Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Статьи журнала - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Все статьи: 5693
Содержание тяжелых металлов в муке и готовой продукции хлебопечения
Статья научная
Проведена сравнительная оценка тяжелых металлов в сырье и хлебе «Фирменный» и «Белый». Выявлено, что концентрация тяжелых металлов в муке исследуемых сортов не превышает ПДК.
Бесплатно
Содержание тяжелых металлов в мышцах леща из разных плесов Рыбинского водохранилища
Статья научная
Цель исследования - определить концентрацию тяжелых металлов (Cd, Pb, Al, Cr, Cu, Mn, Fe, Co, Ni, V) в мышечной ткани леща из Шекснинского и Волжского плесов - районов Рыбинского водохранилища, отличающихся уровнем антропогенного воздействия. Задачи - выявить интенсивность аккумуляции тяжелых металлов в мышцах леща из этих плесов; оценить безопасность мяса для использования в пищу. Объектом исследования были половозрелые, примерно одноразмерные особи леща, выловленные тралом в нагульный период (n = 40). У рыб иссекали мышечную ткань и замораживали до проведения анализа. В лаборатории ткань высушивали при 60 °C до постоянной массы, содержание тяжелых металлов определяли на ОЭС ИСП Optima 2000 DV (Perkin-Elmer, США). Обнаружено, что в мышцах леща из Шекснинского плеса, подвергающегося большей антропогенной нагрузке, интенсивнее накапливались Al, Fe, Co. Подтверждена взаимосвязь накопления токсикантов в организме рыб и их негативного влияния на физиолого-биохимические показатели леща. Выявлена синхронность биоаккумуляции Fe в зависимости от их концентрации в донных отложениях. Получены следующие средние концентрации тяжелых металлов в мышцах леща из Рыбинского водохранилища: Cd - 0,005 мг/кг; Pb - 0,048; Al - 10,414; Cr - 0,149; Cu - 0,978; Mn - 0,631; Fe - 8,692; Co - 0,006 мг/кг. Содержание Ni и V оказалось ниже предела обнаружения. Полученные результаты соответствуют требованиям отечественных и международных стандартов, следовательно, мышцы леща безопасны для здоровья человека и могут употребляться в пищу.
Бесплатно
Статья научная
Интерес к исследованию содержания тяже-лых металлов в зеленой массе растений обу-словлен значительной ролью этих элементов в естественных процессах метаболизма рас-тений. В статье представлены результаты исследования количественного содержания тяжёлых металлов (Cr, Mn, Fe, Ni, Cu, Zn, Cd, Pb) в пробах воды реки Казым, пойменных и водораздельных озёр, расположенных в грани-цах особо охраняемой территории Белоярско-го района Ханты-Мансийского автономного округа - Югры - Природного парка «Нумто», а также прибрежно-водной растительности обследованных водоёмов. Пробы воды и при-брежно-водной растительности собраны в ходе комплексной экспедиции на территории природного парка в июле-августе 2016 года на пробных площадках прибрежной зоны модель-ных водоемов с низким уровнем техногенного воздействия. Исследование фонового содер-жания выбранных металлов в водных объек-тах и зеленой массе осоки Carex aquatilis Wahlenb. проводили методом атомной абсорб-ции. Установлено, что Carex aquatilis проявля-ет резистивные свойства по отношению к высоким естественным концентрациям желе-за в окружающей среде, а по отношению к ни-келю наблюдается эффект аккумулирования. Превышение предельно допустимой концен-трации (ПДК) в пробах воды по железу вплоть до 17,8 ПДК не приводит к увеличению его со-держания в зеленой массе Carex aquatilis. При низком содержании растворенного в воде ни-келя (не выше 0,03 ПДК) отмечен эффект его аккумуляции в зелёной массе растений. Наи-большее превышение содержания никеля в фитомассе по сравнению с водой соответст-вующего водоема составляет 5,6 раза.
