Статьи журнала - Овощи России
Все статьи: 1560
Статья научная
Актуальность. Определяющим значением в современном бахчеводстве является повышение урожайности и товарного выхода экологически чистой продукции при минимальных затратах на возделывание бахчевых культур. Для развития отрасли бахчеводства в агропромышленном комплексе Российской Федерации актуальным становится научный поиск технологических решений, направленные на создание условий для повышения урожайности и качества бахчевой продукции. Материалы и методы. Объект исследований - дыня, сорт Осень. Изучали виды и дозы водорастворимых удобрений: Акварин овощной, Новалон Фолиар, Хакафос. Удобрения применяли для обработки растений в период вегетации. Результаты. Исследованиями установлен высокий эффект применения водорастворимых удобрений по вегетирующим растениям, которые позволяют снивелировать неблагоприятные факторы среды. Урожайность от использования в технологии выращивания дыни водорастворимых удобрений по годам исследований на 3i,3-86,7% больше, по сравнению с контрольным вариантом (без обработок). В более благоприятных климатических условиях года максимальная урожайность была получена в варианте с применением Хакафоса в полуторной дозе, который имел более сбалансированное содержание элементов питания по сравнению с другими изучаемыми водорастворимыми удобрениями - i5,5 т/га, что на 2i,i% больше, по сравнению с минимальной дозой, на 42,2% больше, по сравнению с обработкой растений водой и в i,8 раза больше, по сравнению с чистым контролем. В засушливых условиях 20i9 года и пониженными температурами воздуха в период созревания плодов была отмечена аналогичная тенденция. Сравнительный анализ биохимического состава плодов показал, что водорастворимые удобрения не оказывают отрицательного воздействия на экологическую чистоту продукта, количество нитратов по всем годам исследований не превышало ПДК (90 мг/кг). Исследованиями определено положительное действие водорастворимых удобрений на повышение качества плодов, содержание сухого вещества, одного из основных показателей, в исследуемые периоды, превышает данный показатель в контрольном варианте (без обработок).
Бесплатно
Применение извлеченных белков из растительного сырья в функциональном и специализированном питании
Статья научная
В настоящее время приоритетным направлением в области создания новых пищевых продуктов является разработка технологий изделий функционального и специализированного назначения. Функциональные и специализированные продукты пользуются спросом среди потребителей. Применение извлеченных белков из растительного сырья обусловлено необходимостью в расширении ассортимента, улучшении качественных показателей. В статье приведен обзор результатов исследований по внедрению извлеченных белков при создании функциональных и специализированных продуктов питания. Использован метод имитационного моделирования рецептур мучных кондитерских изделий функциональной направленности с целью оптимизации их химического состава. Моделирование комбинированных продуктов питания основано на принципах пищевой комбинаторики и ставит своей целью создание рецептур новых видов пищевых продуктов на основе методов математической оптимизации путем обоснованного подбора основного сырья, ингредиентов, пищевых добавок и биологически активных добавок, совокупность которых обеспечивает формирование требуемых органолептических, физико-химических свойств продукта, а также заданный уровень пищевой, биологической и энергетической ценности. Процесс моделирования рецептур комбинированных продуктов включает в себя следующие три этапа: подготовка исходных данных на проектирование, формализация требований к составу и свойствам исходных ингредиентов и качеству готового продукта, процесс моделирования; конструирование продукта с заданными структурными свойствами
Бесплатно
Применение капельного орошения при выращивании плодовых и ягодных культур в питомнике
Статья научная
В последние годы активно проводились исследования по использованию капельного орошения при выращивании плодовых и ягодных культур. Известно, что капельное орошение способствует экономии поливной воды, а также созданию оптимального водно-воздушного режима почвы в течение всего вегетационного периода, что позволяет увеличить урожайность сельскохозяйственных угодий. Благодаря техническим особенностям капельной системы, данный способ орошения можно применять для выращивания самых разных культур, с высокой степенью точности настраивая ее под физиологические потребности растений в зависимости от природно-климатических условий территории. Капельное орошение обеспечивает подачу воды непосредственно к корневой системе растения, таким образом вода не задерживается на листьях, что значительно снижает вероятность возникновения болезней, создает благоприятный микроклимат в приземном слое, не происходит переуплотнения почвы, что улучшает ее аэрацию и развитие корневой системы орошаемых культур, а также способствует уменьшению расхода воды. Кроме того, через систему капельного орошения можно подавать водорастворимые удобрения, питательные вещества и микроэлементы, необходимые для роста и развития растений, что делает систему универсальной для применения в сельском хозяйстве. В статье приведен анализ и обобщение результатов проведенных некоторых исследований и работ по использованию капельного орошения в садах и питомниках, для выращивания плодовых и ягодных культур. Результаты рассмотренных работ и исследований показывают, насколько современные системы капельного орошения эффективны, как данные системы отличаются от других способов орошения, какие имеются недостатки, а также по каким показателям превосходят их.
