Сельскохозяйственные науки. Рубрика в журнале - Бюллетень науки и практики
Статья научная
Основная цель нашего исследования - изучение биометрических и продуктивных показателей деревьев в яблоневом саду Шекинского района Азербайджана в зависимости от технологии ухода. Яблоня - самое распространенное плодовое растение в нашей стране. По площади возделывания и выращивания яблоки являются основными плодовыми культурами. Яблоня является ценнейшим плодовым растением по своим ценным биологическим свойствам и экономическим показателям. Материалом исследования послужили сорта яблони Голден Делишэс, Грэнни Смит и Старкримсон, а также подвой М9. Исследование проводилось в Шекинском районе. Яблоневый сад был посажен в 2017 году на территории села Инча Шекинского района. Вопросы, охваченные программой исследования, изучались на основе общепринятых методик садоводства. Количество побегов у деревьев сорта Голдэн Делишэс составляет 8,8 в 2020 году и 14,9 в 2021 году, в среднем 11,85 в год. Средняя длина побега составила 0,40 м в 2020 году и 0,35 м в 2021 году, в среднем 0,38 м в год. Годовой прирост высоты одного дерева составил 3,52 м в 2020 году и 5,22 м в 2021 году, в среднем на 4,37 метра по годам. Количество побегов у деревьев сорта Грэнни Смит составило 9,0 в 2020 году и 17,9 в 2021 году, в среднем 13,45 в год. Средняя длина побега составляет 0,45 м в 2020 году и 0,32 м в 2021 году, в среднем 0,39 м. Таким образом, годовой прирост годовой прирост высоты одного дерева этого сорта составляет 4,05 м в 2020 году и 5,72 м в 2021 году, в среднем на 4,89 м в год. У сорта Старкримсон количество побегов на дереве составляло 8,6 в 2020 году и 16,7 в 2021 году, в среднем 12,65 в год. Средняя длина побега составляет 0,38 м в 2020 году и 0,30 м в 2021 году, в среднем 0,34 м. Таким образом, годовой прирост высоты одного дерева этого сорта составил 3,27 м в 2020 г. и 5,01 м в 2021 г., в среднем на 4,14 м в год.
Бесплатно
Биоморфологическая характеристика столовой свеклы в зависимости от схем посева в условиях Абшерона
Статья научная
Рассмотрены вопросы посева свеклы столовой по различным схемам с целью определения оптимума посева в условиях Абшерона. Изучены биоморфологические особенности столовой свеклы. По показателю корнеплодности схемы посева 55+55+70×10 и 45+45+70×10 превосходили другие варианты посевов растений столовой свеклы. Выявлено, что по мере увеличения густоты растений в ряду, происходит уменьшение в них количества листьев, что само по себе довольно естественно, поскольку растение старается создать оптимальную площадь поверхности листьев.
Бесплатно
Биотестирование животных Кыргызстана
Статья научная
В данной работе рассмотрены породы крупного рогатого скота, овец, лошадей и коз, разводимые в Кыргызстане. Цель работы - проведение исследования гематологических и биохимических показателей крови у 90 голов крупного рогатого скота, 120 лошадей, 96 овец, 30 коз. Авторами проведена оптимизация и корректировка с физиологическими нормативами гематологических и биохимических показателей крови у вышеперечисленных животных, являющихся генетическими ресурсами в Кыргызстане. Анализируемые компоненты крови принимают участие в дыхательной функции, гуморальном иммунитете, белковом, липидном, углеводном и минеральном обмене в организме, контролируются наследственностью и взаимодействуют с факторами среды. Предложены оптимальные параметры гематологических и биохимических ингредиентов крови при отборе племенных животных в банки генетических ресурсов. Показана химическая структура белков, углеводов и липидов и доля влияния генетического фактора на изменчивость физиологического гомеостаза у пород и видов сельскохозяйственных животных Кыргызстана. Результаты исследований могут быть использованы в селекции и разведении исследованных пород сельскохозяйственных животных в Кыргызстане. В исследовании применены гематологические, биохимические, математические методы и исследовательская аппаратура отечественного и импортного производства.
