Социально-экономические аспекты развития отраслей, комплексов, предприятий и организаций сферы услуг. Рубрика в журнале - Сервис в России и за рубежом

Публикации в рубрике (144): Социально-экономические аспекты развития отраслей, комплексов, предприятий и организаций сферы услуг
все рубрики
Оценка доступности музейной среды для посетителей с ограниченными возможностями здоровья

Оценка доступности музейной среды для посетителей с ограниченными возможностями здоровья

Никольская Елена Юрьевна, Афанасьев Олег Евгеньевич, Галкин Дмитрий Валерьевич, Солнцева Оксана Глебовна

Статья научная

Активное развитие инклюзивного туризма во всем мире отражает тенденцию вовлечения людей с ограниченными возможностями здоровья в общественную жизнь. Это в свою очередь выдвигает требования к предприятиям и объектам, задействованным в туризме, по организации доступной среды для туристов с особенными потребностями. Музейные учреждения являются важнейшими составляющими туристско-рекреационных систем, и поэтому для них вопросы доступности музейной среды имеют первоочередное значение. В статье рассмотрено понятие доступности среды, выявлены ее основные параметры. Авторы проанализировали опыт музеев, работающих с посетителями с ограниченными возможностями, и выделили основные методы, приемы и механизмы, которые применяются музейными организациями для формирования доступной среды. В статье приведены результаты исследования потребностей при посещении музейных учреждений категорий посетителей с ОВЗ, выявлены специфические потребности, удовлетворить которые сегодня могут лишь единичные музеи. В результате разработан бланк для полевой оценки доступности среды в музейном учреждении, который может быть использован как экспертами, так и сотрудниками музея, а полученные результаты можно интегрировать с геоинформационными сервисами для улучшения информационной доступности изученных музеев.

Бесплатно

Оценка операционного риска золотодобывающих предприятий: методологический аспект

Оценка операционного риска золотодобывающих предприятий: методологический аспект

Снитко Никита Олегович

Статья научная

Статья посвящена вопросам разработки методологического подхода к оценке операционных рисков, возникающих у предприятий золотодобывающей сферы. Важность и актуальность исследования операционных рисков обусловлена возрастающей ролью управления данным риском поскольку о чем свидетельствуют многочисленные факты получения крупных убытков, приводящих к разорению не только крупных, но и небольших производственных предприятий. Цель исследования - разработка авторской методики качественной и количественной оценке операционных рисков на основе рейтингования бизнес-процессов, персонала и функционировании систем и оборудования, применения методов базового индикатора и стандартизированного метода. Методика исследования была разработана на основе использования системного подхода, методов и приёмов экономического анализа, методов сравнения, экспертных оценок. В работе использованы результаты работ российских учёных в области риск-менеджмента. Установлено, что тема операционных рисков представляется особо актуальной для золотодобывающих предприятий, где основные риски сконцентрированы внутри самих компаний, и связаны в большей степени с человеческим фактором и организацией бизнес-процессов, нежели с внешней средой. Разработана классификация источников операционных рисков, предложены балльные оценки вероятности реализации рискового события, уязвимости к реализации рискового события, тяжести последствий реализации операционного риска. Количественную оценку операционного риска предлагается осуществлять методом базового индикатора и стандартизированным методом. Разработаны критерии, характеризующие четыре уровня операционного риска. Разработанная авторская методика качественной и количественной оценки операционного риска носит универсальный характер и может быть использована в риск-менеджменте промышленных предприятий других отраслей. Внедрение разработанной методики в практику управления рисками промышленных предприятий будет способствовать повышению эффективности их функционирования на национальных товарных рынках.

