Статьи журнала - Овощи России
Все статьи: 1427
Исходный материал для создания сортов гороха овощного на Кубани
Статья научная
Представлены результаты двухлетнего полевого изучения 522 образцов гороха из коллекции ВИР, а также селекционный материал станции и мутантные формы по признакам, актуальным для селекции овощного гороха. Для включения в селекционный процесс выделено 25 образцов с комплексом хозяйственно ценных признаков. Достоверно установлена сильная связь между продолжительностью отдельных межфазных периодов.
Бесплатно
Исходный материал фасоли овощной для создания раннеспелых сортов в северной части лесостепи Украины
Статья научная
Проанализирована коллекция сортообразцов фасоли овощной по продолжительности вегетационного и межфазных периодов. Выделен исходный материал для создания раннеспелых сортов.
Бесплатно
Итоги и перспективы развития научных исследований ФГБНУ ФНЦО в год 100-летнего юбилея
Статья обзорная
В статье отражены вопросы настоящего состояния научных исследований в ФГБНУ ФНЦО, показаны направления и перспективы развития селекции и семеноводства овощных культур. Основная цель селекционно-семеноводческой работы ФГБНУ ФНЦО - создание и размножение сортов и гибридов овощебахчевых культур нового поколения, отличающихся устойчивостью к абиотическим и биотическим стрессорам, высокой продуктивностью и качеством продукции. Одним из основных путей повышения эффективности селекционного процесса является использование современных методов биотехнологии и молекулярной генетики, позволяющих получить новые генотипы и сократить сроки проведения селекции. Успехи достигнуты в создании гомозиготных линий капусты, кабачка, огурца, моркови. Впервые удалось завершить полный цикл получения удвоенных гаплоидов редиса в культуре микроспор in vitro. В учреждении особое внимание уделяется иммунологическим исследованиям по устойчивости культур и новых сортов к заболеваниям, а также защите растений от вредителей и болезней. Ежегодно проводится фитосанитарный мониторинг, оценка и отбор устойчивых генотипов. Одной из важных теоретических и практических задач, решаемых в учреждении - разработка экологически безопасных средств на основе препаратов, полученных из растений с высоким содержанием биологически активных соединений, обладающих адаптогенными свойствами. В центре значительное развитие получило новое направление исследований в традиционной селекции - создание сортов овощных растений с повышенным содержанием биологически активных веществ и антиоксидантов, на основе которых создаются продукты функционального назначения. Изучена сохраняемость современных сортов и гибридов моркови столовой в зависимости от биохимического состава. Разрабатываются способы обогащения овощных растений микронутриетнами. Проводится большой объём научных исследований по разработке технологий возделывания новых сортов и гибридов, а также технологий их семеноводства. На филиалах ФГБНУ ФНЦО, расположенных в различных почвенно-климатических условиях, заложены стационары по изучению взаимодействия факторов управления плодородием почв и продуктивностью овощных культур в агроценозах (севооборот, системы обработки почв, удобрений и защиты растений). В целом, в ФГБНУ ФНЦО все исследования направлены на разработку и усовершенствование приемов в селекции и семеноводстве овощных культур, создание новых селекционных достижений и разработку сортовых технологий их возделывания.
Бесплатно
Итоги изучения кориандра (Coriandrum sativum L.) при различных сроках посева в условиях Апшерона
Статья научная
Актуальность. В статье представлены результаты изучения хозяйственно-биологических показателей различных образцов кориандра, выращенных на Апшеронской Экспериментальной Базе Института Генетических Ресурсов в осенний и весенний периоды, для отбора наиболее перспективных из них и определения оптимальных сроков посева, обеспечивающих получение продукции в течение большей части года. Материал и методы. Материалом исследования служили семена 5 образцов кориандра (Coriandrum sativum L.) различных групп спелости, интродуцированных на Апшероне: Ордубадский (кат. №31); Иранский (кат. №87); Азербайджанский (кат. №157); Дагестанский (кат. №171); Борчалинский (кат. №167). При проведении фенологических наблюдений отмечали наступление хозяйственной годности, стеблевания, цветения и созревания семян. Определяли общую урожайность с делянки. Результаты. Фенологические наблюдения показали, что у образцов кориандра в зависимости от даты посева изменялась продолжительность периода вегетации и отдельных фаз развития. Сроки посева значительно влияли также на скороспелость и урожайность образцов, у разных образцов в различной степени. Оптимальными для Апшеронской части Азербайджана являются сроки посева кориандра с середины марта до конца апреля и в сентябре. Из сортов кориандра наиболее перспективными оказались образцы Азербайджанский (кат. №157), Дагестанский (кат. №171) и Иранский (кат. №87). Посев в оптимальные сроки наиболее урожайных сортов с продолжительным периодом получения урожая обеспечивает бесперебойное поступление свежей зелени кориандра в течение большей части года.