Бесплатно
Биотехнологические основы получения биогумуса
Статья научная
С развитием сельского хозяйства образуется определенный объем органических отходов из продукции, произведенной для удовлетворения потребностей населения. Органические отходы можно переработать с помощью дождевых червей. Технология переработки органических отходов с помощью дождевых червей имеет важное теоретическое и практическое значение при решении биотехнологических проблем. В биогумусе с помощью местных дождевых червей содержание общего азота увеличилось с 0,4 до 0,5%, валового фосфора — с 0,2 до 0,4%, общего калия — с 0,45 до 1,6%, кальция — с 0,15 до 1%, натрия — с 0,12 до 1%.
Бесплатно
Статья научная
Исследования проводились в 2013-2014 гг. и в 2021 г. Условия кормления тутового шелкопряда породы Китай-21 в эти годы не менялись. Изучался биохимический состав листьев шелковицы - корма этих животных. Методика проведения исследований разработана и апробирована автором. Определялась зависимость состояния коконов от качества корма интродуцентов тутовых сортов. Доказано, что биохимический состав листа различных сортов шелковицы влияет на качество коконов.
Бесплатно
Биохимическое исследование почв юго-западной части Апшерона
Статья научная
В статье приводятся материалы по определению направления процессов почвообразования, представляющие собой совокупность разнообразных химических, физических и биологических явлений, протекающих в почвах и обуславливающих тот или иной состав и свойства почвенной массы. Различия между почвами определяются разнообразием растительности, микроорганизмов и почвенной фауны, которые служат источником ферментов.
Бесплатно
Биоэкологические особенности богарного пруса (Сalliptamus turanicus Tarb.)
Статья научная
В статье приводятся сведения об очагах массового размножения и залетах богарного пруса в Центральной Азии и сопредельнных странах, а также установлена причина массового размножения этого вида в Узбекистане.
Бесплатно
Биоэкологические особенности заражения овец эймериями и криптоспоридиями
Статья научная
Представлен сравнительный анализ заражения эймерией и криптоспоридиями овец в низменных, предгорных и горных зонах Ленкоранского, Масаллинского, Астаринского районов по Ленкоранско-Астаринскому экономическому району. В ходе проведенных исследований в хозяйствах была выявлена зараженность эймерией и криптоспоридиями среди овец. Факторы окружающей среды оказывают основное влияние на выживание эймерий и криптоспоридий в окружающей среде, на их развитие. По низменной зоне Масаллинского района было обнаружено заражение эймериями 40,0%, криптосопридиями 31,6%, по предгорной зоне эймериями 34,6%, криптоспоридиями 28,2%, по горной зоне эймериями 23,5%, криптоспоридиями 17,0%. По низменной зоне Ленкоранского района было выявлено заражение эймериями 36,3%, криптоспоридиями 25,6%, по предгорной зоне эймериями 27,1%, криптоспоридиями 19,9%, по горной зоне эймериями 13,0%, криптоспоридиями 8,7%. По низменной зоне Астаринского района были изучены заражения в ходе проведенных исследовании эймериями 20,5%, криптоспоридиями 14,1%, по предгорной зоне эймериями 9,0%, криптоспоридиями 5,8%, по горной зоне эймериями 5,8%, криптоспоридиями 3,9%. В зависимости от биоэкологических особенностей по низменной зоне Масаллинского района высокая интенсивность заражения эймериями составила 3-9 экз., криптоспоридиями 1-4 экз., а самая слабая интенсивность по горной зоне Астаринского района составила эймериями 1-1 экз., криптоспоридиями 1-1 экз.
Бесплатно
Биоэкологические особенности и интенсивность распространения грибных заболеваний граната
Статья научная
Изучены биоэкологические особенности и интенсивность распространения грибковых заболеваний граната. Определена интенсивность распространения болезней в Апшеронском районе. Показаны положительные результаты профилактических мероприятий. Грибы являются одним из основных факторов, влияющих на распространение болезней. Установлены виды, вызывающие заболевания граната: Aspergillus niger Tiegh., Botrytis cinerea Pers., Penicillium implicatum Biourge и другие.
Бесплатно
Биоэнергетическая и экономическая эффективность выращивания бобовых растений
Статья научная
В статье представлены материалы влияния различных норм органических и минеральных удобрений на биоэнергетическую и экономическую эффективность овощных бобов. Сравнение изученных вариантов показывает, что биоэнергетическая эффективность овощных бобов наиболее рационально в варианте N30P30K30. Интенсивная технология выращивания овощных бобов энергоэффективна, так как энергоснабжение всех вариантов внесения органических и минеральных удобрений составляет более одной единицы.
