Вестник Омского государственного аграрного университета @vestnik-omgau
Статьи журнала - Вестник Омского государственного аграрного университета
Все статьи: 1356
Статья научная
Проблемы безопасного обращения с отходами производства и потребления в настоящее время решаются с помощью различных регламентирующих документов. В Российской Федерации имеются законодательные, организационно-распорядительные документы по безопасному обращению с отходами как на государственном, так и на местном уровнях. Выполнение этих требований в определенной мере способствует защите человека от негативного влияния отходов. Большую роль в безопасном обращении с отходами играет организация и функционирование системы производственного экологического контроля на предприятиях. Примером организации такой системы служит ООО «Комбинат строительных материалов «Сибирский Железобетон-Завод» города Омска. Основным видом деятельности предприятия является производство и реализация строительных материалов, промышленное и гражданское строительство. Основной продукцией - железобетонные изделия, товарный бетон, товарный раствор, керамзитовый гравий, кирпич. В результате производственной деятельности предприятия образуются отходы пяти классов опасности. Основная масса отходов относится к малоопасным и практически не опасным. Для обеспечения промышленной и экологической безопасности организована система производственного экологического контроля, включающая и работы по безопасному обращению с отходами производства. В результате исследований было установлено, что основная масса нетоксичных отходов размещается на специальных полигонах для захоронения, часть отходов (отработанные аккумуляторы, лом черных металлов) передается на вторичное использование, часть отходов производства стройматериалов предприятие использует в дорожном строительстве. Для улучшения экологических показателей производства необходимо увеличить количество утилизируемых отходов. Для этого необходимо провести ряд мероприятий по совершенствованию системы обращения с отходами.
Бесплатно
Производство хлебобулочных изделий с применением молочных продуктов (обзор литературы)
Статья обзорная
Представлен обзор литературы о производстве хлебобулочных изделий. Рассмотрены проблемы, задачи, перспективные направления развития отрасли, а также применение молочной сыворотки в производстве хлеба.
Бесплатно
Промежуточный нерв у домашней собаки и обыкновенной лисицы
Статья научная
Описываются анатомо-топографические особенности промежуточного нерва у домашней собаки и обыкновенной лисицы. Ветвями промежуточного нерва являются большой каменистый нерв и барабанная струна. Данные нервы через посредство соединительных ветвей тройничного нерва участвуют в иннервации слезной железы, нижнечелюстной и подъязычной слюнных желез. Барабанная струна перед вступлением в язычный нерв (V пара) получает соединительную ветвь от ушного ганглия (IX пара).
Бесплатно
Статья научная
В статье рассмотрено влияние доз послеспиртовой барды на продуктивность сена житняка на черноземе южном и солонце мелком и агрохимические свойства почв в целом. Выявлена самая эффек- тивная доза барды при данных условиях. Азот - решающий фактор урожая культур. Широко распро- страненный дефицит азота представляет научный и практический интерес для агрохимии, изучающей трансформацию азота в системе «почва - удобрение - растение» с целью увеличения продуктивности сельскохозяйственных культур высокого качества в биологическом отношении. Повышение выхода основной продукции спиртзаводов, следовательно, и отхода спиртовой промышленности, низкий спрос животноводов на барду (кормление скота бардой четко связано с сезонностью: ее скармливают, главным образом, в стойловый период) привели к тому, что почти 50 % не находят сбыта. Разработка и внедрение новых безотходных технологий выработки спирта потребует немало времени и затрат, а невостребованная барда ежедневно поступает в пруды-накопители, которые постепенно переполняют- ся, нарушая экологическое состояние прилегающих к спиртзаводам земельных угодий и открытых во- доемов. Более того, длительное хранение ее в прудах-накопителях приводит к порче, расслоению и образованию донного осадка. Поэтому проблема утилизации барды очень актуальна и требует ком- плексного подхода при рассмотрении как с экономической точки зрения, так и со стороны соответ- ствия требованиям природоохранного законодательства. Одним из решений проблемы утилизации барды является ее применение в сельском хозяйстве в качестве удобрения.
Бесплатно
Профессор А. Е. Ефимов - родоначальник Омской гистологической школы
Персоналии
Статья посвящена описанию жизненного и научного пути выдающегося ученого и педагога, родоначальника омской гистологической школы - Алексея Ефимовича Ефимова.