Бесплатно
Статья научная
Для выращивания в КФХ, расположенных в южной сельскохозяйственной зоне Амурской области на початки молочной спелости, по комплексу хозяйственно ценных признаков рекомендованы гибриды сахарной кукурузы зарубежной селекции Тести Свит, Хони Бентам, Трофи, Свит Наггет и Супер Санданс. В условиях региона вегетационный период гибридов составляет 78-80 дней, урожайность початков молочной спелости 16,9 т/га.
Бесплатно
Итоги испытания моркови в условиях юга Амурской области
Статья научная
Морковь является одной из главных овощных культур благодаря высокой урожайности и длительной сохранности в период зимнего хранения. В Амурской области районированием овощных культур занимаются слабо в результате ассортимент районированных сортов и гибридов моркови давно устарел и не пополняется новинками. В рамках выполнения НИР ФГБОУ ВО «БГПУ» на агробиостанции ведётся оценка коллекции овощных культур, в том числе моркови столовой. Цель исследования: выявить высокопродуктивные сортообразцы моркови столовой, пригодные для выращивания в агроклиматических условиях юга Амурской области. Полевой опыт закладывали по методикам Б.А. Доспехова (1972) и государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур. Овощные, бахчевые культуры, картофель и кормовые корнеплоды (1956). Агротехника выращивания моркови столовой общепринятая в регионе. Объектом исследования явились 15 сортообразцов моркови зарубежной селекции. За стандарт был взят гибрид F1 Абако, длительное время выращиваемый на агробиостанции. Вегетационный период изученных сортообразцов в условиях региона составляет 92...110 сут. Высокую урожайностью показали Нанко F1 и Силвано F1 формирующие 41,0 и 47,0 т/га товарных корнеплодов, средней массой 110,1 и 120,9 г соответственно. Товарность убранных корнеплодов у Нанко F1 составила 89,0%, Силвано F1 - 94,0%. Овощеводам региона рекомендуем организовать конвейер по выращиванию моркови столовой с использованием среднераннего гибрида F1 Престо для реализации на ранний пучок и высокоурожайных гибридов F1 Нанко и Силвано для осеннего использования.
Бесплатно
Другой
4-6 августа 2009 года во Всероссийском НИИ селекции и семеноводства овощных культур прошёл научно-практический семинар «Состояние и перспективы развития селекции и семеноводства гороха овощного для переработки», на котором обсуждались проблемы отечественного производства и переработки продукции гороха овощного и других овощных бобовых культур. В работе приняли участие ведущие специалисты по овощным бобовым культурам, представители Россельхозакадемии, Министерства сельского хозяйства РФ, ГНЦ ВНИИР им. Н.И. Вавилова, ВНИИССОК, ВНИИО, ВНИИКОП, МГУ им. М.В. Ломоносова и других научно-исследовательских учреждений и аграрных учебных заведений РФ и стран СНГ.
Бесплатно
Итоги работы в 2012 году по продвижению семян гороха овощного сортов селекции ВНИИССОК
Статья научная
Показана реакция сортов гороха овощного селекции ВНИИССОК при выращивании в различных регионах России и Республике Беларусь. Обобщены результаты встреч и переговоров с руководителями ряда консервных заводов.
Бесплатно
Итоги работы лаборатории стандартизации, нормирования и метрологии ВНИИССОК
Статья научная
Приведены результаты работы лаборатории стандартизации, нормирования и метрологии за последние годы. В институте на основании исследований разработаны, согласованы, утверждены и введены в действие: два межгосударственных стандарта, один национальный стандарт и 24 стандарта организации.