Бесплатно

Оценка экономической эффективности управленческого учета на предприятии

Оценка экономической эффективности управленческого учета на предприятии

Романов Максим Сергеевич

Статья научная

Деятельность современных предприятий и организаций сопряжена с высокой долей риска и предполагает эффективность ведения хозяйственной деятельности в обстановке конкурентной борьбы. Большое значение в этих условиях принадлежит бухгалтерскому учету и его важнейшим подсистемам - управленческому и финансовому учету. Задача по оценке эффективности подсистемы управленческого учета на предприятии с позиций временного аспекта может рассматриваться в двух направлениях: 1) оценка текущей деятельности в форма- те эффективности управленческого учета, 2) оценка эффективности управленческого учета, исходя из изменения показателей в будущем периоде времени. Оба эти направления оценки эффективности управленческого учета не связаны со стандартным решением, сейчас они проходят этап научного исследования и проработки отдельных положений. Расчеты сопряжены с методами оценки эффективности инвестиционных проектов или производятся на основе моделей и методов, которые присущи расчетам эффективности внедрения информационных технологий. Применение подсистемы управленческого учета в деятельности предприятий тесно взаимосвязано с рядом сложных процессов, органично дополняющих друг друга, поэтому дать оценку его эффективности можно, только анализируя следующие составляющие: организационная структура и инструменты управленческого учета; регламентация подсистемы управленческого учета; разработка функционала в подсистемах предприятия, автоматизация основных процессов; качество, точность и сопоставимость сведений, предоставленных информационной базы управленческого учета.

Бесплатно

Оценка эффективности введения процедуры наблюдения в деле о банкротстве

Оценка эффективности введения процедуры наблюдения в деле о банкротстве

Ксанаев А.Б., Аликаева М.В., Оборин М.С., Ксанаева М.Б.

Статья научная

В статье проанализированы проблемы применения на практике процедуры наблюдения, а также реабилитирующих процедур несостоятельности, применяемых при банкротстве хозяйствующих субъектов. Изложены принципы законодательства о банкротстве, обеспечивающие его эффективность. Детально рассмотрены этапы процедуры наблюдения. Обоснована необходимость законодательного совершенствования процедур, применяемых в делах о банкротстве хозяйствующих субъектов. Изучены последствия обязательности применения процедуры наблюдения при банкротстве обычных должников-организаций, сложности при достижении целей процедуры наблюдения. Проанализированы данные официальной статистики по банкротствам хозяйствующих лиц в России и в регионе за 2015-2018 годы, эффективности введения процедур банкротства, динамике сумм удовлетворенных требований реестровых кредиторов по абсолютному и относительному значению. На основе результатов проведенного сравнительно-правового и статистического анализа сформулировано положение о том, что введение процедуры наблюдения в обязательном порядке в отношении обычного должника юридического лица необоснованно и неоправданно, и в случае заинтересованности должника и его руководства в санации предприятия, его финансовом оздоровлении, восстановлении платежеспособности от них должна исходить соответствующая инициатива. Предложены пути решения проблемы повышения эффективности введения процедуры наблюдения. На основании проведенного исследования рекомендовано придать инициативный характер процедуре наблюдения, как процедуре, предшествующей финансовому оздоровлению/внешнему управлению, а также закрепить механизм банкротства с использованием указанных процедур, как реабилитирующий для должника.

Бесплатно

Пандемия COVID-19 и санкции: особенности влияния на туристическую отрасль России

Пандемия COVID-19 и санкции: особенности влияния на туристическую отрасль России

Ханина Анна Владимировна

Статья научная

В статье поднимается актуальный вопрос влияния последствий пандемии COVID-19 и введенных ранее санкций против Российской Федерации на туристическую отрасль. В качестве первой гипотезы исследования автором предполагается убеждение, что экономические санкции, вводимые против Российской Федерации, оказали наиболее пагубное влияние, чем пандемия коронавируса. Вторая гипотеза исследования направлена на изучение возможных позитивных последствий кризисных ситуаций, ведь циклическое развитие всех экономических процессов свидетельствует о том, что за каждым кризисным явлением следует подъем. За базис исследования была взята информация о динамике выездного туризма граждан РФ в такие страны как Абхазия, Турция и Чешская Республика - выбор данных стран обоснован значительным интересом российских граждан к их посещению, а также наличием различного рода введенных политических ограничений со стороны руководителей данных стран против РФ. Методами статистического анализа, основанными на графическом описании процессов, были рассчитаны и представлены динамика туристических потоков в различные периоды, а также доли от общего количества туристов. В результате исследования был сделан вывод о том, что политические факторы оказывают большее воздействие на развитие мирового туризма, чем пандемия. Автором высказано предположение о возможных позитивных последствиях выхода из кризиса пандемии туристической отрасли.

