Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Статьи журнала - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Все статьи: 5615
Состав настоев древесной зелени можжевельника сибирского
Статья научная
Исследован состав биологически активных веществ водных настоев древесной зелени можжевельника сибирского в зависимости от продолжительности настаивания.
Бесплатно
Составление карт природной пожарной опасности по материалам лесоустройства
Статья научная
Рассматривается методика составления карт природной пожарной опасности по материалам лесоустройства. Составлены карты растительных горючих материалов по периодам пожароопасного сезона, а на их основе - карты природной пожарной опасности на примере экспериментального хозяйства Института леса им. В.Н. Сукачева СО РАН «Погорельский бор»; выполнен анализ составленных карт.
Бесплатно
Статья научная
Результаты исследований, представленные в статье, показывают, что у животных с гипотиреозом после иммобилизации в стадии тревоги активируется фагоцитарная активность моноцитов/макрофагов, проявляется кратковременная лимфопения, которая сопровождается лимфатизацией красного костного мозга и частичным сохранением депрессии периферического лимфопоэза.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены современное состояние земель сельскохозяйственного назначения в условиях Тюменской области, разработка научно-методического подхода к выполнению элементов экологического картирования территории и установлению зон с соответствующей степенью состояния и использования земель для их рациональной организации, сохранения, развития и восстановления природно-ресурсного потенциала.
Бесплатно
Состояние и перспективы вовлечения залежных земель Канской лесостепи в сельскохозяйственный оборот
Статья научная
Цель исследования - оценить плодородие почв неиспользуемой пашни Канской лесостепи Красноярского края. Представлены результаты почвенно-агрохимического обследования неиспользуемой пашни 9 районов Канской лесостепи Красноярского края. Исследования выполнялись ФГБУ «Станция агрохимической службы «Солянская» (ФГБУ «САС «Солянская») Рыбинского района в 2022-2023 гг. в рамках государственного задания Министерства сельского хозяйства на проведение обследований (почвенное, агрохимическое и эколого-токсикологическое) неиспользуемой пашни сельскохозяйственного назначения. Установлено, что в почвенном покрове неиспользуемой пашни Канской лесостепи доминируют черноземы и серые лесные почвы. Почвы, неиспользуемые в пашне, отличаются средним и высоким содержанием гумуса со средневзвешенным показателем от 6,1 до 8,3 %. Почвы отличаются слабокислой и близкой к нейтральной (5,1-6,3 ед. pH) реакцией среды. Исключение составляют дерново-подзолистые и дерново-грунтово-глеевые почвы Тасеевского и Уярского районов, где pHKCl имеет среднекислую реакцию (4,6-4,9 ед. pH). Подвижный фосфор в почвах распределен крайне неравномерно для почв одной генетической принадлежности разных административных районов. Почвы неиспользуемой пашни, расположенные в северной и центральной части региона, значительно лучше обеспечены этим элементом. Здесь средневзвешенное содержание подвижного фосфора составляет 211-319 мг/кг. В южной подзоне количество подвижного фосфора в почвах падает, не превышая 140 мг/кг. По содержанию обменного калия залежные почвы Канской лесостепи обеспеченны от среднего до высокого уровня. Содержание подвижной серы в обследованных почвах, как правило, низкое и среднее (0,4-12,0 мг/кг). В почвах неиспользуемой пашни Абанского и Ирбейского районов отмечено высокое содержание данного элемента (12,2-13,3 мг/кг).
Бесплатно
Состояние и перспективы разведения внутрипородного типа «Красноярский» черно-пестрой породы
Статья научная
Рассмотрены вопросы повышения генетического потенциала молочной продуктивности и создание красноярского типа черно-пестрой породы. За 30 летний период (1978-2008 гг.) в сибирских племхозяйствах, методом воспроизводительного скрещивания, создан конкурентно-способный в племенном и в хозяйственном отношении - красноярский тип черно-пестрого скота. Превышение удоя коров красноярского типа по сравнению с местными черно-пестрыми сверстницами составило: по 1-й лактации - 634 кг (18,7 %), по 2-й - 804 кг (21,0 %) и по 3-й - 864 (23,0 %), при значительном улучшении морфофункциональных свойств вымени. По типу телосложения животного нового «Красноярского» типа черно-пестрой породы приблизились к голштинскому скоту. Характеризуется выраженными признаками молочности чашеобразной и округлой формой вымени с плотным прикреплением к туловищу, крепкой и плотной конституцией гармоничным телосложением, выносливостью, высокой адаптивностью к условиям кормления и содержания. Живая масса взрослой коровы 600-750 кг, быков-производителей 900-1100 кг, с удоем по стада 6000-7000 кг, массовой доли жира в молоке - 4,0 %, белка - 3,2-3,4 %. Новый Красноярский тип черно-пестрой породы признан как новое селекционное достижение на которое выдан патент 8 декабря 2008 г. за № 4386 и признан улучшателем для животных отвечающих промышленной технологии и рекомендуется для широкого использования в сибирском регионе.
