Региональные проблемы развития туристского сервиса. Рубрика в журнале - Современные проблемы сервиса и туризма

Публикации в рубрике (101): Региональные проблемы развития туристского сервиса
все рубрики
Потенциал корпоративных музеев в развитии регионального делового туризма (на примере Санкт-Петербурга)

Потенциал корпоративных музеев в развитии регионального делового туризма (на примере Санкт-Петербурга)

Дыбаль Михаил Александрович

Статья научная

Санкт-Петербург выступает центром музейной жизни России, где постоянно действуют более 200 объектов историко-культурного наследия - исторических, географических, прикладных, от- раслевых музейных комплексов и архитектурных памятников. История музейного дела в городе насчитывает более 300 лет. В статье рассмотрены основные отличия корпоративного музея, предопределяющие интерес со стороны бизнес-туристов. Раскрыты цели и формы взаимодействия корпоративных музеев и делового туризма в регионе. Представлена отраслевая классификация основных ведомствен- ных музеев Санкт-Петербурга. Выявлены факторы предпочтения и установлен рейтинг пяти наиболее востребованных корпоративных музеев города. Рассмотрены формы и признаки вза- имодействия корпоративных музеев Санкт-Петербурга в призме развития делового туризма. Предложены информационно-образовательные технологии как фактор привлечения деловых туристов в регион и развития корпоративных музеев. Описаны основные этапы создания кор- поративного музея с целью привлечения бизнес-туристов. Раскрыты основные принципы проек- тирования деловых встреч на основе потенциала отраслевых корпоративных музеев. Выявлены основные негативные моменты в организации взаимодействия бизнес-туризма с корпоратив- ными музеями и предложены меры по их нейтрализации.

Бесплатно

Потенциал развития туристско-рекреационной деятельности на территории ЦЭЗ БПТ (по результатам пилотного анкетирования)

Потенциал развития туристско-рекреационной деятельности на территории ЦЭЗ БПТ (по результатам пилотного анкетирования)

Заборцева Татьяна Ивановна, Евстропьева Оксана Владимировна, Дуля Ксения Владимировна

Статья научная

В статье представлены результаты летнего анкетирования туристов центральной экологической зоны Байкальской природной территории (2016 и 2018 гг.). В современных программностратегических документах усиливаются позиции туристско-рекреационной деятельности и необходимо учитывать отклик-мнение более чем миллионного туристического потока. Вопервых, проанализированы приоритетные позиции респондентов по выбору побережья Байкала в качестве места поездки для семьи, дружеской компании и индивидуальных путешественников. Во-вторых, на основе анализа бесед по анкете выявлены как сохранность окружающей природной среды, так и дефициты (издержки) обустройства мест массового отдыха здесь. Сравнение результатов предыдущего (2016 г.) и недавно проведенного опроса респондентов (2018 г.) показало неожиданно много «мнений-совпадений» в рейтинге мотивации выбора места отдыха нашими соотечественниками: «природные красоты», «чистые воздух и вода», «здесь должен побывать каждый», «единение с природой» и с долей допуска «приключения» (и по последовательности, и в процентном соотношении)...

Бесплатно

Потенциал российских регионов для развития промышленного туризма

Потенциал российских регионов для развития промышленного туризма

Шабалина Наталия Владимировна, Азина Елизавета Андреевна, Каширина Екатерина Сергеевна

