования животных. В исследованиях представили клинические показатели коров при разных системах содержания в условиях хозяйств Орловской области.
Бесплатно
Количественное определение витамина с в продуктах питания методом йодометрии
Статья научная
В статье рассмотрено строение молекулы витамина С, химические процессы с ее участием. Изучено физиологическое значение аскорбиновой кислоты. Проведен сравнительный качественный и количественный анализ содержания витамина С в различных образцах фруктово-ягодных соков.
Бесплатно
Количественные характеристики устьичного аппарата растений у современных сортов яровой пшеницы
Статья научная
В статье проведен анализ экспериментальных исследований по изучению устьичного аппарата у современных сортов яровой пшеницы.
Бесплатно
Контроль качества и методики оценки криоконсервированной спермы быков-производителей
Статья научная
В статье рассмотрены две технологии оценки качества спермы - CASA и проточная цитометрия - принципиально новые методы, позволяющие автоматически анализировать снятые параметры и фиксировать их в цифровом виде.
Бесплатно
Статья научная
Создание устойчивых насаждений в городской системе озеленения невозможно без учета их экологических особенностей. Растения должны быть адаптированы к городской среде. Всеми этими свойствами обладают аборигенные виды растений и некоторые интродуцированные виды. Цель работы - провести анализ ландшафтных композиций из аборигенных и интродуцированных древесных растений на примере дендропарка Орловского ГАУ. Парковые насаждения представлены групповыми посадками, рядовыми посадками, солитерами (одиночные экземпляры), живыми изгородями и бордюрами, а также арбопластическими и топиарными формами.
Бесплатно
Люпин как перспективный белковый обогатитель продуктов питания
Статья научная
В целях обеспечения продовольственной безопасности России по экономической доступности для граждан страны безопасных пищевых продуктов, необходимых для здорового образа жизни, проводятся научные исследования по использованию новых видов растительного белка, в том числе из зерна люпина. Для пищевых целей рекомендуется пищевой сорт люпина «Дега». Установлено высокое содержание белка, которое составило 37,8%. В результате исследований было установлено, что люпин сорта «Дега» содержит высокое количество белка, лимитирующими аминокислотами которого являются глутаминовая, аспарагиновая и их амиды (76,9% от всего белка), определяющие направленность его использования: пищевые добавки, вкусовые приправы, в составе композиций для спортивного питания.
Бесплатно
Медь и сопряженность её уровня с количеством эритроцитов в организме молодняка свиней
Статья научная
Изучен характер взаимосвязи концентрации меди с количеством эритроцитов и тромбоцитов у молодняка свиней в зависимости от их пола и породы. Работа выполнена на свинках и хрячках, отобранных по результатам бонитировки для ремонта стада. Выявлено, что хрячки по концентрации меди в крови превосходят свинок на 16,67-25,00%. Максимальный уровень микроэлемента выявляется у животных породы дюрок, он превышает йоркширов и ландрасов в группе свинок на 12,00-16,67%, в группе хрячков - на 18,64-25,00%. Свинки по содержанию эритроцитов превосходят хрячков на 2,44-9,52%. Минимальные половые различия выявлены у породы йоркшир и ландрас (2,44-3,70%), а максимальные у дюрков (9,52%). Значения коэффициентов корреляции в паре Медь - Эритроциты у хрячков составляют r= -0,54 - -0,61, у свинок r= 0,40 - 0,52.
Бесплатно
Мониторинг накопления хлорорганических пестицидов в растениях томата в условиях защищенного грунта
Статья научная
Статья посвящена проблеме качества продукции овощеводства в связи с применением химических средств защиты растений. Приведены данные по накоплению пестицидов в плодах и в вегетативной массе томатов, выращенных в условиях закрытого грунта, определены группы хлорорганических пестицидов, накапливающиеся в растениях томата в наименьших количествах.
Бесплатно
