Статьи журнала - Овощи России
Все статьи: 1394
Статья научная
В статье изложены результаты многолетних исследований по изучению генетического фонда винограда сосредоточенного в ампелографической коллекции Дагестанской селекционной опытной станции виноградарства и овощеводства. Селекция и сортоизучение винограда играют основную роль при ускоренном продвижении на рынок и внедрении в промышленное производство перспективных сортов различного направления использования, что очень актуально в наше время. Проведено комплексное изучение 104 сортов и гибридных форм винограда внутривидового и межвидового происхождения. Цель исследования - агробиологическая оценка перспективных сортов и гибридных форм винограда межвидового и внутривидового происхождения различного направления использования. Методы Исследования проводили на ампелографической коллекции Дагестанской селекционной опытной станции виноградарства и овощеводства, расположенной в г. Дербент. Объектом исследований служили 104 сорта и гибридных форм винограда отечественной и зарубежной селекции. Из них 30 сортов столового направления, 70 технических и 4 сорта универсальных. В качестве стандарта использовали районированные сорта Карабурну (столовый) и Мускат белый (технический). Исследования проводили по методикам: «Изучение сортов винограда» и «Aгротехнические исследования по созданию интенсивных виноградных насаждений на промышленной основе».
Бесплатно
Изучение изолятов Phytophthora infestans Mont. de Bary в посадках картофеля
Статья научная
Актуальность. Одной из самых распространенных болезней картофеля и других пасленовых является фитофтороз, вызываемый патогенным оомицетом вида Phytophthora infestans (Mont.) de Bary. В природе описано не менее 100 видов фитофторы, поражающих широкий круг видов растений. Популяция фитофторы гетерогенна и представлена расами, а также разными типами спаривания. Это приводит к быстрой адаптации патогена и появлению новых, более агрессивных и устойчивых рас. Фитофтора является паразитом, урон от которого невозможно избежать в рамках органического земледелия. Поэтому особенно важно знать особенности патогенеза и расового состава фитофторы в каждом отдельно взятом регионе выращивания пасленовых. Методика исследований. Дифференцировкк и сбор материала из природной популяции осуществляли с использованием сортов картофеля, имеющих в геноме известные R-гены. Изоляцию и введение в культуру проводили с листьев методом влажных камер с последующим культивированием на питательных средах. Идентифицировали патоген с помощью микроскопического анализа. Культуральные фильтраты получали на жидкой среде Хелла с последующим фильтрованием и автоклавированием жидкости. Фитотоксическую активность определяли по влиянию на проростки пасленовых, злаковых и бобовых культур стандартным методом. Молекулярно-генетический анализ изолятов проводили методом ISSR-анализа; праймер, амплификационная смесь и температурный профиль реакции были выбраны по литературным данным; расчет генетических характеристик проводили с использованием пакетов программ TFPGA. Результаты. Собраны и введены в культуру образцы семи изолятов Phytophthora infestans. В результате культивирования in vitro выявлены морфологические отличия, выражавшиеся в структуре и окраске мицелия, форме колоний, характере спороношения, цвета реверса и среды под колониями. Выявлены генетические отличия введенного в культуру природного материала фитофторы, собранного с сортов картофеля, имеющие единичные гены устойчивости (R1, R3, R4). Выявлены отличия в фитотоксической активности культуральных фильтратов исследуемых изолятов. Выделенные изоляты демонстрируют дифференциацию на фенотипическом, генетическом и физиологическом уровнях, что позволяет говорить об их принадлежности к расам.