Статья научная

Статья посвящена промышленному туризму как нишевому и перспективному направлению развития туристско-рекреационного комплекса РФ. В Стратегии развития туризм в РФ до 2035 г. определены перспективы развития данного направления туристской деятельности. Промышленный туризм рассматривается авторами как посещение и мероприятия на объекте, позволяющие посетителям понять процессы и секреты производства, относящиеся к прошлому, настоящему или будущему. Данная трактовка отражает современные предпочтения туристов в получении новых уникальных знаний и навыков. Промышленный туризм в РФ находится на этапе становления, характеризуется неоднородностью и очаговостью. Только 12% регионов России имеют информацию об уровне и специфике развития промышленного туризма на их территории. В статье рассматривается потенциал развития промышленного туризма в регионах Российской Федерации. В качестве основных параметров оценки выбраны: уровень промышленного развития субъекта РФ; специализация субъекта РФ по наиболее востребованным направлениям промышленного туризма; транспортная доступность субъекта РФ; институциональные факторы (выделение промышленного туризма в качестве приоритетного в программных документах субъекта); уровень развития туризма в субъекте. На основе методов балльной оценки и классификации были получены частные оценки по каждому из субъектов РФ, а также итоговая, базирующаяся на значении интегрального показателя потенциала развития промышленного туризма. По результатам исследования построена картосхема. Оценка потенциала субъектов Российской Федерации для развития промышленного туризма показала, что всего 14% из них (Владимирская, Вологодская, Калужская, Ленинградская, Новосибирская Свердловская, Тверская, Тульская и Тюменская области, Республика Татарстан, Санкт-Петербург и Хабаровский край) характеризуются высоким потенциалам развития промышленного туризм.

Бесплатно

Проблемы и перспективы вовлечения символических ресурсов в сферу туризма (на примере Пермского края)

Проблемы и перспективы вовлечения символических ресурсов в сферу туризма (на примере Пермского края)

Ширинкин Павел Сергеевич

Статья научная

В статье анализируются аспекты становления гуманитарной и культурной географии с вы- ходом на понятия «географический образ» территории и «культурный ландшафт». С точки зрения современных туристских потребностей, имеется необходимость выделения наряду с природными и историко-культурными, символических ресурсов туризма. Автор солидарен со специалистами, предлагающими продуктивный симбиоз географии и мифогеографии, когда такие исследования являются частью гуманитарно-географических и культурологических разработок. Исследование пространственных представлений и продуцируемых ими географических образов и любых других интерпретаций пространства, представляет большой интерес в прикладном ключе. В структурно-семиотическом подходе легенда может рассматриваться как древнейшая знаковая форма, поэтому мифы конкретной территории - это не только базовая часть символических ресурсов, но и выход на группу потенциальных потребителей в туризме. Легенды, характерные для конкретного места, есть основа для зарождения туристского мотива и совершения путешествий. Популярная туристская легенда или миф, используемые в социокультурном проектировании, часто превосходят реальную туристскую аттрактивность территории, с перспективами проекции на региональный имидж и бренд. Туристское легендирование, в свою очередь, предлагается рассматривать прикладным направлением культурной географии и эффективным маркетинговым механизмом развития туристской территории, ее имиджа и способа привлечения потенциальных потребителей, воспринимающих географическое пространство в виде образов различной степени субъективности. На примере Пермского края демонстрируются проблемы и перспективы вовлечения символических ресурсов в региональный туризм, в котором мифы и легенды играют важную роль.

Бесплатно

Проблемы и перспективы развития культурного и музейного туризма в странах «Арабской весны»

Проблемы и перспективы развития культурного и музейного туризма в странах «Арабской весны»

Хваджа Айхам Насер

Статья научная

Статья посвящена изучению современного состояния и перспектив развития культурного и му- зейного туризма в странах «Арабской весны». Представлен социально-экономический и поли- тический анализ, приведен краткий обзор развития сирийского культурного туризма в част- ности. В статье рассматривается целесообразность применения кластерного подхода в сфере культуры и туризма; структура, специфика и условия формирования культурных туристиче- ских кластеров в Арабском регионе. На основе обобщения мирового опыта в области развития культуры и туризма автором предложены следующие направления: активизация деятельно- сти некоммерческих организаций (НКО); международное вмешательство гуманитарного тури- стического значения; формирование «музеев мира» в целях развития пацифистского (как формы культурного) и музейного туризма; формирование экомузеев; интеграция музеев различных ви- дов и создание музейной сети под названием «Арабский музейный мир». В работе раскрыта роль туризма в решении межнациональных и межэтнических конфликтов, укреплении дружеских отношений между народами и обеспечении мира в регионе. Данный опыт актуален не только для государств Арабского региона, но и для всех горячих точек мира в сло- жившейся кризисной ситуации.