Бесплатно
Статья научная
Культивированием пыльников получены андрогенные растения капусты белокочанной сорта Надзея и ЦМС-образцов. Проведен цитологический анализ плоидности регенерантов и удвоенных гаплоидов на их основе, полученных колхицинированием пазушных меристем. На основе андрогенных удвоенных гаплоидов капусты белокочанной изучавшихся генотипов выращены семенные растения.
Бесплатно
Применение листовой подкормки удобрением Agrochelate на семеноводческом посеве дыни
Статья научная
Отражены результаты, которые подтверждают эффективность применения листовой подкормки органическим удобрением Agrohelate растений дыни ранних сортов Таманская и Стрельчанка. Однократная обработка растений на семеноводческих участках в фазу цветения и начало роста первой завязи способствовала лучшему опылению. Более половины плодов с типичными сортовыми признаками были отобраны для выделения семян: сорта Таманская - 51,4% и сорта Стрельчанка - 51,0%. Заметно увеличилась масса плодов у сорта Таманская в среднем на 0,16...0,23 кг, у сорта Стрельчанка - на 0,12.0,42 кг. Приведены данные по увеличению содержания сухих растворимых веществ в мякоти плодов первых двух сборов дыни сорта Стрельчанка на 0,8...1,6%. В мякоти плодов дыни сорта Таманская отмечена тенденция к увеличению содержания сухих растворимых веществ. Удобрение Agrochelate оказало влияние на семенную продуктивность сортов дыни. В плодах сорта Таманская созрело семян на 122.145 шт. больше, а количество щуплых и недозрелых семян было на 5,5. 7,2% меньше, чем в плодах контрольного варианта. Количество щуплых и невызревших семян в плодах дыни сорта Стрельчанка было на 10% меньше. В весовом выражении в среднем с каждого плода сорта Таманская было выделено на 2,6 г семян больше, чем в варианте без обработки. Заметного увеличения выхода семян у сорта Стрельчанка отмечено не было. Применение листовой подкормки органоминеральным удобрением Agrochelate не повлияла на массу семян. Показатели посевных качеств семян были высокие по всем вариантам опыта: энергия прорастания - от 58,1 до 81,5% и всхожести - от 90,7 до 97,3%. Анализ полученных результатов обосновывает целесообразность применения подкормки органическим удобрением Agrochelate.
Бесплатно
Применение математических методов анализа в селекции гороха овощного
Статья научная
Основным фактором, сдерживающим развитие производства гороха овощного в России и ее регионах, для данного региона является недостаток отечественных сортов. В структуре посевных площадей Западной Сибири зернобобовые культуры занимают от 1 до 2%, чего явно недостаточно. В связи с этим необходимо общее увеличение площадей под зернобобовыми культурами, расширение их ассортимента и выделение исходного материала для создания новых сортов, пригодныхдля возделывания в конкретных почвенноклиматических условиях. Изучение хозяйственно ценных признаков проводили в учебно-опытном хозяйстве Омского ГАУ в 2012-2017 годах. Объектом для исследования послужили 54 образца гороха овощного коллекции ВНИИССОК, ВИР и иностранной селекции. В качестве стандарта использовали сорт Неистощимый 195. В результате исследований выделены источники отдельных хозяйственно ценных признаков гороха овощного для селекции в условиях южной лесостепи Западной Сибири: на сокращение вегетационного периода - Китайский, Bondi, Чика и Италия; по устойчивости к аскохитозу и ржавчине - Китайский, Чика, Глориоза; на увеличение массы одного боба - Китайский, Чика и Италия; массы бобов и семян с одного растения - Китайский, Чика, Италия, Bondi и Демос; массы 1000 семян - Китайский, Чика и Италия; по вкусовым характеристикам и пригодности к консервированию и заморозке - Китайский и Чика; по количеству азотфиксирующих клубеньков на одном растении - Китайский. Использование кластерного анализа по семи основным хозяйственно ценным признакам позволило нам разделить изучаемые коллекционные образцы на 7 кластеров, имеющих разную селекционную ценность. Наиболее перспективными в практическом и селекционном плане следует считать образцы, относящиеся к шестому кластеру, имеющие максимальную выраженность количественных признаков: по высоте растений (81,0 см), диаметру стебля (0,7 см), количеству междоузлий (10,5 шт.), высоте прикрепления нижнего боба (39,5 см), количеству бобов с одного растения (13,0 шт.), количеству семян в бобе (5,5 шт.), массе одного боба (1,4 г), массе бобов с растения (14,0 г), массе семян с растения (9,7 г), массе 1000 семян (200 г) - и созревающие на 7 суток раньше стандарта.
