Статьи журнала - Сервис в России и за рубежом
Все статьи: 2152
Фоновые криминогенные явления и их влияние на насильственную сексуальную преступность
Статья научная
В статье рассматриваются объективные социальные детерминанты сексуального насилия, особое значение уделяется условиям данного вида преступности. Исследование было проведено путем обобщения выборочного опроса жертв сексуального насилия, а также лиц, которые отбывают наказания за совершения насильственных сексуальных преступлений, либо совершали подобные преступления в прошлом. Определяющими условиями совершения насильственных сексуальных преступлений, по мнению автора, понимаются фоновые криминогенные явления, которые не относятся к преступным проявлениям деятельности индивида, но тем не менее на настоящем этапе развития социума считаются аморальными, безнравственностями и подрывающими этические устои общества в целом. В данном случае нельзя сказать, что они являются причиной сексуальных насильственных преступных посягательств, однако играют далеко не последнюю роль в формировании мотивационной сферы жизнедеятельности не только посягающего лица, но и его жертвы, существенно повышая уровень ее виктимности, а следовательно, облегчая совершение в отношении неё преступления. Среди этих явлений выделяются три основных: злоупотребления алкоголем, проституция и порнография. Указанные фоновые криминогенные явления - мощнейший провокатор формирования дефектов социализации личности, под влиянием которых у неё искажается мироощущение и мировосприятие. В статье определяется понятие норма сексуального поведения личности и прослеживается изменение понятия личности о норме под влиянием фоновых криминогенных явлений и включение личности в указанные крайне деструктивные процессы. Исследуется проблема корреляции фоновых криминогенных явлений между понятием нормы сексуального поведения, а также дается психолого-социальная характеристика фоновых криминогенных явлений и определяется степень их влияния на механизм поведения жертвы сексуального насилия и посягающего лица.
Бесплатно
Формализация ключевых показателей детеневизации ресурсного потенциала туристской индустрии
Статья научная
В статье рассматриваются проблемы формализации ключевых показателей «tетеневизации»ресурсного потенциала туристской индустрии. Поскольку, по мнению авторов, «тuневой»потенциал может одновременно играть как положительную, так и отрицательную роль, т.к. он может быть использован не только для скрытого присвоения материальных благ, но и быть источником противодействия скрытой экономической деятельности в туристской индустрии. В этой связи, наряду с негативным воздействием «тuневого»потенциала на экономику туристской индустрии, исследуются позитивные стороны его влияния. Особое внимание уделено анализу ресурсных показателей «тuни»с позиций институциональных единиц туристской индустрии.
Бесплатно
Формализация процесса контроля успеваемости студентов на основе нечеткой логики
Статья научная
В статье отмечается, что нечеткая логика является стандартным методом моделирования и проектирования различных систем и объектов. Указаны области, где используются нечеткие множества. Отмечено на примере зарубежного опыта, что затраты на разработку систем на нечетких множествах значительно ниже, чем при использовании традиционного математического аппарата. В статье рассматривается вопрос формализации процесса контроля успеваемости студентов с помощью нечеткой логики. Отмечено, что таким образом можно определить оценку успеваемости студентов на основе объективных данных, которыми могут являться показатели посещаемости занятий и активности их на семинарских и других видах аудиторных работ. Задача рассматривается как поиск решения в рамках экспертной системы. Предложен ряд эвристических правил для рассматриваемой проблемной области. Представлена информация о значениях оценки знаний студентов к началу зачетно-экзаменационной сессии в форме 3-х правил нечетких выводов. Использовались специализированные программные средства МАТLAB и Fиzzy Logic Toolbox с системой нечеткого вывода типа Мамдани. Процесс осуществлялся в интерактивном режиме. Программа служит для общего анализа адекватности принятой модели, позволяя оценить влияние входных нечетких переменных. Проведено графическое отображение зависимости выходной переменной (оценка в баллах) от входных (посещаемость занятий и активность на занятиях). Отмечено, что разработанная система оценок успеваемости студентов может совершенствоваться в направлении более тонкой настройки модели нечеткого вывода.