Бесплатно

Проблемы овертуризма в современном мировом и отечественном туризме, пути их решения и нивелирования

Проблемы овертуризма в современном мировом и отечественном туризме, пути их решения и нивелирования

Преображенский Александр Борисович

Статья научная

Современный туризм является одной из быстроразвивающихся сфер экономики, оказывая существенное влияние на природную, социальную, культурную и экономическую среду дестинаций. При этом стремительный рост туристического потока сопровождается его существенной неравномерностью, что приводит к избыточному количеству туристов в одних туристических местах, и недостаточному - в других. Овертуризм, сверхтуризм, избыточный туризм - это те термины, которые все чаще и чаще появляются как в научных публикациях, так и в масс-медиа. Поэтому целью статьи является изучение проблемы овертуризма и путей ее решения. Автор статьи анализирует причины, оказывающие влияние на рост туристического рынка, и определяет факторы, приводящие к избыточному туристическому потоку в отдельных дестинациях. Изучение современной научной литературы показало отсутствие в методологическом поле исследований социологических методов, которые позволяют понять и учесть интересы всех сторон, участвующих в конфликтах, вызываемых овертуризмом...

Бесплатно

Проблемы формирования конкурентоспособных кадров предприятия сферы туризма и гостеприимства

Проблемы формирования конкурентоспособных кадров предприятия сферы туризма и гостеприимства

Семенова Л.В.

Статья научная

Успешными предприятиями на рынке в условиях динамично и резко изменяющейся среды могут стать только те предприятия, которые развивают не только материально-техническую базу, но и непосредственно своих сотрудников, тем самым формируя конкурентоспособный кадровый потенциал. Особенно, это касается субъектов сервисных сфер экономики, таких как гостиничный бизнес, ресторанный сервис и индустрия туризма. Актуализируется этот вопрос и в связи с тенденциями развития рынка трудовых ресурсов, который в последние несколько лет характеризуется отрицательным приростом трудоспособного населения. Обусловлено это как естественным старением населения, снижением уровня работоспособности граждан в связи с прошедшей эпидемией COVID-19, но и также с недостаточным материальным вознаграждением, которое предлагают квалифицированным специалистам на сервисных предприятиях. Нередко дипломированные выпускники вуза на стартовых позициях получают меньшее вознаграждение, чем неквалифицированные работники, занятые, например, в доставке заказов и онлайн-сервисах. Профессиональное сообщество сферы гостеприимства (в лице Совета по профессиональным квалификациями сферы гостеприимства) совместно с образовательными организациями различного уровня (вузами, колледжами, профессиональными школами и пр.) уже на протяжении последних десяти лет находится в постоянном поиске актуальных и эффективных мер по сопряжению требований профсообщества и возможностей образовательных организаций. Таким инструментом соответствия может стать отраслевая рамка квалификаций, где соотнесены уровни образования и требования к навыкам и трудовым функциям.

Бесплатно

Прогнозирование влияния старения населения на экономические показатели (на примере России)

Прогнозирование влияния старения населения на экономические показатели (на примере России)

Гуо Л., Зонин Н.А., Лукьянова Н.Ю.