Бесплатно
Содержание тяжелых металлов в почвах на территориях промышленных предприятий города Тюмени
Статья научная
В статье представлен отбор проб на территориях промышленных предприятий ОАО «Тюменский аккумуляторный завод», ОАО «Тюменские моторостроители» и «Завод пластмасс» города Тюмени. Отмечена тенденция накопления тяжелых металлов в почвах на территориях данных предприятий относительно фона и превышения предельно допустимой концентрации.
Бесплатно
Содержание тяжелых металлов в почвах промышленных предприятий г. Красноярска
Статья научная
В статье представлены материалы по техногенно- му загрязнению земель под влиянием промышленных вы- бросов предприятий КрасМаш, КрасТЭЦ-1 И РУСАЛ. Ис- следования проводились на территориях, прилегающих к этим промышленным предприятиям, в период 2015-2017 гг. Были установлены суммарные показатели загрязнения земель тяжелыми металлами на территориях исследуе- мых объектов. Представлены данные анализа загрязне- ния земель тяжелыми металлами. Проведен сравнитель- ный анализ полученных данных к уровню предельно до- пустимой концентрации. Определены химические загряз-нения и их рост по всем показателям почвы, которые были превышены в период 2015-2017 гг., это говорит о ежегодном формировании загрязнений в слоях почвы, степень которых необходимо количественно описывать и прогнозировать для проектирования и зонирования городских территорий. Также установлена взаимосвязь между суммарными показателями загрязнителей почв. Загрязнённость почв тяжелыми металлами и другими поллютантами была охарактеризована в границах ис- следуемых территорий путем математических вычис- лений и метода оседания...
Бесплатно
Статья научная
В статье анализируется содержание тяжелых металлов (никель, медь, кадмий, хром, цинк, свинец, кобальт, железо, марганец) в почвах урбанизированных территорий парков и скверов правобережья города Красноярска. Повышенные выбросы вредных веществ в атмосферу промышленными предприятиями и возрастающий поток автомобильного движения, наложенные на неблагоприятные метеорологические условия (безветренная погода), приводят к усугублению экологической ситуации в городе. Экосистема городских территорий испытывает колоссальные нагрузки, и аккумуляция вредных веществ (тяжелых металлов) в почве и растениях превышает фоновые значения. Установлено содержание тяжелых металлов в почвах парков и скверов трех административных районов: Свердловский, Кировский и Ленинский, где расположены основные промышленные предприятия города и которые характеризуются высоким автомобильным потоком. Проведен подсчет и обследование видового состава древесной растительности и кустарников, произрастающих на территории парков и скверов. Определено количество и интенсивность прохождения транспортных средств на улицах, прилегающих к местам отдыха горожан. Почвенные образцы для исследования на содержание тяжелых металлов отбирались с верхних горизонтов почвы с самых распространенных мест отдыха жителей правобережья г. Красноярска.
Бесплатно
Статья научная
В работе проводится анализ содержания тяжелых металлов (меди, цинка, свинца, кад-мия, хрома, марганца, кобальта, никеля) в поч-ве и растениях на территории Свердловского района города Красноярска. На экологическое состояние среды данной территории воздей-ствуют главные источники загрязнения - те-пловые станции, малые и крупные промыш-ленные предприятия, автотранспорт. Отбор почвенных и растительных образцов проводи-ли на учетных площадках согласно общепри-нятым методикам. Тяжелые металлы в поч-венных и растительных образцах определя-лись методом атомной абсорбции. В резуль-тате исследования выявлено полиметалличе-ское загрязнение. Полученные данные по уча-сткам взятия почвенных и растительных об-разцов подтверждают наличие ионов меди, цинка, свинца, кадмия, хрома, марганца, ко-бальта, никеля. Наблюдается наибольшее превышение предельно допустимых концен-траций свинца в почвенных образцах во всех исследуемых площадках. Обнаружили повы-шенное поглощение свинца березой во всех исследуемых образцах проб, взятых на пло-щадках Свердловского района города Красно-ярска. Установлена связь между наличием тя-желых металлов в почве и содержанием в ли-стьях березы повислой. Прослеживается зако-номерность снижения содержания тяжелых металлов в почве, листьях березы в зависимо-сти от удаленности объектов загрязнения. Обнаружены наибольшие, в отличие от вало-вых, превышения подвижных форм свинца, цинка, меди, кадмия, хрома, марганца, кобаль-та, никеля. Выявленные различия в степени превышения предельно допустимых концен-траций подвижных и валовых форм тяжелых металлов формируют необходимость даль-нейших исследований, а именно разработки системы оценки загрязнения почвенного по-крова с учетом подвижных форм тяжелых ме-таллов.