Бесплатно
Профессор Ю. Ф. Юдичев и его научная школа (к 80-летию со дня рождения)
Персоналии
В статье представлены материалы об этапах творческого и профессионального пути заведующего кафедрой анатомии института ветеринарной медицины Омского государственного аграрного университета, заслуженного деятеля науки Российской Федерации профессора Ю.Ф.Юдичева и его учеников.
Бесплатно
Профилактика микотоксикозов в животноводстве
Статья научная
Микотоксикозы являются одной из самых актуальных проблем в современном животноводстве; наносят серьезный экономический ущерб, так как токсины грибов снижают биологическую ценность и безопасность кормов. В настоящее время известно более 350 видов микроскопических грибов, которые выделяют в окружающую среду более 300 различных видов микотоксинов, опасных для здоровья животных и человека. Существующие классификации микотоксинов основаны на механизме их действия или органотропных эффектах. К наиболее опасным относят афлатоксикоз, Т-2-токсикоз, зеараленонтоксикоз, охратоксикоз, стахиботриотоксикоз, эрготизм и др. Дифференциальная диагностика микотоксикозов по клиническим и патоморфологическим признакам затруднена, так как наблюдаемые изменения в организме животных характерны и для других инфекционных и незаразных заболеваний. В связи с этим у результатов лабораторного исследования кормов решающее значение в постановке диагноза. Многочисленные способы профилактики направлены на разработку и применение физических, химических и биологических способов инактивации микотоксинов в кормах...
Бесплатно
Статья научная
В статье представлен расчет режимов работы колебательных поверхностей при очистке семян (горца забайкальского и щавеля гибридного кормового) от трудноотделимых засорителей. Приведены углы направленности колебаний и наклона плоскости, а также ее кинематический режим.
Бесплатно
Пути интенсификации цилиндрических зерновых сепараторов
Статья научная
Существует необходимость совершенствования послеуборочной обработки зерна. Классические плоские решета не удовлетворяют требованиям качества и производительности. В ходе анализа различных конструкций решет выбрана конструкция горизонтального цилиндрического решета для установки на центробежный сепаратор.
Бесплатно
Пути программируемой клеточной гибели гепатоцитов и соотношения цитотипов печени рыб и амфибий
Статья научная
При сравнительном анализе показателей тканевого гомеостаза у рыб и амфибий на первом году постэмбриогенеза установлено: в большей мере число полиплоидных гепатоцитов (PCNA-позитивных) наблюдалось в перивенулярной зоне, на фоне того, что гепатоциты этой зоны погибают по пути аутофагии (дополнительно как альтернативного источника питания и реализации программируемой клеточной гибели, когда механизм апоптоза невозможен). Апоптоз (ведущая программа реализации программированной клеточной гибели) представлена только у рыб в перипортальной зоне, а в области центральных вен и центролобулярной зоне ведущим типом гибели гепатоцитов является аутофагия. У амфибий обнаружены более сложные программы переключения путей клеточной гибели - в перипортальной зоне соотношение апоптоза и аутофагии - 68-32% соответственно, в центролобулярной 50-50% и в области центральных вен - 100% аутофагия. В группе амфибий в центролобулярной и перивенулярной зонах печеночного ацинуса выявлено бóльшее число десмин-позитивных клеток Ито и тканевых макрофагов. Результаты проведенных исследований свидетельствуют: у изучаемых видов животных ведущая форма программируемой клеточной гибели - аутофагия. В эволюционной динамике отмечается тенденция к увеличению числа клеток Ито и тканевых макрофагов печени; показатели активности генов bcl-2 и p-53 разнонаправлены, но их активность выше в группе рыб. Взаимные цитокоммуникации стромально-паренхимных цитотипов активируются как гибелью гепатоцитов по пути апоптоза, так и по пути аутофагии.
