Статьи журнала - Сервис в России и за рубежом
Все статьи: 2051
Проблема активности личности и ее потенциала в процессе реабилитации
Статья научная
Активность личности реабилитируемого и ее потенциал во все большей степени приобретают значение важного фактора успешности реабилитационных мероприятий. Задачей оказания реабилитационной помощи на уровне личности является не только способствование клиническому выздоровлению пациента, но проведение мероприятий с целью вернуть пациента в социальную среду, обучить жизни в новых условиях болезни.
Бесплатно
Проблема креативности и творчества в директории индивидуальности
Статья научная
В работе приведены теоретические основания и эмпирическое исследование, позволяющее анализировать гармоничность структуры целостной индивидуальности как предиктор психоэмоционального «благополучия» зрелой личности, где ее способность к творчеству и креативность играет роль системообразующего фактора.
Бесплатно
Проблема повышения безопасности туристских услуг
Статья научная
Статья посвящена проблеме безопасности туристских услуг на мировом рынке. Даны обзор и оценка угроз и иных кризисных ситуаций, оказывающих негативное влияние на безопасность туристских услуг, предложены меры по обеспечению безопасности российских туристов.
Бесплатно
Проблема проектирования системы страхования кредитных рисков при ипотечном кредитовании
Статья научная
Одной из проблем проектирования системы страхования кредитных рисков при ипотечном кредитовании является проблема определения состава и размера возможных убытков при дефолте заемщиков, оценки рисков, определения страховых сумм, и анддерайтинг, другими словами, определения предельного объема ответственности страховщика при наступлении страхового случая. В статье рассматривается несколько подходов к определению страхового случая, с наступлением которого договор страхования предусматривает осуществление страховой выплаты, а также процесс принятия андеррайтером решения о возможности страхования и условиях страхования.
Бесплатно
Проблема твердых бытовых отходов - глобальная проблема XXI века
Статья научная
Дан краткий анализ ситуации и роль сервисной деятельности в сфере обращения с ТБО в РФ и странах ЕС. Рассмотрены аспекты развития экологического потенциала сферы услуг в системе управления муниципальными отходами. Экологическое благополучие необходимое условие развития туристического бизнеса. Даны предложения по обеспечению безопасности существования человека в современных условиях и экологической системы на основе регулирования качества и количества входящих в систему потоков отходов и повышения эффективности функционирования каждого элемента технологической операции (сбор, удаление, сортировка, переработка, утилизация, захоронение). Показано значение экологического подхода как наиболее привлекательного для развития туризма при решении проблемы отходов.
Бесплатно
Проблемные вопросы в маркетинговой деятельности предприятия
Статья научная
Раскрываются этапы и классифицируются периоды развития рынка и маркетинга в странах с развитыми рыночными отношениями. Раскрываются понятия качество и конкурентоспособность товара, ценовая и неценовая конкуренция. Рассматриваются внешние и внутренние проблемы маркетинга.
Бесплатно
Проблемы бюджетных средств размещения Российской Федерации в рамках законодательных решений
Статья научная
В статье рассматриваются современные тенденции и перспективы развития бюджетного сегмента средств размещения, а именно хостелов в рамках принятия по-правки к Жилищному кодексу РФ, получившего название «Закон Хованской». Как достаточно уникальный тип коллективных средств размещения, хостелы имеют свою историю. В нашей стране, появившись относительно недавно как вариант лоукост-размещения, этот сегмент сумел прочно закрепиться на рынке, завоевать доверие и потребительскую лояльность большого числа российских и иностранных туристов. Пройдя достаточно непростой путь развития, сегодня в нашей стране, в рамках последних законодательных решений, владельцы этого бизнеса столкнулись с рядом сложных, порой неразрешимых проблем. Вместе с тем, в целом ряде популярных туристских центров, таких как Москва, Санкт-Петербург, Сочи, Крым, Калининградская область и др. подобный тип коллективных средств размещения занимает значительную, а иногда и основную часть регионального рынка гостиничного бизнеса. Вступление с 01 октября 2019 года в силу Закона о хостелах ставит под угрозу существование этих средств размещение, что неизбежно приведет к снижению численности внутреннего и въездного туристского потока, что негативно скажется на экономике данных регионов. Тем не менее, сегодня существует ряд мер, позволяющих владельцам данного бизнеса легализоваться с последующим внесением ряда изменений в характер своей деятельности. В дальнейшем ситуация на рынке бюджетных средств размещения во многом будет зависеть от гибкости, совершенствования и возможных последующих изменений, который возможно найдут отражение в новых законодательных инициативах.