Статья научная

В статье исследуется возможность использования модифицированной модели Солоу для оценки влияния демографических процессов на рост экономики в России в течение следующих 10 лет. Авторы предлагают адаптированный подход для прогнозирования влияния старения населения и сформулировали гипотезу о существовании статистически значимой связи между показателями, характеризующими неработоспособное население и экономику России. Для проверки гипотезы используются данные официальной статистики по субъектам РФ. В результате анализа с использованием эконометрического пакета Gretl установлено наличие статистически значимой обратной линейной зависимости между ВРП и коэффициентами демографической нагрузки для нетрудоспособного населения. Далее в статье предлагается исследование возможного влияния старения населения на экономический рост в России в ближайшие годы, используя прогнозные данные Роскомстата по демографии. Для этого был рассчитан прогнозный динамический коэффициент старения (ДКС) для 2023-2036 гг. с использованием формулы, предложенной авторами в предыдущей публикации. Были рассмотрены три варианта развития событий и составлен прогноз влияния старения населения на необходимые инвестиции, что в свою очередь влияет на экономический рост. Для построения графиков использовались методики, предложенные в статье "Старение населения и объем необходимых инвестиций (на примере России)". В качестве примера для прогноза был взят 2023 год.

Бесплатно

Проектный и процессный подходы к реализации программ развития региона

Проектный и процессный подходы к реализации программ развития региона

Дышловой Игорь Николаевич, Ибрагимов Эрнест Энверович, Семенова Людмила Валерьевна, Солнцева Оксана Глебовна

Статья научная

Статья посвящена исследованию вопросов применения проектного и процессного подходов при реализации программ развития региона. Систематизированы современные подходы к определению понятий «проект» и «проектный подход». Обобщены основные методологические особенности и инструментарные возможности проектного подхода, а также его преимущества в контексте реализации программ развития региона, в частности, фокусирование на рациональном использовании ограниченных ресурсов, реализация целей модернизации экономики, действенная форма оценки эффективности региональных программ и проектов, синхронизация документов регионального развития. Выделены причины недостаточности внедрения проектного подхода в отечественной экономике, основные среди них - осознание не в полной мере органами исполнительной власти целесообразности применения проектного подхода; несовершенство нормативно-правовой базы в области разработки стандартов, определяющих принципы реализации проектов с учетом специфики социально-экономического развития конкретной территории; излишняя детализация регламентов и недостаточный уровень специалистов в области подготовки проектной документации. Предложены направления повышения эффективности реализации программ развития региона на основе принципов проектного менеджмента, а также критерии комплексной оценки эффективности региональных проектов. Выделены основные этапы построения системы процессного управления и сгруппированы показатели оценки эффективности процесса при реализации проекта.

Бесплатно

Психолого-педагогическое сопровождение нишевого спортивного туризма

Психолого-педагогическое сопровождение нишевого спортивного туризма

Владимиров Николай Михайлович, Кузнецова Наталья Валентиновна, Арпентьева Мариям Равильевна

Статья научная

Нишевый cпортивный туризм - сфера туристики, нацеленная на удовлетворение и развитие спортивной культуры разных групп туристов «специальных спортивных интересов» - с особыми мотивами и целями спортивного туристического путешествия. Нишевые практики спортивного туризма часто относятся к туризму экстремальных видов спорта, командных видов спорта, рекреационно-оздоровительным спортивным поездкам. Сейчас нишевый спортивный туризм функционирует и совершенствуется как отдельная область, способная приносить достаточно стабильный и выраженный доход, интерес к ней в сообществах, сталкивающихся с гиподинамией, перенапряжением, процессами телесной деградации и вырождения вследствие злоупотребления цифровыми и биологическими технологиями, вследствие процессов телесной коммодификации и т.д., возрастает. Цель исследования - анализ особенностей спортивного нишевого туризма, исследование специфики процессов психолого-педагогического сопровождения этого вида туризма. Современный спортивный туристический бизнес проходит период реструктуризации и переосмысления: миссия туристического бизнеса как практики психолого-педагогического развития человека является значимым компонентом его функционирования и совершенствования. Нишевый спортивный (спортивно-оздоровительный) туризм имеет многочисленные психолого-педагогические функции профилактики и коррекции телесных, психологических, социальных и нравственных нарушений, он может успешно использоваться для поддержки развития и абилитации человека.