Бесплатно
Пути снижения повреждений семян фасоли при уборке и послеуборочной обработке
Статья научная
При уборке и послеуборочной обработке партий фасоли отмечается механическое повреждение зерен. В результате взаимодействия отдельных зерен с рабочими органами машин возникают напряжения, превышающие допустимые, в результате чего зерна разрушаются. Статья посвящена актуальной проблеме - поиску путей снижения механических повреждений фасоли. Для оценки величины возникающих напряжений при силовом нагружении зерно фасоли смоделировано как эллипсоид. Выявлено, что величина этих напряжений зависит от кривизны контактируемых тел, модулей их упругости, коэффициентов поперечной деформации, влажности зернового материала, а также скорости соударения зерна с рабочим органом. Экспериментально доказано, что отклонение фактического объема зерновки, определенного по соответствующей методике в зависимости от сорта, не превышает 13%. Опытным путем найдены значения максимальных напряжений в зерновках при статическом силовом нагружении от 1,45 до 5,15 МПа, предельные площадки контакта от 15,5 до 31,08 мм2, значения модулей упругости от 25,80 до 146,24 МПа при изменении влажности от 28,2 до 8,6%. Данные зависимости аппроксимированы математическими выражениями с достаточно высоким значением коэффициента достоверности аппроксимации. По результатам исследований установлено, что для снижения механических повреждений и повышения эффективности технологических операций уборки и послеуборочной обработки фасоли необходимо проводить обработку при влажности зерна, не превышающей 20%, следить за состоянием кромок рабочих органов, не допуская их заострения, применять рабочие органы из материала с модулем упругости, значительно меньшим, чем у стали, снижать скорость соударения зерен с рабочим органом. Полученные теоретические зависимости позволят при конструировании рабочих органов сельскохозяйственных машин оценивать степень силового воздействия на зерно и не превышать допустимые значения.
Бесплатно
Пыльцевой анализ меда из Тевризского, Горьковского и Полтавского районов Омской области
Статья научная
Мед - продукт переработки медоносными пчелами нектара или пади. Его качество определяют по ГОСТ 19792-2001. Мед натуральный [1]. Одним из показателей, определяющих его качество и безопасность, является пыльцевой анализ.
Бесплатно
Работа деталей топливной аппаратуры в среде биодизельного топлива
Статья научная
В работе рассматриваются модели взаимодействия абразивной частицы с поверхностями пар трения при использовании биодизельного топлива. Особенностью абразивного износа в среде биодизельного топлива является образование на деталях защитного адсорбционного слоя. Учитывая этот факт, прогнозируется повышение надежности деталей топливной аппаратуры дизелей.
Бесплатно
Статья научная
В ходе экспериментальных исследований получены данные, характеризующие содержание радионуклидов в почве и растениях СП «Нижнеиртышское» Саргатского района Омской области
Бесплатно
Развитие единой государственной системы регистрации прав и кадастрового учета недвижимости
Статья научная
Представлен анализ процесса создания и развития единой государственной системы регистрации прав и кадастрового учета недвижимого имущества. В хронологическом порядке рассмотрены нормативно-правовые документы, вводящие в действие концепции и программы, направленные на развитиеданной системы. Приведены основные результаты реализации рассматриваемых программ в сравнении с контрольными показателями их внедрения. Для оценкистепени формирования единой государственной системы регистрации прав и кадастрового учета недвижимости в Красноярском крае, произведено сравнение контрольных значений некоторых показателей федеральных целевых программ на 2015 г. с их фактическими значениями для исследуемого региона. Выделены положения формирования целевых показателей реализуемых планов и программ: основная цель и средства создания системы учета и регистрации, а также 3 критерия ее единства с точки зрения системного подхода: единство входа, единство содержания и единство выхода. Основным проблемным моментом развития системы регистрации и учета недвижимого имущества для Российской Федерации представлена организация работы с заявителями, в том числе оказание услуг по учету и регистрации в электронном виде. Приведены условия, влияющие на степень достиженияданного контрольного показателя развития системы регистрации и учета недвижимого имущества в Красноярском крае. Выделены основные направления работы с физическими лицами как с получателями услуг Росреестра и прочих государственных услуг, способные повысить доступность единой системы учета и регистрации недвижимого имущества для данного вида ее конечных потребителей.
Бесплатно
Развитие институтов регионального рынка сельскохозяйственной продукции
Статья научная
Предложена концепция развития институтов рынка сельскохозяйственной продукции, включающая совершенствование институтов; формирование инфраструктуры рынка, развитие взаимосвязей между всеми участниками рынка. Реализация концепции обеспечит оптимизацию взаимосвязей между структурными элементами рынка региона, повышение эффективности производства, рост доходов бюджета.