Бесплатно
Изучение коллекции арбуза и дыни отечественной селекции в условиях южной зоны Амурской области
Статья научная
В Амурской области бахчевые культуры долгое время являлись нетрадиционными и произрастали в небольших количествах на приусадебных участках, хотя климатические условия южной зоны Амурской области благоприятны для их массового выращивания. Представлены результаты изучения 10 образцов арбуза и 4 образцов дыни отечественной селекции в условиях данной зоны Амурской области. По результатам оценки коллекции выделены 7 образцов арбуза: Старт, Грааль F1, Фрондер, Вектор, Скорик, Рапид, Фотон и 2 образца дыни: Алиса F1 и Лолита. Они отличаются достаточной скороспелостью, высоким выходом товарных плодов хороших вкусовых качеств и стабильной урожайностью. Эти сорта и гибриды являются перспективными для выращивания в условиях юга Амурской области. Составлена характеристика данных сортов и представлены рекомендации по их выращиванию.
Бесплатно
Изучение морозостойкости сорта вишни Тургеневка в период зимних оттепелей
Статья научная
Актуальность. Изучение устойчивости садовых культур к неблагоприятным абиотическим факторам зимнего периода является приоритетным направлением научных исследований, поскольку недостаточная зимостойкость может свести на нет любые преимущества сортов по другим признакам. В связи с этим в условиях средней полосы России исследования по устойчивости вишни к морозам в период оттепелей сохраняют свою актуальность. Материал и методика. Исследования проводили на базе лаборатории физиологии устойчивости плодовых растений ФГБНУ ВНИИСПК в 2017-2018 годы. Объектом исследований служил сорт вишни Тургеневка на новых клоновых подвоях селекции института. Стандарт -Тургеневка на подвое Рубин. Для искусственного промораживания в начале декабря заготавливали опытный материал для определения III (способность сохранять морозостойкость в период оттепели) и IV (способность восстанавливать морозостойкость при повторной закалки после оттепелей) компонентов морозостойкости. Результаты. В результате искусственного промораживания Тургеневка характеризовалась морозостойкостью вегетативных почек и тканей однолетних побегов в период зимней трехдневной оттепели +2°С при снижении температуры до -25°С (III компонент морозостойкости). При этом показана наибольшая морозостойкость генеративных почек у сорта Тургеневка на подвоях 74340, 82987. После трехдневной оттепели +2°С и повторной закалки при последующем снижении температуры до -30°С в марте (IV компонент морозостойкости) сорт Тургеневка на подвоях 74332, 74363, 82987 характеризовался морозостойкостью вегетативных почек, коры и древесины однолетних побегов. При этом у изучаемых привойно-подвойных комбинаций была выявлена низкая морозостойкость генеративных почек. У изучаемого сорта на подвое 82987 был выявлен наибольший процент живых цветковых зачатков. Проведенные исследования показали, что сорт Тургеневка на подвое 82987 обладает наибольшим потенциалом морозостойкости в период зимних оттепелей.
Бесплатно
Изучение наследования скороспелости у гороха овощного
Статья научная
«Число неплодущих узлов» - устойчивый сортовой признак растений гороха овощного и непосредственно связан с продолжительностью вегетационного периода. Для изучения особенностей проявления данного признака в гибридных потомствах проведены реципрокные скрещивания между образцами гороха овощного разных групп спелости.
Бесплатно
Изучение новых элементов технологии возделывания сортообразца дыни среднего срока созревания
Краткое сообщение
Актуальность. В связи с изменением климата на планете становится все сложнее получать высокие урожаи бахчевых культур в богарных условиях. Поэтому необходимо разрабатывать новые элементы технологии возделывания их. Соответственно, использование новых водорастворимых удобрений для возделывания дыни в условиях жаркого климата, является актуальной работой на данный момент. Материал и методика. Объекты исследований - дыня среднего срока созревания сортообразец ГП 599ф и водорастворимые удобрения Лигногумат, Энерген Экстра, Сульфат цинка. Нами были тщательно изучены варианты с применением данных удобрений для двукратной некорневой обработки растений во время вегетации. Результаты Выявлено положительное влияние новых видов водорастворимых удобрений на увеличение вегетативной массы растений, урожайность и биохимические показатели сортообразца. В результате сравнительного анализа данных по развитию растений после двукратной обработки изучаемыми препаратами, отмечен прирост плетей во всех вариантах по отношению к контролю на 4,3-18,7%. Во всех вариантах опыта отмечено повышение урожайности плодов по сравнению с контролем, вариантом без обработки. После обработки растений новыми видами удобрений урожайность составила 13,4-15,9 т/га. Средняя масса плода варьировала от 1,7 кг. до 1,8 кг с максимальными значениями в вариантах с применением Лигногумата и Энерген Экстра. Анализ биохимического состава плодов показал, что новые виды удобрений не повлияли на вкусовые качества и содержание нитратов в производимой продукции. Содержание сухого вещества было выше, чем у контрольного варианта на 0,8-1%. Показатели нитратов в плодах не превышали ПДК (90 мг/кг) и составили 24-28мг/кг.
