Статьи журнала - Овощи России
Все статьи: 1394
Современный ассортимент гербицидов для защиты томата
Статья научная
Представлены группы однолетних и многолетних, двудольных и злаковых сорных растений в посевах томата. Против каждой из групп рекомендованы современные гербициды. Показано возможное направление совершенствования ассортимента гербицидов.
Бесплатно
Современный инструментальный метод контроля качества семян корнеплодных овощных культур
Статья научная
Стандартные методы анализа не полностью отвечают современным требованиям определения качества высеваемых семян. Они не учитывают особенности и дефекты внутренней структуры семян, имеющих значение для определения их жизнеспособности. В статье обсуждаются возможности эффективного инструментального метода анализа качества семян корнеплодных овощных культур. Метод микрофокусной рентгенографии семян выгодно отличается от существующих большей информативностью, быстротой и легкостью исполнения. Визуализация внутренней структуры семян позволяет без проращивания определить степень выполненности эндосперма и зародыша, наличие внутренней травмированности, зараженности болезнями, заселенности и поврежденности вредителями и другое, имеющее большое практическое значение. Использование микрофокусной рентгенографии позволяет без проращивания оценить уровень разнокачественности семян по целому ряду признаков, имеющих значение для различных направлений селекции свеклы столовой (раздельноплодность, одноростковость, самофертильность и др.). С помощью метода можно выявить степень выполненности и возможность внутренней травмированности и поврежденности семян моркови и пастернака. В рентгеновской проекции семена инбредных линий редиса заметно отличаются от сортовых-популяционных по их недовыполненной внутренней структуре. Преимуществом метода является полная сохранность семян при анализе их качества, что позволяет провести дополнительный анализ другими методами либо использовать их для посева; это особенно важно для селекционеров при работе с малой партией селекционного и коллекционного материала. Результаты рентгенографического анализа можно зафиксировать и заархивировать, что позволяет проследить за качеством семян в динамике (при хранении) и использовать данные при возможных арбитражных делах.
Бесплатно
Современный сортимент огурца с гладким типом плода как исходный материал для селекции
Статья научная
Актуальность. Требования рынка по расширению ассортимента огурца определяют как традиционные, так и новые подходы к изучению генофонда и его использованию. В свою очередь, внутренний рынок разных стран не всегда предсказуем и логичен. То есть, вопрос всестороннего изучения сортимента огурца с гладким типом плода для выращивания в пленочных необогреваемых теплицах с целью выделения генетически ценного материала для дальнейшей селекционной работы остается актуальным. Материалы и методы. Основные исследования проводили в 2015-2018 годах на базе лаборатории тыквенных культур Научно-исследовательского института селекции овощных культур (НИИСОК), селекционной станции «Гавриш» в г. Крымск (Краснодарский край) и опытной станции «Gavrish» в Иордании. Материал исследований - собранная во НИИСОКе обширная коллекция гибридов и сортов огурца с гладким типом плода различного происхождения. Использовали традиционные методы оценки селекционно-значимых признаков и современные методы молекулярного маркирования. Цель работы - выделение селекционно ценного исходного материала для создания партенокарпических линий огурца с гладким типом плода и комплексом хозяйственно-значимых признаков. Результаты. В результате сортоиспытания выделены 20 гибридов иностранной селекции в разных эколого-географических зонах возделывания (Россия - г. Крымск, Иордания - Иорданская долина). Сравнительная оценка межсортовой и экологической изменчивости изучаемых гибридов огурца по продуктивности и урожайности на территории Краснодарского края (г. Крымск) и Иордании показала, что большая часть образцов в условиях г. Крымска характеризуется более высокими показателями ранней продуктивности, чем в Иордании, но уступает по товарности плодов. На основе анализа полученных результатов уточнены оптимальные параметры моделей партенокарпического гибрида огурца с гладким типом плода, адаптированного к конкретным условиям выращивания. Отобран селекционно ценный исходный материал для создания родительских линий огурца с различным размером плодов для юга России и двух культурооборотов в Иордании.
Бесплатно
Содержание антоцианов в плодах линий баклажана селекции ВНИИССОК в условиях малообъемной гидропоники
Статья научная
Окраска плодов баклажана является одним из важных признаков. В их кожуре идентифицированы несколько антоцианов. Установлено, что в плодах образцов баклажана из Японии основным антоцианом является дельфинидин 3-(р-кумароилрутинозид)-5-глюкозид (насунин), в образцах баклажана из других регионов - дельфинидин-3-рутинозид (тулипа-нин). В плодах линий баклажана селекции ВНИИССОК в условиях малообъемной гидропоники количество антоцианов составляет 0,021-0,217г/кг плодов в зависимости от образца.
