Культура и цивилизация. Рубрика в журнале - Сервис plus
Проблемы и перспективы развития гастрономического туризма в Дагестане
Статья научная
В статье исследуются вопросы развития регионального гастрономического туризма как отдельного инновационного вида туризма. Актуальность проблемы заключается в том, что гастрономический туризм – явление достаточно новое для России и требует дополнительных научных исследований в этой области. Цель работы – выявить и проанализировать проблемы и перспективы поэтапного развития регионального гастрономического туризма в России на примере Дагестана. В период мировых санкционных войн и интенсивного развития внутреннего туризма Северный Кавказ становится привлекательной туристической локацией для гедонистов. Туристы, которые хотят баловать себя изысканной едой из экологически чистых продуктов, любят древнюю историю и национальный колорит, смогут оценить Дагестан как место истинного гастрономического наслаждения. Десятки автохтонных этносов, культур и кулинарных традиций процветают в этом солнечном регионе. Автор детально изучает национальные дагестанские блюда, делает выводы о способах популяризации кулинарного туризма в регионах и о его влиянии на формирование туристского бренда Дагестана.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассматривается вопрос об обеспечении функционирования организаций и росте социаль- ной и экономической значимости деятельности хозяйствующих субъектов сферы культуры. При этом ориентация менеджмента учреждений культуры происходит в сторону повышения уровня их экономической активности, прибыльности и рентабельности. В связи с этим идет речь об эффек- тивности деятельности учреждений культуры не только в экономической, но и социальной сфе- ре. Необходимость осуществления проекта «Государственного центра реставрации музыкальных инструментов» как научно-образовательного центра обусловлена тем, что выделение бюджетных средств на его создание и развитие поддержит уникальную миссию центра по трансляции мировых традиций сохранения материального наследия музыкальной культуры, с другой стороны, будет спо- собствовать формированию социального результата, которое выражается в результативности мероприятий по охране обязательств по объектам музыкального культурного наследия. Отдельный вопрос сохранения культурного наследия, в том числе и материальных объектов музыкальной куль- туры через ряд мер государственной поддержки. Однако в последние годы просматривается тенден- ция к стагнации удельной доли расходов на культуру. В статье представлены плановые показатели расходов бюджетной системы, которыми запланировано расходы на культуру оставить на уровне 0,5% к ВВП. С другой стороны, увеличилось финансирование прикладных научных исследований в об- ласти культуры. Такое решение связано с ростом социальной и экономической значимости резуль- татов деятельности хозяйствующих субъектов сферы культуры в сторону повышения уровня их экономической активности, прибыльности и рентабельности. Целесообразность осуществления проекта «Государственного центра реставрации музыкальных инструментов» как научно-образо- вательного центра заключается в трансляции мировых традиций сохранения материального насле- дия музыкальной культуры и содействия привлечению частных инвестиций в проекты и мероприя- тия по реставрации и экспертизе объектов музыкальной культуры.
Бесплатно
Проектные решения организации зоны питания в коворкингах.
Статья научная
В статье рассмотрена деятельность центров коллективных коммуникаций - коворкингов. Отмечено разнообразие и широкий спектр предложений по предоставлению оснащенных рабочих мест из различных сфер экономической деятельности. Проведены маркетинговые исследования и выявлен возрастающий спрос на услуги коворкинг-центров со стороны предпринимателей, самозанятых, фрилансеров, стартаперов и общественных деятелей. Отмечено расширение предложений по оказанию пользователям дополнительных услуг коворкингов - предоставление капсульных отелей вблизи рабочего пространства, доставка питания, кейтеринг для проводимых мероприятий, другие сервисы. Установлено, что в центрах коллективных коммуникаций - площадок с организованными рабочими местами, условия для приема пищи не всегда соответствуют требованиям охраны труда и санитарно-эпидемиологического благополучия, хотя данный вид деятельности имеет признаки пространства с трудовой занятостью. Проведен анализ планировочных решений, материально-техническое оснащение, исследованы маршрутные потоки. Разработаны рекомендации и проектные предложения по организации зоны питания коворкингов в соответствии с нормативными требованиями.
