Социально-экономические аспекты развития отраслей, комплексов, предприятий и организаций сферы услуг. Рубрика в журнале - Сервис в России и за рубежом
Ведущие предприятия винного бизнеса Краснодарского края: постановка проблемы
Статья научная
На современном этапе развития рынка виноделия особую роль играет конкурентоспособность предприятий данной отрасли. В условиях не- простой экономической ситуации и политики импортозамещения необходимо исследовать и проводить мониторинг функционирования предприятий винного бизнеса, целесообразности их поддержки госу- дарством и выявлять перспективы дальнейшего их развития как на внутреннем, так и на внешних рынках. В статье рассмотрены исторические вопросы развития виноградар- ства и виноделия Краснодарского края, представлены сведения о со- временном состоянии отрасли и перспективах её развития. Рассмот- рены актуальные проблемы ведущих предприятий винного бизнеса Краснодарского края, приведены показатели для дальнейшего прогно- зирования конкурентоспособности и туристической привлекательно- сти региона в целом. Уделено внимание обзорному анализу норматив- но-правовых документов и статистических данных виноградарско- винодельческой отрасли России в целом и Краснодарского края в част- ности. Рассмотрены стратегии предприятий винного бизнеса Крас- нодарского края.
Бесплатно
Влияние качества обслуживания на эффективность деятельности предприятий индустрии гостеприимства
Статья научная
Качество обслуживания на предприятиях индустрии гостеприимства - это комплекс потребительских свойств, предоставляемых гостиничных услуг, которые отображает удовлетворение личных потребностей клиентов как в процессе обслуживания, так и в производстве данной услуги. В статье рассмотрены основные принципы менеджмента качества обслуживания, проанализированы теории управления качеством обслуживания специалистов в области управления качеством. На основе трудов Э. Деминга сформулированы 14 принципов управления качеством обслуживания. На примере диаграммы Исикавы представлены факторы, влияющие на удовлетворённость потребителя. Рассмотрены факторы удовлетворенности посетителей Нориаки Кано, модель качества услуг А. Парасурмана, В. Зейтамля, Л. Берри, описывающая 5 разрывов, являющихся причиной неудовлетворённости клиентов предоставляемым услугам. В статье определены три элемента качества обслуживания гостей, представлены индексы недовольства посетителей гостиниц, а также российская модель индекса удовлетворённости. На основе данных индексов составлена «Анкета гостя» для опроса посетителей. Анкета позволяет гостям проанализировать реализацию и качество услуг для каждого описанного в анкете фактора. Представлен процесс контроля качества обслуживания, разделённый на три этапа. Контроль качества может быть как внутренний, так и внешний. При изучении внешнего контроля качества, который осуществляет система классификации гостиниц, были представлены задачи контроля качества. Рассмотрена система TQM, направленная на регулярное повышение качества услуг путём снижения затрат на их оказание и своевременное выполнение, представлены основные элементы программы TQM. Предложены рекомендации с целью повышения качества обслуживания, эффективности деятельности предприятий индустрии гостеприимства.
Бесплатно
Влияние конгрессного туризма на формирование международного туристского имиджа государства
Статья научная
В статье обоснована необходимость формирования туристского имиджа страны, являющегося неотъемлемым компонентом общего международного имиджа. Установлено, что туристский имидж тесно взаимосвязан с геополитическим, природно-климатическим, социально-экономическим и прочими компонентами, способствует поддержке и развитию исторического и культурного потенциала территории и содействует укреплению партнерских отношений между странами. Доказано, что в системе туристского имиджа особое место отводится деловым, культурным и научным связям между странами, которые оказывают комплексное влияние на развитие национальной экономики и её интеграцию на мировой рынок, тем самым формируя специальный вид туризма - деловой (конгрессный). Автором выявлены факторы, формирующие туристский имидж государства, и дана его обобщённая оценка на основе проведения компаративного анализа основных экономических показателей развития туризма наиболее востребованных туристских дестинаций. Для оценки степени влияния числа туристов, посетивших ту или иную туристскую территорию, инвестиционных вложений в развитие туризма и количества проведённых в стране международных коммуникативных мероприятий на уровень прямых доходов от туризма проведено экономико-математическое моделирование посредством построения корреляционно-регрессионного уравнения на основе данных 20 стран мира. Установлено, что наибольшее воздействие на формирование доходной части туристской отрасли оказывают капитальные вложения в объекты туристской инфраструктуры и число проведённых коммуникативных мероприятий, которые прямо или косвенно создают общее представление и определённый образ принимающей стороны. Аргументировано, что деятельность по проведению международных мероприятий включает экономический, инфраструктурный, психологический и обслуживающий аспекты, которые в совокупности формируют туристский имидж государства.
