Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Статьи журнала - Вестник Красноярского государственного аграрного университета
Все статьи: 5769
Статья научная
Методами биохимического и морфологического анализов исследована интенсивность процессов свободнорадикального перекисного окисления липидов у эмбрионов зеркального карпа при традиционной и новой технологиях аквакультуры. Установлено влияние окислительного стресса на темпы дробления и гаструляции у эмбрионов рыб. Предложена технология управления свободнорадикальными процессами в организме рыб на ранних этапах онтогенеза с использованием антиоксиданта нового поколения «Тиофан».
Бесплатно
Инновационно ориентированное развитие сельского хозяйства Красноярского края
Статья научная
Изложены цель и основные задачи инновационного развития сельского хозяйства региона. Обоснована необходимость создания нового специализированного института - Агентства инвестиций и аграрного развития, способствующего активизации инновационной деятельности
Бесплатно
Статья научная
В данной статье обосновывается необходимость оценки инновационно-технологической зрелости как фактора повышения конкурентоспособности деревообрабатывающих предприятий Красноярского края.
Бесплатно
Инновационное направление применения супрамолекулярных полисахаридов в ветеринарии
Статья научная
В статье проанализированы характерные этиопатогенетические особенности распространения и проявления желудочно-кишечных заболеваний новорожденных телят с учетом предрасполагающих и способствующих факторов антропогенного риска региона. Производственно-экономические показатели современного животноводства, в силу отличительного многообразия его входных зависимостей от других базовых секторов экономики федерального и регионального уровней, повышенной чувствительности к качеству и полноте финансового, правового, научного сопровождения и менеджмента, являются комплексным результативным выражением эффективности, сбалансированности и инноваций восприимчивости всей социально-экономической системы и стабилизации агропромышленного комплекса. Важным направлением в решении продовольственной безопасности России остается снижение заболеваемости и гибели молодняка, получение и выращивание здорового приплода продуктивных животных. Однако, как показывает практика, существующий в настоящее время комплекс экологических, технологических, зоогигиенических, ветеринарно-санитарных решений при содержании и кормлении стельных коров-матерей в сухостойный период, проведении отелов, выращивании телят в молочный период; несвоевременность проведения специфических лечебно-профилактических мероприятий не позволяют получать новорожденных телят с высоким уровнем обмена веществ и иммунной резистентностью. Широкое и бесконтрольное применение антибактериальных средств приводит к снижению их терапевтической эффективности, к накоплению в окружающей среде и организме телят антибиотико-резистентных штаммов и является причиной аллергических реакций к данным препаратам среди животных и людей. Такие обстоятельства являются основной причиной недостаточно высокой эффективности коммерческих вакцин и аутовакцин, а также традиционно осуществляемой этиотропной терапии заболевших телят. В данных исследованиях нами показана перспективность инновационного направления по созданию новых технологий супрамолекулярных систем/комплексов для получения высокоэффективных субстанций лекарственных средств против возбудителей инфекционных болезней.
Бесплатно
Инновационные лактоферментированные напитки на основе овощного сырья
Статья научная
Цель работы - разработка технологии лактофер- ментированных напитков на основе овощного и плодо- во-ягодного сырья. Для создания лактоферментирован- ных напитков было предложено 6 образцов, из которых 3 - на основе морковного сырья и 3 - свекольного сырья. Приготовленные образцы отличались кисло-сладким вкусом, гармоничным ароматом с преобладанием во вкусе овощных нот, а в аромате плодово-ягодных на- питков цвет соответствовал сырью, из которого они изготовлены. Разработанные рецептуры могут конку- рировать на рынке как самостоятельный продукт, так как органолептические показатели этих продуктов находятся на высоком уровне. На основании составлен- ной комбинированной закваски были подобраны опти- мальные условия брожения: температура 30 ºС, содер- жание сухих веществ - 10 %, рН - 6,33-8,13, начальная титруемая кислотность - от 5 до 45 ºТ, продолжи- тельность брожения - 5-5,5 часа. В ходе брожения и по его истечении произведены физико-химический и орга- нолептический анализы образцов...
Бесплатно
Инновационные методы управления персоналом государственной и муниципальной службы
Статья научная
В статье раскрываются особенности инновационной деятельности в сфере государственного и муниципального управления. Исследована структура инновационной системы в области работы с персоналом, определено понятие кадровой инновации, выявлены различия в функциональной и инновационной деятельности государственных и муниципальных служащих.
Бесплатно
Статья научная
На основе проведенных исследований авторы полагают, что предложенная и уже частично реализованная система мер по устойчивости и биологизации сельскохозяйственного производства отвечает мировым правилам ведения хозяйственной деятельности и дает реальную возможность аграрной отрасли страны успешно конкурировать на глобальном рынке продовольствия.
