Статьи журнала - Овощи России
Все статьи: 1427
Макро- и микроэлементный состав вигны, кивано, момордики и бенинказы при тепличном выращивании
Статья научная
Проведена оценка макро- (С, N, Р, S) и микроэлементного состава различных компонентов фитомассы новых для России овощных культур (вигны, кивано, момордики и бенинказы), выращенных в условиях необогреваемой пленочной теплицы ЦСБС СО РАН, г. Новосибирск. Выявленные низкая концентрация серы и широкое атомное соотношение азота к сере в фитомассе овощных культур свидетельствует о недостаточном снабжении растений этим макроэлементом за счет удобрений и торфосубстратов. Плоды кивано отличаются повышенным содержанием К, Са, Mg, Zn, Fe, Си и Ni и являются ценным источником этих элементов, заслуживающим усилий по распространению культуры в нашей стране.
Бесплатно
Статья научная
Актуальность. Создание и широкое внедрение наукоёмких автоматизированных фитотех-комплексов на основе инновационных технологий выращивания растений в интенсивной светокультуре, включающих разработку корнеобитаемых сред нового поколения, малообъёмных и тонкослойных аналогов почвы и систем обеспечения растений водой и элементами минерального питания -один из перспективных путей решения проблемы круглогодичного обеспечения населения овощной продукцией. Цель работы. Оценка влияния условий корнеобитаемой среды на продукционный процесс растений огурца в интенсивной светокультуре. Методы. Исследования проводили в регулируемых условиях интенсивной светокультуры при выращивании гибрида огурца Тристан Fi на малообъёмных и тонкослойных аналогах почвы с подачей питательного раствора к корням растений по щелевому капилляру и методом капельного полива в вегетационных светоустановках, разработанных в ФГБНУ АФИ. Результаты. Оценка влияния условий корнеобитаемой среды - малообъёмного аналога почвы на основе верхового торфа -агрофита и тонкослойного аналога почвы на основе суспензии из глины с подачей питательного раствора по щелевому капилляру, на продукционный процесс растений огурца показала, что по сравнению с контролем -малообъёмным аналогом почвы - агрофитом с подачей питательного раствора методом капельного полива, наблюдается ускорение развития гибрида огурца Тристан Fi в виде положительной тенденции и достоверных значений; а также значимое увеличение числа плодов на 38-43%, массы плодов на 52-53% с растения; увеличение накопления сырой на 38-40% и сухой массы на 2732% листьями огурца; увеличение площади листовой поверхности на 38-40%, обводнённости листьев на 7,3-9,6%; достоверное или в виде положительной тенденции увеличение содержания в плодах огурца кальция -на 18-29%, магния -на 20-29%, железа -на 5-16%, витамина С -на 17-23%, при этом содержание тяжёлых металлов и нитратов не превышало ПДК во всех вариантах. Методы выращивания растений на малообъёмных и тонкослойных аналогах с поступлением питательного раствора к корням по щелевому капилляру могут быть рекомендованы для любых культивационных сооружений в условиях интенсивной светокультуры.
Бесплатно
Малораспространенная культура - «Земляной миндаль», Чуфа, cyperus esculentus l
Статья научная
В статье дана информация о времени возникновения, местах произрастания и распространения «Земляного миндаля». Приведены сведения о его пищевых достоинствах и значении как культуры. Дана краткая характеристика и описание биологических особенностей данной культуры, приведены условия возделывания и приемы агротехники для условий средней полосы России. Исследования ВНИИССОК показали полную состоятельность возделывания этой культуры в условиях средней полосы России. Средний урожай клубеньков при выращивании в пленочной теплице составляет 1,8-2,2 кг/м 2.