Бесплатно
Статья научная
Статья посвящена использованию компетентностного подхода в практике управления человеческими ресурсами гостиничных предприятий. Данная проблематика обсуждается и освещается на многочис- ленных HR-форумах, ей регулярно посвящаются всевозможные исследования и публикации в специализированных и профильных средствах массовой информации. Несмотря на возрастающую популярность и востребованность компетентностного подхода, имеют место разночтения в понятийном аппарате, все ещё не найдена точка отсчёта, относительно которой можно оценивать различные подходы в определении и использовании компетентностного подхода. Компетентностный подход как HR-технология получила развитие в России на основе зарубежной теории и практики. Однако обеспечение отечественных предприятий и организаций компетентными кадрами становится все более настоятельной потребностью и одной из основных задач развития и повышения конкурентоспособности российской экономики. Насыщение рынка туристскими услугами (услугами гостеприимства) в странах с развитой экономикой привело к необходимости осуществления новых инновационных подходов к управлению персоналом предприятий этой сферы деятельности, базирующихся на компетентностном подходе. В статье анализируется использование модели компетенций в практике российских компаний, носящее неутешительный характер. Для эффективного использования и развития профессиональных компетенций работников гостиничных предприятий, с целью накопления персоналом знаний и опыта, способностей создавать уникальные бизнес-процессы и технологии обслуживания гостей, рассмотрена концепция Guest Touch Line(r). На основании использования данного инструмента предложен вариант профиля компетенция для менеджера guest relation гостиничного предприятия. В статье рассмотрено использование компетентностного подхода в обучении и развитии персонала гостиничных предприятий, которое конкретизировано с учётом генеральной стратегии предприятия. Обозначено три способа управления карьерой персонала гостиничного предприятия. Предложено рассмотреть организацию профессионального обучения персонала гостиницы как комплексный непрерывный процесс, включающий совокупность организационно-экономических мероприятий в области повышения квалификации и роста профессионального мастерства бизнес-инициирующей категории персонала (обозначен пошаговый алгоритм работы по организации обучения персонала гостиницы). Также рассмотрены системы вознаграждения персонала гостиничных предприятий на основе учёта компетенций.
Бесплатно
Статья научная
Выявление специфических особенностей формирования и эффективного использования финансовых потоков экономических субъектов различных секторов экономики в рамках концепции СНС способствует повышению эффективности управления финансовыми потоками, а значит, и поддержанию стабильности в экономической среде как в рамках конкретного хозяйствующего субъекта, так и экономики страны. В данной статье рассмотрены финансовые потоки различных секторов экономики, дана краткая характеристика финансовых потоков различных институциональных единиц, выделены специфические черты и описаны их основные отличия
Бесплатно
Статья научная
В статье рассматриваются методологические и организационные основы формирования и реализации межрегиональных проектов и маршрутов в туризме. Делается вывод о двух основных размерностях межрегиональных туристских проектов и продуктов, которые соотносятся с «маршрутностью» (степень привязки к отдельным объектам на местности и порядок их посещения туристами) и «тематичностью» (степень соответствия всех объектов определённой сфере знаний/деятельности). В этой связи охарактеризован ряд популярных российских проектов и маршрутов. Изучен опыт создания и развития межрегионального туристского маршрута «Государева дорога» (ныне имеющего статус национального туристского маршрута) и межрегионального культурно-туристского проекта «Льняная дорога», являющихся разными типами межрегиональных проектов («маршрут» и «проект»), к тому же находящимися в различной стадии своего цикла развития. Проведено сравнения этих проектов по ряду важных критериев, таких как типы объектов и территорий, входящих в проект, наличие правил (стандартов) вступления в проект, наличие специализированных операторов предлагаемых продуктов, наличие сайта и стратегии продвижения, наличие государственной поддержки и ряда других. Статья подготовлена по результатам прикладных исследований, выполненных в рамках научно-исследовательского проекта 2022.006Р. Рожков К.Л. «Планирование, организация и проведение комплексных маркетинговых исследований малых городов и региональных центров – потенциальных участников проекта создания зонтичного бренда «Льняная дорога»» Высшей школы бизнеса НИУ ВШЭ в 2022-2023 гг.