Бесплатно
Влияние пандемии COVID-19 на образовательный процесс
Статья научная
Изменения внешней среды могут оказать серьезное трансформирующее влияние на сферу услуг. Кризис, вызванный пандемией COVID-19, затронул все сектора экономики, способствовал актуализации новых форм и технологий работы, включая удаленный до-ступ и занятость населения в домашних условиях. Система образования одна из первых столкнулась с глобальными изменениями и необходимостью развития дистанционных технологий обучения в целях безопасности. В связи с этим целесообразно рассмотреть, какие последствия и результаты для образовательного процесса могут быть в кризисных условиях. Изучение факторов и условий влияния на формы обучения является важным с точки зрения последующей адаптации системы образования к кризисным явлениям, развития наиболее эффективных технологий дистанционного взаимодействия участников образовательного процесса, их влияние на качество получаемых знаний.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассматриваются теоретические и практические аспекты совершенствования сервисных услуг на предприятиях аэропорта. Особое внимание уделяется использованию современных информационных технологий как эффективного средства повышения качества обслуживания авиапассажиров. Проведен обзор тенденций развития в использовании информационных технологий для сервисного обслуживания в Российских и зарубежных аэропортах. В процессе исследования был выполнен анализ используемых информационных технологий для обслуживания пассажиров на предприятии «Международный аэропорт Владивосток». С целью совершенствования сервисных услуг при использовании информационных технологий проведен социологический опрос пассажиров в форме анкетирования. Анализ данных анкетного опроса позволил установить, что основными недостатками сервисного обслуживания пассажиров является информационное обеспечение, в частности, качество звуковой и визуальной информации; выявлена проблема удобства ориентации на территориях аэровокзала. Опыт отечественного и зарубежного использования информационных технологий показал, что одним из современных способов решения данных проблем может быть внедрение мобильного приложения, которое имеет ряд преимуществ, как для пассажиров, так и для функционирования аэропортовых услуг даже при наличии официального интернет-сайта аэропорта. По результатам исследования предложен проект макета мобильного приложения для пассажиров международного аэропорта г. Владивостока, который включает разработку главного меню и содержание разделов приложения. Опрос пассажиров аэропорта г. Владивостока показал, что все респонденты, имеющие мобильные устройства, готовы к использованию предложенного мобильного приложения. Использование мобильного приложения позволяет обращаться лично к каждому пассажиру, оперативно получать всю необходимую информацию в режиме реального времени, а также увеличить пассажиропоток за счет повышения уровня сервисного обслуживания авиапассажиров.
Бесплатно
Вопросы безопасности туризма в России в условиях пандемии COVID-19
Статья научная
В ограничительных условиях, вызванных коронавирусом COVID-19 и, как следствие, закрытием международных границ в России появилась разумная необходимость в переориентировании потока внешнего туризма на развитие внутреннего. Для российской туристической отрасли этот сложный, с одной стороны, период обратился беспрецедентным подъемом и масштабной поддержкой государства. Однако очевидно, что с новыми возможностями туристической отрасли как стратегического элемента сферы услуг страны требуется кардинальное совершенствование всей системы по вопросам безопасности национального уровня. В статье на основе исследования классической систематизации мер безопасности туризма осуществлён анализ алгоритма действий государственных структур Российской Федерации на всех этапах пандемийного кризиса по устранению дестабилизации в индустрии. Новизна работы заключается в оценке механизма принудительного вакцинирования в некоторых регионах России в качестве вынужденной превентивной меры, направленной на обеспечение безопасности туристов в ограничительных условиях. COVID-19, став серьёзным испытанием для всего туристского рынка, позволил осознать исключительную важность данной отрасли для экономического сектора Российской Федерации. Он также заставил сконцентрировать фокус внимания на организации работы туристических объектов с целью санитарно-эпидемиологических требований и формированию у туристов заинтересованности в этих объектах с точки зрения их безопасности. В статье приводятся возможности и перспективы восстановления туристической отрасли в посткризисный период с учетом изменений потребительских требований на примере внедрения в российские регионы глобальной инициативы безопасных путешествий SafeTravels.
