Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Статьи журнала - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Все статьи: 5769
Статья научная
Цель исследования - дать общую оценку по величине «содержание белка в зерне» образцов озимой ржи. Материалом для исследования послужили коллекционные образцы озимой ржи из ВИР. Исследование проводилось в полевом испытании с 2012 по 2017 г. Количество белка вычисляли в биохимическом отделе ВИР. В изучении находилось 9 коллекционных образцов озимой ржи. Все образцы относятся ко ржи диплоидной, озимой (Secalecereal L. var. Vulgare Koern). Для достоверной оценки образцов по параметрам пластичности, стабильности и гомеостатичности были вычислены: диапазон содержания белка в зерне (d) (определяли по В.А. Зыкину, 1984), реализация потенциала продуктивности, индекс экологической пластичности (Jps) (оценивали по S.A. Eberhart, W.A. Rassell, 1966), фактор стабильности (S.F.) (по D. Lewis (1954), селекционная ценность сорта (Sc) и показатель гомеостатичности (Hom) (рассчитывали по В.В. Хангильдину), показатель относительной стабильности сорта (St2) и критерий стабильности (А)(подсчитывали по Н.А. Соболеву, 1980), коэффициент вариации (V) (рассчитывали по Б.А. Доспехову). Статистическую обработку данных выполняли с использованием метода дисперсионного анализа. Среднее содержание белка в зерне по отчету составило 10,3 %. Оно изменялось от 7,6 % у образца Берегиня до 13,4 % у образца Вавиловская в 2013 г. Приемом ранжирования образцов по всем применяемым показателям было обнаружено, что наиболее пригодными образцами для выращивания с целью получения высокого и стабильного содержания белка в зерне в условиях Ленинградской области являются образцы Ильмень, Эра, Красноярская универсальная, Янтарная, Рушник 2. Эти образцы характеризуются меньшей суммой рангов и являются наиболее приспособленными к условиям возделывания для получения качественного зерна.
Бесплатно
Содержание биологически активных веществ в придатке семенника хряков в возрастном аспекте
Статья научная
В данной статье приводятся данные исследования гистологического строения придатков семенника хряков в возрастном аспекте (1-,3-,5-,7-, 9- и 12-месячных возрастов), а также содержания в них белковых и углеводных компонентов.
Бесплатно
Содержание валового мышьяка в почвах Предкамья Республики Татарстан
Статья научная
Контроль за содержанием тяжелых метал-лов и токсичных элементов в почвах Респуб-лики Татарстан проводится регулярно, одна-ко о содержании такого опасного для здоровья человека элемента, как мышьяк, имеются лишь ограниченные сведения. Нами было про-ведено обследование почв на содержание вало-вого мышьяка одного из агропочвенных рай-онов республики - Предкамья. Исследовалось поверхностное и внутрипрофильное распре-деление элемента в основных типах зональ-ных (дерново-подзолистые, серые лесные) и азональных (дерново-карбонатные, аллюви-альные) почв Предкамья. Устанавливались связи с основными свойствами почв. Исследо-вания показали, что количество мышьяка в образцах изменяется в диапазоне от 1,8 до 9,5 мг/кг и не превышает ОДК. Значимых раз-личий между содержанием мышьяка в разных типах почв не обнаружено. Однако его кон-центрации в почвах различного грануломет-рического состава (за исключением легкогли-нистых почв) достоверно отличаются друг от друга. Наименьшее содержание элемента наблюдается в наиболее легких почвах регио-на - легкосуглинистых. В почвах, не затрону-тых сельскохозяйственной деятельностью, мышьяк имеет положительную связь со зна-чениями рН (r=0,61), содержанием физической глины (r=0,67) и ила (r=0,48), а в пахотных поч-вах связей с данными свойствами не обнару-жено. Поведение мышьяка в профиле серых лесных и дерново-подзолистых почв носит элювиально-иллювиальный характер. В про-филе аллювиальных почв распределение мышьяка имеет достаточно равномерный ха-рактер, с небольшим его преобладанием в по-верхностном горизонте. Как в верхних гори-зонтах, так и в профиле исследуемых почв валовое содержание мышьяка тесно связано с гранулометрическим составом.