Бесплатно
Формирование и развитие структур управления промышленных организаций и предприятий сетевого типа
Статья научная
В данной статье рассматриваются проблемы формирования и развития структур управления промышленных организаций и предприятий сетевого типа, а также сетевые формы деятельности предприятий, выделяются базовые модели управления сетевыми структурами. Авторами исследованы функционирующие в настоящее время российские сетевые структуры промышленных предприятий и ставится вопрос о необходимости разработки концептуального подхода к формированию и развитию структур управления. В статье дается определение сетевой промышленной организации, под которой понимается идеальный организационный тип, характеризующийся структурой свободно связанной сети принципиально равноправных и независимых партнеров, и делается вывод о потребности применения новых принципов управления в сетевых структурах промышленных организаций, что обусловливается как минимум двумя обстоятельствами: во-первых, необходимостью в современных условиях чрезвычайно оперативно и гибко реагировать на требования рынка, учитывать спрос покупателей, новые правительственные ограничения, действия конкурентов, технические новшества, открытия и т.д.; во-вторых, повсеместным распространением на предприятиях компьютерных сетей и различных прикладных систем (САПР, АСУ, базы данных (БД), программ учёта и контроля и т.д.). Авторами обоснованы ключевые направления взаимодействия государства и сетевых промышленных организаций, сформулированы принципы формирования и развития организационной структуры системы управления сетевой промышленной компанией.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассматриваются проблемы и концепции формирования и управления системами тактически независимых предпринимательских подразделений средних и крупных промышленных организаций. Авторами дается определение понятия «системы тактически независимых предпринимательских подразделений». Система тактически независимых предпринимательских подразделений – это, во-первых, определённый тип структуры управления промышленной организацией, состоящий из тактически независимых подразделений с общей базовой стратегической составляющей; во-вторых, это стиль управления, направленный на децентрализацию предпринимательской деятельности внутри организации с целью оптимизации корпоративной синергетики. Предложенны пути разделения промышленных организаций на тактически независимые предпринимательские подразделения. В рамках приведённой концепции описаны принципы, условия и возможные пути создания и управления организацией с системой тактически независимых предпринимательских подразделений, определены этапы данного процесса и выбор формы управления для указанных подразделений. В статье показана возможная взаимосвязь необходимости выделения тактически независимых предпринимательских подразделений при реализации на промышленных предприятиях концепции фокусирование мощности. Обозначено, что практически невозможно, да и нецелесообразно одновременно достичь максимальной эффективности по всем основным показателям производства. Каждая промышленная организация должна выполнять ограниченное число конкретных задач, направленных на реализацию её корпоративных целей. Авторами доказано, что систему тактически независимых предпринимательских подразделений можно также рассматривать как один из наиболее эффективных методов реализации организационных изменений в промышленной организации.
Бесплатно
Формирование имиджа России как страны, благоприятной для туризма
Статья научная
Материалы статьи посвящены вопросу группировки и рейтингования стран - доноров международного туризма с целью определения активности маркетинговых усилий в области формирования имиджа Российской Федерации как страны, благоприятной для туризма. В статье присутствуют обобщенные разнонаправленные тенденции, влияющие на въездной туризм, сформировавшиеся в условиях ограничительных политических и экономических мер, введенных в отношении России со стороны Евросоюза, США и других стран. В целях оптимизации формы и содержания мероприятий по формированию туристского имиджа России и для определения первоочередности и приоритетности географических направлений реализации этих мероприятий проведен анализ по следующим критериям: объем выездного турпотока иностранных государств; темп роста выездного турпотока иностранных государств; туристская активность населения зарубежных стран; число принятых в России иностранных туристов по странам. Результаты проведенного анализа, которые также нашли отражение в материалах статьи, позволили выделить 4 группы стран по тенденции изменения выездного международного туристского потока, 3 группы стран по тенденции изменения въездного потока в Россию, 4 группы стран по развитию выездного турпотока в Россию в 1-ом полугодии 2014 года по отношению к 1-му полугодию 2013 года, 4 группы стран по активности маркетинговых усилий и специализации продвижения российского турпродукта на рынок. На основе этих группировок был составлен перечень приоритетных географических направлений для активизации маркетинговых усилий по формированию туристского имиджа РФ и намечены направления и формы работы на рынках приоритетных зарубежных стран.