Бесплатно
Простой английский в юридической коммуникации: история становления и особенности
Статья научная
В статье рассматривается достаточно новое языковое явление в области профессиональной коммуникации в сфере юриспруденции, которое получило название «Plain English» (простой английский). Рассматриваются исторические предпосылки зарождения данного явления, устанавливаются причины появления. Основной задачей статьи является определение лингвистических особенностей профессиональной юридической коммуникации в формате простого английского языка. В статье не только рассматриваются основные лексические и грамматические трудности и способы их упрощения в юридических текстах, но и объясняются причины такой трансформации. Актуальность статьи связана с существующими трудностями в освоении и применении классического юридического языка, который в действительности считается одним из самых сложных профессиональных языков. Однако проблема в понимании юридического английского возникает не только у изучающих английский язык, но и у носителей английского языка, для которых юридический английский становится поистине иностранным языком. Зарождение языкового явления «Plain English», его применение на законодательном уровне, создание международных организаций, целью которых является распространение норм простого и понятного английского языка в юридической сфере способствуют не только пониманию юридических английских текстов на международном уровне, но и упрощают понимание норм права для простого англоговорящего человека. Исследование данной проблемы может быть интересной для переводчиков, преподавателей иностранного языка в сфере юриспруденции, а также для практикующих юристов, работающих с иностранным языком.
Бесплатно
Процесс познания и трансформация сознания в эпоху интернета
Статья научная
Цель исследования - раскрытие особенностей работы сознания под влиянием информационно-коммуникативных технологий, которые формируют виртуальное мышление. Человек с помощью компьютерных технологий создает новый уровень бытия, претендующий на реальность, который влияет на процесс получения, переработки, сохранения и передачи информации, что приводит к изменению сознания. В статье описан процесс трансформации сознания в виртуальной реальности под влиянием таких характерных черт сетевого мышления, как символизм, гипертекстуальность, распределенность, полифоничность и другие. Авторы попытались представить работу мышления в контексте виртуализации современного общества, которая проявляется в экономике, культуре, образовании и различных социальных взаимодействиях. Особенность статьи заключается в междисциплинарном рассмотрении вопроса виртуализации сознания, так как изучение процесса изменения сознания требует подключения философии, психологии, социологии и других смежных наук.
Бесплатно
Путешествия пожилых японцев как залог обретения активного долголетия
Статья научная
Данная статья, посвященная путешествиям пожилых японцев, раздвигает границы познания в области туристической деятельности и акцентирует внимание на том, что вовлечение людей преклонного возраста в путешествия, благотворно сказывается на их психофизическом состоянии, способствует активному долголетию. Поездки по стране и за рубеж удовлетворяют эмоциональные, когнитивные, физические и другие потребности пожилых японцев. Туризм способствует адаптации лиц преклонного возраста в новом социальном статусе и положительно влияет на эмоциональную сферу, психофизиологическое и физическое состояние. Приобщение к туризму пожилых людей наращивает потенциал межличностного общения, увеличивает вероятность участия в социально-культурной жизни. Внутренний туризм для них является доступным благодаря развитой в стране инфраструктуре, качественному обслуживанию, снижающему эмоциональные опасения, финансовым возможностям, многообразию предложений и выбора туристского продукта. Путешествия пожилых японцев охватывают широкий спектр туристических дестинаций: культурно-исторических, религиозных, гастрономических, лечебно-оздоровительных, а также связанных с ностальгическими воспоминаниями. Поездки как по стране, так и за рубеж расширяют кругозор, обогащают внутренний мир, дают возможность сбыться мечтам и реализовать желания, что не может положительно не сказываться на эмоциональном и физическом самочувствии. Туризм для людей «серебряного» возраста является важной составляющей повышения качества их жизни, представляет собой интегративное средство адаптации, реабилитации, восстановления жизненных ресурсов.