Бесплатно
Применение методов биотехнологии в безвирусном семеноводстве картофеля
Статья научная
Актуальность. Растения сортов картофеля являются носителями вирусных патогенов в латентной форме, которые передаются клоновому потомству. Освобождение семенного картофеля от вирусной инфекции и сохранение высокопродуктивных качеств сортов обеспечивается системой безвирусного семеноводства картофеля. Цель исследований - разработать схему оздоровления картофеля с использованием методов биотехнологии и применить ее в без-вирусном семеноводстве в условиях Приморского края. Материал и методика. В качестве объекта исследования был взят перспективный сорт картофеля Моряк (селекционный номер При-08-11-1), созданный в ФГБНУ «ФНЦ агробиотехнологий Дальнего Востока им. А.К. Чайки». Средняя урожайность нового генотипа - 34,1 т/га, потенциальная - 40,1 т/га. Содержание сухого вещества - 18,13...23,85 %, крахмала - 12,10...17,24%, витамина С -17,46...23,12 мг/100 г. Обладает устойчивостью к переувлажнению почвы, характеризуется высокой лежкоспособностью (92,2.94,4%). В процессе оздоровления применяли метод культуры ткани in vitro с химиотерапией, используя противовирусные препараты рибавирин (концентрация 0,02.0,03 %) и хитозан (0,01.0,1%). Проростки исходных клубней и микрорастения тестировали методами ИФА и ПЦР анализа RQ/Ct на скрытую зараженность такими хозяйственно значимыми вирусами, как PVX, PVY, PVA, PVS, PVM, PLRV. Результаты. Последовательное увеличение концентрации противовирусных препаратов рибавирина (с 0,02 до 0,03%) и хитозана (с 0,01 до 0,1%) и их чередование в разных пассажах - эффективный прием в оздоровлении микрорастений. В результате исследований разработана и применена схема по освобождению картофеля от хозяйственно значимых вирусов и получен оздоровленный материал.
Бесплатно
Статья научная
Актуальность. Рост спроса на пряные ароматические культуры способствует развитию их всесезонного производства в условиях полной светокульуры. При выращивании зеленных культур в контролируемых условиях наночастицы оксида магния (MgO-НЧ) имеют большой потенциал применения благодаря своей экологичности и способности стимулировать рост и накопление вторичных метаболитов. Данная работа посвящена определению эффективных концентраций MgO-НЧ для стимулирования роста, фотосинтеза и накопления эфирных масел базилика душистого. Материал и методы. Наночастицы оксида Mg размером 6–7 нм, полученные методом лазерной абляции, применялись в виде 3-х внекорневых обработок, проведенных с интервалом 10 дней, начиная с фазы появления первых настоящих листьев у растений базилика душистого сорта Жиголо. Наночастицы использовали в концентрациях 25, 50, 75, 100, 150, 200 и 500 мг/л. Контрольные растения опрыскивали дистиллированной водой. На 60-й день культивирования измеряли: высоту растений, количество листьев, сырую и сухую массу, общее содержание хлорофилла, антоцианов, эфирных масел. Результаты. Обработка базилика растворами наночастиц MgO в концентрациях 100 и 150 мг/л способствовала увеличению количества листьев на 65 и 60 %, сырой массы растений на 55,7 и 83,4 % соответственно. Обработки в концентрации 150 мг/л привели к увеличению высоты растений на 51,6 %. Увеличение сухой массы растений наблюдали во всех вариантах обработок при использовании концентраций от 75 мг/л и более. С применением концентраций 150, 200 и 500 мг/л зафиксировано наибольшее достоверное увеличение сухой массы (на 43, 56 и 37 %) и содержания общего хлорофилла (на 38, 77 и 33 %). Наибольшее накопление эфирных масел (прирост более чем в 2 раза) происходило при обработке 50 мг/л. Изменялся также компонентный состав эфирных масел: наибольшее содержание линалоола отмечалась при 25 мг/л, эвгенола – при 50 мг/л, а эвкалиптола при 75 мг/л.