Бесплатно
Содержание тяжелых металлов и мышьяка в почвах и растениях лесостепи Западной Сибири
Статья научная
Цель исследований - выявить уровень и закономерности изменения содержания тяжелых металлов и мышьяка в пахотных почах и продукции лесостепи Омской области. Проанализированы данные мониторинга 1994-2018 гг. на реперных участках, заложенных на пахотных почвах. Объекты исследований: культурные растения и почвы (агрочернозем сегрегационный маломощный среднегумусированный тяжелосуглинистый, агрочернозем квазиглеевый среднемощный сильногумусированный тяжелосуглинистый, агросолонец гидрометаморфизованный глубокий легкоглинистый). Валовое содержание меди, никеля, хрома находится на одном уровне независимо от горизонта, мышьяка - с глубиной повышается, а кадмия, свинца и ртути - понижается, как и цинка (кроме агрочернозема сегрегационного, где его концентрация с глубиной понижается, но затем наблюдается обратная тенденция). В пахотном горизонте содержание тяжелых подвижных металлов изменялось в следующих пределах (мг/кг): в агрочерноземе сегрегационном маломощном среднегумусированном тяжелосуглинистом: медь - 0,12-0,15; цинк - 0,37-0,49; кадмий - 0,06-0,08; свинец - 0,62-0,71; никель - 0,52-0,69; хром - 0,29-0,68; в агрочерноземе квазиглеевом среднемощном сильногумусированном тяжелосуглинистом: медь - 0,11-0,14; цинк - 0,39-0,59; кадмий - 0,06-0,07; свинец - 0,67-0,79; никель - 0,62-0,70; хром - 0,50-0,94; в агросолонце гидрометаморфизованном глубоком легкоглинистом: медь - 0,11-0,14; цинк - 0,32-0,41; кадмий - 0,06-0,09; свинец - 0,58-0,64; никель - 0,57-0,70; хром - 0,54-0,70. В исследованиях также определялись валовые содержания ртути и мышьяка в почвах, превышений предельно допустимых концентраций не обнаружено. Мониторинг содержания тяжелых металлов и мышьяка в растениеводческих пробах выявил, что сельскохозяйственная продукция, полученная на реперных участках, как основная, так и побочная, отвечает агроэкологическим требованиям. Содержание меди составило 1,9-4,3 мг/кг; цинка - 6,2-23,8; кадмия - 0,027-0,100; свинца - 0,28-1,11 мг/кг; а ртути и мышьяка - не превышало минимальный уровень определения на приборах данных показателей.
Бесплатно
Содержание фенольных соединений в листьях груши разных сортов
Статья научная
Цель исследования - определить содержание фенольных соединений в листьях разных сортов груши в течение летнего периода на территории плодовых насаждений Краснодарского края. Исследования были проведены в Прикубанской зоне садоводства Краснодарского края в 2021-2022 гг. на базе генетической коллекции центра коллективного пользования «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» (СКФНЦСВВ). Объектами исследования являлись четыре сорта груши, привитые на подвое BA-29: два интродуцированных сорта Вильямс и Конференция и два сорта отечественной селекции Фламенко и Люберская (селекция СКФНЦСВВ). Определено содержание общих фенолов, флавоноидов и малонового диальдгида общепринятыми методами. Последний показатель использован в качестве маркера стрессового состояния. В первый год исследования все сорта имели одинаковую динамику содержания общих фенолов, флавоноидов и малонового диальдегида. По мере быстрого увеличения малонового диальдегида повышались концентрации фенольных соединений. На втором году изучения при незначительных вариациях стрессового показателя изменения в накоплении фенольных соединений были различными у разных сортов груши. В первую группу включены отечественные сорта, которые способны постепенно накапливать фенольные вещества в листьях при усилении стрессовых воздействий летнего периода. У сортов Люберская и Фламенко наблюдали увеличение общих фенолов от ~14 до 29 мг/г сырой массы. Европейские сорта Конференция и Вильямс составляют вторую группу, для которой характерно снижение содержания фенольных соединений при отсутствии роста концентраций малонового диальдегида к середине летнего периода. Значения концентраций общих фенолов у них снизились от 14 до 7-12 мг/г сырой массы, флавоноидов - от 2-2,4 до 1,4-1,5 мг/г сырой массы. Отечественные сорта отличаются большим содержанием фенольных соединений и возможностью их накапливать в течение летнего периода.