Бесплатно
Статья научная
В статье приведена структура Омского государственного аграрного университета им. П.А. Столыпина (ОмГАУ, пять институтов и факультетов). Представлены достижения в области биотехнологии, по основным направлениям подготовки бакалавров, магистров, аспирантов.
Бесплатно
Состояние и перспективы развития производства продукции из папоротника
Статья обзорная
Цель исследования - изучение возможности использования соленого папоротника по расширению его применения для производства пищевой продукции. Задачи: проанализировать данные, представленные в интернет-ресурсах о производителях продукции с использованием папоротника Орляк на территории России; изучить структуру ассортимента выпускаемой продукции на основе папоротника; сформулировать рекомендации по переработке и использованию соленого папоротника для разработки новых видов пищевой продукции. Установлены 66 компаний, занимающихся переработкой свежего папоротника с получением соленого, сушеного папоротника, а также производители полуфабрикатов, кулинарной продукции с использованием соленого папоротника. Производители продукции из папоротника сосредоточены в Сибирском федеральном округе (СФО), их доля составляет 65 %, в 3 раза меньше приходится на Дальневосточный федеральный округ ДФО - 23 %. Среди субъектов федерации, входящих в СФО, лидирующие позиции по количеству производителей продукции из папоротника занимают Новосибирская область (23 %), Республика Хакасия и Красноярский край (по 21 %), на Иркутскую, Кемеровскую, Омскую области и Алтайский край в общей сумме приходится 35 %. Анализ структуры ассортимента продукции позволил выявить, что на территории России от общего объема переработанного папоротника 57 % составляет соленый полуфабрикат с высоким содержанием поваренной соли, дальнейшее использование соленого папоротника - после вымачивания в воде при приготовлении холодных блюд и закусок. Незначительную долю (16 %) занимают различные полуфабрикаты: фаршированные блины, мясные зразы и вареники. На основе проведенного исследования даны рекомендации по расширению возможностей использования папоротника, которые отвечают запросам мировых трендов и потребителей.
Бесплатно
Состояние и рост сосны в лесопарке Ягры
Статья научная
Ягринский лесопарк имеет важное природоохранное значение, высокую рекреационную привлекательность, испытывает значительное антропогенное воздействие. Для выявления его адаптационных возможностей изучены рост и состояние сосны. Установлено, что прибрежные насаждения антропотолерантны.
Бесплатно
Состояние и тенденции развития производства зерна в Красноярском крае
Статья научная
В статье рассматриваются современное состояние и тенденции развития производства зерна в Красноярском крае. В качестве одного из эффективных вариантов развития предложено создание межрегионального резервного фонда для увеличения объёмов обмена и реализации зерна.
Бесплатно
Состояние и тенденции развития ресторанного бизнеса на примере г. Новосибирска
Статья научная
В статье представлен анализ современного состояния ресторанного бизнеса г. Новосибирск. Приведены статистические данные по влиянию различных факторов на успешное развитие и продвижение предприятий общественного питания.
Бесплатно
Состояние кишечного микробиоценоза телят при острых кишечных расстройствах
Статья научная
У новорожденных телят при возникновении острых кишечных расстройств бактериального происхождения доминирующими представителями микробиоценоза являются энтеропатогенные штаммы Е. соіі, штаммы бактерий родов Citrobacter, Proteus, Klebsiella и Enterobacter. У клинически здоровых телят доминирующее положение по отношению к другим группам бактерий занимают бифидо- и лактобактерии. Рекомендовано проведение мероприятий по оптимизации микробиоценоза желудочно-кишечного тракта для профилактики острых кишечных расстройств новорожденных телят.
Бесплатно
Состояние культур ели европейской в условиях южной тайги Вологодской области
Статья научная
В статье освещены вопросы по выращиванию высококачественной древесины в плантационных культурах ели. Сформулированы выводы и предложения по древесной продуктивности культур.
Бесплатно
Состояние лесных насаждений и орнитофауна территорий, пострадавших от пожаров
Статья научная
В статье рассматривается состояние лесной растительности и население птиц на участках Мещерской низменности, подвергшихся воздействию пожаров. Приводится экологическая характеристика структуры орнитофауны и сравнительный анализ полученных данных с результатами аналогичных исследований в ненарушенных лесных сообществах.
Бесплатно
Состояние молочного козоводства в России и мире (обзор)
Статья обзорная
Рассмотрена ситуация развития молочного козоводства в мире и России. Отмечен мировой интерес к козьему молоку как объекту функционального питания. Описана история молочного козоводства в России, показано, что в стране нет ни одной собственной отечественной породы молочных или мясных коз. Подчеркивается, что основная масса молочных коз в Российской Федерации - местные беспородные козы, но многие территории заинтересованы в чистопородном разведении и имеют благоприятные условия для развития козоводства. Козья продукция при наличии определенных условий, таких как стандартизированное качество, гарантированная безопасность пищевых продуктов, непрерывность доставки, брендинг, привлекательная упаковка, имеет экспортный потенциал. Материалами исследования послужили результаты обобщения опыта зарубежных и отечественных козоводов. Выделены альпийская, нубийская и чешская породы коз, пока редкие для страны, отличающиеся высокой продуктивностью, молоко которых не имеет специфического запаха, как перспективные. Важно импортировать чистопородных высокопродуктивных молочных коз из других стран. Для развития отрасли нужна не только племенная работа, но и поддержка государства. В ближайшее время основу отрасли будут составлять фермерские и личные хозяйства населения. Молочное козоводство идеально вписывается под многие проекты социального развития села. Целесообразно создавать ассоциации козоводов на региональных уровнях, а также на всероссийском уровне с международными связями, для обучения специалистов хозяйств и всех желающих козоводов методам и приемам ведения селекционно-племенной работы, технологиям содержания и кормления животных, что будет способствовать повышению их профессионального уровня и развитию отрасли в целом.