Бесплатно

Перспективные сегменты на рынке детских товаров в условиях изменяющейся рыночной среды

Перспективные сегменты на рынке детских товаров в условиях изменяющейся рыночной среды

Ольмезова Надежда Александровна

Статья научная

Предметом исследования выступают признаки сегментации рынка детских товаров и определение перспективных сегментов развития рынка детских товаров в изменяющихся рыночных условиях. Методологическую основу данной статьи составили эмпирические методы исследования, а именно изучение источников информации, касающихся теоретических и практических вопросов формирования и развития рынка детских товаров, а также определения перспективных сегментов в условиях изменяющихся рыночных отношений под влиянием отдельных факторов, в том числе и признаков сегментации. В статье рассмотрены состояние рынка детских товаров за анализируемый период 2013-2018 гг. и рассмотрены перспективы развития рынка под влиянием различных факторов. Определены признаки сегментации рынка детских товаров, представлена сегментация рынка детских товаров и характеристика групп, дифференциации рынка и выделены перспективные сегменты рынка детских товаров. Выделены два больших сегмента на рынке детских товаров - «рациональный» и «эмоциональный». Первый сегмент («рациональный») - товары, которые относятся к числу необходимых, но не слишком интересных для покупателя, и поэтому для него важно затрачивать как можно меньше времени, денег и эмоций на их покупку. Второй сегмент («эмоциональный») составляют детские товары, требующие тщательного личного выбора покупателем, реализуемые с использованием всех инструментов коммуникаций с покупателем и способов организации покупки.

Бесплатно

Перспективы использования чат-ботов в HR-секторе

Перспективы использования чат-ботов в HR-секторе

Малекова Виктория Алексеевна, Романова Екатерина Владимировна

Статья научная

В статье исследованы современные методы искусственного интеллекта и перспективы использования чат-ботов в HR-секторе. В рамках исследования статьи приведены основные направления использования чат-ботов в процессах рекрутинга и обучения в рамках подбора персонала. Отдельно рассмотрены возможности использования чат-ботов для отдела кадров в индустрии гостеприимства, с учётом особенностей и трудностей данного вида индустрии, как вариант оптимизации работы кадровой службы. Результаты исследования статьи показывают, что сегодня незаменимым инструментом при реализации стратегий рекрутинга является чат-бот – компьютерная программа, разработанная на основе нейросетей и технологий машинного обучения, которая ведёт разговор с помощью слуховых или текстовых методов, а также выполняет автоматически или по определённому алгоритму определённые действия через те же интерфейсы, что и обычный пользователь. Чат-боты обладают рядом преимуществ, в частности лёгкость в использовании, простой и удобный доступ к информации, кроссплатформенность, возможность автоматизировать рутинные действия, экспериментировать с подачей материала и т.д.

Бесплатно

Перспективы формирования организованного потока туристов в ТРК «Соленые озера» (г. Соль-Илецк, Оренбургская область)

Перспективы формирования организованного потока туристов в ТРК «Соленые озера» (г. Соль-Илецк, Оренбургская область)