Бесплатно
Содержание химических элементов в травостоях лугов долины р. Большой Юган
Статья научная
Методом ICP-масс-спектрометрического анализа получены данные о количественном содержании макро- элементов в сухих растительных образцах луговых травостоев приустьевой части долины реки Большой Юган (окрестности п. Юган Сургутского района Хан- ты-Мансийского автономного округа - Югры). Изучено содержание Ca, K, Mg, Р, Mn, Fe, Na, Al, Si, Ti, Rb в шес- ти фитоценозах, три из которых (осоковый, водноосо- ковый и осоково-хвощевый) развиты в пойменных лож- бинах, два (разнотравно-осоковый и василистниково- двукисточниковый) - на гривах поймы и один (разно- травно-пырейный) - во внепойменных условиях. Отбор образцов травостоя производился по окончании дли- тельного затопления поймы в 2015 году. Установленысущественные различия элементного состава траво- стоев в зависимости от условий местоположения луго- вых сообществ. Наиболее ярко эта зависимость про- слеживается в повышенной концентрации содержания большинства из обнаруженных веществ в составе тра- востоя длительнозаливаемого осоково-хвощевого фи- тоценоза...
Бесплатно
Содержание экотоксикантов в птицеводческой продукции Тюменского района
Статья научная
В статье рассмотрена возможность попадания свинца, кадмия, мышьяка и ртути в организм человека через продукцию птицеводства в условиях Тюменского района. Установлено превышение нормативов по мышьяку в мышечной ткани и яйце птицы на птицефабрике «Тюменский бройлер». Значения кадмия в яйце птицы находились выше предельно допустимых концентраций на всех птицефабриках Тюменского района.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - изучить динамику содержания элементов питания в агрочерноземах при возделывании ультрараннего сорта картофеля Коломба в Красноярской лесостепи. Почвенный покров участка исследования представлен комплексом агрочерноземов глинисто-иллювиальных типичных и агрочерноземов криогенно-мицелярных, средне- и тяжелосуглинистых разновидностей. Подготовка почвы к посадке включала внесение азофоски в дозе 60 кг д.в./га разбросным способом с последующей его заделкой фрезой. Предшественник - чистый черный пар. Отбор смешанных почвенных образцов производили из слоя почвы 0-20 см и 20-40 см в 6-кратной повторности по разным вариантам и фазам развития картофеля. Обеспеченность пахотного слоя агрочернозема нитратным азотом в течение вегетации резко снижалась с очень высокой (30,6-69,7 мг/кг) до средней и низкой (8,3-6,5 мг/кг), особенно на вариантах с пророщенными клубнями в фазу бутонизации и цветения. На контрольных вариантах в это же время была фаза роста стеблей и бутонизация, и обеспеченность нитратным азотом оставалась на повышенном уровне (13-14 мг/кг). Содержание аммонийного азота в агрочерноземах к началу июля также снижалось до среднего и низкого уровня обеспеченности (7,2-8,3 мг/кг), в это время на вариантах с пророщенными клубнями отмечалась фаза бутонизации и цветения, а на вариантах с непророщенными клубнями картофеля - фаза роста стеблей и бутонизации. На всех вариантах опыта обеспеченность обменным калием в течение вегетации опускалась с очень высокого (155-162 мг/кг) до высокого и повышенного уровня (133-93 мг/кг), обеспеченность подвижным фосфором во второй половине вегетации также снизилась с высокого (170,4 мг/кг) до повышенного уровня (136,3 мг/кг) на вариантах с пророщенными клубнями. Урожайность пророщенных клубней картофеля сорта Коломба после 50 дней вегетации составила 16,3 т/га, что в два раза выше, чем на контроле.