Бесплатно
Статья научная
Актуальность. Целью работы было определение состава биоактивных веществ в экстрактах из корней и листьев растений Rheum rhaponticum L. (сем. Polygonaceae) и оценка возможности их использования в качестве средств защиты овощных растений от мучнистой росы. Материал и методика. Работы по выращиванию и исследованию растительного сырья R. rhaponticum проведены в Институте генетики, физиологии и защиты растений, Кишинев, Республика Молдова (2012-2019 годы). Изучали фунгицидные (контроль мучнистой росы) и стимулирующие свойства экстракта корня и листьев ревеня на рассаде овощных культур семейства Cucurbitaceae в условиях защищенного грунта при искусственном заражении рассады. Результаты. Выявлены зоны локализации антраценпроизводных: в основной паренхиме вторичной коры и паренхиме сердцевинных лучей корня ревеня. Количество флавоноидов и фенолов в экстракте корня в 2 раза больше, чем в экстракте листьев. Установлено, что индекс пропускания хлорофилла обработанных экстрактом корня ревеня листьев растет до достижения значения концентрации экстракта R=1,5% (157,3 отн. ед.) (в контроле - 119,2 отн. ед.) При увеличении концентрации экстракта до 2% индекс хлорофилла опускается ниже контрольных значений в 1,2 раза. Самую высокую иммуностимулирующую и фунгицидную активность проявил экстракт корня. Его биологическая эффективность была высокой при любых интервалах между обработкой и заражением (4 и 72 часа), и прямо пропорциональна концентрации. Добавление к экстракту корня экстракта листьев усиливает активность композиции, и риск развития устойчивости к пестицидам среди патогенных для растений организмов уменьшается.
Бесплатно
Применение регуляторов роста при выращивании капусты брокколи
Статья научная
Приведены результаты исследований эффективности применения гуминовых и бактериальных рост регулирующих веществ при безразсадном выращивании капусты брокколи в условиях Лесостепи Украины.
Бесплатно
Статья научная
Актуальность. Изучена эффективность замачивания семян перед посевом в растворе препаратов группы эпибрассинолидов для защиты и сохранения всходов бахчевых культур от температурных стрессов, повышение урожайности плодов и семян. Материал и методика. Объектами исследований были препараты Эпин Экстра, Эпин Плюс, ЭкоФус, Феровит, Циркон и Силиплант, которые позволяют преодолевать воздействия температурных стрессов, повышают иммунитет, оказывают стимулирующее действие на прорастание семян и рост растения овощных культур. Результаты. В ходе проведенных исследований установлено, что препараты группы эпибрассинолидов способствуют значительному сохранению всходов бахчевых культур при длительном воздействии низких температур. Замачивание семян арбуза сорта Терский ранний перед посевом в растворе препаратов группы эпибрассинолидов обеспечило сохранность всходов от 24,2 до 35,3%, в то время как в контрольном варианте гибель растений составляла 100 %. Наибольшее антистрессовое воздействием на арбузе имел препарат Эпин Экстра. Меньшую эффективность по защите всходов показали препараты на дыне, сохранилось - 21,1-27,3% растений. Максимальное количество проростков осталось при использовании препарата Эпин Плюс. Следует отметить, что замачивание семян в растворах препаратов группы эпибрассинолидов, для защиты всходов бахчевых культур от повреждения низкими температурами, является эффективной технологической операцией, позволяющий сгладить воздействие стресс-фактора.
