Статьи журнала - Овощи России
Все статьи: 1394
Роль молодежи в инновационном развитии АПК России (всероссийский молодежный агрофорум)
Статья
7-8 октября 2011 года в Москве на территории Всероссийского выставочного центра в рамках XIII Российской агропромышленной выставки «Золотая осень» прошел Всероссийский форум «Роль молодежи в инновационном развитии АПК России».
Бесплатно
Роль ростостимулирующих бактерий в аккумулировании селена растениями
Статья научная
Широкое распространение селенодефицита среди населения разных стран мира и связанные с этим сердечно-сосудистые и онкологические заболевания определяют необходимость разработки технологий повышения уровней аккумулирования микроэлемента сельскохозяйственными растениями. Наряду с биологически активными добавками к пище корневое и внекорневое внесение селена при выращивании растений являются в настоящее время наиболее распространенными подходами к решению проблемы селенодефицита. В то же время определенным недостатком биофортификации растений селеном является низкое усвоение микроэлемента растениями и связанная с этим возможность загрязнения окружающей среды микроэлементом. Обзор посвящен новому направлению в повышении уровня селена в продукции растениеводства путем использования ризобактерий. В работе рассматриваются вопросы распространенности селенозависимых бактерий, их участия в кругообороте селена, механизма взаимосвязи бактерии-селен-растения, роли летучих соединений, выделяемых ризобактериями, в аккумулировании растениями селена. Отдельно рассматриваются вопросы устойчивости ризобактерий Microbacterium oxydans, выделенных из Cardamine hupingshanesis и проявляющих необычайно высокую устойчивость в воздействию микроэлемента и способность направленно синтезировать селеноцистин.
Бесплатно
Роль селекции овощных культур и современных исследований в продовольственной стабильности
Статья научная
Отрасль овощеводства является одним из главных факторов обеспечения продовольственной безопасности, так как овощи играют важную роль в структуре питания. Вклад Федерального научного центра овощеводства в продовольственную безопасность - это создание конкурентоспособных сортов и гибридов овощных культур, отвечающих требованиям рынка для обеспечения потребности отечественных производителей. Рынок овощной продукции очень динамичен и изменчив, что ставит перед селекционерами задачу быстрого реагирования на его запросы. Ученые внедряют инновационные подходы в селекционный процесс: технологии создания гомозиготных линий через удвоенные гаплоидные формы по всем овощным культурам; ДНК-маркер сопутствующую селекцию; методы гаметной селекции. В результате целенаправленной селекционной работы созданы отечественные, с принципиально новыми качествами сорта и гибриды овощных культур. Сорта и гибриды капусты белокочанной обладают высокими вкусовыми и засолочными качествами благодаря высокой сахаристости и небольшому содержанию клетчатки...
Бесплатно
Роль сорта при импортозамещении (на примере овощных культур)
Статья научная
Доля сорта в формировании урожая составляет примерно 70%. Госреестр РФ включает около 9 тыс. сортов и гибридов овощных и бахчевых культур 117 видов, 55-60% их созданы российскими селекционерами. Особенности российского сортимента: большое генетическое разнообразие сортов и гибридов по продолжительности вегетационного периода, устойчивости к биотическим и абиотическим стрессорам; наличие сортов с очень большим ареалом выращивания; высокая доля частного сектора в структуре посевных площадей и валового сбора (от 50-60 до 75-85%). Показаны культуры, по которым селекция в России ведется недостаточно, что вызывает потребность в использовании импортных сортов. В статье приведены важнейшие направления селекции: на скороспелость, устойчивость к болезням и вредителям, адаптивность, высокие вкусовые качества, создание энергетически эффективных сортов, на гетерозис, показана важность гибкого реагирования на запросы рынка. Для создания импортозамещающих сортов необходимо использование мировой коллекции овощных и бахчевых культур ВИР, которая насчитывает более 52 тыс. образцов. В ее составе около 30% - староместные сорта, 45-50% - современные сорта и гибриды, 3-5% - примитивные формы и дикие виды, а также гибридные популяции, инбредные и мутантные линии, линии удвоенных гаплоидов, образцы с идентифицированными генами и хромосомными локусами, контролирующими ценные признаки. В статье показаны проблемы семеноводства овощных культур и пути их решения: экономическая поддержка и государственный контроль развития отрасли, экологизация семеноводческой отрасли.