Бесплатно
Статья научная
Исследование основано на многолетнем изучении туристско-рекреационного потенциала Российского Приазовья и составляющих его элементов. Полученные результаты подчеркнули необходимость выработки системных практических решений, основанных на проектах туристского сотрудничества с сопредельными территориями. Развитие туристского пространства Российского Приазовья рассматривается в контексте проектирования межмуниципального сотрудничества по восьми специальным видам туризма. Результатом становится интеграционный проект развития туристского потенциала муниципальных территорий региона, который позволяет решать вопросы развития туристских объектов Российского Приазовья на концептуальном научном уровне, имеющем значительную прикладную компоненту, и основанный на потенциальных возможностях географических систем. С учетом линейно-узлового характера внутрирегиональной структуры территорий авторский проект развития специализированных видов туризма отражает локальный и региональный уровни территорий региона и представляет собой функциональную модель развития туристского пространства, которая соответствует задачам построения территориального сотрудничества и современному контексту национального проекта развития туризма в Российской Федерации. Оздоровительный вектор предложено реализовать посредством организации санаторно-курортной сети, объединяющей бальнеологические объекты в Неклиновском, Азовском, Темрюкском, Ленинском и Кировском районах для проведения комбинированных оздоровительных программам. Образовательный вектор предполагает создание сетевых детско-юношеских образовательных учреждений и лагеря AzovCamp на базе музейных учреждений региона. Вектор делового туризма заключается в развитии поощрительных («инсентив») программ. Событийный возможен при создании и систематизации единого календаря культурно-массовых мероприятий. Спортивный, сельский и экологический векторы имеют наибольшую сезонность для организации туристской деятельности, однако требуют сооружения современной инфраструктуры. Круизный вектор представляется актуальным благодаря новым круизным туристским продуктам в регионе.
Бесплатно
Статья научная
Достижение глобальных целей социально-экономического развития страны возможно в условиях их обеспеченности эффективными инструментами. Одним из них является система государственных закупок, которая в условиях макроэкономической нестабильности выполняет функции стимулирования и антикризисного регулирования производственных процессов на региональном уровне. В качестве элемента финансовой структуры государственные закупки являются комплексом особых экономических отношений между элементами финансовой структуры государства в отношении распределения и использования государственных муниципальных финансовых ресурсов через функции государственных и муниципальных органов для решения социально-экономических и иных задач. Являясь составляющей финансовой структуры, государственные закупки представляют комплекс особых экономических отношений между элементами финансовой структуры государства в отношении распределения и использования государственных муниципальных финансовых ресурсов через функции государственных и муниципальных органов для решения социально-экономических и прочих задач. Объектом исследования статьи являются государственные закупки. Предмет исследования - теоретико-методологические аспекты повышения эффективности государственных закупок как инструмента достижения целей и задач социально-экономического развития государства. В статье представлены научно-теоретические подходы к исследованию государственных закупок на основе систематизации теорий и концепций в сфере инструментального обеспечения эффективности государственного управления. Представлено содержание обозначенных подходов с учетом многофункциональности закупок на современном этапе развития стратегического подхода к государственному управлению закупками. Рассмотрены авторские понятия, связанные с системой государственных закупок, государственной закупкой, механизмом реализации государственных закупок, бизнес-процессом государственных закупок. На основе анализа научно-теоретических данных представлены критерии эффективности государственной закупки. Выявлены особенности государственной закупки как объекта нормативно-правового регулирования.