Бесплатно
Малюме - новый сорт фасоли овощной ( Phaseolus vulgaris L ) для личного приусадебного использования
Статья научная
Актуальность. Фасоль - ценная высокобелковая культура, имеющая разностороннее использование в народном хозяйстве, рекомендована для диетического питания. Фасоль является источником необходимых организму человека незаменимых аминокислот, витаминов и минеральных солей. Содержание белка в бобах, семенах варьирует от 18 до 30%, по аминокислотному составу находится на уровне белка молока и мяса. Вновь создаваемые сорта фасоли должны обладать комплексом хозяйственно ценных признаков, сочетающих урожайность, экологическую пластичность, устойчивость к болезням, технологичность возделывания и высокое качество продукции. Цель исследований - создание нового индетерминантного среднепозднего устойчивого к основным болезням сорта для ЛПХ, обеспечивающего получение свежей продукции (бобов) с продолжительным периодом плодоношения, без волокна и пергамента в створках боба. Материалы и методы Исследования проводили с 2008 по 2018 годы на селекционных полях ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства» (Московская область, Одинцовский район)...
Бесплатно
Мариинка и Антошка - новые сорта, фасоли овощной селекции ВНИИССОК
Статья научная
Во ВНИИССОК созданы новые спаржевые сорта фасоли овощной - Мариинка и Антошка. В статье представлена их морфобиологическая характеристика.
Бесплатно
Статья научная
Актуальность. Селекционные программы по созданию Fi гибридов лука репчатого строятся на основе использования ядерно-цитоплазматической мужской стерильности (ЯЦМС). Селекция и семеноводство на основе ЯЦМС предполагают трехлинейную схему - стерильную материнскую линию, закрепитель стерильности и отцовский компонент. Создание изогенной пары стерильная линия -закрепитель стерильности -один из наиболее трудо-, время- и интелектуальноемких этапов селекционной программы, выполнение которого усложняется с увеличением числа признаков/генов, по которым проводится отбор. Материал исследований и результаты. В данной работе представлена схема создания устойчивой к пероноспорозу (возб. P. destructor) линии закрепителя стерильности лука репчатого с применением маркер-опосредованного отбора по ядерному гену устойчивости к пероноспорозу Pd (молекулярный маркер DMR1), ядерному гену закрепления стерильности ms (молекулярный маркер jnurfl3) и по цитоплазматическим генам, определяющим N, S и T цитоплазмы (маркерная система Scob:orfA501). В результате гибридизации инбредной линии лука репчатого №136 (генотип -цитТ MsMs PdPd) с геном Pd устойчивости к пероноспорозу и донора аллелей закрепления стерильности (ms), инбредной линии лука репчатого Бн1-(13) (генотип - цит-N msms pdpd) получены расщепляющиеся популяции F2, из которых маркер-опосредованным отбором выделены гомозиготные по устойчивости к пероноспорозу линии - закрепители стерильности - цитN msms PdPd. Показано, что наследование гена устойчивости к пероноспорозу Pd в расщепляющихся популяциях от самоопыления гетерозигот Pdpd нестабильно и имеет существенное отклонение от менделевского распределения доминантных и рецессивных признаков в потомстве F2 при моногенном наследовании. Применение маркер-опосредованного отбора по целевым генам позволило создать устойчивую линию закрепитель стерильности цитN msms PdPd за два поколения.
Бесплатно
Межвидовая гибридизация в роде solanum L. И ее использование в селекции
Статья научная
В результате исследований установлено, что при скрещиваниях S. melongena с дикими видами как в качестве отцовского, так и материнского компонента, межвидовым гибридам передаются основные признаки генеративных органов дикого вида: форма и размер цветка, окраска, форма и размер плода.