Бесплатно
Развитие глобального туризма в эпоху цифровизации
Статья научная
В статье обоснованы перспективы развития торговли туристскими услугами в глобальном масштабе. Установлено, что ключевыми тенденциями в развитии глобального туризма являются инновации и внедрение информационных технологий. Особенно быстрое развитие информационно-коммуникационных технологий наблюдалось во время пандемии, а привлечение инвестиций для повышения уровня инноваций и финансирования туристских проектов явилось важным фактором экономического роста. Доказано, что туризм становится важным каналом для межкультурного обмена и взаимопонимания. Поэтому регулирование туристских услуг должно основываться на принципе равного доступа для всех стран, что является задачей международных экономических организаций, а изучение международного опыта позволило выделить основные тенденции в развитии туризма и определить роль государства в управлении этой отраслью. Выяснено, что эффективность цифровых технологий становится ключевым фактором в международной экономической конкуренции, а увеличение использования информационно-коммуникационных технологий открывает новые возможности для внедрения современных методов управления и ведения бизнеса.
Бесплатно
Статья научная
В работе на основе историко-литературного анализа литературных и исторических источников, содер- жащих описания событий развития купеческой среды на Русском Севере, рассматривается важнейшая парадигма существования предпринимательства в России - идея нестяжания. Она иллюстрируется историографическим обзором текстов-источников XVIII в. В ходе анализа повествовательных интен- ций севернорусских историографов четко прослеживаются смысловые стратегии - экзистенциальные модели жизни как долга (ответственность, обязанность), любви (доброта, милосердие, единение, со- борность), веры (упование на высшее начало, вера, надежда) и жертвенности (самоотдача, пожертво- вания, помощь, поддержка). Все эти жизненные векторы пересекаются в семантическом пространстве исторических очерков и вытекают из единой смысловой парадигмы «нестяжания». Именно эти прин- ципы оказывают большое влияние на развитие предпринимательской среды в России. С позиции теории повседневности важно исследовать документальные исторические источники в рамках семиотического подхода, выявление в них специфики социального действия и коммуникативного акта. Литературный факт закрепляется в культуре, продолжая жить в ее пространстве в виде знаков, сюжетов, моти- вов. При этом литературный знак всегда указывает на другой знак, ведущий в свою очередь к новому, скрытому знаку культуры. Исследовательская интенция при этом направлена на интерпретацию знака текста, вскрытие кода и постижение культурного смысла. В этом контексте знаки и смыслы исто- рических документальных источников оказываются не просто речевыми конструкциями, а сложными культурными формами, в которых сохранены все страты и срезы прошлых культурных эпох и закреплена «небиологическая память коллектива» (Ю. Лотман). Кроме того, при изучении исторических текстов необходимо учитывать современные антропологические теории культуры, в которых последняя рассма- тривается как пространство значений (К. Гирц).
Бесплатно
Развитие экскурсионных маршрутов на территории муезерского района республики Карелия
Статья научная
Муезерский район расположен в западной части Республики Карелия и граничит с Финляндией. По площади он занимает второе место среди муниципальных образований республики и имеет богатый природный, культурно-исторический и событийный потенциал, который в сфере туризма на данный момент мало используется. Статья посвящена анализу туристского потенциала Муезерского района. Предлагаются экскурсионные маршруты, включающие основные доступные локации, которые интересны современному путешественнику, изучающему новые территории: автомобильные маршруты «Медвежьегорск – Поросозеро – Суккозеро – Воттоваара – Пизанец» и «Сегежа – Ондозеро – Тикша – Муезерский – Гафостров». Отмечен альтернативный вариант железнодорожного маршрута на туристическом поезде «Сортавала – Гимолы – Суккозеро» и возможности внедрения пешеходных активных маршрутов внутри территории национального парка «Воттоваара». В рамках представленных маршрутов указаны основные места, рекомендуемые к посещению. Выделены рекомендации, направленные на создание условий, способствующих развитию туризма в Муезерском районе, включающие развитие транспортной инфраструктуры, создание туристических предприятий и открытие новых гостевых домов и отелей, создание картографической инвентаризации памятников с последующим внесением их в единый атлас культурного и природного наследия Республики Карелия и Российской Федерации, формирование бренда района и на его основе разработку предложений для расширения сети маршрутов по району, имеющих разную направленность: экологическую, активную, культурно-познавательную, событийную, военно-историческую.