Полякова Ирина Леонидовна, Холодилина Юлия Евгеньевна

Статья научная

Статья посвящена методическим и практическим вопросам форми- рования организованного потока туристов в туристско- рекреационных кластерах. В ней рассматриваются понятия органи- зованного и самодеятельного туризма, туроператорской и тура- гентской деятельности в рамках развития туристско- рекреационных кластеров. Определены основные схемы взаимодей- ствия туристов и туристских фирм при развитии организованного туризма. Обоснована перспективность и приоритетность не толь- ко количественного, но и качественного развития туристских пото- ков для конкретных туристско-рекреационных территорий, опреде- ляемого организованным туризмом. Отмечены положительные ха- рактеристики организованного туризма для туристов и для пред- приятий-поставщиков туристских услуг. В статье рассматривается туристско-рекреационный кластер (ТРК) «Соленые озера» как пример туристско-рекреационной территории, приоритетным направлением развития которой в настоящее время выступает организованный туризм. Проанализирована основная ин- фраструктура курорта, которая выступает основой для развития туристской деятельности. Представлены некоторые результаты маркетинговых исследований предпочтений и спроса на услуги тури- стической индустрии Оренбургской области, касающихся ТРК «Соле- ные озера». Выявлены особенности формирования организованного потока туристов в ТРК «Соленые озера», связанные с определением двух направлений: лечебно-оздоровительный туризм (в том числе медицинский) и рекреационный. Предложена схема формирования ор- ганизованного и самодеятельного потоков туристов в ТРК «Соленые озера». Представлены мероприятия, направленные на формирование потоков организованных туристов: проведение категоризации и стандартизации предприятий туристской индустрии в Соль-Илецке (в первую очередь коллективных средств размещения); разработка и ведение базы данных о туристской индустрии; расширение лечебно- оздоровительной базы для оказания соответствующих услуг тури- стам; активизация работы с региональными туроператорами, за- нимающихся развитием внутреннего туризма в России и др.

Бесплатно

Перспективы формирования промышленных кластеров в регионах России

Перспективы формирования промышленных кластеров в регионах России

Данилова Вероника Андреевна, Литвинова Елена Владимировна

Статья научная

Статья посвящена вопросам формирования кластеров в приграничных регионах России. Актуальность проблем создания региональных кластеров в стране определяется сложностью сложившейся в последние годы экономической ситуации, связанной с санкциями, введёнными в отношении РФ, и слабым развитием импортозамещения. Феномен кластера стал рассматриваться как важный фактор экономического развития некоторой территории только во второй половине XX века, хотя промышленные кластеры как взаимосвязанная экономическая деятельность предприятий известны ещё со времён ремесленничества. В более ранних работах на тему кластеров конкретно не упоминалось, что подразумевает термин «приграничный кластер». Основываясь на классическом определении кластера Майкла Портера, авторами предложено собственное определение приграничного кластера. Определены возможности, условия и алгоритм создания кластеров в регионе. Проведён SWOT-анализ, позволивший выявить условия и возможности формирования приграничных кластеров с привлечением предприятий России и приграничных государств. Кластеры можно рассматривать как одну из форм международного сотрудничества. Авторы обращают внимание на то, что формирование приграничных кластеров способствует усилению российско- европейского экономического сотрудничества. В работе определены направления участия приграничных территорий Ленинградской области с соседними государствами. На основе анализа условий и возможностей формирования и развития приграничных кластеров в Ленинградской области, социально-экономических отношений с приграничными государствами, авторами предложены направления формирования перспективных приграничных кластеров: гостеприимства, химической, деревообрабатывающей и металлообрабатывающей промышленности.

Бесплатно

Повышение конкурентоспособности организаций с использованием управленческих инноваций

Повышение конкурентоспособности организаций с использованием управленческих инноваций

Титова Валентина Алексеевна, Султанов Александр Рашидович

Статья научная

Статья посвящена вопросам повышения конкурентоспособности организаций с использованием управленческих инноваций. В современных условиях главным направлением достижения устойчивого экономического роста и повышения качества жизни населения является развитие инновационной деятельности, широкое распространение инновационных технологий, продуктов, услуг и менеджмента. Правительство Российской Федерации поставило в качестве целей долгосрочного развития - обеспечение высокого уровня благосостояния населения, закрепление геополитической роли страны как одного из глобальных лидеров, определяющих мировую политическую повестку дня. Авторы отмечают, что конкурентоспособность организаций зависит от многих факторов, в том числе и от конкурентоспособности и качества товаров и выполняемых услуг, ёмкости, доступности и однородности рынка, конкурентных позиций предприятий, возможности технических новшеств в отрасли и конкурентоспособности региона и страны. Однако, главным способом повышения конкурентоспособности организаций является переход экономики на инновационную социально-ориентированную модель развития. В статье рассматриваются вопросы оценки эффективности приме- нения управленческих инноваций. Сегодня существует много проблем, связанных с оценкой эффективности и результативности их приме- нения в различных организациях. Рассматриваются понятия «инновации» и «конкурентоспособность», а также методы оценки эффективности управленческих инноваций.

