Статьи журнала - Овощи России
Все статьи: 1442
Статья научная
Приведена методика создания и характеристика штамбовых линий томата с функциональной мужской стерильностью (ps-2). Представлены результаты пятилетнего (2014-2018 гг.) испытания в условиях Приднестровья двух среднеранних детерминантных гибридов F1 для открытого грунта (F1 Орлик и F1 Огонёк) на основе штамбовой стерильной линии 1324. Новые гибриды по общей урожайности и урожайности стандартных плодов не уступают голландским гибридам F1 Yaqui («Seminis») и F1 AsterX («Syngenta»), районированных в Приднестровье и Молдове. Плоды новых гибридов имеют сливовидную форму (индекс 1,3 единицы), средний размер (масса 50-70г), ярко-красную окраску, блестящую поверхность без зеленого пятна у плодоножки. Биохимический состав и физико-механические свойства свежих плодов соответствуют технологическим требованиям к сортам томатов, предназначенным для консервирования. Содержание сухих веществ в плодах -более 5%, общего сахара - более 3%, кислотность средняя, сахарно-кислотный индекс - около 7 единиц. Прочность плода высокая: усилие на раздавливание составляет более 7 кг, удельное сопротивление на раздавливание составляет более 120 и 140 г/г массы, усилие на прокол кожицы составляет более 260 и 280 г/мм2.
Бесплатно
Результаты селекции редиса на морфологическое разнообразие корнеплодов
Статья научная
В селекционной работе с редисом в ООО «НИИ овощеводства защищенного грунта» уделяется внимание поиску урожайных и скороспелых форм редиса с новыми сочетаниями морфологических признаков (окраска и форма корнеплода, форма листовой пластинки). В статье приведены результаты селекционной работы с редисом и представлено описание 7 новых сортов редиса.
Бесплатно
Результаты сортоиспытания нового сорта моркови столовой в условиях Ростовской области
Статья научная
Актуальность. Столовая морковь известна во всем мире. Она содержит большое количество каротина - провитамина А и еще массу полезных веществ - витамин С, пектины сахара, калий и эфирные масла. Выращивают эту ценную культуру во всем мире и в разных погодно климатических условиях. При выращивании моркови необходимо правильно подбирать сорта и гибриды, которые будут давать высокий товарный урожай в условиях Юга России, а также наряду с комплексом хозяйственно ценных признаков обладать устойчивость к биотическим и абиотическим факторам среды. Материалы и методы. Исследования проводили в 2018-2019 годах на полях Бирючекутской овощной селекционной опытной станции - филиала ФГБНУ ФНЦО в условиях открытого грунта. Объектом исследований являлись сорта и гибрид моркови столовой. Результаты. В ходе селекционной работы на Бирючекутской ОСОС получен новый сорт моркови столовой Аксинья. В 2018 году его включили в станционное сортоиспытание. Новый перспективный сортообразец имеет более ранний срок созревания - в среднем на 10 дней раньше стандартов, коническую тупоконечную форму корнеплодов оранжевой окраски с высокими вкусовыми качествами. Урожайность - на уровне 45 т/га. Обладает отличной сохранностью во время зимнего хранения, устойчивостью к болезням, а также способностью расти в засушливом и жарком климате на тяжелых почвах, сохраняя при этом высокую товарность 72-76%.
Бесплатно
Результаты сортоиспытания новых сортов дыни в условиях Волгоградского Заволжья
Статья научная
Представлена сравнительная характеристика 4 новых сортов дыни селекции Быковской бахчевой опытной станции в сравнении со стандартом. Дана краткая характеристика и сортовые особенности новых сортов дыни различных сроков созревания. Приведены данные по урожайности, длине вегетационного периода, содержанию сухого вещества, а также устойчивости к заболеваниям. По результатам сравнительной оценки в станционном сортоиспытании новые сорта дыни превышают стандарт по урожайности от 2,7 т/га (Гармония) до 4,6 т/га (Оригинальная х Осень), по содержанию сухого вещества от 0,2% у сорта Комета до 1,1% у сорта Гармония (стандарт сорт Осень - 13,0%). Проверка на комплексную устойчивость к антракнозу и мучнистой росе выявила, что наименьшая степень поражения у гибридной комбинации Оригинальная х Осень составила по мучнистой росе - 51,3% при балле 1,4, по антракнозу- 80,6% при балле 1,5.