Бесплатно
Роль стандартов в овощеводстве
Статья научная
Стандарт - основной нормативный документ, регламентирующий важнейшие свойства семян (всхожесть, влажность, чистоту, режимы хранения и пр.), является главным фундаментом технической и экономической политики не только в отрасли овощеводства, но и во всех отраслях сельского хозяйства.
Бесплатно
Статья научная
Рассмотрена адаптационная способность многолетних растений к низким температурам и ее роль в формировании высококачественного урожая, с минимальными потерями при его хранении. По изменениям, происходящим в растениях при пониженных температурах, установлена возможность эффективного прогнозирования растительной продукции к холодильному хранению.
Бесплатно
Другой
С 10 по 12 февраля 2009 года проходило ежегодное общее годичное собрание Россельхозакадемии, в рамках которого 10 февраля проведено заседание селекцентра, 11 февраля - годичное собрание Отделения растениеводства.
Бесплатно
Рост и продукция Кивано в условиях открытого грунта на юге западной Сибири
Статья научная
Растения кивано (Cucumis metuliferus E. Mey ex Naudin) выращивали в условиях открытого грунта в мелкоделяночном опыте на юге Западной Сибири (54,95025 с.ш., 83,09763 в.д.). Продуктивность растений была связана с суммой ночных температур воздуха и содержанием органического вещества в почве, достигнув максимальной величины 2,7 кг сырой массы с одного растения. Размеры плодов и основные химические свойства сока из них были близки к таковым, выращенных в других регионах мира. Развитие вегетативной фитомассы растений кивано было связано с суммой дневных температур воздуха за период вегетации и практически не зависело от агрохимических свойств почвы. Кивано можно с уверенностью рекомендовать для выращивания в условиях открытого грунта на юге Западной Сибири и других регионов страны со схожими почвенно-экологическими условиями.
Бесплатно
Рост и развитие растений дыни в зависимости от условий выращивания
Статья научная
В статье представлены результаты исследований культуры дыни в условиях Волгоградского Заволжья. Целью научных исследований было изучение влияния влагообеспеченности посевов на урожайность и качество плодов дыни сорта Быковская 735. Установлено, что уровень влагообеспеченности посевов дыни оказывает существенное влияние на рост и развитие растений. При увеличении суммарного водопотребления в вегетационный период на 18% были получены более мощные по своему развитию растения. В период формирования и созревания плодов длина плетей на 17,2% больше, площадь листьев на 20,1% больше при увеличении общей массы растения на 12,5%. Выявлено положительное действие повышенного уровня влагообеспеченности посевов на корневую системурастений дыни. При общем суммарном водрпотреблении 2300м/га масса корней на 6,6% больше по сравнению с показателем влагообеспеченности 1795 м3/га. Глубина расположения основной массы корней на 1-3 см глубже при повышенном уровне влагообеспеченности, что способствует лучшему использованию доступной влаги растениями при иссушенности верхнего слоя почвы...