Бесплатно

Правовое регулирование отдельных аспектов заключения и исполнения договора потребительского кредита (займа) в России

Правовое регулирование отдельных аспектов заключения и исполнения договора потребительского кредита (займа) в России

Чернякова С.А.

Статья

В статье затронуты отдельные правовые проблемы, возникающие при заключении и исполнении договора потребительского кредита (займа). В ходе проведения юридического анализа договора потребительского кредита (займа) были выявлены некоторые несоответствия в законодательстве, связанные с порядком его заключения и исполнения. Автором сформулированы предложения по совершенствованию законодательства в рассматриваемой сфере.

Бесплатно

Проблемы и перспективы подготовки бакалавров и магистров по направлению подготовки «Гостиничное дело» с позиции гостиничной индустрии

Проблемы и перспективы подготовки бакалавров и магистров по направлению подготовки «Гостиничное дело» с позиции гостиничной индустрии

Ушаков Роман Николаевич, Макарова Анастасия Николаевна

Статья научная

В современных условиях, связанных с распространением коронавирусной инфекции и наложением в связи с этим ограничений и на работу вузов, и в первую очередь на работу гостиниц, приведя их к глубочайшему кризису, обнажились не только проблемы подготовки бакалавров и магистров по Гостиничному делу, но и обнаружились перспективы в изменении подготовки специалистов для гостиничной индустрии. В статье сделан акцент на специфику обучения в гостинице, элементы и последовательность этого обучения сотрудников, а также на сходства и различия в подготовке, который обучающийся получает в вузе и отеле. Также в связи с пандемией будут предложены новые возможности по сближению представителей гостиничного бизнеса и вузов. Несмотря на наступивший кризис в гостиничной отрасли, который без-условно станет фактором снижения количества желающих поступать в вуз на направление подготовки «Гостиничное дело», последствия пандемии будут иметь и положительный эффект. Они позволят более тесно взаимодействовать вузам и гостиницам, начиная от проведения занятий на территории отелей, загрузка в которых не позволяет им полноценно использовать весь свой потенциал и заканчивая переходом на систему распределения выпускников бакалавриата и магистратуры по окончании пандемии и восстановлении гостиничной индустрии. Во многом уже сейчас достижению этой цели может способствовать перенимание опыта школ гостиничного менеджмента в Швейцарии, которые и предлагают студентам более практикоориентированное обучение, и увеличили период прохождения практики во время обучения до полноценного семестра, и ввели обязательное прохождение языковых тестов IELTS и TOEFL с подтверждением определенного уровня знаний, а также способствовали и повышению престижности работы в гостинице, и обучения по направлению подготовки «Гостиничное дело». Также в статье использован опыт автора не только в качестве доцента, заведующего кафедрой и руководителя образовательной программы «Гостиничное дело», но также и опыт в качестве директора по обучению национальной сети отелей, состоящей из шести гостиниц с общим номерным фондом более 4500 номеров и штатом более 4000 сотрудников.