Бесплатно
Статья научная
Проблема устойчивости растений лука к наиболее вредоносным заболеваниям приобрела в мире первостепенное значение. Ложная мучнистая роса или пероноспороз лука, относящаяся к их числу, поражает многие виды рода Alllum L. и, в первую очередь, лук репчатый. Сведения о наличии иммунных сортов лука репчатого отсутствуют, имеются лишь сорта с различным уровнем устойчивости. В годы, благоприятные для развития этой болезни, она может вызвать большие потери при выращивании севка, лука-репки и семян. Распространено это заболевание практически повсеместно. Возбудителем пероноспороза является гриб Peronospora destructor (Berk) Casp. типичный облигатный паразит, живущий и питающийся на растущих растениях и поражающий листья и цветоносы. Использование дорогостоящих химических средств борьбы лишь ограничивает распространение пероноспороза, но радикально не решает проблемы защиты растений, не говоря уже об ухудшении экологической ситуации. При селекции лука репчатого на устойчивость к пероноспорозу наиболее перспективна межвидовая гибридизация, хотя этот путь длительный и трудный. Основной нашей целью при использовании межвидовой гибридизации являлось создание форм, сочетающих наличие хранящейся луковицы с высокой устойчивостью к пероноспорозу и достаточной фертильностью пыльцы растений для передачи генов, контролирующих высокую устойчивость и высокое содержание ценных веществ от многолетних луков луку репчатому. В статье представлены результаты совместных исследований лаборатории селекции луковых культур, генетики и цитологии, иммунитета ВНИИ селекции и семеноводства овощ ных культур (ВНИИССОК) по разработке методов межвидовой гибридизации и созданию форм межвидовых гибридов, сочетающих наличие хранящейся луковицы с высокой устойчивостью к пероноспорозу, технологии селекционного процесса, результаты селекции и межвидовые гибриды лука, созданные во ВНИИССОК и допущенные к использованию в различных регионах России.
Бесплатно
Международная конференция «New trends in saponins» - «Новые тенденции в исследованиях сапонинов»
Статья
9-11 июля 2009 года состоялась Международная конференция по сапонинам (гликозидам). Конференция проводилась на базе фармацевтического факультета Университета г. Нанси в провинции Лоррейн, расположенной на северо-востоке Франции недалеко от Страсбурга. В конференции приняли участие сотрудники лаборатории молекулярных и гаметных методов ВНИИССОК.
Бесплатно
Международная конференция «Plant abiotic stress tolerance», Австрия, Вена, 2009 год
Тезисы
В период с 8 по 11 февраля 2009 года в городе Вена (Австрия) проходила международная конференция «Plant Abiotic Stress Tolerance», 4 посвященная устойчивости растений к абиотическим стрессам.
Бесплатно
Тезисы
24-27 ноября 2008 года в городе Нови Сад (Республика Сербия) состоялась Международная конференция «Традиционная и молекулярная селекция полевых и овощных культур» («Conventional and Molecular Breeding of Field and Vegetable Crops»). Делегация из России была представлена зав. лабораторией генетики и цитологии Всероссийского НИИ сельского хозяйства Нечернозёмной зоны, доктором биологических наук И.Ф. Лапочкиной; зав. лабораторией молекулярных и гаметных методов селекции ВНИИССОК, доктором биологических наук И.Т. Балашовой и зав. лабораторией селекции и семеноводства тыквенных культур, кандидатом сельскохозяйственных наук В.П. Кушнерёвой.
Бесплатно
Статья
25-29 октября 2010 года в городе Минске состоялась Международная научная конференция «Генетика и биотехнология на рубеже тысячелетий», приуроченная к 45-летию основания Института генетики и цитологии НАН Беларуси.
Бесплатно
Международная научная конференция, посвященная 110-летию со дня рождения Б.В. Квасникова
Тезисы
25 февраля 2009 года ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт овощеводства (ГНУ ВНИИО Россельхозакадемии) провел Международную научную конференцию, посвященную 110-летию со дня рождения выдающегося ученого-овощевода, селекционера, доктора сельскохозяйственных культур. Заслуженного деятеля науки Бориса Васильевича Квасникова.
Бесплатно
Статья научная
С 10 по 13 октября 2012 года на базе «Экспоцентра» города Санкт-Петербурга (Россия) проходила Международная научно-практическая конференция «Инновационные биотехнологии в странах ЕврАзЭС» и выставка «Биоиндустрия 2012», посвященные развитию фундаментальной и прикладной биотехнологии в странах Евразийского экономического сообщества.