Бесплатно
Рост междоузлий и ветвление побегов у растений томата
Статья научная
Актуальность. Значительное влияние на использование объема теплиц растением томата оказывает его высота, которая складывается из длины междоузлий моноподиального и симподиальных побегов. Использование объема теплиц при выращивании культуры томата - тема актуальная и важная. В настоящее время томат выращивают в различных по высоте и конструктиву теплицах. В условиях фермерского рынка используются теплицы разного размера, высоты и типа покрытия. И здесь высота растений имеет определяющее значение. Выращивают в основном индетерминантные растения, ограничивая их рост определенным количеством соцветий, реже - детерминантные растения. При выращивании в современных промышленных теплицах и продолжительности вегетации 10-12 месяцев в году предпочтение отдают высокорослым индетерминантным гибридам томата, обладающих практически непрерывным ростом за счет формирования все новых и новых симподиальных побегов и высоким потенциалом урожайности. Методы. Исследования проводили в условиях зимней остекленной теплицы. Культуру томата выращивали в продленном обороте (с января по ноябрь) на кокосовом субстрате с капельным поливом. Выращивали гибриды томата отечественной и зарубежной селекции с детерминантным и индетерминантным типом роста. Плотность фитоценоза - 2,8 раст./м2, с апреля по сентябрь загущали до 3,4 раст./м2 за счет формирования дополнительных побегов. Все наблюдения проводили согласно общепринятых методик. Результаты. Сортимент, выращиваемый в защищенном грунте, зависит от условий выращивания. Установлена закономерность по длине междоузлий симподиальных побегов у индетерминантных гибридов томата, третье междоузлие длиннее первых двух. Коэффициент корреляции между длиной симподиального побега и длиной третьего междоузлия - 0,85 пунктов. Усиленный рост последнего междоузлия вызван ростом побега следующего порядка. При этом вынос листа над соцветием составляет 2-5 см. Коэффициент корреляции между длиной третьего междоузлия и выносом листа над соцветием - 0,71 пунктов. Установлена закономерность по длине листьев и развитию пасынков в симподиальном побеге.
Бесплатно
Русские белые - новый урожайный перспективный сорт бобов овощных (Vicia faba L.)
Краткое сообщение
Актуальность. Среди овощных культур бобы овощные лидируют по содержанию белка и незаменимых аминокислот, богаты витаминами, углеводами, органическими кислотами, биологически активными соединениями и микроэлементами. Это продукт функционального питания. Кроме того, бобы овощные могут быть актуальны для современных систем экологического земледелия. Достижения отечественной селекции по этой культуре скромные: в Государственный Реестр селекционных достижений, допущенных к использованию, на 2019 год внесено всего 16 сортов бобов овощных, из которых 3 сорта (19%) селекции ФГБНУ ФНЦО. Поэтому работа по созданию исходного материала бобов овощных с комплексом хозяйственно ценных признаков и устойчивостью к основным заболеваниям является актуальной. Цель работы - создать новый среднеспелый высокоурожайный сорт бобов овощных с высоким прикреплением нижних бобов, пригодный для механизированной уборки, с крупными светло-палевыми семенами и светлоокрашенным семенным рубчиком. Материалы и методы...
Бесплатно
Салатный лук сорт Ялтинский Плюс - перспективный инновационный продукт Крыма
Статья научная
Ялтинский лук является одним из символов Крыма, само название которого привязано к известному курорту, что подчеркивает принадлежность к Крымскому полуострову. Салатный сладкий лук пользуется неизменным спросом у гостей полуострова и местных жителей, и цена на него в несколько раз выше цены других сортов лука. К сожалению, под видом Ялтинского сортотипа зачастую реализовывается продукция, значительно уступающая ему по вкусовым качествам. В этой связи создание нового сорта сладкого салатного лука, превышающего по вкусовым качествам существующий сорт Ялтинский рубин - задача актуальная и нужная, имеющая неоспоримую хозяйственную направленность. Исходный материал собирали из различных зон Крымского полуострова. В ходе исследований проводили гибридизацию и отбор в гибридном потомстве. Растения анализировали с привлечением разных методов оценки. Большое внимание уделялось биохимическому анализу, так как именно вкусовые качества важны для сорта лука салатного направления. В салатном луке нового сорта Ялтинский плюс отмечены лучшие показатели по сахарам и витамину С, где снижение содержания эфирного масла улучшило его вкусовые качества и потребительские свойства. Также установлено в салатном луке наличие антиоксидантов: селена - 68 мкг/кги антоцианов -1,66 мг/100 г, что в 1,5 и 2,3 раза превышает стандарт. Отмечено также на уровне стандарта содержание кверцетина и других полифенолов. Сорт отличается высокой агрономической стабильностью - 90%, товарностью продукции - 88% при урожайности 49 т/га.