Бесплатно
Революция и русский авангард (первая четверть XX века): историко-философский аспект
Статья научная
Первая четверть XX века в истории нашего государства насыщена драматическими событиями: революции, войны, распад российской империи. Революционные изменения в обществе обусловили формирование новой исторической реальности во времени и пространстве. Новые тенденции развития общества отразились в различных формах и направлениях искусства, в том числе в русском авангарде. В статье рассматривается взаимосвязь революционных преобразований в российском обществе в первой четверти ХХ века и их влияние на творчество художников-авангардистов на основе анализа художественных работ, статей, личной переписки и вклада в формирование нового направления искусства.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассматриваются троичное отношение культурных символов, способы их трансляции и механизмы кодирования и декодирования в пространстве тематического ресторана. На основе теории троичных знаковых отношений Пирса основываясь на соответствующих примерах систематически анализируется дизайнерское выражение культурных символов в тематических ресторанах. Модель семиотического выражения дизайна пространства тематического ресторана строится на трех уровнях: установление внутренней логики, преобразование символического значения, циклическое взаимодействие и распространение. Применение семиотической концепции Пирса к дизайну культурных символов в тематических ресторанах позволяет создать динамичный механизм распространения кросс-культурной информации, способствует более глубокому пониманию людьми культурных коннотаций, а также реализации непрерывного цикла распространения и обмена культурной информацией.
Бесплатно
Родильный обряд: картина мира и мифологические представления русского народа
Статья научная
Цель статьи - комплексное выявление семантически значимых элементов картины мира и мифологических верований русских в структуре родильного обряда, а также определение их функционального значения. В статье рассматриваются важные аспекты родильного обряда русского этноса, открывающего жизненный цикл каждого человека, а также реконструируются ключевые этнокультурные элементы, определяющие самоидентификацию русских. Выявление и сохранение этнической культуры способно противостоять вестернизации в условиях глобализации и цивилизационного противостояния, способно реанимировать институт семьи и брака, вернув ему лидирующие позиции в шкале ценностных предпочтений современной молодёжи. Высокая значимость события определяет интенсивный характер рефлексии не только участников обрядового комплекса, но и социума в целом. Актуальность выбранной темы связана с необходимостью форсирования сложной демографической ситуации, связанной с низкой рождаемостью и возрождения многодетности как базового традиционного ценностного предпочтения, составляющего ядро ментального поля русских. Особое внимание уделяется историко-этнографическим данным, анализу различных сторон обряда, их трактовке с позиции реконструкции констант этнической культуры русского крестьянства. Автор предлагает дополнить представления о родильном обрядовом комплексе, который биологически и социокультурно в ритуализированном опредмечивании оформлял воспроизводство народонаселения в традиционном обществе русских.
Бесплатно
Статья научная
Актуальность исследования обусловлена развитием гуманистической концепции образования - переходом высшей школы от традиционной «знаниевой» парадигмы к личностно-развивающей. Для преодоления духовно-нравственного кризиса современному обществу нужен профессионал с опережающим развитием личностного потенциала, способный решать кадровые задачи, учитывая интересы организации и общества в целом. Особое значение в этом контексте приобретает проблема развития гуманитарной культуры студентов как путь преодоления узкого профессионального техницизма мышления. В этом аспекте мы рассмотрим подготовку студентов сферы туризма средствами дисциплины «Иностранный язык».
Бесплатно
Статья научная
Архитектурное наследие сохраняется как плотный архив гражданской памяти, идентичности и споров даже тогда, когда политическая картография вокруг него меняется стремительно и непредсказуемо. Недавняя фрагментация геополитического расслоения перестроила платформенные инфраструктуры, ослабила международное сотрудничество и усилила волатильность публичных нарративов. В этих условиях искусственный интеллект и мультиязычная коммуникация выступают решающими посредниками в обновленной презентации и интерпретации материального наследия. Настоящее исследование рассматривает цифровую реактуализацию как культурную практику, заново привязывающую историческую форму к современному смыслу посредством алгоритмической кураторской работы, вычислительного восприятия и межъязыкового повествования. Анализ синтезирует исследования по цифровому наследию, городской семиотике и памяти, управлению платформами, методам ИИ в сфере наследия, лингвистическому ландшафту и педагогике транслингвизма, а также этической критике «колониализма данных». Предлагается концептуальная схема, трактующая выходы ИИ как интерпретативные предложения, подлежащие общественной коррекции. Методологический акцент смещен к «чтению» интерфейсов, сравнительному наблюдению платформ и учебно-исследовательской работе в аудитории, в рамках которой обучающиеся выступают кураторами на нескольких языках. Анализ цифровых практик репрезентации наследия в крупных многоязычных городах показывает, что расширение доступа сопровождается новыми режимами отбора: интерфейсы и алгоритмы одновременно повышают видимость одних сюжетов и вытесняют другие. В заключении предлагаются педагогические и институциональные рекомендации для этичной, поддерживаемой ИИ работы с наследием, укрепляющей языковое многообразие и гражданскую критическую грамотность.