Бесплатно
Статья
История формирования города Барнаул начинается в 1730 году с момента принятия решения о строительстве сереброплавильного завода. Как город с богатой историей формирования, Барнаул обладает большим количеством объектов культурного, исторического значения и является перспективным туристским центром региона. С каждым годом количество гостей, туристов, посещающих город, увеличивается. Широкое развитие получили культурно-познавательный, образовательный, деловой, конгрессно-выставочный виды туризма. Активными темпами происходит реализация проекта по созданию туристско-рекреационного кластера «Барнаул - горнозаводской город» с целью благоустройства исторической части города. Для реализации туристско-рекреационных функций территории необходим ряд условий, среди которых – высокий уровень развития инфраструктуры. Имеющиеся проблемы в области регионального развития инфраструктуры способствуют снижению туристского потока в дестинацию. В статье представлено авторское определение понятия «туристская инфраструктура», которая представлена как часть территориальной рекреационной системы. При этом, объектом исследования является – рынок средств размещения туристов. Автор приводит комплексный анализ рынка гостиничных услуг города Барнаула, выявляет и структурирует проблемы в сфере деятельности объектов размещения.
Бесплатно
Статья научная
Индустрия туризма и гостеприимства является одним из современных и стремительно развивающихся направлений российской экономики. Ресторанный сервис, выступая важным структурным подразделением въездного туризма, создаёт условия для комплексного развития региона, представляя его инвестиционную привлекательность. В связи с этим в статье рассматривается проблема подготовки кадров для индустрии гостеприимства и ресторанного сервиса в образовательном процессе высшей школы на основе теоретических положений компетентностного подхода. Сущность этого подхода как основополагающего императива формирования профессиональных компетенций специалистов в сфере производственных отношений, в том числе туризма и гостеприимства, раскрывается с позиций отечественных учёных. Обосновывается взаимосвязь показателей компетентности выпускников высшей школы с качеством образования, ориентированного на непрерывное их профессиональное самосовершенствование в соответствии с предъявляемыми требованиями со стороны работодателей. В статье рассматриваются профессиональные компетенции и личностные качества будущих специалистов, коррелируемые с ведущими видами деятельности в сфере ресторанного сервиса; выделены и обоснованы педагогические условия эффективности профессионального становления студентов, их готовности к практико-ориентированным видам деятельности в индустрии гостеприимства. Акцентируется внимание на включении обучающихся в реальные ситуации на предприятиях общественного питания, максимально приближенных к профессиональной деятельности с использованием методов и технологий интерактивного обучения.
Бесплатно
Формирование концептуального представления в образовательном дискурсе
Статья научная
Создание и продвижение проектов инновационного партнёрства требует подготовки компетентных специалистов. Антропоцентрический подход к анализу институционального дискурса вырабатывает системное представление о текстообразовании, исходя из главенствующей роли автора текста, включающей, например, социальные, когнитивные, психологические, идеологические и этнокультурные параметры. Представлены характеристики учительской разновидностей образовательного дискурса.
Бесплатно
Формирование концептуальных и методологических основ сервисного аудита
Статья научная
В статье представлены результаты разработки концептуальных и методологических основ сервисного аудита. Определено понятие сервисного аудита, предложена методика его проведения.
Бесплатно
Формирование концепций брендинга регионов: направления исследований
Статья научная
Трансформация брендинга территорий из технологий формирования ассоциаций или мифов регионов в технологии реализации стратегий пространственного развития актуализировала поиски релевантных целям стратегического развития регионов инструментов брендинга. Как показали кабинетные исследования в форме анализа российских и региональных нормативных документов в данной области таким инструментом является Концепция брендинга территорий. Актуальность разработки Концепций российских территорий обусловлена необходимостью реализации Концепции продвижения национального и региональных брендов товаров и услуг отечественного производства на 2007-2008 годы, проекта «Сделано в России», а в настоящее время приоритетного проекта «Экспорт продукции АПК». Кроме того, международный тренд – процессы нестандартной регионализации, приводящие к появлению новых региональных субъектов, требует разработки брендинга новых территорий. В России нестандартная регионализация, как формирование новых регионов, например, макрорегион «Енисейская Сибирь», требует формирования релевантных Концепций брендинга. Между тем активность формирования Концепций брендинга российских территорий до сих пор не соответствует намеченных целям. Концепции разработаны в немногих территориях, и их содержание отличается разноплановостью структур и отсутствием единого понятийного аппарата. Необходимость научно-методического обоснования раз-работки Концепции брендинга макрорегиона «Енисейская Сибирь» обусловила реализацию поддержанного Красноярским Фондом науки Проекта «Концепция и модели товарного брендирования макрореги-она «Енисейская Сибирь». На основе сравнительного анализа и кон-тент-анализа Концепций брендинга, разработанных в ряде территорий России, выявлены проблемы отсутствия единых подходов к определению сущности базовых понятий «бренд территорий», «брендинг» и «брендирование» территорий и их правового определения. В статье обосновывается необходимость синтеза теоретического и эмпирического направлений исследований в области брендинга территорий, необходимость методического обеспечения разработки Концепции, а также название и назначение Концепции брендинга территорий, как официального документа, предлагается проект Концепции в форме структурной модели и определяются виды исследований для описания структурных элементов Концепции. Дальнейшее направление исследования в данной научной области видится в развитии терминологического направления, систематизации предпосылок брендинга территорий, формулирования целеполагания брендинга, разработки моделей целевых аудиторий и моде-лей брендирования территорий, оценки эффективности брендинга территорий.