Бесплатно

Развитие детского туризма в Республике Татарстан

Развитие детского туризма в Республике Татарстан

Мустафина Альфия Анасовна, Кайгородова Гульнара Наилевна, Пыркова Гузель Харисовна

Статья научная

В статье представлены основные особенности, социальная значимость, роль и проблемы организации детского туризма в России, в целом, и в регионе, в частности. В статье исследованы различные точки зрения на понятие детского туризма. При осуществлении теоретического исследования авторы опираются на существующие нормативные акты, поскольку организация детского туризма требует компетентного контроля безопасности организации в силу высокой социальной значимости предмета исследования. Авторами рассмотрены функции и задачи детского туризма, выявлены существующие на сегодняшний день проблемы организации детского туризма в России на федеральном уровне. На основе исследования различных точек зрения сформулированы возможные пути решения выделенных проблем. В процессе изучения и анализа существующей статистической информации, отражающей организацию детского туризма в России и в Республике Татарстан, авторами выявлена проблема недостаточной базы существующих статистических данных. В процессе исследования авторы изучили существующие нормативные акты, регулирующие деятельность по организации детского туризма, и пришли к выводу о дублировании нормативными актами отдельных правил. Проведя исследование от федерального к региональному уровню, авторы выделили региональных туроператоров, осуществляющих деятельность по организации детского туризма. В процессе исследования провели сравнительную характеристику и выявили проблемы, ограничивающие развитие детского туризма на региональном уровне, основные из которых высокая стоимость программ, низкая адаптация туров для школьников, недостаточная наполненность сайтов информацией по школьным турам и требованиям к организации и др.

Бесплатно

Развитие духовно-культурного туризма на территории российского Дальнего Востока как фактора мягкой силы в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Развитие духовно-культурного туризма на территории российского Дальнего Востока как фактора мягкой силы в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Хаткевич Александра Анатольевна

Статья научная

В статье, представляющей результаты междисциплинарных исследований, предпринята попытка расширить понятие «религиозный туризм», определить цели и содержание дополненного варианта религиозного туризма. Предложен авторский термин «духовно-культурный туризм» и дано описание этого вида туризма, который активно развивается в России в рамках внутреннего и въездного туризма. Дальний Восток - территория, обладающая туристической привлекательностью, перспективная для посещения иностранными туристами, в первую очередь из сопредельных государств и близлежащих стран Азиатско-Тихоокеанского региона. Географическое положение, мощная рекреационная, историческая и культурная база региона стали основой для привлечения зарубежной аудитории. В статье описываются разноплановые значимые объекты духовно-культурного туризма в регионах Дальневосточного федерального округа. Полиэтничность и конфессиональное многообразие регионов Дальнего Востока рассматриваются в статье как благоприятные исторические факторы для развития духовно-культурного туризма...

Бесплатно

Развитие этнографического туризма в Республике Марий Эл

Развитие этнографического туризма в Республике Марий Эл

Охотина Наталья Михайловна

Статья научная

В современных условиях кризиса развитие внутреннего туризма очень актуально. Дальнейшее продвижение этнографического туризма может быть перспективным и востребованным на- правлением на внутреннем рынке туристских услуг регионов. В ходе исследования автор рассма- тривает особенности природы, истории, культуры и религии коренного населения Марийского края - важнейшие факторы развития туризма в регионе. Представлен анализ современного состояния этнографического туризма в Республике Марий Эл. Охарактеризованы основные на- правления его развития в регионе, через которые происходит погружение в культурную среду: этнографические музеи, гостиничные и рекреационные комплексы с этническим колоритом, эт- нодеревни, сельские гостевые дома. Проведено исследование путем анкетирования экспертов с целью выявления перспектив развития этнографического туризма в Марий Эл. Сложностями в развитии этнографического туризма в республике являются противоречия в законодатель- стве, плохо развитая инфраструктура, слабая рекламная кампания по привлечению туристов в регион, порой незаинтересованность местных властей в развитии туризма. Автором предла- гаются пути дальнейшего развития этнографического туризма в Марий Эл. Важнейшей зада- чей определена необходимость разработки целевой программы развития туризма в Республике Марий Эл с акцентом на этнотуризме.