Бесплатно
Статья научная
В течение 2015-2018 гг. было исследовано 497 сортообразцов мягкой пшеницы из 21 страны мира, относящихся к четырем разновидностям - Erythrospermum (Koern.) Mansf., Ferrugineum (Alef.) Mansf., Graecum (Koern.) Mansf. и Lutescens (Alef.) Mansf. За годы исследования изучена степень зараженности образцов мягкой пшеницы к болезням (твердая головня ( Tilletia caries ), мучнистая роса ( Erysiphe graminis f. sp. tritiсi ), желтая (полосчатая) ржавчина ( Puccinia striiformis West.)) зерновых культур. Определено 11 сортообразцов, относящихся к разновидности Graecum (Koern.) Mansf.; 19 сортообразцов, относящихся к разновидности Lutescens (Alef.) Mansf.; из 59 сортообразцов, относящихся к разновидности Erythrospermum (Koern.) Mansf., и 7 сортообразцов, относящихся к разновидности Ferrugineum (Alef.) Mansf. с повышенной устойчивостью к мучнистой росе. Также определены 101 сортообразец с устойчивостью к твердой головне и 79 сортообразцов, устойчивых к ржавчине.
Бесплатно
Бонитировка техногенных почв юго-западной части Апшеронского полуострова
Статья научная
Приводятся результаты получения бонитетных баллов техногенных почв юго-западной части Апшеронского полуострова. Представлены результаты химического состава почв. Подсчитаны бонитетные баллы и построена основная бонитетная шкала. Применяя поправочные коэффициенты на гранулометрический состав, на мощность, на засоленность и солонцеватость, были подсчитаны итоговые бонитетные баллы и построена итоговая бонитетная шкала.
Бесплатно
Боялыч (Salsola arbuscula Pall.) - перспективный фитомелиорант для улучшения пастбищ Карнабчуля
Статья научная
В статье приводятся сведения о результатах исследований по испытанию боялыча (солянки деревцевидной) - Salsola arbuscula Pall. в условиях гипсовой пустыни Карнабчуль (по выживаемости, росту и развитию, урожаю надземной фитомассы). Учеты урожайности надземной фитомассы растений показали, что боялыч в условиях Карнабчуля может сформировать кормовую массу, превышающую в 2-3 раза, чем естественные пастбища. На первом году жизни урожай надземной фитомассы боялыча составил 5,1 ц/га, кейреука ( Salsola orientalis S. G. Gmel.) - 4,2 ц/га, урожайность естественных пастбищ - 3,2 ц/га. На втором году жизни урожай сухой надземной фитомассы составил соответственно 14,8, 18,3 ц/га, при урожайности естественных пастбищ - 3,7 ц/га.
Бесплатно
Вариации биохимических компонентов крови у пород крупного рогатого скота Кыргызстана
Статья научная
Исследована изменчивость биохимических компонентов крови у пород крупного рогатого скота, разводимых в Кыргызстане. Показана доля влияния генетического фактора на величину этой изменчивости. Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных (ГРЖ) являются основой продовольственной безопасности, их периодическая биоаттестация на генетические, биохимические и другие показатели направлена на их сохранение и рациональное использование. В целях оценки функционального состояния пород и создания банка ГРЖ в горном регионе Кыргызстана институтом биотехнологии Национальной академии наук проводится биоаттестация пород сельскохозяйственных животных на их соответствие экологическим условиям разведения.
Бесплатно
Статья научная
Качество пищевых продуктов животного происхождения при их реализации на рынках контролируют ветеринарные специалисты лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы. Лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы входят в состав городской или районной станции по борьбе с болезнями животных, районной (межрайонной) ветеринарной лаборатории. Основная задача лаборатории - ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов животного и растительного происхождения, реализуемых на рынке, а также осуществление мероприятий по предупреждению заболевания людей и распространению заразных болезней животных через продукты. Качество продуктов контролируют в соответствии с действующими стандартами, правилами и методиками. Ветеринарные специалисты лабораторий несут ответственность за правильность экспертизы, санитарное благополучие и качество пищевых продуктов, допускаемых к продаже, выполнение мероприятий по соблюдению санитарных условий на рынке. В статье приведены результаты научно-хозяйственного опыта по использованию в рационах дойных коров витаминно-минеральной смеси. В результате скармливания 100 г витаминно-минеральной добавки дойным коровам улучшалось качество молока. Установлено, что скармливание комплексной минеральной добавки дойным коровам способствовало увеличению суточного удоя молока. Молоко, полученное от коров голштинской породы и буйволиц, хранилось в санитарно-гигиенических условиях, которые влияют на кислотность молока и имеет большое значение при получении кисломолочного продукта - катыка. Кислотность молока - это один из важных качественных показателей.