Бесплатно
Статья научная
Изученная в других работах система информационного обеспечения аграрного сектора США не исчерпывает существующие. Проведенное комплексное изучение информационных продуктов и услуг, предлагаемых фермерам, позволяет сделать вывод о том, что в настоящее время на этом рынке принимают активное участие представители практически всех сфер агробизнеса, а также широкий перечень специализированных информационных, аналитических и консультационных фирм: дилеры, сельскохозяйственные кооперативы, отраслевые ассоциации, брокерские компании, консультанты по сельскому хозяйству, специализированные информационные агентства, частные информационные метеослужбы и др. Приведены подходы метеорологических служб (национальной и частной) к предоставлению сведений о погоде и стихийных бедствиях. Обобщены данные, получаемые фермерами США и необходимые им для производства и дистрибьюции сельскохозяйственной продукции, от различных негосударственных организаций. Все эти организации формируют информационное обеспечение аграрного сектора США, а представленные сведения будут полезны отечественным проектировщикам информационного обеспечения аграрного сектора, исследователям и преподавателям ВУЗов, изучающих вопросы информационного обеспечения сельского хозяйства.
Бесплатно
Статья научная
Группа БРИКС была сформирована в 2006 году на полях Петербургского экономического форума с целью развития экономических отношений между ее участниками и образования некоего экономического блока по типу Евросоюза что знаменовало собой закат глобализации или переход в ее новую форму - регионализацию. Цель исследования - изучить роль негосударственных некоммерческих организаций группы БРИКС в продвижении культурной политики альянса. При исследовании нами были использованы культурологический и управленческий подходы, а также мы рассматриваем тему с позиции международных отношений. Наиболее ярко выраженной характеристикой стран группы в сфере культуры можно назвать неотрадиционализм как реакцию на модернизацию, подразумевающую обязательную вестернизацию социокультурной жизни. Практически все страны БРИКС прошли через колониальный опыт, что существенно подорвало традиционные основы жизни и культуры в них. Для России развитие сети некоммерческих неправительственных организаций имеет стратегическое значение, особенно в свете выявленных угроз, отмеченных в Распоряжении Правительства РФ от 29.02.2016 № 302-р. Тем не менее, в нашей стране крайне недостаточно негосударственных организаций, которые бы продвигали нашу культуру на мировом уровне, их мало, они разобщены, в штате работает очень малое количество сотрудников, а бюджеты оставляют желать лучшего. Проведенное исследование показало, что в России всего 4 некоммерческие организаций, 3 из которых учреждены при поддержке правительства и бизнеса и находятся в столице, недостаточно для формирования единой культурной политики группы. Полученные результаты могут быть использованы для развития негосударственного сектора международных культурных связей в целом, и для разработки единой культурной политики БРИКС, в частности.