Бесплатно
Содержание биологически активных веществ в проростках разновидностей капусты (Brassicaceae)
Статья научная
Актуальность. В настоящее время исследователи активно изучают проростки овощных культур, особенности их роста и развития, пищевую ценность. Фотосинтезирующие проростки, как модельный объект, интересен как при изучении пищевой ценности, так и видовой реакции растительного организма при культивировании. В связи с этим, комплексное изучение биологически активных соединений в проростках капустных культур, является актуальным. Материал и методика. Исследование проводили на базе лабораторно-аналитического отдела ФГБНУ «Федерального научного центра овощеводства» (ФГБНУ ФНЦО). Материалом исследований являлись проростки капусты китайской (Brassica chinensis L.) - сорт Веснянка, капусты брокколи (Brassica oleraceae L. var. italica Plenck) - сорт Тонус, капусты декоративной (Brassica oleracea L. convar. acephala DC.) - сорт Малиновка, капусты кольраби (Brassica oleracea var. gongylodes L.) - гибрид Fi Соната и сорт Венская белая 1350, капусты краснокочанной (Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. capitata L. f. rubra (L.) Thell.) -сорт Гако 741. Семена урожая 2018 года проращивали в кассетах на фильтровальной бумаге, используя дистиллированную воду. Кассеты с семенами помещали в термостат, при постоянном освещении и температуре 25*С. Проращивали в течение 8 суток, после чего проводили биохимический анализ исследуемых образцов. Результаты. Суммарное содержание водорастворимых антиоксидантов в исследованных проростках капустных культур находилось в пределах концентраций от 3,58-4,57 мг-экв ГК/г (сырой массы). По этому показателю у 8-суточных проростков максимальными значениями выделялась капуста краснокочанная. Суммарное содержание антиоксидантов в спиртовом экстракте составило от 21,24 до 28,23 мг-экв ГК/г (сухой массы), содержание полифенолов - в пределах 16,39-24,94 мг-экв ГК/г (сухой массы). В результате исследований выявлены прямые корреляционные взаимосвязи изученных признаков: высокая - между содержанием водорастворимых антиоксидантов и сухого вещества (r=0,72...0,98) и между содержанием каротиноидов и хлорофиллов (r=0,98...0,99).
Бесплатно
Содержание и пигментный состав автотрофной и гетеротрофной ткани листьев амаранта вида A. tricolor L
Статья научная
В настоящее время получены многочисленные доказательства позитивной роли антиоксидантов в защитных реакциях, способных защитить от окислительного стресса не только растения, но и человека. Известно, что природные красящие вещества листьев, цветков и плодов -растительные пигменты проявляют высокую антиоксидантную активность. Удобной моделью для сравнительного изучения процессов формирования пигментного состава в гетерогенных тканях листа, различающихся по способности к фотосинтезу, являются растения амаранта вида A. tricolor L. сорта Early Splendor. В качестве стандарта служили листья амаранта вышеуказанного вида сорта Валентина. Целью работы является сравнительное исследование содержания пигментов: амарантина, хлорофиллов a и б, каротиноидов в стеблевых листьях амаранта сорта Валентина и Early Splendor, а также в красной и зеленой зонах верхушечных листьев последнего. Анализ водного экстракта красных верхушечных листьев амаранта Early Splendor показал наличие бетацианинового пигмента амарантина, в спектре поглощения которого обнаружен пик в зеленой области при длине волны 540 нм. Помимо антиоксиданта амарантина в экстракте содержатся антиоксиданты, вероятно, гликозиды фенольных соединений и аскорбиновая кислота, суммарное содержание которых почти в 2 раза меньше по сравнению со стеблевыми листьями амаранта этого сорта. Спиртовой экстракт красных листьев окрашен в желтый цвет. Его спектры поглощения имели в синей области пики при 445 нм и 472 нм и плечо при 422 нм, что указывает на присутствие бетаксантина, беталамовой кислоты или каротиноидов. В стеблевых листьях изученных видов обнаружены водорастворимые антиоксиданты -амарантин и аскорбиновая кислота, содержание которых в листьях сорта Валентина превышало их количество в листьях сорта Early Splendor, в то время как в листьях последнего было обнаружено максимальное количество фотосинтезирующих пигментов. Полученные данные свидетельствуют о том, что амарант как перспективный источник красящих пигментов с антиоксидантной активностью может использоваться для получения пищевых красителей.