Бесплатно

Проблемы кооперации между университетами, наукой и технологическим предпринимательством

Проблемы кооперации между университетами, наукой и технологическим предпринимательством

Вершицкий Андрей Вячеславович, Вершицкая Елена Рустемовна

Статья научная

Статья посвящена проблемам и перспективам кооперации технологического предпринимательства с академической средой в Российской Федерации. Для реагирования на актуальные вызовы цифрового общества и экономики, современный бизнес в России остро нуждается в высокотехнологичных проектах. Новые технологии в бизнесе обуславливают новую эпоху прикладных научных исследований. При соответствующем подходе к установлению эффективных связей между предприятиями и университетами, университет рассматривается потенциальными партнёрами не только как строго академическое учреждение, но и как источник новых квалифицированных кадров, которые можно готовить по запросам бизнеса, как источник научных идей и база для разработок и как площадка для создания технологических стартапов. Для развития кооперации необходим высокий уровень доверия между потенциальными партнёрами, что в настоящее время является проблемным моментом в Российской Федерации. Недостаток информации о том, какие исследования ведут учёные и что нужно рынку, приводит к системным проблемам с низкой коммерциализацией российских разработок и малым количеством патентов. Чтобы преодолеть этот разрыв, необходимы площадки, где научное и бизнес-сообщества смогут получать больше информации о возможностях кооперации, совместного создания и продвижения продуктов. Нужны посредники, которые транслируют запросы индустриальных партнёров в вузы и помогут им правильно выстроить отношения с заказчиками.

Бесплатно

Проблемы организации выставочной деятельности как драйвера развития туризма (на примере г. Москва)

Проблемы организации выставочной деятельности как драйвера развития туризма (на примере г. Москва)

Байрам Усние Рустемовна, Королев Алексей Владимирович, Кузьмина Евгения Евгеньевна, Чудайкина Галина Михайловна

Статья научная

Статья посвящена вопросам организации выставочных мероприятий в контексте развития туристских дестинаций. Выставки выступают важным механизмом привлечения гостей независимо от своей тематики, стимулируя тем самым туристский поток в место, где они проводятся. Вместе с тем существует ряд проблем, с которым сталкивается дестинация при организации выставочной деятельности. В результате исследования авторы выделяют теоретические и практические проблемы, и предлагают рекомендации для их решения. Авторами проведен контент-анализ научной литературы по вопросам выставочной деятельности и выявлены перспективные направления исследования, а также разработана классификационная модель выставочной деятельности в туризме. Также проанализирована выставочная деятельность в Москве, выявлены недостатки и преимущества работы крупнейших выставочных площадок в мегаполисе, в том числе в аспекте продвижения. Охарактеризованы дальнейшие перспективы исследования.

Бесплатно

Проблемы оценки эффективности затрат на здравоохранение

Проблемы оценки эффективности затрат на здравоохранение

Горшкова Л.В.

Статья

Оценка эффективности расходов на здравоохранение является важной экономической задачей. Наиболее важным показателем для оценки эффективности затрат на здравоохранение является ожидаемая продолжительность жизни при рождении (ОПЖ). Младенческая смертность также тесно связана с ОПЖ. В статье обосновывается логарифмическая модель зависимости ОПЖ от затрат на здравоохранение (на человека за конкретный год). Каждая страна представляется точкой на координатной плоскости с ординатой, равной ОПЖ в этой стране, и абсциссой, равной затратам на здравоохранение в ней. Моделирующая логарифмическая кривая принимается за теоретический пороговый уровень эффективности затрат: чем выше этой кривой располагается точка, представляющая данную страну, тем эффективней затраты на здравоохранение в этой стране, а чем ниже пороговой кривой, тем затраты убыточней. Показывается, что зависимость ОПЖ от ВВП (или ВРП по регионам России) не так очевидна: хотя тенденция к такой зависимости и имеется, но с немалым числом выпадающих значений. Несмотря на достижение самой высокой средней ожидаемой продолжительности жизни при рождении в России за всю историю страны, она существенно ниже развитых стран. Основными причинами низкой ожидаемой продолжительности жизни при рождении являются неудовлетворительные показатели состояния здоровья, и как следствие высокая заболеваемость и инвалидность. Травматизм на дорогах и самоубийства являются одними из существенных причин низкой ожидаемой продолжительности жизни в России и значительно превышают аналогичные показатели в других странах. Показана тесная корреляционная связь между затратами на здравоохранение на человека и средней ожидаемой продолжительностью жизни. Однако в Российской Федерации доля государственных расходов в структуре совокупных расходов на здравоохранение снижается. Из государственных расходов на здравоохранение более половины приходится на фонды социального страхования. Выявлены значительные региональные различия в России в затратах на здравоохранение на человека и средней ожидаемой продолжительностью жизни. Отмечается недостаточный уровень затрат на здравоохранение в целом по России и по регионам.