Бесплатно
Выявление стратегических приоритетов развития региональной инновационной системы в Республике Крым
Статья научная
Стабилизация и дальнейшее развитие экономики России зависит от эффективного развития её регионов. В условиях децентрализации экономического развития масштаб и направления изменений в региональных хозяйственных комплексах обусловлены приоритетами и стратегическими векторами инновационного развития регионов. В статье обобщены теоретические основы и обоснованы методологические подходы и практические рекомендации по разработке механизмов формирования региональных инновационных систем (РИС). В научных трудах РИС рассматриваются преимущественно в экономическом контексте, однако учитывая, что инновации являются результатом, прежде всего социального взаимодействия между экономическими субъектами, предлагается учитывать и социальные факторы. На основе методологического синтеза положений научных работ М. Гертлера, Ф. Кука, Н. Мигай, Дж. Нейсбита, Л. Федуловой, К. Фримена, и других учёных определено понятие РИС, которую предлагается понимать как сложную, открытую, динамичную, организованную социально-экономическую систему, состоящую из расположенных в пределах региона предприятий, учреждений, организаций, органов государственной власти, органов местного самоуправления, граждан, целенаправленно взаимодействуют между собой в сфере создания, распространения, использование новых знаний и технологий, производства и реализации инновационной продукции и услуг...
Бесплатно
Гостиничная анимация как фактор повышения конкурентоспособности гостиниц Республики Крым
Статья научная
В целях повышения конкурентоспособности гостиниц Республики Крым необходимо разрабатывать и внедрять качественную и дифференцированную гостиничную анимацию в структуру гостиничного продукта. В данном случае приведены количественные показатели учреждений санитарно-курортной и гостиничной направленности индустрии гостеприимства Республики Крым. Важным моментом является выявление особенностей анимационной деятельности в гостиницах Республики Крым. В свою очередь необходимо учитывать теоретические основы создания и реализации анимационных программ в гостиницах. Немаловажную роль играет эффективная организация работы анимационной службы и достаточная материально-техническая база анимационной деятельности в гостиницах. В дальнейших работах автор планирует рассчитать экономический эффект от увеличения доли гостиничной анимации в структуре гостиничного продукта.
Бесплатно
Гостиничный бизнес в условиях пандемии - эпоха глобального кризиса и перемен
Статья научная
В настоящее время из-за сложившейся эпидемиологической обстановки по всему миру, вопрос о восстановлении гостиничного бизнеса стоит особенно остро. Пандемия COVID-19 нанесла сокрушительный удар по многим отраслям экономики, но наиболее негативные и тяжелые последствия данных событий ощутила на себе сфера международного туризма и гостеприимства. Целью данного исследования является определение основных способов реабилитации сферы гостеприимства, а также рассмотрение сложившихся трендов гостиничного бизнеса в условиях пандемии COVID-19. Авторы статьи на примере ретроспективного анализа ситуации, сложившейся на момент начала 2020 года по ряду наиболее популярных российских и зарубежных туристских направлений, приводят основные данные, характеризующие негативные изменения масштабов туристских потоков, падение загрузки средств размещения и как следствие, катастрофическое падение доходов в сфере туризма и гостеприимства. Однако, учитывая то, что любая кризисная ситуация - это не только проблемы, но и дополнительные возможности, авторы на основе изученного опыта деятельности ряда гостиничных предприятий, обозначают в статье те позитивные изменения, которые неизбежно влечет за собой столь продолжительный период стагнации гостиничного бизнеса. Это, в первую очередь, инновационные подходы к обеспечению безопасности гостей и персонала, а также поиск новых потребительских сегментов, формирование новых гостиничных продуктов, актуальных для гостиничных предприятий, деятельность которых уже сейчас адаптирована к новому формату путешествий в условиях все еще продолжающейся пандемии COVID-19.
Бесплатно
Деловые информационные услуги как фактор экономического развития отрасли
Статья научная
Статья посвящена перспективам применения деловых информационных услуг в различных функциональных областях финансово-хозяйственной деятельности предприятий и организаций. Предметом статьи являются деловые информационные услуги как вид экономической деятельности. Цель исследования - выявление перспективных направлений развития отраслей экономики на основе комплексного применения информационно-аналитического сопровождения управленческих и производственных процессов. Гипотеза исследования заключается в обосновании модели управления отраслевыми предприятиями на основе оптимизации информационной среды и применения деловых информационных услуг. Основные методы исследования: системный и ситуационный подход, моделирование социально-экономических процессов, формально-логический анализ. Результаты работы заключаются в комплексной характеристике информационной услуги с точки зрения процессного и системного подходов, оценка их роли в финансово-хозяйственной деятельности предприятий и организаций...