Бесплатно
Статья научная
Урожайность гороха овощного в условиях Омской области в значительной степени ограничена поражением растений комплексом болезней и повреждением фитофагами. Целью исследований было изучение коллекции образцов гороха овощного в Западной Сибири и выявление среди них наиболее устойчивых к аскохитозу. Объектом исследований являлись 70 образцов гороха овощного из коллекций Федерального научного центра овощеводства (ФНЦО), п. ченные в рамках сотрудничества с иностранными селекционными учреждениями. Опыты проведены в лесостепной зоне Омской области в 2014-2017годах. В результате экспериментов установлено, что поражение гороха аскохитозом проявляется ежегодно, но сразной интенсивностью, в зависимости от погодных условий. Максимальная устойчивость растений наблюдалось в 2016 году в условиях острой засухи (в среднем 5,8 баллов), минимальная - в 2015 году при умеренно влажной и теплой погоде (в среднем 3,9 балла). Поздний посев способствует большему поражению растений аскохитозом и снижению продуктивности...
Бесплатно
Статья научная
В последние годы все больше внимания уделяется поиску новых лекарственных растений и разработке препаратов из растительного сырья, используемого в народной медицине, а также получения из них биологически активных веществ (БАВ). На содержание БАВ были исследованы группа лесных травянистых растений Раифского участка Волжско-Камского государственного природного биосферного заповедника (ВКГПБЗ) и группа сорных растений городских и пригородных участков. В группе исследованных нами травянистых растений содержание суммы флавоноидов варьировало от 1,10 до 15,85% на сухую массу, суммы хлорофиллов от 1,13 до 3,59 мг/г сухой массы. Среди рассмотренных нами видов растений костяника, копытень европейский, орляк обыкновенный и марь белая не входят в число фармакопейных видов, однако характеризуются довольно высоким содержанием суммы флавоноидов (2,74-4,26%). Содержание флавоноидов и хлорофиллов в тканях исследованных растений изменялось в течение онтогенеза, для большинства видов максимальным было в фазы начало цветения - цветение. Отмечено повышение суммы антиоксидантов и флавоноидов с ростом техногенной нагрузки, особенно у горца птичьего (Polygonum aviculare L.). Таким образом, исследованные нами виды травянистых дикорастущих растений можно рассматривать как потенциальный источник БАВ.
Бесплатно
Изучение параметров водного режима яблони в условиях засухи
Статья научная
Актуальность. В последнее время число жарких и засушливых лет значительно увеличилось. Под действием засухи у растений яблони преждевременно опадают листья, осыпаются завязи и плоды, что существенно сказывается на урожае. В связи с этим изучение водного режима яблони в условиях засухи сохраняет свою актуальность. Материал и методика. Исследования проводили на базе лаборатории физиологии устойчивости плодовых растений ФГБНУ ВНИИСПК в 2016-2017 годы. Объектами исследований служили сорта яблони селекции института, растущие на полукарликовом подвое 54-118. Контрольный сорт - Антоновка обыкновенная. Опыты заложены в 2013 году, схема посадки 5х3 м. Форма кроны -веретеновидная. Междурядья и приствольные полосы содержатся под черным паром. Для определения засухоустойчивости сортов яблони использовали метод искусственного обезвоживания. Изучали сорта яблони с целью определить физиологические параметры водного режима в связи с их засухоустойчивостью. Результаты. В результате двухлетних исследований изучаемые сорта яблони характеризовались средней оводненностью (61,2-66,1%) листьев...