Бесплатно

Региональные особенности развития музейных учреждений стран мира

Региональные особенности развития музейных учреждений стран мира

Гладкий Александр Витальевич, Скляров Александр Андреевич

Статья научная

Рост численности научных исследований в области теории и практики музейного дела в наше время обусловлен повышением интереса со стороны государственных органов, общественных и культурных организаций и отдельных граждан к проблемам поиска, восстановления, сохранения и систематизации культурно-исторического достояния, этнического и религиозного наследия, как собственного народа, так и других народов мира. Изучению теоретических и прикладных аспектов развития музейных учреждений стран мира посвящены труды многих ученых. Однако комплексного географического анализа региональных особенностей развития музейных учреждений мира по отдельным континентам, странам и регионам еще детально не проводилось. Именно поэтому объектом данного исследования является музейные учреждения различных регионов мира, а предметом - региональные особенности их формирования и развития, локализация и уровень обеспеченности музейными учреждениями стран мира. Целью исследования является региональный анализ современного развития музейных учреждений мира. В работе поставлена конкретная задача: проанализировать особенности распределения музейных заведений мира по отдельным странам, регионам, континентам, а также исследовать особенности обеспеченности музейными учреждениями стран мира, определить основные пропорции и соотношения численности музеев различного типа и профиля в отдельных странах и регионах мира и разработать рекомендации по оптимизации развития в них музейного дела. Источником данных для подготовки статьи стали статистические бюллетени ЮНЕСКО. В работе использованы статистические, аналитические, сравнительно-географические, описательные, литературные, картографические методы исследования.

Бесплатно

Региональные традиции производства и потребления алкогольной продукции: вовлеченность в туризм

Региональные традиции производства и потребления алкогольной продукции: вовлеченность в туризм

Балынин Кирилл Алексеевич

Статья научная

Неотъемлемым элементом нематериального культурного наследия являются гастрономиче- ские традиции народов, к которым относят и технологии производства алкогольной продукции. Традиции её производства зачастую имеют многовековую историю, а рецептура передаётся из поколения в поколение. Также известно множество исторических форм традиции потребления спиртосодержащих напитков. И такие традиции не однородны, состоят из более мелких эле- ментов (форм) - обычаев, обрядов, ритуалов, церемоний и праздников. Привязанность тради- ции к определенной этнической группе делает её привязанной к территории, месту обитания этноса. Именно поэтому все формы традиции относят к тем «штрихам» территории, кото- рые формируют её имидж, неповторимый образ. Для туризма, несомненно, особый интерес представляют гастрономические традиции. С ними турист может познакомиться даже в ходе непродолжительного двухдневного тура. Гастрономический туризм является интереснейшим видом экскурсионно-познавательного туризма. В ходе гастрономических туров путешествующие знакомятся с традициями произ- водства и потребления определенных продуктов, блюд или напитков. Региональные традиции производства и потребления алкогольной продукции представляют огромный интерес как для туристов, так и для организаторов туризма. В научно-практической литературе этот вопрос практически не освещается. Именно поэтому в практике туристского бизнеса сегодня наибо- лее распространен термин «винный туризм». Следует отметить, что вино является лишь од- ним из многочисленных видов алкогольной продукции, распространённой на рынке. Поэтому на- зывать многочисленные виски-туры, туры к местам производства текилы, кальвадоса, рома, граппы и т.д. «винными» не совсем корректно. В статье предпринимается попытка дать общее название туристским поездкам, связанным с посещением производств алкогольной продукции, а также проанализировать особенности их географии.

Бесплатно

Региональный опыт разработки бренда территорий: амбиция «Омская область – регион, привлекательный для туризма»

Региональный опыт разработки бренда территорий: амбиция «Омская область – регион, привлекательный для туризма»

Полынский А.С.