Бесплатно
Статья научная
На Приморской овощной опытной станции - филиале ФГБНУ ФНЦО ведется селекция и внедрение в производство новой для России бобовой культуры - вигны-адзуки. Созданы и включены в Госреестр РФ сорта Азия (для универсального выращивания) и Дальневосточная (для садово-огородного овощеводства). Созданы перспективные образцы, по своим биолого-хозяйственным показателям не уступающие сортам Азия и Дальневосточная. Ведется первичное семеноводство новых сортов и внедрение их в фермерские хозяйства и дачно-огородное овощеводство. Урожайность зерна вигны-адзуки универсальных образцов колебалась от 3,15 т/га (сорт Азия, стандарт) до 2,77 т/га (образец ПООС 31-15). Наибольшая продуктивность зерна отмечена у стандарта (Азия - 22,5 г/раст.) и у образца ПООС 44-15 (20,8 г/раст.). Больше всего бобов на растении формируется у сорта Азия и у перспективного образца ПООС 31-15 (20,2 шт./раст.). Отмечено, что наибольшая устойчивость к растрескиваемости бобов при их созревании у сорта Дальневосточная (7,2 балла). У образцов для универсального выращивания устойчивость к растрескиваемости бобов выше средней (5,8-6,5 балла). Высота растений у перспективных образцов вполне благоприятна для комбайновой уборки: 64 (ПООС 31-15) - 71 (ПООС 39-15) см. В связи с тем, что цветение у вигны-адзуки растянутое, вызреваемость бобов редко бывает 100%. У перспективных образцов данный показатель высокий и составляет 95,5% (ПООС 44-15) - 99,8% (ПООС 31-15), что вполне соответствует требованиям АТТ (более 90%). Создание сортов новой для России овощной культуры позволит поднять экономику сельскохозяйственного производства в сложном по климатическим условиям ДФО.
Бесплатно
Статья научная
Представлены итоги совместной деятельности Общероссийской общественной организации «Академия нетрадиционных и редких растений» (АНИРР) и ГНУ ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур Россельхозакадемии (ВНИИССОК), и проанализированы результаты двадцатилетней работы ученых России и стран ближнего и дальнего Зарубежья по интродукции новых, малораспространенных и нетрадиционных растений, опубликованные в пятидесяти томах материалов Международных симпозиумов и конференций в сборниках «Интродукция нетрадиционных и редких растений и перспективы их практического использования».
Бесплатно
Итоги сотрудничества ВНИИССОК и Монголии: программа развития овощеводства и картофелеводства
Статья научная
В Монголии при поддержке Швейцарского Агентства по развитию и сотрудничеству (SDC) осуществляется Программа развития картофелеводства, по которой организовано производство семян картофеля на безвирусной основе и продовольственного картофеля. В настоящее время потребность страны в картофеле полностью удовлетворена. Начиная с 2012 года, SDC финансирует Программу развития овощеводства в Монголии. В рамках Программы предусмотрено налаживание системы сортоиспытания овощных культур, организация их семеноводства и восстановление товарного производства овощей. Для решения этих задач монгольская сторона и SDC сотрудничает со Всероссийским НИИ селекции и семеноводства овощных культур. По предварительным итогам испытаний Государственная комиссия по сортоиспытанию признала перспективными для использования на территории Монголии сорта овощных культур селекции ВНИИССОК.