Бесплатно
Статья научная
Актуальность. Каждый сорт характеризуется рядом биологических особенностей, вследствие рекомбинации генетического материала в процессе его селекции. Эти особенности проявляются в реакции растений на почвенно-климатические и технологические условия, выраженные в изменении элементов структуры урожайности и показателей уровня адаптивности растений к условиям произрастания, а также в устойчивости к полеганию. Новые сорта имеют малоизвестные свойства, которые необходимо в конкретных почвенно-климатических условиях изучать и сравнивать, проводить их оценку для принятия решения о возможности их регистрации в Государственном реестре или выбраковки. Основной показатель, характеризующий уровень сельскохозяйственного производства, - это урожайность. Важным показателем также является устойчивость к полеганию, поскольку недобор зерна в результате полегания хлебных злаков может достигать 15-40%. Внедрение новых высокоурожайных сортов на основе их испытания и применение на посевах наиболее эффективных технологических приемов возделывания позволит получать значительный валовый сбор...
Бесплатно
Рентгено-графический анализ качества семян овощных культур
Статья научная
Показаны возможность применения метода рентгенографии в семеноводстве и семеноведении овощных культур, и его достоинства, заключающиеся в его экспрессности, неразрушаемом характере и многоцелевом применении.
Бесплатно
Статья научная
Приведены результаты рентгенографического анализа внутренней структуры семян зеленных овощных культур, показано преимущество метода над традиционными, заключающееся в его большей информативности, быстроте исполнения и сохранности исследуемой пробы семян.
Бесплатно
Рентгенсепаратор - дальнейший шаг в развитии технологии оптической сепарации
Статья научная
Сегодня рентгенсепарация применяется не только в исследовательских целях, она находится в разработке и уже применяется в различных отраслях экономики. Нужно отметить, что биологические объекты, в частности, семена, обладая сложной микроструктурой, трудны для рентгенографического распознавания. В статье рассматривается сепарирование с применением рентгеновского излучения, дальнейшее развитие оптических сепараторов, принцип их действия, основные технические характеристики, сфера применения и эффективность работы. Рентгенсепаратор может распознать все ранее описанные программистом скрытые дефекты семян, к которым добавляются форма, яркость и цвет поверхности исследуемого объекта за счет применения блока оптической сепарации в видимом диапазоне. Разработка такого рода сепарирующих машин - наукоемкая, долгая и достаточно дорогая работа. В прошлом году учеными ЛЭТИ был разработан рабочий макет промышленного рентгенсепаратора для очистки зерна и орехов различных культур. За основу макета был взят фотосепаратор Ф-5 производства ОАО «Воронежсельмаш». Режимы работы сепаратора устанавливаются органами управления с компьютерного пульта прибора. Состояние оборудования прибора и его исполнительных механизмов высвечивается на мониторе. В режимах обработки (сепарации и диагностики) каждой контролируемой партии создается паспорт, включающий в себя идентификационный номер; фиксацию времени получения материалов; время проведения контроля; количество зерен или семян, прошедших контроль, каждому из установленных признаков присваивается номер приемника материала (для режима сепарации); установление числа объектов с установленными признаками; количество неидентифицируемых объектов. Применение рентгенсепараторов на основе фотосепаратора Ф-5 дает возможность комплексной оценки качества семян и сепарация в одном устройстве с созданием электронного протокола со множеством характеристик.
Бесплатно
Репродуктивная физиология растений и ее функциональная роль
Статья научная
Репродуктивная биология культурных и диких растений обуславливает репродуктивный статус растений, основным базисом которого является донорно-акцепторная система. Раскрыты механизмы эндогенной регуляции координации функций различных органов и физиологических процессов.