Бесплатно
Развитие организационно-правовых форм сельскохозяйственных предприятий в Омском регионе
Статья научная
В Омском регионе в процессе реформирования сельского хозяйства сформировалась многоукладная экономика отрасли. С возникновением института частной собственности претерпели изменения и организационно-правовые формы сельскохозяйственных организаций. Вместо колхозов и совхозов в соответствии с рядом правовых актов появились разнообразные формы хозяйствования, количественный состав которых колебался во времени, поскольку сельскохозяйственные товаропроизводители стремились выбрать более, с их позиций, эффективные. При этом акционерные общества разных форм, преобладающие в начале 90-х годов уступили место обществам с ограниченной ответственностью. Другой особенностью развития сельскохозяйственных организаций было уменьшение их средних размеров по зонам области. Важным фактором повышения эффективности хозяйствования является совершенствование внутрихозяйственных экономических отношений, которые, как показывает многолетняя практика ведения производства, являются действенным инструментом поиска новых форм его организации.
Бесплатно
Развитие отрасли индейководства в Омской области
Статья научная
Приведены данные промышленного выращивания индюшат тяжелого кросса «BIG-6» на птицеводческой ферме по выращиванию индюшат-бройлеров ООО «РУСКОМ-Агро» Омской области. На ее базе был проведен научно-хозяйственный опыт - использование муки из семян рапса сибирской селекции в кормлении индюшат-бройлеров. Объектом исследования стали индюшата-бройлеры тяжелого кросса «Биг-6» и мука из семян рапса сибирской селекции. Сохранность индюшат-бройлеров за период выращивания в опытных группах составила 96-98%, а в контрольной - 97%. Потребление ими кормов за период выращивания в группах было практически одинаковым с некоторой тенденцией уменьшения (1,42-5,12%) в опытных группах. Затраты корма на прирост 1 кг живой массы по контрольной группе составили 2,41 кг, по первой опытной - 2,27 кг, по второй - 2,33 кг, по третьей - 2,34. Ввод в комбикорма 5% семян рапса индюшатам-бройлерам практически не оказал отрицательного влияния на среднесуточные приросты живой массы. По контрольной группе этот показатель составил 128,20 г, по первой опытной - 127,30 г, по второй - 122,90 г и по третьей - 118,90 г, или на 0,70, 4,10, 7,30% меньше. Следовательно, индюшата-бройлеры, потреблявшие в составе комбикормов 5% муки из семян рапса, имели относительно высокую интенсивность роста не только по сравнению с контрольной группой, но и с аналогами опытных групп. Рентабельность выращивания в первой опытной группе составила по самкам - 35,50%, по самцам - 42,20%, во второй по самкам - 29,60%, по самцам - 39,50%, в третьей опытной по самкам - 30,30%, по самцам - 37,80%, тогда как в контрольной - по самкам 29,60%, по самцам - 35,90%.
Бесплатно
Развитие региональной системы информационно-консультационных услуг в АПК
Статья научная
Представлены результаты оценки развития системы информационно-консультационных услуг в АПК. На примере Омского региона выполнена сегментация рынка информационно-консультационных услуг и предложена концептуальная модель организации региональной системы информационно-консультационного обслуживания.
Бесплатно
Статья научная
Представлены результаты оценки программы развития агропищевого кластера Омской области в части обеспечения сельскохозяйственных товаропроизводителей и других бизнес-единиц кластера информационными и консультационными услугами. Для целей развития агропищевого кластера разрабо- таны 14 проектных инициатив. Наряду с финансовыми, производственными и инфраструктурными ме- роприятиями, инициативы охватывают вопросы кадрового обеспечения и сервисного обслуживания предприятий кластера. Важной отличительной чертой любого кластера является его инновационная ори- ентированность, нацеленность на новые рыночные ниши. Комплексный анализ предложенных инициатив показал, что не в полном объеме реализована идеология кластера. Звено кластера, обеспечивающее науч- но-технологический трансфер, размыто в системе сервисных центров для оказания услуг сельскохозяй- ственным товаропроизводителям. Не реализован в проекте в самостоятельной форме инновационный сегмент. С целью совершенствования программы развития агропищевого кластера предложены меропри- ятия по улучшению проектных инициатив посредством развития региональной системы информационно- консультационных услуг. В рамках кластера путем трансформации сервисных центров предложено со- здать региональную систему информационно-консультационного обслуживания. Звеном этой системы должен являться региональный информационно-консультационный центр, созданный на базе Омского ГАУ. Предполагается, что проектная инициатива агропищевого кластера позволит охватить информаци- онно-консультационными услуга большинство сельскохозяйственных предприятий области и значитель- ную часть личных подсобных хозяйств, что положительно скажется на динамике производства продук- ции АПК и обеспечении сырьем предприятий кластера.
Бесплатно