Бесплатно
Роль российской фортепианной школы в развитии китайской пианистической культуры
Статья научная
В статье рассматривается роль российской фортепианной школы в развитии китайской пианистической культуры. Отмечено, что российская школа фортепианного искусства возникла в середине XIX века и претерпела значительное развитие как в стилевом, так и в жанровом отношении. В течение длительного периода времени она обрела значительные достижения как в области композиторского творчества, так и исполнительства. Данный факт обусловил значительное влияние пианистической школы России на музыкальное искусство зарубежных стран. В середине XX века значительное развитие получила китайская музыкальная культура, в том числе и фортепианное исполнительство. Появилась целая плеяда пианистов, транслирующих китайскую фортепианную музыку, но, вместе с тем, глубоко подверженных влиянию российской школы фортепиано. В статье рассматриваются особенности российской фортепианной школы, специфика образовательного процесса видных российских педагогов-пианистов (А.Г. Рубинштейна, К.Н. Игумнова (1873-1948), А.Б. Гольденвейзера (1875-1961), Г.Г. Нейгауза (1888-1964), С.Е. Фейнберга (1890-1962) и др.). Цель исследования - рассмотреть особенности развития китайской пианистической культуры в контексте влияния российской фортепианной школы. Объект исследования - процесс интеграции принципов российской фортепианной школы в процесс обучения китайских пианистов. Предмет исследования - российская фортепианная школа в коннотации с китайской музыкальной культурой. Обозначен ряд произведений советских композиторов, служащих примером стратегического развития китайской фортепианной музыки (в частности, сочинений П.И. Чайковского, С.С. Прокофьева). Доказана значимость методики преподавания фортепиано российских педагогов в развитии китайских пианистов и ее влияние на общее развитие фортепианного искусства в Китае.
Бесплатно
Роль цифровых технологий в процессе обучения студентов-иностранцев русскому как иностранному
Статья научная
Авторы статьи отвечают на вопросы: как влияют цифровые технологии на формирование познавательных умений и навыков в области грамматики, фонетики, письма, аудирования и чтения у иностранных студентов и с какими проблемами сталкиваются иностранные студенты и преподаватели в процессе дистанционного обучения? Возможно ли дистанционное обучение рассматривать в качестве приоритетного способа обучения, развивающего творческие и коммуникативные навыки в процессе обучения РКИ? В статье рассматривается, как обучение образовательных программ при помощи цифровых технологий повлияло на качество полученных ими знаний, на уровень овладения ими базовых основ русского языка как иностранного. Эксперимент, положенный в основу статьи, отвечает на вопросы об эффективности обучения при помощи цифровых технологий, о проблемах и трудностях, с которыми пришлось столкнуться современным студентам в процессе обучения русскому языку как иностранному в условиях самоизоляции из-за распространения смертельно опасного вируса COVID - 19. В статье описан эксперимент, который был проведен на базе Московского политехнического университета (подготовительный факультет) и Волгоградского государственного политехнического университета (подготовительный факультет).
Бесплатно
Статья научная
В статье автор рассматривает особенности российского посредничества в деле урегулирования греко-турецких противоречий в 1914 г. Цель статьи - показать дипломатические усилия Российской империи в деле поддержания спокойствия на Балканском полуострове. Автор последовательно рассматривает основные этапы нарастания напряжения между Грецией и Османской империей и культурное, дипломатическое и политическое влияние Российской империи на мирное разрешение греко-турецкого кризиса.
Бесплатно
Россия в контексте международного туризма: реалии, ограничения, возможности
Статья научная
Российский туризм представляет собой как с научной, так и с практической точек зрения масштабное поле эмпирического исследования, включающее разнообразие смысловых видов и социальных практик пространственной мобильности, опирающееся на основные сегменты: внутренний, выездной, въездной. Россия в контексте международного туризма занимает важную нишу и с учетом геополитических реалий стремится использовать новые возможности, преодолевая социально-экономические и политические ограничения. В статье анализируются социальные практики туризма во взаимодействии России с широким спектром стран, с которыми установлены и конструктивно поддерживаются дружественные отношения на основе взаимовыгодного партнерства по целому ряду направлений и отраслей, среди которых важное место принадлежит международному туризму. Туризм развивается там, где путешественникам гарантирована безопасность - ключевая характеристика любой социальной практики, поскольку только в условиях мирного существования развивается туризм во всем видовом многообразии, принося людям ощущения полноты и гармонии жизни, выхода из рутинности и повседневности, пополнения ресурсов личностного развития и нахождения смыслов жизни и деятельности. Авторами исследуются возможности развития международного туризма при активном участии России как системы туристско-рекреационных дестинаций, рассматриваются пути преодоления сложившихся барьеров в методологическом переходе от стратегии «здесь-и-сейчас» к форсайт-мышлению. В статье систематизируются варианты работы с объективными ограничениями, препятствующими позитивной динамике развития международного туризма.
Бесплатно