Бесплатно
Статья научная
Оценена коллекция сортов зеленого горошка, состоящая из 277 образцов. На основании изучения коллекционного материала гороха овощного были отобраны 6 образцов как генетические источники высокой продуктивности, устойчивости к корневой гнили и качества зелёного горошка для создания высококачественных урожайных сортов. Изучены крахмальные зерна и проведен молекулярный анализ выделенных образцов.
Бесплатно
Статья научная
Малораспространенные овощные растения являются источником необходимых биологически активных веществ. Особая значимость отводится пряным культурам, наибольшее распространение среди которых получил базилик огородный (Ocimum basilicum L.). Его растения, обладающие богатым и разнообразным химическим составом, используются в медицинской и пищевой промышленности, в свежем виде и в качестве компонентов пряных смесей для улучшения качества продуктов питания. Однако широкого распространения культура базилика не получила и использование ее ограничено. Для увеличения спроса и потребления этой овощной культуры актуальным является создание перспективных сортов, отвечающих современным требованиям рынка. При этом необходим поиск источников хозяйственно-ценных признаков - продуктивности, скороспелости и урожайности. Целью исследования являлось изучение коллекционных сортообразцов базилика и выделение источников ценных признаков для использования в селекционной работе. Исходным материалом послужили 72 образца этой культуры различного эколого-географического происхождения из коллекции ВИР...
Бесплатно
Статья научная
Проведена биохимическая оценка 25 образцов редиса (Raphanus sativus L.) по эстеразным изоферментам зрелых семян. Результаты эксперимента выявили широкий спектр разнообразия среди генотипов, основываясь на их электрофоретических зонах эстеразных изоферментов. Выявленный изоферментный комплекс эстераз был представлен восемью изоформами с молекулярными массами от 37.7кД до 57.6 кД. Все образцы были разделены на 13 электрофоретических зимотипов, отличающихся друг от друга наличием или отсутствием определенных зон. Наиболее часто встречается электрофоретический зимотип Гр. 1, который включает в себя 24% от общего количества оцененных образцов. С частотой 4% встречаются 8 зимотипов (Гр. 6 - Гр. 13). Три группы (Гр. 2, Гр. 3 и Гр. 4) обладали одинаковой частотой встречаемости - 12%. Зимотип Гр. 5 включал в себя максимальное количество зон - 8. С наименьшим количеством зон (по 4) были обнаружены 2 зимотипа - Гр. 3 и Гр. 12. Мономорфными оказались 2 зоны эстераз - 7и 8 зоны (Мг = 39.7кД и Мг = 37.7кД, соответственно). Остальные шесть зон оказались полиморфными, т.е. могли отсутствовать в определенных зимотипах. Частота встречаемости каждой зоны в различных зимотипах варьировала от 6.58% до 17.11%. В результате исследования были выделены образцы, которые могут служить наиболее перспективными родительскими формами при проведении генетико-селекционных исследований у данной культуры.