Бесплатно
Итоги форума свежей продукции и готовой еды в современных сетях -fresh food Russia 2012
Тезисы
Бесплатно
Статья научная
2 октября 1881 года в сельце Васильково Вяземского уезда Смоленской губернии родился Сергей Иванович Жегалов - основоположник отечественной селекции и семеноводства овощных растений, основатель и первый директор Грибовской овощной селекционной опытной станции. В этом году исполнилось 135 лет со дня рождения этого выдающего ученого. Всероссийский научно-исследовательский институт селекции и семеноводства овощных культур чтит и помнит своего основателя, научного руководителя, сохраняет и приумножает его наследие. Это ученый, который стоял у истоков научной селекции и семеноводства и первым подошел к ним с научно-обоснованными методами. Процесс формообразования растений и создания новых, более качественных форм, отдаленные скрещивания, гибридизация, гетерозис, - вопросы, которые интересовали С.И. Жегалова и были смыслом его жизни, остаются актуальными в наши дни и находят свое воплощение в научной деятельности института: в развитии теоретических исследований по разработке инновационных технологий и методов ускоренного создания принципиально нового, качественного исходного материала для селекции, в практической селекции и семеноводстве. Во ВНИИССОК создаются богатейшие коллекции генисточников и доноров продуктивности, скороспелости, высокого качества, устойчивости к биотическим и абиотическим стрессорам по тыквенным, пасленовым, луковым, бобовым, корнеплодным, капустным, зеленным, пряно-ароматическим и цветочным культурам; расширяется генофонд за счет интродукции новых и нетрадиционных культур. Селекционерами ВНИИССОК создано более 800 сортов и гибридов F1 овощных, бахчевых, пряно-ароматических, цветочных и новых нетрадиционных культур, из которых575 по 118 культурам внесены в Госреестр селекционных достижений РФ на 2016 год.
Бесплатно
К вопросу о регулировании ввоза овощной продукции в Россию
Статья научная
В статье описаны основные аспекты регулирования ввоза овощной продукции в Россию, приведены статистические данные позволяющие сделать вывода о текущем состоянии импортозамещения овощной продукции, рассмотрены примеры позволяющие оценить экономико-политическую ситуацию, как в России, так и в странах непосредственно связанных внешнеторговыми отношениями с Россией. Также частично затронута общая ситуация экспорта овощной продукции, перспективы и возможные проблемы в данном направлении. Представленные вопросы к рассмотрению позволяют ближе подойти к решению главной стратегической проблемы страны - полное импортозамещение российским продуктом. Проблема, которую в данной сфере пока решить невозможно. Российские производители, которые делают качественную продукцию, еще не имеют достаточных мощностей для того, чтобы обеспечить всю Россию. Кроме того, в российской сельскохозяйственной отрасли возникла серьезная зависимость от зарубежных высокотехнологичных решений. Таким образом, меры тарифного и нетарифного регулирования в настоящее время требуются для того, чтобы повлиять на ввоз овощей.
Бесплатно
К вопросу о стандартизации сырья эстрагона
Статья научная
Эстрагон (Artemisia dracunculus L.) - пряно-ароматическая культура, перспективная для применения в пищевой и фармацевтической промышленности. В коллекции ароматических и лекарственных растений Никитского ботанического сада эстрагон представлен двумя сортами собственной селекции: Изумруд и Травневый. Сорт Изумруд характеризуется высоким содержанием эфирного масла (0,6% от сырой массы) метилхавиколового хемотипа (основным компонентом эфирного масла является метилхавикол, массовая доля которого составляет до 91%) и перспективен для использования не только как пряность, но и в медицине в качестве общеукрепляющего средства. Сорт Травневый содержит всего 0,1% эфирного масла от сырой массы сабиненово-элемицинового хемотипа (основные компоненты эфирного масла сабинен (40,0%) и транс-изоэлемицин - 26,1%), характеризуется высокой продуктивностью надземной массы (12 кг/м2), основное направление использования - в пищевой промышленности в качестве пряности. В связи с отсутствием требований к сухому сырью эстрагона нами разработан проект технических условий на сухое измельченное сырье эстрагона ТУ 01.28.30-009-01579640-2018...