Бесплатно
Содержание кремния во фракциях растительного белка
Статья научная
Кремний относится к биологически важным элементам, необходимым не только растениям, но и всем живым организмам. Кремний обнаружен во всех органах растений, в большом количестве накапливается в клеточных стенках листьев, стеблей и корня, обеспечивая их механическую прочность, защиту от внешних абиотических и биотических факторов. Ранее предполагали, что кремний поглощается растениями в форме монокремниевой кислоты и потом откладывается в виде различных фитолитов или аккумулируется в эпидермальных клетках. Но кремний является не только основным «каркасным» элементом в тканях живых организмов, но и контролирует многие биологические и химические процессы. Водорастворимая монокремниевая кислота вступает в реакции с металлами, органическими соединениями, проявляя свойства слабой кислоты. Гели кремниевой кислоты могут быть катализатором и матрицей, на которой может происходить внутриклеточный синтез органических соединений. В настоящей работе предлагается методика определения в растении трех форм кремния: свободной, легко гидролизуемой и прочносвязанной. При этом в листьях амаранта часть кремния 0,5-0,7% обнаруживалась в препаратах белка. Белок разделен на две фракции путем осаждения сульфатом аммония, на фракцию альбуминов и глобулинов. Затем каждая из этих фракций белка была разделена на сефадексе на белок, выходящий во внутреннем объеме геля G-75 и во внешнем объеме геля. Распределение геля по фракциям имело однотипный характер. В высокомолекулярных фракциях «альбуминов» и «глобулинов» прочно связанный кремний отсутствовал. Наибольшее количество кремния обнаружено в высокомолекулярной фракции «глобулинов», причём на 80% этот элемент был представлен его легко гидролизуемой фракцией. Связанный в белках кремний, по-видимому, представлен ортокремниевыми эфирами оксиаминокислот, однако, нельзя исключать и образование Si-N связей со свободными аминогруппами. Биофильный кремний - это та часть растительного (органогенного) кремния, которая химически (в основном в форме ортокремниевых эфиров) связана с белком, фосфолипидами и пектинами, то есть, с теми компонентами растительной ткани, которые в первую очередь усваиваются организмом человека. Эту фракцию кремния (как микроэлемент) по нашему мнению необходимо учитывать в числе показателей, определяющих пищевую, кормовую и фармацевтическую ценность растительного сырья.
Бесплатно
Статья научная
Плоды Capsicum chinense Jacq. являются богатым источником фитохимических веществ, такие как витамин С, фенольные соединения, флавоноиды и каротиноиды, и занимают значительное место в кулинарии многих народов. Изучен пигментный состав, определена сумма каротиноидов, аскорбиновой кислоты и их вклад в формирование антиоксидантных свойств. Среди изученных образцов C. chinense как общее содержание каротиноидов, так и красных, и желтых пигментов варьирует значительно. Самое высокое содержание каротиноидов наблюдается у сорта Огненная дева с красной окраской плодов в фазе биологической спелости - 0,581 мг/г, у которого красных пигментов накапливается на 56% больше, чем желтых. В плодах образца Колокольчик накапливаются только желтые пигменты (0,319мг/г). Наличие значительного количества красных пигментов, в 2,03 раза превышающих количество желтых у сорта Trinidad Scorpion Chocolate, в комплексе с белками, могли стать причиной формирования коричневой окраски. У образца Trinidad Dglahou наблюдается другая тенденция. Количество желтых пигментов в 1,5 раза больше, чем красных: 0,118 мг/г желтых и 0,077 мг/г красных пигментов. Содержание аскорбиновой кислоты не зависит от окраски плода. В плодах сорта Огненная дева накапливается наибольшее количество аскорбиновой кислоты - 301мг%. Максимальное суммарное содержание антиоксидантов (ССА, мг.экв. ГК/г) выявлено у сорта Огненная дева - 2,65. Анализ зависимости содержания термостабильных антиоксидантов от общего их количества показал вклад неустойчивых к термическому воздействию антиоксидантов (в первую очередь аскорбиновой кислоты) на уровне, в среднем, 16%. Проведена сравнительная оценка уровня остроты и количественное содержание капсаицина в плодах органолептическим, спектрофотометрическим и ВЭЖХ методами. Интервал наблюдаемых концентраций капсаицина составил 1,0-7,5 мг/г сухой массы (ВЭЖХ), уровень остроты по шкале Сковилля - 17440-153120 SHU. Установлена прямая корреляция между органолептической оценкой остроты плодов перца и содержанием капсаицина, определенным спектрофотометрическим и ВЭЖХ методами.