Бесплатно
Статья научная
Исследовано соотношение интенсивности световой эмиссии мицелия Neonothopanus nambi в условиях стресса и содержания в био- массе гриба первичных и конечных продуктов перекисного окисления липидов (ПОЛ) - диено- вых конъюгатов (ДК) и оснований Шиффа (ОШ). С этой целью образцы механически по- врежденного мицелия инкубировали в пита- тельной картофельно-сахарозной среде без каких-либо добавок (контроль) и в условиях воздействия дополнительных стрессовых факторов (опыт): добавка в среду ингибитора грибного свечения (салициловая кислота (СК) в концентрации 0,5 мМ), закисления среды до рН 5,0 и 4,0 добавками уксусной кислоты. Со- держание изучаемых продуктов ПОЛ оценива- ли в биомассе контрольных и опытных образ- цов мицелия через 4 ч инкубации (регистри- руемый максимум интенсивности грибного свечения). ДК из биомассы мицелия экстраги- ровали смесью растворителей гептан- изопропанол с последующим разделением фаз. Содержание ДК в фазе гептана и фазе изопро- панола, отражающее интенсивность перекис- ного окисления в грибе нейтральных липидов и фосфолипидов соответственно, определяли спектрофотометрически по величине опти- ческой плотности образцов при длине волны 232 нм...
Бесплатно
Статья научная
Рассмотрены результаты исследований содержания и соотношения форм бора в луговочерноземной почве с нормальным уровнем его содержания и солонце с сильным борным засолением. Установлены существенные различия между ними в содержании валового, водорастворимого, подвижного, кислоторастворимого бора. Представлены данные о содержании в почвах фракций легкорастворимого бора, специфически адсорбированного, связанного с оксидами железа, алюминия, марганца и органическим веществом.
Бесплатно
Статья научная
Представлены результаты исследований по содержанию кальция и неорганического фосфора в сыворотке крови у собак породы немецкая овчарка при применении витамина парааминобензойной кислоты.
Бесплатно
Статья научная
Медь и цинк являются одними из важнейших микроэлементов, принимающих участие во многих биохимических и физиологических процессах растений, животных и человека. Для живых организмов опасен как их избыток, так и недостаток. Цель исследования - определить содержание меди и цинка в почвах и овощных культурах территории Октябрьского района Ханты-Мансийского автономного округа - Югры. Территория исследования - Октябрьский район Ханты-Мансийского автономного округа - Югры, населенные пункты: поселки Приобье, Перегребное, Уньюган и Большие Леуши. Исследования проведены в 2018-2019 гг. На данных территориях проведен отбор проб почв и произрастающих на них растений (картофель, морковь, столовая свекла). Почвы, используемые для возделывания сельскохозяйственных культур на приусадебных участках, - агроподзолистые. Среднее содержание подвижных форм меди и цинка в исследуемых почвах характеризуется как низкое для Cu, а для Zn - оптимальное, близкое к ПДК. Значения меди в растениях изменяются в диапазоне 0,04-0,13 мг/кг. Содержание цинка составляет 0,2-0,8 мг/кг. Исходя из всех полученных данных, можно сделать вывод о дефиците меди и цинка в овощных культурах. Изучен коэффициент биогеохимической подвижности меди и цинка, который изменяется в широких пределах от 0,01 до 0,8. Содержание меди и цинка и их биогеохимическая подвижность зависят от типа почв, биологических особенностей культуры, уровня антропогенной нагрузки в районе исследования.