Статья научная

Современные подходы к разработке брендов территорий построены на том, что в конкуренцию за ресурсы вынуждены вступать не только корпорации, но и территории. В последние 10–15 лет происходит активизация брендинга территорий не только за рубежом, но и внутри России. В статье рассматриваются опыт разработки стратегии развития регионального бренда Омской области. Основным направлением исследования стало содержание и механизм реализации платформы бренда Омской области, представленного в июне 2011 года в виде программы «Сто идей, как сделать Омскую область лучше». Были исследованы общие цели программы, сосредоточенные в области инвестиций, туризма, общественного мнения, основные направления стратегии развития бренда региона, обозначенные как «10 амбиций». Проанализированы аспекты амбиции «Омская область – регион, привлекательный для туризма», включавшей в себя 10 различных инициатив. Проведенное исследование показывает, что практика разработки брендов территорий слабо учитывает позицию жителей в лице наиболее активных стейкхолдеров, на объективность результатов сильно влияет позиция заказчика, смена руководства территории (выступающего заказчиком) может приводить к свёртыванию подобных программ. Региональный опыт формирования брендов территорий представляет интерес, так как позволяет увидеть все аспекты данного процесса с учётом общих тенденций и местных особенностей. Всесторонний анализ данного опыта позволит более эффективно создавать и реализовывать программы бренда территорий.

Бесплатно

Репрезентации инноваций в ресторанном бизнесе как фактор развития экономики впечатлений

Репрезентации инноваций в ресторанном бизнесе как фактор развития экономики впечатлений

Соломина Ирина Юрьевна

Статья научная

В статье исследуется экономика впечатлений через сравнительный анализ с другими экономическими моделями инновационной, информационной, сетевой, сервисной, экономикой знаний и креативной экономикой, в которых инновации выступают важным фактором развития. Цель статьи - показать репрезентации инноваций в ресторанном сервисе, как факторы экономики впечатлений. Согласно Закону РФ «Об инновационной деятельности и государственной инновационной политике в Российской федерации» представлено определение инноваций. Применение типологического метода позволило выявить основные типы инноваций: технические, организационно-технологические, управленческие, комплексные и их применение в ресторанном бизнесе. Представленные репрезентации инноваций в ресторанном бизнесе указывают на их многосторонний характер и широкую сферу практического применения. Использование метода репрезентаций позволяет выявить и представить разные виды инноваций в ресторанном бизнесе, не только перечисляя их и описывая, но и дать теоретический анализ «кулинарному шоу» и «кулинарному квесту»...

Бесплатно

Роль муниципалитетов в формировании туристической среды центральной экологической зоны Байкальской природной территории

Роль муниципалитетов в формировании туристической среды центральной экологической зоны Байкальской природной территории

Игнатова Ольга Анатольевна

Статья научная

В статье рассмотрены аспекты участия муниципалитетов посредством документов социально-экономического и территориального планирования в развитии туристической отрасли в пределах иркутской части Центральной экологической зоны Байкальской природной территории. Территория обладает богатым рекреационным потенциалом. Это и климат, и разнообразные ландшафты, и природные условия, и исторические и культурные особенности. С другой стороны, расположение вблизи уникального объекта оз. Байкал накладывает огромные ограничения на виды хозяйственной деятельности, в том числе и туристско-рекреационная деятельность должна регламентироваться. В связи с этим задача муниципальных властей организовать развитие туристической сферы таким образом, чтобы и привлекать туристов интересными проектами, безопасностью и комфортом, и местным жителям обеспечить занятость на объектах туризма в условиях ограничений, и максимально сохранить уникальные природные ландшафты. Намерения муниципалитетов в развитии туризма отражаются в документах социально-экономического и территориального планирования. Первые определяют место туризма как экономической деятельности в социально-экономическом развитии муниципальных районов, возможности его становления основой экономики своего района. Направления деятельности местных властей, целевые показатели, размеры финансирования, инвестиционные проекты позволяют оценить комплексность подхода к развитию туристической отрасли. Документы территориального планирования представляют использование потенциала территории ЦЭЗ БПТ для размещения туристических объектов и инфраструктуры. В результате получена своеобразная оценка активности и заинтересованности местных властей в развитии туристско-рекреационной сферы. Работа выполнена в рамках научного проекта № 0347-2016-0006 «Общественно-географические факторы эколого-социально-экономических преобразований в сибирских регионах с позиций устойчивого развития».

