Масличные культуры. Научно-технический бюллетень Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур @vniimk
Статьи журнала - Масличные культуры. Научно-технический бюллетень Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур
Все статьи: 1361
Жирно-кислотный профиль и оксистабильность масла низколиноленовых сортообразцов льна масличного
Статья научная
Представлена сравнительная характеристика жирно-кислотного состава масла перспективных сортообразцов и сортов с модифицированным и традиционным жирно-кислотным профилем масла. Линии льна, выделенные из образца к-2001, показали широкие пределы содержания линоленовой кислоты в масле от 1,5 до 56 %, что делает их ценным исходным материалом для селекции льна с изменённым жирно-кислотным составом масла. Показано варьирование содержания линоленовой кислоты в зависимости от года исследований и агроклиматической зоны возделывания культуры. Окислительная стабильность низколиноленового типа масла (2-4 %) выше в 4-12 раз, чем у традиционного (64 %).
Бесплатно
Жирно-кислотный состав масла в созревающих семенах различных сортов сои
Статья научная
В двухлетних опытах изучались изменения жирно-кислотного состава масла в созревающих семенах различных сортов сои. Установлено, что содержание пальмитиновой и линоленовой кислот в период между 10-м и 30-м днями после цветения снижается, а в период между 30-м и 50-м днями практически не изменяется. Содержание стеариновой и олеи-новой кислот в период между 10-м и 30-м днями после цветения возрастает, а затем вплоть до 50-го дня после цветения снижается. Содержание линолевой кислоты в период с 10-го по 50-й день после цветения постоянно возрастает. Уста-новлена сортовая специфичность изменения содержания жирных кислот в масле созревающих семян сои.
Бесплатно
Статья научная
Гибридные семена F1 при скрещивании высокоолеиновой линии ЛГ26 с высокопальмитиновой ЛГЗО характеризуются доминантно высоким содержанием олеиновой кислоты и промежуточным содержанием пальмитиновой и пальмитолеиновой кислот. При скрещивании ЛГЗО с пятью линиями линолевого типа также наблюдались достоверные различия в содержании пальмитиновой кислоты между родителями и F1 что указывает на неполное доминирование признака обычного содержания пальмитиновой кислоты. Исключение составляет линия ВИР721, для которой характерно полное доминирование.
Бесплатно
Жирно-кислотный состав масла семян коллекционных образцов клещевины
Статья научная
Жирнокислотный состав масла семян коллекционных образцов клещевины А.А. Свиридов, И.В. Шведов, Л.Р. Овчарова. «МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ. Научно-технический бюллетень», ВНИИМК, 2005, вып. 2 (133) Показано, что в касторовом масле коллекционных образцов клещевины содержится наибольший процент рицинолевой оксикислоты - в среднем 86,8 %, а коээфициент вариации ее наименьший - 5,3 %. Насыщенные кислоты (пальмитиновая и стеарино вая) составляют всего 1,1 и 1,2 % соответственно. Общее содержание ненасыщенных кислот (олеиновой, линолевой, линоленовой) составляет 10,9 %. Установлено, что с увеличением содержания рицинолевой кислоты в масле семян клещевины снижается содержание олеиновой и линолевой кислот. Коэффициент корреляции между масличностью семян и содержанием рицинолевой кислоты несущественный и составляет r=0,001 %. Это позволяет вести селекцию сортов клеще вины с повышенным содержанием рицинолевой кислоты в масле, не снижая масличности семян.
Бесплатно
Жирно-кислотный состав маслосемян озимого рыжика сорта Пензяк
Статья научная
Изучен жирно-кислотный состав масла семян озимого рыжика сорта Пензяк, полученных в условиях лесостепной зоны Поволжья. Показано, что основными компонентами являются α-линоленовая (38-45 %), линолевая (16-18 %), гондоиновая (12-13 %) и олеиновая (11 -13 %) кислоты. Содержание эруковой кислоты низкое (2,5-2,9 %). Масло может использоваться на пищевые цели, как ценная биологически активная добавка в рацион человека, а также на технические цели.