Бесплатно
Статья научная
В работе описаны основные формы гнойного воспаления у крупного рогатого скота. Изучены органолептические и микробиологические показатели мяса и субпродуктов, химический состав мяса, определены физико-химические показатели мяса убойных животных двух групп: контрольной - клинически здоровых животных, и опытной - животных пораженных гнойно-некротическими воспалениями.
Бесплатно
Статья научная
Приведены сведения об электрофоретическом анализе резервных белков глиадина 17 местных сортов пшеницы мягкой, созданных в НИИСХ. В результате исследования установлен широкий полиморфизм между сортами. Разновидности отличаются друг от друга по всем электрофоретическим компонентам. Как бы ни была велика эта разница, в процессе селекции особое внимание уделялось хромосомам Gld 1A и Gld 1B и Gld 1D. Высокая встречаемость блока компонентов глиадина GLd 1D связана с отсутствием сильных морозов и тем, что большинство территорий относятся к засушливой зоне. Совпадение блоков компонентов GLd 1A5, GLd 1A4 и GLd 1B1 связано с тем, что их совместное присутствие в генотипе положительно влияет на качество хлеба.
Бесплатно
Владимирские сорта яровой тритикале - ценный исходный материал для селекции
Статья научная
Яровая гексаплоидная тритикале - перспективная зерновая культура для кормопроизводства. Увеличение посевных площадей под культурой неразрывно связано с созданием новых высокоурожайных стрессоустойчивых сортов. В настоящее время наиболее результативным методом селекции культуры является классическая внутривидовая гибридизация с использованием в качестве родительского компонента раннее созданных районированных сортов местной селекции. В Центральном регионе РФ большую селекционную ценность представляют сорта яровой тритикале владимирской селекции. Цель исследований - провести комплексную оценку владимирских сортов яровой тритикале по продуктивности, массе тысячи семян, продуктивности колоса, получить гибридный и селекционный материал на основе выявленных лучших сортов. Для объективной оценки сортов вычисляли параметры адаптивности: показатель (коэффициент) интенсивности (И) и индекс стабильности (ИС). В результате проведенных исследований установлено, что владимирские селекционные формы являются ценным исходным материалом для выведения новых сортов на продуктивность, устойчивость к болезням и пластичность. Выделен перспективный исходный материал для селекции на скороспелость - пластичные сорта Слово, Дорофея, Россика, продуктивность - среднеспелые сорта Сельцо, Доброе, Гребешок, Болеро, среднепоздние Квадро, крупность семян: Норманн, Кармен, Доброе, Квадро. С использованием выявленных сортов в качестве родительских компонентов создан новый гибридный материал. Эффективность отбора высокопродуктивных растений яровой тритикале из гибридных популяций F3-F4 составила 29-47%.
Бесплатно
Влажность сероземно-луговых почв под хлопчатником в условиях Сальянской степи Азербайджана
Статья научная
В статье представлены результаты проведенных исследований по водному режиму орошаемых сероземно-луговых почв Сальянской степи под хлопчатником. Изучена динамика влажности почв. Рассчитаны и установлены поливные и оросительные нормы хлопчатника. Выявлены значения расхода воды на суммарное испарение.
Бесплатно
Влияние аггравированной температуры на показатели окислительной порчи мясных консервов
Статья научная
В статье представлены экспериментальные данные по изучению процессов окислительной порчи жира в стерилизованных мясных консервах при хранении в температурных условиях +37 °С. Интенсивность окислительных процессов оценивается косвенно по накоплению первичных и вторичных продуктов окисления жиров. Рассмотрена динамика таких физико-химических показателей как тиобарбитуровове, кислотное, перекисное числа, активная и титруемая кислотность
Бесплатно
