Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана @uchenye-zapiski-ksavm
Статьи журнала - Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана
Все статьи: 3861
Ветеринарное обслуживание фермерских хозяйств и личных подворий граждан Республики Татарстан
Статья научная
Проведены исследования для определения нормы численности ветеринарных специалистов для обслуживания крестьянских (фермерских) хозяйств и личных подворий граждан Республики Татарстан. Для удовлетворительного ветеринарного обслуживания этих хозяйств необходимо 2965 ветеринарных специалистов.
Бесплатно
Ветеринарносанитарная оценка рыбных продуктов
Статья научная
Проведенные нами исследования позволяют заключить, что рыбные консервы соответствуют требованиям нормативно-технической документации, в частности ГОСТ 138652000 «Консервы рыбные натуральные с добавлением масла. Технические условия», СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов и Временных гигиенических нормативов и методов определения содержания гистамина в рыбопродуктах, утверждённых постановлением Правительства РФ от 15.09.2005 г. № 569. Рыбные консервы изученных марок имеют хорошие санитарные качества и безопасны для применения человеком. В целом производители предлагают нам достаточно качественный продукт.
Бесплатно
Статья научная
Результаты исследований показали значительное улучшение органолептических показателей мяса индеек при включении в рацион кормовой добавки «Асидо Био-ЦИТ» жидкий. При этом физико-химические показатели проб мяса из всех опытных групп находились в пределах нормы. Кроме того, было замечено значительное уменьшение количества микроорганизмов в одном поле зрения при микроскопии мазков-отпечатков.
Бесплатно
Ветеринарные специалисты в сельских районах Республики Татарстан
Статья научная
Изучена и проанализирована обеспеченность ветеринарными специалистами сельских районов Республики Татарстан за последние 40 лет.
Бесплатно
Статья научная
Изучена организации платных ветеринарных услуг, оказываемых новыми модульноблочными участково-ветеринарными пунктами - учреждениями государственной ветеринарной сети в отдельно взятых сельских муниципальных районах Республики Татарстан. Собраны данные ветеринарной и бухгалтерской отчётности за период деятельности новых ветеринарных пунктов с 2014 по 2016 годы. в Арском, Высокогорском, Зеленодольском, Лаишевском и Тюлячинском районах Республики Татарстан.
Бесплатно
Ветеринарный менеджмент в Республике Чад
Статья научная
Выполнение требований для экспорта, установленных для международной координации и контроля за сектором экспорта со стороны уникального ветеринара, должно позволять обеспечить благополучие по болезням животных и поддерживать санитарный осмотр в Республике Чад.
Бесплатно
Ветеринарный менеджмент в крупных молочных комплексах
Статья научная
Изучена система организации и управления ветеринарной службой в крупных молочных комплексах, фактическая и нормативная штатная численность ветеринарных специалистов.
Бесплатно
Статья научная
У нетелей и коров стельность сопровождается закономерным согласованным подъемом, на 24,8 - 60,0 % (P
Бесплатно
Взаимодействие кредитных организаций с малым и средним бизнесом
Статья научная
В статье анализируется практика кредитования коммерческими банками малого и среднего бизнеса, рассматриваются основные проблемы взаимодействия кредитных организаций с малым и средним бизнесом, предлагаются меры по решению существующих проблем.
Бесплатно
Взаимодействие серотонинергической и адренергической систем в механизме срочной адаптации у лошадей
Статья обзорная
У лошадей в условиях целого организма серотонинергическая (СЕС) и адренергическая (АЕС) системы участвуют и тесно взаимодействуют в механизме срочной адаптации, регуляции интенсивности анаболических и катаболических процессов, обеспечении оптимальной для метаболизма деятельности систем кровообращения, дыхания, поддержания температуры тела.
Бесплатно
Взаимосвязь белковых параметров крови с показателями качества спермы у хряков-производителей
Статья научная
Дана оценка качества спермы хряков-производителей разных пород и возраста, а также корреляционных связей между её показателями и концентрацией метаболитов белкового обмена. В работе использованы хряки-производители, принадлежащие ООО «Агрофирма Ариант». С учетом породы сформированы три группы: 1 групта - дюрок (n=102), 2-ая -йоркшир (n=28) и 3-я - ландрас (n=34), которые по возрастному принципу поделены на три подгруппы: первая подгруппа - хряки до 1 года (10-12 мес.), вторая подгруппа - от 1 года до 3-х лет, третья подгруппа - 3 года и старше. Установлено, что по мере взросления хряков в крови увеличивается количество общего белка на 5,62-8,62 % за счет прироста уровня глобулинов (10,48-16,15 %, Е
Бесплатно
Взаимосвязь генов Lep, TG5 и SCD1 с жирномолочностью коров
Статья научная
Целью данной работы стало молекулярно-генетическое тестирование крупного рогатого скота по генетическим маркерам хозяйственно-полезных признаков и изучение ассоциации генов лептина, тиреоглобулина и стеарил-коа-десатуразы у коров с показателями жирности молока с помощью ДНК-диагностики. В результате анализа встречаемости комплексных генотипов LEP, TG5 и SCD1 среди 104 коров было выявлено 21 комплексных генотипов, наиболее распространёнными из которых являются сочетания генотипов LEPCTTG5CCSCD1CT, LEPCTTG5CTSCD1CT, LEPCCTG5CTSCD1CT. Частота их встречаемости составила 17,3, 17,3, 12 % соответственно. Наивысшие показатели продуктивности по удою и жиру принадлежат генотипу LEPTTTG5CCSCD1TT - 8972, кг и 4,42 % соответственно.