Бесплатно

Проблемы перехода к обязательной классификации гостиниц в России

Проблемы перехода к обязательной классификации гостиниц в России

Арсений Роман Михайлович

Статья научная

Многие годы в России применялась добровольная система классификации гостиниц и иных средств размещения, которая, благодаря учету мирового положительного опыта организации гостиничного бизнеса и внедрению стандартов, позволяла подтянуть качество гостиничных услуг в отечественных отелях. В статье представлены основные этапы развития российской государственной системы классификации гостиниц и иных средств размещения, начиная с советского периода. В статье представлена краткая характеристика действующей нормативной базы классификации гостиниц. Присвоение гостиницам категорий приобрело массовый характер лишь с введением обязательной классификации в Олимпийском Сочи к 2014 году и городах Чемпионата мира по футболу 2018 года. Такой подход выявил ряд недостатков действовавшей системы, однако в целом, опыт признан успешным, что способствует развитию системы классификации в России и позволяет вывести ее на новый этап - к обязательной классификации. Автор характеризует основные этапы на пути к переходу к обязательной классификации гостиниц, приводит анализ особенностей проектов нового положения о классификации гостиниц. В статье обозначен ряд проблем. Структурные и функциональные изменения на уровне министерств, курирующих вопросы регулирования туристской деятельности, в начале 2019 года привели к возникновению «правового вакуума» в индустрии гостеприимства, когда процедура классификации приостановлена на неопределённый срок, а ответственность за отсутствие присвоенной категории с гостиниц законодательно не снята. В статье выделены и другие проблемы классификации на современном этапе, связанные с переходом к нормам обязательной классификации гостиниц в России. В заключении сделан вывод о необходимости доработки предложенных вариантов нового положения об обязательной классификации гостиниц.

Бесплатно

Прогноз производства на рынке мяса птицы

Прогноз производства на рынке мяса птицы

Иванченко Александр Валерьевич

Статья научная

В статье отмечено, что в результате развития постковидной экономики политика агропромышленного комплекса играет важную роль в обеспечении продовольственной безопасности и на рынке мяса птицы наблюдаются трансформационные процессы, вызванные влиянием мировой пандемии, которые отражены в статье. Проведена оценка современного развития мирового рынка мяса птицы, с учетом влияния факторов мировой пандемии; указаны факторы, оказывающие влияние на дальнейшее развитие рынка мяса птицы; представлены характеристики ведущих производителей на рынке мяса птицы на мировом рынке. На основе данных по производству мяса птицы за период с 2010-го по 2020-й года представлен прогноз потенциальных возможностей России по производству мяса птицы до 2025-го года, при этом автором для прогноза на 2021-2025 гг. были реализованы три сценария: оптимистичный, инерционный и пессимистичный. Представлены стратегии, основанные на рыночных тенденциях для рынка мяса птицы, которые включают инвестиции в создание новых готовых к употреблению вариантов продуктов из птицы для удовлетворения возросшего спроса, рассмотрение вопроса об интеграции систем 3D-визуализации для оптимизации процессов, инвестиции в решения, основанные на больших данных и прогнозном анализе, для увеличения доходов, в технологии робототехники для улучшения управления фермами и повышения производительности, инвестиции в виртуальную реальность для повышения эффективности ферм и рассмотрение предложения услуг онлайн-доставки для увеличения доходов.

Бесплатно

Прогнозирование позиции отеля в его категории, исходя из общего ранжированного списка

Прогнозирование позиции отеля в его категории, исходя из общего ранжированного списка

Лавренченко С.А., Звягинцева О.П., Теплых Г.И., Арифуллин М.В., Павлюшевич Э.