Бесплатно
Проблемы диверсифицированного развития санаторно-курортного комплекса в современных условиях
Статья научная
В современных условиях необходимости реабилитации населения после пандемии COVID-19, а также восстановления отрасли, вопросы расширения и разнообразия деятельности санаторно-курортной сферы имеет важнейшее значение. Статья посвящена актуальной проблеме диверсификации деятельности санаторно-курортных учреждений с позиций территориального подхода. В статье обосновывается необходимость кластерного подхода в функционировании санаторно-курортного комплекса, что выражается в усилении интеграционных связей между его субъектами, тесном взаимодействии и кооперации. Рассмотрены теоретические аспекты трактовки тер-мина «санаторно-курортный комплекс» и проблемы, связанные с этим. В статье про-веден анализ возможностей диверсификации деятельности санаторно-курортного комплекса и стратегий проникновения туризма в другие отрасли. Выявлены факторы, влияющих на процесс диверсифицированного развития санаторно-курортного комплекса и его частей. На основе проведенного опроса потенциальных рекреантов разработана типология санаторно-курортных потребностей населения.
Бесплатно
Проблемы законодательного и нормативного обеспечения малого бизнеса в социально-культурном сервисе
Статья
Бесплатно
Статья научная
В статье предлагаются направления совершенствования системы государственного регулирования сферы услуг в условиях института социального государства, включая совершенствование рамочных условий функционирования сферы услуг в контексте социального государства в части нормативно-правового обеспечения, разработка методического обеспечения функционирования сферы услуг как инфраструктурного механизма института социального государства, совершенствование организационно-экономических механизмов развития сферы услуг социального характера и ее инфраструктуры.
Бесплатно
Проблемы и перспективы организации питания в глэмпингах
Статья научная
В статье рассматриваются проблемы и перспективы организации питания в таких альтернативных средствах размещения, как глэмпинги. Дана характеристика альтернативным средствам размещения, функционирующим на территории Российской Федерации и в Республике Карелия. Определены преимущества и перспективы развития глэмпингов. Выявлены проблемы в организации качественного питания в глэмпингах. Раскрыты требования, которые предъявляются к подразделениям питания при любом средстве размещения. Даны рекомендации по правильной организации питания, с соблюдением санитарно-профилактических мероприятий, в том числе организации технологического процесса, форм обслуживания, способов организации питания с учётом потребностей потребителей, вариантов улучшения качественного питания в глэмпингах.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассмотрены проблемы перспективы организационно- экономического обеспечения профессионально-общественной оценки качества образовательных программ для индустрии сервиса и госте- приимства. Проанализированы характерные особенности долгосроч- ных трендов в развитии образовательных программ для индустрии сервиса и гостеприимства, такие как рост мобильности, глобализа- ция, доступность и активное использование интернет простран- ства, внедрение инноваций и использование современных образова- тельных технологий, интернационализация и диверсификация обра- зовательных программ, эффективная система повышения квалифи- кации преподавателей, интеграция образовательных и научных орга- низаций, рост эффективности управления образовательными учре- ждениями, повышение качества образования. Обоснована роль процес- са проведения профессионально-общественной аккредитации профес- сиональных образовательных программ по оценке качества образо- вательных программ для индустрии сервиса и гостеприимства. Объ- яснена проблема пониженного интереса со стороны работодателей к процессу оценки качества образовательных программ для индустрии сервиса и гостеприимства и предложены варианты привлечения ра- ботодателей к процессу оценки качества образовательных программ. Определена роль организационно-экономического обеспечения профес- сионально-общественной оценки качества образовательных про- грамм для индустрии сервиса и гостеприимства. Показаны различные формы налаживания связи структурных подразделений образова- тельной организации и обучающихся во время процедуры проведения оценки качества образовательных программ. Сделан вывод о пробле- мах и перспективах организационно-экономического обеспечения про- фессионально-общественной оценки качества образовательных про- грамм для индустрии сервиса и гостеприимства и предложены воз- можные варианты совершенство
Бесплатно
Статья научная
В современных условиях, связанных с распространением коронавирусной инфекции и наложением в связи с этим ограничений и на работу вузов, и в первую очередь на работу гостиниц, приведя их к глубочайшему кризису, обнажились не только проблемы подготовки бакалавров и магистров по Гостиничному делу, но и обнаружились перспективы в изменении подготовки специалистов для гостиничной индустрии. В статье сделан акцент на специфику обучения в гостинице, элементы и последовательность этого обучения сотрудников, а также на сходства и различия в подготовке, который обучающийся получает в вузе и отеле. Также в связи с пандемией будут предложены новые возможности по сближению представителей гостиничного бизнеса и вузов. Несмотря на наступивший кризис в гостиничной отрасли, который без-условно станет фактором снижения количества желающих поступать в вуз на направление подготовки «Гостиничное дело», последствия пандемии будут иметь и положительный эффект. Они позволят более тесно взаимодействовать вузам и гостиницам, начиная от проведения занятий на территории отелей, загрузка в которых не позволяет им полноценно использовать весь свой потенциал и заканчивая переходом на систему распределения выпускников бакалавриата и магистратуры по окончании пандемии и восстановлении гостиничной индустрии. Во многом уже сейчас достижению этой цели может способствовать перенимание опыта школ гостиничного менеджмента в Швейцарии, которые и предлагают студентам более практикоориентированное обучение, и увеличили период прохождения практики во время обучения до полноценного семестра, и ввели обязательное прохождение языковых тестов IELTS и TOEFL с подтверждением определенного уровня знаний, а также способствовали и повышению престижности работы в гостинице, и обучения по направлению подготовки «Гостиничное дело». Также в статье использован опыт автора не только в качестве доцента, заведующего кафедрой и руководителя образовательной программы «Гостиничное дело», но также и опыт в качестве директора по обучению национальной сети отелей, состоящей из шести гостиниц с общим номерным фондом более 4500 номеров и штатом более 4000 сотрудников.