Бесплатно
Создание "квазиприродной” среды обитания человека с использованием терпеноидов хвойного леса
Статья научная
Исследована санационная активность эфирного масла пихты сибирской и сосны сибирской по отношению к микробным сообществам воздушной среды. Показано, что распыление эфирного масла снижает численность микробных сообществ на 65-70 %. Обнаружено, что распыление смесей эфирных масел положительно влияет практически на все показатели социально-психологических свойств коллектива.
Бесплатно
Создание базы данных для точного земледелия ОПХ "Курагинское"
Статья научная
Цель исследования - создание базы данных для точного земледелия на примере ОПХ «Курагинское» и анализ сезонной вегетации за период 2019-2020 гг. на основе ДДЗ Planet Scope. Объектом исследования является территория ОПХ «Курагинское» Курагинского района Красноярского края. В качестве исходной информации взяты наземные данные и данные дистанционного зондирования, в исследовании также использовались почвенно-агрохимические обследования, информация о произрастающих культурах и полученной урожайности за 2019-2020 гг. Данные дистанционного зондирования представлены спутниковыми данными Planet Scope с высоким пространственным разрешением 3 м. Вся исходная табличная, графическая и картографическая информация территории ОПХ «Курагинское» была систематизирована, упорядочена, а также преобразована в геопространственную базу данных с использованием программного обеспечения QGIS. База данных ОПХ «Курагинское» содержит цифровые тематические карты полей, почвенного покрова, агрохимические картограммы по подвижному фосфору, калию, гумусу и кислотности почвы. Были получены тематические карты вегетационных индексов NDVI, VARI, CI Green для каждого поля за 2019-2020 гг. Проведен анализ сезонной динамики вегетации полученных индексов, для каждого поля и культур определены отличия спектральных характеристик. Разработана система сбора, хранения и обработки данных по сельскохозяйственным объектам, представленная в виде геопространственной базы данных. Такой подход обеспечивает доступ к сгенерированной базе данных через веб-сервисы, способствует внедрению технологий точного земледелия среди широкого круга пользователей и предоставляет различные возможности в совместной работе специалистов.
Бесплатно
Создание внутрипородного типа «Енисейский» красно-пестрой породы
Статья научная
В данном материале представлена информация о создании енисейского типа красно-пестрой породы в Сибири. В результате многолетней кропотливой селекционной работы создан уникальный тип скота, сочетающий в своем генотипе высокие показатели молочной продуктивности, технологичности, приспособленности к сибирским условиям кормления и содержания. Целью исследования являлась оценка методов совершенствования красно-пестрого скота при создании внутрипородного типа «Енисейский». Задачи исследвания: дать сравнительную оценку потомства, полученного от чистопородного разведения и скрещивания с использованием быков голштинской и шведской пород красно-пёстрой масти; провести испытание животных нового типа на отличимость, однородность и стабильность для обоснования перспективы их разведения в сибирском регионе. Молочная продуктивность коров енисейского типа отвечала требованиям целевых стандартов для типа и составляла по племхозам-оригинаторам за 2013 год 5 355 кг молока с массовой долей жира 3,87 %, белка - 3,13 %, превосходя коров-сверстниц красно-пестрой породы по надою на 668 кг молока, массовой доле жира - на 0,19 %, белку - на 0,02 %. Молодняк енисейского типа характеризуется повышенной интенсивностью роста и высокой скороспелостью. Телочки енисейского типа в сравнении с красно-пестрыми имели превышение живой массы в 12 месяцев на 37 кг (14,6 %), в 18 месяцев - на 30 кг (8,3 %), коров-первотелок - на 52 кг (11,0 %), взрослых коров - на 47 кг (8,5 %). Определены пути дальнейшего совершенствования енисейского типа в повышении генетического потенциала молочной продуктивности и консолидации стад по типу телосложения. Новый енисейский тип красно-пестрой породы признан новым селекционным достижением, на которое выдан патент 22 июня 2009 г. за № 4804, улучшателем для животных, отвечающих промышленной технологии, и рекомендуется для широкого использования в сибирском регионе.