Бесплатно
Статья научная
В роде Solanum есть ряд менее распространенных овощных культур. Баклажан эфиопский (S. aethiopicum L.) и баклажан крупноплодный (S. macrocarpon L.) - два популярных культурных вида баклажана, традиционно выращиваемые в тропической Африке. Объектом исследований являлись селекционные линии и гибриды S. melongena L. и образцы S. aethiopicum и S. macrocarpon. Растения выращивали в условиях малообъемной гидропоники с соблюдением всех агротехнических мероприятий. Плоды для анализа собирали с одного яруса растений в фазе технической спелости. Фенольные соединения являются уникальными вторичными метаболитами, синтезирующимися практически во всех растительных клетках и находящими все более широкое практическое применение в фармакологии и медицине для лечения самых разнообразных заболеваний. У линий и гибридов F1 Solanum melongena их содержание колебалось в пределах 0,7-1,1%. Плоды баклажана африканского содержали большее количество флавоноидов: S. aethiopicum L. - 1,4%, S. macrocarpon L. - 1,2%. Суммарное содержание фенольных соединений в мякоти плодов Solanum melongena L. колебалось в пределах 1,7-2,3%. Общее содержание фенол карбоновых кислот у линий и гибридов F1, относящихся к виду S. melongena, находилось на уровне 1,0-1,5%. У S. aethiopicum и S. macrocarpon содержание фенолкарбоновых кислот выше - 1,5-1,8%. В мякоти плодов межвидовых гибридов баклажана суммарное содержание флавоноидов и фенолкарбоновых кислот составило 2,6-2,7%, что в 1,5 раза больше по сравнению с S. melongena.
Бесплатно
Статья научная
Актуальность. Высокое содержание ликопина в плодах томата является важным селекционным признаком при создании новых сортов и гибридов. Использование молекулярных маркеров к аллелям, детерминирующим биосинтез ликопина, в сочетании с традиционными методами селекции на высокое содержание каротиноидов, ценные технологические и вкусовые качества плодов, а также на устойчивость к комплексу патогенов, позволяет оценить потенциал накопления антиоксиданта и более эффективно составлять программы по селекции высоколикопиновых форм для условий защищенного грунта. Методика. Представлены результаты оценки селекционного материала с различными комбинациями аллелей, детерминирующих накопление каротиноидов, и создания гибридов томата с комплексом ценных признаков - высокой продуктивности, устойчивости к болезням, технологических характеристик и биохимического состава плодов. Метод интрогрессии спонтанных или индуцированных мутаций был использован для повышения уровня каротиноидов (og и hp) и улучшения технологических качеств (nor, alc, rin) плодов. Материалом для исследований являлся коллекционный, мутантный, селекционный, гибридный материал томата и внесенные в Госреестр РФ гибриды томата селекции СС Агрофирмы «Ильинична» - ВНИИО филиал ФГБНУ ФНЦО. ДНК-типирование генов качества плодов выполняли в Институте генетики и цитологии НАН Беларуси. Результаты. Созданы отечественные гибриды для промышленных теплиц с высокими вкусовыми и технологическими качествами с использованием поэтапных скрещиваний, позволивших объединить гены nor, rin, alc, приводящие к удлинению сроков хранения с генами B, og, hp1 и др., способствующими увеличению содержания каротиноидов в плодах. Установлено, что при целенаправленном отборе и гибридизации, несмотря на негативное влияние генов nor, rin, alc возможно поднять уровень каротиноидов до средних величин. Подтверждена корреляция уровня ликопина в плодах с повышением температуры и уровня инсоляции. Показано, что розовоплодные формы содержат значительно большее количество ликопина, чем красноплодные. Определены сочетания аллелей структурных генов биосинтеза коротиноидов и регуляторных генов, обеспечивающих максимальное накопление ликопина у гибридов с красными и розовыми плодами, формулы которых различались по составу аллелей генов качества плодов. Выделены гибриды с сочетанием высоких концентраций сахара (°Brix), сухого вещества и максимальных значений ликопина, совместно определяющих отличные вкусовые качества: Прекрасная леди, Оля, Кадриль, Виктория. Новые гибриды F1 для промышленных теплиц: Г950, Г956, Г960, Магистраль и розовоплодный Г12897, превосходили голландский стандарт по продуктивности до 21%, а по вкусовым качествам на 1- 1,8 балла.