Бесплатно
Состояние племенного животноводства Омской области
Статья научная
Цель исследований - проанализировать состояние племенного животноводства Омской области и выделить лучшие племенные хозяйства. Задачи: провести сравнительную оценку молочной продуктивности коров племенных хозяйств. Получили следующие результаты: среди племенных хозяйств Омской области красных пород наивысшие показатели молочной продуктивности: по удою в ЗАО «Богодуховское» - 8195 кг (по индивидуальному учету), по массовой доле жира (МДЖ) - 4,16 % в СПК «Большевик» у голштинов красной масти. Лидером среди племенных хозяйств черно-пестрой масти по удою является ПР ЗАО «Кирова» - 8214 кг, а по МДЖ ПР ЗАО «Рассвет» - 4,22 %. Оптимальные показатели по воспроизводству в племенных хозяйствах - по выходу телят, что позволяет реализовывать племенных бычков и сверхремонтных телок: у красных пород - 80-93 гол., а у черно-пестрых - 88-91 гол. Продуктивность материнских предков быков красной степной породы составляет: по молоку - 7 869 кг, по МДЖ - 4,12 %; в англерской породе: по молоку - 8 355 кг, по МДЖ - 5,07 %; у красно-пестрой голштинской: по молоку - 8 432 кг, по МДЖ - 4,27 %. Среди красных пород наивысшие показатели продуктивности у матерей красных датских быков: удой - 11 716 кг, МДЖ - 4,25 %. В черно-пестрой породе максимальный удой у матерей линии С.Т. Рокита, а у черно-пестрой голштинской - Р. Соверинга. Более важной является оценка по качеству потомства. На племпредприятии из общего поголовья быков-производителей 45 гол. присвоена племенная категория «улучшатели» (из них 18 гол. - черно-пестрые голштины, 2 гол. - черно-пестрая, 25 гол. - красная порода).
Бесплатно
Состояние социально-трудовой сферы жителей села Красноярского края
Статья научная
В статье проанализировано состояние социально-трудовой сферы жителей села Красноярского края. Представлены результаты социологических исследований, проведенных в рамках всероссийского мониторинга социально-трудовой сферы села в 2012 году.
Бесплатно
Состояние тепличного овощеводства. Основные тенденции развития
Статья научная
Рассмотрено действующее положение тепличного хозяйства, соотношение импортной продукции и отечественной. Сделаны выводы о настоящем положении и о возможных мерах воздействия для развития тепличного хозяйства.
Бесплатно
Статья научная
Кратко освещены аспекты химизации земледелия в некоторых регионах Российской Федерации, рассмотрены объемы применения удобрений в различных природных округах Красноярского края. Показана положительная динамика уровня химизации в последние годы в нашем регионе, особенно западной группы районов. Очерчены основные проблемные вопросы применения удобрений в условиях края.
Бесплатно
Состояние ценопопуляций Medicago falcate L. в условиях Хангаласского района Центральной Якутии
Статья научная
В статье представлены результаты ис-следований структуры, изменчивости призна-ков и стратегии выживания ценопопуляций Medicago falcata L. в условиях Хангаласского района Центральной Якутии. При этом уста-новлено, что все ценопопуляции (ЦП) являют-ся нормальными, ЦП 1 и ЦП 2 - неполночлен-ные, у них отсутствуют старые растения, остальные ЦП 3, ЦП 4 и ЦП 5 - полночленные. Невысокие индексы восстановления и замеще-ния показывают на затруднение процессов самоподдержания. По комплексу организмен-ных и популяционных признаков (общий сред-ний балл) в лучшем состоянии находится ЦП 4 (3), которая характеризуется большей пло-щадью круговой диаграммы. В стабильном со-стоянии находятся ЦП 1, ЦП 2, ЦП 3 и ЦП 5, о чем свидетельствует отсутствие разрывов в диаграммах. Высокий уровень изменчивости имеют значимые ресурсные признаки, такие как число листьев на побеге, число соцветий на побеге и цветков в соцветии, число бобов на побеге, что важно при выборе исходного материала для дальнейшей селекции и интро-дукции люцерны. Для Medicago falcata L. уста-новлена защитная онтогенетическая стра-тегия. С усилением стресса происходит уси-ление координации развития растений (повы-шается морфологическая целостность рас-тений).
Бесплатно