Бесплатно
Статья
24-26 сентября 2014 года в Республике Болгария состоялась Международная научно-практическая конференция под названием: «Plant Physiology and Genetics - Achievements and Challenges». На форуме были обсуждены биотехнологические и генетические подходы для экологического и стабильного сельского хозяйства; генетические ресурсы и биоразнообразие; эффективное использование питания и симбиотические взаимодействия; регулирование роста и развития растений; фотосинтез в стрессовых условиях.
Бесплатно
Статья обзорная
9-23 августа 2011 года ВНИИР им. Вавилова была проведена Международная российско-казахско-японская экспедиция по территории Южного Казахстана, в результате которой собраны 145 местных и новых селекционных образцов дыни, арбуза, тыквы, огурца, пополнивших коллекцию ГНЦ ВИР. Образцы описаны по комплексу морфологических, хозяйственных и биохимических признаков.
Бесплатно
Статья научная
С 12 по 16 ноября 2012 года в городе Катания (Италия, о.Сицилия) проходил 6-ой Международный симпозиум по капустным культурам Brassica 2012 и 18-ый Семинар по генетике семейства Крестоцветных, на которым обсуждались важнейшие вопросы, касающиеся селекции и семеноводства капустных культур, изучения генома растений Brassica, молекулярной генетики капустных культур, создания чистых линий с высоким содержанием БАВ, качества семян, использования растительных продуктов. Ученые ВНИИССОК прияли активное участие в работе Симпозиума, представив 3 сообщения на актуальные темы.
Бесплатно
Международный форум по капустным культурам Краснодар, 2010
Статья
С 12 по 14 октября 2010 года во Всероссийском НИИ риса (г. Краснодар) прошла Международная научно практическая конференция «Капустные овощные культуры. Актуальные вопросы селекции и семеноводства. Современные технологии выращивания».
Бесплатно
Межрегиональный обмен в контексте выравнивания потребления овощей в субъектах федерации
Статья научная
Приведены показатели производства овощной продукции (посевная площадь, валовой сбор, урожайность в мире и России как в целом, таки по основным видам овощей. Выделен недостаточный объём товарного овощеводства в России. Показана ограниченность ассортимента производимой овощной продукции с странах мира и Российской Федерации, что сохраняет дефицит питания по витаминам. Названы регионы-маяки овощеводческой сферы по валовому сбору и урожайности овощных культур. Приведены показатели уровня распашки земли в России и необходимость увеличения производства овощей за счёт повышения урожайности. Проанализированы показатели ввоза и вывоза овощной продукции с учётом импорта и экспорта овощей. Показано, что для выравнивания потребления по регионам и улучшению качества жизни необходимо увеличение производства для перехода на рекомендуемые нормативы потребления, совершенствование территориально-отраслевого разделения труда и межрегионального обмена в овощеводческой сфере подотрасли растениеводства.
Бесплатно
Мелисса лекарственная (Melissa officinalis L.) -ценная пряно- ароматическая культура
Статья научная
Пряно-вкусовые культуры являются незаменимым источником витаминов, макро- и микроэлементов, органических кислот. Раннее и быстрое формирование и отдача урожая многократно увеличивает ценность этих культур. Одним из ценных пряно-ароматических растений семейства Яснотковых является мелисса лекарственная (Melicca officinalic L.), которая выращивается как эфиромасличная культура. В мелиссе лекарственной содержатся биологически активные вещества, которые можно использовать для обогащения пищевых продуктов. Из свежих листьев мелиссы лекарственной получают эфирное масло, которое содержит ценные вещества цитронеллаль, цитральгераниол, линалоол [1]. В статье приведены сведения о происхождении и биологических особенностях культуры. Дан краткий обзор пищевой и лекарственной ценности. Одним из важных направлений работы при создании современных овощных сортов является селекция на высокое содержание биологически активных веществ, обладающих антиоксидантной активностью, и пригодность для выращивания на гидропонных установках в условиях защищенного грунта с целью снабжения населения ароматной витаминной продукцией свежей зелени круглый год...
Бесплатно