Бесплатно
Инновационные стратегии развития в системе конкурентоспособности образовательного учреждения
Статья научная
В статье систематизированы проблемы и требования к разработке инновационной стратегии образовательного учреждения, а также современные теории управления и статистического системного анализа применительно к планированию и реализации инноваций в образовательном секторе экономики.
Бесплатно
Инновационные технологии в промышленных парках строительных материалов
Статья научная
В статье рассматриваются вопросы создания промышленных парков по производству строительных материалов в России. Обсуждается перечень инновационных материалов, используемых в стране. Приводятся аргументы в пользу создания промышленных парков в г. Красноярске.
Бесплатно
Инновационные технологии переработки продукции растениеводства в Красноярском крае
Статья научная
В статье рассматриваются вопросы внедрения инновационных технологий переработки продукции растениеводства в Красноярском крае. Приводятся результаты исследования перспективных направлений зерноперерабатывающих производств.
Бесплатно
Инновационные технологии производства экструдированных кормов в учебном хозяйстве КрасГАУ
Статья научная
В статье рассматриваются вопросы внедрения инновационной технологии получения концентрированного корма при переработке зерна методом экструдирования. Приводятся рекомендации по организации технологии производства экологически чистых кормов.
Бесплатно
Инновационный способ получения сахаристых крахмалопродуктов
Статья научная
Цель исследования - разработка высокоэффективного и экономичного способа получения сахаристых крахмалопродуктов. Предложен инновационный высокоэффективный и экономичный способ получения сахаристых крахмалопродуктов, предусматривающий кислотный или ферментативный гидролиз крахмальной суспензии, с или без ферментативной изомеризации глюкозы, очистку глюкозных или глюкозо-фруктозных сиропов (ГФС), сгущение глюкозных сиропов, с или без кристаллизации глюкозы, отличающийся от ранее известных тем, что очистка глюкозного или ГФС от минеральных веществ, белка и меланоидинов осуществляется при помощи баромембранных технологий в результате: микрофильтрации с использованием микрофильтрационных мембран с размером пор 100-0,1 мкм и/или ультрафильтрации с использованием ультрафильтрационных мембран с размерами пор 0,01-0,1 мкм, и/или обратным осмосом с использованием мембран с размерами пор 0,001-0,0001 мкм, а также при помощи электролиза в результате последовательного пропускания электрического тока при плотности тока 10-15 мА/см3 и температуре 20-40 °C через глюкозный или ГФС после его подкисления до рН > 6 в течение 15 мин и далее через глюкозный или ГФС после его подщелачивания до рН
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены перспективные инновационные направления по поиску в конструировании биотехнологическими методами новых биологически активных веществ на основе природных соединений путем получения сшивки супрамолекулярных комплексов субстанций и нанокомпозитных продуктов пантов маралов и медоносных пчел с водорастворимыми биополимерами.
Бесплатно
Иннокентий Сафьянов и его роль в становлении тувинской государственности
Статья научная
Статья посвящена становлению тувинской государственности и активной деятельности в этом Иннокентия Георгиевича Сафьянова, русского общественного и политического деятеля, сыгравшего важную роль в независимости Тувы.
Бесплатно
Инструменты оценки инновационного потенциала вуза
Статья научная
В работе исследована сущность инновационного потенциала вуза, выявлены основные составляющие, формирующие его сущность: кадровая, интеллектуальная, образовательная и материальнотехническая. Проанализированы методики оценки инновационного потенциала, дающие возможность учесть специфику деятельности вуза на рынке образовательных услуг.
Бесплатно
Инструменты стратегического планирования
Статья научная
Представлен анализ инструментов стратегического планирования деятельности предприятий. Предлагается рассматривать экономическую политику как инструмент стратегического планирования в области экономики.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассмотрены общие свойства стратегического планирования в обороннопромышленном комплексе (ОПК) России. Систематизированы управляющие параметры как прогнозные показатели стратегического планирования предприятий ОПК. Решена актуальная задача эффективного применения метода анализа иерархий и решающих матриц. Разработаны стратегии формирования производственной программы предприятий ОПК.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассматривается человеческий капитал сельских территорий Красноярского края. Авторы анализируют инновационное развитие сельских территорий, разрабатывают инструменты управления человеческим капиталом.
Бесплатно
Интеграционный экономический процесс в группе стран Балтийского региона
Статья научная
В статье отражена методика расчёта показателей глобализации экономики (объем внешнеторгового оборота, прямые иностранные инвестиции) по странам Балтийского региона, на основании которой проведено аналитическое исследование расчётных значений за 2008-2011 гг.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассматривается проблема внедрения автоматизированной системы с экспертными элементами на энергетических предприятиях для оптимизации бизнес-процессов технического обслуживания и ремонта оборудования цеха тепловой автоматики, а также измерений с целью сокращения времени для принятия управленческих решений и повышения их качества.
Бесплатно