Бесплатно
Изучение роли перспективных видов энтомофагов в агроценозах Дагестана
Статья научная
Изучение природного потенциала регуляторов плотности вредителей - энтомофагов и хищников представляет интерес, как с экологической, так и с экономической точки зрения. Фауна большинства видов и степень их эффективности в региональном аспекте изучена слабо. Разработка интегрированной защиты растений предполагает постепенную замену высокотоксичных пестицидов биологическими средствами защиты растений, основу которой составляют паразитоиды и хищники. В работе представлены результаты фаунистических исследований паразитоциноза фитофагов в южном Дагестане. Показана их эффективность, выживаемость при пестицидных обработках. В результате исследований определены наиболее устойчивые к ядохимикатам фазы развития Dibrachys cavus Walk. Впервые в условиях Дагестана приведена информация о соотношении видов (фитофаг : энтомофаг) при котором проявляется их регулирующая функция в агробиоценозах, дано морфологическое описание видов. Видовой состав энтомофауны, динамику численности наиболее распространенных видов устанавливали на основе проведения систематических учетов на стационарных участках в соответствии с методическими рекомендациями ОсмоловскогоГ.Е. и Палия В.Ф. Фасулати С.Р. и др. Идентификацию видов проводили по определителю О.Л. Крыжановского. Полученные результаты представляют интерес с точки зрения оптимизации стратегических приемов защиты винограда от наиболее опасных фитофагов.
Бесплатно
Изучение свойств красящего экстракта из соцветий и листьев амаранта и перспективы его использования
Статья
Бесплатно
Статья научная
Актуальность. Селекция на устойчивость к заболеваниям является одним из актуальных направлений в бахчеводстве. Работа Быковской бахчевой селекционной опытной станции включает в себя выведение сортов тыквы не уступающим районированным сортам по хозяйственно ценным признакам, устойчивости к болезням. Материалы и методы исследования. Объектом исследования являлись гибридные комбинации тыквы крупноплодной и тыквы мускатной, полученные в результате межсортовой гибридизации. Исследования проводили в Быковском районе Волгоградской области. Результаты исследований. В результате проведенной работы дана характеристика полученных гибридных комбинаций тыквы по основным хозяйственно-ценным признакам: продолжительность вегетационного периода, средняя масса плода, толщина мякоти, содержание сухого вещества, урожайность, а также по устойчивости к антракнозу и мучнистой росе. Проведена оценка в сравнении со стандартами и родительскими формами. В результате исследований выявлено, что самая короткая продолжительность вегетационного периода, 115-117 суток, у комбинаций тыквы крупноплодной Рай - Ви х Изящная, Изящная х Рай - Ви, Marina di Ch х Зорька. Среди мускатной тыквы все образцы по длине вегетационного периода находятся на одном уровне 119-120 суток. Средняя масса плода и толщина мякоти наследуются промежуточно. По урожайности среди гибридных комбинаций крупноплодной тыквы выделились образцы Marina di Chioggia х Зорька и Рай - Ви х Изящная. Все гибридные комбинации мускатной тыквы превысили по урожайности родительские формы, их урожайность составила от 17,0 до 22,0 т/га. По устойчивости к мучнистой росе и антракнозу выделились комбинации Элия х Испанка (Узбекистан) и Мускатная прованская х Витаминная. Выводы. Таким образом в результате гибридизации получены две новые гибридные комбинации тыквы крупноплодной и тыквы мускатной обладающие комплексом хозяйственно ценных признаков и устойчивостью к мучнистой росе и антракнозу.
Бесплатно
Статья научная
Приведены результаты изучения коллекции гороха овощного отечественной и иностранной селекции. Изучены биологические особенности и семенная продуктивность 23 сортов гороха овощного в условиях ЦЧР. Выделены сорта по группам спелости урожайности семян. Ультра ранним является сорт Премиум, у которого техническая спелость наступила на 39 сутки и биологическая на 45 сутки. По семенной продуктивности лучшие показатели у сорта Максдон - 2,54 т/га.