Бесплатно
Создание гибридов F1 капусты белокочанной с комплексной устойчивостью на юге России
Статья научная
Актуальность Селекция на устойчивость - одно из приоритетных направлений при работе с позднеспелой белокочанной капустой. Наиболее ощутимый вред этой культуре на юге России наносят такие болезни, как фузариоз, сосудистый бактериоз, из вредителей - табачный трипс. Материал и методика Цель исследований - создание жаростойких гибридов среднепозднего и позднего сроков созревания различного направления использования с комплексной устойчивостью. Селекционно-иммунологической работе по созданию инбредных линий с групповой устойчивостью: к фузариозу и полигенной устойчивостью к сосудистому бактериозу уделялось большое внимание на протяжении 2-х десятилетий. Изучение расоспецифической устойчивости для более надежной защиты от сосудистого бактериоза началось в 2013 году. При этом оценку проходили потомства линий, которые были отобраны по гидатодной полигенной устойчивости на инфекционном фоне капусты при инокуляции растений Краснодарской популяцией патогена. Поскольку специфическая устойчивость к определенной расе наследуется в капусте белокочанной рецессивно, и очень трудно создать линии и гибриды, устойчивые к нескольким расам, то была выбрана стратегия повышения устойчивости к этому заболеванию на основе сочетания в генотипе полевой устойчивости, стеблевой устойчивости к основной расе 1 и листовой устойчивости к одной или двум расам...
Бесплатно
Создание гибридов томата на основе материнских форм с функциональной мужской стерильностью
Статья научная
На примере двенадцати линий показана степень изменчивости функциональной мужской стерильности (ps-2) в зависимости от года исследования, генотипа и возраста растений. На примере крупноплодной линии показана эффективность метода принудительного выбивания пыльцы из неповрежденных пыльников для повышения степени стерильности. С участием выделенных линий созданы и переданы в государственное испытание Молдовы пять гибридов томата.
Бесплатно
Создание и использование генофонда луковых растений в Сибири
Статья научная
Приведены основные результаты исследований по луковым культурам в лаборатории селекции семеноводства и технологии возделывания овощных культур СибНИИРС за 40-летний период. Сбор, изучение и размножение местных и сортов из других регионов позволило создать обширный генофонд луковых растений для различных направлений селекции и непосредственного использования в производстве. Изучено более 1500 образцов, принадлежащих к 52 видам рода Allium. Наиболее проработаны в селекционном плане следующие виды: шалот, шнитт, батун, слизун, душистый, алтайский. Показаны преимущества возделывания лука шалота по сравнению с луком репчатым. Представлены в историческом разрезе основные методы селекции луковых культур. В результате отборов, поликроссной и межвидовой гибридизации (A. ascalonicum x A. cepa) созданы и внесены в Государственный реестр 15 сортов шалота различного срока созревания. Наиболее продуктивными оказались гибридные популяции, где в качестве материнских форм были сорта лука шалота: масса луковицы увеличивалась, число их в гнезде снижалось, и они по размерам были более выровнены. Показано преимущество подзимней посадки шалота в питомнике конкурсного сортоиспытания. Создан клоновый питомник корневищных многолетних луков по 5 видам, насчитывающий 330 образцов (шнитт, алтайский, слизун, батун, душистый). Представляют интерес для селекции по комплексу хозяйственных признаков -19 (продуктивность семян и зеленых листьев, интенсивность отрастания после срезок, качественный состав листьев, устойчивость к болезням).