Бесплатно
Создание зоологической коллекции. Опыт сохранения, поддержания и пополнения экспонатов
Статья научная
Авторы ставят проблему старения таксидермических работ в университете. Предлагают современные таксидермические технологии для их восстановления, сохранения и пополнения.
Бесплатно
Создание и описание базы данных по трансмиссивным заболеваниям животных Тюменской области
Статья научная
Цель исследования - формирование базы данных по трансмиссивным заболеваниям животных Тюменской области. Основными материалами для учета эпизоотической ситуации послужили ретроспективные данные ветеринарной отчетности Управления ветеринарии Тюменской области, Государственного учреждения «Тюменская областная ветеринарная лаборатория» и отчеты НИР ВНИИВЭА - филиала ТюмНЦ СО РАН. Для создания базы данных использовалась программа MS Excel 365. Представлена база данных (БД), предназначенная для накопления, хранения, просмотра и анализа информации эпизоотической ситуации; определения закономерностей развития эпизоотического процесса по трансмиссивным заболеваниям животных; выбора того хозяйства или района, который представляет интерес по наличию отличительных характеристик наблюдаемого процесса; проведения сравнительного анализа по годам, районам, заболеваниям; отображения результатов обработки информации по эпизоотическим процессам. Описана структура базы данных, способы ввода и извлечения данных. Дана характеристика содержащейся в ней информации о неблагополучных пунктах на территории Тюменской области, в которых регистрировались трансмиссивные заболевания животных. База данных позволяет фильтровать данные, сортировать их по заданному поиску и формировать выдачу результатов в виде таблицы со следующими столбцами: год, вид животного, заболевание, район, населенный пункт, хозяйство, число заболевших и исследованных животных. Приведены примеры информации по заболеваниям в районах, диагностическим исследованиям, выборке района и населенных пунктов, входящих в него, по годам и заболеваниям. В настоящее время ресурс содержит информацию с 2000 по 2020 г. Внедрение базы данных будет способствовать совершенствованию эпидемиологического надзора в Тюменской области, позволит визуализировать на электронной географической карте результаты мониторинга конкретной территории. Разработанная база данных позволяет осуществлять наблюдение за текущим состоянием эпизоотического процесса по трансмиссивным заболеваниям животных в области.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассмотрена история организаций охотников и складывание системы заготовки пушнины в Сибири в 1917-1940 гг. на примере Приенисейского региона.
Бесплатно
Создание и содержание объектов ландшафтной архитектуры для благоприятной городской среды Красноярска
Статья научная
Ландшафтная архитектура - отрасль градо- строительства, формирующая благоприятную среду для жизнедеятельности и отдыха населения, живущего в городах и других населенных пунктах, с учетом тех- нико-экономических, функциональных и эстетическихтребований. Исторически возникла на грани садово- паркового искусства и современного градостроитель- ства. В задачи ландшафтной архитектуры входит озеленение и внешнее благоустройство жилых дворов, промышленных, транспортных сельскохозяйственныхобъектов. При проектировании парков, скверов, садов, лесопарков, рекреационных зон, зон массового отдыха населения используются природные объекты, мате- риалы и процессы: рельеф, растительный и почвенный покров, водные объекты (берега рек, озер, водохрани- лищ) и прочие. Изменение природных объектов происхо- дит по правилам, в которых предусматривается их приспособление к потребностям человека. Тем самым улучшается среда обитания и деятельности человека. Оптимизируется функционально-пространственная организация среды...
Бесплатно
Статья научная
В статье обосновывается методический подход к созданию информационной базы данных «Агропочвы Тувы». База данных содержит данные исследований по 22 реперным участкам агроэкологического мониторинга агрохимической службы «Тувинская», расположенных на земледельческой территории Республики Тыва. Приведены схема структуры базы данных, запросы и отчетные формы.
Бесплатно