Бесплатно
Взаимосвязь между признаками молочной продуктивности коров разных линий
Статья научная
Исследована взаимосвязь между признаками молочной продуктивности у коров татарстанского типа разных линий. В результате исследования установлено, что характер и величина взаимосвязи между основными признаками молочной продуктивности имеют высокую изменчивость в зависимости от линейной принадлежности коров.
Бесплатно
Статья научная
Определены частоты генотипов по локусу гена LGB методом ПЦР- ПДРФ- анализ у коров холмогорской породы татарстанского типа. Установлены частота встречаемости желательного генотипа «ВВ» у коров и первотелок, которая составила 31% и 29% соответственно Проведена корреляция полиморфизма гена LGB с молочной продуктивностью и качественным составом молока.
Бесплатно
Статья научная
Проведено молекулярно-генетическое исследование полиморфизма генов LEP и TG5 коров с использованием ПЦР-ПДРФ анализа, а также выявлены животные с наилучшими показателями молочной продуктивности во взаимосвязи с полиморфными вариантами генов липидного обмена - лептин и тиреоглобулин. Наибольшей жирномолочностью обладают животные с гетерозиготным генотипом LEPCT гомозиготным генотипом TG5ТТ. Данный метод исследования позволит более достоверно оценивать генетический потенциал животных в практической селекции крупного рогатого скота.
Бесплатно
Взаимосвязь развития поросят с молочностью и химическим составом молока свиноматок
Статья научная
На поголовье свиней крупной белой и породы ландрас изучена взаимосвязь живой массы и промеров поросят с молочностью и химическим составом молока. Установлено, что корреляция промеров поросят с молочностью и химическим составом молока матерей низкая (r = 0,09-0,19), однако эта связь значительно усиливается (r = 0,33-0,60) при снижении уровня молочности свиноматок. Повышенное содержание жира в молоке свиноматок компенсирует их невысокую молочность
Бесплатно
Статья научная
Некомпенсированное образование активных форм кислорода или окислительный стресс приводит к ряду патологических состояний. Противостоит свободнорадикальному окислению биосубстратов антиоксидантная защита организма, центральным звеном которой является глутатионредуктазная/глутатионпероксидазная система, обеспечивая детоксикацию пероксидов, сохраняя тем самым целостность клеточных мембран. Антиоксидантный эффект глутатиопероксидазы (ГП) в цепи свободнорадикального окисления липидов и белков, инициируемый активными формами кислорода, заключается в следующем: селенсодержащая ГП предотвращает продолжение процесса свободно-радикального окисления, во-первых, обезвреживая уже образовавшиеся гидроперекиси жирных кислот, во-вторых, предупреждает их образование, расщепляя перекись водорода, которая реагируя с супероксидным анионрадикалом, генерирует радикал гидроксила, чрезвычайно активно окисляющий органические молекулы всех типов. Динамика образования ГП позволяет делать выводы о механизме компенсации дезадаптационных сдвигов, об особенностях метаболизма при регуляции процессов свободнорадикального окисления и прогнозировать развитие и динамику патологических состояний у теплокровных организмов...
Бесплатно
Статья научная
В живых организмах постоянно протекают свободнорадикальные реакции перикисного окисления липидов, в результате которых изменяется структура многих молекул. Так в белках окисляются некоторые аминокислоты, запуская протелиолетическую активность клетки, еще более подвержены окислению жирные кислоты, порождающие свободные радикалы. Одним из продуктов перекисного окисления липидов является малоновый диальдегид, в результате превращений которого в организме образуются нерастворимые липид-белковые комплексы - липофусцины. В зависимости от активности процессов перекисного окисления изменяется концентрация малонового диальдегида в сыворотке крови и тканях, коррелирующая с показателем уровня эндогенной интоксикации и развитием оксидативного стресса в организме, сопровождающего тяжелые патогенные состояния при широчайшем спектре заболеваний. Для достижения цели исследования - изучения взаимосвязей распределения концентрации малонового диальдегида в сыворотке крови и тканях крыс, были решены следующие задачи: определена концентрация малонового диальдегида в сыворотке крови и тканях печени, мозга, сердца, а также в скелетных мышечных тканях крыс; выявлена взаимосвязь распределения концентрации малонового диальдегида в сыворотке крови и тканях крыс.
Бесплатно
Статья научная
Одной из центральных задач, стоящих перед современными исследователями является поиск маркеров сердечно сосудистых заболеваний, позволяющих своевременно выявлять изменения на ферментативном уровне в системе перекисного окисления липидов - антиоксидантов. Несмотря на достаточно глубокую изученность патологий сердечно-сосудистой системы сведения о функциональной активности клеток миокарда при деструктивных воздействиях и оксидативном стрессе все же недостаточны. В статье представлено исследование взаимосвязей распределения концентраций ферментов системы ПОЛ-АО в сыворотке крови и скелетной мышечной ткани белых беспородных крыс. С помощью коэффициентов корреляции Спирмена, гамма корреляции и Кендела Тау выявлено достоверное наличие слабой силы обратной корреляционной связи между концентрацией каталазы в сыворотке крови и скелетной мышце (Spearman R = -0,21 при p
Бесплатно
Взаимосвязь скорости роста и показателей крови у бычков симментальской породы
Статья научная
Изучена возрастная динамика гематологических показателей и их сопряженность со скоростью роста бычков симментальской породы. Установлено, что изучаемые признаки достоверно коррелируют в период с 6-го по 12-ый месяцы постнатального онтогенеза.
Бесплатно