Бесплатно
Демографические аспекты сельского туризма: проблемы и пути решения
Статья научная
Актуальность вопросов обеспечения устойчивого развития сельской местности обусловлена, с одной стороны, растущей степенью эко- номической и социальной отсталости сельских территорий, а с дру- гой - их крайней важностью для государства с точки зрения обеспе- чения продовольственной безопасности, сохранения земельных и природных ресурсов, использования аграрного, производственного и трудового потенциала. Одним из ключевых условий устойчивого раз- вития сельской местности является закрепление населения на сель- ских территориях и обеспечение его занятости. В статье анализи- руются существующие демографические проблемы в области раз- вития сельской местности на материалах Ставропольского края. Авторами освещаются такие угрозы устойчивому развитию, как безработица и депопуляция, а также обосновываются практические пути решения выявленных проблем за счёт диверсификации тради- ционных источников доходов сельского населения посредством раз- вития рекреационной сферы, включая сельский туризм и другие аль- тернативные виды деятельности. Работа выполнена на базе фактических материалов и результатов исследований, касающихся проблем развития сельского туризма, а также на основе личных наблюдений. При исследовании использованы методы: монографический, социологические исследования, экономи- ко-статистические, системный подход и комплексный анализ. Сельский туризм сегодня следует воспринимать как важное направ- ление развития предпринимательства и его диверсификации на селе, как одно из важных направлений устойчивого развития сельских ре- гионов и как форму и шанс экономической, социальной и культурной активизации сельских регионов в целом. Это обусловливает высокую актуальность исследования сущности и перспектив развития данно- го направления предпринимательства.
Бесплатно
Детский туризм как направление креативной деятельности: региональные кейсы
Статья научная
Сегодня, в эпоху активного развития креативных индустрий в туризме, появляются творческие туристские программы для детей, которые ориентированы на широкий спектр национальных задач по воспитанию, образованию, отдыху и оздоровлению детей. Они имеют многоцелевой характер и выполняют образовательные, научно-методические, туристские и социальные функции. Методическая логика исследования ориентирована изучение феномена детского туризма в России. Проанализирована нормативно-правовая база детского туризма. Дана схема системы управления детским туризмом в РФ. Сделаны выводы о многоуровневом характере управления детским туризмом в стране. Проведён мониторинг реестров детского туризма. Рассмотрены региональные кейсы по созданию актуальных востребованных, качественных и безопасных туристских продуктов в детском туризме. Выявлены направления креативной деятельности в программах детского туризма. Предложены иммерсивные варианты организации мероприятий, связанных с креативными индустриями для детей в рамках туров и экскурсий, среди них: изготовление традиционных сувениров, приготовление блюд местной кухни, игра на национальных музыкальных инструментах и пр. Сформирован и систематизирован перечень программ детского туризма на региональном уровне на примере Ростовской области. Отдельное внимание уделено вопросу «тематизации» туристского пространства для детей, как средства классификации программ, привлечения внимания целевых аудиторий, повышения информационной доступности, а также увеличения частоты путешествий детей в контексте формирования пространства воспитания на основе пространства туризма.
Бесплатно
Диджитализация системы управления логистическими процессами почтовых и курьерских служб
Статья научная
Статья посвящена разработке теоретико-методических рекомендаций по автоматизации бизнес-процессов почтовых и курьерских служб. Предметом исследования являются логистические бизнес-процессы почтовых и курьерских служб. На основе теоретического обобщения, методов анализа и синтеза исследованы подходы ученых к определению сущности и преимуществ диджитализации бизнес-процессов. Рассмотрены технические средства автоматизации системы управления логистикой. Определены сценарии автоматизации логистических бизнес-процессов. Выявлены проблемы внедрения современных ERP-системы в деятельности почтовых и курьерских служб, которые заключаются в существующей монополии на рынке программных продуктов и в отсутствии значительного количества специалистов, работающих с одним из наиболее популярных информационных систем. Определено, что одним из оптимальных подходов к автоматизации логистических бизнес-процессов почтовых и курьерских служб является расширение и интеграция ERP-системы к разработанным специализированных модулей LMS. Предложена модель, согласующая программные инструменты (модули) LMS для почтовых и курьерских служб с соответствующими бизнес-процессами. Выделены необходимые программные инструменты - модули LMS для почтовых и курьерских служб с соответствующими бизнес-процессами. Установлено, что диджитализации логистических процессов предоставляет новые возможности для почтовых операторов в повышении эффективности, улучшении скорости и надежности, разработке инновационных продуктов и услуг.