Бесплатно
Статья научная
В 2017-2020 гг. на чернозёме выщелоченном в центральной природноклиматической зоне Краснодарского края изучали закономерности выхода кондиционной фракции семян (выход физически чистых семян с решета с отверстиями размером 2,5 х 20 мм) у раннеспелых самоопылённых линий - материнских форм гибридов подсолнечника ВК 101, ВК 678, ВК 905, ВА 760 и ЭД 765 селекции ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК в зависимости от густоты стояния растений 40, 50, 60 и 70 тыс. шт./га. Установлена отрицательная зависимость выхода кондиционной фракции семян от густоты стояния растений. Максимальный выход таких семян в среднем за 2017-2020 гг. достигался при выращивании изучаемых материнских линий гибридов с густотой стояния растений 40 тыс. шт./га: 95 % у ВК 905, 88 у ВК 678 и 7679 % у ВА 760, ВК 101 и ЭД 765. С загущением посевов с 40 до 70 тыс. раст./га через каждые 10 тыс. шт./га в среднем снижался выход кондиционной фракции семян у ВК 905 - на 1,9 %, у ВК 101, ВК 678, ВА 760 - на 4,9-5,9 и у ЭД 765 - на 5,9 %; число семянок в корзинке уменьшалось от 37 шт. у ВК 905 до 125 шт. у ВК 101. Самый высокий выход массы и числа семян кондиционной фракции в расчёте на 1,0 м2 площади посева материнских линий достигнут при выращивании ВК 101 с густотой стояния растений 50 тыс. шт./га, ВК 678, ВА 760 и ЭД 765 - 60 тыс. шт./га, ВК 905 -70 тыс. шт./га. Выявлена отрицательная зависимость массы 1000 семян от густоты стояния растений, с увеличением которой на 10 тыс. шт./га масса 1000 семян снижалась на 1,4 г у ВА 760, на 2,2 у ВК 101, на 3,1-3,2 у ЭД 765 и ВК 678 и на 3,5 г у ВК 905.
Бесплатно
Зависимость крупности семянок подсолнечника от конкуренции между ними в пределах корзинки
Статья научная
Проведено детальное изучение варьирования крупности семянок масличных сортов и крупноплодного сорта СПК. Выявлено разнообразие характера изменения крупности семянок в пределах корзинки у отдельных растений подсолнечника и различия по этому признаку между масличными сортами и сортом СПК. Показана роль улучшающего семеноводства сорта СПК в стабилизации крупности семянок. Впервые установлено, что селекция на увеличение крупности семянок подсолнечника по существу является селекцией на уменьшение их числа в корзинке. Показано, что различия между сортами масличного и кондитерского направления по крупности семян предопределяются задолго до их созревания, и хорошо заметны уже в фазе начала цветения по числу и размеру цветков.
Бесплатно
Статья научная
В сельхозкооперативах Тамбовской области подсолнечник ежегодно высевается на площади около 400 тыс. га. Средняя урожайность его сильно различается по годам - от 9,4 до 20,5 ц/га в зависимости от складывающихся погодных условий. Такие нестабильные урожаи служили поводом проведения исследований по изучению влияния агроклиматических условий на урожайность и другие хозяйственно ценные признаки подсолнечника. Исследования проводили в Тамбовском НИИСХ - филиал ФГБНУ «ФНЦ им. И.В. Мичурина» в 2010-2018 гг. Экспериментальные данные получены в питомнике конкурсного сортоиспытания. В результате проведенных исследований установлено, что резкие отклонения от многолетних показателей выявлены только в 2010 г.: наименьшая урожайность (14,4 ц/га), масличность (42,4 %), масса 1000 семян (46,0 г), натура (344,4 г/л), самая высокая лузжистость (27 %) и укороченный вегетационный период (86 дней). Все это в 2010 г. происходило на фоне резко выраженной засухи, за период вегетации выпало лишь 81,2 мм осадков (среднемноголетняя норма - 182,3 мм)...
Бесплатно
Закономерности реакции новых гибридов подсолнечника на фон минерального питания и нормы высева семян
Статья научная
Изложены результаты двухлетних исследований по изучению влияния фонов питания и норм высева семян на формирование урожайности гибридов подсолнечника. Установлено, что наибольший урожай семян у гибрида Оскил был получен при норме высева 50 тыс. шт./га на фоне с внесением удобрений, а у гибрида Ясон - при 50 тыс. шт./га на фоне с внесением удобрений и при 40 тыс. шт./га на контроле.