Бесплатно
Создание и комплексная оценка луковичных форм межвидовых гибридов лука A.cepa x A.fistulosum
Статья научная
Одним из способов повышения генетического разнообразия лука репчатого (Allium cepa L.) является межвидовая гибридизация. Создание межвидовых гибридов лука включает изучение исходных видов, их гетерогенность; различные методические вопросы, связанные с опылением, преодолением нескрещиваемости, стерильностью или слабой фертильностью гибридов первого и последующих поколений, особенностями получения гибридных семян; идентификацию и выделение рекомбинантных форм с селекционно ценными признаками. Исследования проведены на базе ВНИИССОК в Московской области. Анализировали растения из инбредных потомств I1-5 от ВС 1-2F5 луковичных форм межвидовых гибридов лука комбинации скрещивания A. cepa х A. fistulosum и родительские виды. При изучении растений лука проводили биометрическую, фитопатологическую оценку и статистическую обработку результатов. В инбредных потомствах I1-5 от ВС1-2, используя индивидуальный отбор по количественным и качественным признакам, установлено, что из форм, признаки которых за счёт повышения гомозиготности растений не подверглись инбредной депрессии, возможно получение линейного исходного материала для селекции на гетерозис лука репчатого. С формами, у которых отмечалась инбредная депрессия необходимо проводить кроссбридинг во избежание негативных последствий инбредной депрессии. Наряду с повышением гомозиготности растений по изучаемым признакам, возникают новые изменённые формы в потомствах как результат потенциальной изменчивости и новых взаимодействий генов. Это позволяет вести целенаправленный отбор рекомбинантных форм по селекционно ценным признакам. Выделенные формы из инбредных потомств I1-5 от ВС 1 -2, имеющие плотные луковицы плоской и округло-плоской формы, по-новому сочетают относительно высокую устойчивость к пероноспорозу с вызревающей, способной к хранению луковицей.
Бесплатно
Создание и оценка сортолинейных гибридов лука репчатого в Казахстан
Статья научная
Исследования проводили в 2015-2017 годах на опытных полях Казахского научно-исследовательского института картофелеводства и овощеводства, расположенных на северном склоне Заилийского Алатау в 40 км к западу от города Алматы, в условиях орошения. Целью исследований была комплексная полевая оценка селекционных образцов репчатого лука со стерильной цитоплазмой от лука Галантум и их производных - сортолинейных гибридов, полученных при опылении с сортами отечественной селекции. Визуальная оценка, которую вели на фоне естественного поражения болезнью, показала, что 20 образцов лука репчатого имели очень слабую восприимчивость к пероноспорозу (1-10% листьев); 63 - слабую восприимчивость (11- 25% листьев); 91 -среднюю восприимчивость (26-50% листьев); 118 - сильную восприимчивость (более 51% листьев). Как показали результаты исследований, сортообразцы лука репчатого существенно различались по продуктивности: валовая урожайность варьировала от 13,3 до 83,6 т/га, товарная урожайность - от 10,6 до 78,3 т/га, а товарность составляла от 65,4 до 98,8%. Уровень урожайности выше 70 т/га имели образцы со стерильной цитоплазмой от лука Галантум: ON518, ON533, ON519 и ON516, составив 83,6; 75,3; 74,2 и 73,4 т/га соответственно. Очень высокую товарность луковиц имели образцы ON171 - 98,8%, ON439 - 97,6% и ON158 -96,8%. Величина потерь при хранении варьировала в зависимости от генотипа изучаемого селекционного материала лука. Наибольшее снижение естественного веса наблюдалось в образцах ON517 - 32,1%, ON516 - 26,5%, ON533 - 24,2% и ON336 -17,7%, а самое низкое - в образцах ON431 - 4,6%, ON486 - 4,0% и ON327 - 3,4%. Корреляционный анализ показал слабую связь между параметрами урожайности лука и его сохраняемостью (R = -0,10-0,24). Сохраняемость обусловливалась в большей степени естественным снижением веса (R = -0,59), мокрой гнилью луковицы (R = -0,59) и прорастанием луковиц (R = -0,69).