Бесплатно
Статья научная
Цель исследования - определить содержание металлов в мышцах судака из Иваньковского и Угличского водохранилищ и оценить риск потребления мяса этого вида для человека. У особей судака, выловленных тралом на стандартных станциях водохранилищ, иссекали мышечную ткань, взвешивали и замораживали. В лаборатории ткани высушивали, измельчали и определяли содержание Zn, Cu, Mn, Fe, Mg с помощью спектрофотометра KVANT 2-AT; Cd, Pb, Al, Hg, Cr, Co, Ni, V - с помощью ОЭС ИСП Optima 2000 DV; K - с применением пламенно-эмиссионной спектрометрии. Оценка рисков производилась расчетными методами на основании полученных концентраций тяжелых металлов. Мышечная ткань судака из Иваньковского водохранилища содержала достоверно больше Cd и Cr и меньше Fe, чем мышцы судака из Угличского водохранилища. Концентрации Hg и V были ниже предела обнаружения. Обнаружена синхронность биоаккумуляции ряда токсичных и эссенциальных металлов в зависимости от их концентрации в воде водохранилищ. Полученное содержание тяжелых металлов не превышало установленные российские ПДК и международные стандарты. Среди проанализированных элементов максимальное накопление в мышцах судака из обоих водохранилищ выявлено для K, Al, Zn и Fe, минимальное - для Co, Cd и Ni. Показатели неканцерогенного риска для здоровья человека от тяжелых металлов не превышали допустимого порога. Риск возникновения рака при потреблении мяса судака от Cd, Al и Cr превышал 1 на 100 000. Общий индекс риска развития рака оказался выше установленных нормативов (> 1 • 10-4).
Бесплатно
Статья научная
Представлены результаты исследований минеральных веществ и активности фермента щелочной фосфатазы в сыворотке крови у цыплят-бройлеров при применении парааминобензойной кислоты в весенний и летний периоды года.
Бесплатно
Содержание некоторых групп соединений вегетативных органов Ornithogalum umbellatum (Hyacinthaceae)
Статья научная
Проанализирован количественный состав запасных веществ вегетативных органов Ornithogalum umbellatum в течение трех вегетационных периодов. Впервые в условиях лесостепной зоны Западной Сибири установлена динамика накопления сахаров, крахмала, сапонинов, аскорбиновой кислоты, пектинов, протопектинов, катехинов, флавонолов в листьях и луковицах у данного вида.
Бесплатно
Содержание некоторых тяжелых металлов в зерне пшеницы
Статья научная
Зерновые культуры с давних времен зани-мают важное место в питании человека, яв-ляясь доступным источником микроэлемен-тов, белков, углеводов и витаминов. Наиболее распространенной зерновой сельскохозяй-ственной культурой во многих странах мира является пшеница, получившая широкое при-менение при изготовлении различных видов продуктов питания, косметических, лекар-ственных препаратов, кормов для сельскохо-зяйственных животных. Благодаря наличию в своем составе большого количества полезных для организма человека веществ, пшеница способствует укреплению иммунной системы, создает мощную преграду для развития онко-логических заболеваний. Основными продук-тами питания большинства жителей России являются хлеб, хлебобулочные изделия, мука, крупы, макароны. В России пшеница лидирует по посевным площадям, получаемому урожаю и экспорту. В зависимости от почвы, природных и климатических условий отдельно взятого региона существуют приоритеты в выращи-вании этой зерновой культуры. Обладая большим фондом земель сельскохозяйствен-ного назначения, Россия вынуждена учиты-вать неблагоприятные условия климата, гео-графическое положение и другие особенности природной среды, что существенно усложня-ет успешное развитие сельского хозяйства. Для достижения высокого урожая большое значение имеет качественная подготовка почвы перед посевом. Имея слабую корневую систему, пшеница капризно относится к фи-тосанитарному состоянию почвы и культу-рам, возделываемым перед ней. Предпочти-тельно, если предшественниками станут ку-куруза, гречиха или зернобобовые растения, насыщающие почву азотом, способствующие накоплению легкоусвояемых питательных элементов. Соблюдение двухгодичного пере-рыва в севообороте пшеницы, зяблевая обра-ботка пахоты также приводят к повышению устойчивости почвы к накоплению влаги, уменьшают численность сорняков и вредонос-ных насекомых, что благоприятно сказывает-ся на урожайности.
Бесплатно
Содержание нефтепродуктов в почвенном покрове г. Красноярска
Статья научная
Приводятся результаты оценки уровня загрязнения нефтепродуктами (НП) почв города Красноярска, яв- ляющегося крупным промышленным центром. Исследо- вания выполнены в период 2015-2017 гг. и охватывают почвенный покров трех функциональных зон города. Уровень загрязнения оценивался в соответствии с об- щепринятой градацией и по отношению с фоновым почвам: подзолам иллювиально-гумусовым и тёмно- серым типичным. Содержание НП определяли флуори- метрическим методом с использованием анализатора«Флюорат-02-2М». Активность фермента уреазы в почвах устанавливали по скорости разложения карба- мида. Наибольшую роль в формировании почвенного покрова Красноярска принимают урбанозёмы, культуро- зёмы, рекреазёмы, реплантозёмы, конструктозёмы, псамозёмы. В 220 из 264 исследованных проб содержа- ние НП находится в пределах 100-500 мг/кг, соответ- ствуя уровню повышенного фона. Наибольшие концен- трации характерны для почв производственной зоны города, здесь 34 % проб загрязнены на допустимом уровне...