Бесплатно
К вопросу об антиоксидантном метаболоме овощных культур селекции ВНИИССОК
Статья научная
Изучение антиоксидантного метаболома овощных растений, в том числе, интродуцированных во ВНИИССОК, связано с развитием представления о месте антиоксидантного метаболома, который является частью метаболома высших растений, его функциях и роли в живом организме. Антиоксидантный метаболом представляет собой совокупность низкомолекулярных гидрофильных и гидрофобных метаболитов с антиоксидантной активностью, участвующих в защитных и регуляторных реакциях клетки. В задачу антиоксидантной метаболомики входит изучение состава и содержания метаболитов - антиоксидантов в ходе онтогенеза растений и при действии стрессоров и исследование влияния растительного антиоксидантного метаболо- ма на функциональную активность организма человека. Основная функция низкомолекулярных метаболитов - антиоксидантов антиоксидантного метаболома в клетке заключается в обезвреживании активных форм кислорода и свободных радикалов, возникающих в большом количестве при действии абиогенных и биогенных стрессоров, различающихся по силе воздействия на растения. При этом уровень устойчивости каждого растения к окислительному стрессу определяется суммарным индивидуальным метаболомом антиоксидантов (составом, содержанием, скоростью синтеза, накопления и расходования) индивидуального растения, который формируется генотипом, но может изменяться под воздействием сопутствующих факторов среды.
Бесплатно
К вопросу роста и развития плодов томата
Статья научная
Использование технологий в тепличном овощеводстве, обеспечивающих экологическую безопасность, высокие показатели продуктивности растений - важная составляющая. Возрастающая популярность мелкоплодных плодов томата, обусловленная более привлекательным вкусом за счет высокого содержания сахаров по сравнению с крупноплодными формами, способствует увеличению производственных площадей под мелкоплодными томатами в нашей стране. В этой связи актуальными являются вопросы гормональной регуляции процессов завязывания плодов, их роста, причины опадения. В статье изложены представления о синтезе ауксина в зарождающемся семени и синтезе гиббереллинов в перикарпе, условиях и процессах, обуславливающих интенсивный рост плодов. Рассмотрены необходимые производственные условия для хорошего опыления цветков томата - температура, влажность, количество пыльцы и насекомые-опылители. Приведены производственные условия, элементы технологии и годовая урожайность, в зависимсти от периода выращивания, мелкоплодных гибридов томата F1 Аксиани красный, F1 Сорентино, F1 Саополо в тепличном комбинате ООО “Луховицкие овощи”.
Бесплатно
К вопросу создания стерильных линий сладкого перца при селекции на гетерозис
Статья научная
Актуальность. Создание ценных стерильных линий перца сладкого при использовании ядерно-цитоплазматической мужской стерильности связано с поиском стабильных закрепителей стерильности в коллекционном материале. Материалы и методы. Цель исследований - оптимизация идентификации искомых генотипов и ускорение создания стерильных линий с применением камер искусственного климата. Материал исследований - стерильная линия msТол55, которая в условиях пленочной теплицы показывала частичную фертильность в начале или в конце вегетации. Место выращивания - камера искусственного климата, пленочная весенняя теплица. 50-дневная рассада высажена в горшки 10.01, период выращивания растений в камере - до 20.04, затем взрослые растения были пересажены в весеннюю пленочную теплицу. По традиционной технологии кассетная рассада той же линии была высажена в теплицу 15.04. Количество тестируемых растений - 16- 20 шт. Режим выращивания в камере: 12 час подсвечивали лампами ДРЛВ, при этом температура была на уровне 26-28°С, с 20.00 до 8.00 лампы не подсвечивали, температура при этом - 14-15 С. Фактическую стерильность/фертильность цветков определяли по уровню обсемененности плодов в начале их формирования. Результаты. Поддерживаемый температурный режим выращивания в камере искусственного климата позволил уже в первые 2 недели цветения выявить стерильные (30%) и частично фертильные растения (70%). При пересадке взрослых растений в весеннюю теплицу количество стерильных растений увеличилось до 56%. При выращивании линии msТол55 в весенней теплице по обычной технологии частичное завязывание обсемененных и мало обсемененных плодов на 60% растений отмечалось в период с третьей декады мая по 2 декаду июля, затем все растения завязывали только необсемененные плоды. Исходя из полученных результатов, целесообразно идентификацию селекционного материала по гену Rf проводить в КИК, так как предлагаемый режим выращивания служит провокационным фоном и позволяет эффективней вести контроль за проявлением стерильности.
Бесплатно
Статья научная
Приводятся результаты полевых экспериментов по изучению сезонной динамики численности колорадского жука на различных сортах картофеля. Показано, что некоторые полученные методом традиционной селекции сорта способны сохранят урожайность при превышении вредителем порога вредоносности.
Бесплатно