Бесплатно
Статья научная
Актуальность. Развитие потребительского спроса на наличие плодов томата различной окраски требует от отечественных селекционеров создания новых высокоэффективных гибридов с экзотической окраской плода. При создании вишневидного томата с экзотической окраской плодов селекционеры работают помимо традиционных показателей, таких как комплексная устойчивость к болезням, высокая урожайность гибрида, но и ведут селекцию на вкусовые качества плода. Одним из индикаторов вкуса является «содержание сухого растворимого вещества в плодах». Однако в литературе не встречается информации о варьировании данного признака внутри различных цветовых групп вишневидного томата. Целью нашей работы было создание исходного материала для селекции Fi гибридов вишневидного томата с высоким содержанием сухого растворимого вещества. Материал и методы. Все измерения были получены рефрактометрическим методом и представлены в шкале °Brix. В ходе исследования были изучены 46 расщепляющихся F2 популяций вишневидного томата, включающих 17 с красной, 12 с желтой, 7 с розовой, 8 с коричневой и 2 с фиолетовой окраской. Анализируя полученные данные, были рассчитаны следующие статистические показатели: частота встречаемости вариант; средняя арифметическая; дисперсия; коэффициент вариации; ошибка выборочной средней. Для апробации полученных результатов применялась относительная ошибка выборочной средней. Результаты. Были вычислены коэффициенты вариации признака «содержание сухого растворимого вещества в плодах» в каждой из пяти цветовых групп вишневидного томата (от 17,43% у коричневоплодных до 25,13% у красноплодных). Определены границы изменчивости и средние значения содержания сухого растворимого веществв как внутри групп (от 7,2 oBr у розовоплодных до 8,8 oBr у желтоплодных), так и для каждого изучаемого селекционного образца. Практическим результатом работы стал отбор наиболее перспективного селекционного материала внутри различных цветовых групп вишневидного томата, сочетающих высокие значения сухого вещества с комплексом хозяйственно-ценных признаков.
Бесплатно
Создание конкурентоспособных сортов дыни и тыквы с ценными хозяйственными признаками
Статья научная
Актуальность. Почвенно-климатические условия Нижнего Заволжья считаются благоприятными для бахчеводства и позволяют получить качественную продукцию. Целью исследований являлось создание новых конкурентоспособных сортов и гибридов дыни и тыквы. Материалы и методы. Объектом исследования являются созданные на Быковской бахчевой селекционной опытной станции новые сортообразцы дыни и тыквы мускатной. В качестве стандартов использовали сорт дыни Осень и сорт тыквы Жемчужина. Методами создания являются межсортовая гибридизация, индивидуальный и массовый отборы. Во время вегетации проводили соответствующие наблюдения и учеты. Результаты. В результате многолетней селекционной работы на Быковской бахчевой селекционной опытной станции созданы сортообразец дыни 251 и сортообразец тыквы 509. Полученные сортообразцы оценивали по вкусовым качествам, урожайности, устойчивости к био- и абиофакторам среды, содержанию сухого вещества, размеру плода, окраске плода и мякоти. В ходе сравнительной оценки сортообразцов определено, что новые сортообразцы дыни и тыквы превышают стандарты по основным хозяйственно ценным признакам. Средняя урожайность за годы исследований превысила стандарт у сортообразца дыни 251 - на 47,8%, у сортообразца тыквы - на 69.6%. По вкусовым качествам новый сортообразец дыни был на уровне стандарта сорта Осень. Сортообразец тыквы мускатной превысил стандарт по всем качественным показателям. Восприимчивость к мучнистой росе у сортообразца дыни колебалась в зависимости от года исследований. К антракнозу образец дыни проявил устойчивость выше, чем стандарт на 16,4 и 18,6%, по годам исследования. У сортообразца тыквы устойчивость к мучнистой росе и антракнозу была выше стандарта, в среднем на 34,9% - к мучнистой росе и на 28,6% - к антракнозу. Таким образом, новые сортообразцы дыни и тыквы отвечают современным требованиям отрасли промышленного бахчеводства, устойчивы к стрессовым факторам среды, распространенным заболеваниям, обладают хозяйственноценными признаками.
Бесплатно
Создание конкурентоспособных сортов тыквы для Нижнего Поволжья
Статья научная
Актуальность Одно из приоритетных направлений селекции - создание сортов, наиболее адаптированных к местным условиям, обладающих высокой продуктивностью независимо от погодных условий. Материал и методы Объект исследования - сорта и гибриды тыквы трех ботанических видов: Cucurbita maxima, Cucurbita moschata и Cucurbita pepo. Цель работы - создание и внедрение в производство высокопродуктивного сорта тыквы с высоким качеством плодов, устойчивого к био- и абиотическим условиям зоны Нижнего Поволжья. Задачи исследования: изучение сортового разнообразия и выявление генетических источников, адаптированных к условиям региона; искусственная гибридизация, оценка полученного исходного материала по основным хозяйственно-ценным признакам, отбор лучших гибридных комбинаций и испытание их в сравнении с лучшими районированными сортами. Результаты В коллекции выделены генетические источники по продуктивности: Chino, Свитень, Кхам, Creen Warted Habbard, Цукат, Арина, Мадам; по качеству плодов: Sorme poire, Burgess Buttercup Wintes, Малышка, Дюшес, Конфетка...