Бесплатно
Проблемы и перспективы применения государственно-частного партнёрства в детском оздоровлении
Статья научная
В статье проведено аналитическое исследование применения государственно-частного партнёрства (ГЧП) в предоставлении санаторно-курортных услуг в детских оздоровительных учреждениях (ДОУ). Описана сущность ГЧП и приведена формулировка понятия, закреплённая на законодательном уровне. Выявлены подходы к определению понятия «государственно-частное партнёрство». Описаны модели ГЧП в санаторно-курортной сфере, применяемые на мировом рынке. Определены проблемы применения механизма ГЧП в сфере здравоохранения и предоставления санаторно-курортных услуг детям, а также представлены мероприятия, которые необходимо осуществить для развития ГЧП в отрасли. Основной проблемой реализации проектов ГЧП в сфере детского оздоровления и предоставления санаторно-курортных услуг является различная целевая установка у публичных и частных партнёров. Разработана принципиальная схема ГЧП в сфере санаторно-курортных услуг в ДОУ. Учитывая разнообразие форм детских оздоровительных учреждений, сделан вывод о целесообразности создания специализированного координирующего ГЧП в сфере предоставления санаторно-курортных услуг детям органа (совета, комиссии и т.п.). Приведены примеры успешно реализованных проектов модернизации ДОУ с использованием механизмов ГЧП.
Бесплатно
Проблемы и перспективы пространственного развития Российской Федерации
Статья научная
Опираясь на оценку специалистов существующей схемы пространственной организации Российской Федерации, авторы акцентируют внимание на разработке концептуальных подходов к пространственному развитию страны. Как и многие другие, авторы статьи рассматривают пространственную организацию общества как сложную, вписанную в природную среду пространственную систему, и предлагают понимать под пространственным развитием прогрессивные изменения в территориальной организации общества. В статье отмечены внутренние и внешние условия, определены предпосылки, особенности и перспективы территориального развития Российской Федерации с учётом воздействия глобальных вызовов, среди которых наиболее значимыми для будущего развития социально- экономической системы страны представляются изменение географической конфигурации мировых центров, глобальные изменения территориальной структуры расселения и др. 29 Авторы формулируют основополагающие условия пространственного развития страны в долгосрочной перспективе, учитывая масштабы и разнообразие природно-ресурсного потенциала, природно- климатических условий, уникальное геополитическое положение России, уникальные природные комплексы, сохраняемый и наращиваемый значительный человеческий потенциал в российских регионах и ряд других. Анализируя диспропорции и сложившиеся тенденции в пространственной организации Российской Федерации, авторы подчёркивают необходимость взаимодействия государства, бизнес-сообщества и гражданского общества в упорном и трудоёмком преобразовании и развитии территории, направленном на максимальное увеличение и реализацию совокупных ресурсов производительных сил всех функционирующих, создаваемых и планируемых на территории России про странственных систем во всем их разнообразии, в качестве которых должны выступать макрозоны, крупные экономические районы, макрорегионы, субъекты Российской Федерации, муниципальные образования, каждый населённый пункт страны.
Бесплатно
Проблемы и перспективы развития деятельности многофункциональных туристских комплексов
Статья научная
На развитие многофункциональных туристско-гостиничных комплексов оказывают влияние тенденции развития туризма, возникающие на всех уровнях - федеральном, региональном, местном. Однако вместе с проблемами на всех выделенных уровнях существуют и перспективы. К ним можно отнести организацию и проведение международных крупномасштабных мероприятий, создание особых экономических зон туристско-рекреационного типа, а также создание туристских кластеров и дистинаций. Все это должно учитываться при разработке стратегии развития такого рода комплексов
Бесплатно
Проблемы и перспективы развития индустрии гостеприимства в Дальневосточном федеральном округе
Статья научная
В статье рассмотрено современное состояние сферы гостеприимства на Дальнем Востоке, выявлены основные проблемы, сдерживающие развития туристского потенциала, проведен анализ некоторых макроэкономических индикаторов развития Дальневосточного федерального округа. Неравномерность развития туристского комплекса иллюстрируется показателями туристской активности. Обозначены стр. 45 из 102 перспективы формирования эффективного конкурентоспособного туристского комплекса в Дальневосточном регионе.
Бесплатно