Бесплатно
Применение системы фунгицидов на томате в условиях открытого грунта Приморского края
Статья научная
Актуальность. Томат является одним из наиболее любимых и популярных овощей у приморчан. Но в условиях муссонного климата, Дальневосточное Приморье имеет самый напряженный инфекционный фон в России. Потери урожая плодов томата от альтернариоза ежегодно составляют от 30% и более. Потери от фитофтороза на фоне эпифитотии в годы с влажным и холодным летом, как это наблюдалось в 2019 году, в зависимости от устойчивости сорта могут достигать от 17 до 100%. Несмотря на то, что в последнее время приоритетным направлением является разработка и использование биологических средств борьбы, от химических мер защиты отказываться еще рано. Высокая эффективность и универсальность правильно подобранной схемы применения фунгицидов, сжатые сроки обработки - все это дает быстрый и надежный результат в защите посевов томата и снижении вредоносности комплекса болезней. Методика. Исследования проводили в 2019-2021 годах на Приморской овощной опытной станции (ПООС) - филиале ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства» в условиях муссонного климата прибрежной зоны Приморского края. Изучали действие препаратов химической природы Сигнум, Орвего и их баковой смеси Сигум+Орвего на развитие болезней, показатели урожайности и структуру урожая томата сортов Одиссей, и Фитилек. Агротехника выращивания общепринятая в Приморском крае для культуры томата.
Бесплатно
Статья научная
Актуальность. В «Стратегии социально-экономического развития Республики Дагестан на период до 2030 года» овощеводство является приоритетным направлением развития агропромышленного комплекса в целях обеспечения продовольственной безопасности страны. Республика Дагестан относится к числу немногих субъектов Российской Федерации, где достигнут национальный норматив потребления овощебахчевой продукции. Арбуз столовый является наиболее распространенной культурой среди бахчевых культур, однако на современном этапе требуются разработки по совершенствованию технологии возделывания арбуза столового в неорошаемых условиях, обеспечивающих получение стабильных урожаев с высоким качеством плодов. Цель исследований заключалась в определении эффективности применения стимуляторов роста и способов применения микроудобрений в повышении урожайности и качества плодов арбуза столового. Материалы и методы. Объект исследований – гибрид голландской селекции Каристан F1 раннего срока созревания. Исследования проводили в 2022-2024 годах в неорошаемых условиях на луговых почвах Бабаюртовского района Республики Дагестан. Изучали предпосевное замачивание семян Цирконом и Цитовитом и обработку растений микроудобрениями Реасил Форте и Вигор Форте в комплексе с N30P30K30. Результаты. Установлено, что предпосевная обработка семян Цирконом совместно с Цитовитом и 2-х кратная обработка растений (Вигор Форте+N30P30K30) в начале плетеобразования и перед смыканием плетей способствует повышению всхожести и улучшению морфометрических показателей семян, удлиняет вегетационный период 5-7 дней, обеспечивает урожайность на уровне 30 т/га, при повышении выхода стандартной продукции и рентабельности до 138,8%. Выводы: Предпосевное замачивание семян арбуза столового Каристан F1 смесью Циркон+Цитовит (дозой по 1 мл/л) приводит к увеличению всхожести семян, а проведение двух листовых обработок посевов смесью Вигор Форте+NPK приводит к увеличению вегетационного периода на 7 дней, способствует росту урожайности по сравнению с контролем на 6,4 т/га (на 26,2%) при повышении рентабельности производственных затрат до 138,8%.