Бесплатно
Содержание общего азота в листьях декоративных многолетников в условиях городской среды
Статья научная
Представлены результаты изучения аккумулирующей способности листьев декоративных растений в условиях Научного центра СО РАН (Академгородок, г. Новосибирск), где основным источником загрязнения является автотранспорт. Проанализированы данные влияния загрязнения автотранспорта на содержание общего азота в листьях. Определена аккумулирующая способность у 5 видов в условиях городской среды. Выявлена видовая специфика в накоплении азота у декоративных растений. Определено высокое поглощение азота у лилейника и ириса в период отцветания, а хосты в период отрастания. Полученные результаты могут быть использованы в экологическом биотестировании городской среды.
Бесплатно
Статья научная
Исследования проводили в городках для со-держания служебных собак кинологических от-делений (групп) учреждений ГУФСИН России по Красноярскому краю. Осуществляли тестовое кормление служебных собак. Для участия в тесте были сформированы четыре группы собак: три экспериментальные и одна кон-трольная. В каждой группе по три собаки по-роды немецкая овчарка. Возраст собак, участ-вующих в исследовании, от 2 до 6 лет, собаки стабильного физиологического состояния, без признаков роста и старения; кобели (для ис- ключения влияния на физиологические пара-метры полового цикла); упитанность - в ра-бочей и заводской кондиции без признаков ожи-рения и истощения; по результатам ветери-нарного обследования все животные были клинически здоровые. Для проведения общего и биохимического анализа проводился забор крови из локтевой вены перед кормлением со-баки (утром или вечером), полученные пробы крови направлялись в Центральную научно-исследовательскую лабораторию Краснояр-ского государственного медицинского универ-ситета им. проф. В.Ф. Войно-Ясенецкого. Тип содержания служебных собак был вольерный. Нагрузки на животных: использование собак на службе и проведение тренировок. Установле-но, что при кормлении кормом «Роял Канин Клуб ХЕ» количество общего белка в сыво-ротке крови служебных собак составило 65,35 ± 0,23 г/л, глюкозы - 3,20 ± 0,08 ммоль/л, триглициридов - 0,55 ± 0,008 ммоль/л. При кормлении служебных собак рационом «Дог Чау Актив» концентрация общего белка была определена в сыворотке крови 70,93 ± 0,20 г/л, глюкозы - 2,02 ± 0,07 ммоль/л, триглициридов - 0,88 ± 0,009 ммоль/л. При использовании рацио-на «Стаут» для кормления взрослых собак круп-ных пород концентрация общего белка в сыво-ротке крови была выявлена 65,44 ± 0,12 г/л, глю-козы - 3,83 ± 0,08 ммоль/л, триглициридов - 0,54 ± 0,01 ммоль/л. При кормлении служебных собак рационом из натуральных продуктов ко-личество общего белка составило в сыворотке крови 67,10 ± 0,20 г/л, глюкозы - 2,81 ± 0,06 ммоль/л, триглициридов - 0,68 ± 0,004 ммоль/л.
Бесплатно
Содержание органического вещества в водных экосистемах как показатель их экологического состояния
Статья научная
Приведены результаты гидрохимических исследований и микробиологической индикации содержания органического вещества в воде малых водоемов. Превышение органических веществ над количеством сапрофитных микроорганизмов может указывать на затруднение протекания процессов самоочищения.