Бесплатно
Заразиха (Orobanche ситапа Wallr.) на подсолнечнике и меры борьбы с ней
Статья научная
Подсолнечник - высокодоходная масличная культура и может обеспечить все потребности РФ в растительном масле. Однако существенным фактором, ограничивающим его возделывание в южных регионах РФ, является сорное растение заразиха кумекая (Orobanche ситапа Wallr.) - облигатный паразит. Показаны причинно- следственные связи ускоренного формирования новых рас заразихи и быстрого засорения почвы семенами её наиболее вирулентных биотипов. Главными причинами нарушения равновесия в биоценозах подсолнечник - заразиха на юге страны после распада СССР отмечены разрешение на ввоз в Российскую Федерацию семенного материала иностранной селекции, восприимчивого к местной заразихе, а также интенсификация возделывания культуры с сокращением научно обоснованного севооборота до 1-3 лет. Нарушение законов существования растительных сообществ и непонимание закономерностей взаимоотношений между паразитом и его хозяином приводит к тому, что выращивание подсолнечника на полях, засорённых семенами заразихи, становится убыточным для хозяйств, и требуется кардинальная очистка почвы от семян паразита. Обосновано применение комплекса мер, направленных на замедление скорости расообразования заразихи в посевах подсолнечника и сокращение запасов её семян в засоренных почвах.
Бесплатно
Заразихоустойчивый гибрид подсолнечника Тайзар
Статья научная
Простой межлинейный гибрид подсолнечника Тайзар получен во ВНИИМК в рамках селекционно-генетической программы создания высокопродуктивных гибридов, устойчивых к новым вирулентным расам заразихи, с использованием метода возвратных скрещиваний в сочетании с оценкой на резистентность в каждом поколении по целевому гену Or7 . Гибрид Тайзар относится к среднеранней группе спелости, обладает высокой урожайностью, устойчивостью к Orobanchecumana Wallr. (расы А-G) и ложной мучнистой росе (расы 330, 710, 730, 334, 734). Линия-восстановитель фертильности пыльцы ВК 305 является отцовской формой гибрида Тайзар. Она получена в результате введения гена Or7 от линии RG путем двух беккроссов в линию ВК 303, последующего инбридинга и отбора заразихоустойчивых генотипов. Линия ВК 305 имеет узкие редкие язычковые цветки, сильно изогнутые к обратной стороне корзинки, которые могут служить морфологическим маркером генетической чистоты.
Бесплатно
Статья научная
Основная обработка почвы, наряду с применением гербицидов, играет важную роль в снижении численности сорных растений в посевах сои, которая отличается в начальный период развития медленным ростом и слабой конкуренцией с сорняками. Целью исследований является совершенствование технологии возделывания сои путем повышения эффективности основных ее элементов (основная обработка почвы, способ посева и химические меры борьбы с сорняками) на черноземе обыкновенном Западного Предкавказья, что способствовало бы получению высоких урожаев семян. Исследования проводили в 2020-2022 гг. Схема опыта включала два способа посева: широкорядный (70 см) и обычный рядовой (15 см); три способа основной обработки почвы: отвальная (25-27 см), безотвальная (25- 27 см) и мелкая (12-14 см); три гербицидных обработки в фазе 1-3 настоящих листа сои: Концепт, МД (1,0 л/га), баковые смеси Гейзер, ККР (2,0 л/га), Танто, ККР (0,75 л/га), Хармони, СТС (7,0 г/га), Базагран, ВР (3,0 л/га) и Шогун, КЭ (1,0 л/га) (стандарт). Наибольшая засоренность посевов сои отмечена при безотвальной и мелкой обработках почвы. Высокий уровень эффективности гербицидов отмечен при применении Концепта (до 87,7 %) и баковой смеси Хармони, Базагран и Шогун (до 88,3 %). Наибольшая урожайность (2,57-2,68 т/га) получена при безотвальной и мелкой обработках почвы в обычном рядовом посеве с применением гербицида Концепт и баковой смеси Хармони, Базагран, Шогун.