Бесплатно
Применение удобрений пролонгированного действия при выращивании рассады земляники садовой
Статья научная
Актуальность. В настоящее время в Российской Федерации существует высокая потребность в оздоровленном посадочном материале земляники садовой. Преимущество применения удобрений при выращивании рассады земляники были доказаны многочисленными исследованиями. Однако сравнительное изучение действия влияния новых удобрений и методов их применения очень ограничено. В связи с этим, исследования направленные на выявление эффективности использования удобрений пролонгированного действия при производстве посадочного материала земляники садовой в условиях защищенного грунта являются актуальными. Методы. Адаптированные к нестерильным условиям оздоровленные ex vitro растения земляники садовой высаживали в торфяной субстрат компании ООО Велторф (рецепт № 5с/2) с добавлением стартового удобрения Pg mix со структурой NPK 14-1618 - микроэлементы (1,5 г/л субстрата). При этом в состав субстрата вводили удобрения пролонгированного действия в рекомендованных концентрациях FertiPro Gran 1М (1,25 г/л субстрата), Ruscote 5-6М (3,0 г/л субстрата), Basacote Plus 6М (4,0 г/л субстрата), контроль торфяной субстрат без удобрений, эталон PG mix. Результаты. Установлено, что для сорта Karmen со средней усообразовательной способностью выявлена эффективность внесения в субстрат удобрения FertiPro Gran 1М, при применении которого на 180 сутки выращивания в 3,5-3,8 раз увеличивается количество усов и розеток по сравнению с контролем и при этом выход товарной рассады составляет 95 % по сравнению с 70% в контроле. Для сорта JQnija smaids с высокой усообразовательной способностью выявлена эффективность всех опытных вариантов с внесением в субстрат удобрений FertiPro Gran 1М, Ruscote и Basacote Plus при применении которых на 180 сутки выращивания в 1,9-2,5 раза увеличивается количество усов и розеток по сравнению с контролем и при этом выход товарной рассады составляет 94-96% по сравнению с 65% в контроле. Заключение. Внесение удобрений пролонгированного действия FertiPro Gran, Ruscote и Basacote Plus в торфяной субстрат с добавлением стартового удобрения Pg mix позволило 2,3-3,8 раз увеличить количество полученных усов и в 1,93,5 раз полученных розеток по сравнению с контролем без удобрений.
Бесплатно
Применение юниформа для защиты томата от корневых гнилей в открытом грунте средней полосы России
Статья научная
Актуальность. Значительный ущерб культуре томата открытого грунта в условиях средней полосы России наносят грибные болезни, среди которых наиболее распространены фузариозное увядание, фитофтороз, альтернариоз. Для снижения вредоносности болезней важное значение имеет создание устойчивых и скороспелых гибридов, способных отдавать большую часть урожая до массового развития болезней. Комплексная система защиты включает профилактические мероприятия, применение регуляторов роста защитно-стимулирующего действия, биопрепаратов, обработки фунгицидами. В условиях эпифитотийного развития болезней наиболее эффективны химические средства защиты, среди которых все более широкое применение получают многоцелевые препараты, содержащие несколько фунгицидных компонентов Методы. В статье приведены результаты испытаний фунгицида Юниформ (д.в. 321,7 г/л азоксистробин + 123,7 г/л мефеноксам) против корневых гнилей томата открытого грунта в условиях Московской области. Проведена оценка биологической и хозяйственной эффективности Юниформа в зависимости от нормы расхода и кратности обработок...
Бесплатно
Принципы оптимизации состава комплекса машин для очистки и восстановления мелиоративных каналов
Статья научная
Статья посвящена принципам оптимизации состава комплекса машин для очистки мелиоративных каналов осушительной сети. Основополагающими исходными документами при определении состава комплекса машин для производства эксплуатационных, ремонтных и восстановительных работ являются технологические карты на проведение ремонтных мероприятий по восстановлению мелиоративных каналов осушительной системы. Технологические карты формируются с учетом требований к элементам осушительной системы, обусловленных конкретными условиями зоны экономических районов, естественными и производственными характеристиками мелиоративных объектов.
Бесплатно
Приоритетные направления селекции лука репчатого (Allium cepa L.)
Статья обзорная
Актуальность. Лук репчатый (Allium cepa L.) является ценной и востребованной овощной культурой, которая занимает одно из ведущих мест по посевным площадям и валовым сборам среди других овощных культур рода Allium L. Лук популярен в народной и доказательной медицине, широко используется для профилактики и лечения многих заболеваний благодаря богатому биохимическому составу и полезным свойствам. В рамках импортозамещения и достижения продовольственной безопасности страны, ученые ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства» (ФГБНУ ФНЦО) ведут интенсивную работу по созданию сортов и гибридов нового поколения.