Бесплатно
Изучение сортов овощной вигны при интродукции в Приморском крае
Статья научная
Овощные сорта Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis (L.) Verdc. издавна привлекают к себе внимание селекционеров многими ценными свойствами, разнообразием форм и особенно длинными спаржевыми бобами. По климатическим условиям юг Дальнего Востока благоприятен для возделывания вигны. Интродукция этого вида расширит ассортимент культур, выращиваемых на данной территории. Цель работы: изучить современные и староместные образцы овощной вигны в условиях открытого грунта в Приморском крае и выделить исходный материал, пригодный для возделывания в данном регионе. Полевые эксперименты проводили в 2012-2015 годах на Дальневосточной опытной станции ВИР (г. Владивосток). Исследовали 40 образцов разных периодов селекции из коллекции ВИР. Местные сорта, поступившие в коллекцию в 1920-1930 годах, сорта селекции 1950-1980 годов, современные сорта, созданные после 2010 года, достоверно различались по своим морфометрическим параметрам (длине и ширине листа, длине боба, массе боба, продуктивности семян с растения, длине периодов всходы-налив бобов и всходы-начало созревания). Продуктивность зеленых бобов у образцов зависела от различных морфобиологических признаков: у сортов 1950-1980-х годов селекции она коррелировала с продуктивностью семян и числом бобов на растении, у современных сортов была связана с длиной и шириной боба и длительностью вегетационного периода. Сорта 1950-1980-х годов выделялись относительно дружным созреванием и раннеспелостью, сбалансированностью числа бобов на растении и семенной продуктивности. Современные сорта по урожайности плодов и длинноплодности, длительности периода сбора бобов существенно превышали образцы, предшествующих лет селекции. Староместные сорта отличались огромным генетическим разнообразием и интересны, как источники ценных признаков. В результате выделены сорта пригодные для культивирования на юге Приморского края с учетом различных требований потребителей. Для приусадебных хозяйств - сорта Yin Jiang Yi Hao, Zi San Chi, Zi San Chi, Yu Yan San Chi Lv, Xue Long Yi Hao, Zao Chun, Xin Jang, Zao Chun Jiang Dou, для более крупных производителей (выращивающих продукцию для консервирования и заморозки) - образцы к-818 и к-797 из Китая, с. Tan Kim из Вьетнама.
Бесплатно
Статья обзорная
Венский Университет был создан в 1365 году и является одним из самых почётных ВУЗов Европы. В нём чтят традиции обучения и проводят политику активного сотрудничества с научными институтами других стран. Ежегодно Венский Университет предоставляет индивидуальные гранты для научных стажировок и обмена опытом для иностранных учёных. В 2009 году два научноисследовательских гранта было предоставлено учёным из России для обмена опытом в Max F. Perutz Laboratories (MFPL).
Бесплатно
Статья научная
По результатам молекулярно-генетического анализа сортообразцов перца селекции ВНИИССОК подобраны родительские пары и проведены диаллельные скрещивания между ними. В результате получены гибриды F 1, рассчитан эффект гетерозиса по основным хозяйственно ценным признакам. Выявлены лучшие гетерозисные гибридные комбинации. Проведены исследования по выявлению взаимосвязи между уровнем генетической дивергентности, определенной с помощью молекулярного маркирования, и эффектом гетерозиса.
Бесплатно
Иммунологические свойства растений рода Filipendula
Статья научная
В данной работе проведен анализ литературных сведений о применении в практике растений рода Filipendula в качестве компонента питания и перспективном источнике биологически активных веществ. Для иммуномодулирующего действия используются преимущественно цветки и листья лабазника, которые продемонстрировали существенный эффект на многочисленных моделях in vitro и in vivo. К числу заболеваний, при которых наиболее часто используют иммуномодулирующие свойства растений рода Filipendula, относят воспалительные процессы верхних дыхательных путей, ряд воспалительных нарушений кожного покрова, а также в качестве потогонного и спазмолитическое средства, при бронхиальной астме и др. Анализ литературных данных позволяет заключить, что эти растения оказывают благотворное влияние на здоровье человека, как индивидуально, так и в качестве компонента пищи, благодаря их уникальным фитохимическим профилям.
Бесплатно