Бесплатно
Засоренность посевов масличных культур при различных способах основной обработки почвы в севообороте
Статья научная
В 1971-2011 гг. в стационарном опыте ВНИИМК в четырех ротациях 10-польного зернопропашного севооборота изучались способы основной обработки почвы под масличные культуры (подсолнечник, клещевина, соя, рапс озимый и яровой). Длительное (с 1971 по 2004 гг.) применение в посевах масличных культур (подсолнечник, клещевина и соя) для подавления сорняков почвенного гербицида трефлан, нитран привело к широкому распространению устойчивых к ним видов сорняков, особенно в вариантах обработки почвы без оборота пласта. С 2005 г. применение высокоэффективных гербицидов по всходам масличных культур (соя, рапс озимый и яровой) способствовало снижению количества сорных растений этих видов. Для эффективной борьбы с сорной растительностью в посевах масличных культур при отсутствии многолетних корнеотпрысковых сорняков в севообороте следует применять систему основной обработки почвы, состоящую из отвальной вспашки на глубину 20-22 см или лемешного лущения на 12-14 см под подсолнечник, клещевину, сою, рапс озимый и яровой и поверхностное рыхление на 8-10 см под озимую пшеницу после масличных культур.
Бесплатно
Засухоустойчивый сорт сои Волгоградка 1
Статья научная
Постоянная интенсификация мирового производства сои тесно связана с селекцией и семеноводством этой культуры. Поэтому исследования, ориентированные на выведение новых сортов, являются достаточно актуальными. Многолетняя комплексная оценка на различных агрофонах в засушливых и относительно благоприятных погодных условиях позволила установить высокую устойчивость к засухе линии сои 214, под названием Волгоградка 1 внесенной в Госреестр сортов, допущенных к использованию в Нижневолжском (Россия) и Уральском (Казахстан) регионах. Сорт среднескороспелый, высокорослый с полудетерминантным типом роста и полусжатой формы куста. Характеризуется высокой устойчивостью к основным болезням сои, таким как септориоз, бактериоз, мозаика, по сравнению со стандартными сортами. Формирует высокий урожай биомассы - от 3,29 до 10 т/га в сухом веществе, что выше, чем у стандартов (3,58-6,39 т/га), поэтому идеально подходит для использования на монокорм, является хорошим предшественником, обогащающим почву азотом. Благодаря высокому линейному росту и соответственно глубоко развитой в почве корневой системе, полудетерминантному типу развития агроценоз сорта Волгоградка 1 может достаточно эффективно использовать небольшое количество осадков за вегетацию и при низком гидротермическом коэффициенте территории. Сорт Волгоградка 1 благодаря повышенной ветвистости, высокорослости, устойчивости к полеганию стеблестоя и сильноразвлетвлённой корневой системы способен формировать в посевах с орошением от 2,51 до 3,85 т/га зерна, существенно превышая по этому показателю стандартные сорта. Расширение посевов сорта Волгоградка 1 в условиях орошения позволит увеличить урожайность сои и ускорить её импортозамещение.
Бесплатно
Защита всходов подсолнечника от болезней и почвообитающих вредителей
Статья научная
В настоящее время наиболее распространенными и вредоносными болезнями на подсолнечнике в Краснодарском крае являются пепельная гниль, фузариоз, альтернариоз и фомопсис. Посевным качествам семян наносят ущерб возбудители альтернариоза, фузариоза и сухой гнили. Вредителями посевов подсолнеч-ника в основном являются проволочники, а взрослых растений - растительноядные клопы. Целенаправленная борьба против определенных болезней и вредителей с правильным выбором про-травителей обеспечивается только в случае наличия результатов предпосевной фитоэкспертизы семян и ре-зультатов раскопок, выявляющих наличие почвообитающих вредителей.
Бесплатно
Защита льна масличного от вредных организмов в условиях Кубани
Статья научная
Описаны основные вредители и болезни льна масличного в условиях Краснодарского края. Показаны результаты испытаний на льне препаратов химического и биологического происхождения. Наибольшая биологическая эффективность при инкрустировании семян отмечена у композиции форс + винцит + агрохимикаты, сохраненный урожай достоверно выше контроля - 0,18 т/га. При опрыскивании растений против крестоцветных блошек лучшими препаратами оказались биостат и фуфа-нон, сохраненный урожай - 0,06-0,07 т/га.