Бесплатно
Дизайн функциональных зон туристских объектов: базовые принципы и тренды
Статья научная
Статья посвящена важному в условиях развития экономики впечатлений вопросу - дизайну функциональных зон туристских объектов. Выявлено, что наличие функциональных зон в туристическом объекте не гарантирует его успешность и привлекательность для туристов, и не всегда помогает в решении ключевых проблем, связанных с логистикой туристского потока и удовлетворённостью гостей. Целью статьи является определение ключевых принципов дизайна функциональных зон туристских комплексов и определение ведущих трендов в этом вопросе. Для этого авторами было проведено исследование литературных, научных и иных открытых источников информации, а также масштабное полевое исследование туристских объектов и сопряжённых со сферой туризма предприятий. В результате авторами выделены базисные функциональные зоны туристских предприятий и обозначены важнейшие требования к их дизайну. Проведённое исследование позволило сформулировать модель ключевых трендов в дизайне функциональных зон с учётом развития экономики впечатлений и её активным влиянием на сферу туризма и охарактеризовать ключевые группы выявленных трендов. Каждая группа трендов подкреплена успешными практиками и примерами. В современной индустрии туризма, испытывающей сильное влияние экономики впечатлений, средства дизайна туристской среды приобретают особое значение, они способны создавать необходимый туристского опыта, а следовательно, способствовать развитию внутреннего туризма в целом.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассматривается применение концепции жизненного цикла продукта в целях повышения его конкурентоспособности на примере туристской компании ООО «Интурист-Петрозаводск» (Республика Карелия). В соответствии с концепцией жизненного цикла были вы- делены четыре стадии развития турпродукта: внедрение на рынок, рост, зрелость, спад. Высказана гипотеза о том, что необходимым условием успешного развития деятельности туристского предпри- ятия является наличие в ассортименте турпакетов, находящихся на различных стадиях своего жизненного цикла, что позволяет обеспе- чить непрерывный спрос на услуги туристского предприятия и ста- бильный доход. Представлена краткая характеристика деятельно- сти ООО «Интурист-Петрозаводск», выполнена классификация тур- продуктов фирмы с разделением их на три группы: туры, привязан- ные к конкретным датам, сезонные туры, круглогодичные туры. Определены стадии жизненного цикла основного ассортимента турпродуктов ООО «Интурист-Петрозаводск». На основе проведен- ного исследования выявлено, что в целях предотвращения ухода с рынка турпродуктов, подходящих к окончанию жизненного цикла, руководство компании «Интурист-Петрозаводск» модернизирует свои турпродукты, добавляя в туристские программы различные новшества, придавая им уникальность. Обновленные туры выходят на новый виток жизненного цикла, начиная со стадии внедрения на рынок, и заново проходят все этапы развития на новом уровне. Сде- лан вывод о том, что рассмотренная в статье продуктовая поли- тика позволяет обеспечивать непрерывное развитие компании, это подтверждается ростом основных экономических показателей дея- тельности компании, представленных в статье.