Бесплатно

Роль предпрофильной подготовки по географии в профессиональном самоопределении учащихся (на примере Калининградской области)

Роль предпрофильной подготовки по географии в профессиональном самоопределении учащихся (на примере Калининградской области)

Станченко Л.Ю., Витко Н.В., Савостина О.А.

Статья научная

География как актуальная учебная дисциплина может эффективно решать проблемы профильной подготовки обучающихся. Для этого необходимо, чтобы каждый школьник и студент стал субъектом деятельности, участвующим в формировании траектории своего личностного развития, индивидуального образования и правильном выборе будущей профессиональной карьеры. В статье обосновывается, что наиболее эффективным и доступным форматом профессиональной ориентации в сфере географии является групповая форма научно-популярного лекториума «Географическая школа». Профориентационная работа специалистов Географической школы рассматривается как приоритетное направление деятельности по привлечению школьников (будущих абитуриентов) к поступлению на специальности географического и естественно-научного профиля. В постоянно меняющихся условиях современного образовательного процесса, с учётом ежегодных изменений правил приёма в высшие учебные заведения потенциальные абитуриенты должны чётко и грамотно ориентироваться в направлениях подготовки как высшего, так и среднего профессионального образования, уже с ранних лет у них должно формироваться представление о выбираемой им специальности. Деятельность специалистов Географической школы направлена на активное содействие и формирование раннего профильного и предпрофильного самоопределения обучающихся средних и средних профессиональных образовательных организаций, на повышение степени успешности их будущей профессиональной деятельности. Результаты проведённого анализа свидетельствуют о больших возможностях дополнительного географического образования, его роли в профессиональном самоопределении обучающихся, которое определяется с учётом современного географического подхода и использования потенциала внеклассных (элективных) курсов, творческого подхода к учебному процессу.

Бесплатно

Роль учреждений культуры в сохранении и развитии этнотерриторий Республики Карелия

Роль учреждений культуры в сохранении и развитии этнотерриторий Республики Карелия

Дьяконова Мария Владимировна, Степанова Светлана Викторовна

Статья научная

На территории Республики Карелия проживают три коренных народа - карелы, русские, веп- сы, создавшие уникальную и самобытную культуру. Традиционные местопроживания этих на- родов - территориально-локализованные исторически сложившиеся на базе хозяйственного уклада сельские поселения, характеризуемые господством традиционных форм хозяйственной деятельности, использованием кустарных ремесел, надомного труда. В сельской местности сегодня наиболее остро выражены проблемы рынка труда, обусловлен- ные реформированием и изменениями системы экономических отношений в аграрной, лесной и сфере местного самоуправления. Трудности жизни в сельской местности оказывают влия- ние на жизненное самоопределение молодежи, способствуя усилению миграции в центральную часть Республики Карелия и в центральные регионы России. В связи с этим актуален вопрос пер- спектив развития сельских поселений, трудовой потенциал которых является основой как со- циально-экономической жизни, так и основой саморазвития территорий. В настоящее время туризм в Республике Карелия представляется одним из перспективных на- правлений регионального развития, которое способно смягчить социальные проблемы, высту- пить реальным фактором сохранения и воспроизводства природного и культурно-историческо- го потенциала территории. Одним из перспективных направлений развития сельского туризма является развитие этнографического туризма, основанного на посещении этнографических объектов с целью познания традиционной народной культуры: традиций, обрядов, культуры и быта этноса, проживающего на конкретной территории. Развитие туристского бизнеса в полной мере возможно при условии вовлечения и признания молодежью значимости развития данного направления экономической деятельности, восприятия его в качестве перспективы собственного жизненного самоопределения.

Бесплатно

Журнал