Бесплатно
Создание короткоплодных партенокарпических линий огурца гладкого типа
Статья научная
Получение современных гибридов огурца невозможно без постоянного привлечения генетически новых источников в селекционный процесс. Одной из важнейших задач в вопросе создания новых гетерозисных гибридов огурца является получение, а в дальнейшем, подбор для гибридных скрещиваний, родительских линий с важнейшими хозяйственно ценными признаками. Исследования направлены на получение новых короткоплодных линий огурца с гладким типом плода с целью получения с помощью них гибридов, сочетающих в себе устойчивость к настоящей мучнистой росе по генам «pm» и «pmh», толерантность к вирусу желтой мозаики цуккини по генам «zymv» в сочетании с высокой урожайностью, возможностью выращивания их не только в пленочных необогреваемых теплицах, но и в остекленных теплицах. Материалы и методы. В данной статье представлены две схемы получения родительских форм на примере создания четырех линий огурца с коротким гладким плодом. Проведена их сравнительная характеристика и описание новых гибридов, созданных с участием изучаемого линейного материала. Основные исследования проводили в 2013-2020 годах на базе лаборатории Тыквенные культуры Крымского селекционного центра «Гавриш» Научно-исследовательского института селекции овощных культур (г. Крымск, Краснодарский край). Материал исследований -гибриды F1 и селекционные образцы партенокарпического огурца с гладким типом плода различного происхождения (всего 34 образца) из коллекции НИИСОК. В работе использовали традиционные методы оценки селекционно значимых признаков и современные методы молекулярного маркирования. Цель работы - сравнить две схемы получения короткоплодных форм огурца, оценить созданные линии и гибридные комбинации с их участием по комплексу хозяйственно ценных признаков. Результаты. Результатом работы стало создание на базе полученных линий новых гибридных комбинаций, две из которых внесены в Государственный реестр селекционных достижений: F1 Министар (F1 1600/16) и F1 Промини (F1 1995/16).
Бесплатно
Статья научная
Актуальность. В последнее время вместе с возрастающей популярностью перца C. annuum L. увеличивается интерес и к другим видам этого рода, которые обладают рядом селекционно важных свойств. Важнейшим методом обогащения генофонда культурных растений является отдаленная гибридизация, посредством которой идет передача ценных признаков от диких видов к культурным. Создание нового сорта -длительный процесс, который растягивается во времени на несколько лет. В связи с этим перед селекционерами стала задача получить чистые линии для создания гибрида перца с заданными свойствами, применяя современные биотехнологические методы, которые ускорят этот процесс. Одним из них является метод культуры микроспор, позволяющий массово получать гаплоидные растения, что сокращает время создания константных родительских линий. Материал и методика. Целью работы было создание межвидового гибрида острого перца (C. annuum L. х C. frutescens L.) с высокими декоративными свойствами, комплексом хозяйственно ценных признаков, с хорошими вкусовыми качествами. Исследования проводили в пленочной теплице ФГБНУ ФНЦО в Московской области. Материалом исследований явилась сортопопуляция острого перца Capsicum frutescens Cz-544-14, использованная в качестве отцовской линии, которая была гетерогенной и чистая линия C.annuum L. (Рб-551), созданная методом классической селекции. Результаты. Гибрид перца острого Fi Рождественский букет был создан в результате гибридизации видовых родительских форм, полученных различными методами (биотехнологическими и классическими). Для ускорения получения выровненной отцовской формы С. frutescens L. была использована технология удвоенных гаплоидов через культуру микроспор. В результате чего получены удвоенные гаплоидные растения, отвечающие запланированной модели (компактный низкий габитус, фиолетовая окраска плода в технической спелости и красная в биологической). Полученный гибрид сочетал все необходимые хозяйственные признаки: высокую декоративность, компактность, букетное расположение плодов, высокие вкусовые качества и аромат. Таким образом, использование в селекционном процессе отдаленной межвидовой гибридизации в сочетании с биотехнологическими подходами позволяет ускорить получение новых, форм перца острого, отвечающих запросам рынка.
Бесплатно