Статья научная

Отправной точкой настоящего исследования является тезис, что никакая модель рейтинга гостиниц не может претендовать на абсолютную объективность. В этой статье решается практическая задача, состоящая в следующем. Предположим, что участники некоторого соревновательного процесса (например, отели в данном городе) проранжированы по некоторой балльной системе показателей, и соответственно разбиты на несколько квалификационных категорий (например, на пять категорий гостиниц по числу звезд), причём участники с более высокими баллами попадают в более высокие категории, а с более низкими – в более низкие категории. Предположим далее, что эти же участники ранжируется повторно совершенно по другой, нестандартной системе показателей, причём участник из более низкой категории имеет шансы получить больше баллов, чем участник из более высокой категории, хотя у участников более высоких категорий по-прежнему больше шансов получить более высокие баллы, чем у участников из менее высоких категорий. Предположим, наконец, что в повторно ранжированном списке имена участников зашифрованы и их категории не указаны. Задача состоит в том, чтобы из общего ранжированного списка вычленить ранжирование по одной конкретной категории. Более точно, один конкретный участник (например, «наша» гостиница) фиксирован и отслеживается; известны его зашифрованный код, квалификационная категория и позиция в повторно ранжированном списке. В работе получена формула для вычисления среднеожидаемого числа участников, набравших при повторном ранжировании больше баллов, чем отслеживаемый участник, причём с учётом только участников из его квалификационной категории. (Этот вопрос естественен, потому что особенно ожесточённая конкуренция происходит между гостиницами одинаковой звёздной категории.) Полученная формула выведена с использованием формулы Байеса (вероятностей гипотез). Полученная формула была успешно апробирована на практике в статистически похожей ситуации, а именно для участников школьной олимпиады по английскому языку (Москва, 2013 г.), где соревновались три категории участников: девятиклассники, десятиклассники и одиннадцатиклассники. Всем участникам были предложены одинаковые нестандартные задания.

Бесплатно

Прогнозирование развития сферы региональных автосервисных услуг (на материалах Республики Башкортостан)

Прогнозирование развития сферы региональных автосервисных услуг (на материалах Республики Башкортостан)

Мутраков Олег Сергеевич, Зайнашева Зарима Гафаровна, Мухаметзянов Ирик Зирягович

Статья научная

Объектом исследования авторов является региональных рынок автосервисных услуг. Предмет исследования статьи составляет краткосрочное прогнозирование основных показателей развития рынка автосервисных услуг в Республике Башкортостан (РБ). Для прогнозирования авторы используют базовую адаптивную модель Брауна с модификацией коэффициентов модели, учитывающей динамику и тенденции изменения основных показателей. Основная идея предлагаемой модификации адаптивной модели прогнозирования состоит в повышении информативности прогноза за счёт анализа динамики коэффициентов модели a0(i) и a1(i), i=1,…,k. По существу, набор коэффициентов вбирает в себя влияние различных факторов, оказывающих влияние на процесс. В прогнозе основных показателей развития рынка автосервисных услуг используются брутто-показатели - суммарные и средние по многим объектам по всему рынку с периодичностью один год и на краткосрочный период, прогнозирование осуществляется в рамках общего класса линейных экстраполяций...

Бесплатно

Проектирование сетевого механизма управления гостиничным бизнесом

Проектирование сетевого механизма управления гостиничным бизнесом

Оборин Матвей Сергеевич

Статья научная

Индустрия гостеприимства как объект управления представляет собой сложное не-однородное образование с неодинаковой собственнической принадлежностью. В статье рассмотрены сетевые механизмы управления гостиничным бизнесом. Составлена классификация механизмов управления. Представлен организационно-экономический механизм управления предприятиями гостиничного бизнеса с точки зрения процессного подхода. Рассмотрено содержание понятия «гостиничная сеть» в отечественной и за-рубежной науке. Проведен сравнительный анализ механизмов управления в гостиничном бизнесе, определены направления совершенствования сетевого механизма.

Бесплатно

Журнал