Бесплатно
Защита льна масличного от сорной растительности
Статья научная
Потенциальная урожайность современных сортов льна масличного 2,5-3,0 т/га, а её фактические значения в 2019 г. составили в среднем по России 0,83 т/га, по Южному федеральному округу - 0,77 т/га. Одна из причин такой низкой продуктивности культуры - недостаточно эффективная борьба с сорной растительностью. Исследования по выявлению эффективных способов применения гербицидов проведены в 2019- 2020 гг. в зонах неустойчивого увлажнения (г. Краснодар) на черноземе выщелоченном и недостаточного увлажнения (п. Опорный Ростовской области) на черноземе обыкновенном юга России на посевах сортов льна масличного ФЛИЗ и Радуга селекции ВНИИМК. Установлено, что лучшим способом химической защиты растений льна масличного от сорняков оказалось раздельное внесение гербицидов Секатор Турбо, МД (0,1 л/га) и Миура, КЭ (1,2 л/га), при котором отсутствует негативное влияние препаратов на культуру и достигается прибавка урожайности до 0,20 т/га. Также высокая продуктивность льна, на уровне контроля с ручной прополкой посевов, отмечена при раздельном внесении гербицидов Магнум и Миура, Тифи и Миура. Данные способы внесения гербицидов на льне рекомендуются к применению в зонах недостаточного и неустойчивого увлажнения юга России. Обработку посевов гербицидом Тифи по фону довсходового внесения Фронтьер Оптима или Дуал Голд, а также баковыми смесями Магнум + Миура, Тифи + Миура, Секатор Турбо + Миура не рекомендуется применять вследствие оказания фитотоксичного действия на культуру и негативного влияния на показатели продуктивности растений.
Бесплатно
Защита подсолнечника от болезней всходов и почвообитающих вредителей
Статья научная
Посевным качествам семян подсолнечника значительный вред наносят возбудители сухой гнили корзинок (Rhizopus spp.), фузариоза (Fusarium spp.), альтернариоза (Alternaria spp.). Эти болезни в 2007-2008 гг. относились к наибо лее распространенным особенно в северной и центральной агроклиматических зонах Краснодарского края. Фитоэкспертизой выявлено, что носителями инфекционного начала возбудителей фузариоза является 3,0-11,0 % семян, альтернариоза - 7,832,4, сухой гнили - до 4,3 %. В качестве защитных средств против болезней и вредителей подсолнечника испытано 10 фунгицидов и 4 инсектицида в композиции с агрохимикатами. Наиболее эффективными оказались баковые смеси, включающие фунгициды - фалькон, паноктин; инсектициды - актеллик, круйзер; агрохимикаты -МиБАС и силк.
Бесплатно
Защита подсолнечника от проволочников
Статья научная
Показано высокое преимущество инкрустирования семян масличных культур пестицидными баковыми смесями как способа защиты всходов подсолнечника от почвообитающих вредителей с биологической, экологической и экономической точек зрения. Представлены результаты испытаний пестицидных баковых смесей в лабораторных, вегетационных и полевых условиях.
Бесплатно
Защита посевов льна масличного от болезней и вредителей в условиях Южного федерального округа РФ
Статья научная
При фитосанитарном обследовании посевов льна масличного в ЮФО РФ в условиях 2008-2010 гг. отмечено поражение растений фузариозом, бактериозом и альтернариозом, а также заселение растений крестоцветными блошками (синей и волнистой), озимой и люцерновой совками, льняной плодожоркой-листовёрткой, клопом луговым. Наиболее вредоносными болезнями являются фузариоз и бактериоз, вредителями - крестоцветные блошки. Применение баковых смесей при обработке семян льна для защиты всходов от поражения болезнями и повреждения вредителями: (диазинон, ВЭ (600 г/л) + ламадор, КС (250+150 г/л) + МиБАС+силк) - 6,0 л/т и (командор, ВРК (200 г/л) + зато, ВДГ (500 г/л) + МиБАС+силк) - 6,5 л/т повышает - полевую всхожесть семян на 37,1-62,4 %, снижает повреждение растений крестоцветными блошками на 71,0-73,0 %, распространённость болезней - на 10,5-11,1 % по сравнению с контролем. Биологическая эффективность баковой смеси инсектицидов: (каратэ Зеон, МКС (50 г/л) +Би-58 новый, КЭ (400 г/л)) - 0,05+0,5 л/га и биологического препарата биостат - 0,2 л/га была высокой, составив на третий день после обработки 80,484,3 % (что превышает эталон на 2,4-6,3%), на седьмой - 67,0 %
Бесплатно
