Животноводство. Рубрика в журнале - Фермер. Поволжье
Молочная продуктивность коров-первотелок красно-пестрой породы разных линий
Статья научная
Производство молока в РФ в будущем будет увеличиваться в основном за счет повышения молочной продуктивности коров при относительно стабильном уровне поголовья. Главную роль при этом будут играть интенсивная технология производства молока, концентрация и специализация производства
Бесплатно
Молочная продуктивность симментальских коров
Статья научная
На современном этапе развития отечественного животноводства совершенствование существующих и выведение новых типов или пород скота молочного и молочно-мясного направления продуктивности происходит за счет привлечения мирового генетического материала высокопродуктивных стад. С целью увеличения молочной продуктивности и технологических качеств вымени отечественных животных симментальской породы используются племенные ресурсы из Австрии и Германии. В условиях Алтайского края широкое использование быков зарубежной селекции на маточном поголовье симментальской породы связано, в первую очередь, с формированием поголовья молочно-мясного производственного типа, обладающего не только высокой молочной продуктивностью, но и отличными технологическими свойствами молока, позволяющими производить брендовые алтайские сыры высокого качества.
Бесплатно
Мясная продуктивность бычков казахской белоголовой породы
Статья
Одной из важнейших задач агропромышленного комплекса России остается увеличение производства мяса, и в первую очередь говядины. До настоящего времени производство мяса базируется на использовании молочных и молочно-мясных пород. Поэтому одним из эффективных приемов повышения мясной продуктивности животных является генофонд специализированных мясных пород.
Бесплатно
Мясная продуктивность бычков калмыцкой и герефордской пород
Статья научная
Одним из направлений увеличения производства говядины и улучшения ее качества является развитие специализированной отрасли – мясного скотоводства. Успешное развитие мясного скотоводства требует не только дальнейшего повышения уровня кормовой базы и внедрения новых прогрессивных технологий, но и прежде всего улучшения генотипа животных с целью повышения их продуктивности
Бесплатно
Мясная продуктивность бычков калмыцкой породы
Статья научная
Интенсификация производства говядины возможна за счет внедрения прогрессивных технологий, сокращение сроков откорма и нагула на основе сбалансированного кормления и создания оптимальных условий содержания животных.
Бесплатно
Статья научная
В овцеводстве нашей страны одной из самых животрепещущих проблем является повышение доходности отрасли. Сегодня рентабельность производства шерсти и баранины в среднем по всем сельхозпредприятиям составляет минус 30%. Те времена, когда шерсть стоила в 10 раз дороже мяса, безвозвратно ушли. Поэтому решение поставленной задачи кроется в увеличении производства баранины. А данный показатель – это получение как можно больше ягнят в расчете на матку.
Бесплатно
Статья
Цвет шерсти овец очень важен для текстильной промышленности. Такое же важное значение имеет цвет жиропота. Самый лучший цвет шерсти для производства тканей – белый. В таблице 2 представлены данные характера шерстного покрова импортных пород овец разных половозрастных групп.
Бесплатно
Организация молокоприемных пунктов при молочно-товарной ферме
Статья научная
Показана возможность и целесообразность организации молокоприемного пункта непосредственно на сельской молочной ферме небольшого хозяйства. Такая ферма представлена в виде модулей из отдельно стоящих помещений с возможностью расширения. Дано описание процесса производства молока, технологии доения и первичной обработки молока с использованием пастеризации на основе применения гидродинамического нагревателя (ГДН), то есть нагревателя с непосредственным нагревом молока.
Бесплатно
Организация стада и биологические особенности экстерьера коров-первотелок черно-пестрой породы
Статья научная
Одна из современных тенденций развития скотоводства – применение интенсивных технологий производства молока. При этом возрастают требования к молочному стаду, как основному средству производства. Коровы, пригодные для использования в условиях высокотехнологичного комплекса, должны обладать высокой продуктивностью, крепким телосложением и хорошими воспроизводительными качествами.
Бесплатно
Основные причины выбытия коров
Статья
Сроки использования коров влияют на экономические показатели отрасли молочного скотоводства. Чем продолжительнее используются коровы в стаде, тем выше их пожизненная продуктивность, тем ниже доля затрат на выращивание ремонтного молодняка в общих затратах отрасли. Затраты на выращивание ремонтных телок не полностью окупаются за счет сдачи выбракованных коров.