Бесплатно
Приоритетные направления селекционной работы по бахчевым культурам
Статья научная
Актуальность. Бахчевые культуры являются немаловажной составной частью в питании населения РФ, поэтому актуальной задачей селекции в нашей стране является обновление существующего ассортимента и достижение независимости от иностранных сортов и гибридов. На Быковской бахчевой селекционной опытной станции ведется многолетняя работа по нескольким направлениям селекции арбуза, дыни и тыквы. Материалами для исследований служили сорта, гетерозисные гибриды и сортообразцы арбуза, дыни и тыквы крупноплодной и мускатной. Исследования проводили в богарных условиях Волгоградского Заволжья, характерными особенностями которого является сухое жаркое лето, что позволяет полностью обеспечить бахчевые культуры тепловыми ресурсами (средняя сумма активных температур за вегетационный период более 32000С).Почвы Приволжской песчаной гряды, на которых расположена Быковская опытная станция, светло-каштановые с низким содержанием гумуса, до 1%. Результаты исследований. На станции создан ряд сортов и гибридов бахчевых культур, способных внести разнообразие в уже имеющийся ассортимент. Все вновь созданные селекционные достижения обладают высокими качественными характеристиками, показатель содержания сухих веществ у сортов арбуза составляет от 12,0 до 16,0%, у сортов дыни – 12,0-19,0%, у столовых сортов тыквы – 16-18–—%. Наряду с хорошим качеством плодов разнообразен ассортимент по форме и окраске плода у арбуза и дыни. Создан сорт арбуза цилиндрической формы с темно-зелёной окраской плодов – Малахит, а также округлой формы зелёной окраски – Тимоша. По арбузу начата селекционная работа по различной окраске мякоти, создан образец Г-632ф с белой мякотью. Среди создаваемых сортов дыни также есть сорта с цилиндрической формой плода – сортообразец 600ф и удлиненно-овальной формой плода – сортообразец 595. Перспективный сорт Баллада отличается шаровидной формой плода. Развивается гетерозисная селекция арбуза на основе стерильной материнской линии. В перспективных планах – получение исходных форм для селекции триплоидных гибридов арбуза. По всем трем культурам ведется селекционная работа по устойчивости к наиболее распространенным заболеваниям: антракноз и фузариоз у арбуза, мучнистая роса и фузариоз у дыни и мучнистая роса у тыквы.
Бесплатно
Приоритетные направления современной селекции гороха овощного (Pisum sativum L.)
Статья научная
На протяжении многих лет селекционеры всего мира вносили значительные изменения в архитектуру растений сортов гороха овощного. Внесенные изменения были направлены на повышение, прежде всего, урожайности. Новые сорта должны обладать оптимальным сочетанием высоты растения, количества продуктивных узлов и повышенной устойчивостью к полеганию. Достигнув определенных результатов, селекционеры находят пути совершенствования культуры, далее улучшая ее хозяйственно ценные признаки. В статье освещены приоритетные направления в селекции гороха овощного лущильного направления в Федеральном научном центре овощеводства (ФГБНУ ФНЦО), которые напрямую связаны с современными требованиями рынка, и рассмотрены специфические факторы, встречающиеся в селекционной работе, в производственной сфере и семеноводческой практике. В рамках импортозамещения и достижения продовольственной безопасности страны ученые центра ведут интенсивную работу по созданию сортов нового поколения: высокопродуктивные (за счет увеличения числа бобов на узле и числа семян в бобе), пригодные для механизированной уборки (за счет получения соответствующих морфотипов с повышенной прочностью стебля или измененной формой листьев) и с высокими показателями качества зеленого горошка. Также постоянно ведется отбор на устойчивость к абиотическим и биотическим факторам среды, которые изменяются в последние годы, как в стране, так и во всем мире. В статье приведены основные достижения, полученные благодаря опыту и знаниям ведущих селекционеров центра, специалистов по семеноводству и производству, а также специалистов в области иммунитета растений. Так, получены селекционно ценные формы с высокой продуктивностью (до 30 бобов и более 150 семян с растения), получен сорт с высокой устойчивостью к полеганию за счет прочности стебля. Ведется работа по созданию сортов с высоким качеством зеленого горошка и устойчивых к биотическим и абиотическим стрессам.
Бесплатно
Статья научная
Управление производством семян овощных культур по критериям качества становится основой современного менеджмента. Это требует от производителя в принятии управленческих решений опираться на объективную информацию, часто в режиме реального времени, чем и объясняется растущая востребованность в быстродействующих приборах для определения влажности, температуры семян, а также влажности и температуры воздушной среды.
Бесплатно