Бесплатно
Статья научная
Около 36% выбросов парниковых газов в ЕС приходится на строительство зданий и использование энергии в них. Чтобы снизить энергопотребление в зданиях, необходимо внедрять более энергоэффективные технологии. Однако существуют барьеры на пути внедрения энергоэффективных технологий. Наиболее заметными препятствиями на пути внедрения энергоэффективных технологий считаются инертность, риск, доступ к капиталу и недостаток знаний. Чтобы расширить внедрение энергоэффективных технологий в зданиях, необходимо расширять знания во всей отрасли, а заинтересованным сторонам необходимо консолидироваться на всех этапах создания энергоэффективной жилой среды. Сокращение количества выбросов парниковых газов имеет первостепенное значение для смягчения последствий глобального потепления. Для снижения выбросов от зданий необходимо как снижение выбросов на этапе строительства, так и снижение энергопотребления на этапе эксплуатации здания. Потребление энергии на этапе эксплуатации здания зависит от нескольких различных факторов, таких как поведение жильцов, теплофизические свойства здания, технические детали конструкции, климат, а также техническое обслуживание и качество систем отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха. Чтобы здания стали более энергоэффективными, необходимо учитывать все эти аспекты. В статье проанализирован опыт США и стран Евросоюза, которые ведут активные инновационные разработки в сфере энергоэффективного строительства и модернизации существующих зданий с целью повышения их энергосберегающего ресурса.
Бесплатно
Статья научная
Развитие индустрии туризма и гостеприимства сопровождается различными инновационными подходами в создании стимулов и правил для участников процесса по приёму и обслуживанию туристов: гостиницы; предприятия питания; туристские объекты показа; экскурсоводы; MICE-организации; водители экскурсионных автобусов и такси; а также инвесторов и всех участников инвестиционного процесса; администраций и департаментов туризма региона. В статье предлагается обоснование внедрения индекса гостеприимства для туристских регионов РФ, для того чтобы оценивать развитие, с точки зрения туристской привлекательности и создания стимулов для инвесторов. Также проведено исследование и обоснование цели разработки индекса гостеприимства регионов, в том числе учитывая международный опыт. В проведённом анализе исследуются критерии рейтингов Travel & Tourism Competitiveness Index (TTCI), результаты которых учитывают для принятия решений об инвестициях в ту или иную страну. Следует отметить, что в основном все показатели в целом зависят от политики государства в создании благоприятных условий развития индустрии туризма и гостеприимства. Один из важных выводов в результате проведённого анализа показал, что местные жители влияют на ощущение гостеприимства в городе: в общественных местах, в музеях, в магазинах, в общественном транспорте, такси. Поэтому при разработке критериев индекса гостеприимства необходимо в перечень включение кодекса гостеприимства и стандартов гостеприимства региона. На основании сравнительного анализа подходов к оценке качества услуг индустрии туризма и гостеприимства региона приведены основные показатели и критерии, которые необходимо включить в перечень индекса гостеприимства и создания рейтинга самого гостеприимного региона и выделить конкурентные преимущества конкретного субъекта РФ.
Бесплатно
Статья научная
Необходимость в содержательной трансформации профессионального образования специалистов в сфере туризма обусловлена как возрастающими требованиями со стороны работодателей к уровню их подготовки, так и интенсивным развитием туристической индустрии. Научной новизной исследования является разработка и методологическое обоснование проектирования планируемых результатов обучения, основанное на принципах «от результата» и «практико-ориентированность» путем учета взаимодействия совокупности трех факторов, определяющих эффективность современной подготовки кадров в сфере туризма: 1. Федеральный государственный образовательный стандарт высшего образования (ФГОС ВО); 2. CDIO Syllabus (система содержания или список требований работодателей к профессиональному образованию в терминах атрибутов (компетенций) и 3) результаты анкетирования стейкхолдеров о перечне значимых компетенций выпускника вуза туристического профиля и их приоритетности. Описание проектирования планируемых результатов обучения производится на примере отдельного направления профессиональной подготовки в вузе (43.03.02 «Туризм», профиль «Туроператорская и турагентская деятельность»). Рассматривая данный подход как один из передовых методов разработки, непрерывного улучшения и оценки программ высшего образования, авторы предлагают дальнейший алгоритм создания профессиональных программ путем определения планируемых результатов обучения. В Ставропольском государственном аграрном университете подобным образом разработаны и реализуются 12 пилотных программ. Результатом проектирования и качественного обновления образовательных программ станет формирование комплекса профессиональных востребованных компетенций выпускников вуза для туристической сферы, позволяющих им эффективно выполнять профессиональные задачи и конструктивно функционировать в условиях инновационного развития туристической индустрии.
Бесплатно