Бесплатно
Сахарная кукуруза в условиях Среднего Приамурья
Статья научная
В статье представлены результаты оценки коллекции гибридов F1 кукурузы сахарной Бонус, Спирит, НОА и Трофи на скороспелость и урожайность. Для выращивания сахарной кукурузы в агроклиматических условиях южной сельскохозяйственной зоне Амурской области рекомендованы гибриды НОА и Бонус.
Бесплатно
Седьмой международный симпозиум по артишоку, кардону и их диким сородичам
Другой
Седьмой Международный симпозиум по артишоку, кардону и их диким сородичам (7 th International Symposium on Artichoke, Cardoon and their wild relatives) проходил с 16 по 19 июня 2009 года во Франции. Интерес к этой культуре в мире не случаен - это очень полезная, обладающая широким спектром целебных свойств культура. Для координации работы ученых, крупных производителей артишоков в решении проблем данной культуры каждые 3 года проходят симпозиумы в различных странах мира. Организатором 7-го симпозиума выступил институт Bretagne Biotechnologie Vegetale (BBV) под эгидой международной организации садоводства ISHS, и других международных организаций.
Бесплатно
Селекционная и биохимическая характеристика форм лука, созданных на основе межвидовой гибридизации
Статья научная
Одной из наиболее важных культур среди всех видов лука является лук репчатый, ценность которого определяется пищевкусовыми и лекарственными свойствами. Его используют не только в качестве приправы к пище, но и как источник ряда биологически активных веществ. Биохимический состав луковиц и его зеленых листьев в разные периоды роста и развития изменяется, зависит от сорта, экологических условий и агротехнических приемов возделывания растений. Создание на основе межвидовой гибридизации принципиально новых форм растений лука с уникальным сочетанием генетического материала позволяет расширить возможность отбора ценных в практическом отношении генотипов. Исследования проводили на растениях из инбредных потомств I4-5 от ВС12 луковичных форм межвидовых гибридов лука комбинаций скрещивания F5(A.cepa x A.vavilovii), F5(A.cepa x A.fstulosum). Биометрическую оценку проводили после уборки и подсушивания луковиц согласно «Методике проведения испытаний на отличимость, однородность и стабильность» по основным селекционным признакам: окраске сухих покровных чешуй луковицы, массе луковицы, форме луковицы...
Бесплатно
Статья научная
Актуальность. Одним из приоритетных направлений селекции ягодных культур является создание устойчивых к биотическим и абиотическим факторам среды сортов с высокими товарнопотребительскими качествами ягод, не уступающими лучшим западно-европейским сортам. Материал и методика. Исследования проводили в 2017-2018 годах на селекционном участке смородины красной ФГБНУ ВНИИСПК (г. Орёл) 2012 года посадки, схема посадки 2,8 x 0,8 м. Объекты исследования - селекционная семья смородины красной 2466 (♀Белая Потапенко x ♂ОС 1426-21-80) селекции ВНИИСПК, включающая 66 гибридных сеянцев. Родительские формы данной семьи отобраны в качестве источников важных хозяйственно-селекционных признаков. Сорт Белая Потапенко - десертный вкус ягод, отборный сеянец 1426-21-80 - продуктивности и длиннокистности. Изучение гибридных сеянцев по хозяйственно-биологическим признакам осуществляли согласно «Программе и методике сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур», раздел "Смородина, крыжовник и их гибриды" (1999)...