Бесплатно
Особенности весового роста молодняка бестужевской породы и ее помесей с симменталами
Статья научная
В статье приводятся результаты выращивания бычков и кастратов симментальской породы и ее помесей I поколения с симменталами при выращивании в условиях Южного Урала. Установлено проявление эффекта скрещивания у помесей по живой массе, абсолютному и среднесуточному приросту массы тела. При этом бычки-кастраты во всех случаях по продуктивным качествам уступали некастрированным сверстникам
Бесплатно
Особенности помесей калмыцкой и абердин-ангусской пород КРС
Статья научная
Изучены показатели роста и развития у помесных бычков в сравнении с чистопородными от рождения до 8-месячного возраста. Доказано, что помесные по абердин-ангусской породе бычки в 8-месячном возрасте достоверно превосходили контрольных калмыцкой породы по живой массе на 41,40 кг, или на 19,1 %. Они также обладали лучшим экстерьером (развитие мясных форм и соотношение статей телосложения).
Бесплатно
Особенности помесей калмыцкой и галловейской пород КРС в условиях левобережья Саратовской области
Статья научная
Представлены результаты скрещивания коров калмыцкой породы с быками галловейской породы. Изучены показатели роста и развития помесных бычков в сравнении с чистопородными от рождения до 8-месячного возраста. Доказано, что данное скрещивание в условиях Саратовского Заволжья является эффективным селекционным приемом для отрасли мясного скотоводства. Полукровные по галловейской породе бычки по сравнению с чистопородными калмыцкой породы в 8-месячном возрасте имели большую живую массу на 36,9 кг (на 17,4 %), характеризовались лучшим развитием статей телосложения. По глубине груди превышение составило 5,95 см (12 %), по ширине груди за лопатками – 6,03 см (20 %), по косой длине туловища – 5,9 см (5 %). В целом помесные животные обладали лучшими мясными формами и соотношениями статей телосложения.
Бесплатно
Статья
Не уверен точно, откуда берут свое начало беспрецедентные случаи или скорее закономерные и повсеместные явления, практически во всех хозяйствах на территории России, лечение животных незамедлительно после отела. Схемы профилактических мероприятий с применением антибиотиков, если не вызывают тихий ужас, то по крайней мере оставляют искреннее недоумение.
Бесплатно
Очистка и регенерация нерафинированных растительных масел
Статья научная
Сырьевая база подсолнечника огромна, традиционно его посевы распространены во всех регионах России и стран СНГ. Резервы в производстве растительного масла значительны, но даже с учетом импортных поставок среднегодовое потребление растительного масла составляет всего 71% от рекомендуемого. Несмотря на высокую пищевую ценность растительных масел в России наблюдается тенденция к сокращению их производства.
Бесплатно
Племенной генофонд пород овец Поволжья
Статья научная
В регионе Поволжья овцеводство, как традиционная отрасль животноводства, вносит значительный вклад в производство продуктов питания и обеспеченность легкой промышленности шерстью и кожевенным сырьем.
Бесплатно
Поголовье коз и производство козлятины в мире и в России
Статья научная
По мере роста численности населения планеты возрастает потребность в увеличении производства продуктов питания для человека и, прежде всего, белка животного происхождения, основным источником которого являются мясо, молоко, яйца, рыба
Бесплатно
Подготовка почвы под закладку виноградников
Статья
Перед началом обработки почвы проводят дисковое лущение сорняков, при наличии большого количества сорной растительности проводят обработку гербицидами, затем под плантаж в почву вносят, в зависимости от содержания в ней элементов питания, органические и минеральные удобрения, в основном в большинстве хозяйств вносят большие дозы фосфорных и калийных удобрений (13-15 ц/га суперфосфата и 5-7 ц/га калийной соли). С целью создания оптимальных условий для развития корней вино- града за счет улучшения физических свойств почвы и ее воздухо- и водопроницаемости, повышения плодородия и уничтожения сорняков проводят плантажную вспашку участка, после чего его выравнивают и культивируют.
Бесплатно
Статья
На современном этапе экономического развития страны молочное животноводство должно быть конкурентоспособным, рентабельным и обеспечивать продовольственную безопасность страны. Производство высококачественного молока, соответствующего мировым стандартам, определяет эффективность молочного скотоводства. Достижение высоких результатов по улучшению состава и качества производимого молока обеспечивается комплексностью решения проблем. Это учет наследственных факторов, внедрение в технологию производства новых технических средств, эффективных приемов доения, содержания животных, повышение квалификации работников и систематический контроль состояния здоровья животных и условий их содержания.
Бесплатно
Продуктивность овец ставропольской породы
Статья
В работе показаны исследования по скрещиванию ставропольских овцематок с полукровными по австралийскому мясному мериносу баранами ставропольской породы, при этом получали животных 1/2 ,1/4, 1/8 – кровности, которых затем спаривали разведением «в себе». При применении такого селекционного приема помесные 1/8-кровные по австралийскому мясному мериносу овцы по сравнению с чистопородными сверстницами ставропольской породы характеризовались высокой живой массой, хорошими шерстными качествами.
Бесплатно