Бесплатно
Содержание радионуклидов в почвах и растениях лесостепи Западной Сибири
Статья научная
Цель исследования - выявить уровень и закономерности изменения содержания радионуклидов в пахотных почах и продукции растениеводства в лесостепи Омской области. Исследование основано на результатах мониторинга 1994-2018 гг. на реперных участках. Также использовались архивные материалы радиологического обследования, проведенного ЦАС «Омский». Определение радионуклидов в почвах сельскохозяйственных угодий и продуктах растениеводства проводили согласно общепринятым методикам. Объектами являлись культурные растения и почвы: чернозем обыкновенный; лугово-черноземная почва; солонец лугово-черноземный глубокий. В результате радиологического обследования пахотного горизонта почв лесостепной зоны Омской области 1994-2018 гг. определено содержание радионуклидов и сделана оценка, для этого проводилось сравнение со средними значениями по Омской области и РФ. К самым важным из них для определения характера загрязнения относятся 137Cs и 90Sr, которые по-разному накапливаются. Ионный обмен является основным механизмом закрепления 90Sr в почве, а для 137Cs - также обменный либо по типу ионообменной сорбции на внутренней поверхности частиц почвы. Содержание 90Sr, 137Cs, 40К в почвах не превышало среднее по РФ; 226Ra и 232Th превышало среднее и по региону, и по РФ. Концентрация 90Sr в растениях составила 1,1-2,9; 137Cs - 5,6-15,4 Бк/кг. Коэффициенты накопления радионуклидов растениями (90Sr - от 0,54 до 2,1; 137Cs - от 0,47 до 1,64) соответствуют слабому уровню, сельскохозяйственная продукция не аккумулирует их в опасных количествах. Таким образом, учитывая низкое содержание радионуклидов в почве и продукции растениеводства, радиационную обстановку в лесостепной зоне Омской области можно считать безопасной.
Бесплатно
Содержание розавина в сырье родиолы розовой (Rhodiola rosea L.)
Статья научная
Цель исследования - провести оценку содержания розавина в коллекционных образцах родиолы розовой. В ФГБНУ ВИЛАР в 2020-2023 гг. продолжилось изучение родиолы розовой из разных регионов: культивируемая популяция ВИЛАР (Алтай, 1980), популяция из ботанического сада СГУ им. Питирима Сорокина (Сыктывкар, республика Коми), интродуцированная популяция из Полярно-альпийского ботанического сада-института им. Н.А. Аврорина (ПАБСИ) Кольского научного центра Российской академии наук (г. Кировск, Мурманская область), популяция ботанического сада Инсбрукского университета (Австрия). Для определения биопродуктивности растения IV года жизни выкапывали осенью или ранней весной, согласно требованиям Фармакопеи. Для определения наиболее перспективного по наличию действующих веществ образца был проведен анализ содержания розавина в исследуемых популяциях с использованием ультра-эффективной жидкостной хроматографии. Полученные данные по количественному содержанию розавина показали высокую фитохимическую изменчивость исследованных образцов. Наибольшее содержание розавина выявлено в популяции из Коми, оно составило 24,12 мг/г. В образцах из популяций ПАБСИ и ВИЛАР содержание розавина составило соответственно 13,69 и 12,70 мг/г. В корневищах и корнях популяции из ботанического сада Инсбрукского университета содержание розавина составило 6,40 мг/г. При расчете сбора розавина с 1 м2 было выявлено, что популяция из Коми, несмотря на более низкую урожайность, по суммарному выходу розавина превосходит все другие популяции. Она может считаться наиболее ценной, так как при меньших затратах на уборку и переработку сырья обеспечивает самый большой выход целевого вещества.
Бесплатно
Содержание свинца и кадмия в молочной продукции, реализуемой в городе Красноярске
Статья научная
В статье рассмотрены вопросы экологической безопасности молока (сырого и пастеризованного), реализуемого в г. Красноярске.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены данные об эколого-токсикологическом состоянии водных объектов Красноярского края, а также освещена проблема проведения мониторинга при антропогенном загрязнении тяжелыми металлами водной среды и гидробионтов Красноярского края.
Бесплатно
Содержание стеринов в тканях берёзы повислой и тополя дрожащего
Статья научная
В результате проведённого исследования установлена годичная динамика содержания свободных и связанных стеринов в тканях берёзы повислой и тополя дрожащего, которая носит закономерный характер. Определены содержание и состав жирных кислот эфиров стеринов в побегах берёзы повислой и тополя дрожащего в ходе годового цикла. Изучено содержание стеринов в листьях в период вегетации.
Бесплатно