Бесплатно
Селекционная работа по выведению новых генотипов картофеля в условиях Приморского края
Статья научная
Актуальность. Картофель - одна из важнейших сельскохозяйственных культур разнообразного использования. Его клубни - важнейший продукт питания населения. Для современной индустрии особенно актуальное значение имеет развитие селекции и ускоренное продвижение на рынок новых перспективных сортов различного целевого использования. В ФГБНУ «ФНЦ агробиотехнологий Дальнего Востока им. А.К. Чайки» проведено комплексное изучение гибридов картофеля. Цель исследования - оценить и выделить перспективные гибриды картофеля с высокой урожайностью, ценными потребительскими качествами и устойчивостью к наиболее вредоносным болезням. Исследования осуществлялись в селекционных питомниках, расположенных в с. Пуциловка, Уссурийского района, в долине реки Казачка. Объектом исследований являлись гибриды Purple potato х Манифест и (Аспия х Qusto) х Манифест. При испытании материала за основу приняты методики ФГБНУ «ФИЦ Всероссийский институт генетических ресурсов растений им. Н.И. Вавилова и ФГБНУ «ФИЦ картофеля имени А.Г. Лорха». В качестве опылителей использовано 52 сорта разной группы спелости с хорошими показателями по хозяйственно ценным признакам. Результаты. Создана 71 гибридная комбинация, опылено 2272 цветка, получено 640 ягод, эффективность скрещивания 28,2 %. Наибольший процент ягодообразования имели гибриды При-15-12-23 Purple potato х Манифест и При-15-15-7 (Аспия х Qusto) х Манифест. Образцы характеризуются повышенной урожайностью 48,7-51,0 т/га, содержанием крахмала 13,9-16,3 %, витамина С 15,0-15,4 мг/100 г и хорошим вкусом. Клубни генотипов удлиненно-овальной и округло-овальной формы с желтой мякотью и мелкими глазками. У изученных сортообразцов отмечена полевая устойчивость к основным фитопатогенам Дальнего Востока. В настоящее время полученные генотипы находятся в Государственном испытании на устойчивость к раку картофеля (S. Endobioticum, Далемский патотип). Данные образцы представляют большой интерес для селекции.
Бесплатно
Селекционная ценность образцов листовой и корнеплодной репы из мировой коллекции ВИР
Статья научная
Репа корнеплодная Brassica rapa L. subsp. rapa - старейшая овощная культура России. Сорта репы скороспелые, продуктивные, отличаются наличием ценных биохимических соединений, холодостойкие, относительно просты в выращивании. Для расширения овощного ассортимента следует создать новые сорта и гибриды, прежде всего, отсутствующие в Госреестре типы сортов. Цель работы: на основе многолетнего изучения коллекции ВИР выделить ценный и исходный материал для селекции. Методы. Полевое изучение 170 сортообразцов коллекции ВИР проводили в НПБ «Пушкинские и Павловские лаборатории ВИР» (Ленинградская область) в 2001-2020 годах, срок посева 26-28 июня. Каждый образец высевали на однорядковой делянке длиной 2 м в трех повторностях. В качестве контроля использовали сорта репы, включенные в Госреестр: сорт листовой репы Сапфир, корнеплодной столовой репы Петровская-1 и турнепса Остерзундомский. Описание проводили согласно Методическим указаниям по изучению и поддержанию мировой коллекции ВИР, с авторскими дополнениями. Результаты. Образцы листовой репы, выделившиеся в ходе исследования, обладают большой массой растения (до 1,42±0,32 кг у образца Early top Fi (к-366, Япония), многие образцы по этому показателю превышали стандарт Сапфир. Некоторые из образцов столовой корнеплодной репы также превышают стандарт Петровская-1 по массе корнеплода (Purple top (к-1345, Непал), Pekki (вр.2176, Финляндия)). Образцы Соловецкая (к-803, Россия, Мурманская область), Gul Findlandsk (вр.2175, Норвегия) обладают ярко-желтой мякотью корнеплода, являются лёжкими при хранении и устойчивыми к повреждению капустными мухами. Среди выделившихся по урожайности образцов турнепса наибольший интерес представляют турнепсы Ova Dahnfeldt (вр.2183, Дания) и Korova (вр.2187, Швеция), обладающие желтой мякотью и повышенным содержанием в корнеплодах β-каротина. Заключение. В ходе исследования выделены новые образцы, относящиеся к группам листовых и корнеплодных реп, не представленных на семенном и продовольственном рынке России. Такие образцы представляют собой морфологически различные формы, являются урожайными, несут комплекс ценных хозяйственных и биохимических признаков и являются перспективным материалом для включения в программы по селекции листовых и корнеплодных реп.
Бесплатно