Бесплатно
Статья
25 ноября 2012 года мировое научное сообщество генетиков и се лекционеров растений будет отмечать 125 летие со дня рожде ния ботаника и генетика, агронома и географа, основателя от ечественной школы биологов растениеводов, академика Нико лая Ивановича Вавилова. В августе 2012 года во ВНИИССОК состоялась III-я Международная научно практическая конферен ция «Современные тенденции в селекции и семеноводстве овощ ных культур. Традиции и перспективы», посвященная этой знаменательной дате.
Бесплатно
Статья научная
Значительный ущерб культурным многолетним лукам наносит ржавчина (Puccinia allii (DS.) Rud.). На устойчивость к болезни в условиях Московской области исследованы 15 видов луков многолетних (17 сортов и 13 селекционных образцов). К высоковосприимчивым видам отнесены слизун, шнитт, лук молочноцветный, лук сомнительный (степень развития болезни более 15%). Среди сортов лука батуна по устойчивости к ржавчине выделился раннеспелый сорт Спринтер. Лук душистый, лук косой и лук стареющий ржавчиной не поражались. В статье обсуждаются способы защиты луков от ржавчины.
Бесплатно
Розовоплодный томат Цетус F1 - перспективы российского рынка
Статья научная
Розовоплодные сорта томата в России имеют особое значение для потребителей благодаря высоким вкусовым качествам. Рынок семян этого типа томата растет каждый год. Селекционерам удается совмещать высокие вкусовые качества с плотностью и транспортабельностью. Одним из последних достижений селекции является томат Цетус F1. Удачное сочетание хорошего вкуса плодов с транспортабельностью и урожайностью делают его потенциальным лидером российского рынка. Это подтверждают производственные испытания фермеров в различных регионах Юга России.
Бесплатно
Статья научная
С 25 по 29 июня 2012 года на базе Ульяновского научноисследовательского института сельского хозяйства состоялась юбилейная Х Международная научнометодическая конференция «Интродукция нетрадиционных и редких растений», посвященная памяти академика Россельхозакадемии Немцева Н.С.
Бесплатно
Роль минеральных элементов в питании растений земляники садовой
Статья научная
Актуальность. Увеличение мирового производства плодов земляники садовой обусловлено высокой востребованностью продукции для потребления в свежем виде, а также в качестве сырья для переработки. Лидирующими странами являются: КНР, США, Турция, Египет, Мексика, Испания, Россия, Польша, Южная Корея, Бразилия. Наращивание объёмов производства обеспечивается за счет высокой продуктивности новых сортов и интенсификации технологий выращивания культуры земляники и в частности питания растений. Возможность управления питанием растений земляники садовой является одной из приоритетных задач от решения которой зависит реализация потенциала продуктивности растений, а также качество получаемой продукции Роль многих макрои микроэлементов в питании растений до конца не изучена. Проводятся многочисленные исследования по выявлению механизмов их поглощения и перемещения в растениях земляники. Изучаются новые формы удобрений, позволяющие эффективно влиять на процессы роста и развития растений, минимизировать воздействие на окружающую среду.
Бесплатно
Роль молодежи в инновационном развитии АПК России (всероссийский молодежный агрофорум)
Статья
7-8 октября 2011 года в Москве на территории Всероссийского выставочного центра в рамках XIII Российской агропромышленной выставки «Золотая осень» прошел Всероссийский форум «Роль молодежи в инновационном развитии АПК России».