Бесплатно
Формирование креативности у детей дошкольного возраста (4-7 лет)
Статья научная
В статье раскрывается актуальность формирования креативности у детей дошкольного возраста, значимость создания определенных условий, способствующих раскрытию и реализации творческого потенциала ребенка. При рассмотрении некоторых теоретических аспектов проблемы формулируются задачи, которые необходимо решать в процессе формирования креативности, и намечаются пути решения этих задач.
Бесплатно
Статья научная
В современных экономических условиях развития сферы туризма и гостеприимства все большее внимание уделяется оценке потребительского поведения как показателя конкурентоспособности гостиниц. Для эффективного развития малых форм гостиниц, количество которых постепенно увеличивается, важно изучать потребности потенциальных клиентов. Объектом исследования в статье выступает потребительское поведение в целом и лояльность гостей в частности, предметом исследования является влияние лояльности гостей на развитие мини-гостиниц. Теоретическая сторона предмета состоит в изучении потребительских предпочтений клиентов гостиниц и выявлении групп факторов, влияющих на формирование лояльности потребителей гостиничных услуг, а также потребностей клиентов при посещении тех или иных гостиничных предприятий. В статье проведен анализ теоретических и практических аспектов формирования мотивации потенциальных и реальных клиентов мини-гостиниц, сделан акцент на роли маркетингового управления малыми средствами размещения. На основе проведенного анкетирования были выявлены группы потребительских предпочтений клиентов мини- гостиниц. Данные проведенного опроса позволили выявить основные мотивы клиентов, определяющие выбор той или иной гостиницы. К потребительским предпочтениям клиентов при выборе мини-гостиницы относятся: выгодные условия проживания, комфортный психологический климат гостиниц, уровень обслуживания. Эмпирические основные положения статьи со- стоят в обобщении основных факторов устойчивого развития мини-гостиниц как одной из форм развития гостиничного бизнеса и повышения туристской привлекательности региона.
Бесплатно
Статья научная
В последнее десятилетие российская система высшего образования функционировала в условиях адаптации к формирующимся рыночным отношениям. В настоящее время высшее образование столкнулось с проблемами и трудностями в таких областях, как финансирование, эффективное управление учебным процессом в рамках создания справедливых условий доступа к учебным программам и самого обучения; содействие повышению профессиональной квалификации и повышению качества преподавания в вузе и другие. Сложившаяся ситуация требует от вуза серьезных маркетинговых исследований рынка образовательных услуг, которые должны привести к совершенствованию управления образовательным процессом, методов поиска и набора обучающихся, качественному изменению образовательных программ и технологий.
Бесплатно
Формирование механизма обеспечения доступности профессионального образования
Статья научная
В статье рассмотрены вопросы доступности профессионального образования, предложен кредитный механизм обеспечения доступности, проанализирован зарубежный опыт кредитования для нужд образования, даны рекомендации по регулированию и стимулированию финансовой поддержки развития образовательных услуг.
Бесплатно
Формирование политики по управлению дебиторской задолженностью
Статья
В статье приводится механизм формирования дебиторской задолженности, формирования производственного цикла, рассматривается механизм принятия решений относительно оптимального инвестирования оборотного капитала в дебиторскую задолженность.
Бесплатно