Бесплатно
Роль ростостимулирующих бактерий в аккумулировании селена растениями
Статья научная
Широкое распространение селенодефицита среди населения разных стран мира и связанные с этим сердечно-сосудистые и онкологические заболевания определяют необходимость разработки технологий повышения уровней аккумулирования микроэлемента сельскохозяйственными растениями. Наряду с биологически активными добавками к пище корневое и внекорневое внесение селена при выращивании растений являются в настоящее время наиболее распространенными подходами к решению проблемы селенодефицита. В то же время определенным недостатком биофортификации растений селеном является низкое усвоение микроэлемента растениями и связанная с этим возможность загрязнения окружающей среды микроэлементом. Обзор посвящен новому направлению в повышении уровня селена в продукции растениеводства путем использования ризобактерий. В работе рассматриваются вопросы распространенности селенозависимых бактерий, их участия в кругообороте селена, механизма взаимосвязи бактерии-селен-растения, роли летучих соединений, выделяемых ризобактериями, в аккумулировании растениями селена. Отдельно рассматриваются вопросы устойчивости ризобактерий Microbacterium oxydans, выделенных из Cardamine hupingshanesis и проявляющих необычайно высокую устойчивость в воздействию микроэлемента и способность направленно синтезировать селеноцистин.
Бесплатно
Роль селекции овощных культур и современных исследований в продовольственной стабильности
Статья научная
Отрасль овощеводства является одним из главных факторов обеспечения продовольственной безопасности, так как овощи играют важную роль в структуре питания. Вклад Федерального научного центра овощеводства в продовольственную безопасность - это создание конкурентоспособных сортов и гибридов овощных культур, отвечающих требованиям рынка для обеспечения потребности отечественных производителей. Рынок овощной продукции очень динамичен и изменчив, что ставит перед селекционерами задачу быстрого реагирования на его запросы. Ученые внедряют инновационные подходы в селекционный процесс: технологии создания гомозиготных линий через удвоенные гаплоидные формы по всем овощным культурам; ДНК-маркер сопутствующую селекцию; методы гаметной селекции. В результате целенаправленной селекционной работы созданы отечественные, с принципиально новыми качествами сорта и гибриды овощных культур. Сорта и гибриды капусты белокочанной обладают высокими вкусовыми и засолочными качествами благодаря высокой сахаристости и небольшому содержанию клетчатки...
Бесплатно
Роль сорта при импортозамещении (на примере овощных культур)
Статья научная
Доля сорта в формировании урожая составляет примерно 70%. Госреестр РФ включает около 9 тыс. сортов и гибридов овощных и бахчевых культур 117 видов, 55-60% их созданы российскими селекционерами. Особенности российского сортимента: большое генетическое разнообразие сортов и гибридов по продолжительности вегетационного периода, устойчивости к биотическим и абиотическим стрессорам; наличие сортов с очень большим ареалом выращивания; высокая доля частного сектора в структуре посевных площадей и валового сбора (от 50-60 до 75-85%). Показаны культуры, по которым селекция в России ведется недостаточно, что вызывает потребность в использовании импортных сортов. В статье приведены важнейшие направления селекции: на скороспелость, устойчивость к болезням и вредителям, адаптивность, высокие вкусовые качества, создание энергетически эффективных сортов, на гетерозис, показана важность гибкого реагирования на запросы рынка. Для создания импортозамещающих сортов необходимо использование мировой коллекции овощных и бахчевых культур ВИР, которая насчитывает более 52 тыс. образцов. В ее составе около 30% - староместные сорта, 45-50% - современные сорта и гибриды, 3-5% - примитивные формы и дикие виды, а также гибридные популяции, инбредные и мутантные линии, линии удвоенных гаплоидов, образцы с идентифицированными генами и хромосомными локусами, контролирующими ценные признаки. В статье показаны проблемы семеноводства овощных культур и пути их решения: экономическая поддержка и государственный контроль развития отрасли, экологизация семеноводческой отрасли.
Бесплатно
Роль стандартов в овощеводстве
Статья научная
Стандарт - основной нормативный документ, регламентирующий важнейшие свойства семян (всхожесть, влажность, чистоту, режимы хранения и пр.), является главным фундаментом технической и экономической политики не только в отрасли овощеводства, но и во всех отраслях сельского хозяйства.
Бесплатно
Статья научная
Рассмотрена адаптационная способность многолетних растений к низким температурам и ее роль в формировании высококачественного урожая, с минимальными потерями при его хранении. По изменениям, происходящим в растениях при пониженных температурах, установлена возможность эффективного прогнозирования растительной продукции к холодильному хранению.
Бесплатно
